Бройлерные утки черри-велли
Утки черри-велли — одна из самых популярных в мире пород. Гибрид этот очень производительный и к тому же неприхотливый. Разводят таких бройлерных уток как на промышленных предприятиях, так и в приусадебных хозяйствах.
История породы
Как и большинство современных высокопродуктивных гибридов, утки породы черри-велли были выведены на основе пекинки. Проводили селекцию этой птицы английские специалисты в 70-х годах прошлого века. Кросс получился на самом деле очень удачным и быстро распространился по всему миру. Сегодня выращивают его в том числе и российские дачники.
Внешний вид птицы
Оперение у кросса черри-велли, как и у его прародительницы, пекинской утки, абсолютно белое. Ноги и клюв у этих гибридов при этом — ярко-оранжевые. Характерными признаками породы являются также:
- широкая и плотная шея;
- выдающаяся вперед грудь;
- среднего размера голова с выпуклым лбом;
- темно-голубые глаза;
- вертикальная посадка тела.
В общем на самом деле очень мощная и массивная птица — утка черри-велли. Фото, представленное ниже, это, безусловно, подтверждает.
Биологические особенности
Оперение у этих бройлерных уток, к сожалению, не слишком густое. Российские холода без снижения продуктивности черри-велли не переносят. В зимнее время года сарай с этими утками обязательно должен отапливаться. Однако разводят черри-велли отечественные дачники в основном только летом. Ведь утки это скороспелые и убойного веса достигают уже к возрасту в 2-3 месяца. Поэтому не слишком хорошая устойчивость к холодам при разведении этой породы в большинстве случаев особой роли не играет.
В настоящее время в хозяйствах разводится две основные линии уток черри-велли: отцовская и материнская. По внешнему виду эти две разновидности практически ничем не отличаются. Однако показатели продуктивности у них неодинаковые.
Все утки черри-велли очень любят плавать. Поэтому слой подкожного жира у них достаточно большой. Для наиболее успешного содержания этих уток в хозяйстве желательно обустроить хотя бы небольшой искусственный водоем.
Помимо отличных показателей продуктивности, к плюсам птицы черри-велли фермеры относят хорошую выживаемость молодняка. Выпад в стаде этих уток случается редко. Показатель выживаемости у черри-велли равен 92-95 % в раннем возрасте и 95-98 % — на последних стадиях выращивания.
Утки черри-велли: характеристика продуктивности
Как и любую другую утку, этот гибрид выращивают в основном на мясо. Однако эта птица показывает неплохие результате и в плане откладывания яиц. От уток отцовской линии черри-велли их можно получить до 100-120 шт. в год, а материнской — до 150 шт.
Убойного веса, как уже упоминалось, утки черри-велли, описание которых во всех подробностях было дано выше, достигают в возрасте примерно в 2.5 месяца. Считается, что содержать эту птицу более длительное время нерентабельно. С 4 месяцев утки начинают потреблять просто огромное количество корма. Вес же у черри-велли с этого момента набирается очень медленно. К тому же тушки «передержанных» уток теряют товарный вид. Происходит такое из-за ювенальной линьки птицы. На тушках остается много «пеньков».
Вес в возрасте 2-3 месяцев бройлерные утки черри-велли отцовской линии набирают обычно в 3.5-4 кг. Но таких показателей можно добиться только при правильном их кормлении. Птица материнской линии также вырастает довольно-таки массивной. В 3-4 месяца такие уточки весят 2.5-3.5 кг.
Каким должен быть сарай?
В теплое время года уток черри-велли можно содержать как в капитальном птичнике, так и просто под навесом — в вольере. Первый вариант при этом считается более предпочтительным. Если утята будут куплены, к примеру, в середине-конце весны, под навесом они начнут мерзнуть и болеть. В любом случае оптимальной температурой окружающей среды для этих уточек являются 16-25 о С.
Как уже упоминалось, для черри-велли на участке желательно обустроить небольшой водоем. Под прудик можно просто выкопать яму, укрыть ее дно гидроизоляционным материалом и заполнить водой. Выпускать плавать утят черри-велли разрешается только после того, как они оперятся. Маленьким птенцам при выращивании без наседки купание противопоказано. У таких утят еще нет подкожного жира. Поэтому в воде они могут запросто переохладиться. В результате малыши обязательно заболеют.
