Как вырастить яблоню из семечка – рассуждения об Антоновке
Многие садоводы и владельцы дачных участков любят экспериментировать и выращивать яблоню из семян. Последнее время некоторые увлеклись сохранением биоразнообразия – модный тренд – и эксперт рассказывает о любимой многими россиянами яблоне Антоновке
«Я уже давний почитатель портала АГРО XXI. Тут и новости нашего АПК, и новости АПК заграничных стран, и обсуждение всяческих интересных для сельхозников, от мало до велика, от садоводов-огородников до работников агрохолдингов, вопросов. – Пишет Сергей Викторович Галкин, ранее выступавший консультантом проекта «Детская школа фермера».
— Вот недавно пришел вопрос: «На портале часто пишут про биоразнообразие во всяких «испаниях»… А вот у нас есть Антоновка, почему бы ее не сохранять? Мне от деда достались три дерева и вот, как их сохранить?»
Отвечаю. Ну, во-первых, Антоновка, если и не самое распространенное в наших садах дерево, то уж точно одно из самых, самых популярных. Значит, не только полное исчезновение, но даже попадание в Красную книгу при нашей жизни, ей точно не грозит.
Кроме того, Антоновка – это само олицетворение этого самого биоразнообразия.
Антоновка – это не сорт, а сортотип, что-то типа целого направления в яблонях. Официально по Госреестру сортотип Антоновка объединяет семь сортов.
У садоводов, не обремененных формальностями, сортов Антоновки в добавок к официальным, набирается еще более двух дюжин, плюс еще около трех десятков сортов яблок созданы с участием Антоновки.
Но даже самая антоновская Антоновка – Антоновка обыкновенная, эталоном быть не может.
Растет и плодоносит Антоновка, как говорится от Москвы до самых до окраин, но выращенный в разных местах один и тот же сорт Антоновки – разный.
Если в средней полосе получается привычное зеленовато-желтое осеннее кисло-сладкое яблочко с лежкостью 3 – 4 месяца, то Антоновка выращенная в той самой Испании ( для биоразнообразия ) – это яблочко уже покрупнее, послаще, но без оригинального антоновского аромата и практически не хранящееся – типичное летнее яблочко.
А вот Антоновка, выращенная посевернее от нашего центра, получается позднеспелая – зимняя, помельче, покислее, но гораздо душистее, с повышенным содержанием витамина С и может храниться до нового урожая.
Антоновка, яблоня именитое, известная уже несколько веков. Антоновка упоминается не только в научных трудах, но и красочно описывается в классической художественной русской литературе.
Многие наши области считают себя родиной Антоновки, но, прежде всего, считают себя родоначальниками Антоновки куряне.
Именно в Курске, по инициативе губернатора Михайлова знаменитым скульптором Клыковым, создавшим многие известные памятники Г.Жукову, А.С. Пушкину, многим русским святым, возведен бронзовый монумент Антоновскому яблоку высотой в 1,5 метра.
Губернатором Михайловым учреждена губернаторская Антоновская премия, которую заслуженно получил сам губернатор.
Сколько живет Антоновка и правила ухода за яблоней
Антоновка – дерево крупное, иногда живет и плодоносит более 100 лет. Средняя урожайность взрослого дерева 300 кг, но, при хорошем уходе, бывают урожаи и более тонны с дерева!
Как и многие яблони, Антоновка страдает периодичностью плодоношения, то есть бывают годы яблочные, а бывают и безурожайные. Попробуем разобраться детально.
Как давно замечено, практически все яблочные сорта в молодости плодоносят ежегодно, а вот во второй половине своей жизни начинают давать яблочки через раз.
Это говорит о том, что маленькому дереву еще хватает наших усилий по уходу, по кормлению, а для взрослого дерева, тем более такого большого и с потенциально огромными урожаями, наших потуг недостаточно.
Как правило, большинство почв в наших центральных районах тяжелые, глинистые, кислые, посему при посадке Антоновки не стоит лениться и экономить, ведь сажаем не на сезон, а на многие десятилетия.
Посадочную ямку делаем побольше – 1м х 1м х 1м, пусть тяжеловато, но надо.
