Календарь подкормки винограда
Подкормка винограда – одно их главных условий агротехники.
Чтобы вырастить крепкий, здоровый куст, нужно регулярно его удобрять.
Благодаря подкормке лоза укрепляется, подготавливаясь к плодоношению.
В нашей статье мы описываем, чем подкормить лозу весной и летом, чем лучше удобрять осенью и как правильно подкармливать.
Для чего нужно удобрять?
При посадке саженцев в почву вносят удобрения, их хватает в первый год роста куста. Но подросшему растению трудно обойтись без внесения питательных веществ.
Без подкормок виноград будет расти медленно, плодоносить мелкими, не сладкими ягодами, гроздей на лозе будет мало. Регулярные подкормки оказывают благотворное влияние на количество и качество урожая, помогая садоводам растить большие красивые гроздья.
Необходимые минеральные вещества для выращивания растения
Чем удобрять: азот, калий, кальций, магний, фосфор, цинк, бор, медь и множество других. Эти вещества содержатся в составе химических и органических удобрений.
Рассмотрим какие вещества нужны для качественного развития и созревания винограда и где их искать:
Азот – для активного роста растения :
- Содержат такие органические соединения как все виды навоза, птичий, утиный, куриный и голубиный помет, биогумус.
- Минеральные удобрения, содержащие азот это мочевина (карбамид), сульфат аммония, натриевая, калиевая, кальциевая и аммиачная селитры.
Калий – для полноценного созревания плодов, помогает растению подготовиться к зимовке.
- Входит в состав золы, навозной жижи и ила.
- Минеральные калиевые удобрения: калиевая селитра, сульфат калия, калимагнезия, калиевая соль.
Удобрения для винограда
Фосфор – для активного цветения, плодоношения и созревания ягод.
- Содержится в костной и рыбокостной муке, навозе и птичьем помете.
- Фосфоросодержащие минеральные удобрения: Аммофос, суперфосфат простой и двойной, сульфоаммофос, нитрофоска.
Бор – ускоряет процесс созревания винограда, повышает сахаристость плодов. Внести как удобрение для винограда можно в виде борной кислоты.
Кальций нужен для хорошего роста лозы и корневой системы. В большом количестве содержится в костной муке и в минеральных удобрениях, таких как кальциевая селитра, Кальбит С, Брексил Са, Вуксал кальций.
На протяжении года
При посадке виноградника на скудных почвах с незначительным количеством питательных веществ или на песчаных грунтах корневую подкормку удобрениями для винограда проводят 5 раз: с весны до осени – почти круглый год.
Весной
Ежегодно за время созревания плодов виноград истощает почву, забирая у нее питательные вещества, необходимые для плодоношения в следующем сезоне. Эта проблема устраняется с помощью весенних подкормок:
- Первую – проводят в середине апреля, когда куст находится в состоянии покоя.
- Вторую – в середине мая перед началом цветения.
- Третью – в начале лета, при появлении завязи плодов. Главные элементы, необходимые винограду в это время – азот, калий и фосфор.
Можно ли удобрять золой? Удобрение золой весной – самый распространенный способ среди садоводов, так как зола является органической подкормкой.
Для корневых подкормок садоводы предпочитают готовить раствор из древесной золы. Для этого 2 литра золы (2 литровые банки) заливают 10 литрами воды, настаивают сутки. Литр готового раствора разбавляют 8 литрами воды и поливают под корень.
Кроме органики применяют комплексные удобрения для винограда или удобрения с большим содержанием азота, калия, фосфора.
Летом
В летний период, когда растение находится в стадии активного роста и начинает формировать плоды, лозе необходим особый уход с качественными подкормками. За время роста куста его корни вытягивают из почвы все необходимые элементы.
Для созревания ягод необходимо постоянное пополнение питательных веществ. При их нехватке виноградинки будут мелкими и кислыми.
Если виноградник расположен на кислых почвах, необходимо вносить удобрения с содержанием кальция. Удобрение рассыпают под кустарником или используют в виде раствора.
Внесение фосфора проводят перед цветением и после формирования завязи.
Калий вносят в конце августа, за 2 недели до сбора урожая. Потребность во внесении калия увеличивается в конце лета, когда почва истощается после созревания урожая.
Садоводы отдают предпочтение органическим подкормкам. Лучшим вариантом таких подкормок является древесная зола. В ней кроме азота, фосфора и калия содержится множество микроэлементов, необходимых винограду. Чаще всего применяют золу из подсолнечника, содержащую 40% калия и 4% фосфора.
