Выгода от выращивания картофеля

Выращивать и продавать картофель. Это прибыльно?

Добрый день, уважаемые гости и подписчики канала «Аграрий». Решил поговорить с Вами, о той мысли, которая приходит многим людям, далеким от сельского хозяйства.

» Что если я возьму в аренду поле, куплю семена картофеля, посажу их, осенью накопаю целый бурт картофеля и продам, заживу как буржуй! «.

» На слова ты молодец, а на деле огурец «. Именно так я называю таких мыслящих людей.

Теперь давайте от фразеологических оборотов перейдем к финансово-хозяйственной деятельности данного процесса. Рассмотрим теоретическую бизнес-модель.

Алгоритм действий для возделывания картофеля

1. Аренда земельного участка . Для примера возьмем поле-пай 11,6 га. В моём регионе, в моей деревне цена аренды данного земельного участка у собственника будет стоить 20 тыс. рублей в год .

2. Приобретение семян картофеля . Для того, чтобы засадить 11,6 га картофелем, нам необходимо 23,6 тонн картофеля. Исходим из минимальных значений, что на 1 гектар нам нужно 2 тонны посевного материала. Цена за килограмм картофеля весной — 30 рублей. Получается, что на семена нам нужно 708 тыс. рублей . Это если мы берем семена не обычные, семена высоких репродукций — СуперЭлита, Элита будут стоить уже 80 рублей за килограмм. Еще увеличение.

3. Обработка почвы . За основу я беру человека, у которого нет собственной техники для обработки почвы, поэтому мы в теории берем её в аренду. Чтобы нанять человека вспахать и нарезать борозды на одной сотке составляет 500 рублей. В одном гектаре 100 соток. Получается на нашем арендованном пае 1160 соток. Получается обработка почвы стоит 580 тыс. рублей .

4. Химическая обработка посевов против сорняков и вредителей . Цена за сотку 200 рублей. Получается 232 тыс. руб.

5. Уборка картофеля . Возьмем минимум — картофелекопалкой убираем урожай. Цена 300 рублей сотка. Получается 348 тыс. рублей .

ИТОГО 1 млн. 888 тыс. рублей.

К тому же, мы не берем в расчет человеческую силу и трудочасы, которые необходимы для сбора картофеля, его погрузки.

Не пишу информацию по поводу внесения удобрений. Пускай поле будет высокопродуктивным. Не пишу про хранение картофеля.

Что мы получаем на выходе, какой получается урожай и за сколько мы его сможем продать

Средняя урожайность с одного гектара составляет 250 центнеров. Напоминаю, у нас с вами было 11,6 га. Получаем 290 тонн картофеля.

Урожайсть, повторюсь средняя

Осенью один килограмм картофеля стоит 8 рублей. Если продать собранный урожай в полном объем получается 2 млн. 320 тыс. рублей.

Отнимаем себестоимость от продажи, получается 432 тыс. рублей

Источник

Выращивание картофеля как перспективная бизнес-идея

Картофель – незаменимый продукт на наших столах, поэтому идея по выращиванию этой агрокультуры привлекает не только сельских предпринимателей. Многие считают такой бизнес высококонкурентным, низкорентабельным, трудо- и финансовозатратным. В статье разберем, насколько справедливо это мнение.

Выращивание картофеля как бизнес

У бизнеса на выращивании картофеля можно найти как плюсы, так и минусы. Несомненное преимущество продукта – его востребованность. В городах, где у людей нет возможности выращивать картошку самостоятельно, объемы продаж картофеля в торговых сетях превышают объемы продаж других овощей.

Из недостатков выделяют сезонность бизнеса – работы ведутся ограниченное количество времени. Хотя современные технологии позволяют заниматься выращиванием картофеля в течение всего года. При этом возрастает прибыль предприятия, несмотря на более крупные вложения в бизнес.

