Время сбора урожая подсолнечника

Вот как каждый год происходит уборка подсолнечника

Правильно организованная уборка подсолнечника напрямую влияет на прибыльность культуры, качество и количество получаемых семян и продукта переработки – масла. Этот агротехнический этап способствует созданию оптимальных для растений условий, заключающихся в посадке по технологии севооборота. Деталями этого процесса поделились специалисты.

Основные признаки вызревания семечек

Ключевым индикатором спелости семечек подсолнечника является уровень их влажности, именно на него опираются, назначая сроки и выбирая приспособления для уборки. По истечении 35-40 дней с момента цветения семена полноценно наливаются, в этот период их влажность держится на уровне 40% – это физиологическая спелость в технологии возделывания. Далее уже не накапливаются полезные вещества, влажность постепенно снижается до 20%, наступает стадия хозяйственной спелости.

Процесс потери влаги происходит за счет естественных испарений, его интенсивность определяется ветрами и характерной для устоявшейся погоды влажности. В регионах с сухим и жарким климатом испарение до нужной степени происходит за 2-3 недели с момента наступления физиологической спелости, за этот период влажность семян достигнет 12-14%, что идеально для начала уборки. Если лето влажное, понадобится не менее 4-5 недель, тогда по технологии возделывания к уборке приступают с показателями в 18%.

Уровни зрелости

Важным критерием для определения сроков уборки подсолнечника является спелость корзинок, диагностируемая по их цветовой гамме и общему состоянию, окраска, к примеру, иллюстрирует спелость и влажность семян. В результате многолетнего сбора статистики аграрии установили: можно ожидать высокого урожая, если не более 30% корзинок останутся желтыми, а остальные высохнут и побуреют. В таком случае влажность семян будет не выше 18-20%.

При возделывании подсолнуха и его уборке эксперты используют 3 ступени в качестве ориентиров:

Желтая, характерная для задней стороны корзинок, она наступает, когда данная зона из зеленой трансформируется в лимонную. Семена достигают верхнего порога развития, 40% – их средняя влажность в таких условиях.
Бурая, затрагивающая корзинку и окружающие ее листья. Когда эти участки подсыхают и обретают специфический бурый оттенок, 10-14% – до такой отметки снижается влажность семечек.
Полная зрелость сопровождается равномерным высыханием культуры, отслеживаемый показатель опускается до 7-10%.

Полная зрелость подсолнечника

Аграрии отмечают закономерность: если на поле немного лимонно-желтых корзинок, можно ожидать обильного и качественного урожая. В этом случае важно вовремя организовать уборку, так как по технике возделывания у перестоявшего подсолнечника влажность опускается до 7-8%, что негативно сказывается на прибыльности сезона. В степных регионах сухие семечки обильно осыпаются, дробятся под воздействием приспособлений для уборки подсолнечника, привлекают внимание мелких грызунов и птиц.

Выращивание в северных районах сопровождается другими проблемами, приходится приспосабливаться под частые дожди и как следствие обилие сырости. Влажность культуры на уровне 12-14%, удачная для использования жаток для уборки подсолнечника, комбайнов, устанавливается лишь в сухую осень. Чаще технология выращивания допускает уборку при достижении отметки в 18%, и это в лучшем случае, иногда приходится запускать комбайны при 20-22%. Дольше ждать нельзя, потому сто корзинки становятся уязвимыми перед серой и белой гнилью.

Сроки сбора урожая подсолнечника

Периоды созревания сельскохозяйственной культуры определяются природными условиями в регионе и возделываемым сортом. В средней полосе и южных районах распространены поздние и ранние сорта, как и гибриды.

Короткий вегетационный срок характерен для сортов СУР и Родник, они отличаются высокой масличностью, созревают примерно за 80 дней. В южных регионах их высевают два раза за лето – в мае и второй декаде июля.

Бузулук, Енисей и Круиз также являются скороспелыми, их вегетационный период составляет 90 дней. 80-86 дней требуется для созревания раннеспелых культур ВНИИМК-88883, Донской-60, Казачий, Березанский, их популярность обусловлена устойчивостью к неблагоприятным климатическим проявлениям, они востребованы в Поволжье и Южном Урале.

Аграрии придерживаются сжатых сроков вывоза урожая: на Северном Кавказе и в Молдове его нужно собрать за 5-7 дней, в средней полосе – за 8-10 дней. Чтобы уложиться в срок, особое внимание уделяют подготовительным мероприятиям, таким как поддержание рабочего состояния приспособлений для уборки подсолнечника, помещений, предназначенных для обработки и сушки, транспорта.

