Выращивание цветов как бизнес: особенности и советы для начинающих предпринимателей
Когда в канун 8 марта заглядываешь в цветочную палатку, кажется, что нет деятельности более прибыльной, чем реализация нарциссов и ландышей. Логично предположить, что выращивание цветов, как бизнес вообще может сулить золотые горы. Но так ли это на самом деле, давайте разбираться.
Выращивание цветов в теплице: особенности бизнеса
Итак, мы поговорили с опытными игроками цветочного бизнеса. И сформулировали плюсы и минусы направления.
Преимущества цветочного бизнеса:
Низкий порог вхождения.
Стабильный спрос, вне зависимости от времени года. В периоды праздников он ещё и возрастает в десятки раз.
Сложностей в цветочном деле тоже хватает. Так, приступая к организации бизнеса по выращиванию цветов в домашних условиях или на специально приобретённом участке, стоит помнить: у каждого вида растения свои требования к составу почвы, уровню освещённости, поливу.
Если на первых порах вы собираетесь выращивать цветы самостоятельно, приготовьтесь к тяжёлому физическому труду и большим временным затратам. Вам придётся сеять, пикировать, поливать, рыхлить, контролировать десяток важных параметров начиная от насыщенности почвы влагой и заканчивая количеством углекислого газа в воздухе. Конечно, со временем большинство процессов можно будет автоматизировать. Но для этого придётся пройти сложный период становления бизнеса.
Если перечисленные сложности не пошатнули вашу веру в успех и вы по-прежнему находите выращивание цветов привлекательным для себя бизнесом, перейдём к важным деталям.
Какие цветы выгодно выращивать
Если вы никогда не работали на земле, существует неплохой вариант — начать бизнес с выращивания цветов в домашних условиях: на балконе или террасе частного дома. Большинство комнатных растений в горшках легко прощают ошибки в уходе, а спрос на них остаётся стабильно высоким круглый год. Проще всего выращивать разные сорта гераней, бегоний, кактусов, суккулентов. Легко находят своих покупателей орхидеи, фикусы и цитрусовые.
Для тех, кто мечтает о большем размахе, есть смысл сразу задуматься о постройке теплицы. Дело в том, что выгоднее всего продавать цветочную продукцию в зимний период. Не ограничивайте себя одной разновидностью растений, это экономически нецелесообразно. Задумайтесь, какие семейства легко уживутся друг с другом. Вариантов много:
Фиалки. Род вмещает огромное количество различных видов. При этом все сорта легко размножаются с помощью семян и черенков. Растения нуждаются в регулярном поливе, рыхлении почвы, внесении удобрений — засыпке селитры и суперфосфата. Благодаря широкой цветовой палитре цветков, фиалки очень популярны у цветоводов и случайных покупателей.
Астра. Существуют однолетние и многолетние сорта, с корзинками-соцветиями разных цветов и размеров. Выращивание этих цветов как бизнес возможно и на открытых участках: астра итальянская и альпийская под открытым небом охотно цветут всю весну, лето и часть осени.
Пионы. Стали особенно популярны в последние годы. Их пышные бутоны выглядят презентабельно и сами по себе и в сочетании с другими цветами. Кроме того, пионы долго хранятся в срезанном состоянии, что уменьшает потери предпринимателя. Вместе с тем выращивать цветы непросто: пионы требуют обильного полива, регулярных подкормок, рыхления грунта, защиты от сорняков.
Георгины. Любят участки с хорошей плодородной почвой. Размножаются корневыми клубнями, семенами, черенками. Плохо переносят яркий дневной свет, поэтому сразу после полудня их нужно накрывать специальными колпаками, снимая чехлы лишь рано утром. Крупные яркие соцветия удачно смотрятся в сборных букетах, задавая настроение всей композиции.
Тюльпаны. Очень популярные и красивые растения. Главный секрет успешного выращивания этих цветов в теплице как бизнеса — правильно выбранные луковицы. Они должны быть большими, плотными, однородной окраски. Рассаживают луковицы в грунт в декабре, предварительно прогрев воздух в парнике до +5 °С. После цветения, в конце августа, их выкапывают и оставляют на хранение в подвале до зимы.
