Все о выращивании моркови – подробная инструкция для начинающих
Добавление статьи в новую подборку
На первый взгляд, выращивать морковь весьма просто – вскопал гряду, посеял семена, пару раз полил и жди урожая. Увы, это не так, и столь «ленивая» агротехника приведет к получению кривых и невкусных плодов. Правильно сажать морковь тоже нужно уметь!
Если вы собираетесь сажать этот корнеплод впервые или никак не получите такие же овощи, как и нарисованные на упаковке, то эта инструкция – для вас.
Лучшие сорта моркови
Выбор моркови на прилавках современных магазинов способен поставить в тупик начинающего огородника. Чтобы не паниковать и не набирать десяток ярких пакетиков наобум, нужно понимать, для чего вы выращиваете морковь. Для разных целей подойдут разные сорта.
Для пучковой продажи и употребления летом в свежем виде: Бюро, Веста F1, Виктория F1, Концерто F1, Лагуна F1, Лидия F1, Марс, Наполи F1, Нелли F1, Оранжевый мускат, Пучковая, Ройал Шансон, Шантене королевская, Ярославна.
Для салатов: Болеро F1, Наполи F1, Ред Кор, Шантене 5.
Для переработки: Болтекс F1, Вероника F1, Вита Лонга, Долянка, Кардинал, Китайская красавица, Королева осени, Корона F1, Курода F1, Малика, Нантская улучшенная, Наталья F1, Принцесса F1, Романс F1, Самсон, Форто, Холидей F1.
Для зимнего хранения: Анастасия F1, Грибовчанин F1, Канада F1, Каскад F1, Королева осени, Московская зимняя, Нантская, Романс F1, Тайфун, Флакке, Флаккоро, Шантене 2461, Элеганс F1.
Универсальные сорта: Ангара, Майор F1, Красный великан.
Где сажать морковь
Гряды для весеннего посева моркови стоит подготовить еще осенью. У этого корнеплода не так уж много требований, однако соблюсти стоит их все, поскольку неправильно выбранное место приведет к снижению урожайности и вкусовых качеств моркови.
Выбор места для моркови
Морковь – один из тех овощей, которые должны находиться под прямыми солнечными лучами весь световой день. Поэтому под гряды стоит отводить самое освещенное на участке место. Кроме того, она предпочитает рыхлые нейтральные почвы, а на тяжелом или кислом грунте покрывается «бородой» и деформируется.
Морковь нельзя сажать на одном месте 2 года подряд. Кроме того, ее не рекомендуется выращивать после петрушки, укропа, сельдерея и пастернака. А вот огурцы, помидоры, картофель, лук, чеснок или капуста станут отличными предшественниками для этой культуры.
Подготовка гряды для моркови
После того как с местом посадки вы определились, нужно позаботиться о качестве земли для моркови. Делается это в сентябре и состоит из нескольких этапов:
- удаление сорняков и растительных остатков от предыдущих посадок;
- перекопка гряды;
- внесение органических разрыхлителей (торфа, песка, перегноя);
- раскисление почвы при необходимости с помощью доломитовой муки, гашеной извести (пушонки) или золы.
Морковь не переносит свежий навоз, становится от него горькой, с толстой кожицей и наращивает преимущественно ботву, а не корнеплоды.
Посадка моркови
От правильных сроков посева моркови зависит не только время сбора урожая, но и его качество. Нет одинаковой даты сева, которая подошла бы для всех сортов и регионов, поэтому нужно понимать, что за сорт вы сажаете и на какое его использование рассчитываете.
Когда сеять морковь
Срок посева моркови всегда должен быть указан на пакетике с семенами, однако если вы вырастили семена сами или купили их с рук, ориентируйтесь на следующие периоды.
Морковь для употребления в свежем виде летом («пучковую продукцию») сеют ранней весной, как только прогреется и высохнет верхний слой грунта или под зиму. Правда, подзимний сев подходит только для жителей тех регионов, где зимы не морозны и с обильными снегопадами – в противном случае семена погибнут даже под толстым слоем мульчи.
