Технология выращивания огурца в условиях защищенного грунта от Seminis (Часть 3).
Полив огурцов желательно проводить ежедневно небольшими дозами. Такого режима полива можно добиться, используя капельное орошение. До начала цветения растения поливают умеренно – 2-3 л/м2, теплой водой (24-26°С). Периодичность полива огурца в защищенном грунте зависит от условий освещения, т.е. чем больше солнечной энергии поступает на растение, тем интенсивнее транспирация и фотосинтез, и тем больше воды требуется растению, и частота поливов соответственно увеличивается.
По мере роста вегетативной массы, вплоть до начала плодоношения, норму полива постепенно увеличивают. Во время цветения и плодоношения норму полива увеличивают, доводя во время плодоношения до 6-7 л/м2 (с учетом коэффициента испарения). Растения огурца рекомендуется поливать не чистой водой, поскольку питательные элементы (особенно азот) быстро вымываются в нижние горизонты, и растения испытывают дефицит, а водой с растворенными в ней минеральными удобрениями с микроэлементами в хелатной форме. Капельное орошение является в настоящее время наиболее прогрессивным способом полива. При этом поливе достигается наиболее равномерное распределение влаги для культурных растений. Вода доставляется непосредственно к корневой системе. Вместе с поливом имеется возможность проводить подкормку растений минеральными удобрениями с точным регулированием доз потребления, что позволяет регулировать рост и состояние растений, экономит средства на приобретение таких удобрений. Также можно проводить борьбу с почвенными
вредителями. Недостатком этого способа полива является дороговизна оборудования. Поэтому технология выращивания должна быть отработана и выполнена в полном объёме, чтобы получить максимальный урожай и окупить затраты.
На капельном орошении огурец поливают и подкармливают регулярно в течение всего периода вегетации с учетом фазы развития культуры и условий
окружающей среды. Для получения максимального урожая полив совмещают с фертигацией. Для правильного выбора системы удобрений в теплице, отведенной под огурец, необходимо отобрать пробы почвы для проведения агрохимического анализа на содержание питательных веществ и рН. На основании данных почвенного анализа делается точный расчет доз
минеральных удобрений. Например, при условии среднего содержания питательных элементов в почве и запланированной урожайности 15 кг/м2 (150 т/га) рекомендуемые нормы удобрений при использовании капельного рошения будут следующие:
N:P:K – 390:525:473 кг по д.в.
В период плодоношения влажность воздуха должна быть 75-85%, температура воздуха в солнечную погоду – 24- 26°С, пасмурную – 22-24°С, ночью – 18-20°С, почвы – 22-24°С. При волнообразном плодоношении ночную
температуру необходимо снизить до 15-16°С, что позволит восстановить корневую систему. Получение высокого урожая качественной продукции зеленцов в тепличных условиях возможно только при четком соблюдении
температурного режима воздуха и почвы, а также влажности воздуха. Рекомендации по регулированию основных показателей микроклимата в теплицах указаны в таблице 1.
Источник
#Технология выращивания огурца в защищенном грунте
Технология выращивания огурца в защищенном грунте
Костылев Даниил Александрович
кандидат сельскохозяйственных наук
Огурец в России занимает первое место по площадям в защищенном грунте.
Преимущества культуры огурца в защищенном грунте:
— наиболее урожайная и рентабельная культура,
— скороспелая культура,
— умеренное требование к свету,
— может выращиваться во всех световых зонах.
Огурец выращивается:
— в зимне-весенней культуре (занимает 70-80% зимних теплиц),
— в весенне-летней культуре (занимает 90% весенних теплиц, выращивается в них после рассады),
— в летне-осенней культуре (выращивается мало — 10-15% всей площади теплиц, т.к. рост и развитие растений осенью проходят в период все ухудшающихся условий освещенности и повышающейся влажности воздуха, что вызывает массовое поражение болезнями и вредителями. Хотя спрос на продукцию в этот период большой).
