Урожай грецких орехов с одного дерева

Когда начинает плодоносить грецкий орех, через сколько лет

Если грецкий орех не плодоносит, причины могут быть связаны с особенностями сорта, неправильной агротехникой, вредителями. Растение может «жиреть» и не давать плоды. Изучив основные причины и особенности конкретного сорта, можно понять, что делать в первую очередь.

Особенности плодоношения грецкого ореха

Грецкие орехи собирают еще зелеными, до момента растрескивания оболочки. Поэтому важно научиться определять готовность созревания по нескольким признакам:

1. Главный из них – на зеленой оболочке начали появляться трещинки. Это означает, что действовать следует как можно быстрее.
2. Листья начинают желтеть.
3. Подошел срок. Для большинства сортов это конец лета или первая половина сентября.
4. Орехи стали тяжелее. Масса плода в зависимости от сорта колеблется от 10 до 30 г.

На какой год начинает плодоносить грецкий орех

В норме грецкий орех плодоносит на 6–8 год. Конкретный срок зависит от сорта, поэтому в некоторых случаях урожай собирают уже через 4–5 лет (иногда даже через 2–3 года), а в других – только через 10–12. В зависимости от того, во сколько лет начинает плодоносить грецкий орех, а также от величины самих плодов, сорта классифицируют на три больших группы.

Средняя масса ореха, г

С какого возраста идет плодоношение, лет

Сколько лет плодоносит грецкий орех

Плодоношение грецкого ореха идет ежегодно, причем пик урожайности приходится на двадцатый год (и далее вплоть до 100 лет). Орехи продолжают появляться и позже – до конца жизни самого растения. Можно сказать, что плодоношение длится 100–150, а иногда и 200–300 лет.

Сроки созревания плодов грецкого ореха

Каждый сорт грецкого ореха плодоносит через определенное время – в среднем через 3,5–4 месяца с момента обильного цветения дерева:

• если соцветия появились в апреле-мае – плоды можно снимать со второй половины августа до середины сентября;
• если цветение пошло в июне – урожай собирают с середины сентября до начала октября.

Дожидаться окончания плодоношения грецкого ореха необязательно. Плоды можно собирать еще зелеными, до растрескивания. Их укладывают в ящики и отправляют на дозревание в умеренно прохладное место на 10–15 дней. После этого зеленую оболочку легко снять руками. Теоретически сбор можно начать и после растрескивания. Но в этом случае часть урожая будет неизбежно потеряна из-за птиц и вредителей.

Сколько дает плодов дерево грецкого ореха

Через сколько лет начинает плодоносить грецкий орех, и какую урожайность он показывает, во многом зависит от сорта и особенностей ухода. Наиболее плодовитые представители, например, сорт Идеал, дают 100–120 кг с одного взрослого дерева (возраст от 15–20 лет). При этом выход ядер по массе колеблется от 50 до 65%.

Если принять, что один плод весит 10–12 г, то с каждого дерева можно собрать порядка 9–10 тысяч единиц. В пересчете на 1 га посадок урожайность достигает 3–3,5 т. Показатели являются усредненными, они зависят как от особенностей плодоношения сорта, так и от агротехники и погодных условий.

Почему грецкий орех не плодоносит

Если грецкий орех не плодоносит, это может быть связано как с неправильным уходом, так и с климатическими причинами. Иногда садоводы также неверно выбирают сорт или не учитывают особенности его выращивания (необходимость опылителя).

Неверно выбран сорт

Некоторые сорта плодоносят уже через 3 года, другие – значительно позже (10–12 лет). Поэтому ожидать урожай можно только спустя это время. А нормальное плодоношение наступает лишь у сравнительно взрослых деревьев, которым исполнилось хотя бы 15 лет.

Нарушение правил посадки

Если даже через 10–12 лет грецкий орех не плодоносит, это может быть связано с нарушением правил посадки. Конкретные правила зависят от особенностей сорта. Классической считается схема от 10х10 до 14х14 м. Если деревья не слишком раскидистые, применяют и другие варианты – в диапазоне от 8х4 до 14х7 м (первая цифра – расстояние между рядами, вторая – между лунками).

