Урожай клубники до какого месяца

Когда созревает клубника

Чтобы ответить на вопрос, когда созревает клубника, следует знать регион ее произрастания, название сорта и принадлежность данного сорта к одноразовым или ремонтантным разновидностям. Еще на сроки созревания влияет то, выращивались растения в открытом грунте, в теплице или под пленкой.

Что раньше созревает: клубника или земляника

Клубника и земляника — родственные растения, но с названиями их произошла путаница. Та ягода, которую привыкли называть клубникой, на самом деле правильно называется земляника садовая. Бывает еще лесная ягодка, которую земляникой и зовут.

Для удобства читателя далее садовая земляника будет называться клубникой, как это и привыкли делать все садоводы-любители, а дикорастущая лесная и полевая ягода так и останется земляникой.

По срокам созревания лесная земляника немного отстает от клубники. Это объясняется тем, что она растет в тени деревьев, что отодвигает поспевание на полмесяца. Если же земляника выросла на солнечной полянке, то она может поспеть и раньше своей садовой родственницы.

О сезоне клубники: в России, в ее средних широтах, сезон клубники приходится на середину июня и длится от двух недель до месяца. В южных областях начало сбора может сдвинуться на конец мая, а в северных — на начало июля.

Когда созревает луговая клубника

Когда созревает дикая полевая клубника? Луговая и полевая земляника созревают раньше лесной, благодаря тому, что получают больше солнечного света, но уступают лесной в размере и сочности ягод.

Лесная неокультуренная земляника вполне пригодна к пересадке и выращиванию на садовом участке, не требует какого-то особого ухода. При этом она будет созревать на полмесяца раньше той, которая растет в соседнем лесу, откуда ее пересадили.

Решающим фактором начала срока, когда спеет клубника, является температура воздуха. Если на начальной стадии роста достаточной температурой может быть +2…+5 градусов Цельсия, то в период созревания дневные температуры должны достигать от +20 до +24 градусов, а ночные от +14 до +17 градусов.

Когда спеет клубника

По типу плодоношения клубнику разделяют на сорта: дающую плоды один раз в год, и ремонтантные (многократного плодоношения).

Сорта, родящие однажды в сезон, делятся на четыре вида:

• ранние, начинающие давать урожай со второй декады мая;
• среднеранние, отстающие от ранних на неделю;
• средние, срок созревания которых сдвигается на неделю от среднеранних;
• поздние, их созревание происходит в конце июня.

Первый сбор ремонтантных сортов примерно совпадает с первым сбором одноразовой клубники, среднее время, когда поспеет клубника, может наступить в первую неделю июля, последнее — в середине августа. Такие сорта в разы урожайнее одноразовых, но требуют больше удобрений и менее долговечны.

Сезон клубники в России весьма растянут по времени из-за огромности страны, поэтому стоит говорить о сроках ее сбора в соответствии с тем регионом, где она произрастает.

В Подмосковье (Московской области)

Сбор клубники в Москве начинается в середине июня, но только при условии, что стоит солнечная теплая погода. Если на этот период пришелся сезон дождей, то время, когда созревает клубника в Подмосковье, отодвигается на конец месяца. Разумеется, следует делать поправки на различие сроков в зависимости от сорта.

Внимание! Для того, чтобы продлить сезон спелой клубники, рекомендуется выращивать различные по срокам созревания сорта.

В средней полосе России

Существует огромное количество сортов, пригодных к возделыванию в средней полосе России. Время, когда поспевает клубника в данных областях, зависит от сорта и способа выращивания. Средние сроки в Брянской, Самарской областях примерно совпадают с подмосковными. Используя ранние сорта и определенные агротехнические приемы, можно научиться получать спелые ягодки уже с конца мая.

Для получения раннего урожая рекомендуется:

• высаживать ранние сорта;
• осуществлять посадку в середине лета, в крайнем случае, не позднее начала сентября, чтобы кустики успели укорениться;
• накрывать посадки пленкой или нетканым укрывным материалом.

В условиях средней полосы обычно посадки клубники бывают надежно укрыты снегом, поэтому проблем с перезимовкой не бывает. И все же следует знать, что при отсутствии снега, температура ниже -10 градусов опасна — необходимо позаботиться об укрытии грядок.

В Краснодарском крае

На Кубани сбор урожая идет уже с первых чисел мая. Коррективы может внести погода: если в период созревания пошли дожди, то ягоды могут подгнивать и терять товарный вид, поэтому нелишним будет знать прогноз погоды.

Вниманию покупателей! Если предлагают клубнику в конце июня или начале июля и утверждают, что она из Краснодарского края, не верьте. Теперь, зная, когда поспевает клубника в Краснодаре, легко понять, что конец июня — это время, когда отходит клубника.