Соответственно, заполняет хорошим, с большим содержанием органики субстратом в смеси с 2 – 3 кг полного минерального удобрения с микроэлементами.
А вот ежегодно перекапывать метровый приствольный круг, скорее вредно, чем полезно, пораним корневую систему.
Лучше все пространство под деревьями залужить, сделать газон и лучше из травки азотфиксирующей – люпина, клевера, козлятника… Это предохранит почву от пересыхания, от излишнего уплотнения при дождях, подкашивая травку постоянно будете добавлять мульчу, органику для яблони.
А вместо перекопки надо почаще аэрировать почву вилами, ломиком и заодно в полученные скважины на 60 – 80 см вглубь вносить удобрения, поливать.
И при подкормках, не забывать учитывать потребности в удобрениях и для травки тоже.
Да, многие, вполне ученые агрономы рекомендуют внесение калийных и фосфорных удобрений раз в 3 года и даже раз в 5 лет, так конечно легче, но для яблони полезнее внесение дробное – несколько раз за вегетационный период.
Кроме того, на яблонях почему-то повсеместно игнорируют листовые подкормки, осенние влагозарядные поливы, да и с летними поливами особо не усердствуем и не попадаем в нужное время.
Что еще по уходу. Важно своевременно удалять пораженные ветви, не допускать загущения ветвей и выполнять прореживание, что часто упускается из виду.
Как известно, будущие яблочки закладываются уже предыдущим летом.
И если мы нашу взрослую Антоновку недокормили, не побороли вредителей и болячки, недополили вовремя и в достатке – то есть не дали набраться сил, не дали полноценно сформироваться цветочным почкам, то и ежегодного урожая ждать не стоит, яблонька сама отрегулирует свое плодоношение в соответствии со своим состоянием.
То есть, можно однозначно сказать, что периодичность плодоношения – это наших рук дело или вернее, наше недоделывание или деланье не вовремя.
Иногда недокорм, недоуход за Антоновкой компенсируют удалением до половины цветов или завязей – тоже вариант приведения в соответствие количества плодов и возможностей яблони.
Как вырастить яблоню из семян
Часто у многих людей возникает ошибочное впечатление, что дерево, выращенное из семян, будет плодоносить точно так же, как материнское дерево, и давать плоды, которые они видели или употребляли. Это ошибочное предположение, потому что семя является продуктом источника пыльцы (мужской) и источника цветочной яйцеклетки (женский). (Тем более, что Антоновка самобесплодна и для опыления сажают рядом другие яблони, например, Штрифель, Анис, Белый налив).
Итак, плод такого растения наследует характеристики двух родителей. Хотя это может огорчать человека, пытающегося сохранить любимое дерево, надо отметить, что многие из современных сортов яблонь были обнаружены случайно в результате таких экспериментов: Делишес, Голден Делишес и Гренни Смит.
В любом случае плод дерева может быть выращен из семян при правильном обращении.
Есть два простых метода, которые требуют холодного периода после созревания семян, прежде чем они прорастут и сформируют новые растения.
Способ 1
Подготовьте участок садовой почвы осенью, как и для посадки семян любого другого типа. Сделайте борозду, которая примерно в 1-2 раза глубже, чем самое длинное семечко. После посадки закройте семена почвой и добавьте по ряду 3-5 см чистого песка для предотвращения образования почвенной корки, препятствующей прорастанию.
Затем сделайте проволочный оградительный экран, заглубив его на несколько сантиметров в почву со всех четырех сторон рядка, чтобы помешать грызунам откапывать семена.
Следующей весной внимательно наблюдайте за появлением саженцев. По мере их роста снимите проволочное «сито», чтобы предотвратить изгиб новых растений.
Способ 2
Удалите семена из плодов, которые вы хотите размножить. Уберите все прилипшие кусочки мякоти и дайте семенам высохнуть на воздухе. Затем поместите их в стеклянную банку с неплотно закрытой крышкой. Отложите до середины января.
В середине января смешайте семена с влажным (но не мокрым) сфагновым торфяным мхом, песком или просто с измельченными бумажными полотенцами. Верните смесь в банку и закройте крышку.
