Мировой рынок винограда 2018
Приводим краткое изложение основных выводов доклада IndexBox: «Виноград в мире — анализ рынка, прогноз, объемы, тенденции и аналитика».
Мировой рынок винограда в 2018 году составил 136,6 млрд. долларов, увеличившись на 3,7% по сравнению с предыдущим годом. Этот показатель отражает весь оборот производителей и импортеров (исключая затраты на логистику, расходы на розничный маркетинг и доход розничных продавцов; которые включены в конечную потребительскую цену).
Рыночная стоимость увеличивалась на + 2,2% в среднем за год за период 2007-2018 гг.; трендовая картина оставалась относительно стабильной, за отчетный период были зафиксированы лишь незначительные колебания. Темпы роста наиболее возросли в 2011 году, увеличившись на 10% по сравнению с предыдущим годом. За рассматриваемый период мировой рынок винограда достиг своего максимума в 2018 году и, вероятно, в ближайшее время будет отмечаться устойчивый рост.
Потребление по странам.
Китай (14 млн. тонн) остается крупнейшей страной-потребителем винограда в мире; на его долю приходится 19% общего потребления. Кроме того, потребление винограда в Китае превысило показатели второго мирового потребителя — США (6,9 млн. тонн), в два раза. Третье место в этом рейтинге заняла Италия (6,7 млн. тонн) — 8,9%.
В Китае потребление винограда росло со среднегодовым темпом + 7,1% за период 2007-2018 гг. В остальных странах-потребителях зафиксированы следующие среднегодовые темпы роста потребления: США (+ 0,4% в год); Италия (-0,3% в год).
В денежном эквиваленте: Китай (21,3 млрд. долларов США), США (15,1 млрд. долларов США) и Франция (13,9 млрд. долларов США) — страны с самым высоким уровнем рыночной стоимости в 2018 году с совокупной долей 37% на мировом рынке. В Китае отмечаются самые высокие темпы роста рынка винограда в сравнении с основными странами-потребителями за последние одиннадцать лет.
Странами с самым высоким уровнем потребления винограда на душу населения в 2018 году остаются Италия (113 кг на человека), Испания (113 кг. на человека) и Франция (92 кг. на человека).
С 2007 по 2018 год наиболее заметные темпы роста по потреблению винограда на душу населения среди основных стран-потребителей наблюдаются в Китае, в то время как в других странах отмечается меньшая потребность в ягодах винограда.
Прогноз рынка 2019-2025.
Ожидается, что в связи с увеличением спроса во всем мире рынок винограда сохранит тенденцию к росту потребления в течение следующего семилетнего периода. Рыночные показатели сохранят текущую тенденцию к увеличению, среднегодовой темп роста + 1,3% за семилетний период с 2018 по 2025 год. По прогнозам, такая тенденция приведет к увеличению объемов рынка до 83 млн. тонн к концу 2025 года.
Производство 2007-2018.
В 2018 году общее количество выращенного винограда составило 76 млн. тонн в мире, + 1,9% по сравнению с предыдущим годом.
Общий объем производства возрос в среднем на 1,4% за период с 2007 по 2018 год; тренды оставались неизменными, с некоторыми колебаниями в определенные годы.
Наибольшие темпы роста были зафиксированы в 2013 году: +7,7% в годовом исчислении. Мировое производство винограда достигло пика в 76 млн. тонн в 2015 году; с 2016 по 2018 год общий объем количества винограда несколько снизился.
Общая положительная тенденция с точки зрения производства винограда была в значительной степени обусловлена некоторым увеличением площадей виноградников и небольшим ростом урожая.
В денежном эквиваленте производство винограда в 2018 году составило 136,6 млрд. долларов США (по экспортным ценам).
Производство по странам.
Странами с наибольшими объемами производства винограда в 2018 году были:
Китай — 14 млн. тонн,
Италия — 7,1 млн. тонн,
США — 6,7 млн. тонн
(совокупная доля трех стран — 37% мирового производства).
С 2007 по 2018 год наиболее заметные темпы роста производства винограда среди основных стран-производителей были достигнуты Китаем.
Убранная площадь 2007-2018.
В 2018 году площади сбора винограда в мире составили 6,9 млн. Га. В целом, площади сбора винограда, однако, продолжают показывать относительно ровную тенденцию. Наиболее заметные темпы роста были зарегистрированы в 2013 году — рост на 1,8% в годовом исчислении. За рассматриваемый период площади, предназначенные для производства винограда, достигли максимума в 7,2 млн. га в 2007 году; однако в 2008-2018 гг. динамика не восстановилась.
Доход 2007-2018.
