Как вырастить чечевицу на даче – 5 простых советов
После уборки урожая в садовом дневнике дачника открываются новые страницы для планов на следующий сезон. Впишите туда чечевицу! А если хотите, то успеете еще поэкспериментировать с озимым посевом!
Чечевица — это бобовое и неприхотливое растение прохладного сезона, которое можно посеять весной уже за 2 недели до средней даты последних заморозков, либо под зиму по морковному принципу – когда семена сеют так, чтобы они гарантированно не проросли до наступления холодов, то есть в промерзшую (на глубину 5 см) почву.
На каждого члена семьи вам понадобится от 4 до 8 растений в зависимости от того, насколько любим этот очень полезный для здоровья продукт, известный с давних времен. Чечевицу археологи находили в египетских гробницах, датируемых 2400 годом до нашей эры.
Чечевица ценится за высокое содержание белка, углеводов и калорий, однако, есть и побочный эффект, так как потребление семян может способствовать. кхм, метеоризму. Поэтому чечевицу довольно долго варят, чтобы уменьшить количество антинутриентов, вызывающих газы.
Растение имеет редко разветвленные лозы высотой от 50 до 70 см в зависимости от сорта, цветет мелкими белыми или светло-лиловыми цветочками и дает маленькие, широкие и плоские стручки, в которых содержатся одно или два плоских, напоминающих линзу, семечка. Цвет семян также может быть разным: от зеленого или желтого до оранжевого, красного или коричневого.
Где посадить чечевицу
Поскольку эта культура прохладного времени года, чечевица устойчива к весенним заморозкам, но не к жаре: высокие температуры снижают урожайность. Поэтому сейте вовремя!
Выбирайте место на полном солнце с рыхлой, хорошо дренированной и плодородной почвой, выдержанный компост вносят заранее.
Хороший дренаж является первоочередной задачей, даже короткие периоды затопления или переувлажнения почвы убивают растения чечевицы.
Таким образом, уход за чечевицей требует хорошего дренажа, низких температур (но не холода), минимального полива и pH почвы около 7,0. Полезные насекомые, например, божьи коровки, просто обожают чечевицу, а, значит, избавят вас от проблемы с тлями.
Где найти семена чечевицы
В то время как выведено много разных сортов чечевицы для промышленного производства, в садовом центре для дачников семена найти непросто.
Зато вот в продуктовом магазине они есть всегда – и крупные, и мелкие семена, разных расцветок! Некоторые из них здесь очень хорошо растут в любом климате, другим требуется год-два, чтобы адаптироваться к местной погоде.
Дешевизна и доступность такого способа закупки отчасти компенсируют невысокий уровень всхожести по сравнению с посевным материалом от семеноводческой компании. Впрочем, как часто жалуются дачники, и некоторые семеноводческие компании, торгующие в интернете, поставляют посевной материал плохого качества, а то и вовсе присылают не то, что у них заказывали.
Как посадить чечевицу
Инокуляция семян – модная тема, и вы можете попробовать эту практику на чечевице, особенно, на покупной в продовольственном магазине и если ваш участок с малоплодородной почвой.
Обработайте семена перед посадкой инокулянтом, который содержит бактерии Rhizobium leguminosarum, в соответствии с инструкцией на этикетке.
Как правило, процесс включает в себя укладку семян в лоток и затем посыпание их порошком или заливку жидким инокулянтом. Подождите 24 часа, прежде чем использовать семена. Как видите, все просто.
Сейте семена чечевицы на глубину 3 см при весенней посадке и на глубину 4 см осенью. Расстояние между семенами составляет примерно 3 см, а затем всходы прореживают с разносом в 12 см. Расстояние между рядками – 50 см.
После посадки грядку поливают и поддерживают влажность ровно до момента появления всходов.
Как ухаживать
Как и для гороха, под чечевицу лучше установить поддержку – небольшую решетку.
Поливайте компостным чаем, когда растения достигают 12 см в высоту и снова при цветении. В остальном, лучше недолить, чем перелить. Естественных осадков должно хватить вполне.
Выпалывайте сорняки. При отсутствии конкуренции с сорными растениями урожай поспевает в зависимости от сорта через 80-110 дней без задержки.
