С начала года в Краснодарском крае собрали более 500 тыс. тонн овощей
Фото пресс-службы администрации Краснодарского края
В Краснодарском крае завершили сбор овощей в открытом грунте. Сейчас продолжается уборка культур в теплицах.
«В этом году наши аграрии планируют собрать около 850 тыс. тонн овощей. Это на 17 тыс. тонн больше, чем в 2020 году. На сегодняшний день уже собрано 550 тыс. тонн овощей. Ежегодно фермеры и предприятия АПК увеличивают объемы урожая. Это показатель того, что мы не зря активно развиваем отрасль овощеводства. Наш климат благоприятен для выращивания более чем сорока овощных культур в открытом и защищенном грунте», – отметил губернатор Вениамин Кондратьев.
Он добавил, что кубанскими овощами край обеспечивает не только местных жителей, но и всех отдыхающих на курортах.
Регион является одним из крупнейших центров производства овощей в России. В этом году урожай на крупных предприятиях и фермерских хозяйствах составил 440 тыс. тонн. По сравнению с 2020 годом этот показатель вырос на 3%. Кроме того, в крае продолжают уборка овощных культур в теплицах. Уже удалось собрать более 100 тыс. тонн овощей.
В 2020 году урожай овощей вырос на 27 тыс. тонн по сравнению с 2019 годом. Он составил 832,8 тыс. тонн. В том числе в тепличных хозяйствах вырастили 120 тыс. тонн овощей, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.
Читайте также: в 2021 году собрали небывалый урожай зерновых, зернобобовых и риса. В частности, урожай озимой пшеницы составил 10 млн 612 тыс. тонн. При этом зерен самого востребованного 3-4 класса больше 90%.
Источник
На Кубани с начала 2021 года практически на треть увеличили производство тепличных овощей
Краснодарский край входит в пятерку регионов-лидеров по выращиванию овощей защищенного грунта в России, сообщил губернатор Вениамин Кондратьев.
– Тепличные комплексы Кубани производят достаточное количество овощей, чтобы обеспечивать круглый год свежими продуктами не только жителей края, но и миллионы туристов, отдыхающих в наших здравницах и гостиницах, поставлять овощи в другие регионы. С начала года наши аграрии вырастили 17,2 тыс. тонн продукции, что на 4,1 тыс. тонн больше чем за аналогичный период 2020-го. До конца года планируем собрать не менее 115 тыс. тонн, – сказал Вениамин Кондратьев.
На сегодняшний день в регионе работают 10 крупных тепличных комплексов общей площадью 238 га. Преимущественно они производят томаты и огурцы.
Наибольшие объемы тепличных овощей производят комплексы Динского района, где с начала года собрали 11 тыс. тонн. Также в числе муниципалитетов-лидеров – Белореченский, Красноармейский и Северский районы.
В 2020 году производство тепличных овощей в Краснодарском крае выросло почти на 20%. Урожай овощей защищенного грунта в промышленных теплицах составил 110 тысяч тонн.
Пресс-служба администрации Краснодарского края
Источник
На Кубани созданы благоприятные условия для развития производства тепличных овощей
Тепличный бизнес называют одним из самых динамично развивающихся секторов агропромышленного комплекса на Кубани
В настоящее время в регионе работают одиннадцать крупных тепличных комплексов, а общая площадь теплиц составляет порядка 238 гектаров
Фото: пресс-служба администрации Краснодарского края
По данным Министерства сельского хозяйства Краснодарского края, доля тепличных овощей, выращиваемых в регионе, в общем объеме произведенной продукции страны превышает 11%. Благодаря реализации ряда инвестиционных проектов за последние пять лет площадь современных высокотехнологичных теплиц на Кубани и, как следствие, производство объемов тепличных культур защищенного грунта выросли более чем в два раза. Такие темпы позволили региону войти в десятку лидеров по выращиванию тепличных овощей в Российской Федерации.
По итогам 2020 года в среднем на душу населения на Кубани производится 19 кг тепличных овощей при установленной норме потребления овощей защищенного грунта 13 кг на душу населения в год. Это самый высокий показатель в Российской Федерации.
