Технология выращивания малины круглый год

Технология выращивания малины круглый год

Босый Олег Владимирович
Дмытраш Нина Ивановна
Чепернатый Евгений Владимирович
Поперечная Елена Вячеславовна

Выращивание малины круглый год – миф или реальность?

Набор доступных промышленных сортов малины летнего и осеннего плодоношения позволяют создать ягодный конвейер для поставки свежей продукции на рынок с конца июня до осенних заморозков.

У ремонтантных сортов малины плодоношение можно ускорить на 10-14 дней укрыв ряды агроволокном рано весной. Созданный микроклимат позволяет ускорить отрастание молодых побегов. Укрытие снимается, когда растения достигнут высоты 30-40 см.

Несколько ускоряет созревание урожая уменьшения ширины продуктивной полосы. Внесение повышенных доз азотных удобрений, наоборот, может привести к задержке плодоношения на несколько недель.

При использовании каркасного укрытия в виде высокого туннеля, покрытого полиэтиленовой пленкой, можно получить продукцию летних сортов малины на несколько недель раньше и продолжить сбор ягод ремонтантных сортов практически до конца ноября.

Продлить поступление ягод малины под пленочным укрытием можно путем выращивания поздних сортов ремонтантной малины с длинным периодом плодоношения, и с помощью различных агротехнических методов отодвинуть срок цветения (прижигание первой волны побегов контактными гербицидами или прищипка верхушек).

Перспективным является выращивание малины в теплицах с обогревом для получения ягод зимой и ранней весной. В настоящее время объемы этого рынка небольшие, но прослеживается устойчивая тенденция к его увеличению. В зимний период много свежих овощей и фруктов, которые более целесообразно с экономической точки зрения завозить с субтропических стран, но экспортеры практически не завозят свежей малины. Основной причиной этого является сравнительно небольшой период хранения ягод и низкая транспортабельность такой продукции.

Часто теплицы, используемые для выращивания рассады или ранневесенних овощей в зимний период, остаются пустыми. В отличие от большинства других культур закрытого грунта, малина не требует дополнительного освещения (если планируется получить урожай с февраля-марта) и может успешно выращиваться при сравнительно низких температурах (18-20оС). Продукция, полученная в теплицах, обычно имеет лучшее качество — ягоды большие по размеру, плотные и имеют более длительный период хранения.

Для получения продукции в закрытом грунте обычно используют сорта малины традиционного типа плодоношения. Для этого весной растения высаживают в контейнеры вместимостью 12-20 л в хорошо дренированный субстрат. Субстрат может состоять из 2 частей торфа, 2 частей вермикулита и 1 части песка. На каждые 1000 л субстрата добавляют макроэлементы (по 600 г нитрата кальция и двойного суперфосфата, и 2,5 -3,0 кг извести) и удобрения с микроэлементами. Реакция субстратного раствора должна быть в пределах 5,5 — 6,5.

Растения в контейнерах выращивают в открытом грунте на капельном поливе с фертигацией. Между рядами оставляют расстояние 2,5 — 3,0 м для лучшего освещения, что будет способствовать закладке генеративных почек в нижней части побега. Обязательно используют шпалеру, чтобы обеспечить достаточную устойчивость контейнеров и избежать повреждения побегов.

Осенью уменьшают интенсивность поливов и прекращают внесение азотных удобрений, чтобы растения лучше подготовились к зиме. Для пробуждения генеративных почек малине нужен период пониженных температур (ниже +5оС) в течение 800-900 часов. Проще всего оставить контейнеры с растениями снаружи, утеплив корневую систему тюками с соломой. Корневая система имеет более низкую морозостойкость, чем сами побеги, и поэтому нужно постоянно проверять, чтобы температура в контейнерах не снижалась ниже -6оС. Если растения полностью не набрали достаточного количества часов полевого охлаждения, при перемещении их в теплицу генеративные почки не проснутся, или проснутся только на верхней части побега (почки, которые размещаются ниже и на толстых побегах, могут потребовать до 1000 часов пониженных температур). Для прохождения периода охлаждения можно перенести растения в холодильник, но в камере не должны сохраняться фрукты, выделяющие этилен. Можно также хранить контейнеры с растениями в теплицах с выключенным отоплением, следя за тем, чтобы температура не поднималась выше +5оС.

