Урожай картофеля с 1 тонны

Какова урожайность картофеля с 1 га и как её повысить

Картофель – одна из самых распространенных культур. Его используют в кулинарии, для откорма скота, получения технического сырья. И потому урожайность картофеля – одна из его важнейших характеристик. Расскажем, от чего она зависит и можно ли ее повысить.

Какова урожайность картофеля с 1 га

Вначале определимся, каковы средние показатели урожайности картофеля.

Средние показатели в России

Для России нормой считается показатель урожайности примерно в 150-200 ц/га. Однако это чрезвычайно усредненные данные. В зависимости от сорта, климатических условий в регионе, состава почвы показатели могут сильно меняться.

Речь идет о промышленном выращивании с неизбежными потерями и сниженной по экономическим причинам трудоемкостью операций. А сколько картофеля можно собрать на обычном огородном участке? Огородники, не жалеющие сил, иногда получают на своих сотках урожай, составляющий в пересчете на гектары 600-650 ц/га.

В других странах

Средняя урожайность картофеля по странам мира составляет примерно:

• в США и Новой Зеландии – 490 ц/га;
• в Германии и Дании – 440 ц/га;
• в Голландии – 420 ц/га;
• в Австралии – 400-404 ц/га.

Лидеры на постсоветском пространстве:

• Узбекистан – 225 ц/га;
• Латвия – 213 ц/га;
• Армения – 211 ц/га;
• Туркменистан – 206 ц/га.

Однако есть страны, где урожайность куда ниже, чем в России. Например, из постсоветских стран к ним относится Молдова – там в среднем удается вырастить лишь 104 ц/га. В дальнем зарубежье «двоечниками» по выращиванию картофеля числятся:

• Китай – 170 ц/га;
• Канада – 126 ц/га;
• Танзания – 81 ц/га;
• Боливия – 60 ц/га;
• Нигерия – 38 ц/га.

Однако низкая урожайность не означает малое производство. Например, хотя Китай и уступает России по количеству картофеля с гектара, он уверенно держит около 25% мирового производства этой культуры.

Рекордные показатели

Абсолютный рекорд урожайности картофеля при его масштабном выращивании в Европе был зафиксирован в 2011 году в Бельгии. Там этот показатель составил 501 ц/га. Мировой же рекорд зафиксирован в 2010 году в Новой Зеландии: там в нескольких фермерских хозяйствах удалось добиться урожайности в 880 ц/га. По состоянию на 2019 год этот рекорд еще не был побит.

От чего она зависит

Какие же факторы влияют на урожайность картофеля?

Посадочный материал

У всякой культуры качество и количество урожая зависит от семян, а применительно к картофелю – от клубней. При посадке картофеля надо учитывать следующие моменты, относящиеся к семенному материалу:

1. Сорт. Селекционеры вывели уже около 8 тысяч сортов картофеля. Многие из них способны давать очень высокий урожай.
2. Качество семян. В тех случаях, когда на посев идет часть полученного урожая, рано или поздно картофель вырождается, а урожайность падает. Для рекордных урожаев надо использовать клубни не более чем третьей репродукции.

Соблюдение правил севооборота

Получение хорошего урожая немыслимо без соблюдения севооборота. При выращивании «картошки по картошке» всего за 3-4 года почва будет обеднена, и урожаи упадут до минимума.

При промышленном выращивании обычно используют следующую схему севооборота:

1. Пар.
2. Рожь озимая.
3. Картофель.
4. Пшеница.
5. Зеленая масса (овес плюс вика) на два урожая.
6. Овес на зерно.

В самом простом случае необходимо перебивать циклы посадки картофеля сидератами: викой мохнатой, белой горчицей, озимой рожью, масличной редькой и т. д.

При выращивании на приусадебном участке важно следить, чтобы предшественниками картофеля были:

Допустимые культуры:

• свекла;
• морковь;
• кориандр и другие пряные травы;
• редис;
• репа.

Недопустимые предшественники – сам картофель и его родственники (томаты, перцы, баклажаны), а также клубника.

Правильный уход

Высокая урожайность картофеля достигается при надлежащем уходе. Он включает в себя следующие меры:

1. Регулярная прополка.
2. Окучивание не реже 2-3 раз за сезон.
3. Полив не реже раза в неделю, за исключением дождливого периода.
4. Борьба с вредителями и обработка всходов химикатами.
5. Подкормка (как предзимняя, так и весенняя), а также летняя в период роста клубней.