Климат Ростова немного отличается от Краснодарского, хотя тоже прохладным его не назовешь. И все же сроки уборки земляники садовой дней на десять отстают от его южного соседа. В хозяйствах Ростовской области выращивают сорта клубники, завезенные из Крыма.

Другие регионы

• в Воронежской области — на плодородных черноземах Воронежской области клубника поспевает к десятому июня;
• в Липецкой области — Липецкая и Волгоградская области по климатическим условиям от Воронежской не сильно отличается, следовательно, и сроки, когда здесь зреет клубника, такие же;
• в Нижегородской области — в своих отзывах садовод из Нижегородской области пишет, что сорвал две первые ягоды 14 июня, так что сезон открыт (он должен продлиться до конца июля).

В 2018 году побиты все температурные рекорды, поэтому во всех областях сроки уборки земляники наступили несколько раньше, чем обычно. Если схожие погодные условия наступят в 2019 году, то в сроки сбора урожая также придется вносить корректировки.

Как правильно и быстро собирать клубнику

Кажется, ответ на вопрос, когда собирают клубнику, ясен — как только она созрела. Но не все так просто, ведь для каждого сорта сроки созревания свои. Вот почему подход к уборке урожая должен быть индивидуальным для каждой разновидности. Пора сбора наступила, если ягода окрасилась в красный цвет со всех сторон и если она достаточно упругая, но не жесткая.

Как уже говорилось, садовая земляника зреет не одновременно, поэтому рекомендуется собирать ее через день постоянно, пока она не будет заканчиваться. Если стоит жаркая погода, то сбор спелых ягод проводят ежедневно.

В какое время суток осуществлять уборку? Сбор ягод предпочтительно осуществлять утром или вечером, это наиболее комфортное для человека время, да и сами ягоды, не перегретые солнцем, будут лучше сохраняться.

Как правильно собирать клубнику с куста? Вот несколько советов:

• клубника не будет сохраняться, если ее срывать без плодоножки (если срывать вручную затруднительно, стоит применить ножницы);
• ягоды следует укладывать в плоские емкости послойно, но количество слоев не должно быть больше трех;
• чтобы на клубничках не оставался налипший мусор, их сразу нужно очищать кисточкой.

Правильный и быстрый сбор клубники

Приспособление для сбора клубники своими руками

Облегчить процесс сбора ягод поможет простое приспособление — комбайн «стаканчик», который можно изготовить самостоятельно.

Он собирается из 27 деревянных спиц диаметром 3 мм и длиной 24 см, круга из фанеры или пластика диаметром 77 см, и кольца из того же материала с наружным диаметром 77 см, а внутренним 57 см. Кружок — это дно будущего «стаканчика».

Отступив от края дна 5 мм по окружности, нужно просверлить 27 отверстий диаметром 2,5 мм, распределив их равномерно по окружности. По кольцу на таком же расстоянии делаются тоже 27 отверстий, только их диаметр должен быть 3 мм.

1. Нужно продеть спицы в отверстия кольца, чтобы кольцо было примерно посередине спиц.
2. Потом соединить конструкцию с дном, вставляя заостренные концы спиц в отверстия круга. В эти отверстия предварительно нужно поместить по капельке клея.
3. Кольцо тоже следует зафиксировать на спицах клеем. Стаканчик из спиц готов.

При сборе клубники спелая ягодка, продеваясь черешком между спицами, будет отрываться вместе с плодоножкой, и скатываться на дно стаканчика.

Из ответов на распространенные вопросы: дозревает ли клубника после сбора? Вообще-то клубника — это не помидор, и к дозреванию она не способна. Но садоводы научились устранять и этот недостаток. Для того, чтобы ягоды дозревали в собранном виде, их накрывают фольгой, но только так, чтобы она ягод не касалась (сделать некое подобие палатки), и оставляют на 6-8 часов. Потом ягоды переворачивают и процедуру повторяют.

И все же гораздо лучше позволить клубнике созреть на грядке, тогда она обязательно порадует садовода отменным вкусом и ярчайшим клубничным ароматом.

Источник

В России начался сезон клубники: как правильно выбрать, какие сейчас цены

Весна этого года ранняя, клубничный сезон в разгаре на радость детишкам и взрослым. Но покупать ягоду лучше всего с осторожностью, ведь попадаются и несвежие ягодки, и подпорченные. Идеальное время лакомиться клубникой — сезон ее плодоношения, именно в это время она самая ароматная, напитанная полезными веществами и витаминами.

