Урожайность риса
Урожайность риса — статья, подготовленная специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» www.ab-centre.ru, включает в себя как общую динамику урожайности риса в России в 1990-2016 гг., так и статистику урожайности риса по регионам. Материалы статьи являются выдержками из исследования «Российский рынок риса и рисовой крупы«.
Урожайность риса — статистика за 1990-2016 гг.
Урожайность риса в России в 2016 году несколько снизилась. Однако в более долгосрочной перспективе прослеживается тенденция увеличения урожайности. В 2016 году она составила 53,1 ц/га, в 2015 году — 55,8 ц/га, в 2014 году — 53,6 ц/га. За 5 лет урожайность выросла на 4,3% или на 2,2 ц/га, за 10 лет — на 21,0% или на 9,2 ц/га, к 1990 году — на 65,4% или на 21,0 ц/га.
Анализ среднегодовых показателей за длительный период позволяет в значительной степени исключить влияние природно-климатических факторов и определить вклад использования передовых технологий в изменение урожайности риса в России.
Среднегодовая урожайность риса в России в 1991-2000 гг. составляла 28,7 ц/га, в 2001-2010 гг. — возросла до 42,3 ц/га, в 2011-2016 гг. — достигла 53,0 ц/га. Следовательно, тренд в сторону устойчивого повышения урожайности не случаен, носит устойчивый характер, отметается на протяжении ряда лет.
Урожайность риса по регионам России
Краснодарский край в 2016 году занимает первое место по урожайности риса в России — 59,9 ц/га, что на 4,9% или на 3,1 ц/га меньше, чем в 2015 году и на 1,8% или на 1,1 ц/га меньше показателей пятилетней давности (показателей 2011 года).
В Ростовской области урожайность риса в 2016 году достигла 57,1 ц/га. Для сравнения, в 2015 году она составляла 56,2 ц/га, в 2011 году — 38,9 ц/га.
Астраханская область находится на 3-м месте в рейтинге наиболее урожайных регионов — 43,1 ц/га. За год урожайность снизилась на 1,6% или на 0,7 ц/га, за 5 лет выросла на 22,8% или на 8,0 ц/га.
На 4-м месте расположилась Республика Дагестан с урожайностью в 41,9 ц/га, что меньше урожайности 2015 года на 1,2% или на 0,5 ц/га, однако больше урожайности 2011 года на 28,1% или на 9,2 ц/га.
В Республике Адыгея в 2016 году урожайность риса снизилась по отношению к 2015 году на 19,6% до 39,5 ц/га, по отношению к 2011 году напротив выросла на 13,5% или на 4,7 ц/га.
Чеченская Республика занимает 6-е место рейтинга — 31,4 ц/га. В 2015 году урожайность находилась на уровне 22,4 ц/га, в 2011 году — 16,1 ц/га.
В Приморском крае отмечается снижение урожайности в 2016 году до 25,9 ц/га. Годом ранее урожайность составляла 26,7 ц/га, в 2011 году — 27,4 ц/га.
Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса АБ-Центр www.ab-centre.ru. При использовании материалов, активная гиперссылка на первоисточник обязательна.
Смотрите также
О производстве продовольствия в России
Изменение объемов производства товаров пищевой и перерабатывающей промышленности
Российский рынок сельхозсырья и продовольствия — тенденции и прогнозы
Рынок сельхозсырья и продовольствия — комплексный анализ
Цены на продовольствие в России — тенденции и прогнозы
Цены на продовольствие в оптовом и розничном звене
Импорт сельхозсырья и продовольствия в Россию в 2001-2019 гг., перспективы на 2020 год
Анализ импорта сельхозсырья и продовольствия в Россию
Экспорт сельхозсырья и продовольствия из России в 2001-2019 гг., перспективы на 2020 год
Анализ экспорта сельхозсырья и продовольствия из России
Источник
Китай поставит новый рекорд урожайности риса
Проект разведения гибридного риса стартовал в КНР в 1996 году. С тех пор гибридный рис уже пять раз подряд бил рекорд урожайности, последовательно давая показатели 105, 120, 135, 150 и 165 центнеров с гектара.
Следующий рекорд в 180 центнеров с гектара не является пределом, считают селекционеры. Так, в 2016 году китайский гибридный рис поставил рекорд в 230,5 центнеров с гектара. Однако это был единичный случай, который задал новую планку на будущее, но пока не является общераспространенным показателем.
Юань Лунпин отметил, что помимо дальнейшего повышения урожайности гибридного риса, насущной задачей также является расширение его посевных площадей в глобальном масштабе. Если 50 процентов рисовых полей по всему миру засадить гибридным рисом, средняя глобальная урожайность повысится на 20 центнеров с гектара. «Это позволит дополнительно накормить 500 миллионов человек», — поясняет знаменитый ученый.
Напомним, что ныне команда Юань Лунпина также занимается смелым проектом выращивания риса на бесплодных солончаках. Выведено целых 300 сортов риса, способного расти на засоленных почвах. Впрочем, использоваться будут далеко не все из них, а только те, урожайность которых превышает 45 центнеров с гектара.