Возвратные заморозки не убьют морковь, однако спровоцируют ее на рост цветочных стрелок и ухудшат лежкость, поэтому для хранения эти корнеплоды уже не сгодятся.
Морковь на хранение сеять стоит во второй половине мая, когда воздух прогреется до стабильных 15-18°С, а ночные заморозки минуют, либо в 20-х числах июня (кстати, при таком позднем посеве растения на повреждает морковная муха).
Подготовка и посев семян
Предпосевная подготовка семян моркови довольно проста, однако ее проведение позволяет ускорить появление всходов на 5-7 дней. Для начала отбракуйте неликвид, залив семена теплой водой и оставив на 10 часов. Те, что по истечении срока будут плавать на поверхности, к севу непригодны, и их можно выбросить.
Качественные семена стоит разложить на мокрой марле или ватном диске и оставить на 2-3 дня, периодически повторно увлажняя. После этого у семян появятся небольшие корешки, и они будут готовы к посеву.
Если вы купили гранулированные семена моркови, то сеять их можно без подготовки.
Грядку для моркови нужно заранее подрыхлить, граблями нарезать лунки глубиной 2-3 см, на расстоянии 15 см друг от друга и пролить их. Затем можно приступать к посеву, выбрав для этого теплую безветренную погоду. Кто-то из огородников старается сразу разложить семена на расстоянии 2-3 см друг от друга, кто-то сеет, как придется. Во втором случае морковь нужно будет проредить как минимум дважды за сезон. После посева лунки засыпают грунтом или торфом, еще раз поливают и в прохладную погоду укрывают пленкой или спанбондом до появления всходов.
Уход за морковью
Губительнее всего для морковных всходов соседство сорняков и образующаяся на земле корка. И то, и другое, способно изрядно попортить ваш урожай даже до того, как первые листочки моркови появятся над грунтом. Чтобы избежать этого, прополите и подрыхлите грядку, если увидите, что она зарастет травой или стала твердой. Кстати, рыхлить морковь нужно часто, ведь красивые ровные корнеплоды могут получиться только в легком грунте.
Полив
Без полива морковь становится вялой и горькой, причем негативно она относится как к постоянной недоувлажненности, так и к периодическим засухам. Впрочем, появлению «болота» она также не обрадуется – эта культура предпочитает стабильность и умеренность.
Чтобы ваша морковь не засохла прямо в грядке и не потрескалась от обилия влаги, возьмите за правило поливать ее раз в 5-7 дней на глубину, соответствующую длине корнеплода. Пока морковки молоды и тонки, достаточно промачивать грунт на 5-7 см, а вот взрослую морковь нужно поливать так, чтобы 30 см от поверхности почвы было увлажнено.
Подкормка моркови
На нормальной почве морковь достаточно подкармливать два раза за сезон – первый раз через 3 недели после появления всходов, второй – через месяц после первого. Для нормального роста корнеплоду подойдет любая из следующих подкормок:
- 1 ст.л. нитрофоски на 10 л воды;
- 2 стакана древесной золы на 10 л воды;
- 20 г калийной селитры, 15 г мочевины и 15 г двойного суперфосфата на 10 л воды.
Прореживание моркови
Чтобы морковь выросла крупной, расстояние между корнеплодами нужно постоянно контролировать, не давая посадкам загущаться. Первое прореживание моркови проводят в фазе появления первой пары настоящих листочков, оставляя между всходами 3 см.
Гряда моркови до прореживания
Чтобы при прореживании не повредить остающиеся корнеплоды, проводить его нужно после обильного полива и рыхления земли.
Второй раз морковь прореживают, когда у нее разовьются 2 пары полноценных листьев. Тогда расстояние между растениями оставляют около 6 см.
