Выращивание арбуза наша дача

Выращивание арбузов в открытом грунте и в теплице на даче

Пошаговая инструкция, как вырастить арбузы на своем участке: выбор и подготовка семян, участка и грунта, сроки и схема посева. А также основные правила полива, внесения удобрений, пересадки рассады в открытый грунт, сбора и хранения урожая.

Все нюансы выращивания арбузов с учетом климатических особенностей различных регионов — в нашей новой статье. Поехали!

Особенности выращивания

Арбузы можно выращивать в как в открытом, так и закрытом грунте (теплице).

Главное — правильно выбрать сорт с подходящей для конкретного региона длительностью вегетационного периода, произвести посадку на достаточно освещенном участке и обеспечить растениям защиту от возможных заморозков и дождей.

Биологическое описание

Арбуз — однолетнее травянистое растение семейства тыквенных с мощной корневой системой. Большая часть корневой массы расположена на глубине 40-50 см, но некоторые корни проникают вглубь на 2-3 м. Стебель стелющийся, ползучий, сильно разветвлен, достигает 3-4 м в длину. Листья темно-зеленые, сильнорассеченные, цветки образуются в листовых пазухах, женские крупнее мужских.

Период цветения начинается спустя 40-50 дней после посева семян. Плоды — ягоды шаровидной или удлиненной формы массой от 500 г до 20 кг, состоят из коры, семян и мякоти различной консистенции, сахаристости и окраски.

Как растет арбуз

Наиболее высокие урожаи арбузов получают в субтропиках, в условиях умеренного климата урожайность снижается. На территории России культуру, как правило, выращивают в Нижнем Поволжье и на Северном Кавказе, однако и в других регионах арбузы также успешно культивируют.

Культура нуждается в тепле и продолжительном солнечном освещении, хорошо переносит засуху и жару, не предъявляет особых требований к почвенному составу. Несмотря на способность расти и развиваться в засушливые периоды, арбузы хорошо реагируют на полив.

На что обратить внимание при выборе сорта

Выбирая сорт арбуза для посадки на участке, необходимо учитывать несколько параметров:

• устойчивость к морозам;
• климатические условия региона выращивания;
• требования к составу почвы и другим условиям.

Также важно обратить внимание на сроки созревания сорта — от этого зависит время посева семян на рассаду и пересадки сеянцев в грунт.

Региональность и климат

Сорта арбузов, характеризующиеся коротким вегетационным периодом, подходят для выращивания только в южных регионах. В областях с более прохладным климатом высаживают только раннеспелые сорта с вегетационным периодом длительностью 70-90 дней.

Все сорта разделены на несколько групп по географическим признакам. В средних широтах высаживают сорта, относящиеся к русской, среднеазиатской или закавказской группам. Для них характерна высокая экологическая устойчивость, что позволяет получить хороший урожай даже в неблагоприятных условиях.

Лучшие сорта арбузов для разных регионов

Выращивание рассады

В большинстве регионов, кроме юга и Нижнего Поволжья, получить хороший урожай арбузов можно только путем предварительного посева семян на рассаду.

Сроки посева

В среднем, семена арбуза на рассаду высевают в середине или конце апреля, при этом сроки посева разнятся в зависимости от региона выращивания:

• юг — конец марта;
• средняя полоса России (Подмосковье) — конец апреля;
• Сибирь, Урал, Ленинградская обл. — начало мая.

Справка. На момент пересадки в открытый грунт рассаде должно быть не менее 35 дней.

По лунному календарю

Выбор и подготовка семян

При покупке отдают предпочтение семенам, собранным 2-3 года назад, поскольку свежесобранные семена дают растения с мужскими цветками, а для плодоношения необходимы женские.

Посевной материал тестируют на всхожесть. Для этого семена на 5 минут опускают в солевой раствор (5 г соли на 100 мл воды) и избавляются от тех, что всплыли на поверхность. После этого, для получения здоровых саженцев, семена подготавливают к посадке.

Калибровка

Семена раскладывают на ровной гладкой поверхности и отбирают самые крупные экземпляры — в них больше всего питательных веществ, необходимых для хорошего роста и высокой урожайности.