Если возможности обустроить пруд нет, в вольере для черри-велли следует поставить несколько больших корыт с водой. В капитальном птичнике такие емкости размещать не рекомендуется. Черри-велли любят плескаться, и в сарае в этом случае всегда будет сыро. А это, в свою очередь, также может стать причиной болезни птицы.
Кормление: особенности
Характеристики уток черри-велли по продуктивности в плане набора веса действительно очень неплохие. Растет этот бройлер быстро. А следовательно, и еду утки должны получать достаточно калорийную. Кормят этого кросса чаще всего мешанками и зерном. Еду птице дают при отсутствии естественного водоема три раза в день. При наличии последнего — два раза в день. Утром птицу кормят мешанкой. Далее выпускают молодняк на озеро или пруд. Вечером черри-велли кормят зерном. Если естественного водоема нет, в обед уткам предлагают еще одну порцию мешанки.
В рационе черри-велли должны быть не только растительные, но и животные корма. К примеру, можно предложить уткам рыбу, мясо-костную муку и т. д.
Использование комбикорма
Описанная выше схема кормления черри-велли называется «влажной». Но часто этих уток содержат и на сухом рационе. В этом случае птице предлагают специальные комбикорма. Такой способ выращивания бройлерных уток более затратен, чем «влажный». Однако при его использовании значительно снижается трудоемкость содержания этой птицы. Ведь при использовании комбикормов, изначально содержащих все необходимые для быстрого роста птицы компоненты, хозяевам фермы не нужно тратить время для приготовления мешанок.
Обычно комбикорма для выращивания уток черри-велли используются на довольно-таки крупных фермах или птицефабриках. Но иногда такой способ кормления этой птицы применяют и частники. В данном случае основная сложность заключается в выборе качественной и при этом достаточно недорогой смеси.
Уход за маленькими утятами
Купить птенцов черри-велли, несмотря на то, что кросс это достаточно популярный, имеют возможность, к сожалению, не все фермеры. Ведь продает именно таких утят далеко не каждая птицефабрика. Однако при желании фермер может без особых проблем выписать инкубационное яйцо птицы этой породы. Выведение из него утят проводится по стандартной технологии.
Вылупившихся птенцов, после того как их пух обсохнет, «переселяют» из инкубатора в брудер или коробку. Поначалу температуру окружающей среды для утят поддерживают на уровне не менее 30 о С. Далее в течение недели-двух этот показатель снижают до 24-26 о С.
Кормление маленьких утят
В первые дни жизни вылупившихся птенцов кормят в основном белковыми продуктами. Это могут быть, к примеру, творог, рубленые утиные яйца, простокваша. Через несколько дней в рацион птенцов вводят резаную зелень. Дробленое зерно утятам предлагают в первый раз на 10-й день после вылупления.
Обмен веществ у маленьких черри-велли ускорен. Поэтому кормить птенцов этой породы в первые дни полагается не менее 5-6 раз в сутки. В две-три недели еду можно давать уже 4 раза в день. К месяцу уток переводят на взрослый режим кормления.
Утка черри-велли: отзывы фермеров
Мнение об этой птице у отечественных владельцев приусадебных хозяйств сложилось неплохое. Кросс этот считается достаточно продуктивным. Вес в четыре килограмма в домашних условиях за два месяца эти утки, конечно же, набирают редко. Однако в этом плане их продуктивные показатели все же приближаются к заявленным производителями.
Болеют эти кроссы при правильном содержании редко. Хорошие отзывы об утках черри-велли от фермеров имеются также и потому, что они на самом деле несут довольно-таки много яиц.
Мясо у этих бройлеров, как отмечают многие фермеры, жирноватое. Но при этом оно относится к типу красного. Такое мясо немного жестче, чем белое, но отличается гораздо более приятным натуральным нежным вкусом.
Источник
Порода уток Черри-Велли
При выборе уток для домашнего разведения необходимо особое внимание обратить на породу Черри Велли. Эти птицы отличаются высокой яйценоскостью и дают много питательного, вкусного мяса. Выведены утки Черри Велли были в Англии, в конце прошлого века, на основе пекинской породы. Этот вид пользуется большим спросом у фермеров благодаря обилию положительных качеств.