На сегодня выведено семь сортов, которые при выращивании на солончаках могут давать урожай от 45 до 100 центнеров с гектара. Ими планируется засеять до 20 миллионов гектаров засоленных почв в Китае. Благодаря этому страна сможет дополнительно выращивать как минимум 90 миллионов тонн риса в год, за счет чего можно накормить до 250 миллионов человек. Площадь посевов в будущем может расшириться: общая территория солончаков в КНР оценивается в 100 миллионов гектаров.
Источник
Удивительное сельское хозяйство. Как выращивают рис в России?
Пожалуй, из всех массово выращиваемых сельскохозяйственных культур бульше всего меня впечатлил рис.
Хотите получать рассылку 📨об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут .
Почему? Технология его возделывания очень своеобразна. Чтобы выращивать эту культру в России потребовалось в свое время организовать весьма масштабную перепланировку местности. Не повернуть конечно северные реки вспять, но все же 230 тыс. гектар специальной оросительной системы это вам не шутки.
Рисовые оросительные системы
Россия – самая северная страна мира, где выращивается рис. В других странах попытки возделывать эту культуру закончились безуспешно.
История выращивания риса в промышленных масштабах началась в 1929 г. При этом все крупные рисовые поля и РОС (рисово-оросительные системы) появились в 1970-х гг.
В 1990-х годах треть рисовых полей перестали возделываться, многие оросительные каналы пришли в негодность. Показатели урожайности упали в 2 раза. Восстановление отрасли началось недавно – в 2000-х годах.
Рис в России
В мире есть 2 больших группы риса, не перекрещивающихся между собой.
1. Indica– твердый, с длинными зернами.
2. Japonica– округлый, с мягкими зернами.
Весь выращиваемый в России рис относится к группе «Japonica».
Интересно, что именно рис является самой популярной крупой в России. Сегодня каждый человек в целом съедает 4,3 кг этой крупы в год. Гречка в этом рейтинге расположилась на второй строке с показателем 4,1 кг.
Почти весь рис в России выращивается на территории Краснодарского край – 84,1%.
Статистика по основным регионам выглядит так:
1. Ростовская область 5,4%.
2. Республика Дагестан 3,4%.
3. Приморский край 2,7%.
4. Республика Адыгея 2,2%.
5. Республика Калмыкия 1,1%.
6. Астраханская область 0,8%.
7. Республика Чечня 0,4%.
Регионы отличаются и динамикой развития. В период 2016-2018 г. в Краснодарском крае урожайность увеличилась на 71 000 тонн в год. В то же время в Приморском крае и Ростовской области показатели снизились на 13 000 тонн. В остальных регионах существенных изменений не произошло.
Технология возделывания риса
Культура нуждается в регулярном увлажнении, поэтому для ее выращивания строят специальные рисово-оросительные системы (РОС). В Краснодарском крае их площадь достигает рекордных 234 тысяч га. При этом посевная площадь в регионе составляет 62% от общей в стране. Все оросительные системы располагаются ниже Краснодарского водохранилища, поскольку рис нуждается в постоянном поступлении воды. Производительность насосных станций на РОС достигает 800 м3 воды в секунду.
Все работы по посадке, уходу и сбору урожая осуществляются механизированным способом. Рис в россии — интенсивная культура, урожайность которой достигает 12-14 тонн с гектара.
Посев семян производят часто РУМмо (разбрасыватель минеральных удобрений). После посадки производят прикатку.
Кстати в Азии рис часто высаживают рассадным способом. Формируя ровные рядки, которые часто можно видеть на поле.
Хотя сейчас многие хозяйства (особенно крупные) используют специальные сеялки.
Источник
Урожайность риса в странах мира и России
Урожайность риса в странах мира и России.
Урожайность риса с 1 га по странам мира с 2005 по 2016 гг. и в России с 1990 по 2018 гг. Абсолютный рекорд за все время наблюдения принадлежит Австралии – 103,9 ц/га в 2010 г.
Урожайность риса:
Урожайность риса – количество риса на единицу посевной площади. Урожайность риса рассчитывают в центнерах с 1 гектара (га). В планировании, учёте и экономическом анализе используют несколько показателей урожайности : потенциальная урожайность , плановая, ожидаемая, биологическая (на корню) и фактический сбор (собранная и учтенная продукция.)
Ниже приводится фактический сбор риса с 1 га по странам мира с 2005 по 2016 гг. и в России с 1990 по 2018 гг.
Абсолютный рекорд урожайности риса:
Абсолютный рекорд за все время наблюдения принадлежит Австралии – 103,9 ц/га в 2010 г.
