Кормовые культуры и особенности их возделывания
В кормовые севообороты включают люцерну, кукурузу, кормовую свеклу, сорго, сою, суданку и другие культуры. Рассмотрим кормовые культуры, которые используют в Ростовской области наиболее широко.
1. Суданская трава – однолетняя злаковая культура и за 3-4 укоса даёт 100 т/га зеленой массы и 18,0 – 20,0 т/га сена. Суданская трава – теплолюбивая культура, хорошо выдерживает засуху и кратковременное переувлажнение. Возделывается на разных типах почв, кроме засолённых, кислых и заболоченных. Лучшие урожаи даёт на чернозёмах и каштановых почвах.
Предшественниками суданской травы являются зерновые культуры, корнеплоды и поздний картофель.
Зяблевая вспашка под суданку проводится на глубину 25-27 см. Под вспашку вносят 300 кг/га суперфосфата, 200 кг/га аммиачной селитры и 100 кг/га калийной соли. После каждого укоса в подкормку вносят 100 кг/га аммиачной селитры.
Сеют суданскую траву в те же сроки, что и кукурузу широкорядным или сплошным рядовым способами. Глубина заделки семян 6-7 см, норма высева – 30-35 кг/га. Убирают суданскую траву на зелёный корм при высоте растений 100-120 см, а на сено – перед выбрасыванием метёлок. Наиболее распространенные сорта суданки – Черноморка, Одесская 25.
2. Сорго– пропашная злаковая, теплолюбивая, засухоустойчивая культура. Предшественниками для нее могут быть зерновые, зернобобовые культуры и кукуруза. Агротехника сорго очень близка к кукурузе. Сеют сорго пунктирным способом с междурядьями в 70 см.
Густота стояния сорго при выращивании на зерно 200-250, а на силос – 350-400 тыс. растений на гектар. Посев сорго проводят, когда почва прогреется на глубине заделки семян 6-8 см до +14-15 0 С.
Под сорго вносят N150, Р90К40 кг/га действующего вещества. Убирают сорго на зерно – зерновыми комбайнами с последующей сушкой и обмолотом. На силос зеленую массу сорго убирают силосными комбайнами в фазе молочно-восковой спелости зерна. Известны в сельхозпроизводстве гибриды сорго на зерно: Степной 5, Кубанское красное; на силос и зеленый корм: Кормовой 5, Силосное 3 и другие.
3. Люцерна- многолетняя бобовая культура, выращивают её также давно, как и пшеницу. На территории России встречается 36 видов люцерны. Самое широкое распространение получила люцерна посевная и люцерна сине-гибридная. Сорта, используемые в Ростовской области- Донская 2, Манычская, Зайкевича желтая, Кубанская желтая, Краснокутская 4009.
Сено люцерны содержит много белка, фосфора, кальция, незаменимых аминокислот. В 1 кг сена содержится 0,5 — 0,6 кормовых единиц. Растение формирует могучую корневую систему, обогащает почву азотом (до 250-300 кг/га). Люцерна способствует рассолению верхних слоев почвы, она важнейший компонент травосмесей орошаемых культурных пастбищ.
В севообороте размещают на чистых от сорняков полях после риса, хлопка, озимой пшеницы, картофеля, кукурузы, овощных, бахчевых. Плохим предшественником для люцерны является сахарная свекла. Сама люцерна хороший предшественник пшеницы, хлопка и др. Люцерну высевают под покров различных культур (пшеницы, ячменя, проса и др. культур) и в чистых посевах.
Люцерна засухоустойчивое растение, способное переносить заморозки до (- 6°) С, в зимний период переносит морозы до (-40°) С.
Лучшие почвы чернозёмы и каштановые, даёт хорошие урожаи и на почвах лёгкого гранулометрического состава (супесчанных), но не выносит кислых почв, плохо растёт в условиях заболачивания и при высоком уровне грунтовых вод.
Если планируется чистый посев люцерны, то для весеннего срока сева почву после уборки предшественника дискуют, а через 10-15 дней пашут на 25-27 см. Весной поле боронуют при первой возможности выехать в поле, затем культивируют, прикатывают и немедленно сеют и после прикатывают.
Люцерну сеют рано весной, летом в пожнивный период и в междурядьях кукурузы. Посев проводят зернотравяными сеялками. При сплошном рядовом способе высевают 18-20 кг/га. При широкорядном и на семена 6-8 кг/га. Семена обрабатывают нитрагином. Глубина посева семян 2-3 см.
Органические удобрения обычно вносятся под предшествующие люцерне культуры или под люцерну непосредственно в дозе 10 — 15 т/га. Нормы минеральных удобрений под люцерну N30P60K40 кг/га д.в. Фосфорные и калийные вносят под вспашку, а азотные рано весной в подкормку.
Если люцерну выращивают в составе многолетних трав, то на посевах прошлых лет важно организовать борьбу с сорняками и рыхление верхнего слоя почвы. Для этой цели посевы боронуют рано весной и после укосов, а сильно уплотненные почвы — дискуют.
