Как и для чего делают кукурузный силос?
Силос – это разновидность сочного корма растительного происхождения, который получают методом силосования или, как говорят в народе, заквашивания. Силосная закваска – это, по сути, консервация измельченных определенным образом растений в специально оборудованных хранилищах, практически без доступа воздуха. На выходе получается отменного качества корм, который подходит практически для любого вида травоядных животных.
Силос бывает двух основных видов: комбинированный (на него идут только початки) и обычный (в него уходит вся зеленая масса растения).
1 Технология выращивания кукурузы для силоса
Посевы кукурузы на силос и для получения зерна по технологии процесса практически не отличаются. Потому что чем гуще посевы, тем ниже питательная ценность будущего корма (или зерна) из-за уменьшения доли сухих веществ и затруднения процессов силосования.
Кроме того, в загущенных посадках всегда повышается возможность полегания кукурузы.
Кукуруза на силос
Засевают поля после прогревания почвы до +10-12 °C, на глубину до 8 см. В зависимости от сорта и разновидности гибрида рассчитывают густоту посевов, и, при неблагоприятных прогнозах погоды, могут увеличивать страховочное количество посевов до 10%.
Агротехника ухода за полями (не зависимо от сорта кукурузы) включает в себя обязательные этапы: боронование до всходов, боронование по всходам, борьбу с сорняками с использованием гербицидов, обработку посевов от вредителей и подкормку минеральными и органическими удобрениями. Такой подход помогает обеспечить хорошую прогнозируемую урожайность.
к меню ↑
1.1 Достоинства и недостатки силоса кукурузного
Силос из кукурузы широко используется в животноводстве, как высококалорийный и питательный корм для крупного рогатого скота, кроликов, птицы.
Он обладает рядом полезных качеств и свойств:
- улучшает процесс пищеварения у животных;
- помогает лучше усваивать другие виды кормов;
- способствует увеличению массы тела у животных;
- кукурузный крахмал легко усваивается в организме животных, повышая тем самым уровень глюкозы в крови;
- за счет повышения уровня глюкозы, увеличивает надои молока у коров;
- содержит витамин С, каротин и органические жиры, углеводы и аминокислоты.
Откорм КРС кукурузным силосом
Из недостатков кукурузного силоса можно выделить:
- белок зеин обычно имеет пониженную протеиновую питательность;
- повышенный уровень молочной и уксусной кислоты (в силосе из кукурузы, скошенной на ранних стадиях созревания);
- неполный цикл синтеза каротина в витамин А.
2 Максимальная урожайность и сроки уборки
Если собирать кукурузу до наступления фазы цветения метелочек (на 90-й-100-й день вегетации), то она будет использоваться для заготовки зеленого корма. Такие сроки уборки повышают степень поедаемости корма животными, но значительно снижают количество собранного урожая. Поэтому, во избежание критических недоборов урожая часто используют подсевы, которые проводят с разницей 15-20 дней для первого и 25-30 дней для последующего подсева.
Если сеять кукурузу в 3 или 4 захода с регулярными подсевами, то можно увеличить сроки использования зеленой массы до 40, а то и до 50-ти дней. В качестве варианта, вместо регулярных подсевов, можно использовать гибриды разного срока созревания. Урожайность при таком способе посева увеличивается в разы.
Кукуруза на силос собирается, начиная со стадии молочно-восковой зрелости зерна, и продолжается до достижения зерном фазы восковой спелости. При массовой доле початков 35-45% (от сухой доли урожая) и содержании сухих веществ в самой кукурузе 22-35% — самое оптимальное время для уборки кукурузы. Урожайность при этом соотношении достигается максимальная, силос качественный.
Покос кукурузы на силос
Если содержание сухих веществ начнет превышать 35% от доли початков 55%, качество будущего силоса может резко ухудшаться. Если ударили заморозки, нужно убрать весь урожай не позже 4-го дня после их начала. Иначе растения могут начать гнить уже на корню, а листья пожелтеют и, утрачивая тургор, уменьшат свойства питательной массы.