Болезни и вредители моркови
Чаще всего морковь повреждает морковная муха, которую привлекает ароматная ботва этой культуры. Профилактикой нашествия является правильное выращивание, незагущенные посадки, отсутствие застоя влаги в почве. Если это не помогло и листья у моркови начали закручиваться, что является первым признаком появления вредителя, нужно обработать посадки препаратами Алатар, Инта-Вир, Искра или Фуфанон-Нова по инструкции.
Из болезней моркови наиболее распространены различные виды гнилей: фомоз, склеротиниоз, альтернариоз, ботритиоз и бактериоз. Профилактикой этих заболеваний является тщательное соблюдение севооборота и уборка растительных остатков с гряд, а вот лечение у каждой болезни свое.
Хранение моркови
Для того чтобы морковь пролежала всю зиму, нужно не только выбрать подходящий сорт, но и правильно организовать сбор и хранение урожая. За месяц до уборки корнеплоды перестают поливать, а для самого процесса выбирают сухой теплый день.
Если осень сухая, морковь может находиться в грунте до самых холодов, а вот в дождливую погоду лучше поскорее убрать ее, чтобы не загнила.
Корнеплоды аккуратно подкапывают вилами, обсушивают в тени, отряхивают от земли и обрезают у них ботву, оставляя буквально пару миллиметров. Для моркови подойдет хранилище со стабильной температурой 0-2°С и высокой влажностью.
Собранные корнеплоды укладывают слоями в ящики, пересыпая песком или опилками так, чтобы они не соприкасались, или хранят в мешках. Помните, что при малейшем повышении температуры морковь начнет прорастать, поэтому периодически осматривайте свои запасы и удаляйте те плоды, которые уже не подлежат хранению.
А какие секреты выращивания сладкой и крупной моркови есть у вас?
Источник
Чем подкормить морковь после всходов в открытом грунте
Чтобы морковь выросла здоровой, наполненной витаминами и микроэлементами, ее необходимо подкармливать. Хороший выбор питания обеспечит появление сочных, крупных корнеплодов, которые украсят любой стол. Расскажем, чем именно подкормить морковь после всходов.
Зачем подкармливать морковь
Дело в том, что моркови, как и многим другим овощным культурам, не хватает питательных веществ во время вегетации. Поэтому хороший садовод помогает ей расти – использует промышленные удобрения или натуральные средства. Благодаря подкормке растение восполняет нехватку энергии, быстрее растет и крепнет.
Если морковь не подкармливать, то велик риск, что ваш урожай пострадает. Без удобрений плоды вырастают мелкими, их срок хранения значительно уменьшается, а, значит, вы не сможете запастись овощами к зиме.
Благодаря подкормке растение могут получить хорошую защиту от вредителей. Это значительно повышает качество корнеплодов.
При этом важно помнить, что переизбыток удобрений может навредить растению. Соблюдайте меру при подкормке, чтобы ваш урожай был здоровым.
Как понять, что подкормка необходима
Обычно удобрения вносятся по графику, но иногда растения испытывают повышенную потребность в питательных веществах, и это можно определить по состоянию ботвы и корневой системы. Перечислим основные признаки, что пора удобрять морковь:
• При нехватке азота морковная ботва желтеет и становится бледнее. Растет она значительно медленней.
• В случае переизбытка азота наблюдается чрезмерный рост ботвы, а корнеплоды развиваются слабо и содержат в большом количестве нитраты.
• При нехватке фосфора листва приобретает фиолетовый оттенок, а корнеплод становится «деревянным» и останавливается в развитии.
• При переизбытке фосфора затрудняется питание растения, оно остается без необходимых ему минералов.
• При нехватке калия ботва подсыхает и приобретает бурый окрас, а корнеплод будет окрашен неравномерно.
• При переизбытке калия рост моркови уменьшается, а ее листва темнеет.
• При нехватке магния листва начинает желтеть и опадает.
• При нехватке бора корневая система перестает расти, а листва становится мелкой.
