Технологический проект «Выращивание лука»
Онлайн-конференция
«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»
Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику
Выбранный для просмотра документ Выращивание лука.doc
Муниципальное бюджетное образовательное учреждение
«Сретенская средняя общеобразовательная школа»
Ученица 3 класса
Булатова Олеся Артемовна
МБОУ «Сретенская СОШ»
Руководитель проекта: Трушникова
учитель начальных классов
Актуальность______________ _____________________________________ 3
Цель и задача проекта____________________________________________ 3
Ожидаемые результаты____________________________________________ 3
II ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ_______________________________________4
Это интересно знать________________________________________________
III ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
Планирование работы над проектом ____________________________5
1.2 Подготовка и удобрение грядок для посадки посевочного материала_5
2.1 Наблюдение и уход за всходами________________________________5
2.2 Уход за посевами____________________________________________5_
2.3 Подкормка__________________________________________________
3.1 Борьба с вредителями_________________________________________5
4.1 Сбор урожая________________________________________________5
III ЗАКЛЮЧЕНИЕ _______________________________________________6
IV БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК_________________________________7
Актуальность данной работы заключается в следующем. Лук издавна заслужил в народе славу отличного овоща и целебного средства чуть ли не от всех болезней. Мы все хорошо знаем что лук – обязательная приправа супов, котлет, и разных других мясных, рыбных и овощных блюд.
А каким образом он попал на стол? Как его вырастить? Эти и другие вопросы часто задают начинающие огородники. Конечно, со временем у каждого начинающего овощевода приобретается личный опыт. Такой опыт решила приобрести и я.
Цель проекта: Выращивание лука, знакомство с правилами ухода за ним.
Основные задачи, решаемые в ходе работы над проектом:
-изучить литературу, материалы в сети Интернет, получить информацию из рассказов взрослых, книг и газет по теме проекта;
-выяснить условия выращивания лука и подготовки грядок под него;
-провести наблюдения за развитием растения, зафиксировать результаты и сделать выводы;
Срок реализации: май – август 2013 года
1.Овладение практическими навыками выращивания лука и других овощных культур;
2.Получение агротехнических знаний, умений выращивания овощных культур;
3.Получение овощной продукции
Я узнала, что сортов лука на земле очень много. Учёные даже не могут точно подсчитать их число. Считается, что этого растения 500-600 видов. И все они объединяются в один род, который и называют лук.
Лук широко распространен по всему земному шару. На территории нашей страны растёт 223 вида лука. Как бы ни выглядело растение этого семейства, из других его всегда выделит одно свойство — особенный луковый запах.
В России лук культивируется повсюду как огородная культура, употребляется в пищу. Лук очень богат на разные полезные составляющие. Самым ценным в нем считаются фитонциды, благодаря которым он сам не болеет и нам не дает. Поэтому лук советуют, есть в сыром виде, чтобы все драгоценные фитонциды сберечь.
В общем, есть много причин ежедневно употреблять этот чудо – овощ. Кстати, учёные считают оптимальным употребление каждым человеком 7 – 10 кг лука ежегодно.
Только есть один минус – после его употребления лук источает неприятный запах. Но от этой беды есть надёжное средство – пожевать в конце еды корочку подгоревшего хлеба.
Для работы над проектом я взяла семена – севок лука репчатого Штуттгартер Ризен.
Это раннеспелый острый сорт. Луковицы округлые, плотные, массой 80-100 г. Сорт обладает отменными вкусовыми качествами. Очень хорошо сохраняется на протяжении длительного времени. Универсального пользования.
1.1. Планирование работы над проектом
Для работы составила план действий.
1. Знакомство с сортами лука
2.Подготовка и удобрение грядок для посадки посевочного материала;( С помощью родителей)
3 . Посадка севка .
4.Наблюдение и уход за всходами.
5. Сбор урожая.
1.2. Подготовка и удобрение грядок для посадки посевочного материала
Сделали 3 грядки. Севок рассортировала для посадки :
на 1-ая грядка – очень мелкие;
на 2-ая грядка – среднего размера;
на 3-ая грядка – крупные;
Посадку произвела 31мая, предварительно полив все участки и засыпав ряды древесной золой
2.1 Наблюдение и уход за всходами
Первые всходы
Первые всходы появились примерно через неделю, 7-10 июня, а к следующей неделе всходы были 100%.