4. Однолетние травы злаковые, бобовые, крестоцветные имеют большое значение в организации зелёного конвейера. Их высевают в разные сроки в основных и промежуточных посевах, и они, совместно с многолетними травами, дают зелёный корм с ранней весны и до осени. Их также широко используют на сено, сенаж и силос. Наиболее распространёнными являются однолетние бобовые травы: вика яровая, вика озимая, горох полевой – пелюшка.
Часто для производства кормов используют масличные крестоцветные культуры: рапс, масличную редьку, озимую сурепицу, горчицу белую. Растения этого семейства используют на зелёную массу, силос и частично на травяную муку. На корм их выращивают преимущественно в промежуточных посевах – озимых, поукосных и пожнивных – и используют с весны до осени.
Промежуточные кормовые культуры в районах достаточного увлажнения Нечернозёмной зоны, в лесостепи являются крупным резервом увеличения производства кормов.
В качестве озимых промежуточных кормовых культур используют: озимую рожь, озимую пшеницу, тритикале в чистом виде и в смеси с озимой викой, озимым рапсом, озимой сурепицей и перко. Эти культуры дают 15-25 т/га зеленой массы, не снижая урожая, посеянных после них основных культур.
Посевные промежуточные культуры высевают весной под покров основных культур, а убирают после уборки основных, летом и осенью. В качестве промежуточных выращивают такие культуры, которые выносят длительное затенение и после уборки основной культуры быстро наращивают урожай.
Поукосные промежуточные посевы размещают после уборки на зелёную массу вики яровой, пелюшки, кормового люпина и их смесей с овсом и кукурузой. Наиболее продуктивными для поукосных посевов являются: рапс озимый, редька масличная, горчица белая, перко, горох, пелюшка, вика, люпин, подсолнечник и смеси этих культур с овсом, а также кормовая капуста и турнепс. Урожайность этих культур в поукосных посевах достигает 30 т/га зеленой массы и выше.
В пожнивных посевах высевают те же культуры, что и в поукосных, за исключением кормового люпина, кормовой капусты и турнепса, для которых пожнивный вегетационный период часто бывает недостаточным.
5. В качестве кормовых культур в хозяйствах выращивают кормовые корнеплоды: кормовую свеклу, морковь, брюкву, турнепс. Все они дают сочный корм, который в течение всей зимы хорошо поедается всеми животными.
Кормовые корнеплоды в первый год жизни развивают лишь вегетативные органы – листья, собранные в прикорневую розетку (ботва), и сильно утолщенные корни (корнеплоды), на второй год – цветоносные стебли и семена.
Их возделывают во всех районах Нечернозёмной зоны, в Сибири, лесостепи на богатых супесчаных и суглинистых осушенных почвах, а также на низинных, хорошо разложившихся торфяниках. Их размещают в прифермерских кормовых, овощекормовых, овощных и полевых севооборотах. Лучшие предшественники для них – зернобобовые, картофель, озимые и яровые зерновые культуры.
Корнеплоды отзывчивы на глубокую зяблевую обработку почвы. Особенно эффективно углубление пахотного слоя или сочетание вспашки с рыхлением подпахотного горизонта на глубину 25-27 см. Зяблевую обработку проводят дифференцированно, в зависимости от предшественника и засоренности поля с внесением органических удобрений под вспашку.
Корнеплоды очень отзывчивы на внесение органических и минеральных удобрений, а также на известкование кислых почв.
Органические и фосфорно-калийные удобрения следует вносить осенью под вспашку, азотные — весной под культивацию. Возможно и весеннее внесение всей нормы минеральных удобрений под культивацию.
Уход за посевами состоит из довсходового боронования легкими боронами, и двух-трехкратного рыхления междурядий с одновременным выпалыванием сорняков в рядках. При появлении 1-2 пар настоящих листочков всходы прореживают. Через 3-4 недели делают второе прореживание. Оптимальная густота насаждений на 1 га: свеклы – 70-80 тыс., моркови – 350-400, брюквы и турнепса – 70-80 тыс. растений.
Убирают корнеплоды до наступления устойчивых заморозков. Сначала убирают турнепс и морковь (для раннего скармливания), затем свёклу и брюкву для зимнего хранения.
6. Основными культурами для силосования являются: кукуруза, подсолнечник, кормовая капуста, которые выращивают в основных и промежуточных посевах.
Кукурузу и подсолнечник возделывают и используют на силос, частично на зелёный корм, благодаря высокой урожайности силосной массы. Технология выращивания силосной кукурузы и подсолнечника почти такая же, как и на зерно.
Капуста кормовая распространена в Нечернозёмной зоне и в северных областях Чернозёмной. Урожайность ее 50-80 т/га и более зелёной массы, которая богата аминокислотами, минеральными солями и витаминами.
Кормовая капуста нетребовательна к теплу: семена прорастают при температуре +2 0 С, всходы переносят заморозки (-5 0 ) — (-6 0 ) С, а взрослые растения осенью переносят морозы до (-14 0 ) С. Это дает возможность использовать зеленую массу на корм в осенне-зимний период, поздно осенью силосовать. Она очень влаголюбива, однако избыточного увлажнения не переносит. В севооборотах ее размещают после зернобобовых, зерновых или пропашных культур, а также по пласту и обороту пласта многолетних трав.