В какое время можно покупать клубнику без опасений

Россия — огромная страна, и в каждом регионе собственные сроки созревания клубники. В Краснодаре первые урожаи ароматных ягод начинают снимать уже в начале мая, средние широты собирают ягоды с середины июня по июль. В данное время на рынках страны полно самой разной клубники, не отстают и супермаркеты.

Сезон в самом разгаре, и все благодаря работе селекционеров. Сортов выведено множество, а современные технологии еще и облегчают выращивание по различным методикам. Соответственно плодоносить она может в любое время, лишь бы земля не замерзала, с мая по сентябрь практически везде.

Главное — понимать: пусть майская клубника из Краснодара и появляется рано, невозможно насытить ею весь российский рынок. Не стоит верить продавцам, скорее всего их ягода выросла из Испании, где она плодоносит раньше всего, а может быть, приехала из Греции или Турции.

Российская же клубника в мае на рынках не продается. Поэтому с покупкой спешить не стоит, особенно если хочется побаловать ягодкой ребенка или больного члена семьи. Не факт, что в привозной или тепличной ягоде содержатся полезные вещества и вообще она качественная.

Разумеется, эта ягода невероятно полезна, в ней масса витаминов, ценных для поддержания здоровья микроэлементов, но только если покупать сезонную, выращенную в нормальных условиях под естественным солнечным освещением.

Отдельного разговора заслуживают всевозможные продукты химической промышленности:

• удобрения;
• стимуляторы роста;
• препараты для поддержания свежего вида собранной клубники.

Как выбрать безопасную ягоду

При покупке ягод осматривают их: насколько свежими выглядят, как пахнут. Проверяют даже срок годности. Но после покупки порой наступает разочарование: роскошная клубника частенько оказывается безвкусной, а волшебный аромат словно испаряется. Как же сделать удачную покупку?

• посмотреть, какого цвета ягоды. Спелая клубника — яркая, алая. Если поверхность блестящая, скорее всего в ней слишком много нитратов. Но если матовый блеск сочетается с интенсивным темным красным цветом, она просто в полной стадии спелости, и съедать ее нужно побыстрее;
• хвостик на ягодке свежего зеленого цвета с листочками-чашелистиками указывает на свежесть. Если же эти листки подсохли, поменяли цвет или предусмотрительно оборваны — ягоды сомнительные, покупать их не следует. Семечки на поверхности клубники лежат в небольших углублениях, если ягода поспела естественным образом. Причем самая полезная ягода та, где семечек много;
• наличие нитратов придает продукции слабый привкус металла;
• и форма, и размер много значат при выборе. Размер ягоды зависит только от сорта и ухода, никакими подкормками его увеличить не получится. Но неестественно большие плоды могут получаться, если применялись стимуляторы роста;
• разумеется, ягоды не должны выглядеть мятыми, никаким подгнившим бочкам оправдания нет;
• если у ягоды нет выраженного запаха — она росла на нитратах. Если запах совсем слабый, ягода может оказаться недозрелый. Настоящий аромат ни с чем нельзя спутать, и подделать его тоже не выйдет.

Где покупать клубнику, как планировать бюджет

Конечно, первый урожай продают дорого. Но июньская клубника — это не первый урожай, она заметно дешевеет.

В Москве клубнику можно заказывать через интернет, поставщики из Краснодара, Крыма, стран СНГ и остальных предлагают ее от 300 до 600 рублей за килограмм. Увы, доверять придется фотографиям на сайте, сомнительного авторства отзывам и полагаться только на удачу.

Можно поискать ягоду по супермаркетам или оптовым базам. Цены скачут от сотни до тысячи даже в одном и том же магазине. Например, в Ашане разброс от 99 рублей до 468 в зависимости от производителя, на рынках от 400 до 1000. Плюс рынков — дадут попробовать.

Польза клубники и ее вкус ни с чем не сравнятся, но осторожность при выборе сохранит здоровье и семейный бюджет.

Источник

Сроки созревания клубники

Сроки созревания любой культуры зависят от особенностей сорта и климатической зоны, где она произрастает. Например, на территории Центральной России клубнику зрелую уже можно попробовать с середины июня, а вот в Сибири срок отодвигается еще на две – три недели.

В условиях Краснодарского края и других южных регионов клубника вызревает к концу весны.

Когда созревает клубника

Наиболее часто задаваемый вопрос среди любителей клубники, сколько она созревает. Начать стоит все же с самого начала. Высаживаются кусты ягоды с середины лета, иногда этот срок доходит до начала осени.

Все зависит от погодных условий. Высадив ягоду в этот период, можно быть уверенным, что кусты приживутся и стойко перенесут зимние заморозки.