Качество почвы

Картофель любит рыхлую, хорошо аэрируемую почву. На тяжелых глинистых и суглинистых почвах добиться высокой урожайности вряд ли получится. Исправить ситуацию можно, используя мелкий речной песок для структурирования почвы, а также выращивание сидератов в качестве предшественников. Но это полумеры.

Также для хорошей урожайности важно следить за кислотностью почвы. Картофель предпочитает нейтральные почвы. Если участок закислен, следует до посадки провести известкование.

Важно! Кислотность почвы повышают разлагающиеся древесные остатки, поэтому не следует использовать для мульчирования древесные опилки.

Наконец, как всякая культура, картофель отзывчив на обогащение почвы питательными веществами. Поэтому для хорошего урожая следует использовать предзимнее внесение органики (навоза, низового торфа, перегноя, компоста) и подкормку минеральными удобрениями.

Как увеличить урожайность картошки с 1 га

Увеличить урожай картофеля можно, если использовать следующие меры.

Правила агротехники

Важно соблюдать несколько правил:

1. Проводить своевременную посадку. Картофель нельзя сажать раньше, чем земля прогреется до +8…+10°. Сроки посадки ранних, средних или позднеспелых сортов зависят от их биологических характеристик.
2. Обеспечивать регулярный полив. Почва на участке должна быть увлажненной, но не мокрой: картофель одинаково плохо растет как на сухих, так и на переувлажненных участках. В период прорастания культура мало нуждается в дополнительной влаге – здесь следует опасаться переувлажнения. А вот от появления бутонов и до конца цветения потребность в поливе острая.
3. Регулярно рыхлить почву, проводя прополку и окучивание.
4. Своевременно применять гербициды и препараты против вредителей.
5. Соблюдать севооборот.

Секреты опытных фермеров

При выращивании картофеля пригодятся следующие способы получения высокого урожая:

1. Повышение количества почвенных бактерий. Для этого перекапывают только верхний слой почвы толщиной не больше 5 см. Все, что ниже, только рыхлят без оборота пласта.
2. Внесение удобрений не в зону работы бактерий, а в зону корней. Для этого следует перегной, гумус и минеральные вещества вносить на дно лунки или бороздки, а не раскидывать их поверху в надежде, что оттуда что-то проникнет вглубь с водой.
3. Окучивание картофеля только в тяжелых почвах, а в рыхлых, напротив, формирование гребней.
4. Высаживание клубней по шахматной схеме. В этом случае кусты не будут затенять друг друга, но при этом им всем хватит места для развития.

Применение любых технологий важно соотносить с местными условиями: климатом, типом почвы, наиболее распространенными вредителями и т. д.

Особые технологии выращивания

Существуют интересные и нестандартные приемы возделывания картофеля.

Голландский метод

Этот метод в основном используют при выращивании столовых сортов картофеля в фермерских хозяйствах, однако технология в целом универсальная и может с успехом применяться на приусадебных участках.

Метод состоит в следующем:

1. Используют только высокопродуктивные сорта, обычно голландской селекции (под них этот метод и разрабатывался).
2. Применяют только здоровый посадочный материал. Отбирают клубни размером не менее 3-5 см в диаметре и со 100%-й всхожестью, заранее проверенной при предпосадочном проращивании картофеля. На каждом клубне должно быть не менее пяти глазков.
3. Перед посадкой семенной материал протравливают специальными препаратами – в первую очередь фунгицидами для профилактики фитофтороза.
4. Высаживают в гребнях из рыхлой почвы высотой в 25 см, междурядья делают шириной не менее 65-70 см. Заделка – не глубже 10-15 см. Расстояние между клубнями – 30-35 см.
5. В лунки добавляют биогумус либо перегной – 1-2 ст. л. на клубень.
6. Грядки должны быть по возможности идеально ровными, без впадин, в которых могла бы застаиваться вода, но и без уклона, чтобы избежать преждевременного осушения участка.
7. Клубни укладывают в лунки глазками вверх.
8. При появлении всходов проводят окучивание, поднимая гребни до 10-12 см. При этом в междурядьях и на грядках тщательно уничтожают все сорняки. Еще через четыре недели гребни доводят до полной высоты – около 25 см. Дополнительную прополку проводят по мере появления сорняков, дополнительные окучивания не требуются.
9. В течение сезона участок поливают не реже трех раз: до цветения, на 10-й день после появления цветков и после окончания цветения, когда начинается рост клубней.

В самой Голландии используют системы капельного орошения. При их отсутствии можно применять разбрызгиватель, но крайне аккуратно, поливая картофель только на восходе или на закате солнца, чтобы избежать фокусирования каплями солнечных лучей и ожогов на листьях.