Для приготовления раствора 1 л золы заливают 5 литрами воды, настаивают сутки, постоянно перемешивая. Перед применением 1 л полученного раствора разбавляют 5-6 литрами воды.
Золу также смешивают с фосфорными удобрениями (50 г суперфосфата и стакан золы разводят в ведре воды). Раствором поливают кусты в период созревания урожая.
Куриный помет – лучшее удобрение для винограда
Для подкормки эффективен куриный помет в виде жидкого настоя. Для его приготовления литровую банку сухого помета заливают 5 литрами воды и оставляют бродить на 10 дней.
Перед применением раствор обязательно разбавляют водой из расчета 1 л раствора на 10 л воды.
В летний период удобряют кусты раствором перегноя или перепревшего компоста. Этим раствором поливают куст вокруг, отступая 30 см от корня.
Виноград хорошо реагирует на органические подкормки, так как органика помогает питательным веществам впитываться растением, а не почвой.
Осенью
Чем лучше подкормить виноград осенью? Ранней осенью для быстрого и качественного созревания ягод применяется подкормка с добавлением борной кислоты.
Бор увеличивает размер ягод, их сладость, ароматность, улучшаются вкусовые качества. Плоды после такой обработки не лопаются при избытке влаги и долго хранятся. Показатели урожайности увеличиваются на 20%.
Для приготовления раствора берут пол чайной ложки порошка борной кислоты и растворяют ее в 1 л теплой воды. Приготовленным раствором опрыскивают виноград.
В начале сентября почву вокруг кустов перекапывают с внесением раствора куриного помета, компоста или навоза. Органика улучшает состав и воздухопроницаемость почвы.
В течение сезона виноград расходовал из почвы питательные вещества. Для подготовки грунта к новому сезону полезные элементы необходимо возобновить. Осенью в почву нужно внести калий, фосфор, магний. Осенняя подкормка поможет кусту перенести морозы, укрепив его иммунитет. В начале ноября удобрения в виде гранул рассыпают вокруг кустов, перекапывают и поливают землю.
Внекорневая
Внекорневая подкормка винограда
Листья винограда хорошо впитывают растворенные в воде питательные вещества. Поэтому в дополнение к обычным корневым подкормкам рекомендуется проводить и внекорневые – по листовой массе.
К раствору для опрыскивания минеральными удобрениями добавляют сахар или глицерин по 3 столовые ложки, это позволит питательному раствору медленнее испаряться с листьев и улучшит качество всасывания полезных веществ. Опрыскивание проводят на сухие листья.
Внекорневую подкормку по необходимости совмещают с профилактикой от заболеваний. В этом случае виноград получит питательные и лечебные вещества.
Первое опрыскивание удобрениями, содержащими фосфор, проводится за две недели до закладки бутонов. Это необходимо для подпитки растения в момент формирования завязи.
Внекорневые подкормки проводят еще 3 раза, с каждым разом сокращая количество фосфора:
- После образования соцветий.
- Перед созреванием ягод.
- При подготовке винограда к зимовке.
Эффективность этого действия значительно повышает урожайность, сахаристость, качество винограда.
Типичные ошибки
Ошибки при подкормке приводят к слабому росту лозы и снижению урожайности.
- Самая распространенная ошибка – это усиленное внимание к росту молодых саженцев. Большего внимания требует зрелая лоза. Многолетнему растению не достаточно питания, содержащегося в почве, оно требует дополнительных подкормок. При их отсутствии куст меньше плодоносит и постепенно усохнет. При высадке молодых саженцев в посадочные ямы добавлялись удобрения, это сразу усилило потенциал роста растущего саженца.
- Использование только комплексных удобрений. В разные периоды роста растение нуждается в определенных элементах и не приемлет использование других на данном этапе развития. При применении комплексных удобрений это правило не соблюдается, так как у них постоянный состав.
- Чрезмерное количество подкормки негативно сказывается на растении. Переизбыток микроэлементов наносит кусту серьезные повреждения, приводящие к частым болезням, ослаблению защитных сил (иммунитета). Задерживается срок плодоношения, урожай не успеет созреть до наступления холодов.
Виноградный куст в процессе роста нуждается в постоянной комплексной подкормке, содержащей все основные компоненты для получения плодоносящей лозы, увеличения количество урожая. Грамотно проведенные подкормки помогут растению восстановить силы после сбора урожая и подготовиться к новому сезону.
Полезное видео
Автор видеоролика расскажет как, когда и чем удобрить виноград.