Технология выращивания картофеля

Принято разделять картофель по технологии его выращивания:

1. Ранние и сверхранние сорта выращивают в специально оборудованных теплицах. Такой картофель попадает на стол покупателям, начиная с ранней весны. Этот картофель принесет больше прибыли, но для его вызревания нужны особые условия – теплицы со специальным климатическим режимом.
2. Получение урожая открытым способом – самый распространенный метод. В отличие от первого способа, требует меньше затрат и подходит большинству предпринимателей с небольшим стартовым капиталом.

Технологию производства картофеля можно разделить на несколько этапов:

• подготовка посадочного материала;
• разработка участка под картофель;
• посадка клубней;
• прополка и окучивание грядок;
• удобрение растений;
• уничтожение насекомых-вредителей;
• уборка урожая;
• складирование, упаковка и продажа готовой продукции.

Посадочный материал готовят с осени. Клубни отбирают среднего диаметра (примерно 3-5 сантиметров), целые, без повреждений. Их заранее «озеленяют» — выдерживают на рассеянном свету в течение трех недель.

Таким образом картофельные клубни становятся более устойчивы к загниванию. Затем картофель помещают на хранение в темное помещение, где поддерживается температура воздуха до +5 °С, влажность воздуха не ниже 80%.

Для проращивания семенной картофель за месяц до посадки переносят в теплое светлое место. Крупные картофелины делят на части с тем расчетом, чтобы в каждую фрагмент попало 2-3 глазка с ростками. Они к этому времени должны вырасти длиной не менее 1 см.

При больших объемах посадки картофель перебирают и сортируют не вручную, а при помощи несложных механизмов, отбирая клубни стандартного размера.

Условия выращивания картофеля

Для выращивания картофеля в открытом грунте не нужно никаких особых условий. Однако, если вы собираетесь сделать это занятие своим бизнесом, вам нужно учесть, что почва под картофель должна быть:

• рыхлой;
• легкой;
• песчаной или субпесчаной;
• с pH-показателем 5,5-6.

В глинистых почвах с повышенной влажностью вкусовые качества картофеля будут ниже. В плотной глинистой среде клубни не вырастут крупными и рассыпчатыми. Чтобы в таких условиях добиться хорошей урожайности, в почву обязательно носят песок и компост.

Картофель – светолюбивая культура. Для его выращивания не подойдут затененные участки, так как при недостаточной освещенности стебли будут вытягиваться и бледнеть. Их оптимальная высота – 40-50 см. В тени растения не дадут большого количества клубней или они будут очень мелкие. Ранние сорта картофеля выращивают на хорошо прогреваемых участках, где достаточно солнечного света.

Бизнес-план по выращиванию картофеля

Составляя бизнес-план по выращиванию картофеля, вам предстоит проанализировать следующие аспекты:

1. Земельные ресурсы – каким количеством земли вы располагаете или должны взять в аренду.
2. Покупка или аренда техники. Если вы собираетесь обрабатывать не больше 2-3 гектаров земли, то можно обойтись ручным трудом.
3. Конкуренция на рынке, спрос и предложение. Если предложение превышает спрос, вряд ли можно рассчитывать сбыть свой товар по высокой цене.
4. Рынки сбыта. Этот вопрос нужно решить на старте бизнеса. Осенью, когда собирается урожай, цена на единицу продукции невысока. Выгоднее продавать картофель ближе к весне, но для этого придется построить овощехранилище. Оцените свои силы и финансы.
5. Организация бизнеса – кто будет управлять проектом, какие специалисты нужно будет нанять.

Выберите форму организации бизнеса. Вы можете не регистрироваться как индивидуальный предприниматель, если земля находится у вас в собственности и относится к землям для личного подсобного хозяйства (ЛПХ). В этом случае вы просто будете продавать излишки выращенной продукции на рынке.

Если вы задумали более масштабное предприятие, следует зарегистрироваться в качестве ИП и выбрать систему налогообложения с уплатой сельхозналога – 6% от чистой прибыли.

Бизнес-план обязательно должен содержать расчеты расходов и предполагаемых доходов. Для примера рассмотрим расходы небольшого хозяйства:

Специалисты оценивают рентабельность бизнеса по выращиванию картофеля до 150%.