Стабильному развитию овощеводства в защищенном грунте в Краснодарском крае способствовали благоприятный инвестиционный климат, увеличение инвестиций в АПК, региональные меры поддержки производителей. Так, до 2010 года площадь теплиц в сельскохозяйственных организациях региона не превышала 76 га, а общий объем производства овощей составлял всего 20–22 тыс. тонн продукции в год. Рост площадей защищенного грунта начался после реализации ряда крупных инвестиционных проектов. В 2012–2014 годах были успешно введены в эксплуатацию тепличные комплексы ООО «Зеленая линия» в Динском районе, ООО «Овощи Краснодарского края» и ТК «Белореченский» в Белореченском районе.
По информации краевого минсельхоза, в настоящее время в регионе работают одиннадцать крупных тепличных комплексов, а общая площадь теплиц региона составляет порядка 238 га, в том числе в сельскохозяйственных организациях — 224 га. Только в 2020 году увеличение площадей под производство овощей в закрытом грунте составило порядка 43 га. В эксплуатацию были введены новые теплицы в Северском районе — 4 га, в Красноармейском районе — 11,2 га, в Тимашевском районе — вторая очередь ОАО «ТК «Прогресс»» — 5 га.
Ежегодный прирост сектора показывает, что на Кубани созданы благоприятные условия для развития производства тепличных овощей. По данным ведомства, валовое производство тепличных овощей в зимних теплицах в сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах в 2020 году составило более 120 тыс. тонн, что почти на 25 тыс. тонн выше показателей предыдущего года. С учетом урожая личных подсобных хозяйств по итогам прошлого года было произведено более 130 тыс. тонн овощей защищенного грунта. Лидерами по объемам производства тепличной овощной продукции среди муниципалитетов являются Динской, Тимашевский, Красноармейский и Северский районы.
В то же время высокие затраты на производство приводят к росту себестоимости кубанской продукции. Как показывает статистика, наиболее существенным фактором, влияющим на ценообразование кубанских овощей, являются затраты на приобретение технологического газа и электроэнергии. В целом затраты при производстве овощей в защищенном грунте распределяются следующим образом: приобретение энергоносителей (природный газ, нефтепродукты, электроэнергия) — 49%, расходы на средства для защиты растений, минеральные удобрения — 14%, расходы на семена — 9%, затраты на оплату труда — 8%, прочие затраты — 20%. Увеличение затрат оказывает существенное влияние на процесс ценообразования тепличных овощей.
При этом, по данным ведомства, в 2020 году рентабельность производства овощей закрытого грунта на Кубани достигла 34,2% при себестоимости производства одного центнера продукции 4,01 тыс. руб. Общему повышению урожайности в регионе способствовало строительство современных тепличных комплексов с применением высокотехнологичных систем. Так, средний уровень урожайности овощей защищенного грунта в сельскохозяйственных организациях в минувшем году составил 45 кг на квадратный метр, в КФХ — 31 кг на квадратный метр. Лидерами среди сельхозорганизаций стали ООО «Кубаньпродукт» Северского района с показателем урожайности 53 кг на кв. м и ООО «Зеленая линия» Динского района с показателем урожайности 51 кг на кв. м.
Тенденцией последних лет стало расширение перечня овощных культур, выращиваемых в защищенном грунте. Помимо традиционных огурцов и томатов, существенный объем стали занимать перец, баклажаны, салаты, зеленные культуры. Изменилось и процентное соотношение выращиваемых тепличных овощей. Если в 2012–2017 годах на долю огурцов приходилось до 70%, то в 2020 году этот показатель составил 50%. Остальное количество приходится на томаты — 48%, зеленные культуры, а также перец — 2%. Увеличение производства томатов связано с изменением структуры спроса на овощную продукцию закрытого грунта. В частности, вырос спрос на отечественные томаты, в том числе на томаты черри.