Нарушение правил ухода

Нередко к нарушению плодоношения грецкого ореха приводит и неправильная агротехника. Наиболее распространенные ошибки:

1. Слишком густая крона – прореживание нужно проводить регулярно. Обычно это делают ранней весной, до начала набухания почек. Во время обрезки удаляют все старые, высохшие и надломленные ветви.
2. Чрезмерный полив – в норме воду нужно давать не более 2–3 раз в месяц (при слабых дождях).
3. Нарушение режима подкормок: удобрения дают 1 или 2 раза за сезон. Весной подкармливают азотом, а ближе к концу лета – смесью суперфосфата и калийной соли.

Климатические условия

Плодоношение грецкого ореха нарушается и в случае неблагоприятных погодных условий:

1. Слабый ветер – пыльца не успевает попасть с мужских цветков на женские, в результате чего завязи дают не так много плодов.
2. Обильные дожди, пасмурность провоцируют развитие белой пятнистости.
3. Длительная засуха негативно сказывается на плодоношении.

Поэтому следует обращать внимание на прогнозы погоды, регулировать полив, а при необходимости – проводить искусственное опыление.

Отсутствие опылителя

Грецкий орех – самоплодное растение, поскольку он дает как мужские, так и женские цветы (на одном дереве). Очень часто они опыляют друг друга, поэтому плодоношение идет нормально. Но иногда пыльца может не попадать, и значительное количество завязей не дают плоды.

Если грецкий орех не плодоносит по этой причине, важно понять, что делать в первую очередь:

1. Нужно дождаться созревания пыльцы и оторвать ветку с другого растения, а затем встряхнуть ее над тем экземпляром, у которого наблюдаются проблемы с урожайностью.
2. Пыльцу можно просто собрать в мешочек из натуральной ткани. На стадии распускания пыльников выбирают сережки и раскладывают их на бумаге, выдерживают сутки при обычной температуре, после чего разбрасывают пыльцу над ветками.
3. Однако оба этих способа не слишком удобны, поэтому для более долгосрочного эффекта можно привить ветку с дерева, которое начало цвести и при этом нормально плодоносит.

Вредители и заболевания

Грецкому ореху мешают плодоносить вредители: белая американская бабочка, ореховый галловый клещ, плодожорка, заболонник (жук-долгоносик).

С насекомыми борются с помощью феромонных ловушек и инсектицидов:

• «Фитоверм»;
• «Децис»;
• «Конфидор»;
• «Колорадо»;
• «Вертимек» и другие.

Иногда дерево страдает от разных заболеваний (белой пятнистости, бактериоза). Провоцирующими факторами является нарушение нормы полива: как недостаток, так и избыток воды. Поэтому нужно следить за объемами, особенно в дождливое или засушливое лето.

Замечание! В качестве профилактических мер для сохранения нормального плодоношения необходимо периодически прореживать крону, осматривать деревья и уничтожать ветви с гнездами гусениц.

Как заставить плодоносить грецкий орех

Если известна конкретная причина, ее можно устранить, после чего урожайность восстановится. Но на практике может наблюдаться не один, а целая комбинация разных факторов. Поэтому нужно позаботиться о нормальных условиях выращивания, что заставит грецкий орех плодоносить:

1. Высадить рядом другой сорт и привлечь насекомых для опыления (разместить на участке как можно больше цветов).
2. Регулярно прореживать крону.
3. Обкапывать почву под деревом вилами, после чего вносить органическое удобрение – например, перегной или компост (30–40 кг на 1 м2).
4. Не допускать пересыхания почвы – всегда следить за достаточным поливом. Чтобы не допустить избыточного увлажнения, лучше мульчировать посадки торфом, перегноем и другими материалами, тогда грунт будет долго оставаться влажным даже в жару.

