Цех по выращиванию родительского стада

3.4 Цех родительского стада

Таблица 8 Расчет численного поголовья родительского стада

Размер партии закладываемых на инкубацию яиц, шт.

Срок хранения яиц, дней

Суточная потребность инкубационных яиц, шт.

Процент инкубационных яиц

Всего яиц в сутки, шт.

Интенсивность яйценоскости кур, %

Начальное поголовье птицы, тыс. гол.

в том числе кур

Валовое производство яиц за год, тыс. шт.

Производство инкубационных яиц, тыс. шт.

Яйценоскость на среднюю несушку

Вывод: Для вывода одной партии цыплят необходимо 15442 инкубационных яиц. Среднегодовое поголовье петухов – 476 гол., кур – 4291 гол. Половое соотношение петухов и кур 1:10.

Таблица 9 Основные условия содержания птицы родительского стада

Плотность посадки кур в птичнике на глубокой подстилке, гол/м²

Половое соотношение петухов и кур

Температура воздуха в птичнике, 0С

Подача свежего воздуха в час м³ на 1 кг живой массы

Электроосвещение, в люксах

Число кур на одно гнездо

Потребность в подстилке в год:

на все поголовье, т

Расход воды на 1 голову в сутки, л

Таблица 10 Движение и продуктивность кур родительского стада

Возраст птицы, месяцев

Поголовье на начало периода, голов

Поголовье на конец периода, голов

Среднее поголовье, голов

Яйценоск ость, штук

Производство инкубационны х яиц, штук

6 – 7 7 – 8 8 – 9 9 – 10 10 –11 11 – 12 12 – 13 13 – 14

3.5 Цех выращивания ремонтного молодняка

Существует три технологии выращивания ремонтного молодняка мясных кур: на глубокой несменяемой подстилке; на комбинированных полах (сочетание глубокой подстилки и сетчатого пола); в клеточных батареях.

Выращивание ремонтного молодняка на глубокой несменяемой подстилке. После тщательной уборки и дезинфекции помещения пол в нем посыпают известью — пушонкой из расчета 0,2—0,3 кг/м2, после чего насыпа­ют чистую подстилку слоем 7—10 см.

В помещении перед посадкой цыплят создают необходимую температуру. Помимо фоновой температуры (воздух в птичнике) применяют локальный обогрев с помощью брудеров или инфра­красных облучателей.

Под одним брудером помещают 500—700 цыплят. Конструкцией брудера предусмотрено его регулирование по высоте в зависимости от возраста птицы и требуемой температуры.

Необходимо постоянно контролировать температуру, как в птичнике, так и под обогревателями. Температуру измеряют в зоне размещения молодняка. При пониженной температуре цыплята сбиваются в кучи и, если не принять во время меры, возможна их массовая гибель.

В процессе выращивания ремонтного молодняка необходимо контролировать его развитие, для чего 1 раз в неделю проводят контрольное взвешивание.

В 6—7-недельном возрасте молодняк оценивают по живой массе, оперяемости, развитию грудных мышц и мышц голени, пигментации клюва и плюсны, прямоте киля.

Следующий отбор молодняка проводят в 18—19-недельном возрасте при переводе в помещение для взрослой птицы. Окончательный отбор осуществляют при достижении птицей 25—26-недельного возраста при переводе в родительское стадо. При напольном содержании ремонтного молодняка используют оборудование КРМ-12А и КРМ-18А. В комплект оборудования входят: бункер приема, хранения и выдачи кормов; бункерные кормушки с кормораздатчиком; желобковые кормушки; система поения с желобковыми и вакуумными поилками; электрооборудование, включая брудеры.

Выращивание ремонтного молодняка на комбинированных полах. Технология выращивания молодняка на комбинированных полах, то есть при сочетании сетчатого пола и глубокой подстилки, довольно эффективна и применяется на многих бройлерных птицефабриках.

Содержание на сетчатом полу позволяет повысить вместимость помещений, улучшить микроклимат и зоогигиенические условия, повысить производительность труда.

При раздельном по полу выращивании птицы плотность посадки 14гол/м2.

Все остальные технологические нормативы и операции те же, что и при содержании на глубокой подстилке.

Выращивание ремонтного молодняка в щеточных батареях. Ремонтный молодняк мясных кур можно выращивать в переоборудованных клеточных батареях КБУ-3, БКМ-3, 2Б-3 и др. Сложности при клеточном выращивании ремонтного молодняка заключаются в недостаточной высоте клеток и организации ограниченного кормления.

В племенном заводе отработана технология раздельного выращивания курочек и петушков с суточного возраста в клеточных батареях КБУ-3 и БКМ-З-Б. Суточный молодняк в клетках КБУ-3 размещают на верхнем и среднем ярусах. На 7—10-й день цыплят рассаживают: на нижний ярус переводят более крепких и жизнеспособных.