Определив по состоянию листьев и корнеплода недостаток вещества, вы можете подобрать нужные удобрения.
Когда нужно подкармливать морковь
Подкормку следует начинать после того, как на ботве появятся хотя бы несколько листочков. Процедуру удобрения нужно провести минимум дважды, это позволит добиться лучшего эффекта.
Вы можете пользоваться графиком подкормки растений. Удобрения нужно вносить минимум 4 раза за сезон:
• Во время посадки.
• После появления ростков.
• По прошествии 2-3 недель, в момент прореживания, когда появятся ростки.
• За несколько недель до сбора урожая.
Если вы будете удобрять морковь по этому графику, корнеплоды вырастут сладкими и сочными. Будьте внимательны: избегайте переизбытка удобрений. Если перекормить морковь, плоды потеряют все свои вкусовые качества.
Виды подкормок
Все, чем можно подкормить морковь после всходов в открытом грунте, можно разделить на два типа удобрений:
• Органические.
Как правило, сюда относятся перепревшие травы или настои из них, а также отходы жизнедеятельности животных. Обычно органические удобрения позволяют сэкономить деньги.
• Минеральные.
К этой категории принадлежат специальные удобрения разных торговых марок. Выбирая такой тип подкармливания, вы экономите много времени и ресурсов, но тратите дополнительные деньги.
Расскажем подробнее о разных категориях подкормок для моркови.
Органические удобрения
Органические удобрения отлично подходят для подкармливания моркови после всходов. Однако все же рекомендуется совмещать их с минеральными, чтобы обогатить почву всеми необходимыми микроэлементами. Можно использовать различные виды органики:
• Куриный помет . Это одно из лучших органических удобрений для моркови. Его следует настоять на воде из расчета 1 к 10, а непосредственно перед подкармливанием еще раз развести в воде в таком же соотношении. Не рекомендуется использовать удобрение из помета в жаркую погоду.
• Древесная зола . Ее можно использовать на любом этапе развития культуры. Предпочтительнее готовить настой: растворите около 70 г золы в литре кипящей воды и оставьте на двое суток. Получившийся раствор разбавьте водой из расчета 1 к 10.
• Настой на сорняках . Сложите в подходящую емкость нарезанные листья обычных огородных сорняков. Например, подойдут лопухи, одуванчики, полынь и т. д. Выставите настой на солнце на 2-3 недели. Он будет готов, когда жидкость перестанет пениться. Чтобы удалить неприятный запах, можно добавить в настой валериану. Перед поливом разбавьте настой водой настой в соотношении 1 к 10. Обратите внимание: емкость, в которой готовится настой, не должна быть металлической.
• Крапивное удобрение . Отдельно можно выделить настой из крапивы, ведь это растение содержит нужные моркови калий, кальций, магний и железо. Чтобы приготовить это удобрение, наполните ведро на треть измельченной крапивой и залейте водой, плотно накрыв крышкой. Поставьте настой в теплое месте на неделю. Для ускорения брожения добавьте дрожжи и стакан древесной золы. Затем процедите смесь и смешайте с водой исходя из расчетов 10 л воды на 0,6 л удобрений. Можно поливать!
• Свежие дрожжи . Размешайте 0,5 кг дрожжей в 2,5 л воды и добавьте полстакана золы. Разбавьте получившийся раствор из расчета 1 к 10. Дрожжевое удобрение богато фосфором, азотом и другими микроэлементами.
• Перепревший навоз . Разведите навоз в воде из расчета 1 к 10. Этот раствор богат азотом и другими ценными веществами.
Минеральные удобрения
На рынке большой выбор минеральных удобрений. Используйте только товары надежных производителей и внимательно изучайте инструкции перед применением. Ошибка может стоить вам хорошего урожая. Вот какие минеральные добавки нужны моркови:
• Азот . Благодаря этому элементу морковь наращивает листовую массу. Рекомендуется применять азотные удобрения из расчета 20 г на 1 кв. м. Для подкормки моркови азотом можно использовать мочевину. Разведите ее из расчета 15 г на 10 л воды для внекорневой подкормки.