Поставьте банку в холодильник до тех пор, пока в вашем районе не произойдут последние сильные весенние заморозки. Семена должны оставаться в холодильнике не менее 60 дней.
Ранней весной подготовьте рядок, как описано выше, и посадите семена. Всхожесть можно увеличить, вымочив семена в воде за 12-24 часа до посадки. Затем следите за влажностью в почве.
После того, как саженцы достигнут высоты от 15 до 20 см аккуратно влейте 1-2 столовые ложки мочевины вдоль каждых 30 см ряда. Удобрение должно вносится не ближе, чем 5 см от растения. Проводите глубокий полив каждые 10-12 дней.
Помните, что саженцы яблони из семян должны расти в грядке в течение двух лет, прежде чем вы сможете их пересадить.
Когда вы получите из семян антоновки подвои, сможете привить на них черенки со старых яблонь.
. Ну, а про использование урожая Антоновки можно писать бесконечно. Повышенное содержания витамина С, железа, пектина – это профилактика и лечение многих наших болезней. Всяческие джемы, яблочная пастила, пироги, варенье, соки…
Антоновка – пожалуй лучшее яблоко для мочения. А вот кальвадос из Антоновки, как говорят некоторые, – это в корне неправильно, какой может быть француз кальвадос из древнерусской Антоновки? Точно так же, как не бывает русского шампанского – все это сугубо местные напитки.
Яблочное вино, яблочная водка – вот истинно наши напитки».
Источник
Как посадить яблоню из семечка: выращивание в домашних условиях
Большая часть сортовых яблонь не передаёт свои ценные качества потомству, культивированному из семян: чаще всего таким способом можно получить дичок для прививки или просто декоративное дерево. Но существуют некоторые сорта яблонь, которые вполне можно вырастить из семян и получить полноценное культурное плодоносящее дерево со всеми наилучшими свойствами, присущими данному сорту.
Семена яблони.
Можно ли вырастить яблоню из семечка, и будет ли она плодоносить
Следует помнить, что яблоня из косточки растёт дольше, чем высаженная в грунт одно– или двухлетним саженцем, соответственно и плодоношение начнётся гораздо позже. Зато сам процесс выращивания настоящего плодового дерева из маленького зёрнышка довольно интересный, позволяет почувствовать себя экспериментатором и творцом чего–то нового.
Важным, если не ключевым, моментом выращивания яблони таким способом является тот факт, что потомство наверняка будет более жизнеспособным, зимостойким, устойчивым к болезням, чем материнское дерево. Именно по этой причине саженец, выращенный самостоятельно, зачастую предназначен для прививки на него культурного сорта.
Плодоносить выращенная из семечка яблонька наверняка будет. Но это, как игра в русскую рулетку – неизвестно каким будет результат: дичка с мелкими кислыми яблочками, годными только для того, чтобы оставить на зиму птицам или полноценная яблоня, которая полностью сохранит материнские свойства, будет радовать владельца крупными вкусными яблоками.
Сеянцевые яблони
Зачастую сеянцевые яблони вырастают высокими, что затрудняет сбор плодов, а также уход за кроной: обрезку и формирование. Случается и наоборот – новые деревья, в отличие от родительских, имеют небольшие, компактные размеры. Кроме того, сеянцевые яблони отличаются более долгим сроком жизни.
Сеянцевая яблоня.
В.И. Мичурин в своё время провёл немало опытов по семенному размножению плодовых деревьев. Исходя из результатов, был сделан вывод, что свои сортовые качества через семена передают Анисы, Воргулек, Ренет зелёный (Симиренко), Апорт, Пепинка литовская (Глогеровка), Кандиль, Челеби.
Сорта, стихийно появившиеся из сеянцев
Появляются такие деревья из семечек паданок сортовых яблонь, свободно опылённых неизвестно каким опылителем. Сеянцы некоторых сортов приобретают какие–то свои, улучшенные качества, благодаря которым рассматриваются уже как новый самостоятельный сорт.
Например, Сеянец Титовки, который выращивают даже в промышленных масштабах, Сеянец Зари, Персиянки, Солнцедара и др.