Источник

Тонна картофеля с сотки

Владимир Петрович Ушаков

Тонна картофеля с сотки.

Владимир Петрович Ушаков по образованию инженер-аграрник, много сил и времени отдает опытному огородничеству. О его способе получения высокого урожая картофеля много рассказывалось в средствах массовой информации. Вышли и две его книги: в 1989 году «Быть ли агротехнике разумной? (Дальневосточное книжное издательство) и в 1991 году «Урожайность нужно и можно увеличить в пять раз за один год» (Москва «Исток»).

В предлагаемой брошюре весьма подробно рассматриваются приемы опытной (разумной) технологии для тех, кто занимается выращиванием картофеля на небольших участках земли, используя ручной труд. Автор на основании опытных данных убеждает, что отказ от порочной, ныне применяемой технологии и переход к разумной сразу, в первый же год, даст пятикратный рост урожайности. В дальнейшем возможно и десятикратное и большее увеличение урожайности, хотя и меньшими темпами. Аргументы Ушакова более чем убедительны для всякого думающего человека. Выбор последнего предопределен.

Книга отличается простотой изложения и предназначена в первую очередь садоводам-огородникам.

ПРЕДИСЛОВИЕ

Нужно ли повышать урожайность картофеля? Я думаю, что многие, в том числе и садоводы-огородники, работающие на клочках земли, ответят на этот вопрос утвердительно.

А вот на вопрос можно ли и, главное, как, ответ найдётся далеко не у всех. Несмотря на многие усилия по обработке земли, внесению удобрений, урожайность картофельных полей год от года снижается. А все почему? Да потому, что обще-применяемая система земледелия порочна, она игнорирует законы природы о живом веществе. К этому выводу я пришел в результате почти сорокалетнего упорного труда по изучению большого теоретического материала, обобщения производственных достижений многих хозяйств у нас в стране и за рубежом, собственного семнадцатилетнего опыта работы на своих делянках по двум технологиям: обще-применяемой и опытной.

Чтобы не нарушать законы природы, нужно их знать. Со знакомства с ними я и начну изложение основных приемов опытной агротехники, названной мной разумной, по которой урожайность картофеля достигает 1,4 тонны с сотки. И это не предел!

ОСНОВНЫЕ ЗАКОНЫ ПРИРОДЫ И КАК ОНИ НАМИ ВЫПОЛНЯЮТСЯ

Законов природы много, и основные из них, относящиеся к плодородию почвы, открыты нашим соотечественником, величайшим ученым Владимиром Ивановичем Вернадским.

Кратко эти законы можно сформулировать так:

Почву и ее плодородие создало и создает живое вещество, состоящее из мириадов микроорганизмов и червей; через живое вещество растение получает все химические элементы.

В почве в десятки раз больше углекислоты (происходящей от дыхания живого вещества), чем в атмосфере, а это — основная пища растения.

Живое вещество обитает в слое почвы от 5 до 15 см — этот «тонкий слой в 10 см создал все живое на всей суше».

Я думаю, что любому здравомыслящему человеку понятен глубочайший смысл этих законов и он обязан сделать из них однозначный вывод: поскольку живое вещество почвы создает все живое на земле, в том числе и нас с вами, то мы обязаны проявлять заботу об этом живом веществе, и оно ответит добром — будут повышаться и плодородие и урожайность.

Какие же условия для его жизни мы обязаны создавать?

Условия эти те же, что и для любого живого организма, где бы оно ни обитало. Условий этих не так уж много — всего пять: среда обитания, пища, воздух, вода, тепло.

Начнем со среды обитания. Вернадский доказал, что для живого вещества, создающего все живое на суше, естественная среда обитания занимает слой в почве от 5 до 15 см. А что же мы делаем? Поступаем преступно: плугом, лопатой удаляем живое вещество из его естественной среды обитания отвальной обработкой почвы глубже этого слоя. В результате большая часть живого вещества гибнет и прекращает создавать то, что входит в понятие плодородия — пищу для растений (гумус, углекислый газ).

Ничто живое без пищи жить не может, и пищей для него является органика, но не «химия»— она лишь приправа к пище. Мы, к сожалению, все еще переоцениваем значение минеральных удобрений и недооцениваем полезность навоза.

