Урожай с заливного поля

Заливные поля

Заливное поле (яп. 田 та, англ. paddy field от малайск. padi ) — участок пахотной земли для выращивания риса или других культур, залитая водой и ограждённая валами для удерживания воды.

Заливные поля типичны для стран Восточной и Юго-восточной Азии, главной сельскохозяйственной культурой которых яваляется рис, — Японии, Кореи, Китая, Вьетнама, Таиланда, Мьянмы, Малайзии, Лаоса, Филиппин, Непала, Индии и Шри-Ланки.

Также заливные поля используются в других странах, выращивающих рис, в первую очередь в Италии (Пьемонт) и на юге Франции (Камарг).

На заливных полях выращивается около 90 % мировой продукции риса. Преимущество заливных полей перед суходольными заключается в их более высокой урожайности.

Заливные поля требуют большого количества воды для ирригации. Вода обеспечивает благоприятную среду для роста риса и препятствует росту многих видов сорняков. Для распахивания полей широко используют индийского буйвола.

См. также

Ссылки

Wikimedia Foundation . 2010 .

Полезное

Смотреть что такое «Заливные поля» в других словарях:

Заливное поле — Не следует путать с заливными лугами. Заливное поле в Японии … Википедия

Рисовая чека — Заливное поле в Японии Заливное поле (яп. 田 та, англ. paddy field от малайск. padi) участок пахотной земли для выращивания риса или других культур, залитая водой и ограждённая валами для удерживания воды. Заливные поля типичны для стран… … Википедия

Рисовые чеки — Заливное поле в Японии Заливное поле (яп. 田 та, англ. paddy field от малайск. padi) участок пахотной земли для выращивания риса или других культур, залитая водой и ограждённая валами для удерживания воды. Заливные поля типичны для стран… … Википедия

Замок Акасака — Замок Замок Акасака 赤坂城 … Википедия

Экономика Японии — Экономические показатели … Википедия

Чирок-трескунок — Чирок трескунок … Википедия

Полоскун бороздчатый — Полоскун бороздчатый … Википедия

Коти-комин — (яп. 公地公民 Ко:ти ко:мин?, «государственная земля, государственный народ») один из основополагающих принципов в древнем японском «правовом государстве» VII XI веков, по которому вся подконтрольная Императорскому правительству земля, а также… … Википедия

Нунги — Нунги … Википедия

Асакита (Хиросима) — Район города Асакита яп. 安佐北区 Флаг … Википедия

Источник

Удивительное сельское хозяйство. Как выращивают рис в России?

Пожалуй, из всех массово выращиваемых сельскохозяйственных культур бульше всего меня впечатлил рис.

Хотите получать рассылку 📨об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут .

Почему? Технология его возделывания очень своеобразна. Чтобы выращивать эту культру в России потребовалось в свое время организовать весьма масштабную перепланировку местности. Не повернуть конечно северные реки вспять, но все же 230 тыс. гектар специальной оросительной системы это вам не шутки.

Рисовые оросительные системы

Россия – самая северная страна мира, где выращивается рис. В других странах попытки возделывать эту культуру закончились безуспешно.

История выращивания риса в промышленных масштабах началась в 1929 г. При этом все крупные рисовые поля и РОС (рисово-оросительные системы) появились в 1970-х гг.

В 1990-х годах треть рисовых полей перестали возделываться, многие оросительные каналы пришли в негодность. Показатели урожайности упали в 2 раза. Восстановление отрасли началось недавно – в 2000-х годах.

Рис в России

В мире есть 2 больших группы риса, не перекрещивающихся между собой.

1. Indica– твердый, с длинными зернами.

2. Japonica– округлый, с мягкими зернами.

Весь выращиваемый в России рис относится к группе «Japonica».

Интересно, что именно рис является самой популярной крупой в России. Сегодня каждый человек в целом съедает 4,3 кг этой крупы в год. Гречка в этом рейтинге расположилась на второй строке с показателем 4,1 кг.

Почти весь рис в России выращивается на территории Краснодарского край – 84,1%.

Статистика по основным регионам выглядит так:

1. Ростовская область 5,4%.

2. Республика Дагестан 3,4%.

3. Приморский край 2,7%.

4. Республика Адыгея 2,2%.

5. Республика Калмыкия 1,1%.

6. Астраханская область 0,8%.

7. Республика Чечня 0,4%.

