Технологические карты выращивания однолетников

Инструкционно-технологическая карта ПМ.01 Выращивание цветочно-декоративных культур в открытом и зачищенном грунте

Онлайн-конференция

«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»

Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику

МИНИСТЕРСТВО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ, ПОДГОТОВКИ И РАССТАНОВКИ КАДРОВ РЕСПУБЛИКИ САХА (ЯКУТИЯ)

ГБОУ РС (Я): ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ЛИЦЕЙ №7

677009, г. Якутска, ул. Дзержинского ,49/1

Инструкционно-технологических карт по вегетативному размножению

ПМ.01 Выращивание цветочно-декоративных культур в открытом и зачищенном грунте

МДК.01.01 Технология выращивания цветочно-декоративных культур

Профессия: 250109.01 Мастер садово-паркового и ландшафтного строительства

В данной разработке приведены инструкционно-технологические карты для обучения студентов по профессии «Мастер садово-паркового и ландшафтного строительства». Инструкционно-технологические карты выполнены с учетом требований учебной программы к видам выполняемых работ для установленного уровня квалификации выпускников. В инструкционно — технологических картах рассматриваются работы, выполняемые при изучении темы «Вегетативное размножение».

Актуальность: В связи с внедрением ФГОС нового поколения одним из важных документов является учебная инструкционно- технологическая карта, которая играет важную роль в подготовке квалифицированных кадров.

Инструкционно- технологическая карта – это средство организации самостоятельной работы учащихся, включающее, помимо содержания, свойственного технологической карте, указания и положения о правилах выполнения работ.

В период изучения отдельных трудовых операций (операционный период), когда учащиеся только начинают освоение профессии, когда у них отсутствуют профессиональные умения и навыки, не сформированы профессионально значимые качества, когда для учащихся все изучаемое является новым, непонятным, когда учащиеся нуждаются в подробных объяснениях, инструкциях, в этот период используются инструкционные карты.

Цель методической разработки: Повышения эффективности урока при помощи использования инструкционно-технологических карт, тем самым повысить освоение профессиональной компетенции.

Инструкционно-технологическая карта №1

Тема: Вегетативное размножение растений

ПК 1.1. Проводить семенное и вегетативное размножение цветочно-декоративных культур.

Наименование учебно-производственной работы

Размножение сансевьеры делением листа

1. Отберите здоровое рослое растение аккуратно удалите один или два листа, срезав их острым ножом непосредственно у основания. Постарайтесь не испортить форму растения.

2. Разрежьте каждый лист на поперечные секции (кусочки) длиной около 5 см. Пользуйтесь острым ножом, чтобы не повредить ткани. Не переворачивайте разрезанные секции верхней стороной вниз.

3. Погрузите нижний конец черенка в порошок гормона, предварительно намочив конец черенка в воде.

4. Наполните горшок или посевной лоток равными частями влажного торфа и крупного песка. Кусочки листьев вдавите в субстрат на глубину 2 см.

5. Утрамбуйте субстрат вокруг основания каждого черенка и аккуратно полейте сверху. В дальнейшем увлажняйте, устанавливая горшок в сосуд с водой.

Инструкционно-технологическая карта №2

Тема: Вегетативное размножение растений

ПК 1.1. Проводить семенное и вегетативное размножение цветочно-декоративных культур.

Наименование учебно-производственной работы

1.Каланхое трубколистное образует множество дочерних розеток на концах своих листьев.

Мягким рывком снимите их с листа, но старайтесь не притрагиваться к корням.

2. Высадите их в хорошо дренированную почвенную смесь, где они скоро превратятся в молодые растения.

Чтобы растеньица не мешали друг другу распределите их на расстоянии 1 см друг от друга.