Нарциссы. Ранний весенний цветок представлен на наших широтах в 25 видах. В основном имеет бело-жёлтую окраску, но в последнее время искусственно выведены многоцветные сорта. Нарциссы можно высаживать не на каждом участке. Основное требование — почва, легко пропускающая влагу и воздух. Лучше всего подойдёт суглинок с добавлением компоста или перегноя.
Розы. По-прежнему вне конкуренции. Символизируют роскошь и богатство, а букет из 101 цветка давно превратился в непроходящий тренд. Розы разводят на продажу преимущественно в тепличных условиях. Дело в том, что растения в культивации очень капризны, требуют повышенного внимания. Но после нескольких лет практики можно научиться правильно разводить этот вид, и получать при этом неплохую прибыль.
Выращивание цветов в теплице, как и каждый бизнес, требует опыта. Поэтому, если в первый год вы не оправдали свои ожидания, это не повод опускать руки. Со временем вы научитесь чувствовать потребности растений, оптимизируете процесс реализации и транспортировки. И сможете зарабатывать отличные деньги.
Что нужно для открытия бизнеса
Если вы планируете заниматься цветоводством в теплице зимнего типа, ориентируйтесь на минимальную сумму в 450 тысяч рублей. Этих денег хватит на постройку и обустройство парника на участке в 120 квадратных метров, закупку самого необходимого оборудования и посевного материала.
Открытый способ культивирования менее привлекателен. Так вы сможете разводить цветы исключительно в тёплое время года. В отсутствии даже такой суммы можно организовать микро-бизнес по выращиванию цветов на продажу в собственной квартире. Вы удивитесь, сколько сортов фиалок и видов суккулентов можно разместить на одном балконе или утеплённой лоджии.
Как можно реализовывать продукцию
Одна из главных сложностей домашнего бизнеса по выращиванию цветов — необходимость в быстром сбыте, особенно если речь идёт не о горшечных растениях, а о цветах в срезе. По этой причине о канале для реализации нужно позаботиться в первую очередь.
Обратитесь на оптовые базы, которые играют на рынке роль посредников. Конечно, они покупают товар намного дешевле, чем конечные потребители. Поэтому, если вы способны производить большие объёмы продукции, рано или поздно вы решитесь окрыть собственную торговую точку или снять лоток на базаре.
С чего начать бизнес на выращивании цветов
Перед тем как начать бизнес по выращиванию рассады цветов, нужно стать собственником земли, либо взять её в аренду. Все сделки и права должны быть подтверждены документально.
В случаях, когда вы являетесь владельцем личного приусадебного хозяйства, государство освобождает вас от уплаты налогов. Поэтому деятельность можно вести без официального оформления и прочей налоговой волокиты.
Какое оборудование нужно для выращивания цветов
Бизнес по выращиванию рассады цветов всегда начинается с теплицы. Её можно купить готовую или изготовить из металлических профилей и листов поликарбоната самостоятельно.
Также вам понадобятся:
Обогреватели. Хороший вариант — инфракрасные излучатели.
Осветительные приборы. Практически все цветы нуждаются в достаточном уровне освещённости. Лучше использовать галогенные и люминесцентные лампы дневного света.
Орошение. Сильно упростит вам жизнь автоматизированная система капельного полива.
Вентиляция. Здесь можно обойтись без дорогостоящей аппаратуры, в большинстве случаев вполне хватит обычных окошек для проветривания.
Набор садового инвентаря для начинающего должен включать лопату, вазоны и ящики, лейки. Некоторые культуры нуждаются в специальных установках для насыщения воздуха углекислым газом.
Сколько можно заработать на выращивании цветов
Как показывает практика, при грамотном подходе рентабельность выращивания домашних цветов на продажу может достигать 300%, и это очень впечатляющий показатель для бизнеса.
Не пугайтесь небольшой прибыли на начальных этапах. В первый год ориентируйтесь на 70% доходности. С налаживанием каналов сбыта, наращиванием объёмов и ростом опыта прибыль будет расти. Так, за один праздничный день, с одной теплицы можно получить 50–100 тысяч рублей чистого дохода.