Самые высокие показатели урожайности риса по странам мира по состоянию на 2016 г.:
- 1. Австралия – 102,9 ц/га
- 2. Египет – 93,7 ц/га
- 3. США – 81,1 ц/га
- 4. Турция – 79,3 ц/га
- 5. Испания – 78,3 ц/га
Самые высокие показатели урожайности риса на постсоветском пространстве по состоянию на 2016 г.:
- 1. Украина – 53,9 ц/га
- 2. Россия – 53,0 ц/га
- 3. Казахстан – 47,5 ц/га
- 4. Таджикистан – 44,8 ц/га
- 5. Узбекистан – 29,3 ц/га
Самые низкие показатели урожайности риса по странам мира по состоянию на 2016 г.:
- 1. Демократическая Республика Конго – 7,6 ц/га
- 2. Туркмения – 9,1 ц/га
- 3. Ангола – 15,5 ц/га
- 4. Нигерия – 20,3 ц/га
- 5. Танзания – 24,3 ц/га
Сравнение урожайности риса трех сверхдержав по состоянию на 2016 г.:
- 1. Россия – 53,0 ц/га
- 2. Китай – 69,3 ц/га
- 3. США – 81,1 ц/га
Таблица урожайности риса по странам мира с 2005 по 2016 гг.:
(фактический сбор риса центнеров с 1 га по странам мира с 2005 по 2016 гг.)
Источник
Посевные площади, валовые сборы и урожайность риса в России. Итоги 2018 года
Посевные площади риса в России в 2018 году, по данным Росстата, в хозяйствах всех категорий составили 181,5 тыс. га, что на 2,8% (на 5,2 тыс. га) меньше, чем засеяли в 2017 году.
За 5 лет произошло снижение показателей на 4,6% (на 8,7 тыс. га), за 10 лет площади увеличились на 10,5% (на 17,3 тыс. га). По отношению к 2001 году, площади посевов выросли на 18,6% (на 28,5 тыс. га).
Рейтинг регионов по размеру площадей риса
1. Краснодарский край. В 2018 году засеяли 117,3 тыс. га риса (64,6% в общих посевах). За год площади сократились на 3,8% (на 4,7 тыс. га).
2. Республика Дагестан (размер площадей в 2018 году — 19,6 тыс. га, доля в общих площадях — 10,8%).
3. Ростовская область (14,2 тыс. га, 7,8%).
4. Приморский край (13,4 тыс. га, 7,4%).
5. Республика Адыгея (6,7 тыс. га, 3,7%).
Также рис в 2018 году выращивали в Астраханской области, Республике Калмыкия, Чеченской Республике, Еврейской автономной области.
Валовые сборы риса в России в 2018 году
Производство риса в России в 2018 году находилось на уровне 1 038,2 тыс. тонн. За год сборы выросли на 5,2% (на 51,6 тыс. тонн), за 5 лет — на 11,0% (на 103,3 тыс. тонн), за 10 лет — на 40,6% (на 299,9 тыс. тонн), за 17 лет (к 2001 году) — на 109,5% (на 542,7 тыс. тонн).
Рейтинг регионов по сбору риса
1. Краснодарский край. Доля региона в общем производстве риса в России в 2018 году составила 74,6% (774,8 тыс. тонн). По отношению к 2017 году сборы выросли на 6,1% (на 44,2 тыс. тонн).
2. Республика Дагестан (сборы в 2018 году — 81,9 тыс. тонн, доля — 7,9%).
3. Ростовская область (81,0 тыс. тонн, 7,8%).
4. Республика Адыгея (33,0 тыс. тонн, 3,2%).
5. Приморский край (26,3 тыс. тонн, 2,5%).
6. Астраханская область (18,6 тыс. тонн, 1,8%).
7. Республика Калмыкия (14,0 тыс. тонн, 1,4%).
8. Чеченская Республика (7,9 тыс. тонн, 0,8%).
9. Еврейская автономная область (0,7 тыс. тонн, 0,1%).
Урожайность риса в России в 2018 году
Урожайность риса в России в 2018 году находилась на рекордных отметках, по крайней мере с 1990 года, и достигла 57,6 ц/га. За год она выросла на 8,5% (на 4,5 ц/га), за 5 лет — на 16,4% (на 8,1 ц/га), за 10 лет — на 25,2% (на 11,6 ц/га). По отношению к 2001 году, рост урожайности составил 65,0% (22,7 ц/га), к 1990 году — 79,4% (25,5 ц/га).
Анализ среднегодовых показателей за длительный период позволяет в значительной степени исключить влияние природно-климатических факторов и определить вклад использования передовых технологий в изменение урожайности риса в России.
Среднегодовая урожайность риса в России в 1991-2000 гг. составляла 28,7 ц/га, в 2001-2010 гг. — возросла до 42,3 ц/га, в 2011-2018 гг. — достигла 53,6 ц/га.
Урожайность риса по ключевым регионам-производителям:
1. Краснодарский край. Урожайность риса в 2018 году составила 66,1 ц/га.
2. Республика Дагестан — 42,6 ц/га.
3. Ростовская область — 57,2 ц/га.
4. Республика Адыгея — 49,3 ц/га.
5. Приморский край — 20,9 ц/га.
6. Астраханская область — 44,4 ц/га.
7. Республика Калмыкия — 42,5 ц/га.
8. Чеченская Республика — 29,3 ц/га.
9. Еврейская автономная область — 35,3 ц/га.
Источник