Удобрение сахарной свеклы
Сахарная свекла выращивается в различных почвенно-климатических зонах страны, но основные площади посевов фабричной сахарной свеклы сосредоточены в Центрально-Черноземных районах РСФСР и лесостепной зоне Украины.
Для сахарной свеклы оптимальная реакция почвы близка к нейтральной или слабощелочная (рН 6,5—7,5). Поэтому даже слабокислые серые лесные и дерново-подзолистые почвы необходимо известковать. Так как при известковании снижается подвижность и доступность растениям бора почвы, целесообразно применение под сахарную свеклу борсо-держащих удобрений. Недостаток бора вызывает у сахарной свеклы, как и у других корнеплодов, гниль сердечка — заболевание, полностью устраняемое внесением бора.
По выносу питательных веществ сахарная свекла занимает одно из первых мест среди полевых культур. При урожае 400 ц с 1 га свекла потребляет 180кг N, 55 кг P2O5 и 250 кг K2O . Вынос элементов питания сахарной свеклой на 100 ц корней и соответствующее количество ботвы может изменяться в широких пределах в зависимости от почвенно-климатических условий, уровня и структуры урожая. Большее потребление питательных веществ на образование равного урожая сахарной свеклой в Нечерноземной зоне, чем в районах черноземных почв, объясняется прежде всего различиями в структуре урожая. На черноземах формируется меньшее количество ботвы на каждые 100 ц корней сахарной свеклы.
Потребление элементов питания сахарной свеклой происходит на протяжении всего периода вегетации, почти до уборки. В начальный период роста она поглощает относительно небольшое количество азота, фосфора и калия. Но корневая система в это время еще слабо развита и молодые растения очень чувствительны к недостатку доступных пи-тельных веществ в почве, особенно фосфора. В дальнейшем потребление питательных веществ резко усиливается и достигает максимума в основной зоне свеклосеяния в июле-августе.
В период интенсивного роста листьев сахарная свекла потребляет особенно много азота. При формировании корнеплода и сахаронакопления требуется умеренное азотное, но повышенное фосфатное и особенно калийное питание растений.
В Нечерноземной зоне при более коротком вегетационном периоде потребление элементов питания сахарной свеклой происходит в более сжатые сроки, а основное количество питательных веществ используется в течение августа — сентября.
Лучшие условия питания сахарной свеклы в течение всего периода вегетации обеспечивает применение органических и минеральных удобрений. Сахарная свекла — одна из наиболее отзывчивых сельскохозяйственных культур на совместное внесение навоза и минеральных удобрений. Особенно велико значение навоза и минеральных удобрений для получения высокого урожая сахарной свеклы в Нечерноземной зоне на бедных дерново-подзолистых почвах. Непосредственное внесение навоза под свеклу вместе с минеральными удобрениями дает более высокие прибавки урожая, особенно на легких супесчаных почвах, а также на тяжелых почвах, склонных к заплыванию. При внесении навоза действие азотных удобрений обычно возрастает, а эффективность фосфорных и калийных удобрений уменьшался.
При выращивании свеклы на достаточно окультуренных почвах после хорошо удобренных навозом предшественников (кукуруза, картофель, озимая пшеница и др.) под нее можно вносить только минеральные удобрения. Нормы и эффективность отдельных видов удобрений зависят от почвенно-климатических условий и предшественника (табл. 2). Навоз и фосфорно-калийные удобрения (за исключением небольших доз в рядки при посеве) вносят под сахарную свеклу в виде основного удобрения с осени под глубокую зяблевую вспашку плугом с предплужниками.
При внесении минеральных удобрений весной с мелкой заделкой под культиватор или борону эффективность их резко снижается, особенно в засушливые годы. Только на легких почвах в более увлажненных районах западных областей Украины и в Нечерноземной зоне калийные удобрения лучше вносить весной под предпосевную обработку вместе с азотными удобрениями. В рядки при посеве на всех почвах (кроме солонцеватых) рекомендуется вносить полное минеральное удобрение: 10—15 кг N, 15—20 кг P2O5 и 10—15 кг K2O на 1 га. Рядковое удобрение, улучшая условия питания и рост растений в начальный период, обеспечивает значительное повышение урожая сахарной свеклы. В рядки не следует вносить аммонийные формы азотных удобрений, поскольку в семенах сахарной свеклы имеется малый запас углеводов и проростки могут страдать от аммиачного отравления.