Советы профессионалов

Плодоношение грецкого ореха не всегда идет так, как ожидается. Поэтому опытные садоводы разработали систему правил ухода на разные случаи:

1. Заранее подготовить отрез ветви с дерева, на котором образуется пыльца (особенно если погода безветренная на протяжении нескольких дней подряд).
2. Если все нормы полива и подкормки выполняются, а плодоношения все равно нет, следует ограничить поступление влаги и удобрений. Если и это не помогло, обрезать кончики крупных корней в радиусе 50 см (предварительно обкопать).
3. Для профилактики заболеваний всегда убирать опавшую листву, в которой могут зимовать насекомые и споры грибка.
4. Для предупреждения появления вредителей рекомендуется 2–3 раза за сезон опрыскивать орех раствором медного купороса с негашеной известью (в равных количествах).

Заключение

Если грецкий орех не плодоносит, причины могут быть самыми разными. Поэтому от садовода в первую очередь требуется обеспечить правильный уход (полив, внесение подкормок, мульчирование). Также следует обратить внимание на погодные условия, особенно в том случае, если лето пасмурное и безветренное.

Источник

Бизнес-идея: выращивание грецких орехов

Вложения: от 565 000 рублей

Окупаемость: от 6 лет

Выращивание грецких орехов – экологичный и высокорентабельный агробизнес, не требующий очень больших вложений. Молодые деревца хорошо приживаются, не боятся колебаний температуры, устойчивы к вредным насекомым и заболеваниям. Уход за садом легкий, урожай и хороший доход обеспечен надолго. Давайте рассмотрим эту бизнес-идею подробнее.

Концепция бизнеса

Грецкий орех хорошо плодоносит и пользуется спросом у населения, но первый урожай вы соберете лишь спустя 3-7 лет.

Пока сад растет, можно скупать орехи по деревням, где люди отдают их за небольшую цену.

Где реализовать грецкий орех? Потенциальными покупателями могут стать владельцы:

• кондитерских фабрик;
• эко-магазинов и обычных торговых точек;
• пунктов сбыта;
• маслодавилен;
• предприятий, производящих лекарства на основе такого сырья.

Продукт не нуждается в рекламе. В сезон оптовые заказчики открывают точки по скупке орехов. Также можно найти покупателей в сети.

Что потребуется для реализации?

Сад разбивают на хорошо освещенном участке минимум в полгектара. Почва должна быть влажной, а климат – достаточно теплым. В северных регионах эта культура не приживется.

Землю лучше приобрести, а не брать в аренду, ведь ореховый сад – длительный по времени проект.

Что еще потребуется:

• Дренажная система. По земле протягиваются водопроводящие каналы, выводящиеся к каждому дереву. Пространство в 140х140 см у ствола обносят земляными валиками и периодически заливают.
• Удобрения. Ореху нужна регулярная подкормка. Удобрения влияют на плодородность грунта и, соответственно, на качество продукта.
• Техника для сбора урожая. Можно нанять рабочих, которые будут собирать плоды вручную, но выгоднее купить агрегат, справляющийся с одним деревом за 1,5 минуты.
• Оборудование для очистки от скорлупы. Сбывать неочищенные плоды менее выгодно. Цена на ядра возрастает как минимум в три раза. Отказ от ручной работы в пользу техники значительно сэкономит время.
• Место для хранения. Берут в аренду или приобретают сухое и прохладное помещение.

Выбирайте сорта саженцев, устойчивые к холоду. Даже в южных регионах нашей страны зимой может ударить морозец. Обратите внимание и на время первого плодоношения. Есть сорта, дающие урожай уже через 3 года, есть те, которых придется подождать 7 лет.

Пошаговая инструкция запуска

Вначале нужно создать бизнес-план и изучить особенности агробизнеса. Выращивание орехов относится к сельскому хозяйству, и организационно-правовая форма непосредственно связана с размерами территории.