Вопросы для самоконтроля:
1. Особенности возделывания сахарной свеклы и подсолнечника.
2. Особенности возделывания картофеля и томата
3. Культурные сенокосы и пастбища
4. Основные кормовые культуры, используемые в Ростовской области при создании кормовой базы.
Источник
Сельское хозяйство | UniversityAgro.ru
Агрономия, земледелие, сельское хозяйство
Популярные статьи
Кормовые культуры
Кормовые культуры — группа сельскохозяйственных культур, выращиваемых на корм сельскохозяйственным животным и птицам.
Большинство полевых культур в различной степени можно отнести к кормовым, так как их побочная продукция пригодна для скармливания животным. Так, озимые зерновые культуры (рожь, пшеница, тритикале, ячмень) используются в системе зелёного конвейера. Отечественными и зарубежными селекционерами были выведены специальные сорта для получения высоких урожаев зеленой массы зерновых.
Многие зернобобовые культуры также выращиваются не на продовольственные, а на кормовые цели. Более 60% производимого зерна и отходов его переработки (отруби, полова) идет на корм животным. Картофель, сахарная свекла и продукты их переработки в большом количестве идут на корм. Жмыхи и шроты, отличающиеся высокими кормовыми показателями и получаемые при производстве растительного масла из семян масличных и прядильных культур.
В современном сельскохозяйственном производстве возделывается
ряд культур, зеленая масса или корнеплоды которых идут в основном на корм животным и птице в свежем или переработанном виде (сено, сенаж, силос). Для заготовки силоса в основном используют кукурузу, подсолнечник, травосмеси однолетних трав. Для заготовки сочных кормов используют многолетние травы, кормовую капусту, дикорастущее разнотравье.
В 1970-1980 гг. площадь посевов кормовые культур в СССР составляла от 40 до 70 млн га, или треть от всех посевных площадей. Во многих регионах, особенно в Нечерноземной зоне, на долю посевов кормовых культур приходилось до 50% площадей. В 2001-2005 гг. под кормовыми культурами было занято 26,2 млн га, или 26,8% всех площадей.
Благодаря полевому кормопроизводству в России заготавливается 70-80% всех кормов.
В структуре посевных площадей, занятых кормовыми культурами, 64% приходится на многолетние травы, 22% — однолетние, 9% — на кукуруза на силос и зеленый корм, 5% — остальные.
Одной из основных проблем современного кормопроизводства в нашей стране является низкое содержание белка. Согласно зоотехническим нормам 1 кормовая единица должно содержать 100-110 г перевариваемого протеина, но фактическое содержание составляет 75-80 г, что приводит к перерасходу в 1,5 раза кормов на единицу животноводческой продукции, её удорожанию и снижению качества.
В настоящее время перед агропредприятиями стоит задача производства кормов высокого качества с низкими затратами энергии, труда и финансовых ресурсов, для чего необходимо расширять посевы многолетних бобовых трав, силосных, зернобобовых и мелкосемянных культур, совершенствовать систему обработки почвы.
Ассортимент кормовых культур постепенно расширяется в результате внедрения в производство новых и мало распространенных растений. Новые культуры взяты из дикорастущей флоры и отличаются ценными хозяйственно-биологическими качествами, в первую очередь продуктивность и содержание белка.
Многие виды новых культур являются многолетними и способны давать высокие урожаи на протяжении 10-15 лет. К ним относятся:
- борщевики — Сосновского (ныне считается злостным инвазивным сорным растением), Лемана, пушистый, понтийский;
- горцы — Вейриха, забайкальский;
- козлятник восточный, или галега восточная;
- сильфия пронзеннолистная;
- маралий корень, или рапонтик сафлоровидный;
- окопник жесткий, или шершавый.
Из однолетних растений нашли применение: редька масличная, перко, мальва курчавая и мутовчатая.
Не смотря на то, что многие культуры были давно внедрены в сельскохозяйственное производство, некоторые из них так и не получили широкого распространения, например, редька масличная, кормовая капуста, кольраби.
Эти культуры при высоком уровне агротехники могут возделываться во многих регионах страны и при достаточной влагообеспеченности давать высокие урожаи зеленой массы. Например, урожайность однолетних видов составляет 25-40 т/га, многолетних — 50-150 т/га. Многие из них отличаются высокой холодостойкостью, многолетние виды — также зимостойкостью, большинство из них характеризуется отавностью.
Растения, недавно взятые из дикорастущей флоры, также имеют и недостатки, которые при дальнейшей работе могут значительно ослаблены или устранены. Однако, внедрение новых культур требует и тщательной проработки возможных экологических и биологических последствий и их воздействия на естественные фитоценозы. Например, недостаточное изучение последствий использования считавшейся перспективной кормовой культурой борщевика Сосновского, который внедрялся в Тверской области (ОПХ «Победа»), Ставропольском крае и Одесской области Украины, стало причиной массового распространения этого растения по территории многих областей России. Борщевик Сосновского оказался устойчивым инвазивным видом, справиться с распространением которого агротехническими, химическими и биологическими методами пока не удается.
Источник