Источник

Составление технологической карты по срокам цветения однолетников

5.1 Технологическая карта выращивания цветочных культур

Общая площадь теплицы – 600м 2 , полезная площадь – 500м 2

Почвосмесь (минеральная почва с компостом) полезная площадь теплицы — 500 м 2 , количество цветочных горшков (высота 30 см,диаметр 20см)

Сразу после завозки грунта

«Кемира универсал» 1 чайная ложка на куст

На 1 горшок — 200 мл воды

Посадка миниатюрных роз

Количество горшков на полезную площадь – 72000 шт

Сразу после посадки

На 1 горшок – 200 мл воды

«Кемира универсал» 1 чайная ложка на куст

На 1 горшок — 200 мл воды

Удаление больных и поврежденных листьев

По мере появления

Для предотвращения развития болезней и вредителей

Опрыскивание препаратами против вредителей и болезней

По мере необходимости

При опрыскивании соблюдать нормы

По мере появления сорняков

Для предотвращения развития сорняков

По мере необходимости

Для поддержания оптимальной температуры (15 0 С)

Транспортировка на продажу

Избегать травмирования растений при транспортировке

Чистка и дезинфекция теплицы

Сразу после вывоза

Для предотвращения развития болезней и вредителей

Суглинистая почва + песок или просеянную золу (5кг на куст)

Внесение 15–20 г аммиачной селитры, 20 г суперфосфата и 20–25 г сернокислого калия.

Редкий дачный участок, а тем более – сад, обходится без клумб. Цветы доставляют нам немалое эстетическое наслаждение, они радуют своим присутствием и, притягивая взоры, заставляют любоваться ими. Именно поэтому цветы являются постоянными жителями приусадебных участков. И выращиваются они, как правило, не хаотично, а на клумбах, в красиво оформленных цветниках. При этом они подбираются по цвету, сортам культур и многим другим факторам. А чтобы сделать клумбы из однолетников, схемы которых вы найдете в статье, самостоятельно, не нужно обладать умениями ландшафтного дизайнера. Главное — все правильно рассчитать еще до начала работ и ознакомиться с основными правилами создания клумб.

Правила создания цветников

Прежде чем приступить к созданию цветника на своем участке, следует ознакомиться с основными правилами проведения работ. Они облегчат понимание процесса обустройства клумб и позволят сделать их не только быстро, но и наилучшим образом.

1. Никогда не торопитесь. Особенно актуально это правило для новичков в мире садоводства, не так давно купивших дачу или сад. Дело в том, что за один сезон вы вряд ли успеете качественно и красиво обустроить все запланированные территории. Лучше всего в начале освоения дачного участка заняться самыми главными проблемами и параллельно обустраивать небольшую скромную клумбу. Со временем вы вполне сможете охватить другие участки и засадить их цветами, подобранными по цветовой гамме и особенностям вегетационного периода.

На заметку! Несмотря на то, что многие садоводы выбирают многолетние культуры для создания клумб, однолетники также не выходят из моды. Они зачастую неприхотливы, легко выращиваются, позволяют каждый год создавать совершенно новые и неповторимые композиции. К тому же они очень красивы и цветут насыщенными яркими цветками, в чем и заключается их главное преимущество.

Правила выбора посадочного материала и места

Одна из первых задач садовода при обустройстве клумбы – это выбор места ее расположения. От этого во многом будет зависеть срок цветения. Место, где располагается клумба, должно быть хорошо освещено. Также стоит подумать и об удобстве полива – цветы нуждаются в регулярных поставках воды. Не стоит располагать клумбу за домом вдали от бочки с водой или системы орошения. Бессмысленно высаживать клумбу и там, где ее никто не увидит – цветы созданы природой для того, чтобы ими любоваться. Так пусть же клумба будет на видном месте – на выходе из дома или за окном, на подъезде к дому.

Еще несколько слов о выборе посадочного материала. Обязательно учитывайте окраску, период цветения и высоту. Любая клумба должна цвести как можно дольше, и продлить цветочную красоту поможет правильный подбор цветов по срокам цветения – то есть при окончании срока цветения одних им на смену будут приходить другие.

Клумбы могут быть различными по форме и высоте. И для каждого типа имеются свои неписанные правила оформления. Например, при создании трехъярусных клумб в центре либо на заднем плане должны располагаться самые высокие растения. По краям же будут располагаться более низкие культуры, которые выполнят роль своеобразного обрамления. Между этими двумя ярусами будет располагаться второй, задающий основной фон цветнику.