Описание породы уток Черри Велли
Внешне утка Черри-Велли похожа на утку пекинской породы. Масса самок – 3,4-3,7 кг, самцов – до 4 кг. Тело у них продолговатое, грудная клетка широкая. Ноги толстые, красного или оранжевого цвета, располагаются близко к хвосту. У взрослых особей имеется большая жировая прослойка, мышцы развиты неравномерно. Шея толстая, голова среднего размера. Лоб выпуклый. Глаза темно-голубые. Клюв изогнутый, желто-оранжевый. Оперение плотное, белого цвета.
Оперение плотное, белого цвета
Характеристики уток Черри-Велли
Порода отличается высокими качественными характеристиками, за что и ценится фермерами по всему миру.
- Растут особи довольно быстро. Птицы на 7 неделе жизни весят уже порядка 2,5-3,5 кг. Именно в этом возрасте их обычно пускают на убой. Масса тушки после забоя – 66-68%.
- Мясо птицы красного цвета, жестковато в сравнении с белым мясом, но достаточно нежное, с превосходным вкусом. Мясо питательное, содержит много минералов, витаминов в составе.
Масса тушки после забоя – 66-68%
- Сохранность взрослой птицы – 98%, молодняка – 95%.
- Самки начинают нестись с 6-7 месяца жизни.
- В год самки могут давать по 120-150 яиц высокого качества.
- Масса одного яйца около 100 г.
Содержание и уход
В содержании и уходе утки породы Черри Велли непривередливы. Для того чтобы утки нормально неслись, росли, обустраивается удобный птичник и соблюдаются некоторые важные правила ухода.
- Помещение для содержания уток делается из расчета, что на квадратный метр площади приходится до 3 особей.
- Температура в помещении всегда должна быть плюсовой. Зимой она не должна понижаться ниже +5 градусов. Если же нужно от уток получать яйца зимой, то температура в помещении повышается до +15 градусов по Цельсию. Кроме того, в утятнике должна быть налажена вентиляция.
- В качестве подстилок используются торф, солома или сено. Подстилку меняют раз в 3 месяца или чуть чаще.
- Насесты для уток представляют собой широкие брусья. Их крепят к стенам, на высоте 20 см от пола. Гнезд должно быть достаточно для всех самок (1 гнездо на 3 утки).
Весной и летом птицу выпускают плавать
- Световой день для уток Черри-Велли должен длиться 12 часов. Чтобы этого добиться, делается искусственное освещение в помещении. Ламп устанавливают немного, внутри не должно быть очень ярко. Распределяют лампочки равномерно по потолку.
- Чтобы птички чистили перья, в утятнике ставится таз с песком и золой. Меняют эту смесь раз в 20-30 суток.
- Уборка проводится часто, чтобы внутри не было грязи. Птицы имеют белое оперение, поэтому они могут быстро вымазываться. Так что все поверхности в утятнике, кормушки, поилки, гнезда и насесты нужно как можно чаще вычищать.
- Выгул обустраивается просторный. Весной и летом птицу выпускают плавать. Если нет вблизи водоема, стоит сделать небольшой «бассейн» для пернатых или просто поставить широкий таз, ванну с водой.
Возможные заболевания
Утки Черри Велли имеют высокий иммунитет и устойчивость к самым разнообразным недугам. И все же они могут болеть в некоторых случаях. Например, при неправильном питании у них возникает дефицит витаминов, что в свою очередь ведет к заболеваниям вроде конъюнктивита, авитаминоза. Недостаток каких-либо веществ можно заметить по поведению пернатых. Обычно они начинают кушать мелкие камни, опилки, выщипывают перья. Для решения проблемы рацион улучшается, в корм включаются премиксы.
Утки Черри Велли имеют высокий иммунитет и устойчивость к самым разнообразным недугам
Кроме того, резкие перепады температур приводят к появлению простуд, омфалита или катары. Главные симптомы – малоподвижность, потеря аппетита. Если птице дают несвежую еду, то начинаются проблемы с кишечником, стулом.