к меню ↑
2.1 Секреты правильной заготовки силоса из кукурузы
Выясняя сроки уборки кукурузы, следует учитывать, так называемые, фенологические фазы (развития и созревания початков, которые наступают сразу после цветения метелочек). Вариантов уборки может быть два:
- сбор кукурузы для приготовления зеленого корма;
- для изготовления силоса.
2.2 Правила заготовки силоса (видео)
к меню ↑
2.3 Силосование кукурузы
Начинают процесс заготовки силоса непосредственно с определения оптимальной фракции измельчения растений, т.е. – с размера кусочков в процессе измельчения. Здесь существуют различные мнения и аргументация. Но, в основном, большая часть фермеров придерживаются средних показателей – кусочки должны быть от 10 до 20 мм.
Именно такой размер показал себя как отлично утрамбовывающийся и эффективно консервирующийся силос, а животные его едят с удовольствием – им есть что пережевывать. Куски крупнее не так любимы крупным рогатым скотом, куски мельче подходят для кроликов, еще мельче силос дробят для птицы.
Средняя влажность самого растения при этом не должна быть меньше 60%, но и не больше 70%. Потому что количество влажности в корме напрямую влияет на:
- содержание сахара и крахмала в силосе;
- переокисление (избыток молочных и уксусных кислот) в процессе консервации;
- его сохранность от протеканий избыточной влаги во время хранения;
- количество производства фитонцидов в силосе.
Нужно помнить, что чем в более позднюю фазу срезаются растения, тем крупнее их можно дробить. Кукурузу, достигшую максимальной стадии спелости можно резать на фракции до 40-45 мм. Чем крупнее фракция, тем меньше сока будет выделяться из субстрата.
к меню ↑
2.4 Хранение кукурузного силоса
Как правило, для закладки измельченной массы используют либо специально оборудованные хранилища из пола и стен, либо выкапываются траншеи. Но, не зависимо от того, как выглядит ваше хранилище, принципы укладки в него силоса практически одинаковы. Кроме того, не забывайте, что скорость уборки вашего урожая будет напрямую зависеть от того, с какой скоростью будет уплотняться в хранилище силос.
Чтобы обеспечить нормальную закваску готового измельченного материала при помощи фитонцидов в первые пару-тройку дней, каждый новый слой укладываемого силоса не должен быть меньше, чем 75-85 см. Если слой будет тоньше, то ваш силос наберется масляной кислотой, и, станет практически не пригодным для корма.
Силосная яма, закрытая в зиму
Чтобы не образовывалась масляная кислота – необходимы фитонциды, которые работают в нужной толщине слоя, как дезинфекторы, обеспечивая нормальный процесс заквашивания утрамбованной массы. Если слой меньше – они просто улетучиваются, а качество силоса на выходе очень понижается.
Если силос нужно вынуть из хранилища, то делать это следует слоями не меньше 30 см и равномерно по всей площади хранилища.
Укрывать хранилище нужно в обязательном порядке, поскольку, как только будет окончен процесс брожения, масса начнет остывать, образовывая внутри очаги распространения плесени, гнили, и, в итоге, опять-таки, маслянокислых бактерий. Поэтому, пленка в два слоя (тонкая и толстая) – для защиты от попадания лишнего воздуха, от дождя и солнца. И сверху груз – для выдавливания лишнего воздуха из готовой массы, который тоже будет пытаться подпортить качество вашего силоса.
В заключение, хотелось бы напомнить, что при вынимании силоса из хранилища, желательно не трогать верхнее покрытие, чтобы лишний воздух и влага не попадали на поверхность готового силоса. Это будет лишний раз подвергать хороший корм разрыхлению и воздействию вредоносных взаимодействий со внешней средой. А зачем своими руками портить с таким трудом взращенный и приготовленный корм?
Источник
Технология возделывания кукурузы на силос и зеленый корм
Вы здесь
Cилосную кукурузу в ЦЧР часто возделывают по зерновой технологии. Это повышает питательность силоса за счет озерненных початков и дает возможность убрать при необходимости силосную кукурузу на зерно. Тем не менее при производстве силоса имеются особенности.