2.2 Уход за посевами
Уход заключался в проведении поливов, рыхления, прополок, подкормки и борьбы с вредителями. Прополку и полив проводила по мере необходимости.
2.3 Подкормки
Провела 1 подкормку. Внесла органическое удобрение.
3.1.Борьба с вредителями
Вредителей на грядках не было, но для профилактики посыпала грядки древесной золой.
4.1. Сбор урожая
С первой грядки было собрала – луковицы маленького размера (немного), со второй и третьего грядки – луковицы крупного размера.
В период работы над проектом растения находились в одинаковых условиях (температурный режим, освещённость, рыхление, подкормка и полив). Хотя посадила на разные грядки одинаковое по массе количество севка, урожай получился разный. Наибольший урожай по массе и по количеству был собран со 2-ой и 3-ей грядок.
Лук – растение поистине удивительное. Без него не обходится практически ни одна хозяйка. Лук входит в рецептуру многих блюд, его добавляют и в салаты, и в первые блюда, и во вторые. В ход идут и зеленые «пёрышки», и сами луковицы. Мы настолько привыкли к луку, что порой забываем о том, что в любое время года у нас под руками дешёвое средство борьбы со многими болезнями. Кстати, биологи утверждают, что лук является творением человеческих рук, так как дикие его формы до сих пор не найдены в природе.
Наблюдая за развитием и ростом овощной культуры – лук, работая с литературой, я сделала для себя много открытий: познакомилась с историей культуры лука, его ценностями и сделала выводы: если мы хотим получить хороший урожай по количеству, нужно брать мелкие луковицы, а если хотим получить урожай крупными луковицами, то нужно посадить разрезав на части крупные луковицы, но сбора будет мало. Теперь я могу дать свои советы, рекомендации маленьким овощеводам – любителям по выращиванию лука.
Источник
Исследовательская работа по теме «Выращивание зелёного лука в домашних условиях»
Онлайн-конференция
«Современная профориентация педагогов
и родителей, перспективы рынка труда
и особенности личности подростка»
Свидетельство и скидка на обучение каждому участнику
Описание презентации по отдельным слайдам:
Выращивание зелёного лука в домашних условиях Автор: Ускова Анастасия МОБУ СОШ с.Среднебелое Руководитель: Дидык Н.В. 2013 год .
Проблема: недостаток витаминов в организме и снижение иммунитета в зимний период. Актуальность: Недостаток витаминов приводит к неприятным последствиям – ослаблению иммунной системы и увеличивает риск простудных заболеваний. Одним из источников витаминов зимой является зелень репчатого лука. Цель: выявить наиболее благоприятные условия для выращивания зелёного лука в баночке с водой в домашних условиях.
Задачи работы: 1.Познакомиться с историей появления лука. 2.Узнать о разновидностях лука и его полезных свойствах. 3. Познакомиться с разными способами выращивания зелёного лука в домашних условиях. 4.Провести наблюдения за прорастанием зелёного лука в воде в разных домашних условиях. 5.Сделать выводы о наиболее быстром и качественном способе выращивания лука дома. Объект: лук репчатый и зелёный, их полезные свойства, способы выращивания в домашних условиях. Сроки выполнения: февраль 2013г. В работе использованы интернет ресурсы, энциклопедические данные, собственные наблюдения за прорастанием зелёного лука при создании различных условиях
История появления лука
Принято считать, что лук зародился в Азии около 4000 лет назад. Со временем его стали выращивать по всей земле. Для многих наций это был не просто овощ. Ему приписывались магические свойства.
Римские воины должны были обязательно употреблять в пищу лук. Согласно их поверьям, лук придаёт храбрость, энергию и силу. Изображение луковицы было обнаружено в пирамидах Египта. Египтяне поклонялись луку и считали его символом вечности.