Регионы отличаются и динамикой развития. В период 2016-2018 г. в Краснодарском крае урожайность увеличилась на 71 000 тонн в год. В то же время в Приморском крае и Ростовской области показатели снизились на 13 000 тонн. В остальных регионах существенных изменений не произошло.

Технология возделывания риса

Культура нуждается в регулярном увлажнении, поэтому для ее выращивания строят специальные рисово-оросительные системы (РОС). В Краснодарском крае их площадь достигает рекордных 234 тысяч га. При этом посевная площадь в регионе составляет 62% от общей в стране. Все оросительные системы располагаются ниже Краснодарского водохранилища, поскольку рис нуждается в постоянном поступлении воды. Производительность насосных станций на РОС достигает 800 м3 воды в секунду.

Все работы по посадке, уходу и сбору урожая осуществляются механизированным способом. Рис в россии — интенсивная культура, урожайность которой достигает 12-14 тонн с гектара.

Посев семян производят часто РУМмо (разбрасыватель минеральных удобрений). После посадки производят прикатку.

Кстати в Азии рис часто высаживают рассадным способом. Формируя ровные рядки, которые часто можно видеть на поле.

Хотя сейчас многие хозяйства (особенно крупные) используют специальные сеялки.

Источник

Заливное поле

Заливное поле (яп. 田 та, англ. paddy field от малайск. padi ), чек — участок пахотной земли для выращивания риса или других культур, залитый водой и ограждённый валами для удерживания воды.

Заливные поля типичны для стран Восточной и Юго-восточной Азии, главной сельскохозяйственной культурой которых является рис, — Японии, Кореи, Китая, Вьетнама, Таиланда, Мьянмы, Малайзии, Индонезии, Лаоса, Филиппин, Непала, Индии и Шри-Ланки.

Также заливные поля используются в других странах, выращивающих рис, в первую очередь в Италии (Пьемонт), на юге Франции (Камарг) и на юге России (Славянский район).

См. также

Ссылки

Wikimedia Foundation . 2010 .

Полезное

Смотреть что такое «Заливное поле» в других словарях:

Поле (сельское хозяйство) — Пастбище … Википедия

Заливные поля — Заливное поле в Японии Заливное поле (яп. 田 та, англ. paddy field от малайск. padi) участок пахотной земли для выращивания риса или других культур, залитая водой и ограждённая валами для удерживания воды. Заливные поля типичны для стран… … Википедия

Рисоводство — Проливное поле перед посевной (май, Япония) … Википедия

Рисосеяние — Проливное поле перед посевной (апрель, Япония) Поле после посевной (июнь, Япония) Молодой рис (август, Япония) … Википедия

Мелиорация — … Википедия

Ирригационное земледелие — (поливное земледелие, орошаемое земледелие) земледелие в зоне с недостаточным количеством сезонных осадков, основанное на искусственом орошении с помощью ирригационных систем. Ирригационное орошение занимает ведущее место среди мелиораций… … Википедия

Ханча — Тип: логографическое Языки: корейский … Википедия

Орошаемое земледелие — Ирригационное земледелие (поливное земледелие) земледелие в зоне с недостаточным количеством сезонных осадков, основанное на искусственном орошении с помощью ирригационных систем. Ирригационное орошение занимает ведущее место среди… … Википедия

Источник

Урожай с заливного поля

Все нормально, это Краснодар запись закреплена

На Кубани начали сбрасывать воду с рисовых чеков. После этого стартует непосредственная уборка урожая. Планируется, что все работы закончат до 20 октября.

Напомним, что каждый год после уборки урожая риса сельхозпроизводители начинают сжигать рисовую стерню, что приводит к задымлению нескольких районов края.

Губернатор Вениамин Кондратьев сообщил, что посевы находятся в хорошем состоянии. Планируется убрать не меньше прошлогоднего уровня. Рисом в этом году засеяно 118,2 тысячи гектаров. Все сорта выведены отечественными селекционерами.

Сильные дожди и наводнения, добавил глава региона, не сильно отразились на качестве и количестве урожая. По его словам, затопило 12,7 тысяч гектаров чеков в Славянском и Темрюкском районах.

— К сожалению, несмотря на отвод воды из рисовых чеков, а насосные агрегаты и спецтехнику мы доставляли даже из других муниципалитетов, специалисты прогнозируют потери урожая риса на площади 2,2 тысяч гектар, — сообщил губернатор Кубани.