Кормушки в этой модернизированной клеточной батарее располагают с обеих сторон в двух уровнях. Плотность посадки 450— 540 см2Дол., фронт кормления 10—12 см/гол, поения — 5—6 см/гол.

Отобранных для племенных целей петушков после бонитировки размещают на верхних ярусах клеточных батарей.

С учетом опыта раздельного выращивания племенных петухов с 6- до 17-недельного возраста могут быть рекомендованы для эк­сплуатации клеточные батареи КБУ-3, модернизированные из трех- в двухъярусные. Размер одной клетки, мм: длина 900, глуби­на 900 и высота 700. В таких клетках доращивают петухов по 5 гол. с плотностью посадки 1620 см2/гол при фронте кормления 18 см/ гол. При переоборудовании клеточной батареи предусматривают выравнивание подножной решетки, что снижает нагрузку на суставы ног петуха, улучшает условия содержания и повышает про­цент выхода племенных петухов.

Таблица 11 Основные показатели цеха ремонтного молодняка

Число суточных цыплят, принимаемых на выращивание в расчете на одну голову ремонтного молодняка, поступающего на комплектование птицы родительского стада, голов:

Источник

Цех родительского стада

Родительское стадо кур содержат на предприятиях-репродукто­рах и в отдельных случаях на птицефабриках с замкнутым циклом производства. Основная цель при работе с родительскими стада­ми — получить максимальное количество ремонтного молодняка, идущего на ремонт промышленных стад.

Птицу родительского стада содержат в капитальных помещениях с регулируемыми условиями внешней среды. Птичники, как правило, безоконные, что позволяет приме­нять нужный световой режим в любое время года. Птични­ки оборудованы отоплением и побудительной системой вен­тиляции.

Содержат кур родительского стада совместно с петуха­ми в клеточных батареях. На некоторых птицефабриках еще сохранилось содержание птицы родительского стада на глубокой подстилке. Половое соотношение при этом со­ставляет в пределах 1 : 10, т. е. на одного петуха приходится 10 кур. При искусственном осеменении кур и пету­хов содержат раздельно.

Чтобы получать инкубационные яйца в течение года равномерно, применяют многократное комплектование родительского стада (от 4- до 12-кратного). Чем больше поголовье промышленных несушек тем больше размер родительского стада, тем чаще надо его комплектовать. Оптимальным считается 12-кратное комплектование.

Таблица 2.12 Основные показатели цеха родительского стада кур

Для вывода одной партии цыплят необходимо 358000 инкубационных яиц. Среднегодовое поголовье петухов – 6911 гол., кур – 69112 гол. Половое соотношение петухов и кур 1:10. За год по цеху собирают 18660240 шт. яиц, из них 14928192 шт. пригодные для инкубации. Для содержания родительского стада кур необходимо 4 птичника вместимостью 18963 головы.

Клеточное содержание. На птицефабриках для кле­точного содержания используют двухъярусные клеточные батареи КБР-2. Клеточная батарея длиной 88,5 м состоит из 62 клеток. В каждую клетку длиной 2700, шириной 910 и высотой 650 мм размещают по 30 кур и 3 петуха. Под каждым ярусом клеточных батарей имеется пометный настил из плоского шифера или армированного стекла. Помет удаляется при помощи скребкового транспортера. Наклон подножной решетки составляет 7-8°. Меньший угол наклона не обеспечит своевременное выкатывание яиц из клетки, а больший угол наклона повысит скорость выкатывания и увеличит число яиц с поврежденной скор­лупой. Кормление птицы осуществляется с помощью цеп­ного кормораздатчика, скорость движения цепи которого составляет 5,5 м/мин. В клетке устроены 4 гнезда разме­ром 444 х350х560 мм каждое. Вход в гнездо прикрыт дермантиновой занавеской. Затемнение гнезд привлекает несушек, и они сносят яйца в основном в гнездах. Снесен­ные яйца скатываются на ленту транспортера и подаются на накопительный стол.

Клеточная батарея Л-112 по конструкции аналогична батарее КБР-2. Батарея двухъярусная, двускатная, рас­считанная на содержание 36 кур и 4 петухов в каждой клетке.

В последние годы выпущены новые усовершенствован­ные клеточные батареи для содержания кур и петухов ро­дительского стада. Так, ООО «Фаэтон» в г. Звенигороде Московской области выпускает двухъярусную клеточную батарею для родительского стада БВР-Ф-2, которая имеет следующие размеры, мм: длина 88 000, ширина 1306, вы­сота (по бункеру) 2340. Габариты клетки, мм: длина — 2700, ширина — 900, высота — 580. В каждую клетку размещают по 32 курочки и 3 петуха. Клеточная батарея оборудована бункерным кормораздатчиком, ниппельными поилками и ленточными транспортерами для удаления помета. В птичник 18 х 96 м можно установить 8 батарей и разместить в них 17 360 голов птицы.