Прогревание и замачивание

Для улучшения всхожести и стимуляции образования большего количества женских цветков семена прогревают. Для этого их помещают в тканевый мешочек, на 2-3 часа опускают в теплую (+45+50°C) воду, а затем на 30 мин. в слабый раствор перманганата калия.

Чтобы увеличить урожайность, семена на 15-16 часов замачивают в растворе марганца, бора и молибдена концентрацией 0,05.

Закаливание

Улучшить устойчивость растений к неблагоприятным погодным условиям помогает закаливание посевного материала. Для этого семена на 1-2 дня убирают в холодильник и держат при температуре 0+1°C или 12 часов держат при температуре минимум +6°C и еще столько же при +18+20°C.

Обеззараживание и проращивание

Для повышения иммунитета семена арбуза в течение 30 мин. держат в растворе марганцовки.

Чтобы ускорить появление всходов, посевной материал оборачивают влажной тканью и держат при температуре +20+25°C до появления ростков, следя за тем, чтобы ткань не пересыхала.

Выбор емкостей и подготовка грунта

Для посева семян используют пластиковые или деревянные контейнеры, торфяные горшочки или индивидуальные емкости объемом минимум 300 мл, высотой не менее 12 см и диаметром 10 см.

Можно использовать готовый субстрат, приобретенный в специализированном магазине, или приготовить его самостоятельно, смешав равные части песка, дерна и торфа. На каждые 5 л полученной почвосмеси вносят 100 г двойного суперфосфата и по 50 г аммиачной селитры и доломитовой муки или сернокислого калия.

Посадка семян на рассаду традиционным способом

Подготовленные емкости заполняют субстратом так, чтобы до краев оставалось около 3 см. Грунт увлажняют, распределяют на поверхности семена, заглубляют их на 3 см, и засыпают слоем песка толщиной 0,5-1 см.

Справка. При посеве в общий контейнер расстояние между семенами должно составлять 3-4 см.

В торфяные горшочки

В каждый горшочек помещают по 4-5 пророщенных семян с корнем в 1-1,5 см, заглубляют их на 3 см, присыпают землей, поливают, накрывают полиэтиленом и убирают в хорошо освещенное место.

Уход за рассадой

Емкости с посевами держат в светлом месте при температуре воздуха +25°C днем и +20°C ночью.

Световой день для рассады должен длиться не менее 12 часов, в противном случае растения могут вытянуться и погибнуть. Для обеспечения необходимого количество света используют фитолампы.

Поливают рассаду под корень отстоянной водой, следя за тем, чтобы она не попадала на листья. Когда на ростках сформируется по 3 настоящих листа, проводят подкормку смешанным с водой перебродившим коровяком (пропорции 10:1).

За 7 дней до пересадки на грядки рассаду начинают закаливать. Для этого ее выносят на балкон или улицу сначала на 20-30 мин., постепенно увеличивая это время.

Возможна ли пикировка рассады арбуза

Пикировать рассаду арбуза нельзя, поскольку даже минимальное повреждение центрального корня приведет или к гибели растений, или к отсутствию урожая в дальнейшем.

Однако, в случае посева семян в общую емкость, сеянцы рассаживают по индивидуальным горшочкам в момент появления первого настоящего листа. Для этого каждое растение извлекают из емкости вместе с земляным комом так, чтобы не нарушить корневую систему.

Посев семян сразу в грунт

Посев семян непосредственно в открытый грунт допустим только в Южных регионах, характеризующихся теплым и мягким климатом.

Как правило, посев проводят в конце мая, но ориентироваться необходимо на погодные условия и температуру воздуха (не ниже +12+14°C) и почвы — она должна прогреться на глубину 10 см до +12+14°C.

Выбор участка и подготовка почвы

Для посадки арбузов выбирают хорошо освещенное, защищенное от порывистого ветра место, расположенное на равнине или возвышенности — арбузы хорошо переносят засуху, а чрезмерная влажность почвы может привести к гниению корневой системы.

Бахчевые культуры предпочитают легкий, рыхлый, плодородный грунт с хорошей аэрацией и влагопроницаемостью, оптимальный вариант — целинный супесчаный чернозем с нейтральным уровнем кислотности, подходят также супесчаники или песчаники, предварительно обогащенные перегноем.

