Выход навоза у свиней
Выход экскрементов (смесь кала и мочи) и их состав зависят от вида, возраста, продуктивности и массы животных, рациона кормления, количества и вида подстилки, ее физических и химических свойств.
Выход экскрементов определяют несколькими способами.
Способы определения выхода экскрементов
По массе животных. Суточный выход экскрементов крупного рогатого скота принимают в размере от 8 до 10%, а экскрементов свиней — 6-8% живой массы. Способ применим для комплексов промышленного типа с ритмичным выпуском продукции и незначительным колебанием состава поголовья по возрастным группам в течение года.
По годовому производству основной продукции. Считают, что выход экскрементов у коров в 4-5 раз, у молодняка крупного рогатого скота — в 22-25 и у свиней — в 9-10 раз больше годового производства основной продукции — соответственно молока, говядины и свинины.
По сухой массе кормов (способ ВИУА ). Размер накопления экскрементов рассчитывают по валовому содержанию сухого вещества в рационе животных с учетом переваримости кормов и их потерь. Метод основан на результатах химических анализов, а также многочисленных данных балансовых опытов, согласно которым количество сухого вещества в смеси экскрементов (кал + моча) составляет около 10%. Это значит, что выход экскрементов примерно в 10 раз больше содержания в них сухого вещества.
Что же касается общего количества сухого вещества, попадающего в навоз, то оно представляет собой сумму сухого вещества непереваренного корма, потерь его во время кормления и массы подстилки. С учетом этого, а также убыли массы навоза при хранении для расчета массы возможного его накопления при стойловом содержании животных рекомендуется уравнение.
В процессе кормления свиней и молодняка крупного рогатого скота потери корма составляют обычно 10%, коров — 5%. Средне-взвешенный коэффициент переваримости сухого вещества корма для откормочного поголовья молодняка крупного рогатого скота устанавливают 60 %, коров — 55, а для свиней — 70%. Убыль массы при хранении подстилочного навоза в стойловый период достигает 15 %, а в пастбищный — 25 %. У бесподстилочного навоза она снижается до 10%.
При стойлово пастбищной или пастбищно-стойловой системе содержания животных массу навоза рассчитывают отдельно за стойловый и пастбищный периоды. Навоз, накапливаемый за стойловый период, включают в общий годовой объем полностью, а за пастбищный — частично. Во время пастьбы (примерно 2/3 суток) экскременты животных теряются на пастбище. Поэтому при определении возможного годового объема накопления вместе с навозом, собираемым за стойловый период, суммируют только 1/3 вы¬хода экскрементов животных в пастбищный период.
Объем возможного накопления навоза в пастбищный период рекомендуется рассчитывать по формуле.
По суточным нормам выхода экскрементов. Определяется по среднегодовому поголовью различных половозрастных групп животных и примерным суточным нормам выхода экскрементов от одного животного (табл. 6).
В случае круглогодового стойлового содержания скота с применением выгульно-кормовых площадок экскрементов накапливается на 10-15% меньше за счет испарения влаги; при стойлово-пастбищном содержании — на 30% меньше из-за потерь на пастбищах.
Табл. 6. Суточные нормы выхода экскрементов от одного животного (по данным ОНТП 17—86).
| Производственные группы крупного рогатого скота | Выход экскрементов, кг | Производственные группы свинопоголовья | Выход экскрементов, кг |
| Быки-производители | 40 | Хряки-производители | 11,1 |
| Коровы | 55 | Свиноматки: | |
| Телята до 6 и до 4 мес на откорме | 7,5 | холостые супоросные подсосные с приплодом | 8,8 10,0 15,3 |
| Молодняк ремонтный, мес: 6-12 12-18 и нетели | 14 27 | Поросята-отъемыши | 2,4 |
| Молодняк на откорме, мес: 4-6 6-12 старше 12 | 14 26 35 | Свиньи на откорме и ремонтный молодняк живой массой, кг: до 40 40-80 более 80 | 3,5 5,1 6,6 |
При откорме молодняка крупного рогатого скота с использованием сырого жома, барды, пивной дробины выход экскрементов увеличивается примерно на 25%. На столько же возрастает выход экскрементов свиней, откармливаемых с применением пищевых отходов или многокомпонентных кормов.
Химический состав экскрементов
Химический состав экскрементов (смесь твердых и жидких выделений животных (кала и мочи) без примеси воды, остатков корма, подстилки и инородных включений) на крупных животноводческих комплексах и птицефабриках приведен в таблице 7.