Источник

Рисовым полям РФ не хватило воды, а ценам — стабильности после ажиотажа. Обзор

Москва. 29 августа. INTERFAX.RU — Жаркая погода, которая в этом году негативно отразилась на производстве зерна в южных регионах России, «зацепила» и рисовые чеки. Посевам не хватало воды. Потери урожая в Краснодарском крае, основном производителе риса в стране, по разным оценкам, составят от 10% до 20%.

На рынке рисовой крупы все еще звучат отголоски ажиотажного спроса на крупы весной этого года на фоне распространения COVID-19. Резко взлетевшие тогда цены начали падать и двигаются по этой траектории все последнее время — спрос снизился, сделанные в панике запасы еще не съедены.

По данным Росстата, площади под рисом в этом году увеличились на 2 тыс. га, до 196 тыс. га. Как считают опрошенные «Интерфаксом» специалисты, это позволит компенсировать возможные потери от нехватки влаги. Кроме того, от прошлого сезона остались большие переходящие запасы.

Как утоляли жажду

По данным Минсельхоза Краснодарского края, площади под рисом в этом году в регионе увеличились на 1 тыс. га, до 126,6 тыс. га. Засеяны они полностью семенами отечественной селекции, причем 20 тыс. га — семенами высоких репродукций. Край выращивает более 20 сортов риса.

Как отметили в министерстве, «этот год не такой благоприятный по погодным условиям — наблюдались и заморозки, и засушливый весенний период, был недостаток влаги в почве». Специалисты прогнозировали серьезные потери урожая из-за засухи. Но рациональное использование водных ресурсов позволит избежать существенных потерь, отметили в ведомстве. Уборка риса стартует в начале сентября.

По предварительным подсчетам министерства, потери урожая от проблем с водоснабжением составят около 10%. Всего в крае планируется собрать более 800 тыс. тонн риса. В 2019 году урожай составил 950 тыс. тонн риса, что на 27% больше, чем в 2018 году.

Как сообщал на днях Минсельхоз РФ, в середине июля уровень воды в Кубанском водохранилище — главном источнике воды на рисовых полях — опустился к критической отметке. Чтобы не допустить гибели рисовых чеков, в русло реки Кубань были переброшены стоки Большого Ставропольского канала. Кроме того, для рационального использования водных ресурсов на рисовой оросительной системе было организовано повторное использование воды.

По данным кубанских экспертов, запасы воды в Краснодарском водохранилище в этом году в пять раз меньше, чем в прошлом.

В Ростовской области посевы риса в этом году сохранились практически на уровне прошлого года — 14,3 тыс. га. В областном Минсельхозпроде настроены оптимистично — несмотря на отсутствие осадков и высокие температуры воздуха, посевы риса развивались хорошо. «Сейчас идет налив зерна, рисовые чеки заполнены водой», — сказали в ведомстве, отметив, что «говорить о снижении урожая рано».

В то же время агроном-рисовод ООО «Энергия» (Ростовская область) Виталий Бобров ожидает снижения урожая. «В прошлом году мы собрали 21 тыс. тонн риса. Ожидаем, что урожай этого года будет ниже на 15-20% из-за недостатка воды, — сказал он. — Сев проходил при дефиците влаги, потом было засушливое лето. Рисовые ростки болеют. В воде сейчас только корни, ее уровень на 5 см ниже критического».

Как пояснил Бобров, в рисовом бассейне нужно менять воду, но так как влаги не хватает, этого не происходит. «Вода поступает на поля из Цимлянского водохранилища. В ближайшее время нас ожидают новые ограничения по воде. Еще минус два кубометра в сутки», — сетует он.

В этом году хозяйство снизило площади под рисом почти на 11%.

Уменьшение подачи воды на рисовые чеки стало одной из основных причин сокращения посевных площадей под рисом в Калмыкии — до 2,9 тыс. га с 4,3 тыс. га в прошлом году.

Как пояснили в республиканском Минсельхозе, сокращение площади связано со снижением субсидий, которые предоставляются рисоводам. Без такой поддержки возделывание этой культуры в Калмыкии финансово не выгодно, сказали в ведомстве.

В то же время в Дагестане посевы риса увеличились на 16,4%, до 24,5 тыс. га, сообщил начальник управления растениеводства, земельных и имущественных отношений Минсельхозпрода республики Назим Рамазанов.

Но из-за маловодья Терека были проблемы с наполнением рисовых чеков. «Из-за отсутствия воды для повторного затопления после химпрополки посевы погибли на площади порядка 200-300 га», — сказал он. Но в целом состояние посевов оценивается как удовлетворительное и хорошее. Это позволяет рассчитывать на то, что валовой сбор риса останется на уровне прошлого года.