Лучшие компаньоны для чечевицы – картофель и огурцы, нежелательные – лук и чеснок. Иногда чечевицу выращивают прямо под яблоней, собирая стручки, а остальную часть растения оставляя в виде мульчи: эти две растения хорошо ладят друг с другом, извлекая взаимовыгоду: яблоня дает опору, а чечевица после разложения – азотную подкормку.
Как собирать урожай
Ориентируясь на дату, обычную для поспевания, ближе к сбору урожая прекращают полив.
Когда растение начинает желтеть, а стручки становятся коричневыми, сезон можно завершать.
Неочищенную стручковую чечевицу хранят в холодильнике в течение одной недели. Сушеную очищенную чечевицу можно хранить в прохладном сухом месте от 10 до 12 месяцев.
Чаще всего для обмолота прямо в огороде расстилают брезент, выкладывают стручки и дают им высохнуть, а затем проходятся тяжелой палкой или куском трубы. Затем, когда стручки обмолочены, останется только просеять их и поместить в полотняный «дышащий» мешочек.
Источник
Особенности технологии возделывания чечевицы
Вы здесь
Предшественники
Предшественники лучше те, которые оставляют поле чистым от сорняков — озимые хлеба, пропашные культуры, яровые зерновые и др. На прежнее место чечевицу возвращают не ранее, чем через 5-6 лет, чтобы избежать распространения нематоды, паразитирующей на ее корнях. Чечевица — хороший предшественник для многих небобовых, в том числе озимых культур.
Обработка почвы и удобрение
Обработка почвы и удобрение чечевицы почти такие же, как для гороха. Под вспашку зяби требуется внести Р40-60К30-40, при посеве в рядки Р10. Семена обрабатывают, как и горох, теми же препаратами.
Посев
На посев используют крупные очищенные (особенно от пло-скосемянной вики) семена. Для предупреждения болезней их протравливают препаратом ТМТД — 3-4 кг/т. Сеют чечевицу рано узкорядным или обычным рядовым способом на глубину 4-5 (до 6-7) см, норма высева семян — 2-2,2 млн/га. Оптимально загущенные посевы меньше засоряются, лучше отзываются на удобрения, меньше изреживаются при бороновании и дружнее созревают.
Уход
Уход в основном такой же, как и за посевами гороха: послепосевное прикатывание подсохшей почвы, боронование легкими боронами до и после всходов при массовом появлении нитевидных проростков сорняков. Возможно довсходовое применение селектина, заразина, прометри-на или гезагарда, 50-55% с. п. — 3-4 кг/га. Плоскосемянную вику, отличающуюся красными цветками, выпалывают вручную.
Уборка
Уборка чечевицы затруднена ее низкорослостью и легкой обламывае-мостью бобиков. Однако она не труднее уборки гороха, тем более, что чечевица значительно меньше полегает и не так сильно растрескивается. Убирать ее можно раздельным способом, но лучше — прямым комбайни-рованием.
Скашивают бобовой жаткой на низком срезе при пожелтении нижних и средних бобов и затвердении в них семян у 70 % растений. Через 2-4 дня подсохшие валки подбирают и обмолачивают комбайном с подборщиком ППТ-ЗА. Для уменьшения дробления и потерь семян важно, чтобы скошенная масса не пересохла.
Подбор и обмолот проводят при повышенной влажности воздуха (в ночные или утренние часы, когда плодоножки неломкие) при щадящем режиме. Прямым комбайнированием убирают чистые от сорняков посевы в полную спелость при пожелтении и побурении 80-90 % бобов.
На току ворох сразу же очищают, просушивают и складируют, не допуская потери блеска и появления «загара» семян под действием солнца / или вторичного увлажнения.
Источник
Чечевица: затраты вдвое меньше, чем на пшеницу, а прибыль сопоставима
Несмотря на значительное снижение закупочных цен на чечевицу, эта культура остаётся рентабельной
Какие технологические особенности важно учитывать при возделывании чечевицы и как выгоднее реализовать урожай, — рассказал заведующий кафедрой растениеводства и садоводства ДонГАУ, доцент, д.с.-х.н. Константин Пимонов.
Выбор сортов и особенности сева На сегодняшний день госреестр включает 24 сорта чечевицы, самый старый датирован 1933 годом (Петровская 4/105), самые молодые — 2017 годом (Восточная, КДЦ Розебуд, КДЦ Руби, КДЦ Рэдбоу, КДЦ Рэдкот, Орловская краснозёрная).
