Удобрение кровяная мука свойства

Кровяная мука в садоводстве как удобрение

Даже плодородная и щедрая земля рано или поздно устает и истощается. Можно, конечно, дать участку отдохнуть и перенести свой огород на другое место, однако такая возможность есть не у всех. Как раз в таких ситуациях приходят на помощь органические удобрения, которые использовали еще наши предки, да и современные любители покопаться в земле, несмотря на обилие химических подкормок, отказываться от них не собираются. Кровяная мука часто используется фермерами стран Европы, в России же к ней еще только приглядываются.

Что такое кровяная мука

Удобрение представляет собой продукт переработки животных и птиц. Точнее — крови, которую собирают на скотобойнях и фермах.

Процесс изготовления происходит следующим образом:

1. Кровь сливают в специально для этого приготовленные емкости и перемешивают, чтобы не осталось сгустков.
2. Перекачивают в виброэкстрактор с помощью насоса. Там проводится процесс коагуляции — сгущение жидкости под воздействием пара.
3. Третий этап — сушка в специальной вальцевой сушилке с тремя отделениями, куда передается пар, кипящая вода и масло. В результате должно получится сыпучее удобрение, его затем соскребают с барабанов скребками.

Запах продукт имеет очень неприятный, поэтому использовать ее для выращивания комнатных растений и в закрытых помещениях не рекомендуется.

Химический состав и полезные свойства

В состав кровяной муки входят:

Больше всего в ней содержится протеинов: 70-75%. В продукте, изготовленном при низкой температуре, содержится 80%, а вот жиров и золы процент мизерный — 5 и 3%.

Преимущества и недостатки использования

Преимущества:

• Немалое количество азота, содержащееся в кровяной муке (12%), помогает зелени оставаться сочной и яркой, влияет на образование цветочных почек, дает силы для роста.
• Удобрение продается во всех магазинах для садоводов, поэтому проблем с приобретением не будет.
• Исключена возможность микробиальной порчи сырья. Помогает в этом процесс консервации, в котором под воздействием извести выделяется аммиак, уничтожающий всю микрофлору.
• Кровяную муку просто перевозить, поскольку при сушке она уплотняется и занимает мало места.
• Богатый состав положительно влияет на почву, снижает кислотность, повышая процент урожайности на участке.
• Специфический аромат отпугивает от обработанных зон насекомых и грызунов.

Недостатки:

• Требует особых условий хранения. Вскрытую упаковку следует использовать быстро, так как через 3-4 месяца полезных веществ там уже не останется.
• Если не соблюдать дозировку, легко обжечь растения.
• Препарат снижает количество калия и фосфора в земле.
• Теоретически кровяную муку можно получить самостоятельно, но на практике это редко у кого получается.
• Запах удобрения может приманить на огород енотов и собак.

На каких почвах применяется удобрение

Кровяную муку можно использовать на почвах только определенного типа, всем остальным она принесет только вред. Опытный огородник сможет определить тип почвы по внешнему виду и запаху: повышенная кислотность характеризуется сильным запахом сырой земли — так пахнут соединения фульвовых и гуминовых кислот. Можно приобрести для этой цели специальные полоски-индикаторы, например, через Интернет, а образец почвы с участка отправить в лабораторию на исследование. Это, однако, требует значительных денежных затрат и времени, поэтому для начала лучше попробовать народные методы.

Во-первых, надо обратить внимание на то, какие сорняки растут на участке: хвощ, подорожник, лютик ползучий, мокрица. На почве с низким уровнем кислотности эти культуры растут плохо, поодиночке, к тому же всегда вялые.
Во-вторых, можно провести следующий эксперимент: наполнить землей бутылку, засыпать туда немного истолченного мела, налить воду, надеть на бутылку резиновый напальчник, затем как следует встряхнуть. Если он наполнится воздухом — почва кислая. Вместо мела подойдет обычная пищевая сода: пузырьки и шипение — признаки высокой кислотности.
Третий вариант проверки: измельчить листья вишни и смородины, заварить их крутым кипятком. Когда жидкость остынет — всыпать в нее горсть земли. Вода окрасится в зеленый цвет — если почва кислая, а в синий — если она нейтральная.