Как вырастить яблоню из семечка в домашних условиях
Самостоятельное культивирование сеянцев всегда сопряжено с риском получить не то, что нужно садоводу. Для начала необходимо определиться, для какой цели нужно вырастить яблоню из косточки.
Если хочется получать сортовые яблоки, то необходимо собрать информацию о тех сортах, которые наверняка передают свои свойства потомству, выращенному из семян. Отталкиваясь от полученной информации, нужно выбрать сорт, наиболее подходящий по своим характеристикам, а также допущенный к выращиванию в данном регионе.
Подготовка семян
В качестве носителя семенного материала нужно выбрать с дерева наиболее крупный плод правильной формы, наилучшей окраски, максимальной зрелости без каких-либо изъянов или деформаций. Вынув семена, нужно также отобрать зёрнышки округлой формы, цельные, не деформированные, полностью равномерно окрашенные. Каждое семечко должно быть с зеленоватым кончиком, как подтверждение его годности к проращиванию.
Подготовка семян для посадки.
Заготавливают семечки с запасом на случай плохого прорастания, уничтожения грызунами, повреждения плесенью.
Промывание
Отобранный посевной материал нужно тщательно промыть.
- Для этого семена укладывают в марлевый мешочек, который хорошенько прополаскивают под проточной водой. А также не возбраняется промывать семена в ёмкости: семечки складывают в чашку, заливают холодной водой, тщательно перемешивают.
- Затем аккуратно сливают воду, повторяя процедуру ещё несколько раз.
Замачивание
Замачивание способствует набуханию семечек, которое поможет определить пригодные и непригодные для проращивания семена: не набухшие (пустые) семечки просто выбрасывают. Для замачивания нужно использовать только стеклянную, глиняную или фарфоровую посуду.
- В ёмкость выкладывают промытые семена, заливают их водой комнатной температуры, оставляют на 3-4 дня для набухания.
- Воду рекомендуется менять ежедневно.
- В последний день желательно добавить в воду стимулятор роста, выдержав семечки в растворе ровно столько времени, сколько указано на упаковке препарата.
В качестве стимуляторов можно использовать как магазинные препараты, например: «Циркон», «Эпин-Экстра», так и стимуляторы собственного приготовления из натуральных компонентов. У каждого опытного садовода наверняка имеется свой излюбленный, проверенный временем рецепт.
Стратификация
Стратификация – процедура искусственно созданного воздействия на семена, аналогичная природным зимним условиям. При этом семена подвергаются одновременно влиянию низкой температуры и влажности. Целью является повышение всхожести семян, более ранний вывод их из состояния покоя. Для семечек плодовых деревьев это обязательная процедура.
Стратификация (закалка) семян яблони в комнатных условиях проводится следующим образом:
- промытый и выдержанный в воде семенной материал укладывают в герметично закрываемую тару (пакет, контейнер, банка) с хорошо промоченным песком или торфо-песчаной смесью (в соотношении 1:3);
- количество субстрата должно быть в три раза больше количества семян;
- субстрат должен быть стерильным. Таким образом, уменьшится вероятность возникновения различных грибковых заболеваний;
- увлажнить почвосмесь можно фунгицидами, которые также помогут избежать грибковых болезней семян;
- оставить ёмкость в холодильной камере на два с половиной – три месяца, выдерживая температурный режим от +1 до +3 градусов.
Стратификация семян яблони.
Можно провести процедуру стратификации в естественных условиях природной среды. Для этого не потребуется никаких специальных приспособлений и ухищрений:
- осенью отобранный семенной материал промывают. Замачивание не обязательно, но оно поможет увеличить процент всхожести;
- высаживают в открытый грунт на глубину около 5 см и оставляют на зиму;
- сверху место с высаженными семенами допускается чуть прикрыть сухой травой;
- весной сеянцы рассаживают в ёмкости со специально подготовленной почвой с подкормкой.
Сроки посадки семян
Точных сроков посева не существует, всё зависит от климатических условий. Чтобы вырастить яблоню из косточки, семена допускается заделывать весной или под зиму. Семена, предназначенные для стратификации в естественных условиях, высеивают сразу в открытый грунт при наступлении постоянных заморозков. Весенний посев осуществляют после двадцатых чисел апреля, при этом семена уже должны пройти процедуру стратификации.