Источник
Агротехника винограда — Удобрение виноградников
Содержание материала
Удобрение — одно из основных средств повышения урожая винограда. Произрастая на одном месте в течение многих лет, виноградный куст выносит из почвы значительное количество питательных веществ. По данным Научно-производственного объединения плодоводства, виноградарства и виноделия им. Р. Р. Шредера, при урожае 200—300 ц/га вынос питательных веществ однолетним приростом и урожаем составляет: азота 90—105 кг, фосфора 40—50 кг и калия 200—300 кг. Большой вынос питательных веществ идет за счет листьев, затем ягод, обрезаемых побегов и меньше за счет зеленых побегов (обломка, чеканка и др.). Основную массу питательных веществ виноградник потребляет от начала роста побегов до созревания ягод. Поэтому виноград отзывчив на удобрения, при внесении которых прибавка к урожаю достигает 40% и больше.
В зависимости от удобрений меняется качество винограда. Например, избыточное внесение азота задерживает вызревание побегов и урожая, затрудняет осветление вина и снижает его качество. Внесение калия повышает сахаристость и ароматичность ягод.
Из органических удобрений самыми распространенными являются навоз, садовый компост, отходы винодельческой промышленности (гребни, выжимки, семена).
Отходы пересыпают минеральными удобрениями из расчета: на 100 кг выжимок 3—4 кг суперфосфата и 2 кг хлористого калия. Эту смесь поливают 15 л раствора извести и сульфата аммония (на 100 л воды 1 кг негашеной извести и 2 кг сульфата аммония). Приготовленную таким образом массу укладывают в траншеи и засыпают слоем земли 5 —10 см. Через 30—35 дней, когда масса перепреет, ее перелопачивают. Через некоторое время перемешивание повторяют. Через два- три месяца полученный компост используют для внесения под виноградники.
На виноградные насаждения положительное влияние оказывает зеленое удобрение. Для зоны неукрывного виноградарства в качестве зеленого удобрения применяют августовско- сентябрьский посев через междурядье гороха Никольсона, шабдара и некоторых других бобовых растений. Весной, в мае в период цветения, сидераты запахивают на глубину 25— 30 см, а в свободные от них междурядья вносят навоз и компост.
Из минеральных удобрений применяют азотные, фосфорные и калийные, а также микроудобрения — бор, марганец, цинк, медь, молибден и др. Все почвы Узбекистана нуждаются в азотных удобрениях. На фосфорные удобрения особенно отзывчивы луговые почвы, затем сероземы, а на калийные — галечниковые, песчаные и почвы с высоким стоянием грунтовых вод. На засоленных почвах вносить калий надо осторожно, чтобы не повысить концентрации почвенного раствора (особенно на участках с хлорным и магниевым засолением).
Нормы, техника и сроки внесения удобрений.
Нормы внесения удобрений каждое хозяйство устанавливает на основе почвенной карты своих участков и результатов периодически проводимых почвенных анализов. Чем беднее почва, тем больше вносят удобрений. При более высоком урожае количество вносимых удобрений также увеличивают.
Чтобы поднять плодородие почвы участка, отведенного под закладку виноградника, перед плантажной вспашкой вносят перепревший навоз или компост по 20—30 т/га, минеральные удобрения из расчета на гектар 90 кг фосфора и 45 кг калия (действующего вещества).
Удобрение молодых виноградников в первый год после посадки проводится в конце мая-июне в виде подкормки в том случае, если кусты имеют слабый рост. Вносят азотные и фосфорные удобрения. В целях раннего вступления в плодоношение и для ускоренной формировки кустов со второго года минеральные удобрения обязательны. Если во время подготовки почвы к посадке удобрения не вносились, то на второй год при открытии кустов необходимо внести 60—120 кг азота, 45 кг фосфора и 30 кг калия (д. в.) С третьего года посадки удобрения вносятся так же, как и на плодоносящих виноградниках.
Для плодоносящих виноградников средние нормы удобрений на 1 га: навоза 20—40 т — один раз в три- четыре года или компост 40 т один раз в два-три года, вносимых осенью после укрытия виноградника; минеральные удобрения ежегодно: азота —120, фосфора 90 и калия 30 кг/га. Помимо этого минеральные удобрения даются в виде подкормок.
Перед внесением минеральные удобрения измельчают (диаметр частиц не должен превышать 5—10 мм). Смешивать различные удобрения можно незадолго до заделки их в почву.
Навоз и компост вносят с помощью специальной машины УОМ-50 или навозоразбрасывателем по междурядьям с немедленной запашкой на глубину не менее 25—35 см.