Кислотность может отличаться на двух соседних грядках. Кроме того, в средних широтах России почва после зимовки практически всегда закислена, этому способствует гниение органических остатков.

Каким растениям подходит

Средством можно удобрять как плодовые, так и овощные культуры.

• Томаты порадуют огородника густой зеленью, если при пересаживании на грядку в лунку каждого кустика добавить по половине стакана муки.
• Картофель нужно удобрять ранней весной или осенью. Он нарастит ботву и порадует крупными клубнями. Пропорции: 3 кг муки на 10 квадратных метров.
• Для хорошего роста пасленовых культур (перца, бахчевых, тыквенных) надо насыпать немного удобрения в каждую лунку при высадке рассады.
• Землянику достаточно поливать раствором кровяной муки раз в год. Если есть возможность, нужно всыпать такое же количество порошка в каждую лунку.
• Декоративные кустарники, например, розы очень любят это органическое удобрение: цветут пышно и ярко, долго не вянут. Его можно добавлять при посадке.

Если надо ускорить рост рассады, за пару недель до высадки на участок, нужно полить ростки раствором кровяной муки. Важно соблюдать пропорции: 10 гр на ведро теплой воды.

Применение кровяной муки как удобрения

• Овощной горох, лук на перо и другую зелень нельзя удобрять мукой, иначе они будут перенасыщены нитратами. Огурцам мука тоже не подходит: они не любят ни азотные удобрения, ни щелочные. Элитные сорта изменят вкус и начнут горчить, остальные же будут накапливать нитраты. Клубника любит кислую почву и зачахнет, если в нее добавить кровяную муку.
• За сутки до внесения удобрения или спустя 3-4 дня, надо обязательно добавить в грунт полное микроудобрение, чтобы не случилось дефицита микроэлементов.
• Сильно не увлекаться: чтобы получить хорошие плоды, а не зеленую массу — надо вносить удобрение за 4-6 недель до начала периода бутонизации как ягодных, так и плодовых культур.
• Смешав костную и кровяную муку, получится отличное универсальное удобрение, которое можно вносить до 5 раз в год за вегетацию (с весны по осень). Пропорции — 400 гр и 100 гр.

Дозировка сухой кровяной муки для подкормки: таблица

Когда применять и как вносить в почву

Удобрение можно разводить в воде, а можно просто насыпать поверх грунта.

Экстрактом удобнее всего поливать ягодные кустарники, плодовые деревья, виноградники, многолетние цветы. Экстракт готовится так: в чистую пластиковую посуду насыпьте 200 гр муки, влить 10 литров прохладной воды, прикрыть крышкой, чтобы не произошло окисление и азот не испарился, и поставить в темное место на 2-3 суток настаиваться при комнатной температуре. Поливать сразу же, как только появятся первые распустившиеся листочки. Крышку можно снимать только перед поливом. Дозировка — 3 литра на квадратный метр.

Порошок используется:

• Весной при высадке кустарников и деревьев: ведро земли смешивают с 0,25 кг муки, укладывают земляной ком обратно в яму и сразу же обильно поливают. Не лишним будет добавить болтушки из глины, по обычной технологии для высадки многолетников. А вот компост, навоз и другие удобрения уже не нужны.
• Под молодое плодовое дерево вносят 200 гр муки, плодоносившее 1-2 раза — 350 гр, зрелое — 500 гр.
• Кустарники высотой по пояс требуют по 50 гр муки на кв.м., кусты высотой по плечо — по 100 гр, выше — по 200 гр. Время внесения: за 1,5-2 месяца до конца сезона вегетации.
• 5 гр муки на квадратный метр достаточно для удобрения многолетних цветов весной.

Надо соблюдать правила безопасности. Для работы с кровяной мукой, по возможности, лучше выбирать безветренный день или хотя бы стоять спиной к ветру. Всегда надевать рабочую одежду с длинными рукавами и штанинами, головной убор (платок, шапку), защитные очки, плотные перчатки и марлевую повязку для защиты органов дыхания.