Когда растения получили достаточное количество часов с сниженными температурами контейнеры перемещают в теплицу, где днем удерживают температуру +18оС, снижая ее ночью до +10оС. У растений удаляют поврежденные и слабые побеги, оставляя всего 3-4, размещают контейнеры с междурядьями 1,6-2,0 м и подвязывают побеги к шпалере. Малину поливают и вносят через поливную систему азот (0,01% раствор).

Относительная влажность воздуха поддерживается в пределах 65-75%, оптимальная дневная температура — 20-22оС, ночная — 12-13оС. Иногда практикуется использование углекислого газа (0,1% от объема воздуха в теплице), что повышает урожайность на 8-10%.

Вместе с пробуждением латеральных почек и ростом плодовых веточек начнут расти молодые побеги с корневой системы. Первую волну побегов удаляют, а затем оставляют 4-5 на плодоношение в следующем году. Остальные периодически удаляют. Если эти побеги растут слишком быстро — их прищипывают на высоте 1 м, чтобы они не затеняли плодоносящие побеги и не препятствовали сбору урожая. Оптимальная толщина новых побегов, которые остаются для дальнейшего плодоношения 1,0-1,3 см. Тонкие будут недостаточно продуктивны, а толстые будут нуждаться в прохождении длительного периода низких температур для пробуждения генеративных почек.

Через 6-8 недель после перемещения растений в теплицу начнется цветение. В этот период важно обеспечить опыление — это существенно увеличит урожай и улучшит качество продукции. Для опыления используют шмелей — они не такие требовательные к температуре, как пчелы.

Для орошения используют воду, которая должна иметь реакцию в пределах 6,0-6,5, содержание катионов натрия Соучредитель компании «Агропак»

Основные направления работы АППЯПМ

МУХАНИН ИГОРЬ ВИКТОРОВИЧ

Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), заслуженный работник с.-х. РФ, доктор с.-х. наук

СИСТЕМЫ СОДЕРЖАНИЯ ПОЧВЫ В САДУ ЯБЛОНИ (ПРИДОРОГИН М.В.)

ГРУППА КОМПАНИЙ “АГРОПЛЮС”.
AQRO — ЛАБОРАТОРИЯ №1

Авторские права © 2008-2021 АППЯПМ. Все права защищены.
Запрещено использование материалов сайта без согласия его авторов и обратной ссылки.

Источник

Выращивание малины в домашней теплице круглый год

Еще пару десятилетий назад крайне невыгодное соотношение высоких затрат на оборудование, содержание и обогрев теплиц и низких доходов от продажи полученного в них небольшого урожая, делало выращивание обычной малины в закрытом грунте занятием нерентабельным. Однако с появлением ремонтантных сортов, которые в отличие от простой малины, вступали в стадию плодоношения не на второй, а в первый год жизни, да и к тому же ягоды давали два раза за сезон вместо одного, ситуация с тепличным разведением этой культуры резко изменилась. Садоводы быстро оценили выгоду от разведения ремонтантной малины в закрытом грунте и разработали технологию ее выращивания в теплицах на протяжении года. Сегодня советы и видео материалы по конвейерному тепличному возделыванию этой ценной ягодной культуры — в нашей статье.

Сорта малины для выращивания в теплице

Для выращивания в стационарных теплицах годятся лишь раннеспелые сорта малины ремонтантной группы.

Такие, относительно новые, способные образовывать ягодные завязи как на двухлетних, так и на годичных побегах, сорта имеют целый ряд преимуществ над традиционными разновидностями этой ягодной культуры.

Достоинства ремонтантной малины:

• плодоношение на первом году жизни;
• повышенный иммунитет, проявляющийся в стойкости к вирусным болезням, грибкам и насекомым-вредителям;
• высокая продуктивность – некоторые сорта способны за сезон вегетации давать до 3,7 кг ягод с одного куста;
• превосходное качество ягод, выражающееся в отменном внешнем виде, высоких вкусовых достоинствах, хорошей лежкости и отличной транспортабельности;
• компактные размеры кустов, не требующих регулярной обрезки и не нуждающихся в подвязке к шпалерам;
• даже полностью поспевшие ягоды ремонтантной малины хорошо держатся на своих плодоножках и не осыпаются с веток;
• по окончании плодоношения вся надземная часть ремонтантных кустов полностью срезается и выносится из теплицы, что существенно снижает риск размножения вредоносных насекомых и микроорганизмов.

Совет. Выбирая саженцы ремонтантной малины для своей теплицы, обратите внимание на такие суперпопулярные ранние сорта как: «Геракл», «Утренняя роса», «Оранжевое чудо», «Рубиновое ожерелье», «Брянское диво» и «Абрикосовая».

