Как получить три урожая овощей за сезон
Рассадник работал все лето
В прошлом году совершенно неожиданно для себя я стала победителем конкурса «Дачный сезон» и получила от фирмы «Жизнь на даче» теплицу.
Надо отдать должное организаторам конкурса — они до последнего момента хранили интригу, и поэтому, когда наградили почти всех участников, а они были весьма опытными и солидными садоводами, и остался только главный приз, я решила, что про меня просто забыли — даже и не мечтала, что я стану его обладателем.
Честно говоря, принимая решение об участии в конкурсе, я совершенно не думала о главном призе — хотя бы потому, что у нас на участке уже были две теплицы, и, вроде бы, третья ни к чему. Но, отвечая на вопросы и готовясь к новому сезону, я поняла, чего мне не хватает для счастья в садовой жизни — рассадника!
Дело в том, что рассаду овощных и цветочных культур я готовлю сама, а при наличии овощного конвейера, который мы устраиваем на наших грядках, она требуется до конца июля. Кроме того, я выращиваю много цветов, в том числе и многолетних, которые можно высадить в открытый грунт часто лишь осенью, а где их держать до этого? Я уж молчу о разных черенках, деленках, отросточках, которые в течение всего лета появляются в хозяйстве и тоже требуют места для подращивания.
Когда я ходила на занятия в Ботанический сад, наш замечательный лектор Юрий Борисович Марковский, говоря об укоренении некоторых растений, часто предлагал: «Да воткните их в огуречную теплицу — они там замечательно приживутся», но к концу цикла лекций заметил: «Впрочем, если вы все это туда посадите, то где вы будете выращивать огурцы?» Так вот — единственный способ спасти огуречные и прочие тепличные посадки от обилия квартирантов — это сделать себе рассадник.
Конечно, многие сочтут создание подобного сооружения баловством — не всем же повезет так, как мне, значит, нужно сделать каркас, да и пленку надо покупать, короче, стоит ли игра свеч? Что можно ответить на подобный вопрос? Естественно, если садовод занимается только выращиванием овощей, которые высаживаются весной или в начале лета и сидят на грядках до конца сезона, а из цветочных культур отдает предпочтение однолетникам, то рассадник для него не так уж и нужен, а вот всем остальным?
В первую очередь рассадник очень удобен всем, кто увлекается семенным размножением многолетников. Не секрет, что посадочный материал довольно дорог, а если вы вдруг захотели сделать бордюр вдоль дорожки из гейхеры или вам нужна стена дельфиниумов вдоль забора, то представляете, сколько растений вам придется купить и какую сумму потратить? Безусловно, только выращивание из семян может помочь в таком случае.
Кроме того, достать семена многих растений гораздо легче, чем деленки, да и пересылка их дешевле. К сожалению, многие многолетники развиваются довольно медленно, всходы некоторых видов очень малы, и, конечно, посадить их сразу на постоянное место не удастся — сначала надо дать им подрасти. Тут даже рассадочная грядка не поможет — она хороша для подращивания укорененных черенков или для быстроразвивающихся растений с крупными всходами.
Теперь о пользе рассадной теплицы для овощеводов. У нас участки маленькие, да и достойно обработать большие огороды многим не под силу, вот и получается, что удобнее с малой площади взять несколько урожаев. Но лето в нашей области короткое, и, чтобы растения успели порадовать нас продукцией несколько раз за сезон, приходится выращивать рассаду, как можно сильнее сокращая время пребывания культуры на грядке. Ведь площадь, необходимая для развития рассады, невелика, ей хватает места в ящике или другой емкости, а на огород будут высажены уже подросшие растения, которые отдадут урожай за кратчайшие сроки.
Таким образом, даже у нас можно получить до трех урожаев с одной площади. Но чтобы такой конвейер исправно работал, надо к моменту уборки одной культуры иметь уже подросшую рассаду другой. Конечно, такие овощи, как корневой сельдерей, перцы, томаты, ранние сорта капусты, лук-порей и репчатый лук из чернушки приходится начинать выращивать в квартире, но потом, как только позволит погода, все они переезжают в рассадник. В прошлом году холодостойкие луки, капусты, салаты поселились в рассаднике в последних числах марта, правда, у нас есть средства обогрева на случай заморозков. А последняя рассада дайкона, китайской и пекинской капусты ушла на грядки во второй половине июля.