Кровяная мука значительно повышает урожайность, улучшает декоративные качества растений, уменьшает траты пестицидов, экологически безопасно. Да и по цене доступно абсолютно каждому. К нему стоит приглядеться каждому огороднику, чтобы получить хороший урожай.

Источник

Использование кровяной муки как удобрения: как вносить под разные культуры

Любители органического земледелия применяют на домашних грядках различные натуральные удобрения. Основными из них являются продукты животного происхождения – навоз и перегной. Кровяная мука как удобрение используется пока еще редко. Но у этого малораспространенного удобрения есть ценные свойства, из-за которых овощеводам и садоводам стоит обратить на него внимание.

Описание и состав

Кровяная мука – отходы мясного производства, ее получают из крови животных, высушивая сырье при высокой температуре. Представляет из себя сухой порошок или гранулы тускло-красного или бурого цвета, с довольно сильным специфическим запахом. Легкая, может легко транспортироваться и храниться.

Кровяная мука используется, прежде всего, как минеральная подкормка для скота, но может быть и органическим удобрением с большим содержанием азота. Этот элемент содержится в количестве 13%, присутствуют фосфор — 1%, калий — 0,6%, железо. В отличие от минеральных удобрений, в химическом составе муки есть протеин (81%) и аминокислоты, жир, зола. Годится для подкормки всех овощных, садовых, декоративных, цветочных и ягодных культур.

Кровяную муку рекомендуется использовать в частных хозяйствах на почвах с недостаточным содержанием азота. Тип грунта может быть любым.

Каким растениям подходит

Мука может быть использована в огороде и саду при подготовке почвы под овощи и посадочных ям под саженцы кустов и деревьев и в течение сезона для подкормок культур.

Результаты применения – ускорение роста растений, повышение урожайности, повышение кислотности грунта. Из-за окисляющих свойств муку нужно использовать вместе с известкованием.

Учитывая свойство кровяной муки подкислять грунт, ею рекомендуется удобрять рододендроны, вересковые, хвойные, азалии и другие цветы, которые предпочитают расти на кислых почвах.

Преимущества и недостатки использования

Основное преимущество применения кровяной муки – быстрое обогащение грунта азотом. Благодаря этому ею можно удобрять растения в определенные моменты их вегетации (в основном от начала вегетации и до цветения). Элементы в кровяной муке находятся в легкодоступной форме, они быстро поступают в растения и расходуются ими. После неоднократного внесения этого удобрения почва становится плодороднее, структурнее, мягче. Эффект от применения держится до 6 недель. Кровяную муку можно сочетать с любым органическим удобрением – навозом, компостом, золой, биогумусом.

Неприятный запах может отпугивать грызунов, зайцев, муравьев. Из-за этого свойства ее можно использовать ранней весной, чтобы защитить грядки от вредителей. Но из-за этого же сильного запаха муку нельзя хранить в помещении рядом с продуктами питания, медикаментами.

Недостатки у кровяной муки как удобрения тоже есть. Оно требует правильной дозировки, при чрезмерной концентрации азота возможны ожоги растений. Долго не хранится, всего полгода, далее ее полезные свойства снижаются.

Инструкция по применению

Кровяную муку вносят в сухом и растворенном виде. Раствор готовят в пропорции 300 г на 10 ведер воды, порошок размешивают, растворяют и настаивают 5-10 дней. Емкость должка быть накрыта крышкой, чтобы из нее не улетучивался азот, и не попадали насекомые. Ослабить резкий запах можно, добавив в жидкость железный купорос. Ежедневно перемешивать, перед применением водой не разбавлять.

Дозировки внесения в сухом виде в грунт:

• в посадочные ямы для саженцев деревьев – 500 г на 30 кг почвы;
• для внесения в приствольный круг взрослых деревьев – 200-500 г;
• при подготовке гряд – 150 г на кв. м;
• для рассады – 1 ст. л. на лунку;
• при посадке или пересадке цветов – 1-2 ст. л:
• для кустарников и многолетних садовых цветов – 50-200 г.

Кровяную муку можно применять вместе с костной. При смешивании 100 и 400 г кровяного и костного порошка получается отличное органическое удобрение. Им можно подкармливать растения с мая по октябрь 3-4 раза. Нельзя превышать рекомендованную дозировку.

