Выращивание чеснока в домашних условиях
Маленький огород в комнате или на балконе приносит пользу и радость, какая бы культура на нём ни произрастала, но чеснок – особый случай даже среди других овощей. Это не только отличная приправа для салатов и горячих блюд, но и прямая помощь нашему здоровью. Мы вспоминаем о нём каждый год с наступлением холодов, когда нужно позаботиться о профилактике вирусов, об укреплении иммунитета. Выращивание чеснока в домашних условиях в данном случае не прихоть, а необходимость.
Материал для посадки
Большинство озимых сортов имеют тенденцию отпускать стрелки, на которых образуются воздушные луковички (бульбочки), иногда их называют семенами. Для дома такой способ размножения неприемлем, урожая придётся ждать слишком долго, чеснок – растение многолетнее, в первый год у него формируется луковица-однозубка и корневая система.
Для культуры, размещённой на окне или на балконе, важен быстрый результат, поэтому сажать нужно зубки. Выбирать следует крупные, плотные, можно брать слегка подсохшие. Сильно увядшие, пожелтевшие не подходят. Не годятся мелкие, поврежденные, с признаками испорченности. Хорошо, если зубки начали прорастать, из таких вырастить чеснок на подоконнике получится быстрее.
Как подготовить грунт?
Почву, взятую из огорода, можно использовать для домашнего выращивания только как основу для субстрата. При поливах в малообъёмных сосудах из неё вымываются питательные вещества, а структура уплотняется. Необходимы добавления, чаще всего берут торф, песок.
Для плодородия необходим перегной. Специфика чеснока – высокая потребность в минеральных добавках, их обеспечивают включением в состав субстрата древесной золы. Землю с улицы нужно обеззаразить, прокалить в течение получаса в духовке. Если грунт приобретается в магазине, то лучше всего взять универсальный для рассады и обогатить его специальным удобрением, предназначенным для лука и чеснока.
Емкость для посадки
Требования к емкости – достаточная площадь для посадки и глубина не менее 20 см, при небольшом бортике над почвой, чтобы вода не разливалась при поливе.
Форма сосуда, материал, из которого он изготовлен не имеют значения, это может быть деревянный или пластиковый ящик, керамический горшок, стеклянный контейнер. Выбор определяют разве что эстетические предпочтения хозяина.
Если самостоятельно сколотить деревянный ящик точно по размеру подоконника, использование полезной площади будет самым рациональным. Не забыть об отверстиях в дне ёмкости и дренажном слое (керамзит, галька, битая керамика). Сосуд ставят на подставку или поддон, чтобы обеспечить свободное стекание поливной воды.
Правила посадки чеснока дома
Какое расстояние нужно выдерживать между посадочными зубками? Растениям нужно предоставить определенный простор, в то же время приходится экономить место, поскольку огород всё-таки расположен на подоконнике или на балконе. Оптимальным будет расстояние 4 – 5 см. В отношении глубины посадки единого мнения между огородниками нет, одни сажают на 2 – 3 см, другие заглубляют как в открытом грунте – на 10 см. В обоих случаях достигается хорошее прорастание, но во втором – позже, примерно через 15 дней.
Луковицу разделяют на зубки и вносят их в грунт. Он должен быть слегка влажным, не слишком мокрым и не сухим. Располагают каждую дольку вверх острым концом. Чтобы не уплотнить почву под будущими отрастающими корешками, не вдавливают, а опускают в приготовленную ямку, присыпают, поливают. Если посадить и вырастить чеснок в несколько приёмов с промежутком в 5 – 10 дней, то урожай по мере подрастания можно будет собирать непрерывно. Можно подсадить зубки в горшок к другому комнатному растению, считается, что это полезно для дезинфекции и защиты от вредителей.
Выгонку чесночной зелени можно провести и на воде, так, как это делают с луком. Дольки нужно очистить от покровных чешуек, плотно установить в неглубокие формочки, залить водой до половины и постоянно поддерживать такой уровень. Без почвы зелень можно получить как минимум дважды: сначала через 3 недели, повторно – ещё через 2. Если зубки крупные, бывает и третий урожай, примерно через 10 дней. После этого их заменяют.