При подобном уплотнении севооборота у нас получаются такие последовательности овощей. Например, как только поспеет почва, сажаем шпинат, за ним — рассаду грунтовых штамбовых томатов, после которых в конце лета еще успеет вырасти редис. Или сначала сеем раннюю морковь для летнего употребления, а за ней, во второй половине июня, высаживаем рассаду свеклы для зимнего хранения. Или же — редис, за ним — рассаду раннего картофеля, после уборки которого сажаем рассаду дайкона или азиатских (пекинской, китайской) капуст. В общем, если подумать и поэкспериментировать, то можно найти много вариантов. Тут все становится принципиальным — и почвенные условия участка, и конкретные вкусы членов семьи, и возможности ухода за растениями, и наличие условий для хранения полученных овощей.
Мне хотелось бы поделиться своим опытом по планированию и организации семейного огорода. Сразу хочу сказать, что большинство полезных идей, принципов, технологий я почерпнула из книг Н. Курдюмова, Т. Угаровой, Н. Жирмунской, а также из статей в разных периодических изданиях. Но как бы ни была хорошо написана книга, применение любых советов на своей земле вносит корректировки, вот об этом-то я и хочу рассказать.
В первую очередь мы упорядочили территорию нашего огорода — разбили грядки и оконтурили их горбылем. Почвы на нашем участке глинистые, раньше здесь рос еловый лес, плодородный слой небольшой, при любой перекопке наружу выворачивается ядовитый подзол, поэтому грядки пришлось приподнимать, а точнее, создавать их из компоста, травы, навоза и из любой органики, которую удавалось найти. Для картофеля приготовили отдельный участок (около 0,25 сотки), кроме того, огород включает в себя две теплицы длиной по 6 метров, в каждой по две грядки. После того как мы определились с размером огорода, встал вопрос о том, что на нем сажать. Конечно, у каждого хозяина свои предпочтения, но я хочу сказать о наших соображениях на этот счет.
В первую очередь, мы отказались от выращивания капусты на засолку, т. к. наши агропредприятия сейчас ее прекрасно выращивают, в сезон она очень дешева, и занимать под нее место на огороде мы перестали. А вот с ранней, которую собираем в июне, возимся, несмотря на трудности с выращиванием рассады, т. к. летом вся семья живет на даче, и ранние овощи для нас более чем актуальны. То же самое с картофелем — выращиваем совсем ранний (который копаем уже в июне) рассадой, кроме того, сажаем немного ранних сортов, но уже обычным способом, остальное покупаем осенью, когда картофель дешевый. Из прочих культур в первую очередь сажаем все, что дает раннюю продукцию — редис, шпинат, кресс-салат, многолетние луки, листовой салат, кольраби, скороспелые сорта репы, в теплицу «под бочок» к томатам подсеваем раннюю морковь.
Как у любого огородника, у меня есть свои любимцы — это сладкий перец, морковь и тыква — их выращиваю всегда, даже если это и не выгодно, просто потому, что мне нравятся эти растения, впрочем, именно на их урожай жаловаться обычно не приходится.
Кроме перечисленных овощей на нашем огороде растут петрушка, сельдерей, горох, укроп (в компании с огурцами), свекла (обычная и мангольд), пастернак, сахарная кукуруза (любимое детское лакомство), репчатый лук, брюква , фасоль, китайская, японская и пекинская капусты, пряные травы (кинза, котовник, иссоп, тмин и др.). Кабачков сажаем немного — они быстро приедаются, а при хранении тыквы значительно вкуснее. Довольно много сажаем редьки, репы и дайкона — они у нас не сходят со стола практически круглый год. Ну а в теплицах, кроме уже названных перцев, царствуют томаты всевозможных цветов и размеров и огурцы, к которым часто подселяются более экзотические соседи — баклажаны, дыни и другие. Как я уже упоминала, все время стараемся вырастить что-то раннее, поэтому часть огурцов сажаем рассадой, а часть — семенами (их плоды пойдут в засолку), кроме того, выращиваем несколько кустов великовозрастной (10-12-недельной) рассады томатов — с них красные плоды можно получить уже в июне.
