Выращивание дома того что можно есть

Что вырастить городскому жителю в квартире: 7 идей для разведения огорода на подоконнике

Весна зовет дачников-огородников на участки. Но что делать городским жителям, у которых дачи нет, но к земле периодически так и тянет? Можно посадить сад и огород на собственном балконе или на подоконнике.

Блогеры Дзена делятся опытом и пошаговыми инструкциями: как вырастить в городской квартире помидоры, огурцы и даже мандарины, кофе и имбирь — почти без усилий.

Экологически чистый салат: ароматный томат, хрустящий огурчик и витаминная микрозелень на подоконнике

Ароматные томаты

Огородник со стажем Юлия, автор канала « Огород на подоконнике », уверяет, что выращивать томаты дома гораздо проще, чем обычную зелень. Вот как это сделать в любой квартире.

На что обратить внимание

Выбираем низкорослые и компактные сорта томатов. Размер куста — 50 см и ниже, сорт можно выращивать в горшках, и у него должно быть ограничение в росте — когда томат достигает определенного размера и перестает расти.

Семена сеем в начале — середине марта. В постоянные горшки высаживаем через несколько недель. Объем горшков должен быть 2,5–3 л на один куст томата. На дно кладем слой керамзита для дренажа. Для томатов можно использовать готовый универсальный грунт для выращивания овощных культур.

Чтобы наши томаты заколосились, поливаем их слегка и опрыскиваем водой по вечерам. Обеспечиваем растениям много света, с апреля по октябрь держим под фитолампами. Для опыления встряхиваем кустики раз в день. Подкармливаем жидким биогумусом для овощных культур один раз в две недели.

«Оранжевая шапочка», «Красная россыпь», «Бэби», «Золотая гроздь», «Лель» — сорта томатов, которые прекрасно себя чувствуют и плодоносят в домашних условиях. Подробнее о них здесь: « 5 идеальных сортов томатов для выращивания дома ».

Хрустящие свежие огурчики

Автор канала « Антонов сад — дача и огород » рассказывает в статье « 7 домашних сортов огурцов для выращивания на подоконнике », как регулярно собирать урожай домашних огурцов.

На что обратить внимание

При выборе сортов огурцов важно, чтобы гибрид был скороспелым, приспособленным к небольшому количеству света, а плоды — некрупными.

У огурцов пышная листва, поэтому им нужны горшки побольше — не менее 5 л на одно растение.

Семена можно сеять через рассаду: сначала в небольшие горшочки, а при появлении первой пары настоящих листочков пикировать. А можно сеять сразу в большие горшки на расстоянии 15 см от фитолампы , которая дает специальную ультрафиолетовую подсветку растениям при нехватке естественного освещения.

В грунт добавляем золу и минеральные удобрения. Ну а дальше мастерим опору, бережем от сквозняков, избегаем переливов и используем только теплую воду, чтобы избежать болезней.

Душистая зелень — важный компонент овощного салата. Автор канала « Сад Анны Гауэр » поделилась опытом выращивания микрозелени: горчицы, мангольда, рукколы, различных салатов, амаранта. Все просто: « Микрозелень на подоконнике. Не нужно ничего, кроме семян! ».

Экзотика в квартире: как вырастить мандарины и авокадо в любом регионе России

Вырастить на подоконнике можно и экзотические деревья: достаточно съесть плод, а косточку посадить в землю, при этом не нужно быть опытным садоводом.

Мандариновое дерево

Вы тоже можете вырастить его вместе блогером Дзена Галиной — биологом, автором канала « Идеальный сад ».

На что обратить внимание: семечки выбираем самые крупные и сильные, желательно из абхазских сортов мандаринов.

Замачиваем семена во влажной марле на 5 дней и закапываем в грунт на глубину 1,5 см.
Высаживаем сразу несколько семечек, чтобы потом выбрать самый сильный росток.
Держим горшок на солнечном окне при температуре не менее 20 градусов и следим за влажностью грунта.
Когда у молодого деревца появится четыре настоящих листочка, пересаживаем в специальный грунт для цитрусовых.

Как ухаживать за юным деревцем: правильно поливать, подкармливать, обрезать, следить за температурой и светом — об этом можно прочитать в статье « Мандарин из косточки на подоконнике — это не сложно ».

Авокадо из косточки

Блогер Дзена Андрей на своем канале « Большое хозяйство » поделился впечатлениями в фоторепортаже « Купил авокадо, съел его, а косточку посадил ».