Как считает вице-президент Ассоциации «Теплицы России» Андрей Медведев, благодаря действию государственной программы по развитию тепличного овощеводства, по всей стране было построено много высокотехнологичных тепличных комплексов. В результате государству практически полностью удалось закрыть проблему импортозамещения по тепличным овощам — огурцам, отчасти по томатам. «В данный момент наиболее правильным в развитии овощеводства закрытого грунта будет поддержка небольших селективных хозяйств»,— говорит спикер. По его мнению, дальнейший рост тепличных площадей возможен именно в южных регионах страны, в частности в Краснодарском крае. Этому будут способствовать в том числе климатические особенности региона. «На Кубани очень большое количество солнечных дней, световой энергии. Все теплицы в мире сконцентрированы примерно в таких климатически благоприятных регионах»,— отмечает господин Медведев.
По информации, предоставленной минсельхозом региона, валовый сбор овощной продукции в закрытом грунте на Кубани, по данным на 9 августа 2021 года, уже составил порядка 67,5 тыс. тонн. Плановые показатели до конца года — не менее 105 тыс. тонн тепличных овощей. С учетом ввода в 2021 году новых площадей в ТК «Марьянский» Красноармейского района объемы тепличного овощеводства в сельскохозяйственных организациях Кубани могут достичь показателя 125 тыс. тонн.
В ближайшие два года объемы производства тепличных овощей должны увеличиться до 130–140 тыс. тонн. В настоящее время в крае отмечается оживление инвестиционной активности, направленной на реализацию проектов по строительству новых высокотехнологичных тепличных комплексов. По информации краевого минсельхоза, к 2025 году площадь земель, находящихся под современными теплицами на Кубани, увеличится до 250 га.
Как отмечает коммерческий директор тепличного комплекса, расположенного в х. Оазис Северского района, Александра Вовк, господдержка, оказываемая инвесторам при реализации инвестпроектов в регионе, весьма ощутима: «Строительство первой и второй очереди нашего комплекса общей площадью 10 га было осуществлено в рамкам трехстороннего соглашения с районной администрацией и администрацией Краснодарского края о взаимном сотрудничестве в сфере инвестиций.
В рамках этого соглашения органы власти оказали содействие в решении земельных вопросов, осуществили увеличение выделенной мощности электроэнергии, поспособствовали решению проблем с газификацией комбината, сопровождали процедуры получения разрешения на строительство и ввода в эксплуатацию объектов, не допуская долгих бюрократических задержек. За нами были закреплены ответственные сотрудники, оперативно реагирующие на все возникающие сложности.
Первое соглашение было подписано на инвестиционном форуме в Сочи, инициатором выступила администрация. После торжественного открытия тепличного комплекса было заключено второе соглашение, также на сегодняшний день успешно реализованное.
В 2021 году мы начали работу над проектом третьей очереди строительства, в рамках которого будет реализовано рассадное отделение. По нему мы подписали уже третье соглашение с администрацией района. Хочу выразить благодарность сотрудникам администрации за плодотворное сотрудничество и помощь. Считаю, что в создаваемых условиях и при выбранной стратегии поддержки сельхозпроизводителей это направление в крае будет успешно развиваться».
Официальное сообщение Департамента информационной политики Краснодарского края
Источник
На Кубани уже собрали более 117 тыс. тонн овощей
Видео канала «Кубань 24»
В крае идет активная уборка урожая. В связи с этим сезонные овощи начали дешеветь. Только за последнюю неделю цена на морковь снизилась почти на 4%, в начале 2021 года она была вдвое дороже. Незначительно упала стоимость и картофеля — на 6%. Однако рекордсменами в этой овощной гонке на рынке стали огурцы и помидоры — со старта этого года они стали доступнее в два раза.
В лидерах по сбору и переработке огурцов находится Белореченский район. Тут 15 платформ для уборки овощей, а в простонародье «аэропланы», — настоящая находка для овощеводов. В местном хозяйстве «флигер» (именно так его называют аграрии) крепят к одному из тракторов. За несколько часов такая уборочная машина позволяет наполнить зелеными овощами тележку около 6 т. В отличие от ручного, такой способ сбора позволяет не только бережно срывать плоды, но и увеличивает общую урожайность.