И напоследок, еще несколько слов о рассаднике, который теперь прочно занял свое место в огородном хозяйстве. В нашей маленькой тепличке мы установили столы с решетчатой столешницей, на которых стоят ящики и другие емкости с рассадой и посевами. Причем, с одной стороны столы стационарные, а с другой в начале июня они убираются, т. к. в это время большая часть рассады уходит на постоянное место и освобождается пространство еще для одной грядки под крышей. Ранней весной торцы рассадника были затянуты двумя слоями — нетканым укрывным материалом и обычной пленкой. После того как прошла угроза заморозков, пленку мы убрали, что значительно улучшило тепловой режим теплицы.
И в заключение, хочу еще раз поблагодарить все фирмы, которые предоставили призы для участников конкурса «Дачный сезон», так как все их подарки прекрасно поработали на наших участках в прошлом сезоне, и надеюсь, поработают и еще.
Н. Александрова, садовод, победитель конкурса «Дачный сезон», 2003 год
Источник
Три урожая за сезон с одной грядки в Сибири
Можно ли собрать три урожая за сезон с одной грядки в условиях Сибири? Считаю, что это не только вполне возможно, но и достаточно просто.
Мой участок небольшой, поэтому я стараюсь использовать все его площади. Наряду с совместным выращиванием на одной грядке различных овощей, я также стараюсь получить до двух-трех или даже больше урожаев различных культур с одного участка за сезон.
Примером чередования культур на одном месте за короткое сибирское лето может послужить, такой вариант – клубника, редиска, салат.
Первый урожай я собираю с грядки трехлетней ранней клубники, которая плодоносит в последний раз и подлежит выкорчевке. Вместо нее в этом же сезоне запланирована посадка в другом специально выбранном с учетом севооборота месте. В зависимости от погодных условий сбор ягод клубники заканчивается в первой декаде июля .
Сразу после последнего сбора урожая ягод кусты клубники на этой грядке я срубаю под корень тяжелой тяпкой, отправляю всю полученную зеленую массу в компостный ящик и с помощью культиватора перепахиваю высвободившееся место.
Культиватор не только разрыхляет почву, но его фрезы еще и очень хорошо размельчают оставленные в земле корни срубленной старой клубники. На вспаханном месте немедленно разбиваю обычную грядку и, не откладывая, засеваю ее редиской.
Редиска после клубники растет очень хорошо, и к началу августа уже созревают первые ее корнеплоды, а еще через несколько дней можно убирать редиску полностью.
Симпатичные, крепкие, вкусные корнеплоды редиски являются уже вторым урожаем с отмеченной грядки.
Примерный срок посева салата выпадает на начало августа. Салат неплохо себя чувствует после такого предшественника, как редиска, быстро всходит, начинает активно расти, и уже в первой половине сентябре его листики вполне пригодны для еды. Ночные похолодания, и даже заморозки, которые в нашей местности начинаются в конце августа — начале сентября нисколько не мешают салату набирать силу. Сочную, вкусную зелень салата при благоприятной погоде можно использовать до середины октября и даже дольше.
Салат как раз и является той культурой, которая дает третий урожай с одной грядки за сезон.
В случае, если погода в текущем сезоне оказывается слишком уж неблагоприятная, и созревание клубники и соответственно сроки посева редиски и салата задерживаются, то для них я применяю жидкие подкормки и отставшие в развитии растения быстро наверстывают упущенное из-за холода время.
Специально такой цели — выращивать несколько урожаев за сезон — я для себя, конечно, не ставил, просто к этому меня привели старания достичь максимальной эффективности на моем дачном огороде! Само собой, вариантов чередования разных культур на одной грядке за сезон множество , и каждый может при желании придумать для своих конкретных условий выращивания свое собственное подходящее сочетание.
А достигнутый результат налицо, я не только получаю с одной грядки больше продукции — и клубнику, и редиску, и салат, но за счет правильного и более активного севооборота еще и улучшаю почву на дачном участке в целом!
Источник
Как получить три урожая с одной грядки?
Житель станицы Бесскорбной Владимир Леонидович Рыкунов хорошо известен своей активной общественной деятельностью. Одно время он был атаманом местного хуторского казачьего общества. Сейчас является председателем совета ветеранов по военно-патриотическому воспитанию молодежи. Но вместе с этим он является увлеченным овощеводом, смело экспериментирует на своем приусадебном участке, умудряясь снимать по два-три урожая в год. Владимир Леонидович поделился своими овощеводческими секретами и с читателями нашей газеты.