Сорта классифицируют по цвету семян (красная, зелёная, чёрная, белая и коричневая чечевица), размеру (мелко-, средне- и крупнотарелочная), срокам созревания.
По мнению Константина Пимонова, для чечевицы предпочтительны ранние сроки посева, в этом случае она эффективно использует зимнюю влагу. Чечевица выдерживает холода до — 4°. Оптимальной для всходов является температура почвы +5. +6° и влажность 700 единиц. На юге России этот период наступает примерно в начале апреля. Предпочтительнее использовать скороспелые сорта.
Важно уделить внимание норме высева, так как изреженные посевы могут полегать. В зависимости от размера семян норма высева составляет 1,5 млн растений на га (для крупнотарелочных сортов), 2,2 — 2,5 млн га (для мелкотарелочных).
Чечевица требует правильной подготовки почвы: она должна быть выровнена, поэтому до и после посева проводят прикатывание кольчатыми или шпоровыми катками. Худший предшественник для чечевицы — подсолнечник, нежелательный — кукуруза, оптимальный — озимая пшеница.
После подсолнечника остаётся падалица, которая заглушает всходы чечевицы, кукуруза оставляет после себя большое количество пожнивных остатков, они не позволяют равномерно заделать семена. Уплотнение способствует лучшему использованию семенами влаги из нижних слоёв почвы. Оптимальная глубина посева 4-6 см.
Внесение удобрений и уход за посевами
Перед посевом рекомендуется обработать семена микробиологическими препаратами.
Питательный фон необходимо создавать до посева. Например, это может быть внесение 100 кг на га аммофоса под предпосевную культивацию или при посеве. Если удобрения вносятся при посеве, необходимо следить, чтобы гранулы не контактировали с семенами, иначе проростки погибнут.
В фазу бутонизации можно внести комплексные удобрения с микроэлементами. Для чечевицы важны бор, молибден, цинк и медь.
Чечевица не нуждается в азотных удобрениях, так как она получает биологический азот за счёт клубеньковых бактерий. Средняя урожайность чечевицы при таком питании составляет на чернозёмах от 15 ц/га. Рентабельной культура считается при урожае от 10 ц/га.
Важно позаботиться о защите посевов от клубеньковых долгоносиков, для этого проводят обработку семян инсектицидом или послевсходовую обработку.
При необходимости проводят обработки против лугового мотылька и зерновки. Бороться с насекомыми необходимо до начала цветения.
Против сорняков используют гербициды Мерлин, Гезагард и Пивот. Поле обрабатывается перед посевом либо после всходов.
Особенности уборки
Рекомендуется проводить десикацию посевов, так как незрелая чечевица плохо вымолачивается, а при перестое осыпается. Определить оптимальное для уборки время можно по показателю влажности — 16%, и по окраске бобов: последний бобик должен оставаться зелёным.
При переработке зелёная чечевица не обмолачивается, используют цельные зёрна, а у красной — отбивают кожуру, чтобы получить крупу. Выход крупы из зерна составляет 70%.
Закупочная цена на чечевицу до 2017 года составляла 50 тысяч рублей за тонну, в настоящее время она упала до 18-20 тысяч рублей. Переработанную же продукцию возможно продать по 150 рублей за кг.
Чечевица относится к блюдам традиционной русской кухни. Содержит много аминокислот, легко усваивается. Её рекомендуют диабетикам и людям, соблюдающим диету.
Чечевица пользуется спросом на мировом и внутреннем рынке. Семена чечевицы стоят от 80 до 120 рублей за кг.
Опыт выращивания чечевицы в фермерском хозяйстве Ростовской области
Алексей Петрович Емельянов, фермер из Азовского района Ростовской области выращивает чечевицу с 2013 года. Общая посевная площадь в хозяйстве составляет 750 га. В первый год чечевица занимала 10 га, каждый год площадь посевов удваивалась и в 2018 году составила 83 га. Согласно сложившейся структуре севооборота, в 2019 году фермер решил оставить под чечевицу 60 га — товарные и семенные посевы.
Выращивает сорт Донская краснозёрная. В прошлом году урожайность составила 26 ц/га, в 2018 из-за засухи, она упала до 8 ц/га.