Авокадо делим пополам, косточку очищаем от кожуры.
Нижнюю часть косточки срезаем ножом, протыкаем зубочистками крест накрест и помещаем в стакан с водой срезом вниз.
Корешки появляются через 4 недели. Когда они достают до дна стакана, в верхней части косточки появляется росток.
Высаживаем его в горшок с дренажным слоем и грунтом так, чтобы часть косточки с ростком была над землей.

Теперь нужно регулярно поливать, опрыскивать, следить за влажностью грунта и освещением. За год растение может вырасти до 1,5 м. В домашних условиях дерево плодоносит редко, но при должном уходе и режиме освещения первые плоды можно попробовать через 3–6 лет.

Источник

10 съедобных растений, которые можно выращивать на подоконнике

Мало кто откажется от возможности подавать к столу свежие фрукты и овощи круглый год, при этом быть уверенным в том, что выращены они в натуральных условиях. Если в доме есть большое окно, а у вас найдется немного свободного времени, вы сможете вырастить некоторые растения прямо на подоконнике.

Авокадо

Авокадо один из полюбившихся многими экзотических фруктов. Выращенное из косточки дерево отличается от дерева в дикой природе по высоте и редко плодоносит. Но если такое случается, то только на 3-6 год. Для того чтобы получать плоды раньше, целесообразней приобрести карликовое дерево авокадо. Плоды могут быть черного и зеленого цвета и по вкусу практически не отличаться от привезенного фрукта.

Салат

Вырастить салат на окне можно двумя способами. Купить семена или рассаду, посадить в ящик с отверстиями и не забывать поливать.

Или же, взять утолщенную часть стеблей, которую обычно выбрасывают, и поместить в неглубокую банку с водой. Воду следует периодически менять.

Имбирь

Вырастить имбирь очень просто. Достаточно отрезать от корневища небольшой кусочек с почками и оставить на ночь в теплой воде. На следующий день посадить корень в широкий горшок почками вверх. Сверху присыпать землей и не забывать поливать. Высаживать имбирь нужно или ранней весной, или зимой.

Зеленый чеснок

Зеленые побеги чеснока подходят для приготовления маринадов и соусов. Для выращивания дома подходит только озимый чеснок. Разделите его на зубчики и посадите каждый на глубину около трех сантиметров. Помните, что почва всегда должна быть влажной. Находиться емкость с чесноком должна в солнечном месте. Возможно использование удобрений. Побеги появляются примерно через месяц после посадки.

Лимон

Чтобы сразу начать получать плоды лимона, разумнее купить двухлетнее дерево лимона. Горшок для дерева выбирайте из глины или керамики, обязательно с дренажными отверстиями. В специализирующихся магазинах есть почва специально для цитрусовых. Также лимон нуждается во влаге, поэтому рекомендуется регулярно сбрызгивать листья водой, помимо полива.

Можно вырастить лимон и из косточки, но тогда, чтобы получить плоды, придется подождать несколько лет.

Мандарин

В случае с мандарином, можно также приобрести уже подросшее деревце. Но возможен и вариант выращивания из косточки. Так как всхожесть не высокая, будет лучше посадить сразу 3-5 косточки. Всходит мандарин в течение месяца. В уходе это растение не прихотливо, но его следует обеспечить ярким светом в течение 12 часов в сутки. Также не следует забывать о влажности.

Помидоры

Для выращивания на подоконнике следует выбирать низкорослые помидоры, самым лучшим вариантом станут помидоры черри. Размещать их необходимо в самом светлом месте квартиры. Изначально семена можно поместить в один лоток. Но когда на каждом растении появятся хотя бы 4 листа, каждый нужно пересадить в отдельный горшок или пластиковый стакан. Чтобы собирать урожай круглогодично необходимо сажать новые растения каждые 2-3 недели.

Грибы

Для выращивания грибов можно купить посадочный набор. И тогда разведение таких грибов, как вешенки и шампиньоны станет достаточно легким занятием. Грибы следует держать в прохладном и темном месте. При достаточном поливе с одной грибницы можно собирать несколько урожаев за год.

Также грибы можно вырастить, используя ножку гриба. Но делать это лучше на даче, в квартире сложно будет обеспечить повышенную влажность и тепло одновременно. Для этого метода следует воткнуть ножки грибов в плодородную почву и ждать, чтобы корешки принялись. Такой способ выращивания сложнее, чем первый.

Фенхель

Фенхель можно вырастить двумя способами.

Часть белого корня поместить в стеклянную банку с водой и поставить в светлое место. Через некоторое время появится зелень.

Посеять семена в почву. Это более долгий способ. В горшочек лучше посадить несколько семечек, впоследствии самое сильное оставить, удалив остальные. При этом способе растение до прорастания следует поместить в темное место.