Надо, наконец, понять, что приправа не может заменить пищу, так как в пище (органике) содержится основной элемент, входящий в состав любого живого вещества,— углерод. Да, приправа к пище нужна — пользуемся же мы с вами солью, уксусом и т. д., они возбуждают аппетит, помогают усвоению пищи. Но она должна быть строго дозированной: ведь можно недосолить (это не беда — «недосол на столе») и пересолить (вот это уже беда — «пересол на спине», и пища выбрасывается). Точно так же у нас, к сожалению, происходит и с минеральными удобрениями, обращаться с которыми на «Вы» мы не умеем. Надо иметь очень точный и постоянно обновляемый анализ почв; надо сделать очень точный расчет того, что необходимо внести в поле; надо все, что необходимо внести, своевременно найти — получить; и, наконец, надо все это точно и по количеству, и по времени, и по участкам площадей внести. Кто все это способен выполнить? Пока мы от этого очень далеки, а потому у нас и происходят или «недосолы» — урожайность не поднимается, или, чаще всего, «пересолы» — выпускаем негодный сельхозпродукт, например, с избыточным содержанием нитратов из-за внесения большого количества азотных удобрений; он не может употребляться в пищу — ядовит и быстро сгнивает — может долго храниться. Еще более опасно употребление ядохимикатов — гербицидов и пестицидов; они уничтожают не только сорняки и вредителей, но и живое вещество в почве, окружающую природу и ее животный мир на суше и в воде; переходят в сельхозпродукты, а с ними — в организм людей и животных.

Для борьбы с сорняками может быть только одно — разумная технология (у меня на делянках по опытной технологии сорняков нет), ну, а для борьбы с вредителями и болезнями допустимо применять только средства биологической защиты; их разработано уже немало разных наименований, но производство еще не отработано и не налажено.

Мы с вами имеем кухни для приготовления пищи: есть также кухни и для животных – кормоцеха. Так почему же мы не имеем кухни для того, что нас кормит,— земли? Почему мы вносим в почву неподготовленный, да еще и жидкий навоз? Когда же мы поймем, что этот навоз пользы приносит ничтожно мало, а вреда довольно много?

О «пользе» неподготовленного (свежего) навоза могут рассказать такие цифры:

Производятся огромные затраты на перевозку свежего навоза, внесение и заделку его в почву. Однако внесение свежего, особенно жидкого навоза наносит прямой вред. Разлитая по поверхности почвы жижа сжигает растительность, а саму почву делает воздуховодонепроницаемой, что приводит к гибели и культурного растения, и живого вещества. Такое внесение органики — настоящее варварство!

Теперь о воде и воздухе. Они поступают к живому веществу через почву, а значит, она должна быть рыхлой. Рыхлой ее делают черви (которые тоже относятся к живому веществу в почве). Доказано, например, что «за летний период популяция из 100 червей в пахотном слое почвы на одном квадратном метре прокладывает километр ходов» (см. «Земледелие», 1989, № 2, с. 52). Но у нас давно уже нет такого количества червей и потому рыхлить почву (делать ходы) некому. В наших почвах осталось их по несколько штук на одном квадратном метре. Мы их убили отвальной обработкой и неграмотным внесением удобрений.

И, наконец, о тепле. Живое вещество начинает работать весной при температуре почвы около + 10°С. Вот в это время и необходимо вести работы. Температуру почвы надо измерять градусником — увы, этого никто не делает.

Из всего сказанного можно сделать вывод, что на своих полях мы не только не создаем условий для развития в почве живого вещества, но и применяемой нами технологией земледелия уничтожаем это живое вещество. Отсюда и идут все наши сельхозбеды. Такая технология чрезвычайно порочна, антинаучна, экологически вредна, неэкономична. Надо переходить на разумную (как я ее называю) технологию земледелия, не имеющую перечисленных недостатков и потому дающую высокие урожаи экологически чистого продукта.

РАЗУМНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ И ПРИМЕНЕНИЕ ЕЕ ОТДЕЛЬНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ

Из сказанного выше о нарушениях законов природы в отношении живого вещества легко догадаться о начальных операциях разумной технологии земледелия — о подготовке почвы, внесении удобрений, посеве (посадке).

Начнем с подготовки почвы. Поскольку живое вещество обитает в слое почвы на глубине от 5 до 15 см, значит верхний слой в 5 см (его Вернадский назвал надпочвой) можно обрабатывать переворачиванием — там живого вещества нет. Даже наоборот: если на поле есть сорняки, то следует на эту глубину (только 5 см!) вести отвальную обработку — произойдет подрезание корней сорняков и они станут не только погибать, но и приносить пользу как зеленые удобрения — сидераты.

Источник