Технология выращивания огурца в первую очередь зависит от того, к какой группе относится сорт: к партенокарпической или пчелоопыляемой. Партенокарпические огурцы (гибриды ТСХА-442, Аэлита, Ювента, Стелла и др.) образуют плоды без опыления, пчелоопыляемые требуют для плодообразования опыление цветков пчелами.
Особенности технологии выращивания пчелоопыляемых сортов и гибридов огурца
Пчелоопыляемыми являются такие сорта и гибриды огурца, как Манул, Марафон, ТСХА Эстафета, ТСХА-28, ТСХА-2693 и др. Вместе с пчелоопыляемыми сортами и гибридами нужно выращивать сорта-опылители (Марфинский, Тепличный-40, Алма-Атинский 1), которые занимают 10-15% от площади посадки.
Сроки посева и посадки, по сравнению с партенокарпическими, сдвигаются на пол-месяца — посев во II половине декабря, посадка — во II половине января. Сорта-опылители высевают на неделю раньше основных сортов.
Так как пчелоопыляемые растения более компактные, их высаживают гуще.
Примерная схема посадки в блочных теплицах (зависит от сортов):
двухстрочно 100+50 х 35…40 см (3,3-3,8 р-й/м2) (гибрид Сюрприз 66);
или в один ряд 120 х 25…30 см (2,8-3,3 р-я/м2) (гибрид Манул).
Схема посадки в ангарных теплицах:
двухстрочно 80+60 х 40 см (3,5 р-я/м2) — для ранних сроков посадки;
или в один ряд 80 х 50 или 100 х 35 см (2,5-2,9 р-я/м2) — для поздних.
Отличается также формирование растений, которое зависит от сорта.
У сортов Клинского сортотипа (Марфинский, Многоплодный ВСХВ, Алма-Атинский 1 и др.) основной побег прищипывают над 8-9-м листом, затем через каждые 2-3 листа. Боковые побеги прищипывают над вторым плодом, оставляя на каждом боковом побеге по 2 плода.
У новых гибридов (типа Манул): «ослепляют» пазухи первых 4 листьев. Основную плеть прищипывают, оставляя над верхней шпалерой 3-4 листа и 2-3 побега, которые спускают вниз и прищипывают на высоте 1 м от земли. Нижние боковые побеги прищипывают над вторым листом, средние и верхние побеги — над пятым листом.
Для опыления ставят ульи с пчелами или шмелями (1 улей на 1000 м2).
Уборку проводят чаще — через 1-2 дня.
Урожайность пчелоопыляемых гибридов составляет (до 1 июля) 20-28 кг/м2.
Технология выращивания партенокарпических гибридов огурца в зимне-весенней культуре
Считается, что партенокарпические гибриды обладают некоторыми технологическими преимуществами перед пчелоопыляемыми сортами и гибридами:
— обладают мощным ростом и высокой облиственностью,
— густота стояния растений в 2-2,5 раза меньше, чем у пчелоопыляемых,
— экономия семян и рассады,
— сокращение затрат труда на уход за растениями (одна тепличница обслуживает 1100-1300 м2, затрачивая 30-35 чел.-ч. на 1 т продукции),
— отсутствие затрат на содержание пчел.
Предпосевная подготовка семян. Один из эффективных способов — термическое обеззараживание: сначала семена прогревают в термостате в течение 3 суток при + 50 °С, затем в течение 1 суток при + 76…78 °С, что убивает вирусную инфекцию.
Для обеззараживания от грибов и бактерий семена протравливают пестицидами:
Бактофит (отеч. препарат на основе бактерий) — против корневых гнилей: предпосевное замачивание семян в 0,2% р-ре в течение 3-6 ч.
Апрон — против пероноспороза, протравливание семян: 3-5 г/кг семян (10 мл воды/кг семян).
ТМТД — против комплекса болезней: протравливание семян 4 г/кг семян (10 мл воды/кг семян).