Отзывы огородников

Овощеводы, которые использовали кровяную муку для подкормки своих растений, оставляют о своем опыте следующие отзывы.

Источник

Кровяная мука: свойства, химический состав, особенности, как применять для подкормки растений

Материал подготовил: Зеликович Юрий Фёдорович, преподаватель кафедры геоэкологии и природопользования

© При использовании материалов сайта (цитат, таблиц, изображений) указание источника обязательно.

Кровяная мука – побочный продукт убоя скота – издавна используется как быстродействующее раскисляющее почву азотное удобрение и в качестве добавки на корм домашним животным. Получают кровяную муку двумя способами: низкотемпературным и высокотемпературным. По первому способу сырье выпаривается в техническом вакууме при +55 градусах. По второму свежая кровь проходит достаточно сложную обработку: коагуляцию (быстрое свертывание) перегретым паром, брикетирование под давлением, сушку брикетами и размол. Низкотемпературная кровяная мука растворима в воде; высокотемпературная – нет. Тот и другой конечные продукты имеют характерный цвет и специфический запах спекшейся крови; распознать их на глаз неспециалисту невозможно. Производство и применение низкотемпературной кровяной муки в настоящее время неуклонно сокращается во всем мире, т.к. она оказалась основной причиной распространения опасного заболевания – коровьего бешенства.

Кровяная мука для азотной подкормки растений

Примечание: в продажу поступает в основном кровяная мука от КРС; в незначительном количестве баранья. Свиная кровяная мука в настоящее время для широкой продажи не производится, т.к. свиньи промежуточные хозяева и/или переносчики многих опасных заболеваний человека. Кровь забитых заведомо здоровых свиней – ценное сырье для био- и медицинской промышленности, а кровь павших и подозрительных на патологию свиней утилизируется.

Предостережение

В РФ импортируется довольно много кровяной муки и удобрений на ее основе зарубежного производства. В основном это доброкачественные продукты, но, прежде чем их приобрести, проверьте происхождение сырья. В ряде стран Азии, Африки и Латинской Америки еще не запрещено производство кровяной муки от павшего скота низкотемпературным способом. Китай, кстати, в этом отношении вполне благополучен.

Состав и свойства

Как удобрение кровяная мука ценна прежде всего высоким содержанием амидного азота: не менее 11% от сухой массы; типичное значение 13%. Азот кровяной муки содержится в протеинах; точнее – в составляющих их аминокислотах (что определяет ее кормовую ценность). Амидный азот аминокислот в почве нитрифицируется практически мгновенно, т.е. сразу переходит в нитратную форму, усваиваемую растениями. Однако стойкость животных аминокислот в почве меняется с широких пределах, поэтому внесение кровяной муки быстро, буквально в течение суток, дает залповый выброс нитратного азота, а затем следует длительное, не менее 6 недель, истечение так же быстро нитрифицирующегося амидного.

Примечание: до 1% фосфора и кальция определяется в кровяной муке лабораторными анализами из-за примеси в сырье мелких фрагментов костей. Активного калия в кровяной муке нет, поэтому использовать ее как натуральное (био-, эко- и т.п.) комплексное удобрение нужно в смеси с костной в пропорции 1:4 по объему, или (при голодании растений на фосфор) с рыбной мукой.

Аминокислоты в общем не такие уж кислоты. В чистом виде это мелкозернистые сероватые кристаллические порошки, обладающие амфотерными свойствами, т.е. в химических реакциях разного рода они ведут себя то как кислоты, то как щелочи. Метаболиты (продукты распада) аминокислот в почве слабые щелочи, активно связывающиеся с почвенными кислотами: внесение кровяной муки в кислые почвы их раскисляет, но нейтральные защелачивает, а щелочные делает вовсе непригодными для земледелия.

Следующий жизненно важный для растений компонент кровяной муки – железо гемоглобина (0,9 г/кг активного железа). Без активного железа Fe(II) растения не в состоянии усваивать необходимый для синтеза хлорофилла магний. Как следствие, внесение кровяной муки лечит азотный хлороз, железный (он поражает только верхние молодые листья) и, в некоторых случаях, магниевый (при достатке магния в почве, но дефиците активного железа на грани голодания на него). Остальные виды хлорозов (см. рис.) лечатся внесением непосредственно недостающих элементов.