Десикация подсолнечника

Обработка десикантами проводится с целью уменьшения влажности семян еще до начала уборочных работ. Мероприятие особенно важно в дождливую осень, потому что в таких условиях избыточная влажность семян не может быть уменьшена естественным образом. Десикация подсолнечника организуется с применением авиации, воздушное опрыскивание химическими препаратами выполняется из расчета 100 л химического препарата на каждый гектар. Притом оптимальные результаты достигаются при температуре воздуха в пределах 13-14°С.

Аграрии приступают к десикации при достижении технологических сроков, так как преждевременное воздействие неблагоприятно сказывается на урожае, а запоздалое не оказывает ожидаемого эффекта. Приходится принимать во внимание и погодные условия, нужно, чтобы именно с них стартовало подсушивание семян.

Типичными десикантами являются смеси из реглона и хлората магния. Последний характеризуется высокой гигроскопичностью, его выбирают из-за мягкого и медленного воздействия. Препарат быстро растворяется и впитывается в ткани листьев, он активируется через час после попадания на культуру. Приток органики может составлять 3-4 дня, обработка реглоном, в свою очередь, завершается за сутки.

Десикация подсолнечника

Изначальная влажность и погодные условия влияют на интенсивность высыхания семян. Быстрее добиться хозяйственной спелости можно при начальных показателях не выше 20-22%, процесс займет 5-7 дней. Если изначально влажность была 30-33%, высыхание будет происходить не менее 10 дней. После обработки десикантами нужно снять урожай за 5-7 дней, в противном случае возникнут потери вследствие быстрого осыпания и дробления во время обработки.

Чтобы исключить перестаивание культуры на стадии уборки, обширные поля опрыскивают по сегментам по очереди. Так как десикация замедляет естественные ритмы наливания семян, общая урожайность может понизиться, но это явление компенсируется уменьшением последующих потерь благодаря ускорению уборки, снижением затрат на дальнейшую сушку.

Целесообразность десикации также обуславливается защитой от белой и серой гнили, если велик риск заражения культуры, ее можно обработать раньше стандартного срока – при уровне влажности 36-38%. Хотя не успевшие созреть семена не будут продуктивными, текущие потери будут меньше потенциальных вследствие заражения растения.

Десикация эффективна, если гнилью поражено не более 10-12% поля. Если заболевание распространилось не так сильно, допустима десикация в тот момент, когда влажность семян естественным образом опустится до 33-35%. Если гниль затронула больше растений, можно начинать распространение препарата реглона при отметке в 40-45%.

При грамотном применении десикантов с соблюдением нормативов химикаты не накапливаются в сырье и в масле, их содержание держится в рамках допустимой концентрации. Притом для изготовления продуктов, предназначенных для детского или диетического питания, используется масло из подсолнуха, не контактировавшего с рассматриваемыми препаратами. Здесь применяется продукция из южных регионов, где есть условия для естественного созревания и высыхания культуры благодаря ветрам и солнечной активности.

Конструкции и технологии уборки урожая

Процесс организуется с помощью стандартных зерновых комбайнов, их оснащают приспособлениями для уборки подсолнечника – жатками, наиболее распространены такие модели техники, как Полесье, Нева, Дон 1500. Насадки позволяют срезать головки культуры, находящиеся на различной высоте, и обрабатывать полеглые подсолнухи.

Жатки помогают быстро переоборудовать зерновую машину в семенную, сборка урожая сопровождается минимальными потерями. Их стандартные показатели:

остается стерня высотой не более 20 см;
в бункере показатели чистоты вороха не должны опускаться ниже 95%;
максимально допустимая потеря семян – 2,5%;
дробление семечек в ходе обработки не должно превышать 1%.

Более высокие потери возникают вследствие ненадлежащей подготовки уборочной техники, несвоевременного сбора урожая, халатного проведения десикации.

Технология уборки подсолнечника

В Москве и регионах используются навесные и зерновые приспособления для уборки подсолнечника.

Навесная жатка для уборки подсолнечника

Профессиональное оборудование, устанавливаемое на все виды комбайнов, его размеры подбираются под габариты уборочной техники. Под специфические наименования выполняются насадки с индивидуальными параметрами, вне зависимости от конструкции стандартная ширина начинается от 4 м. Дополнительная масса приспособления оказывает влияние на топливные затраты.