Количество цветов рассчитывается примерно так: центральные цветы – несколько штук или небольшой пятачок достаточно высоких растений. Культуры со средней высотой высаживаются в количестве, вдвое большем, чем главные. А самые низкорослые будут иметь численность, в три раза большую, чем у главных цветов.

Мельница своими руками для сада

Основная функция подобного сооружения, безусловно, декоративная – мельница на участке радует глаз и создает атмосферу уюта. Также с ее помощью оформляют сады и клумбы в старорусском или европейском стиле (в зависимости от внешнего вида самого объекта). Более детально читайте в этой статье.

Лучше всего для обустройства первой клумбы не брать больше 3 видов цветов и не создавать сложные композиции. В этом случае уход будет простым и приятным.

Виды клумб

Клумбы могут иметь абсолютно разную форму и размеры – все зависит от ваших пожеланий и возможностей. Они бывают круглые и квадратные, фигурные, треугольные.

Выделяют три основных способа формирования цветников.

1. Равномерный ковер. Обычно для этого типа используются растения только одного вида или похожие по размерам, но имеющие разные цвета лепестков. За такой клумбой просто ухаживать, а смотрится она очень эффектно.
2. Многоярусная клумба. Она создается комбинированием цветов различной высоты, но впереди всегда будут самые низкие культуры. Она может быть круглой, угловой, пристенной. В уходе такие насаждения более сложны.
3. Цветочные бордюры. Это клумбы, созданные вдоль садовых дорожек. Неприхотливы и обычно создаются из одного-двух видов растений.

Существуют и совсем необычные клумбы, которые могут дополнять какие-либо элементы дачного участка — например, украшать территорию вокруг пруда, иметь форму животного.

Выбираем цвета

Немаловажным аспектом при составлении схемы клумб является и цвет бутонов растений. На начальном этапе лучше использовать всего 2-3 контрастных оттенка, а позже уже переходить к более сложным цветовым переходам и комбинациям. Но даже новичок должен понимать, что цвет оказывает значительное влияние на психоэмоциональное состояние человека, поэтому следует выбрать растения, дающие цветы с тем оттенком лепестков, который вам нравится.

Таблица. Цвета и их влияние на человека.

На заметку! Пестрые клумбы всегда можно немного разбавить белыми цветами. Они добавят изюминку насаждениям. А для того чтобы выбрать сочетающиеся между собой цвета, используйте цветовой круг.

Выбор видов цветов

Создание красивой клумбы – творческий процесс, который способен с головой поглотить любого садовода. Это отличный способ реализовать свой потенциал творца. Правильно подобрав растения для клумб, вы сможете создать на участке настоящее живое произведение искусства.

На прилавках магазинов сейчас продается огромное количество семян всевозможных цветочных растений. Какие же из них лучше всего подходят для создания клумб? В первую очередь, ориентируйтесь на рост и период цветения растений, а также и на цвет их лепестков.

Таблица. Самые популярные виды цветочных растений для клумб.

Также к низкорослым однолетникам относятся: карликовая бегония, виола, лобулярия, астра карликовая; к высокорослым: люпин, пион, астильба.

Цены на семена однолетников

Цветочные схемы

Чтобы было легче ориентироваться при создании собственной схемы, предлагаем ознакомиться с несколькими простыми, но красивыми готовыми вариантами.

Таблица. Схемы цветников.

1 – однолетние шток-розы трех цветов (белый, красный, желтый); 2 – подсолнух декоративный; 3 – мак испанский; 5 – кардинальская лобелия; 6, 7, 8 – колокольчик, котовник; 10 – очиток. Остальные цветы можно подобрать в соответствии с цветом, обозначенным на схеме.

Клумба-торт: 1 – невысокие цветы красного оттенка; 2 – цветы белого или серебристого цвета; 3 – среднерослые растения с красными цветами; 4 и 5 – высокие фоновые культуры.