Виды хлорозов зеленых частей растений

Еще один существенный момент, касающийся применения кровяной муки – ее запах. Во-первых, концентрированный от большого количества удобрения, он стоек, невыносим и пропитывает все и вся. Поэтому, хотя кровяная мука безопасное вещество, хранить ее нужно вместе с остальной агрохимией – в отдельном нежилом помещении, недоступном для детей и животных. Хранить там же пищевые продукты, медицинские препараты и предметы домашнего обихода недопустимо. Последнее касается именно кровяной муки – вещи пропитаются запахом свернувшейся крови. Но в то же время запах крови – репеллент для грызунов, т.к. кажется им знаком присутствия вблизи хищника, который этими самыми грызунами питается.

И наконец, срок хранения. Рассыпная кровяная мука в мешках спустя полгода от времени изготовления теряет 100% ценности как удобрение. К концу указанного на упаковке срока хранения его эффективность падает вдвое, но ни в коем случае не увеличивайте дозировок (см. далее) – метаболиты вещества обожгут растения. Точно так же недопустимы передозировки свежей кровяной муки; тут сыграет свою никак не полезную роль «азотный залп».

Исходя из описанных свойств кровяной муки, на ее применение накладываются след. условия и ограничения:

Как удобрение кровяная мука полезна на кислых бедных азотом почвах (см. рис.);

Эффект от внесения в почву кровяной муки

П. 4 требует пояснений. В средних широтах перезимовавшая земля почти всегда закислена из-за гниения прошлогодних органических остатков. Это быстро проходит, но прорастание семян и рост рассады притормаживаются. Раскисление почвы и одновременно азотный залп стимулируют развитие растений и повышают их стойкость, вот тут реклама не врет.

Кровяная мука и цветы

Благотворный, но на первый взгляд необычный эффект дает весенняя подкормка некоторых цветочных культур кровяной мукой. Усиленно набирая зеленую массу, они в то же время раньше приступают к буйному цветению, см. видео:

Видео: кровяная мука для подкормки роз и лилий летом

Читатель, знакомый с цветоводством, удивится: и азалии? Им же нужна кислая почва. Да и розы с лилиями не «щелочные» цветы. Суть этого эффекта лучше всего пояснить именно на азалиях. Их родина – пояс альпийских лугов в горах. Внезапное раскисление субстрата азалии «понимают» как начало весенних дождей, смывающих с обнаженных вершин продукты эрозии, имеющие как правило щелочную реакцию. А раз так, нужно торопиться использовать короткое в горах летнее тепло – пышно расцвести (что от азалий в культуре и требуется), чтобы успеть дать семена.

Как определить почву

Кровяная мука сильный раскислитель, и применять ее можно только на достаточно кислых почвах с pH . Опытный садовод-огородник распознает кислотность почвы уже по ее внешнему виду, см. рис. ниже. Кроме того, кислая почва издает довольно сильный запах сырой земли: это пахнут соединения гуминовых и фульвовых кислот. Но не торопитесь с кровяной мукой – образец почвы нужно сжать в руке. Если он слипается в ком с отпечатками пальцев, почти не прилипая к коже, вам просто повезло – ваш участок на тучной жирной земле. Раскислять ее кровяной мукой ненужно – необходимо и достаточно провести обычное известкование известковой или доломитовой мукой либо молотой яичной скорлупой.

Признаки кислых, нейтральных и щелочных почв

Если почва не явно кислая, нужно сделать тест индикаторной бумагой: насыпают стакан землей наполовину, доливают воды и взбалтывают. Когда отстоится, окунают в настой бумажку и сразу, еще мокрую, сравнивают с прилагаемой к набору цветовой шкалой. Цена вопроса, т.е. пакетика отрывных полосок индикаторной бумаги со шкалой – ок. 50 руб. или 50 коп. – 1 руб. за одну пробу. Если же вы живете в углу, где медведь макаровых телят не драл за извечным отсутствием таковых, и сельхоз-, цветочного или зоомагазина в пределах досягаемости нет, то: а) наборов индикаторной бумаги сколько угодно в интернет-магазинах; б) на почте спросите каталог сельхозтоваров для доставки наложенным платежом, этот аналог советского Посылторга вроде бы еще действует; в) если в почтовом отделении на вас посмотрят «козой Маяковского» (см. «Стихи о советском паспорте»), или вы наслышаны о диком обращении Роспочты с отправлениями, то определить кислотность почвы можно старыми домашними способами.