Фермер придерживается принципов органического земледелия, не применяет химических удобрений за исключением аммофоса. Согласно рекомендациям учёных, его под сев чечевицы было внесено 100 кг/га.
После вспашки на глубину 25 см выравнивает почву с помощью культиваторов КПС-8, до и после посева проводит прикатывание, в том числе тяжёлыми катками, если почва сухая.
Сроки сева чечевицы в хозяйстве, как правило, совпадают со сроками сева ярового ячменя.
Чечевицу сеют на глубину 3-5 см, на семенных участках норма высева — 50 кг/га. На производственных — до 100 кг/га. Используют обычную зерновую сеялку СЗ-5,4.
Семена обрабатывает смесью фунгицидного протравителя с биопрепаратами. По вегетации использует гербициды и инсектициды для борьбы с тлёй. Во всех случаях химической обработки посевов в баковую смесь добавляет биопрепараты.
Фермер называет преимуществом чечевицы то, что при уровне затрат на её выращивание в два раза ниже, чем у озимой пшеницы, рентабельность остаётся на том же уровне. Однако бывают сложности с реализацией, так как культура недостаточно разрекламирована и спрос на неё ограничен.
Источник
Посадка чечевицы на даче. Уход за растением — фото и видео
Чечевица – одна из древнейших культур, возделываемых человечеством. Из нее выпекали хлеб и делали ту самую чечевичную похлебку, за которую библейский Исав продал первородство своему младшему брату Иакову. Впрочем, похлебка эта довольно вкусна и варится втрое скорее, нежели из фасоли или гороха. В зернах чечевицы содержится до 35% белка и около 50% углеводов, а 100 г чечевицы содержат 90% суточной потребности человека в фолиевой кислоте. Кроме того, чечевица содержит жирные кислоты и микроэлементы.
Существует два подвида чечевицы – крупносеменная и мелкосеменная. Мелкосеменная чечевица более неприхотлива и скороспела. Вегетационный период у чечевицы составляет от 2,5 до 4 месяцев, поэтому ее выращивают посевом семян в открытый грунт и возделывают так же, как и другие зернобобовые культуры.
Чечевица является наиболее теплолюбивым растением из бобовых, поэтому сеять ее нужно на солнечном, защищенном от холодных ветров участке. К почве чечевица абсолютно не требовательна и может расти даже на бедных почвах, но она совершенно не переносит кислых почв. На участке, предназначенном для посадки чечевицы, нужно провести осеннею перекопку почвы с внесением сернокислого калия – 50 г на 1 кв. м. Навоз под возделывание чечевицы не вносится, так как он стимулирует чрезмерный рост зеленой массы в ущерб урожаю. Лучшими предшественниками для чечевицы являются кукуруза и картофель.
Обсушенные семена чечевицы сеют густо в рядки на глубину 3-5 см. При этом крупносеменные сорта высевают из расчета 250 семян на 1 кв. м, а мелкосеменные – порядка 300 семян на 1 кв. м. Расстояние между рядками делают 10-15 см. После посадки поверхность почвы нужно слегка укатать, чтобы улучшить прорастание семян, и опылить древесной золой.
Чечевица: посадка и уход
Всходы чечевицы появляются через 10-14 дней. После появления всходов почву на грядке рыхлят и тщательно удаляют все сорняки, чтобы они не мешали росту растения. Опытные огородники советуют проводить эту процедуру около полудня, когда у растений ослаблен тургор и они не так хрупки.
Чечевица созревает не равномерно, поэтому затягивать с уборкой урожая не рекомендуется. Первыми созревают нижние стручки, затем средние и в последнюю очередь стручки, располагающиеся на верхушке. Поэтому к сбору урожая надо приступать, когда нижние стручки пожелтеют, а семена в них станут твердыми. Если пропустить этот момент, то бобы начинают растрескиваться и зерна высыпаться.
Верхние стручки срывают еще зелеными и потом досушивают на расстеленной пленке или бумаге. В пищу употребляют не только полностью зрелые зерна, но и недозревшие, из верхушечных стручков. При этом считается, что зеленые недозрелые семена более ценные, чем созревшая чечевица в нижних стручках.
После чечевицы на участке можно успешно выращивать любые овощные культуры, так как она обогащает почву азотом.
Источник