В 2018 году средняя урожайность винограда в мире составила 11 тонн с гектара, увеличившись на 1,8% по сравнению с предыдущим годом. Показатель дохода возрос в среднем на 1,7% с 2007 по 2018 год; трендовая картина — относительно стабильна, с заметными колебаниями в течение анализируемого периода. Темпы роста оказались самыми быстрыми в 2013 году, увеличившись на 5,9% в годовом исчислении. Мировая урожайность винограда достигла своего пика в 2018 году и в ближайшее время сохраняет тенденцию к увеличению.
Экспорт 2007-2018.
В 2018 г. около 4,6 млн. тонн винограда было экспортировано по всему миру; +2,9% по сравнению с предыдущим годом. Общий объем экспорта увеличился + 2,0% в год за период с 2007 по 2018 год; модель тренда оставалась неизменной, с некоторыми заметными колебаниями по годам. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2011 году, увеличившись на 5,9% по сравнению с предыдущим годом. Мировой экспорт достиг максимума в 2018 году и в ближайшей перспективе рост сохранится.
По стоимости экспорт винограда в 2018 году составил 8,2 млрд. долларов. Общая цена экспорта увеличилась со среднегодовым темпом + 2,5% с 2007 по 2018 год; трендовая картина оставалась неизменной, с отчетливо заметными колебаниями в течение рассматриваемого периода.
Темпы роста были самыми быстрыми в 2011 году, когда экспорт увеличился на 14% в годовом исчислении. Мировой экспорт достиг своего пика в 2018 году и, скорее всего, в ближайшем будущем увеличится.
Экспорт по странам.
В 2018 году крупнейшими экспортерами винограда стали:
Чили (727 тыс. тонн),
Италия (462 тыс. тонн),
США (420 тыс. тонн),
Перу (343 тыс. тонн),
Южная Африка (324 тыс. тонн),
Нидерланды (289 тыс. тонн).
В совокупности это составляет 56% от общего объема экспорта.
Следующие страны-экспортеры — 23% от всего экспорта:
Китай — 190 тыс. тонн,
Афганистан — 176 тыс. тонн,
Индия — 172 тыс. тонн,
Турция — 166 тыс. тонн,
Испания (161 тыс. тонн).
Ниже приведены 15 стран, которые экспортировали свежий виноград в наивысшей стоимости в долларах в 2018 году.
- Чили: 1,2 млрд. долларов США (14% от общего объема экспорта винограда)
- Нидерланды: 984,4 млн. долларов (11,2%)
- США: 926,3 млн. долларов (10,5%)
- Италия: 795,9 млн. долларов (9,1%)
- Перу: 763,1 млн. Долл. США (8,7%)
- Китай: 689,6 млн. долларов (7,9%)
- Южная Африка: 570,3 млн. долларов (6,5%)
- Испания: 398,5 млн. долларов (4,5%)
- Гонконг: $ 369,2 млн. (4,2%)
- Австралия: 306,8 млн. долларов (3,5%)
- Индия: 288,6 млн. долларов (3,3%)
- Египет: 221,5 миллиона долларов (2,5%)
- Мексика: 198,1 млн. долларов (2,3%)
- Турция: 120,9 млн. долларов (1,4%)
- Греция: 110,3 млн. долларов (1,3%)
В стоимостном выражении эти 15 стран поставили 90,8% мирового экспорта винограда в 2018 году.
Среди крупнейших экспортеров наиболее быстрорастущими экспортерами винограда с 2014 года стали: Китай (+ 92,2%), Австралия (+ 41,8%), Мексика (+ 29,2%) и Нидерланды (+ 29%).
Пять стран сообщили о снижении экспорта винограда, а именно: Турция (- 40,1%), Греция (- 39,6%), Чили (снижение — 18%), США (- 10%) и Египет (- 9,6%).
Экспортные цены по странам.
В 2018 году средняя экспортная цена на виноград составила 1806 долларов за тонну, что больше на 2,8% по сравнению с предыдущим годом. В целом экспортная цена на виноград продолжает ровно расти. Темпы роста были самыми быстрыми в 2011 году, увеличившись на 7,8% по сравнению с 2010 годом. Экспортная цена составила 1915 долларов за тонну в 2014 году; однако с 2015 по 2018 год экспортные цены оставались на более низком уровне.
Цены заметно различались по странам: самая высокая цена была в Нидерландах (2706 долларов за тонну); а Афганистане (595 долларов за тонну), цена была одной из самых низких.
В период с 2007 по 2018 год наиболее заметные темпы роста цен были достигнуты Китаем, САР Гонконг, в то время как у других мировых лидеров отмечались более скромные темпы роста.
Импорт 2007-2018.