Если же произошло опоздание со сроками, то посадить саженцы можно в апреле. Но в таком случае предпочтительнее посадить их под пленку, чтобы получить урожай.

Ответ на вопрос, через сколько дней после цветения созревает клубника, прост. Обычно это занимает месяц, реже пять недель. Как уже говорилось, большое значение имеют климатические условия, а также своевременность и грамотный уход за клубникой.

Ее можно разделить на несколько видов по срокам плодоношения.

Существуют обычные сорта, которые дают урожай лишь раз за сезон. А есть ремонтантные, которые урожай дают с конца весны и до середины осени.

Сорта клубники по срокам созревания

Обычные сорта можно еще разделить на виды по периодам зрелости плодов. Ягоды можно собирать лишь единожды в течение одного сезона, весом до пятидесяти граммов каждая. Кусты отличаются сильно развитыми усами.

В каком месяце созревает клубника ранняя? Обычно это конец мая. Сюда входят такие разновидности, как клубника Кимберли, Клери, Оливия, Заря, Анита, Альба.

Период зрелости среднеранних сортов начинается с первой декады июня. Обычно разница с предыдущим типом сортов составляет неделю. К таким сортам относятся Столичная, Эльсанта, Корона, клубника Фестивальная, Эллис.

Зрелая ягода появляется на семь — десять дней позже, чем у среднеранних. К среднепоздним разновидностям относятся Презент, клубника Царица, Гигантела, Полка, Азия.

Сорта клубники Мальвина, Чамори Таруса, Адрия созревают позже остальных разновидностей.

В каком месяце созревают ремонтантные сорта клубники

Такие разновидности все больше набирают популярность.

Ремонтантные сорта клубники встречаются в большом количестве на дачных участках. Их большим преимуществом считается неоднократность урожая во время летнего периода. Это обуславливается гораздо большим числом цветоносных почек. Поэтому, когда созревает клубника первого урожая, в скором времени можно ждать следующий.

• Всего зрелые ягоды собирают дважды или трижды. Кроме того, ремонтантные сорта сабо формируют усы.
• Первую партию можно попробовать в июне, следующую – в начале второго месяца лета, а заключительную – к концу лета.
• И так до тех пор, пока не придут заморозки. Ремонтантная плодовая культура растет обильно и развивается очень быстро.

К сведению. Опытные садоводы рекомендуют по истечении двух лет сменять кусты.

Наиболее популярными сортами считаются Королева Елизавета, Уралочка, Шарлотта, Брайтон, Примадонна и другие.

Еще одна особенность данного сорта – это то, что растения разделяются на длинный световой день и нейтральный световой день.

Отличаются они периодом зрелости ягод. Для сбора постоянного урожая клубники рекомендуют высаживать разные сорта по типам.

Ягода бывает мелкой и крупной. Наибольший вес – семьдесят граммов. Урожай ремонтантных сортов гораздо более обильный, чем у обычной клубники.

Уход за клубникой: как ускорить созревание ягод

Существует несколько простых манипуляций.

1. Во-первых, самым очевидное решение — использование укрывного материала – агроволокна.

Формируется ранней весной пленочный тоннель или спанбонд. Средняя температура не должна опускаться ниже минус пяти градусов по Цельсию.

1. Вторым способом считается мульчирование почвы.

Для этого можно использовать лутрасил или черную пленку.

Черный цвет интенсивно поглощает солнечные лучи, что приводит к более быстрому прогреванию почвы.

Это создаст благоприятные условия для начала периода вегетации клубники. Таким образом, можно ускорить созревание ягоды примерно на неделю.

1. После того, как грунт окончательно оттает и прогреется, можно приступать к следующему этапу. У кустов обрезаются все старые и засохшие листья.
2. Затем серединки кустов проливаются чуть остывшим кипятком. Температура воды не должна превышать шестидесяти – шестидесяти пяти градусов. Это метод борьбы с паутинным клещом.

Затем грядки удобряются древесной золой, верхний слой почвы рыхлится.

И в этот момент можно приступать к мульчированию перегноем, затем саженцы снова укрываются легким материалом. Его рекомендуется снимать в дневное время для опыления завязей. В таком случае созревание урожая можно ускорить на одну – две недели.

Совет. Если в осенний период закладывалась мульча органическая, то ранней весной его стоит убрать. Иначе процесс оттаивания почвы сильно затянется.

Можно использовать дополнительные удобрения в качестве подкормки. Это также будет стимулировать процесс плодоношения.

Не стоит забывать о профилактическом опрыскивании плодовой культуры, поливе, своевременной обрезке, а также о борьбе с сорными растениями и о рыхлении.

Источник