«Ранее была ручная уборка. Люди ходили с ведрами, с мешками, топтали. Дождик небольшой пройдет, и они вытаптывали это все. Сперва мы получали всего лишь 10 т с гектара, а когда перешли 4 года назад на новый способ, то стали собирать большие урожаи — до 70 т с гектара. И качество овощей очень хорошее», — рассказывает руководитель сельхозподразделения Ровшан Авдеев.
Хатидже Полищук проводит мастер-класс, как быстро найти огурец и отправить его на транспортную ленту. Она работает в поле первый сезон, говорит: «Это настоящий отдых. Лежаки, крыша над головой. Под таким навесом и солнце не страшно, и спина не болит».
«Не пропускать огурцов и следить, чтобы все собирали без хвостиков. При том срывая, а не отрывая, чтобы не оставались хвостики. Такой стандарт», — делится сборщик огурцов Хатидже Полищук.
Уборка огурцов в самом разгаре на всех сельскохозяйственных предприятиях края. Только в Белореченском районе ежедневно с полей вывозят 80 т плодов. На подходе к уборке здесь и томаты. Сейчас они красуются только одним красным боком, но через пару недель можно будет лакомиться и ими.
В 2021 году из-за непогоды к сбору приступили на месяц позднее обычного. Для многих аграриев эти трудности стали проверкой на прочность, которую они прошли успешно. Как сообщили в минсельхозе, предварительные результаты урожайности овощей обнадеживают — в регионе уже собрали больше 117 тыс. т.
«Сезон достаточно сложный, потому что была довольно затяжная дождливая весна, которая не давала выйти в поле. Но тем не менее мы сумели найти подход и сейчас уже идет сбор первых овощей», — сообщает заместитель генерального директора по производству на предприятии Азмет Тлехуч.
С грядки плоды отправляются сразу на завод, где проходят все основные этапы консервации. Сначала их калибруют, моют, а только потом укладывают в банки с рассолом. Затем плоды отправляют в торговые точки по всей стране. Кубанские овощи можно встретить от Калининграда до Владивостока.
Источник
На Кубани фермеры начали уничтожать непроданный из-за пандемии урожай
Фермеры Краснодарского края тоннами уничтожают урожай овощей из-за снижения покупательского спроса и транспортных ограничений. В регионе введены одни из самых строгих карантинных мер в стране.
Небольшие фермерские хозяйства уничтожили десятки тонн редиса свежего урожая на Кубани. Как рассказал «Комсомольской правде» фермер из Гулькевичского района Анатолий Кремер, раньше в регион приезжали закупаться из Москвы, Волгограда, Питера, центральной России. Но из-за карантина в середине апреля никто из покупателей не приехал. Цены у местных оптовиков упали до 10 рублей за килограмм, но ниже 15 рублей фермерам невыгодно ее собирать из-за расходов на мойку, упаковку и зарплату работникам. Поэтому проще урожай уничтожить на полях.
Через небольшие магазины в условиях самоизоляции и снижения доходов населения реализовать товар сложно. Торговые сети предъявляют жесткие требования к регулярности поставок, которые могут обеспечить далеко не все фермеры. Поэтому на российских прилавках продается израильская редиска.
Российские власти допускают повышение цен на импортные продукты
Сейчас к аналогичным мерам готовятся земледельцы, которые занимаются другими овощами открытого грунта. «Реализация идет тяжело, работают только сети, но между нами и сетями много посредников, дюже много», — рассказал фермер из Тбилисского района Юрий Кононенко.
В Минсельхозе Краснодарского края заявили, что уже связались с фермерами после появления видео с уничтоженным урожаем в соцсетях. «Покупатели к ним не приехали не потому, что не могли получить пропуск, а просто не приехали», — сказали они. Власти заверили, что уже идут переговоры с потенциальными покупателями из Москвы и Хабаровского края, скоро будут сформированы большие партии для отправки.
Источник