На рост и плодоношение винограда положительно влияют органо-минеральные удобрения, которые дают растениям не только азот, фосфор, калий и другие питательные вещества, но и значительно улучшают физические и химические свойства почвы, ее структуру, воздушный режим и микробиологическую активность. Под действием органо-минеральных удобрений в почве происходят определенные изменения, способствующие переходу питательных веществ в доступные для растений соединения. Благодаря этому рост надземной части кустов и кор невой системы винограда усиливается по сравнению с растениями, получившими только одни минеральные удобрения. Заметно увеличиваются на фоне органо-минеральных удобрений количество плодоносящих почек, число и размеры гроздей, средняя масса ягод. В результате урожай винограда повышается, ускоряется вызревание побегов.
В зависимости от наличия в хозяйстве навоза ежегодно применяют такой состав органо-минеральной смеси: 5—20 т навоза, 120 кг азота, 90 кг фосфора и 30 кг/га калия. Органоминеральную смесь и фосфорно-калийные удобрения заделывают на глубину 40—50 см на расстоянии 50—70 см от виноградника с помощью машины УОМ-50, одновременно проводят глубокое рыхление междурядий. В годы, когда рыхление не производится, удобрения вносятся при осенних и весенних вспашках туковысевающими приспособлениями на плуг ПРВН-2,5А. Азотные удобрения можно вносить поверхностно с обязательной последующей заделкой.
При расстилочной культуре винограда удобрения вносят в две глубокие борозды, сделанные у дна борта арыка и заделывают землей на глубину 25—35 см.
Сроки внесения удобрений.
Малоподвижные удобрения (фосфорные, калийные, перегной, компост) вносят осенью, азотные — ранней весной до начала распускания почек. Если под виноградники не были внесены осенью фосфорные и калийные удобрения, их дают весной одновременно с азотными. Фосфор желательно вносить в смеси с другими удобрениями. Часть азотных удобрений (25% годовой нормы) также вносят осенью. Они необходимы для осенне-зимнего роста и деятельности корней. Вносят их в аммонийной форме, чтобы не вымывались из почвы. После удобрения виноградника азотом в осенний период влагозарядковые поливы не проводят.
Подкормки виноградников осуществляют в период, когда растение нуждается в большом количестве питательных веществ для образования и формирования урожая текущего года и закладки плодовых элементов на следующий год. В первую подкормку в мае на 1 га вносят: 60 кг действующего вещества азота, 45 кг фосфора и 15 кг калия за 15—20 дней до цветения; вторую подкормку проводят через 10—15 дней после первой. Дозировка удобрений: 45 кг фосфора, 15 кг калия, а на участках со слабым ростом кустов дополнительно 60 кг/га азота. Но если кусты растут хорошо, то азот во второй подкормке исключают. После каждой подкормки дают полив.
На галечниковых почвах, где в результате сильной фильтрации возможно вымывание удобрений, азот лучше вносить в виде двух-трехкратных подкормок, завершая эту работу не позднее 20 дней после окончания цветения винограда.
На неорошаемых виноградниках с близким залеганием пресных грунтовых вод фосфорные и калийные удобрения вносят осенью или ранней весной одновременно с азотными удобрениями, а в течение вегетации также проводят подкормки.
На виноградниках, расположенных на засоленных почвах, которые зимой промывают, удобрения вносят ранней весной перед открытием кустов или вслед за промывкой почвы.
Глубокое внесение удобрений на 50—60 см проводят один раз в два-четыре года, через ряд с одновременным рыхлением почвы плугом ПРВН-2.5А.
В последние годы применяются некорневые подкормки. Это агроприем, основанный на адсорбционной способности листьев винограда. Он заключается в опрыскивании листьев раствором аммиачной селитры, суперфосфата, хлористого калия и микроэлементов. От этих подкормок увеличивается размер ягод, сахаристость их повышается на 2%, урожай возрастает на 20—25%. Некорневые подкормки проводят один — три раза, с мая (до начала цветения) до августа (в начале созревания ягод), в ранние утренние часы и безветренную погоду, при помощи ручных, моторных опрыскиваний или авиа- методом. Концентрация раствора: 0,5—0,75% аммиачной селитры, 3—5% суперфосфата, 0,5—1% хлористого калия. Расход раствора 500—800 л/га (0,4—0,5 л на куст).
Количество вносимых минеральных туков определяется по формуле
где К — количество действующего вещества, кг/га;
П — процент действующего вещества в удобрении.
Микроэлементы.