Выбытие одного петуха в процессе эксплуатации не сказывается отрицательно на оплодотворенности яиц. Под­саживать в клетку кур или петухов взамен выбывших не допускается. Это приведет к излишней агрессивности пти­цы, особенно петухов, снижению воспроизводительных способностей и повышенному их отходу. Если выбудет два петуха, то оставшегося петуха удаляют и в клетку сажают трех резервных петухов, выращенных специаль­но для этих целей.

Вместимость птичников при клеточном содержании не превышает 17 тыс.

Курочек помещают в птичники для родительского ста­да до начала яйцекладки, обычно в 17-недельном возрасте. Молодняк должен адаптироваться к новым условиям со­держания. Если перевести его в более позднем возрасте, непосредственно перед началом яйцекладки или когда она уже началась, то стресс, возникающий при перемещении, отрицательно повлияет на яйценоскость птицы и ее вос­производительные качества.

Сначала сажают петухов, а через 2-3 дня — кур. Тог­да петухи быстрее осваиваются в новых условиях и после подсадки кур занимают доминирующее положение в ста­де. Если размещать петухов одновременно с курами, то они начинают бояться, проявляют беспокойство и забива­ются в укромные места или в гнезда, избегая спаривания. В результате ухудшаются их воспроизводительные спо­собности, снижается оплодотворенность яиц и в некото­рых случаях увеличивается отход петушков вследствие каннибализма.

Напольное содержание.Птичники для родительского стада при напольном содержании проектируют вместимо­стью не более 8 тыс. голов. Помещение разделяют на сек­ции, в каждой из которых содержат птицу по 1 тыс. голов при плотности посадки 4 головы на 1 м 2 площади птични­ка. Для того чтобы поддерживать такую плотность посадки в течение срока эксплуатации взрослой птицы, первоначально ремонтных курочек размещают в птичники с несколько бо­лее высокой плотностью посадки — 5 голов на 1 м 2 .

В птичниках монтируют оборудование Л-110, КМК-4 и КМК-7, в которых имеется пометные короба, пометные транс­портеры, линии кормушек и поилок, насесты, гнезда и лен­точный транспортер для транспортировки снесенных яиц. Особое внимание обращают на чистоту гнезд. Их регу­лярно чистят, удаляя загрязненную подстилку и помещая чистую. Вместо подстилки рекомендуется использовать мягкие резиновые коврики, предотвращающие поврежде­ние скорлупы яиц, которые легко очищать от помета и грязи. При содержании племенной птицы на полу забла­говременно перед посадкой молодой птицы нужно выявить все затененные места в птичнике и повысить их освещен­ность, установив дополнительные светильники. Такие за­тененные места привлекают кур-несушек для снесения яиц на полу. Осмотр подстилки в птичнике в начале яйцеклад­ки молодой птицы и сбор оказавшихся на ней яиц умень­шает в последующем снесение яиц на полу, поскольку на­личие яйца на подстилке побуждает несушек откладывать яйца в этом же месте.