Сколько денег нужно для старта цветочного бизнеса
На страницах нашего сайта вы найдёте множество бизнес-планов по выращиванию цветов. В них учтено множество факторов. О минимальной сумме мы уже говорили — она составляет 450 000 рублей. Но если вы готовы сразу вложить средства в строительство просторной теплицы с современным оборудованием, приготовьтесь потратить около 700 000 рублей. В эту сумму уже включены затраты на приобретение саженцев, рассадного материала, садово-огородного инвентаря и прочих необходимых вещей.
Каждый месяц придётся оплачивать коммунальные услуги, что заберёт ещё около 55 000 рублей. Разведение цветов в таких масштабах сможет принести вам около 3,5 миллионов рублей ежегодно.
Источник
8 самых прибыльных растений для выращивания в 2021 году
Выращивание растений с целью получения прибыли — отличный способ превратить свои садовые навыки в деньги. В то время как большинство из нас сразу же подумает о помидорах или зелени для салата, мы взглянули на ситуацию нестандартно и даже узнали мнение опытных садоводов
Какие культуры, по вашему мнению, наиболее прибыльны для выращивания и продажи в условиях бесконечной удаленки и острой экономии?
Если задуматься, в 2021 году речь может идти не только о получении чистой прибыли и создания собственного питомника. Часть растений мы ежегодно покупаем в сад, а ведь могли бы подождать два года и вырастить их из черенка. В течение лета то и дело захватываем по дороге в гости цветущую гортензию в горшке — это же клевый подарок, но вырастить гортензии из черенков легче легкого, и это будет существенной экономией расходов. Если в вашем рационе присутствует свежая зелень круглый год, то поверьте — выращивание микрозелени вас практически озолотит:) Расходы копеечные, а отдача мгновенная.
Что нужно учитывать, делая ставку на растения
Решение о том, какие культуры подходят для вашей ситуации, будет зависеть от множества различных факторов, помимо очевидных, таких как климат и почва, стартовый капитал и ваш талант в выращивании чего-либо (и последующей реализации, конечно). Важно, чтобы выбранное направление соответствовало вашим навыкам, рынку и затратам времени. Подумайте для начала:
1) Какова денежная стоимость единицы продукта?
Это не единственный показатель, который следует учитывать, но чем больше вы сможете продать, теоретически вам придется выращивать его меньше, чтобы получить такой же доход, как и при выращивании большего количества растений с более низкой стоимостью. В этом смысле не всем подходит выращивание рассады овощей на продажу и, скажем, очень сезонных растений: цветущих тюльпанов к 8 Марта, корейских хризантем и гладиолусов на осенние букеты.
Однако вам придется дотошно просчитать стоимость производства, затраченное время и любые инвестиции, которые могут потребоваться — от семечка до транспортных издержек.
2) Как вы будете продавать продукцию?
Вы получите самую высокую цену, если сможете продавать товары напрямую клиентам или производить товары с добавленной стоимостью. Заранее продумайте вопросы сбыта. Если это продажа цветущих растений, для начала нужно раскрутить свою страницу в соцсетях (пока в этом направлении лучше себя зарекомендовал Инстаграм и ВК), собрать предварительные заказы. Однако заниматься маркетингом и продажами самому довольно сложно. Яблоки и овощи, к примеру, очень трудно продать по самой высокой цене, если год выпадет урожайным. По мере увеличения масштабов вам, вероятно, придется подумать о продаже, по крайней мере частично, оптовикам и получении более низкой цены в обмен на объем, который они могут купить.
3) Какой цикл роста?
Чем больше раз в год вы сможете что-то предлагать, тем лучше. Некоторым культурам, которые мы опишем ниже, требуется всего две недели для достижения товарного вида, и их можно выращивать каждую неделю в году. Однако декоративные культуры часто требуют большего внимания и затрат времени, поэтому в зависимости от вашей ситуации вам могут подойти более медленно растущие культуры, которые заботятся о себе сами (например, туи и гортензии из черенков).
4) Какая доходность?