За крепление жатки к корпусу отвечают специальные фланцы. Может быть предусмотрена гидравлическая система, обеспечивающая подъем и опускание оборудования, ее функционал регулируется непосредственно из кабины. Такое решение способствует увеличению энергетических затрат, но существенно экономит время. Модели с механическим приводным валом менее требовательны в уходе. Часто комплектация включает поддон, снижающий естественные потери урожая.

Особенности эксплуатации зерновой насадки

В исходном виде зерновая жатка для уборки подсолнечника плохо приспособлена, так как не подходит мотовило, процесс сопровождается значительной утратой семян. Поэтому оборудование оснащается лифтером – специальной приставкой, обеспечивающей надлежащий сбор урожая.

Хранение

Вне зависимости от выбранных способов уборки подсолнечника после комбайна семена доставляются на базу для дополнительной обработки: из освобождают от примесей и подвергают сушке. Здесь применяют сепараторы, оснащенные ситами, их диаметр обычно варьируется в пределах 1-1,5 см, также на этой стадии могут быть задействованы горохоочистители.

После очистки урожай направляется на элеваторы, где созданы условия для длительного хранения, или на переработку в масло.

Источник

Когда собирать подсолнечник?

Когда собирают подсолнечник? Сбор любой культуры напрямую зависит от сроков созревания, окончанием накопление питательных элементов, особенностей осыпания семян и тому подобное. Если говорить непосредственно о подсолнечнике, очень важны и организационно-технические условия. А именно: уровень влажности, который бы позволил хранить его без дополнительного просушивания, обеспечения высокой производительности комбайнов и сельскохозяйственной техники, минимизация потерь урожая — это все то, что нужно учитывать.

Признаки созревания семян

Заметим, что характерная особенность выращивания всех сортов подсолнечника — неравномерность созревания. Физическая зрелость культуры наступает через 15 — 20 дней после завершения цветения центральной части и проявляется пожелтения тыловой стороны корзины. С течением времени количество желтых подсолнечных корзин увеличивается, часть из них приобретает уборочной спелости. Позже — корзины подсыхают, а те, что созрели раньше — становятся полностью сухими.

Другие признаки, указывающие на созревание подсолнечника:

увядание и постепенное осыпание язычковых цветов;
семянки приобретают нормальной окраски, а их ядро становится твердым;
большинство листья засыхают.

Заметим, что можно выделить три стадии зрелости культуры:

Желтая. Корзинка с зеленой постепенно приобретает желтоватый оттенок. Семена достигают верхнего степени развития, их влажность составляет примерно 40%.
Бурая. Распространяется не только на корзинку, но и на окружающие ее листья. После подсыхания эти участки приобретают характерную бурую окраску. Показатели влажности семян достигают 14 — 10%.
Полная зрелость. Культура равномерно высыхает. Влага семян — не более 7%.

Сроки сбора урожая

Очень важно своевременно начать сбор урожая, но учитывая особенности каждого конкретного случая. В этом есть 2 наиболее распространенные точки зрения. Первая базируется на тезисе о том, что собирать подсолнечник стоит сразу после накопления сухого вещества и масла в период физиологической зрелости семян. Преимущества сбора урожая на этой стадии:

снижение потерь семян;
уменьшения риска засорения поля падалицей подсолнечника;
возможность раньше освободить поле от культуры и использовать корзины для силосования.

К недостаткам можно отнести высокую вероятность порчи семян через несвоевременного доведения до кондиционных показателей влажности, необходимость его искусственной сушки.

Другая точка зрения относительно оптимального срока сбора культуры исходит из того, что сбор урожая следует начинать при уровне влажности семян 10 — 12%. Это обеспечивает высокую производительность труда агрария и позволит поставлять семена в комбайне до пунктов хранения или переработки. Но при чрезмерном высыхании семена быстро осыпаются, поэтому способствуют уборочные элементы комбайнов.

Как лучше всего поступить? Советуем выбрать период, когда влажность семян приблизится к кондиционной, а вероятные потери будут наименьшими. Например, в лесостепной зоне лучший урожай можно получить, когда около 65 — 70% растений имели бурые и сухие корзины.