Редис

Перед посадкой редиса семена замачиваются на два дня в теплой воде. Затем высаживаются в деревянные или пластиковые емкости на глубину 2 см. После посадки редис надо накрыть пленкой до того, как появятся ростки. Если растение взошло густо, то следует проредить, для получения хороших плодов.

Вторую партию семян можно высаживать в этот же грунт, но сначала дать ему отдохнуть пару недель. Также желательно воспользоваться подкормкой.

Источник

6 овощей, которые вы можете вырастить на подоконнике

Зимой так хочется свежей зелени, ароматных ягод, фруктов и овощей. Хочется, но рука бессознательно кладёт назад только что взятый пакет с турецкими помидорами и огурцами… Поди ты знай, сколько там живого-настоящего.

Овощи можно выращивать дома на подоконнике

А представьте: и огурцы, и помидоры, и перец, и зелень в самый разгар зимы вы сами можете вырастить, не выходя из дома — на своих двух-трёх подоконниках! И попутно создать дачный летний пейзаж прямо в своей квартире. Нет-нет, без шуток, если вы сегодня решитесь, а завтра пойдёте в магазин за семенами, то 8 марта у вас на кустах уже могут появиться первые огурчики, а подросшие кустики помидоров, перца и фасоли сделают ваш подоконник по-летнему зелёным и радостным!

А давайте мы вас убедим в том, что это интересно, увлекательно, важно, нужно и совсем несложно! Мы можем вырастить дома огурцы, помидоры, перец сладкий и горький, морковь, фасоль, чеснок, сельдерей, зелень… о-о-о, как много всего!
Ну что, давайте по-порядку?

Огурцы

Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая. Вы только представьте: просыпаетесь в середине марта, подходите к окну, срываете парочку молоденьких огурчиков с зелёного куста, и через пять минут на столе — полезный овощной салатик… А какой запах по всей квартире!

Вырастить дома огурцы — затея очень заманчивая

Если у вас сейчас промелькнула мысль: «А может и мне стоит попробовать?» — вот несколько аргументов, которые помогут определиться:

Огурцы растут очень быстро: буквально через 7-9 недель после посадки вы сможете резать салат из своих зеленцов!
Вырастить огурцы дома вполне по силам не только дачнику, который уже «собаку съел» в овощеводстве, но даже неопытному в этом деле городскому жителю.
И контрольный выстрел: вы только представьте себе, в какой восторг приведут друзей, коллег и соседей молоденькие огурчики на вашем подоконнике! Вы надолго станете объектом ахов и охов))

Хотите взглянуть, как это может выглядеть? А вот так, как на этом видео:

Стоп-стоп, не надо срочно бежать за семенами, которые у вас заготовлены для дачных грядок! Всё по порядку. Сначала внимательно читаем, что необходимо знать и учитывать при домашнем выращивании огурцов.

Подходящие сорта

Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания. Выбирать нужно самоопыляемые гибриды. Лучше всего, если они будут раннеспелые. Ещё лучше — если они еще и кустовые. И к тому же — теневыносливые))

Отлично зарекомендовали себя гибриды:

‘Маринда F1’
‘Онежский F1’
‘Маша F1’
‘Конни F1’
‘Легенда F1’
‘Клавдия F1’
‘Татьяна F1’
‘Серёжа F1’

Не все сорта огурцов подойдут для комнатного выращивания

Хорошие отзывы также о сортах:

‘Грибовчанка’
‘Дебют’
‘Зозуля’
‘Регтайм’
‘Вавилон’
‘Апрельский’
‘Полет’
‘Ухажер’
‘Атлет’
‘Королёк’
‘НИИОХ-412’
‘Кукарача’

А также ‘Лилипут F1’, ‘Теща F1’, ‘Зятек F1’ и другие гибриды, список которых вы найдете в статье Огурцы на подоконнике: выбираем сорта и гибриды от агрофирмы «Гавриш».

Если вы только начинаете выращивать огурцы дома — выбирайте из этих сортов и гибридов, не прогадаете.

Найти в продаже семена вам поможет наш маркет, где представлены товары крупнейших интернет-магазинов. Там представлены многие сорта и гибриды, описанные в этой статье. Посмотреть подборку, сравнить цены и выбрать сорта огурцов для выращивания на подоконнике.

Необходимые условия

Томаты

Красный томат — овощ явно не зимний и не весенний. Поэтому свежие помидоры со своего огорода в апреле и мае — это непередаваемое удовольствие (да и гордость, что ни говори!).