Это особенно необходимо оценить, если у вас мало места. Но если у вас большой участок земли, вы можете рассмотреть преимущества частного питомника. Кстати, на небольшой площади вы можете смотреть в сторону грибов или микрозелени, или, возможно, подращивать готовые кассеты для вертикального озеленения из мха и суккулентов.
Зеленые стены — актуальное направление для бизнеса
5) Насколько трудоемко выращивать урожай?
Это большой вопрос. Урожай может продаваться по высокой цене, но такая высокая цена может отражать тот факт, что он требует больших затрат труда. В 2021 году многие будут выращивать собственные овощи, в том числе в теплицах. Так что спрос на готовую продукцию может снизиться, и ваши усилия не вознаградятся.
6) Какова ваша цель?
Наконец, вам следует сделать главный шаг и подумать, к чему вы стремитесь. Определите, какую сумму вы хотите иметь летом, а какую в несезон. Какой спрос вы реально сможете покрыть и кому конкретно нужно то, что вы выращиваете. Если в своем дачном товариществе вы один на всю округу, к кому вечно бегают за деленками и корешками, может имеет смысл в этом году выставить расценки?:)
И если разматывать клубок рассуждений дальше, то наш список прибыльных растений выглядит так.
8 прибыльных растений для выращивания
1 Грибы (совсем не растения, но на них будет спрос).
Для начала попробуйте вырастить вешенки в домашних условиях. Когда вы столкнетесь с продавцами мицелия и готовых субстратов (грибниц), вы согласитесь с нами, что выращивание грибов может быть удивительно прибыльным. После сбора грибы хранятся недолго, и их сложно доставить по стране, поэтому местные производители имеют преимущество перед более крупными коммерческими предприятиями. Следует рассмотреть несколько различных каналов продаж, включая продажу напрямую поварам и ресторанам.
2 Микрозелень
Это тренд и 2020, и 2021 года. Мы решили обсудить микрозелень сразу после грибов, потому что во многом они очень похожи: обе культуры являются одними из самых прибыльных с точки зрения откатов на квадратный метр. Главное, найдите покупателя. Не стесняйтесь, напишите в рестораны, фуд блогерам, фермерам. Вы можете начать выращивать всего 5 или 6 лотков с зеленью в свободной комнате или подвале и сразу же начать зарабатывать — от посева до сбора урожая микрозелени требуется всего 2 недели.
По мере увеличения масштаба вы, вероятно, захотите начать использовать стеллажи. Таким образом, вы можете выращивать ее при флуоресцентном освещении, располагая до 4 рядов микрозелени друг над другом.
Без микрозелени сейчас не обходится ни один ресторан
Практически любой обычный овощ или траву можно выращивать как микрозелень, мы рекомендуем начать с более распространенных видов, таких как ростки подсолнечника, редиса и гороха, прежде чем пробовать более экзотические овощи.
3 Женьшень
Тут все дело в медленно растущем лекарственном корне, который используется в традиционной медицине на протяжении тысячелетий. Женьшень используется в азиатских рецептах, также входит в состав травяных чаев и энергетических напитков. Это скорее долгосрочная инвестиция. Пройдет шесть лет после посадки, прежде чем вы сможете собрать зрелые корни женьшеня, но и цена на них ого-го. В небольших масштабах его можно выращивать под лесным покровом практически бесплатно.
4 Лаванда
С потеплением климата лаванда в контейнерах сильно потеснила другие цветущие растения в оформлении открытых веранд, в городском озеленении, как компаньон в цветниках. При этом по-прежнему рынок лаванды недостаточно обслуживается. Посейте ее в этом году, и через два года у вас будут достойные цветущие экземпляры. Лаванда — чрезвычайно универсальная культура. Ее цветы можно продать в свежем виде или сушеными, обратившись к флористам.
Разведение лаванды станет еще более актуальным в 2021 году
Из засушенных цветов также можно сделать цветочные композиции или венки, или продать их непосредственно мастерам или магазинам товаров для рукоделия.
5 Растения бонсай
Бонсай — это декоративный кустарник или дерево, выращенное в горшке. Рост корней ограничивают, чтобы искусственно тормозить достижение нормального размера. Если с дачей пока не срастается, попробуйте сыграть вдолгую. Лучшие образцы бонсай, особенно хвойные, стоят несусветно дорого.