В 2018 году объем импорта винограда во всем мире составил 4,5 млн. тонн; что на 3,4% больше, чем в 2017. Общий объем импорта увеличился, среднегодовой темп прироста + 2,3% за период с 2007 по 2018 год; тренды относительно стабильны, с небольшими колебаниями в течение анализируемого периода. Наиболее заметные темпы роста были зафиксированы в 2011 году, когда импорт увеличился на 12% за год. Импорт винограда в мире за 2018 год достиг максимума. И ожидается, что в ближайшие годы его рост сохранится.
В стоимостном выражении импорт винограда в 2018 году составил 8,5 млрд. долларов США. Общая стоимость импорта росла со среднегодовым темпом + 3,2% за период с 2007 по 2018 год; модели трендов указывали на некоторые заметные колебания, зарегистрированные в течение рассматриваемого периода. Темпы роста были самыми быстрыми в 2008 году, увеличившись на 13% по сравнению с предыдущим годом. За отчетный период мировой импорт винограда достиг своего пикового показателя в 2018 году. Рост в ближайшее время сохранится.
Импорт по странам в 2018 году:
США (587 тыс. тонн),
Китай (393 тыс. тонн),
Нидерланды (386 тыс. тонн),
Германия (315 тыс. тонн),
Россия (296 тыс. тонн),
Великобритания (273 тыс. тонн),
Китай, Гонконг (238 тыс. тонн),
Канада (185 тыс. тонн),
Таиланд (176 тыс. тонн),
Франция (118 тыс. тонн),
Польша (115 тыс. тонн),
Мексика (97 тыс. тонн).
Эти крупнейшие импортеры винограда в мире составили 71% от общего импорта.
В период с 2007 по 2018 год наиболее заметные темпы роста с точки зрения импорта среди основных стран-импортеров были достигнуты Китаем, в то время как у других мировых лидеров более скромные темпы роста.
Страны с самым высоким уровнем импорта денежном эквиваленте за 2018 год с совокупной долей 30% в мировом импорте:
США (1 млрд. долл. США),
Германия (750 млн. долл. США),
Китай (743 млн. долл. США).
Китай показал самые высокие темпы роста импорта среди основных стран-импортеров винограда за последние одиннадцать лет.
Стоимостные показатели импорта по странам.
Средняя импортная стоимость винограда в 2018 году составляла 1905 долларов за тонну. За рассматриваемый период импортная цена на виноград показывает относительно ровную тенденцию. Темпы роста оказались самыми быстрыми в 2012 году, когда средняя импортная цена увеличилась на 11% за год. Тогда средние импортные цены на виноград достигли своего пика в 1999 долларов за тонну. С 2013 по 2018 год рост средних цен на импорт винограда оставался более низок.
Существовали и значительные различия в средних ценах среди основных стран-импортеров. В 2018 году страной с самой высокой ценой была Великобритания (2535 долларов за тонну), в то время как в России (1094 доллара за тонну) была одна из самых низких цен.
Источник
Где больше всего в мире виноградников?
Лично мне почему-то всегда казалось, что больше всего виноградников во Франции или Италии. Но это не так. Оказывается, больше всего площадь виноградников в мире в Испании. Сразу хочу сказать, мы говорим про объемы посаженных виноградников, а не про объемы вина.
Вообще в лидерах всегда были Испания, Франция и Италия. Но сегодня по объемам виноградной лозы Францию обогнал Китай.
По объемам виноградников 50% от всех мировых объемов на себя взяли 5 стран: Испания, Франция, Италия, Турция, Китай
В 2010 году места по объему виноградников распределялись следующим образом:
В 2018 году Китай действительно увеличил объемы и обогнал не только Францию, но и Италию, и Турцию. Теперь картина следующая:
1. Испания — 13 % (от общего мирового объема)
Если же говорить про объемы, то общий объем мировое производство винограда в 2018 году составил 77,8 млн. тонн. Из них 57% приходится на производство винного винограда, 36% — столового винограда 7% — сушеного винограда.
Откуда эти данные? — спросят многие. Из открытого отчета OIV ( Organisation Internationale de la vigne et du vin) — Международная организация виноградарства и виноделия.
Любой желающий может зайти к ним на сайт и посмотреть опубликованные отчеты. Последний опубликован в 2019, но цифры 2018 года. Тут есть данные и по объему виноградной лозы, и по объему столового винограда, и по объему сушеного винограда и т.д. Также отображена динамика по годам. Для статьи использованы лишь несколько страниц из отчета. В основном с данными только по объему виноградников. Сайт доступен на 5 языках (английском, испанском, французском, немецком, итальянском)
Даже в Википедии идет ссылка на их отчеты, но почему-то взяты данные только за 2010 год.