Конструкция малиновой теплицы

Для круглогодичного выращивания малины конвейерным методом необходима скатная или арочная теплица, установленная на солидный фундамент и оборудованная входным двухдверным тамбуром, предотвращающим проникновение холодного воздуха вовнутрь отапливаемого помещения.

Зимние теплицы под выращивание малины сооружают из закаленного стекла или поликарбоната, уложенного на каркас, собранный из прочного оцинкованного металлопрофиля.

Малиновые теплицы в обязательном порядке оборудуют мощной подсветкой. Для отопления таких стационарных сооружений используют инфракрасные обогреватели, водогрейные газовые котлы или дровяные печи.

Посадка малины в теплицу

Чтобы обеспечить непрерывный цикл плодоношения, первую очередь малиновых саженцев высаживают в обогреваемую теплицу в январе и через два месяца они уже начинают давать ягоды. В марте высаживают вторую партию саженцев, а кусты, завершившие плодоношение, обрезают и переводят в стадию покоя. Заменяя таким образом малиновые кусты на протяжении всего года, обеспечивают бесперебойное, конвейерное поспевание ягод.

Ремонтантная малина весьма требовательна к составу грунта – почва, предназначенная для ее выращивания, должна быть рыхлой, питательной, легкой и в меру кислой.
Одним из лучших субстратов для выращивания ремонтантной малины считается субстрат, состоящий из садовой земли, верхового торфа, вермикулита и речного песка, смешанных в соотношении 2:2:2:1.

1. Под посадку малины в домашней стационарной теплице на расстоянии 2 м одна от другой, выкапывают две траншеи шириной 50 и глубиной 40 см каждая.
2. В траншеи через 60-ти сантиметровые интервалы высаживают малиновые саженцы.
3. Молодые растеньица сажают таким образом, чтобы их корневые шейки располагались вровень с поверхностью грунта.
4. Сразу после посадки землю вокруг малиновых саженцев утрамбовывают и обильно проливают прогретой водой.

Выращивание и уход

• В отличие от многих других культур закрытого грунта, ремонтантная малина любит свежий воздух, спокойно переносит суточные тепловые перепады и отлично развивается и плодоносит при относительно низких температурах ( 12-14*С ночью и 19-21*С днем). Поэтому в теплую пору года малиновые теплицы нуждаются в частом проветривании. Некоторые садоводы в это время вообще снимают с каркаса торцевые рамы, открывая таким образом доступ в теплицу насекомым-опылителям.
• Малина весьма влаголюбива, но в тоже время ее корни плохо переносят застой воды в грунте, поэтому в теплицах ягодные кусты поливают 2 раза в неделю и при этом в обязательном порядке раз в 5 дней рыхлят около них почву.
• Для упрощения ухода за малиновыми кустиками землю вокруг них мульчируют опилками или дробленой ореховой скорлупой, а воду льют под корень растений, в сформированные для этих целей лунки. Некоторые садоводы вместо органической мульчи применяют агроволокно (застилают им грунт в рядах малины , а для возможности осуществления полива прорезают в полотнищах отверстия под каждый кустик).
• В теплицах поддерживают относительную влажность в диапазоне 65-75%,
• Раз в две недели малину подкармливают жидкими водорастворимыми минеральными удобрениями, внося их одновременно с осуществлением орошения. Во время роста побегов и нарастания зеленой массы кустов, упор делают на азотосодержащие удобрения. С момента начала цветения, долю азота в минеральных комплексах уменьшают на 50% и начинают вносить подкормки с превалирующим содержанием калия и фосфора.
• Во время цветения с целью увеличения урожайности малиновых кустов и улучшения качества ягод стараются активизировать процесс опыления. Для этого, если есть такая возможность, в малиновую теплицу запускают шмелей, которые в отличие от домашних пчел более энергичны и менее требовательны к температуре.

Сбор урожая

Чтобы ягоды малины набрали сладость и стали более душистыми, за сутки до их сбора кусты перестают поливать.

Малина – сочная и очень нежная, ее нельзя трясти и перекладывать из одной емкости в другую, поэтому для сохранения наилучшего товарного вида сорванные ягоды сразу укладывают в порционные упаковки (коробочки или корзиночки) и помещают в холодильник.

Тепличное выращивание ремонтантной малины на протяжении всего года может стать не только увлекательным хобби садовода-энтузиаста, но и серьезным бизнесом мелкого фермера, ищущего возможность стабильного заработка.

Выращивание малины в теплице — видео

Источник