Осенью выбранный участок перекапывают и удобряют перепревшим навозом, весной (март-апрель) землю боронуют, рыхлят и на каждый 1 кв. м площади вносят 20 г калийных удобрений и по 30 г мочевины и суперфосфата.

Хорошие предшественники и соседи

Арбуз не сажают после дынь, патиссонов или кабачков, хорошими предшественниками станут озимая пшеница, многолетние травы, редис, укроп, базилик, томаты, сельдерей, корнеплоды, лук и капуста.

По соседству с арбузами не высаживают клубнику, картофель, баклажаны, перец, свеклу, морковь, чеснок, редис, тыкву и огурцы. Для создания защиты от ветра вокруг участка сажают кукурузу, горох или фасоль, для профилактики атак паутинных клещей поблизости с арбузами высаживают черную редьку, а для отпугивания тли, пилильщиков и огневок — томаты.

Алгоритм посадки

Схема посева семян арбуза в открытом грунте:

1. На подготовленном участке сформировать грядки на расстоянии 1,5-2 м друг от друга.
2. Через каждые 0,7-1,5 м сделать в них посадочные лунки глубиной минимум 30 см и диаметром 1 м.
3. Добавить в каждую по 1 кг перегноя, 1 ст. л. золы, 1 ч. л. нитроаммофосфата и 2 л воды.
4. Положить в лунки по 4-5 семян, заглубить их на 3-6 см, засыпать землей, уплотнить ее.
5. Замульчировать почву перегноем.

После прорастания семян и в фазе 3-4 листьев всходы прореживают.

Справка. Такой способ выращивания арбузов позволяет получить более устойчивые к стрессовым условиям плоды, однако урожай созревает позже.

Пересадка рассады в открытый грунт

Сроки высадки рассады в грунт зависят от региона выращивания. Ориентируются при этом на возраст рассады (не менее 35 дней) и погодные условия — средняя температура воздуха должна составлять +15+20°C днем и +8°C ночью.

Справка. По правилам севооборота на одном и том же месте арбуз можно выращивать максимум 2 года подряд.

Схема и глубина посадки

Алгоритм пересадки рассады в открытый грунт:

1. На подготовленном участке подготовить грядки на расстоянии 1 м друг от друга.
2. Через каждые 50-70 см сделать в них посадочные лунки размером больше, чем емкости с рассадой.
3. Всыпать в каждую по 0,5 стакана древесной золы, смешать ее с грунтом, полить.
4. Полить рассаду, извлечь сеянцы вместе с комом земли и аккуратно переместить в центр подготовленных лунок.

Пересаженные растения поливают под корень теплой водой, вокруг лунок насыпают слой песка толщиной 1-1,5 см.

Способы выращивания

Существует несколько способов выращивания арбузов. Подходящий выбирают, исходя из климата региона и площади участка.

В теплице

В холодном климате выращивание арбузов возможно только в тепличных условиях.

В теплице предварительно перекапывают грунт, формируют грядки, удобряют почву перегноем и минеральными удобрениями. Пересадку рассады проводят, когда температура воздуха внутри теплицы ночью установится на отметке минимум +6°C. В Центральных регионах это время приходится на конец апреля.

Из-за ограниченного пространства с целью экономии места арбузы высаживают густо (расстояние между растениями 50 см, между рядами — 70 см), а для направления плетей используют шпалеры.

В емкости (бочки, ведра, короба)

Этот способ позволяет выращивать арбузы в домашних условиях. Для этого подготавливают емкость (ведро или бочку объемом 16 л или короб размером 50 x 50 x 30 см) и заполняют ее подготовленным субстратом с добавлением перлита для предотвращения застоя влаги.

Сеянцы с тремя настоящими листами извлекают из емкости, в которой они росли, вместе с земляным комом и пересаживают в ведро или короб.

Растения держат при температуре воздуха +25+30°C днем и +18+20°C ночью, умеренно поливают теплой отстоянной водой и 2 раза в месяц подкармливают калий- и фосфорсодержащими удобрениями.

Во время цветения арбузы искусственно опыляют: удаляют лепестки и мужские цветки с тычинками, а женские опыляют, прикасаясь к пестикам тычинками.

Когда плоды завяжутся, с растения удаляют все ягоды, кроме двух.