Все делай от души!
Владимир Леонидович вместе с супругой Надеждой Николаевной всю жизнь проработал в животноводстве, на фермах колхоза «Родина». Начинал зоотехником, потом 25 лет был заведующим МТФ №1.
Но, выйдя на пенсию, В.Л. Рыкунов не стал разводить дома свиней или коров, а увлекся овощеводством. Он рассудил, что в преклонном возрасте с растениями управляться проще. Так как и корма сейчас не дешевые, и цена на продукцию животноводства не столь привлекательная, а свиней и вовсе держать нельзя.
— Я по образованию зоотехник, — рассуждает Владимир Леонидович. — Но когда человек на земле живет, он всему научится. Все это зависит от человека. У меня отец был такой, любил жизнь, любил все делать своими руками. И мы с супругой любим делать все от души, чтобы и урожай был хорошим, чтобы все было чисто и красиво.
Нас и на ярмарки приглашают, и на выставки. Мы в них с удовольствием участвуем. Почему бы не показать, что можно вырастить у нас, на нашей благодатной кубанской земле? Только не ленись.
Вначале Рыкуновы увлеклись выращиванием овощей в теплице. А затем, изучая специализированную литературу, разработали свою систему выращивания овощных культур. Применяя своеобразный севооборот, они со своего приусадебного участка снимают по два-три урожая с ранней весны до поздней осени, плюс свои семена выращивают, как для своих нужд, так и на продажу.
Круговорот овощей на участке
— При доме у меня 10 соток земли, — рассказывает Владимир Леонидович, — плюс используем пустующие соседские участки по 7 и 9 соток. Чтобы был урожай, нужно все с умом выращивать.
В теплице у нас растут редис, огурцы и помидоры. В открытом грунте баклажаны, перец, кукуруза, тыквы, клубника, всякая зелень.
В этом году у нас было порядка тысячи корней болгарского перца разных сортов.
Мы нашли такой сорт укропа, что его можно под зиму сеять, он зимует как в поле озимые, и не вымерзает. Это российский сорт Аллигатор.
Ряды клубники у нас высажены на расстоянии 70 см. Между ними мы сажаем чеснок. Чеснок выкопали – посадили на его месте морковь. Любопытно, что морковь, которую сажают летом, гораздо лучше сохраняется, чем та, которая высаживается весной.
Раннюю капусту сажаем в стаканчиках корней по 400. Когда начинается уборка, между ней высаживаем среднюю капусту. После уборки средней капусты, сеем на ее месте укроп, который даст урожай до заморозков. Таким образом, снимаем три урожая за год с одного участка.
После уборки картофеля на его месте мы сеем огурцы, обычный Феникс. Получается хороший урожай. Причем осенние огурцы получаются лучше, чем летние. Потому что летом жара, и огурцы в это время быстрее отходят. А осенний урожай огурцов поспевает длительное время, плоды получаются ровные, красивые и вкусные. После огурцов высеваем укроп.
На следующий год я на этом участке высаживаю уже другие растения, например, болгарский перец. Я разработал свои схемы посадки.
На следующий год после картофеля я высаживаю лук, бобовые, тыкву или кукурузу на зерно.
После помидоров мы сажаем картофель или кукурузу на корм.
У меня есть лук Шалот, который мы много сажаем ранней весной – килограмм 70 семенного материала. В середине июня мы его убираем. На этом месте сажаем кукурузу.
Посадки картофеля мы обязательно обсаживаем цветами бархатцами, которые играют свою важную роль. Они отпугивают колорадского жука. Плюс это еще очень красиво.
У меня хорошо налажена система орошения. Посмотришь вокруг – везде или сорняки, или все засохло. А наш огород постоянно зеленый.
У меня система орошения низко-веерная и высоко-веерная. Низко-веерная дает полив под корень. А высоко-веерное, высотой полтора метра, устраивает дождевание для тех растений, которым это необходимо. Томатам дождевание не нужно. Также пользуемся агроспаном, чтобы почва не пересыхала.