При обычной технологии возделывания сахарной свеклы для обеспечения растений питательными веществами в течение всей вегетации и получения высокого урожая корней (500 ц с 1 га и более) в дополнение к основному и рядковому удобрению возможно проведение подкормки в период вегетации. Подкормки свеклы могут применяться при высоких нормах удобрений в орошаемых районах, в Нечерноземной зоне и в западных и северо-западных районах основной зоны свеклосеяния. Однако подкормка не может заменить основного удобрения. Опыты показывают, что перенесение части удобрений из основного в подкормку при обычных нормах приводит к снижению урожая. Подкормка должна применяться только в дополнение к основному удобрению.
В основное удобрение под сахарную свеклу на почвах, насыщенных основаниями, можно применять все формы азотных удобрений. Для внесения в рядки на всех почвах лучшие результаты дает натриевая селитра.
На дерново-подзолистых почвах и выщелоченных черноземах эффективно применение фосфоритной муки, особенно в составе компостов с органическими удобрениями.
В случае худшей обеспеченности минеральными удобрениями до посева их вносят в меньших дозах или под отдельные зерновые яровые культуры дают только в рядки. Лучшая форма калийных удобрений для сахарной свеклы — калийная соль, которая содержит натрий, положительно влияющий на урожай корнеплодов и содержание в них сахара. Положительное влияние на урожай и сахаристость свеклы на черноземах оказывают марганцевые удобрения. Зона возделывания фабричной сахарной свеклы включает п основные районы выращивания озимой пшеницы, кукурузы на зерно и подсолнечника. В зерносвекловичных севооборотах минеральными удобрениями обеспечивают в первую очередь сахарную свеклу, но при этом решается одновременно и задача получения высоких устойчивых урожаев озимой пшеницы и кукурузы (табл. 1).
Источник
Удобрения для сахарной свёклы
Какие вещества, когда и в каких дозах нужно вносить под эту культуру
Органические удобрения
Этот вид удобрений под сахарную свеклу вносится в количестве 40-80 т/га после уборки предшествующей культуры или непосредственно под предшествующую культуру под вспашку осенью. Запрещается весеннее внесение неразложившегося свежего навоза. Если навоза нет, то используют измельченную (не длиннее 5 см) солому зерновых предшественников, которую равномерно распределяют по полю и запахивают с зеленой массой пожнивных сидератов (таких как редька масличная, горчица белая и других). Крестоцветные культуры требуют внесения азотных удобрений до 90 килограммов д.в. на гектар, под бобовые же их не вносят.
Если в качестве органического удобреня используется солома, то чтобы ускорить ее разложение микроорганизмами в вносят в почву от 8 до 10 кг/га д.в. азота на тонну соломы.
Норма внесения минеральных удобрений рассчитывается, учитывая содержание в почве доступных питательных веществ, количество вносимого навоза, запланированного урожая и выноса из почвы питательных веществ.
На плодородной почве на фоне внесения 60-80 т/га органических удобрений доза азотных удобрений не должна быть выше 150 кг/га д.в. Здесь используется КАС, карбамид, сульфат аммония. Их вносят в ходе предпосевной обработки.
Если доза азота больше 100 кг/га д.в., то в почву за 7-10 дней перед посевом вносят КАС. Азотом подкармливают тогда, когда хозяйство не в состоянии внести до посева полную дозу азота.
Фосфорные удобрения для сахарной свеклы используют в виде аммофоса, гранулированного аммонизированного суперфосфата, ЖКУ. Калийные удобрения – в виде сильвинита, хлористого калия, калийной соли.
Потребность этой культуры в натрии удовлетворяют внесением сильвинита или калийной соли (150-200 килограммов д.в. на гектар).
Потребность сахарной свеклы в сере решается внесением 3-5 ц/га сульфата аммония.
Нужно помнить, что сахарная свекла интенсивно потребляет элементы минерального питания в течение долгого времени, с июня по сентябрь, а это значит, что во время основного удобрения под вспашку вносят не меньше 70% от полной нормы калийных, фосфорных, серосодержащих и натриевых удобрений.
Комплексные удобрения обеспечивают наилучшее соотношение веществ минерального питания свеклы. Вносят их 3-4 ц/га в качестве стартового удобрения во время предпосевной культивации, или же в ходе посева, уже 1-2 ц/га.