Подготовка почвы и посев семян
При осенней посадке семечек в грунт специальной подготовки почвы практически не требуется. Необходимо просто соблюсти правильный подход:
- посев производится в мёрзлую почву, которая должна схватиться корочкой;
- посевные бороздки подготавливаются за пару недель до проведения посева, пока земля ещё рыхлая;
- семена выкладываются в бороздки на расстоянии 15 см друг от друга;
- сверху семена лучше засыпать смесью песка, перегноя и золы, т.к. обычная садовая земля имеет свойство слёживаться в корку, что препятствует прорастанию;
- весной сеянцы пересаживают на другое место. При выращивании дома в ёмкостях можно совершить до 4-х пересадок, которые осуществляются по мере вырастания сеянцев.
Подготовка почвы для посадки.
При посадке стратифицированных зёрнышек в грунт весной почву необходимо обогатить питательными веществами. На каждый 1кв. м отведённого под посадку участка нужно внести минеральные удобрения. Кроме того, можно заделать в садовый грунт перегной и золу для лучшей рыхлости, лёгкости почвы.
В удобренной почве делают бороздки глубиной 5 см. В бороздки высеивают семена на расстоянии 15 см, которые засыпают почвосмесью с добавлением перегноя и золы. После прорастания сеянцы прореживают, оставляя наиболее крепкие экземпляры.
Отбор сеянцев
Выращивая сеянцы самостоятельно, зачастую получают дички, которые можно отбраковать ещё до первой пересадки. На момент раскрытия четырёх настоящих листочков сеянцы начинают проверять, отбраковывая слабые или не соответствующие требованиям.
В это же время уже можно наверняка определить, растут из полученных сеянцев дички или культурные деревья. Дичок можно отличить по следующим признакам:
- мелкие листочки с зубчатыми краями;
- тонкий стволик и длинные междоузлия;
- тонкие шипики на стволике.
У культурных сеянцев листочки могут быть опушённые, слегка изогнутые. Если яблоня красноплодная, то у сеянца листочки будут красноватого оттенка.
Уход за сеянцами яблони
Прорастить семечки – это только первая ступенька на пути к тому, чтобы посадить настоящую яблоню, выращенную из косточки в домашних условиях. Следующим шагом станут работы, направленные на сохранение сеянцев и выращивание из них полноценных саженцев.
Полив и подкормка
При культивации семян почвосмесь должна быть постоянной влажности, поэтому полив лучше осуществлять ежедневно два раза: утром и вечером. После получения всходов, к моменту появления четырёх листиков, полив постепенно сокращают до еженедельного. Далее, вплоть до достижения сеянцем однолетнего возраста, поливают раз в 7-10 дней.
Сеянец яблони.
Кроме регулярного полива, сеянцы нуждаются в питательных веществах. Для подкормки широко используются настой перегноя или гуминовые удобрения. В первые годы жизни саженцев не рекомендуется использовать для подкормки навоз или куриный помёт. Применение этих органических удобрений может вызвать ожоги молодых растений.
Перед зимовкой в открытом грунте почву также рекомендуется удобрить калий-фосфатными удобрениями. Минеральную подкормку вносят прямо на поверхность почвы, проливают и проливают.
Пересадка сеянца
Независимо от цели выращивания сеянцев яблони, пересадку саженца на постоянное место лучше осуществлять по достижению им однолетнего возраста. Если сеянец предназначен для получения подвоя, то при пересадке необходимо выполнить прищипывание главного корня, чтобы образовалась более разветвлённая (мочковатая) корневая система.
Культурные сеянцы пересаживают на постоянное место осенью или весной в сроки, обусловленные погодными условиями конкретного региона.
Пересадка сеянца яблони.
Посадка яблони, которую вырастили из семечка самостоятельно – это, конечно, большое событие для садовода – любителя. Много радости доставит такая яблоня, если она будет плодоносить сортовыми яблоками. Поэтому не нужно бояться экспериментировать. В любом случае вы не потратите время напрасно: если вырастет дичка, то она станет отличным подвоем для прививки культурной яблони.
Источник