Владельцу территории менее 1 га оформлять бизнес не нужно – он считается личным подсобным хозяйством. При больших масштабах необходимо оформлять КФХ или ИП. Что касается системы налогообложения, то лучше выбрать ЕСХН. Код деятельности (ОКВЭД) – 01.25.3.

Далее следуем пунктам бизнес-плана:

1. Аренда земли и складского помещения.
2. Высадка орехов: саженцами (ранней весной в двухлетнем возрасте) либо семенами. В последнем варианте невозможно угадать, какие плоды даст дерево, и подходит ли сорт к климатическим условиям местности. Исключение составляет приобретение посевного материала у фирмы, специализирующейся на селекции и продаже ореховых саженцев.
3. Уход за молодым садом. Деревья любят тепло, но могут выдерживать недолгие заморозки до минус 25 градусов. Им требуется значительное количество воды, в особенности, в жаркий период. В большинстве районов осадков не хватает, нужен систематический полив растений.
4. Уборка урожая. Уже в это время нужно искать места сбыта и заключать предварительные договоры с потенциальными покупателями.

После сбора орехи отправляются на хранение. С этим проблем не будет. Грецким орехам требуется только одно – сухость. Находясь в отдельном сухом помещении, они хранятся круглый год.

Финансовые расчеты

Вложения в ореховый сад считаются долгосрочными: быстрой окупаемости ждать не приходится. Но когда деревья выйдут на максимум плодоношения, прибыль окажется вполне приличной, причем без крупных ежемесячных финансовых затрат.

Стартовый капитал и ежемесячные расходы

Перед закладкой сада нужно рассчитать, во сколько это обойдется. Небольшой сад может расположиться на гектаре земли. Там реально уместить 200 деревьев. Отталкиваясь от этих показателей, подсчитаем первоначальные затраты.

Если у вас всего гектар земли, то затрат на оформление практически не будет – вы имеете право на статус личного подсобного хозяйства. Итого примерный стартовый капитал для создания сада грецких орехов будет 565 000 рублей.

В ежемесячные расходы войдет зарплата, коммуналка и непредвиденные траты – 40 000 рублей. Но поскольку садовники будут на сдельной заработной плате, а полив ведется не каждый месяц, при подсчете среднегодовых расходов эту сумму можно сократить вдвое. Выходит, ежегодное содержание сада обойдется в 240 000 рублей.

Когда сад начнет хорошо плодоносить, нужно прикупить оборудование для сбора плодов и их очистки. Сейчас оно стоит около 150 000 рублей. Тогда же нужно арендовать склад и учесть транспортные расходы на перевозку продукта. На все это необходимо заложить 50 000 рублей.

В среднем, полноценную отдачу от сада вы получите через пять лет. За это время траты составят 1 965 000 рублей.

Сколько можно заработать и сроки окупаемости

Пятилетнее ореховое дерево приносит владельцу 45 кг орехов. Двести деревьев дадут 9 тонн. Даже если вы продадите их неочищенными по оптовой цене, то заработаете 1 080 000 рублей. Но общие расходы получаются выше почти в два раза. Значит, вложения полностью окупятся через 6 лет после закладки сада.

В дальнейшем прибыль около 800 000 рублей будет ежегодной, а затраты минимальными. Если продавать очищенные ядра, доход вырастет в три раза!

Достоинства и возможные риски

Главное преимущество этого агробизнеса – неприхотливость культуры. Орехи приносят обильный урожай, не требуют особенного ухода и прекрасно выдерживают недолгие морозы. Также они менее подвержены атакам птиц, нередко причиняющих вред фруктовым садам. Не всякий клюв одолеет плотную скорлупу.

Можно возместить временные траты, сажая между деревьями тенелюбивые помидоры и огурцы или тыкву и бобовые культуры.

Выращивание орехов в промышленных масштабах – практически пассивный доход, который перейдет по наследству детям и внукам. Деревья сохраняют способность к плодоношению до 100 лет.

Источник