Если почвы хозяйства бедны бором, то потребуется его вносить. Для этого применяют буру, борную кислоту, комплексные удобрения и внекорневые подкормки.
Во время предпосевной культивации вносят 2,0 кг/га борной кислоты вместе с КАС, или же бор в составе комплексного удобрения.
Во время вегетации нужно проводить внекорневую подкормку бором. Первая идет непосредственно перед смыканием междурядий (в дозе 150-200 грамм д.в. на гектар); вторая – спустя 25-30 дней (в дозе 200-300 г/га д.в.). Третья (при необходимости — на переизвесткованных почвах или/и в засушливый период) – за месяц до уборки дозой 200-300 граммов на гектар.
Если сахарная свекла возделывается на почвах, где рН меньше 6,0, то почву известкуют под предшествующую культуру, или же под саму сахарную свеклу дефекатом или пылевидной доломитовой мукой.
Источник
Выращивание сахарной свеклы: особенности посадки и ухода
Правильно организованная предпосевная подготовка, учтенные требования к почве, выбор оптимального сорта сахарной свеклы, ее грамотное орошение, качественный уход за всходами – правила, которые позволят аграрию получить хороший и здоровый урожай, а соблюдение основ сбора сахарной свеклы – сохранят его целым и невредимым.
Сахарная свекла, является двухлетним клубневым растением, выращиваемым для производства сахара, во многих странах мира. Для этой культуры более всего подходит умеренный климат. Свекла составляет 30% от общего мирового производства овощей, и распространенна в 45 странах мира. Набирают потребительскую силу и тропические гибриды сахарной свеклы, их часто возделывают страны с субтропическим климатом, возлагая на эту культуру огромные надежды, в качестве перспективного развития альтернативы сырьевого производства этанола. Ведь из сахарной свеклы, получают не только сахар, но и этанол, который используется в алкогольной промышленности.
Извлеченный этанол из сахарной свеклы, многие производственные предприятия смешивают с бензином и дизельным топливом, пытаясь вывести новую формулу биологического топлива. Зеленые верхушки сахарной свеклы, используются в качестве зеленого корма для животных и птиц, который они поедают с удовольствием. Ведь верхушки свеклы, не только зеленый, сочный корм, но и полезная основа растительного рациона, содержащая в себе огромное количество витаминов, так необходимых животным. Свекольный жом и отходы от свекольного производства с удовольствием поедает крупный рогатый скот, а также находят применение в органическом удобрении почвы.
Тропические гибриды сахарной свеклы, в свою очередь приобрели коммерческую значимость, из-за множества благоприятных факторов, они подходят для выращивания там, где обычная свекла расти не будет, такую свеклу можно отнести к скороспелым сортам, тропические гибриды свеклы не нуждаются в обильном водопотреблении, хорошо растут на солончаковых почвах, содержание сахара в таких гибридах выше на 12-15%, чем в обычной сахарной свекле. Периоды сбора такого урожая, совпадают с переработкой свеклы сахарной промышленностью, что позволяет эффективно использовать урожай тропических гибридов и обеспечить стране бесперебойное производство сахара и этанола.
Климатические нормы выращивания
Выращивание сахарной свеклы требует умеренного солнечного климата в период вегетации и роста. Свекла не требует обильных проливных дождей, но и засуху переносит плохо. Обильные и продолжительные осадки могут негативно повлиять на развитие клубня, и синтез сахара.
В наших широтах тропическую сахарную свеклу можно высевать весной, а в жарких климатических зонах и субтропиках, период сева совпадает с осенними месяцами сентябрь-ноябрь, когда восточный муссон с количеством осадком около 350 мм., хорошо распределенных на весь период вегетации культуры, который способствует росту и положительно влияет на развитие культуры. Оптимальной температурой прорастания свеклы является + 20 – 25ᵒС, для роста и развития растения + 30ᵒС, а для синтеза и накопления сахара температурные нормы колеблются в районе + 25 – 30ᵒС.
Предпосевная подготовка. Требования к почве
Подойдут хорошо дренированные, суглинистые почвы, в достатке обогащенные органическим и минеральным комплексом, с уровнем рН от 6,5 до 7%. Хорошая структура почвы имеет важное значение, так как рост сахарной свеклы, улучшается за счет хорошей аэрации и дренирования. Свекла слабо растет на кислой почве, урожай будет ничтожен, не рекомендуется высаживать свеклу в почву с уровнем рН ниже 6%.