Какие культуры мы сажаем первыми на своем огороде? После Рождества сеем в теплице редис сортов Ням-ням и Рубин. Нужно не полениться и посадить семена правильно на расстоянии 7-9 см в ряду, а между рядами 12 см.
Посеяли редис во второй половине января, и тут же сеем раннюю капусту. Часть в горшочки, а часть в почву. Потом ее пикируем и вносим подкормку органикой автономно каждому растению.
К 8 марта редис поспевает. К этому времени у нас уже готова рассада помидоров и огурцов. Сразу их высаживаем. Параллельно закладываем ящики с рассадой для улицы.
Еще мы занимаемся семеноводством. Выращиваем семена и для себя, и на продажу. Они хороши и по всхожести, и по урожайности. Семена нескольких сортов огурцов, помидоров, перца, укропа, петрушки, моркови, свеклы. Тыквы сортов шесть: мармеладная, витаминная, медовая, фуражная, крупноплодная. Люди очень довольны нашими семенами.
Минеральными удобрениями мы практически не пользуемся. Удобряем почву только органическими удобрениями. Мы держим кур, уток. Их помет используем в качестве удобрения. Органику нужно вносить не каждый год. Она дает отдачу в течение 2-3 лет. Те участки, где внесли в почву органику, не удобряются 3-4 года, так как земле нужно давать все в меру. Важно не переусердствовать.
Птичий помет вы вносим в почву в течение всей зимы, смотря от того на каком участке какая культура будет посажена. Весной нанимаем мини-трактор, который все это перепахивает.
Для посадки картошки у меня есть специальная мотыга. Я делаю бороздки глубиной 12-15 см. В них раскладываем посевной картофель, и сразу его окучиваем. Когда картофель взойдет, мы его еще раз окучиваем. Сразу видно, где растениям не хватило удобрения. Там где удобрения достаточно, стебли мощные, и картофель сам крупный. А где не хватило – наоборот.
Птичий помет мы всегда вносим на участки, где будем сажать картофель. А так как картофель каждый год высаживается на новом месте, то и весь приусадебный участок удобряется по этой схеме.
Еще я заметил, что куриный помет, внесенный в почву, отпугивает медведку.
Летом, особенно в теплице, мы применяем другое удобрение. Весной и в первой половине лета хорошо растет крапива. Мы ее срезаем, рубим и складываем в 60-литорвые бочки. Высыпаем туда ведро куриного помета и заливаем водой. Неделю эта смесь бродит. Получается отличное удобрение. Берем литр этого настоя на ведро воды и подкармливаем растения под каждый корень.
Когда огурцы достигают высоты метр-полтора, заливаем этим раствором всю площадь под ними, так как у огурцов очень развития корневая система.
Когда огурцы и помидоры поднимаются на 90 см., мы каждый стебель, особенно помидора, прокалываем кусочком медной проволоки, и ее там оставляем. В результате этого помидоры не болеют, дают больше урожая и плоды получаются крупнее. Мы в прошлом году у половины растений в теплице сделали такую операцию, а у половины не сделали. Те растения, которые были проткнуты медной проволокой, дали намного лучший урожай. А еще мы выбираем такие сорта помидоров, которые не болеют фитофторозом.
Все растительные остатки, например, ботву помидоров, мы собираем, сушим и сжигаем, потому что в них накапливаются всяческие болезни.
В теплице я выращиваю только голландские сорта огурцов, например, Герман. Я его постоянно беру у одних продавцов. Потому что хорошие семена – залог большого урожая.
Сорт огурцов Герман устойчив к болезням. Семена его мы покупаем уже протравленными. У меня есть специальная тара для посадки рассады – не маленькая и не большая. Стаканчики на 700 гр. В эту тару я закладываю специально подготовленный грунт, который состоит из перегноя (желательно от крупного рогатого скота), садовой земли, золы и песка. Все это перемешиваю и засыпаю в горшки.
Палочкой делаю в земле углубление и кладу туда одну семечку огурца. Их всхожесть 100%.
Огурцы и помидоры мы сеем на рассаду с 15 февраля. Полученную рассаду высаживаем в почву, смотря по погоде.