Вложения обычно окупаются в первый же год работы, кроме того, затраты будут снижаться, так как уже не нужно будет тратить деньги на приобретение посадочного материала – вы будете оставлять свой картофель для посадки.

Посадка картофеля

Грунт под посадку картофеля также готовят заранее. Если поле небольшое, его разрыхляют при помощи вил или перекапывают лопатами. Для картофельных полей площадью в несколько гектар используют сельскохозяйственную технику.

Сроки высадки клубней зависят от климатической зоны возделывания. В южных районах почва прогревается рано, поэтому там начинают сажать картофель в конце марта, в средней полосе – в мае, на севере страны – в начале июня. Перед посадкой проверяют температуру грунта: земля должна прогреться на глубину 10-12 см до температуры 8-10 °С.

Картофель высаживают равномерно с расстоянием между растениями около метра. Чтобы кусты нормально развивались и было легче обрабатывать посадки, между рядами рекомендуется оставлять от 65 см (для ранних сортов) до 80 см (для поздних). Такие междурядья позволят использовать в работе технику. Когда сажают семенной картофель, на одном квадратном метре земли размещают не меньше 30 кустов.

Картофель высаживают на глубину 5-8 см, формируя по верху гребень примерно 10 см. Через две недели участок с посадками проверяют на наличие сорняков, при необходимости пропалывают и окучивают грядки, увеличивая гребень еще на десять сантиметров.

Зачем нужно окучивание:

• меньше растут сорняки;
• рыхлится почва, и корни получают больше влаги и воздуха;
• куст поле присыпания нижней части землей сильнее ветвится и растет, на корнях формируется большее количество клубней;
• проще собирать урожай с окученных грядок.

Сколько нужно картофеля для посадки на 1 га

Для того, чтобы бизнес был доходным, нужно знать, сколько понадобится посадочного материала, исходя из площади участка, то есть, сколько нужно картофеля для посадки на 1 га. На одну сотку уходит 500-600 картофелин или около 40 килограмм. На поле размером в гектар вам понадобится около 4 тонн картофеля.

Продажа картошки

Вопрос продажи выращенной картошки – один из главных. Есть несколько путей реализации урожая:

• Договор с предприятиями торговли, общественного питания, санаторно-курортного лечения и т.п. С торговыми сетями работать достаточно сложно, так как вашими конкурентами станут крупные картофелеводческие хозяйства, которые предлагают более низкую закупочную цену.
• Сдача предприятиям для дальнейшей переработки– целесообразно, когда нужно реализовать крупную партию товара. К сожалению, заводы покупают сырье на переработку по низким ценам.
• Самостоятельная продажа на рынке в розницу и мелким оптом. Этот вариант подойдет, если вы продаете небольшие объемы продукции. Но в этом случае, вы должны обеспечить условия хранения урожая.

Как вырастить высокий урожай картофеля на небольшой площади

Перед любым земледельцем встает вопрос: как вырастить на небольшой площади высокий урожай картофеля. Урожайность прежде всего зависит от сорта. Выбирайте высокопродуктивные виды голландской селекции. По сравнению с отечественными сортами их продуктивность в 1,5-2 раза выше.

Немаловажно правильно ухаживать за посадками: своевременно пропалывать, окучивать, вносить удобрения, обрабатывать участок от вредителей.

Урожайность картофеля с сотки

Средняя урожайность картофеля с сотки зависит от многих факторов, среди которых правильный выбор сорта картофеля. Специалисты подсчитали, что хозяйство собирает в среднем около 20 т с одного гектара. В отходы после сортировки уйдет около 2 т. Примерно одну тонну вы отложите для посадки на будущий сезон. Для реализации останется 17 т с гектара.

Сколько стоит картофель

В городе-миллионнике средняя цена картофеля в магазине – 30 рублей за килограмм. Если взять цену закупки – 20 руб./кг, то прибыль предпринимателя от продажи 17 т картофеля составит 340 000 руб. с одного гектара. Нетрудно подсчитать, что поле площадью 5 га принесет 1млн 700 тыс. руб.