• Фосфор . Этот элемент увеличивает сладость корнеплодов, содержание сухих веществ, а также улучшает вкусовые качества в целом.
• Магний . Сульфат магния ускоряет рост корнеплодов. Рекомендуется использовать его из расчета 25 г на 1 кв. м.
• Калий . Повышает урожайность и улучшает вкусовые качества.
• Бор . Этот элемент повышает сроки хранения корнеплода. Благодаря бору морковь вырастает крупной, сладкой и богатой каротином.
• Йод . Это вещество не относится к специализированным минеральным удобрениям, но может быть эффективно использовано для подкормки. Для этого разведите 20 капель обычного аптечного йода в 10 литрах воды и полейте этим раствором междурядья. Йод плодотворно влияет на рост культуры, улучшает ее вкусовые качества и защищает от вредителей.
«Враги» моркови
Морковь считается неприхотливой культурой, но все же бывает, что садоводам сложно получить богатый урожай. Есть некоторые микроэлементы и условия выращивания, которые морковь не приемлет:
• Хлор . Если вы будете использовать удобрения с хлором, корнеплоды вырастут сморщенными и ветвистыми.
• Твердые частицы в почве . Комки земли, мелкие камешки, кусочки дерева и т. д.
• Недостаток влаги . Морковь даст вам дружные всходы и хороший урожай, если вы будете регулярно ее поливать.
• Раскисление почвы .
Как правильно производить подкормку
Удобрять морковь в открытом грунте желательно несколько раз за сезон. Первая подкормка производится еще до высадки, а последующие в течение всего созревания культуры. Важно соблюдать правильную дозировку, чтобы избежать переизбытка элементов. Если забыть об этом правиле, ботва и корнеплоды станут более подвержены болезням. Могут пострадать вкусовые качества и внешний вид растения.
Подкормка при подготовке почвы
Участок, на котором вы будете выращивать морковь, лучше подготовить еще осенью. Очистите его от остатков растений, перекопайте и удобрите. Подойдет перепревший компост, перегной, зола. Для глинистой земли хорошо использовать торф и опилки. Для кислого грунта подойдут элементы, снижающие кислотность: мел и доломитовая мука. Не рекомендуется использовать известь, так как она плохо влияет на внешний вид плода. Если у вас не получилось подготовить участок осенью, вы можете сделать это весной.
Подкормка при всходах
Когда всходы моркови дали первые несколько листочков, можно производить следующую подкормку. Удобрения рекомендуется применять в жидком виде. Подойдут настой куриного помета, удобрения на основе селитры, суперфосфата и калийной соли. Азотистые удобрения нежелательно применять позднее первой половины июля, это может пагубно сказаться на урожае.
Последующие подкормки следует производить через три недели, используя аналогичные вещества. А вот третья подкормка, хоть и проводится через три недели, но уже при использовании удобрений, не содержащих азота. Рекомендуются фосфорные и калийные подкормки. Например, подойдет настой золы, суперфосфат или калийная соль.
Общие рекомендации для подкормки
Мы рассказали, чем подкормить морковь после всходов, осталось только добавить несколько полезных рекомендаций. Специалисты выделяют несколько общих правил:
• Подкормка лучше усваивается, если перед ее внесением полить растения.
• Органические добавки используются только в растворе, так как они очень концентрированные. Всегда разбавляйте их водой.
• На первых этапах созревания моркови она нуждается в азоте. На более поздних этапах необходимы фосфор и калий.
• Ваша безопасность превыше всего. Некоторые вещества токсичны для человеческого организма. Используйте перчатки и специальную одежду.
• Нежелательно использовать слишком много органических удобрений. Это может привести к нарушениям в развитии культуры и уменьшенному сроку хранения корнеплодов.
Еще больше полезных статей на сайте Огород мечты!
Источник