В полевых севооборотах силосную и убираемую на зеленый корм кукурузу обычно размещают после яровых зерновых и нередко используют в качестве предшественника озимых культур. Вблизи силосных ям кукурузу часто высевают на одном (выводном) поле 2-3 года подряд или создают специальные кукурузные севообороты, насыщенные ею до 60 % и более. Это стало актуальным в последние годы. Такая практика оправдывается экономически, но при этом нарушается закон плодосмена, создается угроза распространения кукурузного стеблевого мотылька.
Урожай зеленой массы кукурузы значительно увеличивается от внесения навоза и азотных туков. Под силосную кукурузу вносят 30-40 т/га навоза и примерно N60-90P60K40.
Для производства силоса используют те же или более позднеспелые гибриды и сорта, что и на зерно. Высевают их в те же или более поздние сроки, той же или более высокой (на 30-40 %) нормой высева семян. В южных районах ЦЧР урожай силосной массы можно получить используя поукосные (июньские) посевы, особенно при орошении.
Высевать кукурузу на силос можно — от 50-55 тысяч растений на 1 га для позднеспелых до 80-100 тыс шт/га — для раннеспелых гибридов. Сбор силосной массы при этом заметно возрастает, но доля початков и качество силоса снижаются.
Кукурузу на зеленый корм высевают вблизи ферм обычным рядовым (15 см) или широкорядным (45 см) способами, расходуя 60-100 или 30-35 кг/га семян (300-500 или 150-170 тыс шт/га) по хорошо удобренному фону (навоз, аммиачная вода и др.) с применением гербицидов.
Высокобелковый полноценный зеленый корм получают при рядовом посеве кукурузы в смеси с бобовыми культурами (соей, горохом, викой яровой и озимой).
Зеленая масса кукурузы бедна белком. Повысить белковость силоса удается путем совместного возделывания кукурузы с бобовыми компа-нентами, лучшим из которых является высокостебельные сорта сои. Есть несколько способов таких посевов (в один рядок, чередующимися рядками или полосами и др.). Хорошие результаты, например, дает чередующийся посев двух рядков кукурузы с рядком сои. Норму высева в оставшихся рядках кукурузы увеличивают с 6 до 9 зерен на 1 м. Сою высевают по 20-25 семян на 1 м рядка на глубину 3-4 см (вдвое мельче кукурузы). Посев проводят кукурузными сеялками. В таких посевах растения кукурузы и сои не угнетают друг друга. Гербициды в таких посевах обычно не применяют, хотя при необходимости возможно использовать аценит 50 % к.э. — 4-6 л/га, лассо, 48 % к.э. — 6,2 л/га — до посева или до всходов, базагран, 48 % в.р. и оксазон, 48 % в.р. — по 2-4 л/га — по всходам кукурузы и сои (3 листа).
Кукурузу на силос убирают, когда зерна в початках достигнут молоч-но-восковой или восковой спелости, листья при этом еще зеленые, влажность массы — 70-75 %. Если позднеспелая кукуруза не достигает этой фазы, ее убирают до заморозков комбайнами КСС-2,6, КСК-100 и др. Они срезают, измельчают массу и грузят в транспортные средства.
Силос обычно закладывают в траншеи. При этом важно массу хорошо утрамбовать. Это улучшает сохранность и качество силоса. Кукурузу на зеленый корм убирают комбайном КСК-100, КС-1,8 «Вихрь» и др. при достижении хозяйственно-полезного урожая, сначала на участках, посеянных обычным рядовым (их необходимо убрать за 7-10 дней до выметывания), затем широкорядным (45 см, их надо убрать до цветения) и пунктирным (70 см) способами.
Источник
Технологическая карта возделывания кукурузы на силос, нормы высева и урожайность с 1 га
Кукуруза на силос — важная составляющая кормовой базы животных. Огородникам известно: вырастить здоровое поголовье невозможно, если не давать питомцам кукурузу. Добавка применяется в виде зерна или силосной массы.