Таблица 2.13 Основные условия содержания птицы родительского стада

Источник

Родительское стадо. Инкубаторий

Родительское стадо кур предназначено для производства полноценных инкубационных яиц.
Оно состоит из петухов и кур сочетающихся линий, при их скрещивании получают яйца, из которых выводят гибридов для промышленного стада кур.
Обновление родительского стада осуществляется за счет завоза инкубационных яиц или суточных цыплят хозяйств- репродукторов или племзаводов.
Поголовье родительского стада зависит от мощности птицефабрики и составляет 5-10% размера промышленного стада.
Комплектуют родительское стадо не менее четырех раз в течение года. Срок использования птицы — 52 недели продуктивного периода. В первые 2 месяца яйцекладки с начала использования кур яйца на инкубацию не берут, так как они мелкие и биологически не полноценные.
Кур родительского стада яичных кроссов содержат в клетках.
Половое соотношение петухов и кур в родительском стаде составляет 1: (9-10).
Для клеточного содержания используется оборудование КБР-2; К-П-9; К-П-15; К-П-11, где кормление, поение, уборка помета и сбор яиц механизированы.
Комплектование родительского стада ремонтным молодняком осуществляют до начала яйцекладки в возрасте 105-119 дней. Курочек и петушков оценивают по экстерьеру и живой массе в соответствии со стандартом кросса. В каждом птичнике размещается одновозрастная птица. Петухов рекомендуется помещать в клетки на 2 дня раньше кур, в противном случае будет наблюдаться повышенная выбраковка петухов. Величина сообщества в каждой клетке — 30-40 кур и 3-4 петуха. Если выбраковывают одного петуха, то нового не подсаживают. В случае выбраковки 2-3 петухов всех их в клетке заменяют резервными, которых должно быть 10-20% количества основных.
Воспроизводительная способность птицы родительского стада зависит не только от генетического потенциала используемого кросса, но и от создания оптимальных условий микроклимата (температуры, влажности, воздухообмена, светового режима), плотности посадки птицы.
Кур и петухов в клетки помещают с плотностью посадки 17-20 голов на 1 м2 пола клетки, обеспечивая фронт кормления и поения не менее 10 см/гол. и 2 см/гол. соответственно.
Световой день с 19-недельного возраста постепенно увеличивают с 8 часов на 20-30 мин в неделю и доводят до 14 ч в сутки, освещенность — в пределах 20-25 лк. Уровень звукового давления в птичниках должен быть не более 60 ДБ, температура не ниже 16°С, относительная влажность — 60-70%.
Воздухообмен — в холодный период года 0,7 и в теплый период — 4 м3 в час на 1 кг живой массы, скорость движения воздуха 0,2-0,6 и 0,3-1 м/с соответственно в холодный и теплый периоды года. В птичниках не должно быть сквозняков.
Для обеспечения высоких инкубационных качеств яиц (оплодотворенности и выводимости) птице необходимо обеспечивать полноценное кормление. Нормирование питательных веществ в рационах для кур родительского стада не отличается от потребности кур промышленного стада за исключением витаминов. Корма должны быть наиболее свежие и доброкачественные. Особое внимание обращают на сбалансированность рациона по таким незаменимым аминокислотам, как лизин, метионин, цистин и триптофан. Количество протеина животного происхождения в рационе не должно превышать 25% от общего количества протеина, так как при избытке его происходит гибель зародышей в яйцах.
Из минеральных кормов в рационы кур вводят мел, ракушку, цеолиты, кормовые фосфаты, костную муку, поваренную соль. Микроэлементы и витамины вводят в комбикорм в виде премиксов.
Обеспеченность кур витаминами контролируется содержанием их в инкубационных яйцах.
Согласно требований к качеству инкубационных яиц в 1 г желтка яичных кур, например, должно содержаться не менее 6 мкг, В2 — 4 мкг, каротиноидов — 15 мкг.
Одним из резервов снижения себестоимости инкубационных яиц является продление срока использования кур, для чего применяют принудительную линьку. При этом исключаются затраты на выращивание ремонтного молодняка. Линьку проводят в конце первого продуктивного периода в течение 50-55 дней (птицу по определенной схеме лишают воды, корма и света, а затем их возобновляют). После линьки получают второй цикл яйцекладки в течение 5-6 месяцев. Петухов линьке не подвергают, а к перелинявшим курам подсаживают молодых петухов.
Инкубаторий. Инкубационные гибридные яйца от кур родительского стада равномерно в течение года поступают в инкубаторий птицеводческих хозяйств, где выводят запланированное количество молодняка для обеспечения работы главного звена технологического процесса — промышленного стада (кур-несушек). Инкубатории строят по типовым проектам, которые различаются марками и количеством установленных инкубаторов.
Мощность инкубатория зависит от размера промышленного стада кур, от количества птице-мест для их содержания, от плана производства яиц. Чем больше стадо кур-несушек, тем полнее используется инкубаторы, тем меньше их требуется.
В инкубатории имеются: инкубационный и выводной залы; помещения для приема, хранения, сортировки инкубационных яиц и отдельно для сортировки и обработки суточного молодняка; камера для дезинфекции яиц; моечная; лаборатория; бытовые помещения.
Доставленные в инкубаторий яйца подвергают входной дезинфекции с помощью формальдегида, затем направляют на сортировку, после чего закладывают в инкубаторы. Закладку яиц производят крупными партиями, что требует современное производство, так как необходимо комплектовать производственные помещения большой вместимости одновозрастным молодняком.
Кроме сортировки инкубационных яиц, которая заключается в удалении яиц, непригодных для инкубации, проводят калибровку, т.е. с помощью яйцесортировочных машин распределяют их на классы (категории) — крупные, средние и мелкие. Например, для яичных кроссов, крупные 62-67 г, средние — 5661 г и мелкие 50-55 г. Яйца каждого калибра закладывают в отдельные лотки для получения однородного по массе молодняка и сокращения выводного периода.
Выведенных цыплят разделяют по полу, так как производственные площади на яичном предприятии рассчитаны только на молодок. Суточных гибридных петушков убивают и используют для производства кормовой муки. Выращивать их на мясо невыгодно из-за больших затрат кормов на получение прироста.

Источник