Круглая клумба: 1 – канны; 2 – бегония; 3 – петуния; 4 – львиный зев; 5 – бархатцы; 6 – алиссум; 7 – агератум; 8 – пиретрум.

1 – амарант; 2 – цинния; 3 – лебеда садовая; 4 – мангольд; 5 – базилик; 6 – настурция.

Создаем цветник своими руками

Разберем пошагово создание клумбы на примере вот такого замечательного цветущего уголка.

Шаг 1. Создайте точную схему будущего цветника в соответствии со своими возможностями и пожеланиями. Не замахивайтесь разу на большие клумбы – лучше сделать одну маленькую и аккуратную, чем большую, на которую не будет хватать сил. Оптимальный вариант для начала – клумба на 25-30 растений.

Шаг 2. Выберите солнечное место на дачном участке. От забора отступите примерно на 1 м. Чтобы солнце не повредило растениям, клумбу расположите с восточной стороны забора или построек. Отметьте границу клумбы.

Шаг 3. Удалите с участка весь мусор, перекопайте грунт, при необходимости внесите удобрения. Прополите все сорняки.

Шаг 4. Разровняйте поверхность почвы, разбейте земляные комья.

Шаг 5. Приобретите рассаду цветов или используйте выращенные вами. В дальний угол высаживайте высокорослые культуры, затем – среднерослые, а низкорослые располагайте по краю клумбы. При этом лунки для всех цветов можно выкопать заранее.

На заметку! Обязательно учитывайте размеры взрослого растения при посадке. Важно, чтобы со временем цветы не давили друг на друга, но при этом между ними не было больших зазоров.

Шаг 6. Хорошо ухаживайте за клумбой – регулярно поливайте цветы, удаляйте увядшие, удобряйте.

Так можно обустроить у себя на участке угловую клумбу. С круглой придется больше потрудиться. Дело в том, что ее края должны образовать идеально ровную окружность, в противном случае она будет казаться кривой. Но добиться отличного результата достаточно просто: в центр клумбы вкапывается палка, а к ней привязывается веревка длиной, равной радиусу цветника. Перемещая веревку по кругу, песком обрисовывают границы клумбы. А чтобы растения «встали» на свои места, песком можно внутри круга сделать предварительный набросок, наметив, где будут отмечены лунки для каждого цветка.

Садоводам, у которых участки не позволяют разбить целый сад, можно выйти из положения, создав цветочные бордюры-рабатки по краям дорожек. Смотрятся они очень красиво, особенно если выполнены из цветов одного вида.

И напоследок — несколько советов по обустройству цветочных клумб.

1. Между высаживаемыми в грунт растениями не забывайте оставлять промежутки около 10-15 см. Это необходимо для оптимального развития культур.
2. Не располагайте цветник в низине, особенно если в вашем регионе часто идут дожди. В противном случае грунт под клумбой будет слишком сырым, а цветы начнут болеть.

Создать цветник своими руками, ориентируясь по схеме, не так уж сложно, и вы в этом убедились лично. Главное — не спешить и все тщательно продумать, тогда посадка растений уж точно пойдет как по маслу, а вы все лето будете наслаждаться красивыми цветниками на своем садовом участке.

Видео — Клумбы непрерывного цветения из однолетников

Видео — План цветников

ТЕМА 41. ВЫРАЩИВАНИЕ АСТРЫ КИТАЙСКОЙ НА СЕМЕНА

Вводные пояснения. Технологическая карта — документ, определяющий научно обоснованную технологию выращивания сельскохозяйственных растений, в том числе и цветочных культур. Составляют ее исходя из конкретных условий хозяйства (типа почв, размеров посевных площадей, применяемой агротехники и наличия сельскохозяйственных машин), зональных особенностей, которые определяют агротехнику, сроки проведения работ, набор машин и их производительность.

В технологической карте по выращиванию и уборке той или иной культуры перечисляют последовательно все сельскохозяйственные работы с учетом применения новейших агротехнических достижений для получения высоких урожаев при наименьших затратах труда и средств; указывают объем работ по выполнению каждой операции и сроки их проведения, состав бригады и необходимое количество рабочих.