В Астраханской области, еще одном регионе РФ, выращивающем рис, посевные площади под этой культурой выросли на 7%, до 5,6 тыс. га.

Рынок насыщен

Как заявила «Интерфаксу» заместитель гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Ирина Глазунова, насыщенность рынка риса, несмотря на ажиотажный спрос на фоне коронавируса весной этого года, была высокой. Она сформировалась за счет роста внутреннего производства и сокращения экспорта.

По данным Росстата, производство риса в 2019 году составило 1,099 млн тонн против 1,038 млн тонн годом ранее.

По предварительным данным, экспорт риса в текущем крупяном сезоне составит порядка 110 тыс. тонн, в том числе 35 тыс. тонн риса-сырца. В минувшем сезоне было экспортировано 176 тыс. тонн, в том числе 57 тыс. тонн сырца.

«В новый сезон рынок риса войдет со значительными переходящими запасами, они частично покроют возможное сокращение производства из-за проблем с водообеспечением в Краснодарском крае», — считает Глазунова.

По словам вице-президента Российского зернового союза Александра Корбута, объемы производства риса в стране достаточно стабильны — «несколько лет в районе 1 млн тонн». «Полагаю, что этот показатель увидим и в текущем году», — сказал он.

Как прогнозирует Корбут, «как и в предыдущие годы, порядка 150-180 тыс. тонн риса сможем отправить на экспорт». «Наш круглозерный рис пользуется весьма высоким спросом в странах Ближнего Востока, в Египте, Турции, в государствах СНГ, — сказал он. — Мы завозим длиннозерный рис примерно в таких же объемах, потому что у нас он пока не выращивается. Но работы по его созданию идут. Если он появится, то импорт нам будет не особо нужен».

Цены падают, «ковидные» запасы еще не съедены

По данным ИКАР, в крупяном сезоне, который длится с сентября по август, цены производителей на рис, как и на большинство других круп, заметно выросли весной в связи с ажиотажным спросом на волне панических настроений по поводу распространения коронавируса.

Так, если с конца февраля по 10 марта цены снизились на 83 рубля, до 34 500 рублей за тонну (с НДС, базис Краснодар), то с 10 по 20 марта — сразу взлетели на 12 500 рублей, до 46 000 рублей за тонну. Через месяц тонна риса стоила уже 48 400 рублей. Пик цен пришелся на 20 апреля — 51 400 рублей за тонну. Затем, когда сделанные запасы успокоили покупателей, началось снижение цен. По данным на 20 августа, цена тонны риса составляла 37 000 рублей.

Это ниже показателя августа 2019 года. По данным компании «ПроЗерно», тогда тонна риса стоила в среднем 48 096 рублей.

Как прогнозируют в Минсельхозпроде Ростовской области, цены на рис в этом году будут на уровне прошлого года.

«В настоящее время предварительные виды на урожай на цену не влияют, так как у потребителей есть запас, который они сделали в период пандемии. Цена остается стабильной с середины июня», — заявил Бобров из ООО «Энергия» (Ростовская область).

В то же время он уверен, что из-за снижения урожая на юге цены, «конечно же, начнут расти».

Такой возможности не исключают и в Минсельхозпроде Дагестана. Но в целом, как считает его представитель, при условии сохранения урожая «предположительно на прежнем уровне изменение цены не предвидится».

«Лучший индикатор ситуации, конечно же, цены, — заявил Корбут. — Сейчас оптовые цены на перерабатывающих заводах Северного Кавказа — 35,2 рубля за 1 кг. Они ниже, чем год назад, на 10 рублей. Это очень много. И это достаточно важный индикатор — скорее всего, рисоперерабатывающие предприятия не ожидают дефицита сырья».

В Зерновом союзе надеются на хороший урожай риса в этом году и доступные цены. «Правда, нашему населению надо еще доесть тот рис, а также и гречку, которые были закуплены перед самоизоляцией на волне страхов из-за коронавируса. Думаю, что запасов хватит еще на несколько месяцев», — заявил Корбут.

В крупяной «табели о рангах» рисовая крупа занимает второе место после гречки. В 2019 году ее производство составило 410 тыс. тонн против 409,3 тыс. тонн годом ранее. Гречневой крупы было выработано 458,1 тыс. тонн против 484,9 тыс. тонн соответственно.

Источник