Уход за растением чеснок
Чеснок нетребователен к уходу, вырастить его на окне или на балконе под силу даже начинающему растениеводу, здесь пригодится опыт по выращиванию зелёного лука. Ростки появятся спустя 1, 2 или 3 недели, в зависимости от условий и глубины посадки.
Освещение
Им нужно обеспечить хорошее освещение, если поставить на окно, то на южное, но лучше всего держать растения на застекленном балконе, если таковой имеется. При нехватке естественного света применить люминесцентную лампу (обычная лампа накаливания для подсветки растений не подходит), 8 часов светлого дня будет достаточно.
Полив
Для поддержания грунта в умеренно влажном состоянии поливать через 2 — 3 дня, если в помещении тепло и почва быстро высыхает, то чаще.
Подкормка
Чеснок нуждается в подкормке органикой, главным образом — азотом, а также минеральными добавками. Можно использовать специальные магазинные составы или вносить птичий навоз, коровяк.
Температура
Температура должна быть невысокой, около 20 ° С, с этой точки зрения тоже лучше держать чеснок не в комнате, а на застекленном балконе или лоджии.
Появляющиеся стрелки, предназначенные для образования бульбочек, сразу удалять. Выращивание чеснока в домашних условиях для получения головок вряд ли целесообразно, тем более, что они получаются дома не всегда и не очень крупные. Но если поставлена такая цель, то посадки нужно держать при пониженной температуре – 15 -16 ° С.
Уход за почвой
Почву вокруг ростков следует периодически разрыхлять, тогда луковица будет крупной и развитой и даст хорошую зелёную массу. Листья, достигшие 20 см, готовы для употребления, такими они бывают через месяц после посадки, уже достаточно большие и ещё не слишком резкие на вкус, нежные и приятные. Их срезают ножницами и используют как можно более свежими
О сортах
Все сорта чеснока делятся на две группы. Для зимнего выращивания в доме больше подходят озимые, у них отсутствует период зимнего покоя. Практики рекомендуют проверенные многолетним опытом Сочинский-56, Харьковский, Отрадненский, дающие зимой в помещении или на балконе хороший урожай зелени. Для получения чесночного пера в летнее время предпочтительнее яровые или летние сорта растения.
Источник
Как вырастить чеснок дома на подоконнике: садим чеснок в горшке
Спросите, к чему были высказаны эти прописные истины? А к тому, что чеснок для использования в личных целях можно иметь не только заготовленный с осени. Вполне реально, а главное доступно, вкушать молодую свежую зелень круглый год. К тому же не магазинную, а выращенную на собственном подоконнике. И нужно для этого не больше чем знать основные моменты, как посадить чеснок дома в горшке на балконе или на подоконнике в комнате. Что собой представляют эти самые моменты, рассмотрим по порядку.
Шаг первый – выбор посевного материала
На начальном этапе домашнее выращивание чеснока на балконе сродни огородному – выбирается посадочный материал, из которого будет выращиваться полноценное растение. В данном случае имеется три варианта: семена, зубки, проросшие зубки. Последний вариант не шутка, а отдельный вид посевного материала для «экспресс» выращивания специи. Если при посадке обычными зубками первые ростки появляются недели через две, то проросшие дают первые всходы в течение первой недели. Семена рассматривать не будем – это «долгоиграющая» процедура для огорода. Из семян чеснок на окне в первый год только растет и формирует корневую систему, а полноценный урожай получают лишь со второго года.
Шаг второй – подготовка чеснока, почвы и тары
Перед тем как вырастить чеснок дома на подоконнике большим и сочным, необходимо четко понимать, что качественный урожай обеспечивает только качественный исходный материал. Поэтому, зубки следует брать плотные на ощупь, чистые (без плесени и подгнивших точек), желательно районированных сортов.
По таре. Она выбирается исходя из возможностей или предпочтений отдельно взятого человека. Ящики, горшки, любые не размокающие емкости – все может стать отличной заготовкой для создания небольшого зимнего огорода. Здесь главное не форма, а величина и материал. За второй показатель уже сказано, а величина, вернее глубина емкости будет оптимальной на уровне 15-20 сантиметров (в крайнем случае, не меньше 10см). В горшках и ящиках должно быть достаточно места для свободного расположения корней и полноценного развития «плода».