Десикация подсолнечника

Предуборочная десикация культуры — важное условие получения достойного урожая, которая позволит ускорить сбор и получить полностью сухие семена. Также ее выполнение позволит начать сбор семян раньше на 5 — 10 дней. Дело в том, что при уборке влажного семена, комбайн не может полностью обмолотить сырую массу, поэтому потери неизбежны. Десикация же позволяет не только просушить культуру и минимизировать обсыпки семян, но и уничтожить сорняки.

Перечислим основные преимущества десикации подсолнечника:

облегчения процесса сбора урожая;
очистки поля от сорняков;
борьба с основными заболеваниями культуры, в том числе с белыми гнилями, фомопсиса, серыми гнилями;
улучшение емкости клетчатки и масличности;
снижение затрат на сушку семян.

Очень важно провести десикацию правильно. Основные условия, которые необходимо соблюдать:

Начинайте процесс десикации, когда корзины изменили свою окраску на бурый, то есть примерно за 11 дней до начала сбора урожая.
Влажность растений, подвергающихся обработке, должна быть не выше 30%.
Используйте только проверенные препараты от надежных производителей, всегда тщательно изучайте инструкцию.
Придерживайтесь норм внесения.
Выполняйте обработку в сухую и безветренную погоду.

Препараты обеспечивают желаемый эффект при десикации? Советуем обратить внимание на продукцию из ассортимента нашей агро-магазина:

Подсушивает семена перед уборкой, несмываемой даже интенсивными осадками. Разлагается в почве на безопасные соединения и не представляет опасности для последующих культур в севообороте.

Предназначен специально для подсушивания подсолнечника. Быстро уничтожает корневые побеги и корневищные сорняки. Характеризуется умеренной токсичностью и не имеет негативного влияния на пчел и других полезных насекомых.

Препарат быстрого действия, не сносится ветром и несмывается дождями. Экономно расходуется, не токсичен для почвы. Помогает сохранить масличность подсолнечника после десикации.

Имеет мгновенное действие, безопасный для окружающей среды. Обеспечит оптимальный вариант даже при однократном применении.

Обратите внимание! Если препарат для десикации подсолнечника подобран неправильно, урожайность культуры может существенно снизиться!

Последствия позднего сбора подсолнечника

Если вы начали сбор культуры поздно, не выполнили оптимальных сроков сбора, то обязательно потеряете часть урожая до 2 — 3 ц/га. Это обусловлено тем, что наиболее зрелые и крупные семена в корзине осыпаются, а масса тех, что останутся в корзине, уменьшится. Перестой непосредственно влияет на показатели масличности: они снижаются на 2,5 — 3%.

Другие негативные последствия перестоя подсолнечника на поле:

Поля засоряються падалицей, что затрудняет засев следующего года.
Когда подсолнечник перестаивает на корню, потери урожая будут очень большими, особенно когда он поражен гнилью и фомопсисом. Корзины не высыхают, а еще больше увлажняются, пищевое качество семян ухудшается, растет кислотное число.

Это важно! Подсолнечное масло с высоким кислотным числом является непригодной для потребления и может использоваться только в качестве технического.

Обработка семян подсолнечника после сбора урожая

После сбора подсолнечника, надо направлять его семена на дальнейшую обработку. Влажные и сырые семена следует обрабатывать как можно быстрее. Сначала подсолнечник очищают от посторонних крупных примесей и пыли. Для этого применяются сепараторы, оснащенные ситами диаметром 10 — 15 мм.

После первичной очистки желательно выполнить и вторичную. Затем чистые семена культуры взвешивают и направляют в силос элеватора или на склад для дальнейшего хранения. Часто возникает необходимость дополнительного охлаждения подсолнечника, для чего используется активное вентилирование помещения и перемешивания семенной массы.

Если семена после сбора урожая влажные и сырые, важно их досушите. Для сушки используются шахтные и рециркуляционные сушилки, иногда барабанные сушилки. Ни в коем случае не накапливайте влажные семена в помещении для хранения, особенно если они не вентилируются. Это может привести к необратимым потерям.

Другие важные аспекты обработки подсолнечника после сбора с поля:

Долгое и безопасное хранение семян возможно при условии достижения ими влажности, не превышающей 6 — 7%.
Высушивать можно только те семена, которые прошли первичную очистку.
Во время сушки нужно четко придерживаться температурных режимов, так как чрезмерно высокие температуры способствуют гидролиза жира и его окисление.

Надеемся, что статья была полезной и интересной. А заказать качественный посивмат подсолнечника, удобрения и защитные средства для него, можно на нашем сайте. Приглашаем за покупками уже сейчас!

Источник