На Руси лук появился в 12 веке. Венок из лука считался символом благополучия молодой семьи и обязательно присутствовал на свадьбах. Лук считался универсальным средством, предохраняющим и излечивающим от всех болезней. Об этом свидетельсвуют дошедшие до нас пословицы о луке: «ЛУК ПОМОГАЕТ ОТ СЕМИ НЕДУГ», «КТО ЕСТ ЛУК, ТОГО БОГ ИЗБАВИТ ОТ ВЕЧНЫХ МУК».
2. Разнообразие лука и его целебные свойства. Всего в мире около 30 родов и 650 видов лука . Больше всего известны такие виды луков. Лук репчатый
Лук – батун. Лук – порей.
Лук – резанец (шнит – лук). Многоярусный лук.
Лук алтайский (горный) Лук зелёный.
Лук – шалот Лук душистый
Репчатый лук содержит: 1. Витамины – С, РР, Е, В1, В2, В3, В6, А, йод. 2.Минеральные соли. 3. Эфирные масла. 4. Сахара ( Фруктоза, сахароза…) 5.Органические кислоты. НО главное: ФИТОНЦИДЫ ( губительно действуют на болезнетворные микроорганизмы). Пищевая ценность лука
Целебные свойства лука: Противомикробное ,противовоспалительное средство. Отхаркивающее средство. Противоожоговое и ранозаживляющее средство. Слабительное средство. Нормализует водносолевый обмен в организме. Понижает сахар в крови, улучшает состояние при диабете. Стимулирует сердечную деятельность. Повышает аппетит и улучшает пищеварение. Препятствует возникновению авитаминоза.
Превосходство зелёного лука: Зелёный лук имеет все свойства репчатого лука. Но и имеет некоторое превосходство. 1. В нём больше витаминов ( в 100гр. содержится дневная норма витамина С). Способствует профилактике простудных заболеваний. 2. Цинк улучшает состояние волос, иммунитета. 3.Фосфор и кальций улучшают состояние зубов. 4. Хлорофилл (его нет в репчатом луке) необходим тем кто страдает малокровием. 5. Дети охотнее употребляют в пищу, по сравнению с обычным луком. 6. Улучшает внешний вид и вкус блюд.
Способы выращивания зелёного лука в домашних условиях 1 способ Берётся баночка (стеклянная, пластиковая), наливается в нёе вода, а сверху «сажается» луковица. Ставится на подоконник.
Водяные грядки. «Вертикальная грядка» Обычную пластиковую бутылку обмотать ватой. Небольшие луковицы нанизываются на нитку как бусы. Этой цепочкой обмотать бутылку с внешней стороны. Затем лук переворачивается, чтобы корешками упирался в вату. Полученная грядка замачивается в тёплой воде, устанавливается в тарелку с водой. «Горизонтальная грядка» Такая же пластиковая бутылка. Прорезаем отверстия для луковиц . Полученная грядка, размещается горизонтально , заливается водой, в отверстия высаживается лук.
2 способ Потребуется небольшой ящик, земля и луковицы. В ящик насыпается земля, на расстоянии 1-2 см. друг от друга сажаются луковицы. Поливается и ставится на подоконник.
Практическая часть. Я выбрала самый простой способ выращивания лука, с которым справится любой ребёнок. Наблюдения я начала 2 февраля 2013 года. Для наблюдения я взяла 4 одинаковых по размеру луковицы.
Замочили луковицы в тёплой воде на сутки, чтобы разбудить их ото сна.
На второй день (3 февраля) посадила каждую луковицу в отдельную пластиковую (из под йогурта) баночку в воду.
Все луковицы мы расставили в разные места в квартире. 1 луковицу поставили в тёмное место ( в нишу, где хранятся банки с консервами).
2 луковицу поставила в нижний ящик холодильника, где температура сохраняется — +8 градусов С.
Две следующие луковицы поставила на подоконники. Но, 3 – на северо-восточную сторону дома (в кухню),
А 4 луковицу поставила на юго – западную сторону ( в комнату).
Корни появились на следующий день у всех луковиц. На 4 день (7 февраля) на кухне ( северо-восточной стороне) появился первый росточек. Остальные луковицы ещё не проросли.