Перед посадкой почву необходимо вспахать, выбрать сорняки, а затем забороновать и выровнять поверхность так чтобы семена могли благоприятно прорасти в ней. Борозды для посадки необходимо делать на достаточном расстоянии друг от друга, примерно 50 см., чтобы было место для развития клубней и не возникало препятствий при орошении.
Чтобы обезопасить свеклу от болезней, необходимо внести в почву древесную золу и бор. Дело, в том, что многие садоводы не подозревают, почему у корней сахарной свеклы появляются черные наросты и корки. Всему виной недостаточное количество бора в почве, а зачастую и его отсутствие вовсе, потому что бор малодоступен в почвах с высоким уровнем рН.
Сорта сахарной свеклы
Есть много различных сортов свеклы и каждый из них имеет различный период вегетации. При выборе сорта, обратите внимание на сроки созревания урожая, и приобретайте для себя наиболее подходящие семена. При покупке, приобретите несколько сортов семян с разными сроками созревания, так вы обеспечите себя почти бесперебойной свекольной продукцией. Да и семена при прорастании легче будет пересадить, чем рассаду. Все сорта сахарной свеклы делятся на:
- урожайные – с малым содержанием сахара, но высокоурожайные;
- урожайно-сахаристые сорта и гибриды содержат сахара около 18,5 %, но по урожайности немного уступают первой группе сортов;
- сахаристые же сорта, наделены самым высоким процентным содержанием сахара в корнеплоде, однако высокоурожайными эти сорта не назовешь.
Самыми распространенными гибридами сахарной свеклы, являются такие сорта как: нэнси, богема, кларина, бона и другие. К примеру, сорт сахарной свеклы нэнси является одноростковым диплоидным гибридом, с массой около 533 граммов, с 18% содержанием сахара, вкусной и нежной мякотью. Этот сорт устойчив к таким заболеваниям как церкоспороз и мучнистая роса. Средняя урожайность сахарных сортов свеклы составляет примерно 485 центнеров с гектара.
Посевная сахарной свеклы
Сажают сахарную свеклу в рыхлую, хорошо удобренную почву, когда ее температура достигнет + 6ᵒС. Свекла не боится слабых заморозков, однако необходимо понимать, что для роста и развития плода, температура должна превышать отметку в + 20ᵒС. Сахарная свекла теплолюбивое растение, хорошо отзывающееся на удобрения и чернозем. Для посадки свеклы, необходимо выбирать участок, хорошо дренированный и солнечный, в затененных местах свекла будет уходить в рост, не давая корнеплодам набрать массу.
Не желательно свеклу сажать после зерновых, и бобовых. Сажают сахарную свеклу рядным способом, соблюдая дистанцию между рядами в полметра, для простоты ухода за всходами и при поливах. Глубина заделки семян должна составлять не более 4 см, для дружности всходов, семена перед посадкой замачивают. Свекле не нужно огромных площадей, вы можете посадить ее даже в горшке и вырастить на своем окне, посреди зимы. Для этого нужен средних размеров цветочный горшок и грунт. Высадку сахарной свеклы в горшок производим также как и в открытый грунт, соблюдая правила возделывания этой культуры. При посадке в открытый грунт свеклу необходимо удобрять компостом в период вегетации.
Необходимо тщательно подбирать участок для возделывания этой культуры, наличие крупных комьев и сорной почвы недопустимо, это может затормозить развитие клубней. Свекла хорошо отзывается на калийные удобрения, и солнечный свет. Чтобы клубни свеклы хорошо развивались, внесите в почву костную муку – богатый источник калия и фосфора. Свекла не займет много места на вашем участке, поэтому ее можно высадить по соседству и с другими овощами. Хорошими соседями для свеклы будут лук, морковь, капуста. Также свеклу можно посадить вместе с картофелем Картофель, или Паслён клубненосный (от латинского Solánum tuberósum), — вид многолетних к. .
Семена свеклы перед посадкой необходимо, замочить в теплой воде, для этого нужно наполнить миску теплой водой, и замочить семена на ночь перед посадкой. Дольше суток не стоит их держать замоченными, высаживать нужно на следующий день после процедуры. Для формирования рядков под посадку сахарной свеклы, используйте садовый инструмент, тяпку, грабли. Сформируйте ровные ряды, находящиеся друг от друга на расстоянии около 50 см. Высевают семена вдоль достаточно увлажненного рядка, при заделке на глубину примерно 2 – 3см. После посадки, рядки поливают теплой водой. Семена при благоприятных условиях прорастут на 4-5 день.