Чтобы птицы не болели, а в случае чего, быстро выздоравливали, нужно при первых признаках недуга вызывать ветеринара. Больные особи обычно изолируются и лечатся по рецепту ветеринара. Остальное стадо проходит профилактическое лечение.
Чем кормить уток Черри-Велли
Чтобы утки Черри Велли правильно развивались и быстро росли, необходимо составить им сбалансированный рацион. Кормят птиц этой породы по-разному. Использовать можно комбикорм, сухие зерновые смеси, гранулированные овощи с витаминами, влажные мешанки с зеленью и овощами.
Пищу дают 2-3 раза в день
Пищу дают 2-3 раза в день. Если птиц пускают гулять на улицу днем, то кормить нужно только 2 раза – утро и вечер, но если утки днем не гуляют, то нужно обязательно их кормить 3 раза в день.
Зимой в рацион включают премиксы, молодые ветки растений, силос, овощи, пророщенные зерна. Это позволяет разнообразить питание, улучшить усвоение пищи в холодное время года и снизить риск возникновения авитаминоза.
Разведение породы
Яйца утки Черри Велли начинают нести в 7 месяцев или чуть раньше. Птица имеет материнский инстинкт, поэтому разведение проводится обычно естественным методом. За один раз в гнездо под самку можно уложить до 20 яиц.
Первые пару дней самка просто сидит на яйцах. С 3 дня она может иногда вставать, чтобы попить или покушать. Если же она этого не делает, нужно самостоятельно нести ее к воде, еде (кормушка и поилка ставятся рядом с гнездом) и затем снова сажать на яйца.
За один раз в гнездо под утку можно уложить до 20 яиц
Вылупившиеся утята растут быстро и почти не болеют благодаря развитому иммунитету. Они покрыты густым, желтым пухом. Самка может сама присматривать за молодняком, так что выращивание не трудоемкое, но кормлением заниматься должен заводчик.
Первые 10 суток молодняку дают рубленые яйца, творог, смешанные с кефиром. С пятого дня также включают измельченную зелень (обожженная кипятком крапива, перья лука, клевер). С 11 дня в рационе должны иметься уже корнеплоды и зерновые мешанки для взрослых особей. Каждый новый продукт вводят в питание постепенно, чтобы видеть реакцию утят на него. В обязательном порядке в птичнике, где выращивается молодняк, должна быть чистая, свежая вода, которую меняют несколько раз в сутки.
Вылупившиеся утята растут быстро и почти не болеют благодаря развитому иммунитету
Отзывы о породе уток Черри-Велли
Мнение фермеров об утках породы Черри Велли можно узнать из отзывов ниже.
- Светлана Богородова: «Решила попробовать разводить уток Черри Велли, потому что они выращиваются даже на больших птицефабриках, а значит выгодные. И как оказалось это действительно так. Птицы быстро растут, мясо у них очень вкусное, сочное, но жестче курятины, что вполне логично. Выращивание не трудное. Главные проблемы этого вида – птицы нуждаются в ежедневных прогулках и пьют очень много воды».
- Оксана Мишина: «Утки Черри Велли нравятся продуктивностью, внешним видом и простотой. Одно время выращивали их практически без выгулов. Птицы были непослушными, много кричали, плохо ели. Затем построили им вольер, сделали небольшой водоем и ситуация в корне изменилась. Теперь наши уточки несутся в 2 раза лучше, они стали спокойней, по вкусу мяса сравнивать трудно, но птицы теперь растут более крупными и жира в них не так много, как ожидалось. В общем, породу рекомендую – она стоит затраченных на нее усилий и средств».
- Галина Чеботарева: «Черри Велли выращивали много лет, но затем решили поэкспериментировать с другими породами. Выбор пал на Мулардов и породу Темп. По продуктивности они чем-то лучше, но в плане выращивания Черри Велли намного выгодней, поэтому мы снова закупили себе небольшое стадо. Птицы это тихие, спокойно себя ведут, главное предоставить им условия для полноценной жизни и вовремя кормить. Кстати насчет кормления – если выпускать их гулять и плавать, расход корма снижается в 1,5-2 раза!».
Источник