Видео: определение кислотности почвы

Приблизительно, но достаточно точно для решения вопроса о применении кровяной муки:

И точнее, в т.ч. с использованием индикаторов кислотности:

Порядок применения

Применять кровяную муку на удобрение можно в виде водного экстракта или насыпью. Экстрактом поливают плодовые деревья, ягодные кустарники, виноград и многолетние цветы по предварительно пролитой водой земле. Норма полива – 2-3 л на 1 кв. м приствольного круга или ряда кустов. Полив проводят, когда только начнут распускаться молодые листочки; в это время азотный залп придется как раз впору.

Для приготовления экстракта требуется чистое пластиковое ведро емкостью 10 л с крышкой. В посуду высыпают 1 двухсотграммовый стакан муки, наполненный до края, но не с горкой, заливают водой (10 л) и накрывают крышкой – обязательно, иначе настой окислится и азот улетучится. Жидкость настаивается 2-3 суток при комнатной температуре в темном месте. Ведро (ведра) выносят на участок накрытым(и) – крышка снимается непосредственно перед поливом.

Насыпью кровяная мука на удобрение применяется след. образом:

• В порядке подготовки почвы под посев – за 2-3 дня до высева/высадки клубней рассеивают возможно равномернее по 150 г кровяной муки на 1 кв. м. Работать нужно, стоя спиной к ветру, в СИЗ (рабочая одежда, перчатки, марлевая повязка, защитные очки, головной убор), т.к. кровяная мука слабый аллерген.
• При высадке рассады в каждую лунку высыпают по 1 ст. л. кровяной муки, прикрывают 2-3 см земли, и сажают.
• Под многолетние цветы весной, когда начнут разворачиваться листья, вносят по 5 г муки на 1 кв. м.
• Под ягодные кустарники в порядке подготовки к зиме после сбора урожая, но не менее чем за 1,5-2 мес. до конца сезона вегетации, вносят кровяную муку: по 50 г/кв. м под кусты высотой по пояс; по 100 г/кв. м под кусты высотой по плечо; по 200 г/кв. м под кусты выше. По внесении обработанные участки присыпают землей.
• Под плодовые деревья с той же целью, в то же время и таким же образом вносят кровяную муку соотв. по 200 (под молодое дерево), 350 (под 1-2 раза плодоносившее) и 500 г (под достигшее пика урожайности).
• При весенней посадке деревьев и кустарников вынутую из ямы землю тщательно перемешивают с кровяной мукой в пропорции 0,25 кг муки на ведро земли. В яму при этом перед посадкой и обратной засыпкой грунта обязательно (!) наливают глиняной болтушки по обычной технологии посадки древесно-кустарниковых многолетников, а саженец немедленно обильно поливают. Класть в яму навоз, компост и др. применяемые при посадке удобрения – ни в коем случае!

Вывод

Садоводы-огородники не очень-то жалуют кровяную муку. Возможно, смущает происхождение удобрения. В таком случае уместно напомнить, по ВОЗ (Всемирная организация здравоохранения при ООН) давно уже классифицировала вегетарианство (веганство по-теперешнему) как психопатологию в одну рубрику с сыроядением и гомосексуализмом. Толерантность в данном отношении значит просто широкое распространение не инфекционного заболеваний в сочетании с отсутствием эффективных методов их лечения. А вообще-то кровяная мука – хорошее и недорогое весеннее стартовое и осеннее предзимнее азотное удобрение. Его малая технологическая широта (строгость в применении) с лихвой компенсируется приростом урожайности, улучшением декоративных качеств растений, и уменьшением расходов на пестициды (и вреда от них).

Источник