Методику составления технологической карты рассмотрим на примере выращивания астры китайской на семена на площади 1000 м 2 при пятистрочной посадке.

На 1000 м 2 при пятистрочной схеме посадки (расстояние между строками 20 см, между растениями — 20 см и между лентами — 50 см) высаживают 15 000 растений. Чтобы получить 15 000 растений, потребуется посеять 5 г семян первого класса по 1 г в посевной ящик. Сеянцы пикируют из расчета 100 шт. в посевной ящик. Следовательно, на посев и пикировку необходимо 20 посевных ящиков, для набивки которых потребуется 0,5 м 3 земельной смеси (размер стандартного посевного ящика 50×30&times10 см).

В течение марта — апреля ящики с рассадой 2—3 раза пропалывают, рыхлят и подкармливают аммиачной селитрой. В апреле ящики с рассадой выносят в парник или рассадник, чтобы растения до высадки в открытый грунт успели закалиться.

В течение вегетации участок, где высажена рассада, периодически пропалывают, рыхлят и растения подкармливают минеральными удобрениями. В августе семенники подвязывают и пасынкуют.

В сентябре — октябре собирают семена, а оставшиеся растения выдергивают с корнем и выносят с поля.

Исходя из вышеизложенной агротехники и пользуясь примерными нормами и расценками (см. приложение 7), составляют технологическую карту (табл. 43).

2 «>
Таблица 43. Технологическая карта выращивания астры китайской на семена на площади 1000 м 2

После составления технологической карты определяют размеры прямых затрат на выполнение отдельных операций.

К прямым затратам относятся: 1) фонд заработной платы производственных рабочих; 2) стоимость расходуемых нефтепродуктов; 3) зарплата на текущий ремонт техники; 4) амортизационные отчисления; 5) прочие затраты (автотранспорт, электроэнергия и т. д.).

Для расчета заработной платы производственным рабочим необходимо знать количество нормо-смен, которое потребуется для выполнения той или иной сельскохозяйственной операции, и оплату труда за нормо-смену.

Фонд заработной платы будет слагаться из прямой оплаты, премии, надбавок за перевыполнение плана 15—25%), отчислений на социальное страхование (4,4%) и оплату отпусков (4,6%), а также зарплаты вспомогательного персонала.

Например, для оплаты всех работ по выращиванию астр на семена на площади 1000 м 2 потребуется выплатить основным рабочим 637 руб. 59 коп. За выполнение и перевыполнение плана выпуска продукции планируют выплатить премиальных 25% от основной заработной платы — 159 руб. 39 коп. Зарплата вспомогательного персонала, например сторожа, составит 320 руб., отчисления на социальное страхование и отпуск — 9% (табл. 44).

2 «>
Таблица 44. Фонд зарплаты (руб. — коп.) по выращиванию астры китайской на семена на площади 1000 м 2

Задание. Составить технологическую карту на возделывание астры китайской сорта Ната на срез на площади 0,25 га с размещением растений по схеме 40×25 см при продуктивности 10 соцветий с куста, выходе срезки I сорта 82%, поражаемости фузариозом 5,6% и приживаемости растений 98%.

Выполнение. При составлении технологической карты многие работы могут быть заимствованы из таблицы 43. Но, определяя объем срезки и вязки цветов в букеты, необходимо уменьшить количество растений на неприживаемость и пораженность фузариозом до 1372 кустов. В перечень работ необходимо включить сортировку соцветий, их упаковку, погрузку, транспортировку до пункта реализации. В заключение провести расчет фонда заработной платы, ориентируясь на примерные данные таблицы 44. При наличии в хозяйстве реализационных цен на срезку астры китайской можно вычислить экономическую эффективность выращивания сорта Ната. Если выращивают несколько сортов астр, можно сравнить доход, прибыль и рентабельность каждого сорта.

Материалы и оборудование. Бланки технологических карт, нормы выработки по цветоводству, счетные машины или микрокалькуляторы, карандаши, ручки, прейскуранты на срезку однолетних и многолетних цветов.

Источник