Для меня было открытием, что Испания занимает первое место, а Китай второе по объему посаженной виноградной лозы. Хотя, про Китай и удивляться не приходиться, такими темпами они и Испанию могут обогнать.
Вообще, мне нравится посещать винодельни и любоваться виноградниками, которыми они окружены. В Испании меня впечатлила одна уникальная винодельня, сделанная из затонувшего японского корабля. Да, даже такие строят винодельни 🙂 (подробнее про винодельню в статье здесь ).
А Вы были на виноградниках и винодельнях? В каких странах больше всего они Вас впечатлили? Вы знали, что Китай на втором месте сейчас по объему виноградников?
Ставьте лайк, если статья понравилась. Это важно для развития канала.
Не пропускайте новые публикации, подписывайтесь на канал.
Источник
Важная инфа для любителей вина: Какие года урожая наиболее удачные?
Набросал для вас, друзья мои, информацию из профессиональных источников по наиболее удачным годам производства вин в разных странах.
Конечно, если Вы держите в руках неизвестную бутылку из размещенной в списке страны указанного «удачного» года, это еще не значит — что оно будет просто великолепным. Однако вероятность получить при покупке отличное вино, произведенное именно в эти годы, довольно высока.
Недаром винные эксперты и целые организации, выставляющие рейтинги винам отмечают эти года, как наиболее удачные для винной индустрии конкретных районов и стран.
Я не стал брать все возможные регионы всех винодельческих стран, а взял два наиболее известных, «флагманских» региона Франции (Бордо и Бургундию), а также основные винодельческие страны Старого и Нового Света.
- Жирным цветом выделены года с самыми великолепными винами.
- Урожаи последних нескольких лет (2017, 2018, 2019, 2020) — не участвуют в рекомендациях, ибо вина этих годов частично еще производятся, частично — зреют, частично — не раскрыли своего потенциала для качественного анализа.
- Определенные года урожая вин в профессиональной среде называют миллезимами.
Бордо (Франция)
Превосходные результаты показали красные вина Бордо в 2005 , 2009 , 2010 , 2015 , 2016, 2019 годах.
Удачными там были также 1995, 1996, 1998, 2000, 2001, 2003, 2008, 2014 и 2018 год.
Отличные года для белых сухих вин Бордо: 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012 и 2015-й
Для сладких белых вин (речь идет в основном о винах произведенных в субрегионах Бордо — Сотерне и Барсаке): великолепными были 2003 , 2005 , 2007 , 2009 ,
Удачные года для сладких вин также: 1990, 1996, 1997, 2001, 2008, 2010, 2011
Бургундия (Франция)
Выдающиеся года для красных вин Бургундии: 1996, 2002, 2005, 2009, 2010, 2012, 2015, 2016
Также «хороши» были вина из этого знаменитого региона в 1998, 2003, 2013 и 2014.
Выдающиеся года для белых сухих вин Бургундии: 2000, 2002, 2012, 2014
Отличные результаты для белых вин в Бургундии были в 1995, 1997, 1999, 2005, 2006, 2009, 2010, 2015 и 2016
Австралия
Лучшие года вин Австралии: 1996, 1997, 2001, 2003, 2004, 2010, 2015.
Аргентина
Лучшие года вин Аргентины: 1999, 2001, 2009, 2012.
Австрия
Лучшие года белых вин Австрии: 2001, 2002, 2003, 2004, 2006 , 2007 , 2008, 2009, 2010
Германия
Лучшие года вин Германии: 1999, 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013.
Испания
Лучшие года для красных вин Риохи и Рибейра-дель-Дуэро: 2001 , 2004 , 2005 , 2007, 2008, 2009, 2010, 2012, 2015, 2016.
Италия
Лучшие годы для красных вин Пьемонта: 2000, 2001 , 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2010, 2015 .
Лучшие годы для красных вин Кьянти: 2000, 2001 , 2003, 2004 , 2005, 2006 , 2007, 2008, 2009, 2010, 2015 .
Новая Зеландия
Лучшие года вин Новой Зеландии: 1998, 2002 , 2006, 2007, 2008, 2009, 2010 , 2012, 2013, 2014, 2015, 2016.
Россия
В нашей стране точной информации по наиболее удачным годам практически нет — потому что зачастую почти никто не проводит «вертикальных» дегустаций. Т.е. не берет одинаковые бутылки вина одного сорта, но разных годов урожая и не сравнивает их друг с другом.
Однако можно сказать, что вина 2012 и 2014 годов заметно отличаются в лучшую сторону.
Лучшие года вин США: 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2007, 2008 , 2009, 2010, 2012, 2013, 2014, 2015
Лучшие года вин ЮАР: 2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2009, 2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016.
Источник