Заключение

Выращивание картофеля – бизнес прибыльный и стабильный, но требующий огромных инвестиций. Его плюс еще и в том, что его легко масштабировать, увеличив площади посадки, внедрив прогрессивные технологии. Есть возможность расширить дело, организовав переработку картофеля на месте, чтобы продавать конечный продукт — например, чипсы или картофельный крахмал.

Источник

Бизнес-идея: выращивание картофеля

Вложения: от 150 000 рублей

Окупаемость: от 4 месяцев

Анализируя способы заработка в аграрной сфере, стоит выдвинуть на первый план выращивание картофеля. Этот продукт сегодня употребляют почти все жители страны, а уровень сбыта не снижается продолжительное время. Давайте разберем эту бизнес-идею подробнее.

Концепция бизнеса

Выращивание картошки как предпринимательство осуществляют двумя методами. Более многообещающий и доходный — способ, связанный с получением ранних сортов. Конечно, такое дело требует значительного стартового капитала. Это связано с особенностями климата. Понадобится установить теплицы и оборудовать оросительной системой, светом, отоплением.

Второй метод основан на выращивании сезонного урожая. Вы можете сажать картофель на открытой земле – особого ухода не требуется. Несомненно, доход будет не так высок, как в первом случае. Но всё же достигается до 30 процентов рентабельности. Это очень неплохой показатель.

Что касается реализации продукции, можно выбрать один из трех вариантов:

1. Торговать на рынке. Доход при этом варианте наиболее высок, но и времени уходит много. Либо надо искать наемного продавца и тратиться на зарплату.
2. Сбыт картофеля при помощи сторонних торговцев. Быстрый и удобный метод, и нередко доходный.
3. Продажа оптовикам. Вариант хорош, если у вас большие поля и крупный урожай.

Способы можно совмещать. В идеале — еще перед приобретением посадочного материала найти покупателей будущего урожая.

Что потребуется для реализации бизнеса?

Если вы решили выращивать ранние сорта, понадобится теплица с освещением и отоплением. Это дополнительные расходы. Рассмотрим вариант для начинающих – посадку картофеля на открытом грунте площадью в 0,5 га.

Участок можно взять в аренду. Если у вас есть своя земля – прекрасно. Во-первых, не нужно беспокоиться об арендной плате. Во-вторых, в этом случае не обязательно регистрировать ИП. Ведь по закону «О личных подсобных хозяйствах» собственноручно выращенная продукция налогом не облагается.

Владельцы земельных наделов могут сэкономить и на коммунальных платежах, если будут использовать природные источники водоснабжения и освещения.

Помимо земли понадобится:

• посевной материал;
• техника для вспашки, окучивания и выкапывания созревших клубней;
• удобрения и гербициды.

О наемных работниках: как правило, в таком деле участвуют всей семьей, так что зарплату посторонним платить не нужно.

Рекламную кампанию проводить не имеет смысла, потенциальных покупателей нужно искать самому, или просто торговать на рынке. Если вы зарегистрировались как ИП, вам потребуется вести онлайн-бухгалтерию.

Пошаговая инструкция запуска

Даже для такого нехитрого занятия, как выращивание картофеля, требуется бизнес-план. В нем нужно указать все этапы сельскохозяйственной деятельности и возможные способы реализации. Учитывайте, что этот бизнес быстро окупается. Посаженный картофель созревает всего за четыре месяца. В южных областях погода позволяет собирать по два урожая в год.

Итак, каковы основные этапы запуска бизнеса:

1. Официальная регистрация предприятия и получение экспертного заключения о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции в ближайшей санинспекции. В качестве налогового режима стоит выбрать ЕСХН. В казну государства вы будете отдавать всего 6 процентов от дохода. ОКВЭД – 01.13.31. Сейчас свежеиспеченные коммерсанты, выбравшие аграрный сектор, могут быть освобождены от выплат благодаря «налоговым каникулам». И, как уже говорилось, владельцы земли без наемных работников могут не регистрироваться и не платить налоги.
2. Аренда земли и предварительные договоренности с потенциальными покупателями продукции.
3. Выбор посевного картофеля. Лучше подбирать сорта, подходящие для конкретной местности и покупать их на специальных опытных станциях. Заготавливать посевной материал нужно с осени. Чистые картофелины перед отправкой на проращивание в подвал с высокой влажностью держат на свету три недели. За 30 дней до высадки клубни достают и раскладывают в светлом и теплом помещении, чтобы появились крепкие росточки.
4. Подготовка грунта, подкормка и посадка. В средней полосе эту культуру высаживают в мае, в южных регионах – в марте или апреле, в северных – в июне. Перед посадкой удостоверьтесь, что земля прогрета до восьми градусов на глубине 100-120 мм. В подготовительные работы входит ликвидация сорняков, почва рыхлится и вскапывается. Наилучшая подкормка – конский либо коровий навоз. Им удобряют грунт еще до высадки. Картофель высаживают рядами, расстояние между будущими кустами — не менее метра.
5. Окучивание, полив, борьба с вредителями. Через две недели после посева поле пропалывают и окучивают. Не забудьте при начале цветения картофеля обработать гербицидами от колорадского жука. Поливать растения надо 2-3 раза в неделю в ясную погоду. При сильной засухе – каждый день.
   
6. Сбор и хранение. Урожай собирают примерно через четыре месяца после высадки. Помните, что перележалые клубни гниют и плохо хранятся, так что не тяните со сбором. Клубни сортируют и упаковывают в проветриваемые деревянные ящики, которые помещают в прохладное и сухое место с хорошей вентиляцией.

Для сохранения плодородности земли на будущий год посейте после сбора урожая кукурузу, подсолнечник либо клевер. Они сохранят землю от болезней и прорастания сорных трав.

Финансовые расчеты

Чтобы быть уверенным в правильности нового дела, тщательно подсчитайте возможные расходы и прибыль.

Стартовый капитал и ежемесячные расходы

Для открытия бизнеса по выращиванию и сбыту картофеля, необходимо закупить следующее оснащение (стоимость в рублях):

• мотоблок или минитрактор – 35 000;
• окучник – 2 000;
• плуг – 2 000;
• агрегат для выкапывания зрелых клубней – 3 000;
• кузов для перевозки урожая – 20 000;
• ящики для хранения – 3 000.

В итоге, вам нужно купить технику на сумму 62000 рублей.

Заложите в начальный капитал 10 000 рублей на транспортные расходы, столько же на удобрения и гербициды. Добавьте 18 000 на кассовый аппарат и 15 000 — на оформление документов и интернет-бухгалтерию.

Что касается посевного материала, то на 50 соток (0,5 га) потребуется 1000 кг клубней для посадки – из расчета 20 кг на сотку. Стоимость одного кило зависит от сорта и в среднем составляет 35 рублей. Значит, нужно вложить 35 000 рублей.

В итоге, стартовый капитал составит 150 000 рублей. А ежемесячно придется тратиться лишь на транспорт – 10 000 рублей.

Сколько можно заработать и сроки окупаемости

С одной сотки можно собрать приблизительно 250 кг картофеля. Итого объем урожая будет примерно 12500 кг. При продаже картофеля по цене 20 рублей за кило, прибыль будет 250 000 рублей. Рентабельность – примерно 30 процентов в первый год, дальше она возрастает, поскольку покупать технику больше не нужно. Если вычесть ежемесячные расходы и первоначальные вложения без уплаты налогов, прибыль составит 70 000 рублей. При целиком проданном урожае бизнес окупится в первый сезон.

Достоинства и возможные риски

Выращивание картофеля имеет свои достоинства и недостатки. Главный плюс – отличная рентабельность. Особенно в крупных городах, где далеко не у всех есть дачи.

Какие плюсы и минусы бизнеса также стоит учесть:

Основным минусом считается сезонность – выращивать картофель без теплицы можно только летом. Это выгодно только в южных краях, где собирают по два урожая в год. На севере и в средней полосе прибыльнее построить теплицу – она быстро окупится.

Источник