Когда я строил теплицу, сделал ее полностью из поликарбоната, а не пленки. Крышу из 8—миллиметрового, а стенки и 4-х мм. Я теплицу не отапливаю. Если на улице температура +4, то в теплице уже градусов 20-22. У меня там стоят закрытые емкости с водой, они от солнца нагреваются, а ночью отдают тепло. Этой же настоянной нагретой водой мы поливаем растения.
Как защищать растения в теплице от болезней? У меня все форточки в теплице закрыты частыми сетками от насекомых. Это одно. Второе – этот огурец устойчивый к заболеваниям. Если вдруг на него и нападет такой злостный вредитель как белоклырка, то обрабатываю огурец препаратом Актара. Еще белоклырка боится частого полива водой. Огурцы нужно поливать в первой половине дня, чтобы до захода солнца вода на листьях успела высохнуть.
Говорят, что огурцы боятся сквозняков. Это да. Еще говорят, что нельзя в одной теплице выращивать помидоры и огурцы. Я не придерживаюсь такого мнения. Выращиваю обе культуры в одной теплице: половина под огурцами, половина под помидорами. Все успешно растет. Но у меня в теплице нет форточек одна напротив другой. Я их сделал в шахматном порядке. Плюс сетка на окнах задерживает сильный поток воздуха.
После сбора первого урожая в мае, когда огурцы достигают размера 2.20-2.50 см, я их прищипываю, обрезаю полностью все листья, оставляю один стебель. Эту операцию проделываю примерно в конце мая – начале июня. Растения сразу зацветают и через две недели дают второй урожай. Он гораздо больше, чем первый.
К этому времени у меня уже готова рассада помидоров для второго урожая. Рассаду помидоров для второго урожая я делаю из оборванных пасынков. Оборву, макну в корневин и высаживаю в землю. Они отлично принимаются.
Эту рассаду помидоров я высаживаю между огурцами сразу, как проделаю операцию по обрезанию их листьев. Огурцы быстро отплодоносят и отойдут. А помидоры к этому времени уже вырастут.
Огурцы сажаю не только в теплице, но и в открытом грунте. У меня система такая. Есть семеноводческие участки и участки для выращивания огурцов. На урожай мы сажаем сорта Бригадный и Феникс. Они у меня стелятся по земле. Мы их окучиваем как картошку, когда они вырастают на 20 см, добавляя перед этим перегной. Тогда у них появляются побочные корни, и начинается буйное плодоношение. Сажаем ряды на расстоянии полтора метра друг от друга. А в ряду через 20-25 см. Прищипываем плети, как они достигнут 30-40 см.
Второй урожай огурцов мы сажаем по картофелю перед самой его уборкой. Картофель мы выращиваем ранних сортов, низкорослый на расстоянии 70 см между рядами. В конце июня мы начинаем высевать огурцы по картофелю по схеме: ряд огурцов через три ряда картофеля. Картофельную ботву, еще зеленую, мы раскладываем в стороны для посадки, рыхлим междурядье и высеваем огурцы. Когда огурцы достигают 20-25 см, мы аккуратно выкапываем картофель, чтобы не повредить ростки огурцов. Землю при этом откидываем в сторону. Картофель выкопали, сорняки пропололи, огурцы окучили. Через пару недель (приходится на август месяц) они начинают плодоносить. Огурцы на такой плантации плодоносят до поздней осени, пока их холод не побьет. Это еще один мой секрет.
Огурцы на семена мы сажаем в массиве кукурузного участка, в середине посадки, чтобы не было переопыления, и сорт сохранялся. На семенных участках мы огурцы не собираем, пока они не пожелтеют и не вызреют.
Спелые плоды огурцов режем на куски, выбираем мякоть с семенами и складываем их в большие 20-литровые ведра. Подписываем — в каком ведре какой сорт огурцов находится. Дня 2-3 эта мякоть стоит в ведрах и начинает бродить. Затем под большим протоком воды промываем эту смесь. Вся забродившая мякоть всплывает, а полновесные семена огурцов оседают на дно. Промываем семена еще раз и раскладываем их сушиться в полутени. Высушенные семена раскладываем в трехлитровые банки, которые не закрываем крышками.
Продолжение следует. В нем В.Л. Рыкунов расскажет секреты выращивания томатов и других культур.
С. Шептун, опубликовано в газете «Свет маяков»
Источник