Под укрывной материал

Существует несколько способов выращивания арбузов под укрывным материалом:

1. Через каждые 1,5 м сделать грядки высотой 10-15 см, в центре выкопать канаву глубиной 40 см, закопать в нее солому и полить раствором мочевины. Уложить сверху траву и утрамбовать, накрыть все слоем смешанного с землей перегноя толщиной 10 см. Полить все водой так, чтобы почва была увлажнена на глубину 25-30 см, накрыть черным полиэтиленом, через каждые 90 см сделать в нем прорези в шахматном порядке, высадить в них рассаду.
2. Установить на участке дуги и натянуть на них полиэтилен. Размер конструкции должен составлять около 70 см в ширину и высоту. В жаркую погоду укрытие снимают.
3. Уложить агроволокно вдоль одной стороны грядки и накрывать растения в случае необходимости, например, во время заморозков.

Такой способ помогает защитить посадки от сорняков, уменьшить температурные колебания, сохранить влагу в почве и сократить время созревания плодов примерно на неделю.

На шпалере

1. С двух сторон грядки вкопать опоры высотой минимум 1,5 м.
2. Натянуть между ними веревки.
3. Привязать к ним другие веревки, которые станут опорой стеблям и будут определять направление роста.
4. Закрепить конец опущенной веревки на земле.
5. Вертикально подвязать главный стебель, удалить боковые побеги.

Справка. Этот способ актуален в северных регионах и на недостаточно освещенных участках.

Подвешивание плодов в сетках

При выращивании арбузов на шпалерах, плоды могут упасть на землю. Чтобы этого избежать, ягоды, выросшие до размера яблока, укладывают в сетки и привязывают к шпалере. Это также помогает защитить арбузы от гниения и обеспечить их равномерным освещением.

В бочке

В этом случае на дно бочки укладывают растительный мусор для дренажа, засыпают его травой, перегноем и плодородным грунтом. В зависимости от климата региона в бочку высевают семена или высаживают рассаду арбузов, и накрывают посадки нетканым материалом.

Под пленкой

Такой метод способствует более быстрому появлению всходов из-за создания парникового эффекта. Для этого посевы накрывают полиэтиленом, после прорастания делают в нем отверстия.

Важно! Продолжительное нахождение арбузов под пленкой провоцирует гниение корневой системы.

Уход за арбузами

Залог получения хорошего урожая — грамотный уход и соблюдение всех агротехнических требований культуры, включающих правильные полив, внесение удобрений, прополку, защиту от болезней и вредителей, опыление и формирование кустов.

Полив

До и во время роста зеленой части растения поливают еженедельно так, чтобы почва была увлажнена на глубину 20-30 см. Поливают арбузы вечером, строго под корень, используя теплую отстоянную воду.

После раскрытия женских цветков частоту полива сокращают, а после начала формирования плодов прекращают совсем. Из-за избытка влаги арбузы становятся несладкими и водянистыми.

Подкормки

Впервые растения подкармливают в начале роста плетей, используя для этого настой коровяка, смешанный с древесной золой, аммофоску или азофоску. Также на каждые 10 кв. м земли вносят 50 г калийной соли и по 150 г суперфосфата и аммиачной селитры или мочевины.

Если растения плохо развиваются, под каждое выливают по 1 л навозной жижи.

Справка. После завязи плодов удобрения не используют.

Формирование куста

Когда плоды достигают размера куриного яйца, арбузы начинают формировать. Для этого нужно:

1. Обрезать боковые плети, оставив на каждой максимум 2 плода.
2. Прищепить главную плеть так, чтобы после плода на ней было 2 листа.
3. Оставить на кусте не более 6 плодов.
4. Когда плоды станут размером с кулак, прищепить побег так, чтобы осталось 4-5 листьев.
5. Еженедельно удалять пасынки, которые образовываются в пазухах побегов во время активного роста плодов.

Справка. Формирование арбузов проводят в сухую и солнечную погоду, чтобы места срезов подсыхали.

Прополка

Во время вегетационного периода грядки с арбузами пропалывают 3-4 раза. При посеве семян сразу в открытый грунт прополку проводят еще до их прорастания.

Для защиты семян и ростков от случайного повреждения в лунки высаживают культуры, прорастающие раньше арбуза, например, редис или салат.