Для приготовления силоса используются либо только початки (комбинированный), либо вся зеленая часть растения (обыкновенный). Для выращивания кукурузы на силос высаживаются те же сорта и гибриды, что и для зерновой. Сроки примерно совпадают. А вот технология значительно отличается.
Кукуруза на силос: особенности выращивания
Для получения качественного силоса следует изучить биологические особенности кукурузы:
- Растение любит тепло: семена прорастают при температуре выше 10 градусов Цельсия. Заморозки ниже -3 градусов губят злак.
- Корни, листья и стебли развиты одинаково хорошо. Корневая система сначала формируется в верхних слоях грунта, затем погружается на глубину 2-3 м.
- Стебель удлиняется до 5 м. Количество междоузлий при росте не меняется.
- Толщина стебля – до 7 см. Растение формирует большую растительную массу: это позволяет получить качественный силос из кукурузы.
- Зерновые сорта чувствительны к недостатку влаги во время цветения и формирования початков. Неблагоприятные погодные условия приведут к потере урожая зерна.
- Для получения качественного силоса следует контролировать время уборки злака. Кукурузу пора убирать, если содержание сухих веществ составляет 28-30%. Собранная при других значениях показателя кукуруза не является хорошим материалом для изготовления силоса.
Кукуруза — требовательное растение. Для получения хорошего урожая силосной массы рекомендуется изучить характеристики почвы, севооборот и освещенность участка выращивания.
Севооборот
Применение силоса в зимний период для кормления животных имеет предпочтение перед использованием зерна. Некоторые животные не переваривают цельнозерновую кукурузу. Для них злак требуется измельчать. Это занимает дополнительное время огородника.
Силос имеет более мягкую структуру. Животные охотно его едят. Корм легко переваривается и полностью усваивается. Зеленая масса растения содержит витамины, аминокислоты и жиры растительного происхождения.
Огородникам известна высокая кормовая ценность силосной массы. Силос из кукурузы огородники дают курам, кроликам, козам и коровам. Он обеспечивает прирост мышечной массы, увеличение надоев, повышение яйценоскости. Животные чувствуют себя здоровее. У них улучшается пищеварение, нормализуется кровообращение. Присутствие силоса в рационе позволяет им пережить холода без потерь.
При должном уходе и соблюдении условий выращивания урожайность кукурузы с 1 га доходит до 50-60 т. При выращивании кукурузы для получения обычного силоса можно увеличить урожайность до 100 т. Это обеспечивается увеличением полива.
Культура требовательна к характеристикам почвы. Грунт должен быть свободным от сорняков, достаточно влаго- и воздухопроницаемым, плодородным. Для получения желаемого количества силоса следует также соблюдать севооборот культур. Лучшие предшественники: бобовые, огурцы, томаты, картофель, бахчевые. На прежнее место кукурузу возвращают через 4 года.
Почва
Кукуруза — требовательное к почвам растение. Для посева кукурузы на силос пригодны грунты с нейтральным значением рН. Растение дает урожай силосной массы на черноземных, супесчаных, песчаных и нетяжелых суглинистых грунтах. Если показатель рН показывает, что почва закислена, ее требуется известковать.
Земля должна пропускать воздух к корням растения. Семена культуры на силос прорастают при содержании воздуха в грунте около 20%. Гряды рекомендуется поддерживать в рыхлом состоянии.
Культура требует наличия влаги в почве. Но на подтопляемых или заболоченных участках урожая злака на силос получить не удастся. Высокое залегание грунтовых вод приводит к загниванию корней и гибели наземной части. В регионах с частыми и обильными осадками рекомендуется организовать сток воды с гряд.
Сорные растения угнетают кукурузу на силос. Перед посевом почву требуется очистить от корней многолетних сорняков. При появлении всходов следует выпалывать вредоносные растения. При возможности перед посевом участок под кукурузу требуется обработать гербицидами.