Орошение
Сахарная свекла очень чувствительна к застоям воды на всех этапах роста растения. Полив свеклы должен быть основан на типе почвы и климатических условиях. Перед посевом орошение имеет важное значение, так как во время посева, достаточное количество влаги необходимо для прорастания растения.
В первую очередь, орошение имеет важное значение для скорейшего созревания растения и формирования урожая. Для сыпучих текстурированных почв, орошение необходимо проводить два раза в неделю. А для тяжелых суглинистых почв один раз в неделю. Полив растения должен быть остановлен за две недели до сбора урожая. Во время сбора урожая, если земля слишком сухая, допускается легкий полив, чтобы смягчить выход корнеплода. Для поддержания оптимального развития свеклы, потребность во влаге, составляет примерно 850 мм.
Уход за всходами
До, того как всходы взойдут, чтобы сорняки не атаковали молодое растение, необходимо провести ручную прополку, а для устранения почвенной корки после поливов, провести легкое межрядовое боронование. Если сорняк разрастается быстрее свеклы, рекомендовано опрыскивание грядок гербицидами, в фазе роста растения, по появлению двух листьев.
Урожайность и уборка
Сахарная свекла созревает примерно около трех месяцев, пожелтевшие листья и показавшийся плод из земли, свидельствуют о зрелости овоща и начале уборки урожая. Чтобы собрать свеклу, достаточно потянуть за верхушку и корнеплод сам выйдет наружу. Если овощ тяжело идет из земли, промочите почву со свеклой и немного подождите, после проделанной процедуры, земля станет мягкой, и вы с легкостью соберете урожай. Средняя урожайность при благоприятных условиях, составляет около четырехсот центнеров с гектара. Средняя величина созревшего плода, должна соответствовать 5-10 сантиметрам в диаметре. После уборки, длина черешков не должна превышать более 2 сантиметров. Хранить свеклу необходимо в прохладном, хорошо вентилируемом помещении, избегая попадания солнечных лучей на корнеплод.
Польза сахарной свеклы
Сахарная свекла является разновидностью столовой свеклы. Она представляет собой вид Вид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым . , над которым трудились разные селекционеры, для получения такого вида сахарной свеклы, который будет отвечать основному его назначению – это получение сахара и этанола. Интересной особенностью является то, что селекционеры случайно заметили сходство между столовой свеклой и сахарным тростником, являющимся на тот момент единственным «поставщиком» сахара. С этого момента, селекционеры начали свою работу по улучшению сладких качеств кормовой свеклы, шаг за шагом следуя к своей цели. И вот через несколько лет, добились успеха, был получен первый сорт сахарной свеклы, родоначальницей которой являлась силезская свекла.
Сахарная свекла выращивается не только для переработки ее на сахар и с целью получения этанола. Она представляет собой еще и кормовую основу, для многих животноводческих хозяйств. Животные с радостью потребляют не только корнеплоды, но и зеленые верхушки растений, а также отходы от производства сахара, такие как жом. Из отходов сахарного производства, получают и патоку, она используется в кондитерской промышленности, при изготовлении хлебобулочных продуктов, а также является натуральным сахарозаменителем.
Сахарная свекла содержит богатый витаминный микс. Все витамины группы В, витамин С, Е и А, никотиновую кислоту, витамин РР, фолиевую кислоту. Из микроэлементов: кальций, магний, железо, цинк, натрий, йод и другие. Кроме этого сахарная свекла содержит и разнообразные биофлавоноиды, пектины и бетаин. Если только вдуматься в состав сахарной свеклы, то можно сделать вывод, что она без всяких сомнений очень полезный овощ, способный решить иммунные проблемы, наладить обменные процессы организма, урегулировать пищеварение, помочь при авитаминозах и других болезнях, связанных с основной нехваткой витаминов и минералов.
У любого продукта есть противопоказания и сахарная свекла, к сожалению не исключение. За счет содержания большого количества глюкозы, сахарная свекла противопоказана людям с нарушениями эндокринной системы (диабетикам). Также, корнеплод обладает свойством понижения давления, поэтому противопоказан при гипотонии.
Источник