Неправильно ведет себя чеснок на подоконнике зимой, если неправильно выбран субстрат. Малое количество нужных минералов в грунте приводит к снижению урожайности или к гибели всей высадки. Отсюда вывод: почву необходимо брать проверенную, удобренную. В идеале это может быть специально подготовленная покупная земля. В не идеале, но, тем не менее, благотворно действует на произрастание чеснока на балконе смесь садовой земли, перегноя и торфа (пропорция 1:1:1). Торф, если с ним проблемы, можно не домешивать, но перегной должен быть обязательно.
Шаг третий – посадка чеснока
Знать, как посадить чеснок дома в горшке правильно, значит обеспечить хороший будущий урожай. Сам по себе процесс высадки зубков простой, но в даже в простом могут быть свои нюансы. В данном случае все количество посадочного материала распределяется в ящике или горшке на подоконнике по принципу: в сплоченной семье должно быть тепло, но не тесно. То есть, зубки рекомендуется располагать друг от друга на расстоянии 4-5 сантиметров. И тесно на таком расстоянии не будет, и «посевные площади» будут использованы максимально.
По глубине посадки вопрос несколько неоднозначен. Некоторые «домашние агрономы» рекомендуют углублять зубки как на 2, так и на 10 сантиметров. Делать можно и так, и так. Но выращивание чеснока дома, это не на огороде. Здесь время играет основную роль – урожай нужно получать в кратчайшие сроки. Поэтому, из практической точки зрения оптимальной глубиной высадки чеснока принято считать глубину около 4 сантиметров. Получится, что и земли сверху достаточно, и прорастать недолго. Других особых рекомендаций нет, разве что, чеснок на подоконнике зимой должен высаживаться в землю хорошо увлажненную, но не мокрую.
Шаг четвертый – уход за чесноком на окне
Полив – осуществляется по мере высыхания почвы в горшке или ящике. Каждый день добавлять воду не следует. Растению лучше дать «напиться» один раз хорошо в 2-3 дня, чем мучить его мизерными каждодневными подачками.
Подкормка – необходима в меру и по делу. Зеленый чеснок на окне в городских условиях, когда натуральных удобрений нет, подкармливается покупными. При желании использовать экологические, природные подкормки, почва удобряется коровяком или птичьим пометом.
Освещение – дневное или искусственное в течение 8 часов. Если чеснок на балконе растет или на светлом подоконнике, подсветку можно не делать. Если выращивание происходит в затененном помещении – ставятся люминесцентные лампы.
Корректировка развития – что это значит? Когда есть цель вырастить чеснок на балконе на зелень, что-либо делать не приходится. Но если нужно, чтобы большой выросла сама головка чеснока, зелень следует регулярно подрезать, особенно стрелки.
Все просто и в то же время занимательно. Теперь кто не знал, знает, как вырастить чеснок дома на подоконнике без применения высоких технологий. И что особенно ценно – проводить «эксперименты» по выращиванию полезной зелени можно одинаково эффективно как в холодное время года, зимой, так и в теплое, то есть летом, весной, осенью. Занятие это не сложное – вспомним, как вариант, гидропонику. Приятное – приправа и витамины всегда под рукой. Полезное для семейного бюджета – чеснок на рынке нынче дорогой.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Источник
Чеснок на подоконнике зимой как грунтовой: 5 маленьких чесночных хитростей
Не всегда удается выращивание чеснока на подоконнике — желтое слабое перо, тусклое, не сочное, грубоватое. Да и растет чеснок медленно — так, лишь название.
И в супермаркетах, в отличии от лука, зимой редко увидишь зеленый чеснок. А все просто — чесноку особый подход нужен. Маленькие хитрости, которые оценит растущий на подоконнике чеснок — будет сочным, зеленым, остреньким и вкусным 🙂
1) Чеснок — это не лук: в воде расти не будет . Или будет, но медленно, и даст слабое, светлое перо. Чесноку нужен субстрат — грунтосмесь из огородной земли, песка и торфа в равных частях. Нет торфа — можно и просто обычную огородную землю — если тяжелая, до с щепоткой песка.