Для ускорения роста рассады применяют замачивание семян в растворе микроэлементов в течение 12 ч:
на 1 л воды по 100 мг борной кислоты, медного купороса, сульфата цинка и сульфата марганца, 20 мг — молибдата аммония. После замачивания семена подсушивают до сыпучего состояния.
Посев семян на рассаду проводят в начале декабря, высадку рассады — в начале января. У некоторых длинноплодных гибридов (НИИОХ-412) — можно на месяц раньше, т.к. они менее чувствительны к уровню освещенности.
Для 1 га теплицы требуется от 15-16 тыс. шт. рассады (для длинноплодных сортов) до 18-20 тыс. (для короткоплодных сортов). Семян требуется, соответственно, от 600 до 850 г.
Глубина посева 2-3 см.
Рассада огурца выращивается в горшочках 8х8 см, без пикировки.
При появлении всходов включают систему электродосвечивания:
всходы — 240 Вт/м2, 2-3 дня — 24 ч/сутки, затем 10-12 дней — 16 ч/сутки,
после расстановки рассады — 120 Вт/м2, 10-12 дней — 14 ч/сутки, затем 10-12 дней — 12 ч/сутки.
Температурный режим:
до всходов +27 °С,
при появлении всходов +21…23 °С в солнечный день, +19…20 °С в пасмурный день и +18…19 °С ночью.
Относительная влажность воздуха должна составлять 70-75%.
Поливают рассаду через систему дождевания теплой водой (+25…28 °С), доводя влажность горшочков до 75-80 %НВ.
Через 12-14 дней после появления всходов, до начала смыкания рядков растений, проводят расстановку рассады (по 20. 28 растений на м2).
Высаживают рассаду на постоянное место в возрасте 30 дней, после этого рассада начинает сильно вытягиваться и ее качество снижается. Рассада к высадке должна иметь 5-6 листьев, хорошо развитую корневую систему, высоту
25-30 см, сырую массу надземной части 35-40 г.
Высаживают рассаду вертикально.
Существует несколько способов размещения растений в теплицах.
Наиболее распространенный для партенокарпических гибридов — с междурядьями 160 см. Для длинноплодных гибридов схема посадки 160 х 40 см (1,6 р-я/м2), для короткоплодных — 160 х 30-35 см (1,8-2 р-я/м2).
После посадки проводят полив.
Через 2-3 дня после посадки подвязывают растения шпагатом к шпалере. Для каждого ряда растений натягивают две шпалеры (с расстоянием между ними 50 см), и растения в ряду поочередно привязывают к правой или к левой шпалере (V-образно). Это нужно для улучшения условий освещенности.
Формирование растений для длинноплодных партенокарпических гибридов проводится по следующей схеме (указано снизу — вверх):
до высоты 80-90 см — в пазухах листьев удаляют боковые побеги и завязи — «ослепляют»;
следующие 20-30 см — 3-4 боковых побега прищипывают на 1 лист и 1 завязь;
далее до высоты 170 см — боковые побеги прищипывают на 2 листа и 2 завязи;
от 170 см до шпалеры — боковые побеги прищипывают на 3 листа и 3 завязи.
Всего на главном побеге длинноплодных гибридов до шпалеры оставляют от 4-6 до 8-10 завязей.
У короткоплодных гибридов оставляют до шпалеры до 16 завязей, т.к. в верхнем ярусе в пазухах листа формируют до 2-х завязей.
После того, как растение перерастет верхнюю шпалеру (через 35-40 дней после посадки), начинают формировать верхнюю часть растения. Перегибают и подвязывают к шпалере, прищипывают над четвертым листом, оставляя 3 побега, равномерно разместив их между растениями. Эти побеги прищипывают дважды через 50 см, а на их боковых побегах оставляют по 2 завязи.
При прищипывании побегов удаляются только верхушки побегов, при этом сами побеги должны быть не длиннее 20 см.
По мере появления удаляют также пожелтевшие листья и отплодоносившие побеги.
Температурный режим после высадки рассады следующий:
до начала плодоношения должна быть +22…+24 °С в солнечный день, +20…+22 °С — в пасмурный, +17…+18 °С ночью.