Виноградарство в республике имеет большие резервы повышения урожайности. Немалая роль в этом принадлежит микроэлементам. Орошаемые сероземы, на которых размещаются основные площади виноградных насаждений, обеспечены подвижными формами микроэлементов: слабо — медью (1,5 мг на 1 кг почвы) и цинком (2,6 мг), средне — бором и молибденом (12 мг) и относительно высоко — марганцем (50 мг). Поэтому виноградное растение положительно реагирует на внесение в почву микроэлементов, содержание которых в ягодах повышается в полтора — два раза. При внесении микроэлементов в почву активность ферментов возрастает в два — пять раз, что положительно сказывается на интенсивности физиологических процессов, в частности на ассимиляции и транспирации листьев. А это способствует лучшему притоку воды и органических веществ в почки, соцветия, верхушки побегов, стебли. Усиливаются процессы весеннего доразвития генеративных органов, увеличивается количество гроздей на кустах, их средняя масса, уменьшается торошение ягод, улучшается рост побегов и листообразование, меньше осыпается цветков и завязей винограда, увеличивается число завязавшихся ягод. Наряду с этим некоторые микроэлементы (цинк) и их комплекс ускоряют вызревание побегов, повышая морозоустойчивость виноградных растений. Микроэлементы в условиях Узбекистана всегда повышают урожай винограда. Наибольшую прибавку дают цинк, медь и комплекс микроэлементов (до 50%).
Дозы микроэлементов из расчета на 1 га насаждений: борные 1,5—2 кг (д. в.) ежегодно, или вместо них отходы горно- обогатительных фабрик Алтын-Топкан 500 кг/га или Ингички —300 кг/га раз в три года; марганец —5 кг (д. в.) один раз в два года; цинковые —3 кг (д. в.) один раз в три года. Большое значение приобретают и другие микроэлементы — молибден, кольбат, алюминий и др. При совместном внесении дозы снижают в полтора раза.
Микроудобрения вносят вместе с основными удобрениями весной. Наибольшую эффективность они дают на фоне органоминеральных удобрений. Последействие микроэлементов сказывается на второй и третий (мало) годы после внесения в почву. Можно их заделывать и в глубокие (50 см) борозды возле кустов, смешивая с перегноем или землей.
Кроме корневых, применяют и некорневые подкормки, опрыскивая кусты винограда в период массового цветения и после цветения раствором солей микроэлементов в концентрации 0,01—0,05%. Расход раствора 500 — 800 л/га (0,4 — 0,5 л на куст). Некорневые подкормки также положительно сказываются на урожае винограда: увеличиваются число гроздей на кусте и средняя масса грозди. Но эффективность некорневых подкормок ниже, чем при внесении микроэлементов в почву (примерно на 12%).
Микроэлементы положительно влияют и на качество ягод: улучшается их внешний вид, увеличивается содержание в соке азотистых и пектиновых веществ (под действием бора и некоторых других). Все микроэлементы повышают сахаристость и кислотность сока.
Применение микроэлементов на виноградниках экономически вполне оправдано. Это один из факторов повышения продуктивности виноградных насаждений.
Сложные удобрения.
Практика показывает, что наиболее выгодно применять не односторонние, а комплексные, сложные удобрения, в состав которых входят два-три питательных вещества. В этом случае экономятся средства при транспортировке, хранении и внесении в почву туков, исключается дробление и смешивание удобрений. В настоящее время отечественная химическая промышленность производит ряд сложных минеральных удобрений. Главнейшие из них: из двойных (содержат азот и фосфор)— аммофос и диамофос, нитрофос и нитроаммофос; из тройных (содержат азот, фосфор и калий)— нитрофоска и нитроаммофоска.
Выпускаются также двойные и тройные суперфосфат, мочевина, калиевая и аммиачная селитры.
В качестве органических удобрений вносят виноградные выжимки в смеси с навозом, фосфором и калием.
Простые и сложные минеральные удобрения выпускаются в гранулированном виде, что способствует их лучшему использованию растением.
Проводятся опыты по применению жидких азотных удобрений безводного сжиженного аммиака, растворов аммиачной селитры или мочевины в аммиаке, водного раствора аммиака (аммиачная вода). Применяются также жидкие комплексные удобрения с различными соотношениями азота, фосфора и калия. Для глубокого (40 см) внесения жидких комплексных удобрений применяется специальная машина.
К числу жидких комплексных удобрений относится шарват — местный народный способ внесения органических удобрений для подкормок растений.
Поступает в продажу смесь минеральных удобрений для приусадебных участков в малой упаковке (3 кг) с добавлением микроэлементов.
Источник