Для удобства наблюдения я пронумеровала каждую луковицу. 1 – луковица из тёмного места. 2 – луковица из холодного. 3 – с кухни. 4 – с комнаты.
Через 6 дней ( 13 февраля) луковица на кухне выросла до 5,5 см.
На 7 день (14 февраля) появился росточек на луковице под номером 4 ( из комнаты).
15 февраля проклюнулись и две последующие луковицы. Но только они были не зелёного, а жёлтого цвета.
Снимок, сделанный 17 февраля ( спустя 14 дней от посадки в стаканчики),показывает разницу в проросте луковиц с разных мест размещения в квартире. Луковица под номером 1 проросла на 1,5 см. Под номером 2 – на 1 см. Под номером 3 – на 11,5 см. Под номером 4 – на 2см.
Таким образом, мы видим, что луковица под номером 3, которая находилась на подоконнике кухни, проросла на неделю раньше остальных. Хотя я ожидала, что луковица под номером 4, находящаяся на подоконнике юго-западной стороны дома, прорастёт быстрее всех. Так как там самая солнечная сторона. Стали выяснять причины. Оказалось, что воздух на кухне был на несколько градусов больше, чем в комнате, и более влажный ( из-за варки).
Вывод Для выращивания зелёного лука необходим свет, тепло и влага.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ: В результате наблюдения я установила, что наиболее благоприятные условия для выращивания зелёного лука из репчатого в домашних условиях следующие: 1. Светлое место ( например, подоконник). 2. Наиболее тёплое и влажное место (например, кухня). Хотя луковицы, прораставшие в тёмном и холодном местах, тоже дали ростки, но значительно позже. Но я заметила, что по цвету они отличаются от луковиц, находящихся в тепле и на свету. Жёлтый цвет говорит о том, что не хватает в этом луке хлорофилла. Лук – растение светолюбивое.
Список используемых источников: Большая медицинская энциклопедия. – М.: Эксмо, 2008. – 864с. Новая иллюстрированная энциклопедия. Кн.5. – М.: Большая Российская энциклопедия, ООО «ТД «Издательство Мир книги», 2007. -512с. http//www.allwomens.ru/10385-zelenyj-luk-poleznye-svojstva.ntml http//www.allwomens.ru/6374-luk-repchatyj-istochnik-vitaminov.html http//www.akkwomens.ru/11188-polza-luka-dlya –krasoty-i-zdorovya.html http//www.air-prostuda.narod.ru/lekarstvennie-rastenia-protiv-prostudi/luk.html http//www.sovetday.ru/ogorod/850-kak-vyrastit-zelenyj-luk-na-podokonni-ke.html http//www.pogovorki-poslovicy.ru/poslovicy-i-pogovorki-o-ede/poslovicy-i-pogovorki-o-luke.html http//www.luk23.ru/statji-pro-luk/istoria-luka/html
Спасибо за внимание!
Курс повышения квалификации
Дистанционное обучение как современный формат преподавания
- Сейчас обучается 973 человека из 81 региона
Курс повышения квалификации
Скоростное чтение
- Сейчас обучается 882 человека из 79 регионов
Курс повышения квалификации
Актуальные вопросы теории и методики преподавания в начальной школе в соответствии с ФГОС НОО
- Курс добавлен 23.09.2021
- Сейчас обучается 303 человека из 64 регионов
Ищем педагогов в команду «Инфоурок»
Номер материала: ДВ-449959
Не нашли то что искали?
Вам будут интересны эти курсы:
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.
Учителям предлагают 1,5 миллиона рублей за переезд в Златоуст
Время чтения: 1 минута
Путин поручил не считать выплаты за классное руководство в средней зарплате
Время чтения: 1 минута
Трехлетнюю олимпиаду среди школ запустят в России в 2022 году
Время чтения: 1 минута
Более 50 российских школ перешли на дистанционку из-за коронавируса
Время чтения: 1 минута
ВПР для школьников в 2022 году пройдут весной
Время чтения: 1 минута
Минпросвещения намерено расширить программу ускоренного обучения рабочим профессиям
Время чтения: 2 минуты
Подарочные сертификаты
Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.
Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.
Источник