Иногда рекомендуют добавлять перегной — можно добавить почву, куда вносился перегной перед посадкой или после осенней подготовки почвы.
Но — за месяц до предполагаемой «посевной» на подоконнике: иначе перегнивание, т.е. минерализация будет происходить прямо в посадочном ящике. А это не совсем правильно.
Чеснок не жалует навоз, перегной как удобрение: головки формируются медленно, маленьким, снижается лежкость. Но в случае выгонки на перо он нужен — в небольшом количестве. В большом — за счет избытка азота и СО2 даст вытягивание, избыточный рост, водянистую зелень.
И соблюдаем компромисс : богатая органикой земля — но не свежий перегной в грунтосмесь. И тем более не навоз!
2) Чеснок нужно разделять и чистить . Разделять на зубки — так ему проще прорасти, и так будет больше зелени. Хотя и целая головка может прорасти — но «урожай» будет скудным 🙂 А еще зубки очищают от кроющих чешуй.
3) Чеснок на подоконнике не сильно заглубляют. Между посадкой в грунт и выращивании подоконнике есть разница. И нет времени на медленное прорастание.
Кроме того, в холодной почве чеснок проходит закалку холодными температурами для быстрых всходов.
На подоконнике же все иначе. Заглубляем совсем не много — до 1-1.5 см, не более.
Донышко должно прилегать плотно к земле, слой почвы — достигать не более 1/2 высоты зубка. Максимум 2/3. А лучше на 1/3 . Т.е. зубки должны «стоять» в почве, но не быть заглубленными в нее полностью. Как показала практика многих домашних садоводов — это лучший метод 🙂
Расстояние при посадке — чем больше, тем лучше: нужна большая площадь питания. Как минимум — 3-4 см. Часто сажают более густо, но если есть возможность — лучше разреженная посадка.
4) Ему нужны низкие температуры при прорастании . От природы не уйдешь.
В тепле прорастать чеснок будет, но — даст желтые искривленные листья.
При прорастании соблюдают температурный режим — порядка +16. +18 С, не более. Ночью и +14 С хороши.
Тогда всходы не будут вытягиваться. А после прорастания — оптимальная температура +18. +23 С. При более высоких температурах чеснок будет полегать, вытягиваться — это виновата как раз высокая температура.
Почему? Виноват недостаток света. Даже на подоконнике зимой освещения естественного недостаточно. Вспомним рассаду — она ведь вытягивается при недостатке света, при соотношении высокая температура + низкая освещенность.
Соблюдаем баланс свет/тепло. А можно и подсвечивать чеснок 1-2 ч в сутки — он будет только рад 🙂
5) Поливают чеснок достаточно, но умеренно. Слишком сырой грунт — это загнивание зубков. А чтобы предупредить его, можно присыпать грунт сверху тончайшим слоем песка.
Зачем ? Зубки будут окружены песком, а не грунтом — в песке болезнетворные бактерии, вызывающие загнивание, не будут так быстро распространяется, это не грунт — там питания им не хватит 🙂 Хотя можно ограничиться аккуратным поливом: поливать по периметру ящика, между посаженными зубками тонкой струйкой. И — наливать воду в поддон.
А подкормки ? Не имеют особого смысла — разве что можно внести микроудобрения, но не по листу, а в виде прикорневых подкормок. И — в самом начале. Век домашнего чеснока короток, и они не успеют использоваться. А еще очень просто «перекормить» тем же азотом — и перо будет вытянутым, горьким. Лучшее — недруг хорошего в этом случае 🙂
А когда можно срезать чеснок ? Если зубки были чуть проросшими — через 20-25 дней, если нет — через 25-30 дней можно проводить срезку. Хотя все индивидуально, зависит от условий и сорта. И — желаемой высоты пера 🙂
Подписывайтесь на канал, приходите еще -в саду у Валентинки всегда гостям рады 🙂
Источник