В период плодоношения температуру повышают: в солнечный день +24. +26 °С, в пасмурную погоду +21…+22 °С, ночью +18…+20 °С.
При этом понижение температуры грунта ниже +12…+15 °С или полив холодной водой (ниже +15 °С) на ранних фазах роста может вызвать массовое отмирание завязей.
Относительная влажность воздуха в период плодоношения должна составлять 75-80%. При влажности воздуха в течении 7-10 дней более 95% появляются симптомы аскохитоза.
Оптимальная влажность грунта при зимне-весенней культуре огурца зависит от периода вегетации: при выращивании рассады она составляет 50-70 % НВ, от высадки рассады — до начала плодообразованя — 70-80%, от начала плодообразования до первых сборов — 75-85%, от первых сборов до конеца вегетации — 85-95% НВ.
Коэффициент водопотребления в зимне-весенней культуре огурца составляет 18-20 л/кг плодов (в 2,5 раза меньше, чем у томата). При недостатке или избытке влаги в почве нарушается развитие растений, опадают завязи, отмирают листья и снижается урожай.
Минимальная норма полива огурца 2-3 л/м2.
Периодичность полива огурца в защищенном грунте зависит от условий освещения. При приходе фотосинтетически активной радиации (ФАР) 840 Дж/см2 поливают ежедневно. Почему? Чем больше солнечной энергии падает на растение, тем сильнее транспирация и фотосинтез и тем больше воды требуется растению. Так, на транспирацию у огурца в солнечный день тратится до 16 г воды на 1000 см2 листьев в 1 ч, а ночью (когда фотосинтез прекращается) — 1,6 г на 1000 см2 листьев в 1 ч.
Примерная норма и периодичность поливов огурца:
Источник
Технология выращивания огурца в условиях защищенного грунта от Seminis (Часть 2).
Огурец требователен к влажности почвы и относительной влажности воздуха. Оптимальная относительная влажность воздуха должна составлять 80-90%. Влажность почвы в период нарастания листового аппарата рекомендуется поддерживать на уровне 70-80% НВ, а в период цветения – 55-60% НВ (в таких условиях успешнее проходит процесс оплодотворения). Недостаток влаги приостанавливает рост растений, способствует смещению пола цветков в мужскую сторону и появлению горечи в плодах. Горечь в плодах чувствуется из-за кукурбитацинов, которые накапливаются при высокой температуре и недостатке влаги, а также при продолжительных низких температурах. При этом надо заметить, что все партенокарпические гибриды компании Монсанто генетически не имеют горечи. Губительно для культуры и переувлажнение почвы, приводящее к гибели корневой системы. Растения огурца очень чувствительны даже к кратковременному затоплению.
Отношение огурца к почве и элементам питания
Лучшие для огурца почвы – легкие по механичному составу, плодородные, с высоким содержанием гумуса. Огурец очень требователен к реакции почвенного раствора и не выносит засоления. Оптимальным считается рН на уровне 6,4-7. При более низких показателях у растений появляются признаки недостатка магния. Вынос элементов питания у огурца сравнительно небольшой. На одну тонну плодов он выносит: N – 3, Р2О5 – 1,2, К2О – 3,2 кг. Для нормального роста и развития растений огурца рекомендуется вносить азот, фосфор и
калий в следующем соотношении: 160:200:400 мг на 1 кг сухого грунта. Таким образом, на одну часть подвижного азота в грунте приходится 1,5-2 части калия, 0,8-1 часть подвижного фосфора, 1 часть кальция и 0,2-0,3 части
магния. Поглотительная способность грунта уменьшается в процессе разложения органического вещества, при этом содержание в нем подвижных форм удобрения увеличивается. Вследствие этого, концентрация почвенного
раствора повышается. Поливная вода с высоким уровнем ЕС также способна
существенно повысить засоленность грунта. Необходимо ежемесячно контролировать концентрацию солей в грунте. На основе полученных показателей следует производить корректировку pH и содержание элементов питания. В последнее время наиболее рекомендованный способ внесения удобрения – через систему капельного орошения (фертигация). ЕС (электропроводность) – это математическая оценка способности раствора проводить электрический ток. Она зависит, в основном, от степени минерализации исследуемого раствора и его температуры. Важная особенность огурца заключается в том, что он очень быстро формирует надземную массу и поэтому быстро поглощает питательные вещества. При этом в почве требуется постоянное их наличие, особенно если учесть, что основная часть корневой системы расположена в пахотном слое. С другой стороны, огурец не переносит
высокую концентрацию почвенного раствора. Дробное внесение удобрений и фертигация позволяют грамотно и равномерно распределить необходимое количество удобрений учитывая фазы развития растения.