Для выращивания бонсай не требуется много места, так как растения очень компактны. Чтобы начать, достаточно земли и семян. Главная инвестиция — знания и терпение, позволяющие превратить обычные саженцы в красивые растения.
6 Цветущие многолетники
Несмотря на то что выращивание цветов сегодня не так прибыльно, они все же могут быть в вашем приоритете, особенно если вы будете предлагать к продаже растения, способные к цветению в текущем сезоне. Вы можете выращивать разные луковицы, срезанные цветы, сушеные цветы и многое другое. Некоторые выгодные многолетники:
Группу цветущих растений мы попросили прокомментировать наших коллег.
Сергей Соболев, дизайнер, автор проекта квест-экскурсий «Ходилки Бродилки», садовник в палисаднике @sadvgorod:
— Пион (любые виды). Любим за фантастическое цветение, сохранение декоративности после оного, массу сортов и относительную простоту выращивания. Размножается и нарастает не быстро, потому даже отдельное растение выходит довольно дорогим.
Взрослые, готовые к цветению пионы (сразу в большом количестве) часто нужно ландшафтным дизайнерам
— Флокс метельчатый. Любим за бесконечные вариации палитры: отдельные цветки могут быть однотонными или многоцветными (с цветными полосками, мазками, серединками, внутренней «звёздочкой» или краями) и проявлять хамелеонные свойства в течение дня («синеющие» и «дымчатые» флоксы). Общее восприятие соцветий также разнится от сорта к сорту в зависимости от размера цветка (крупноцветковые — для букетов и парадных цветников, мелкоцветки — для НВ), и его формы (венчик может быть цельным колесом или пятигранником или демонстрировать отдельные «звёздчатые» лепестки; кроме того селекция стремится получить химеры — с увеличенным числом лепестков или лепестками особой формы — скрученными, нитеидными и т.п.).
Елена Кострова, ландшафтный дизайнер, коллекционер редких растений, www.exoticplant.org: «Сейчас на плаву стандартный набор — розы, хосты, пионы, лилейники, лилии, флоксы. Даже в кризис спрос на эти растения сохраняется, потому что они стабильно декоративные и все, кроме роз, живут и здравствуют при минимальном уходе десятки лет. С розами люди готовы возиться, потому что цветок розы — это классическое представление среднестатистического садовода о том, что такое красиво».
Сергей Калякин, ведущий канала «Сады и цветы» Яндекс-дзен, https://zen.yandex.ru/skalyakin: «Розы и клематисы, а также самые популярные многолетники: пионы, дельфиниумы, флоксы — будут продаваться всегда. В позапрошлом году я выставил на продажу излишки флоксов из моего подмосковного сада и был удивлен скоростью, с которой их раскупили. Причем не только сравнительно новые сорта, но и популярные и широко распространенные старые. Кроме того, всегда будет востребована ниша необычных и редких садовых многолетников. Также набирают популярность декоративные злаки, всё больше садоводов хотят украсить ими свои цветники».
Флоксы и эхинацеи — классика современных цветников
7 Хвойные растения
Любим мы их за постоянную декоративность и медленный рост. Многие хвойные легко размножаются черенкованием (можжевельники, туи, тиссы, ели), выращиваются из семян или прививкой. И если туями уже никого не удивишь, то популярность пихт только набирает обороты, а предложений не так много.
8 Гортензии
Эту группу растений можно и нужно было поставить на первое место, но мы потянули интригу. Ну какой еще кустарник цветет в нашем климате во второй половине лета, сохраняя декоративность осенью и даже зимой, при этом не требуя ухода и отлично зимуя? Все виды легко черенкуются, позволяя через два года получить достойную продукцию.
Сейчас в тренде компактные метельчатые гортензии и сорта с интенсивной малиновой осенней окраской
Просто нужно подумать о том, что лучше всего подойдет вам с точки зрения затрат времени, стоимости, условий выращивания и поиска рынка для сбыта продукции. Проведите небольшое исследование, сделайте выбор и начинайте. А мы ждем комментарии и ваши соображения!
Источник