Табл. 7. Химический состав свежих экскрементов, % (данные ВИУА).
| Показатель | Крупный рогатый скот | Свиньи*, комплекс на 108 тыс. голов | Овцы | Куриный помет | |
| комплекс на 10 тыс.бычков | комплекс на 2 тыс. коров | ||||
| Сухое вещество Азот общий Фосфор (Р2О5) Калий (К2О) | 14,5 0,77 0,44 0,76 | 10,0 0,43 0,28 0,40 | 9,8 0,72 0,47 0,21** | 28,3 0,95 0,22 0,75 | 36,0 2,10 1,44 0,64 |
* При кормлении животных согласно рекомендациям Главного управления животноводства.
** При откорме свиней картофелем содержание К2О в экскрементах увеличивается до 0,4%.
Приведенные в таблице 7 данные по содержанию азота полностью согласуются с результатами анализа большого числа образцов с ферм ЧССР (табл. 8). Содержание фосфора в навозе выше, а калия — ниже, что объясняется более высоким удельным весом концкормов в рационах на крупных животноводческих комплексах в нашей стране.
Табл. 8. Химический состав свежих экскрементов на комплексах (данные М. Шкарда, 1985).
| Показатели | Экскременты | ||
| крупного рогатого скота | свиней | птицы (куры) | |
| Сухое вещество Азот общий Фосфор (Р2О5) Калий (К2О) | 10 0,39 0,17 0,64 | 9,8 0,75 0,37 0,37 | 36,0 2,52 1,28 1,24 |
В сухом веществе экскрементов содержится примерно 75-85% органического вещества и 15-25% золы. Отношение углерода к азоту и кале крупного рогатого скота равно 15-16, а в кале свиней — 9-10. В моче животных содержится около 50% азота, выделяемого с экскрементами. Отношение углерода к азоту (С : N) в моче крупного рогатого скота составляет 1-2, у свиней — около 1.
По отношению кала к моче экскременты крупного рогатого скота и свиней резко различаются. Крупный рогатый скот выделяет кала в 1,7 раза больше, чем мочи, а свиньи, наоборот, мочи выделяют в 1,6 раза больше, чем кала.
Относительное содержание сухого вещества, фосфора, извести и магния в свежем кале намного выше, чем в моче. В моче — больше воды, азота и калия (табл. 9).
Табл. 9. Состав твердых и жидких экскрементов животных, % (по данным И. П. Мамченкова, 1964).
| Животные | Вода | Сухое вещество | Азот | Фосфор (Р2О5) | Калий (К2О) | Известь (СаО) | Магний (МgO) | Серная кислота (SO4) |
| Свежий кал | ||||||||
| Крупный рогатый скот Свиньи Лошади Овцы | 83,6 82,0 75,7 65,5 | 16,4 18,0 24,3 34,5 | 0,29 0,43 0,44 0,55 | 0,17 0,41 0,35 0,31 | 0,26 0,15 0,35 0,26 | 0,35 0,09 0,45 0,46 | 0,13 0,10 0,24 0,15 | 0,04 0,04 0,06 0,14 |
| Свежая моча | ||||||||
| Крупный рогатый скот Свиньи Лошади Овцы | 93,8 96,7 90,1 87,2 | 6,2 3,3 9,9 12,8 | 0,58 0,60 1,55 1,95 | 0,01 0,07 0,00 0,01 | 0,83 0,49 1,50 2,26 | 0,01 0,00 0,15 0,16 | 0,04 0,08 0,12 0,34 | 0,13 0,08 0,06 0,30 |
По физическому состоянию экскременты характеризуются как гетерогенная полидисперсная суспензия с квазипластическими текучими свойствами. Она включает в себя твердые частицы (дисперсная фаза) и водный раствор солей, кислот и щелочей (жидкая фаза или дисперсионная среда). В экскрементах крупного рогатого скота доля твердой фазы составляет от массы сухого вещества около 60 %, а у свиней — 70-75%. Плотность сухого вещества экскрементов около 1300 кг/м 3 , а взвешенных частиц— 1050-1060 кг/м 3 . Плотность дисперсионной среды в экскрементах коров 1017 кг/м 3 , свиней — 1010 кг/м 3 . Из-за небольшого различия плотностей дисперсной фазы и дисперсионной среды и высокой вязкости возможно длительное хранение смеси экскрементов без расслоения.