Гибриды огурца компании Монсанто, рекомендуемые для производства в теплицах, являются партенокарпиками (или партенокарпическими). Эта особенность позволяет получать высокий урожай тепличного огурца с отличными товарными качествами без опыления насекомыми. В последнее время наблюдается четкая тенденция к увеличению площадей теплиц под партенокарпическими гибридами огурца, поскольку они имеют ряд преимуществ
перед пчелоопыляемыми гибридами, главными из которых является отсутствие необходимости использования пчел для опыления, высокая завязываемость плодов при недостатке света и пониженных температурах, высокая отдача раннего урожая, облегчение ухода за растениями, что значительно повышает рентабельность производства.
Выращивание рассады.
Для выращивания сверхранней продукции можно использовать контейнера,
торфоперегнойные горшочки емкостью не менее 0,5 л, а также кассеты с ячейками размером 10 х 10 см, или 8 х 8 см. Для наполнения горшочков обычно используют смесь из трех частей земли и одной части перегноя, или из трех частей торфа и одной части перегноя. В тоже время следует отметить, что в последнее время все больше фермеров используют уже готовые субстраты.
Эти субстраты обладают целым рядом преимуществ: высокое качество, однородность, фитосанитарная чистота, отсутствие способных к прорастанию семян сорных растений, близкий к нейтральному уровень рН, наличие
стартовых удобрений и т.д. Семена огурца высевают на глубину 1-1,5 см по 1 шт. в каждый горшочек. Оптимальная температура воздуха и почвы в период
прорастания семян 27-28°С. После появления всходов температуру воздуха на протяжении 4-5 суток снижают днем до 15-18°С, ночью до – 12-14°С. Этот прием предотвращает вытягивание рассады. Во время выращивания рассады проводят подкормку растений. Рассада готова к высаживанию в фазе 3-4 настоящих листьев
Для того чтобы установить необходимую температуру воздуха и почвы, теплицу накрывают пленкой за 10-15 дней до высадки рассады и заблаговременно обогревают. Рассаду короткоплодных гибридов огурца в весенние теплицы высаживают, когда почва на глубине 10 см прогрета до 14 °С. В марте — апреле растения огурца в теплицах высаживают по схеме: 90+60 x 45-60 см, т.
е. по 2-2,7 растения на 1 м2. Чем раньше высаживают рассаду, тем меньше растений размещают на 1 м2. При посадке почвой засыпают только горшочек, следя за тем, чтобы не заглублять стебель. Рекомендуется внесение в лунку небольшого количества припосадочных удобрений, содержащих фосфор, железо и цинк, что приведет к усилению роста корневой системы. Кроме
того, желательно добавление в лунки биопрепаратов для подавления почвенных патогенов.
Очень эффективно применение капельного орошения в сочетании с использованием мульчи. Для этого на подготовленные гряды укладываются ленты капельного орошения и накрываются мульчирующей пленкой, края
которой присыпаются землей или пришпиливаются к земле. При посадке в пленке в нужных местах делают отверстие, в которое высаживают рассаду. Через 2-3 дня после высадки растения обязательно подвязывают к шпалере на
высоту 1,8-2 м.
Источник