Укрытие

Посадки накрывают пленкой во время дождя и в начале вегетационного периода. Снимают укрытие в конце июня-начале июля, когда минует риск ночных заморозков. Исключение — существенные перепады температур днем и ночью.

Опыление

Арбузы опыляют насекомые. Однако в случае пасмурной погоды или при выращивании культуры в закрытой теплице цветки опыляют вручную, касаясь пестиков одних цветков тычинками других.

Обработка от болезней и вредителей

Болезни и вредители, для защиты от которых арбузам требуется профилактическая обработка:

Особенности выращивания арбузов в регионах

При выращивании арбузов необходимо учитывать климатические особенности региона. Проблем не возникает только в южных областях, в остальных регионах важно соблюдать правила, направленные на создание оптимальных для культуры условий.

Украина и юг России

Здесь, благодаря большому количеству теплых дней, арбузы как правило выращивают открытым способом — подготовленные семена высевают сразу в грунт в середине весны.

Подмосковье и Средняя полоса

В этих регионах выращивают скороспелые сорта, а для обеспечения оптимальной температуры их высаживают в теплицы или под пленку. Используют только рассадный способ, поливают растение по канавкам в центре междурядий, а не под корень.

Дальний Восток

Арбузы выращивают через рассаду, высаживая ее на высокие (20-25 см) грядки. Это помогает избежать загнивания корней в результате застоя влаги после продолжительных дождей.

Сибирь и Урал

Применяют рассадный способ выращивания или высаживают арбузы в теплицы. Семена высевают в начале или середине мая.

Как вырастить квадратный арбуз

У квадратных или кубических арбузов всего одно преимущество — их проще хранить и транспортировать. Чтобы вырастить такие арбузы потребуются кубические пластиковые емкости с диагональю больше, чем предполагаемый диаметр арбуза, и множеством вентиляционных отверстий.

В такие емкости помещают арбузы, которые выросли до размера яблока. Ухаживают за плодами как обычно, корректируя по необходимости частоту и обильность полива.

Справка. Чтобы повторно использовать емкости, они должны быть разборными и иметь в одной из граней отверстие 3-4 см в диаметре для побега с плодом.

Выращивание бескосточковых сортов

В результате селекционных работ были выведены бессемянные арбузы, характеризующиеся более рыхлой и водянистой мякотью. При этом утверждение, что они совсем не имеют косточек, неверно. Косточки есть, но они очень мягкие и их можно есть.

Для выращивания таких арбузов приобретают семена, полученные в результате скрещивания ранее опыленных видов арбузов, поскольку семена бескосточковых сортов не наследуют родительские качества.

Перед посевом семена не замачивают из-за наличия воздушных полостей, а высевают их в прогретую до +30°C почву.

Сбор и хранение урожая

На готовность урожая к уборке указывают следующие признаки:

• блеск на матовой кожуре;
• корка твердая, ее нельзя проткнуть легким надавливанием;
• плодоножка сухая;
• пятно желтого цвета на земле в месте, где лежал арбуз;
• звон при стуке по арбузу.

Готовые к уборке плоды срезают острым ножом, оставляя плодоножку около 5 см в длину. Перевозят и хранят арбузы, сложив их в один слой на подстилку из соломы.

Оптимальные условия хранения — температура +6+8°C и влажность воздуха максимум 85%. Хранятся арбузы не дольше 3 месяцев.

Заключение

Арбуз — довольно необычная и вкусная ягода. Неудивительно, что все большее число дачников начинают выращивать ее на своих участках. К сожалению, не всем удается получить богатый и качественный урожай.

Мы постарались рассказать, как правильно выбрать сорт и подготовить семена к посеву, как ухаживать за арбузами и на какие нюансы важно обратить внимание при выращивании культуры. При соблюдении всех требовании и правил даже начинающим огородникам удастся получить богатый урожай вкусных ягод.

Поделитесь в комментариях своим опытом выращивания арбузов на приусадебном участке. В каком регионе вы живете и сладкой ли получается ягода?

Главный редактор и автор сайта. Агроном-овощевод по образованию, закончил аграрный университет МСХА им. К. А. Тимирязева в 2010 г.

Увлекаюсь опытным садоводством и журналистикой. Люблю читать классику, любимый автор — Ф. М. Достоевский. Мечтаю стать директором крупного с/х предприятия 🙂

Источник