Предшественники растения улучшают характеристики почвы. Посадки культуры хорошо размещать после бобовых, пасленовых, гречихи. Нежелательно использовать участки после гречихи, свеклы, подсолнечника. Эти культуры нарушают баланс микроэлементов в почве.
Сорта и гибриды кукурузы
Выращивание кукурузы на силос имеет особенность. Дожидаться полного вызревания початков не требуется. Основу корма составляют незрелые зерна и зеленая масса. Поэтому период вегетации растения может быть долгим. Но перед уборкой зерна молочной или восковой спелости должны накопить максимальное количество микроэлементов.
Часто при посеве на силос посадки ранних сортов чередуются со средне- и позднеспелыми. При выборе зерна для посева предпочтение отдается устойчивым сортам с мощным габитусом.
В настоящее время силосованы разновидности и сорта кукурузы:
- Стерлинг;
- Калина;
- Дубрава;
- Днепропетровский;
- Адэвей;
- Партизанка;
- Осетинская.
Уборку кукурузной соломы следует осуществлять при влажности 45%. Стебли и листья срезают, размельчают и просушивают. Затем добавляют во влажные мешанки или используют для приготовления гранулированных кормов.
Для повышения резистентности культуры к болезням и ускорения прорастания применяется обработка семян марганцем. Раствор должен быть темно-розового цвета. Температура — 40-45 градусов. Семена погружают в него на полчаса. Затем ополаскивают и подсушивают.
Сроки посева
Для получения достойного урожая силоса из кукурузы следует соблюдать основные правила посадки и ухода за культурой.
Посев следует производить исключительно в теплую землю. На глубине 10 см почва должна быть прогрета до 12 градусов Цельсия. Большой урожай початков можно получить, соблюдая глубину заделки семян. На легких, рыхлых грунтах сеять следует на глубину 8 см, на более плотных (суглинки, черноземы) — на 4-6 см.
Таблица сроков проведения работ на площадях, занимаемых культурой:
Что следует делать | Когда производить работу |
Предварительная осенняя вспашка с глубоким переворотом пластов | Август-октябрь |
Боронование пустой земли на 4 см | Апрель (начало) |
Боронование на 5 см и удаление сорняков | Апрель |
Предпосевная подготовка семян | Май (начало) |
Посев | Май (первая декада) |
Рыхление верхнего слоя почвы до появления всходов | Май (спустя 7 дней после посева) |
Удаление сорняков и рыхление | По мере вырастания |
Некоторые огородники используют гербициды для обработки посадок. Важно помнить: препараты следует применять по инструкции на упаковке. Уборку кукурузы на силос производят по мере созревания (обычно в августе).
Густота посева кукурузы на силос
Нормы высева кукурузы на силос определяются основными показателями:
- спелостью зерна;
- влажностью почвы;
- сортовыми характеристиками.
При хорошем урожае средняя густота посадки в огороде составляет 6-8 растений на квадратный метр. При посеве кукурузы на силос важно получить требуемое количество качественной зеленой массы. В этом случае чем выше вытянется куст и наберет большую зеленую массу, тем лучше. В почве сохранится больше влаги. Стебли и листья быстрее наберут нужное количество полезных веществ.
Чтобы получить качественный зеленый корм, густота стояния растений обеспечивается посевом по схеме: 40 см х 60 см. В огороде допустимо размещать посадки квадратно-гнездовым способом: 40 см х 40 см.
Удобрения
Выращиваемая на корм для животных кукуруза за период вегетации должна успеть набрать зеленую массу. Этого невозможно добиться без внесения минеральных и органических удобрений.
Участок под культуру на силос начинают готовить с осени. Почву перекапывают с одновременным внесением калийно-фосфорных удобрений. Их можно покупать по отдельности, а можно приобрести пакет осенних комплексных удобрений. Нормы внесения производитель указывает на упаковке.
При весенней перекопке рекомендуется снова заложить минеральный комплекс. Чтобы избежать избытка минеральных веществ в почве, следует четко придерживаться инструкции производителя.
Получить хороший урожай силоса невозможно без удобрения почвы азотом. Первый раз следует внести перепревший навоз или трехлетний компост перед посадкой кукурузы. Его закладывают при перекопке на глубину штыка лопаты.