Источник
Сколько навоза дает свинья в год и как его использовать
Утилизировать отходы, не используя их, невыгодно для домашнего хозяйства. Хоть лучшим удобрением считается куриный и коровий навоз, свиные экскременты тоже можно применять на огороде. Переработка полезна не только для получения органики, но и для поддержания чистоты.
Сколько навоза от одной свиньи в сутки можно получить
Количество отходов считают суммарно — навоз и моча, т.к. животные справляют нужду в отдельном месте, там образуется жижа. Норма выхода навоза зависит от типа содержания (навес, выгульное, загонное), возраста, веса особи, даже питания.
Есть специальные формулы, которые позволяют получить точное число за год. Для приусадебной фермы подходит приблизительное, потому что навоз перерабатывают локально без затрат на транспортировку.
Примерный выход отходов на одну особь в сутки:
- хряк-производитель — 11, 1 кг;
- свиноматки холостые — 8,8 кг;
- супоросные — 10 кг;
- матки с приплодом — 15, 3 кг;
- отъемыши — 2,4 кг;
- молодняк на откорме до 40 кг — 3,5 кг;
- 40-80 кг — 5,1 кг;
- более 80 кг — около 6,6 кг.
Если при откорме используют пищевые отходы, многокомпонентные корма, то вес отходов увеличивается на 20-25%.
Свиной навоз долго разлагается на безопасную смесь, содержит мало Кальция, плохо отдает тепло. При этом он насыщен Азотом, окисляет грунты. Не каждой почве подойдет такой тип удобрения. Во многом проигрывает отходам от КРС, но пока переработка — самый выгодный способ утилизировать экскременты.
Наладка навозоудаления в свинарнике
Простой и понятный способ — выносить жижу вручную, заменяя часть подстилки на новую. Нет нужды выносить всю площадь, потому что свиньи выбирают «отхожее место» и ходят только туда (если в загоне чисто). Поэтому вынос занимает мало времени, но требует ручного труда.
Современные методы удаления отходов
Есть самосплавная система удаления, принцип действия похож на канализацию. Сквозь решетки на полу жижа попадает в контейнеры, где хранится до 14 дней. Эти ванны закрыты пробками, поэтому неприятного запаха нет. Раз в 2 недели пробку поднимают, возникает отрицательное давление и отходы сливаются по трубам в место хранения и переработки. Недостаток — необходимость установки сооружений, прокладки труб, регулярное обслуживание.
Современная система навозоудаления в свинарнике, которая обрела популярность относительно недавно, — биоподстилка. На пол свинарника укладывают толстый слой материала, отходы в котором перерабатывают бактерии. Они питаются экскрементами и мочевиной, одновременно выделяя тепло.
Отслужившее сырье используют как удобрение без дополнительной переработки. Минусы: низкая эффективность, сложность эксплуатации, высокая цена на качественные бактерии. При этом выделяемого тепла едва хватает на поддержку минимальной температуры.
Переработка отходов на навоз-удобрение
Свиной материал должен лежать не менее 6 мес., чтобы избавиться от излишков Азота и кислоты. Первый способ — компостирование в течение года с соломой и опилками. В закрытом пространстве сырье перегнивает, насыщается другой органикой. В нем уже нет вредных бактерий и яиц паразитов.
Полуперепревший навоз лежал 6-12 мес. Азота еще много, поэтому вносят только некоторым культурам без дополнительных добавок. Абсолютно безопасны для растений перепревший навоз и перегной. Они лежат 1-2 года и более, за этот период все вредные соединения расщепляются.
В перегное минимум влаги, максимум концентрация полезных веществ. Его применяют без ограничений, смешивают с другой органикой. Чтобы приготовить удобрение, готовят яму. В нее закладывают слоями свежий навоз, сено, листья, сверху накрывают.
В сырье заводятся червяки и бактерии, которые отрабатывают субстанцию. Почва портится, поэтому яму делают вдали от огорода. Процесс занимает 12 мес. Результат — перепревшие отходы без резкого запаха. Обязательно к куче нужен доступ кислорода, без него реакция невозможна.
Полученные от поголовья свиней отходы можно перерабатывать на навоз. Для этого его оставляют перепревать от 6 мес. до нескольких лет в кучах. Потом такое удобрение становится безопасным и полезным для растений, почвы.
Источник