Второй раз посадки удобряют азотом по всходам. Дают внекорневую подкормку из разведенного в соотношении 1:5 настоя коровяка или куриного помета (1:8).
Рекомендуется внимательно наблюдать за состоянием растения. При чрезмерно зеленом цвете листьев следует подкормить культуру фосфором. Недостаток калия определяется по желтым засыхающим листьям. При малом количестве азота рост и развитие растения останавливаются.
Гербициды
Возделывание кукурузы невозможно на засоренных почвах. Растение легко угнетается вредоносными растениями. Оно не получает достаточно света, влаги и питательных веществ. Культура не даст достаточное количество зеленой массы.
Очистить почву одной прополкой не всегда возможно. Огородникам приходится прибегать к помощи химической промышленности. Производители предлагают гербициды двух типов:
- для обработки свободной от посадок почвы;
- для удаления сорняков при существующих всходах.
К первому типу относятся: «Аврорекс», «Эродикан», «Реглон». Для этих препаратов норма расхода 8-10 л/га. Более агрессивные помощники в борьбе с сорняками: «Харнес», «Раундап». Их вносят из расчета 3 л/га.
По всходам кукурузу на силос обрабатывают растворами препаратов: «Балерина», «Миледи», «Аденго», «Диален», «Турбин», «Дезормон», «Луварам». Готовить и применять рабочий раствор следует строго по инструкции производителя. Рекомендуемая норма расхода — 2 л/га.
Грамотное применение гербицидов позволяет получить кормовые единицы с гектара на 10-15% выше традиционного количества.
Болезни и вредители
При нарушении технологии возделывания кукурузы на силос растение поражается вредителями и начинает болеть. Урожай зеленой массы падает. Качество заготавливаемого корма снижается.
Посадки кукурузы на силос активно атакуют:
- Овсяная шведская муха. Вредитель питается молодыми всходами, уничтожает посадки на этапе формирования.
- Проволочник через корни проникает в стебель и выгрызает его центральную часть. Листья и незрелые початки желтеют и засыхают.
- Лиственная совка поедает все наземные части растения. Особенно ее привлекают незрелые зерна початков.
- Луговой мотылек поедает молодые листья кукурузы.
Для сохранения урожая силосной кукурузы нужно своевременно бороться с обнаруженными вредителями. Посадки рекомендуется осматривать раз в 3-4 дня. Для уничтожения насекомых следует опрыскивать растения растворами инсектицидов.
Из болезней для силосной кукурузы опасны мучнистая роса, головня, ржавчина. Они способны уничтожить посадки на корню. Болезни легче предотвратить, чем лечить. Для получения здоровых растений следует соблюдать правила выращивания и придерживаться норм оборота зерновых культур.
Уборка урожая кукурузы на силос
Сроки уборки силосной массы определяют по степени зрелости зерна в початке. Ботаники разграничивают виды спелости на:
- этап формирования зерна (2 недели с момента оплодотворения);
- молочную спелость (при надавливании зернышко легко сминается, и на пальцах остается «молоко»);
- молочно-восковую (зернышко не разрушается полностью, на пальцах остается густое «молочко» с «воском»);
- восковую (жидкость белого цвета перестает выделяться, консистенция зерна плотная);
- полную (через 2 недели после восковой спелости).
Уборку кукурузы на силос рекомендуется начинать в период молочно-восковой стадии зрелости. В это время зеленая масса содержит наибольшее количество питательных веществ и витаминов. В стебле содержится до 80% влаги, в листьях — 35. Зерна имеют 35% влаги.
При уборке сначала требуется срезать початки, затем — зеленую массу. Стебли скашивают на высоте 15 см от поверхности почвы. При уборке больших площадей используется комбайн. На небольших огородах достаточно серпа или острого ножа.
Для уборки силоса выбирают сухую солнечную погоду. Сроки и правила сбора требуется соблюдать для получения высококачественных питательных кормов для домашних животных.
Источник