Многие не решаются выращивать томаты в квартире, боясь, что у них это попросту не получится. А знаете, усыпанные красными плодами кусты на подоконнике — это только на первый взгляд «ужас как сложно». Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек. Растят же почти все в своих квартирах цветы, а ведь это процесс ничуть не менее сложный 🙂

Вырастить помидоры в домашних условиях может любой человек

Если вы загорелись желанием попробовать свои силы в выращивании домашних томатов, прислушайтесь к советам наших опытных дачников.

Подходящие сорта

Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды. Не связывайтесь с высокорослыми сортами — намучаетесь. Лучше выбрать низкорослые (или даже карликовые). Также стоит пожертвовать любовью к крупным помидорам, лучше посадить мелкоплодные сорта — они быстрее и легче поспеют.

В продаже на сегодняшний день достаточно много семян томата тех сортов и гибридов, которые специально предназначены для домашнего выращивания:

‘Балконное чудо’
‘Комнатный сюрприз’
‘Балконный красный F1’
‘Аляска’
‘Бетта’
‘Жемчужина красная’
‘Жемчужина жёлтая’
‘Бонсай’
‘Японский комнатный’
‘Новость Канады’

Особой любовью пользуются карликовые:

‘Минибел’

‘Бонсай микро F1’
‘Пиноккио’
‘Флорида петит’
‘Черри Пигмей’
‘Лиза F1’
‘Зеленушка F1’

Замечательны ампельные сорта, которые великолепно смотрятся в подвесных кашпо — такие как:

‘Черри’
‘Талисма’
‘Жёлтая груша’
‘Перуанский домашний’
‘Ильди’

Загляните также в статью Лучшие сорта и гибриды горшечных томатов.

Для домашнего огорода подойдут самоопыляемые гибриды

Совет: вам в магазине предложат достаточно много сортов томатов, уверяя, что они прекрасно подходят для домашнего выращивания. Слушая это и веря продавцу, вы всё-таки внимательно прочитайте, что написано на упаковке: на нужных нам пакетиках есть специальные пометки «Домашний огород», «серия Урожай на окне» или же «Рекомендуется для горшечного выращивания». Вот если вы такую надпись увидели — смело платите деньги)

Многие из перечисленных выше сортов вы легко найдете в продаже с помощью нашего маркета. Посмотреть подборку лучших горшечных томатов и сравнить предложения разных интернет-магазинов.

Необходимые условия

Уход за «домашними» помидорами мало отличается от ухода за ними на даче или приусадебном участке.

Томаты — растения светолюбивые, поэтому для них желательно выбрать южную, юго-восточную или восточную сторону. Зимой в условиях квартиры они нуждаются в подсветке (более подробно об освещении вы сможете прочитать в статье 10 секретов домашнего огорода).
Не любят застоя воздуха, боятся сырых помещений.
А вот сквозняков не боятся, поэтому смело проветривайте комнату, где «живут» помидоры.
Оптимальная дневная температура для выращивания: до цветения и плодоношения — +22. +25°C (ночная — около +17°C) , а потом — желательно на 2-3°C выше.
Полив, как и в открытом грунте, требуется редкий, но обильный.

Уход за домашними томатами имеет мало отличий от ухода за ними на даче или приусадебном участке

Совет: если хотите, чтобы помидорный кустик был симметрично развитым и красивым, разворачивайте его ежедневно на 180° по отношению к свету из окна — тогда он будет наращивать зелёную массу равномерно со всех сторон (некоторые хозяева поворачивают горшочки с кустами на 90°, считая, что будет ещё равномернее))

Перец сладкий (болгарский)

Этот южный сочный овощ вполне идёт на «одомашнивание», он неприхотлив, красив и очень полезен. Хотя и придётся набраться терпения — первые сладкие перчики вам удастся попробовать лишь через 5-6 месяцев после всходов.

Перец сладкий (болгарский)

Выращивать его дома, по меньшей мере, интересно. Да и выгодно в том числе. Чем выгодно? Да тем, что перец — растение многолетнее, и посаженные сегодня кусты будут целых 2-3 года радовать вас своим урожаем. Заманчиво? А то! Если вы решились добавить на свой подоконник сладкий перец, знакомьтесь с секретами его выращивания.

Подходящие сорта

Как и в случае с огурцами и помидорами, для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды. В домашней культуре лучше всего себя зарекомендовали сорта универсального назначения, использующиеся как для посадки в открытый грунт, так и в защищённый:

перец комнатный ‘Патио-Иво’, который радует своими яркими жёлтыми плодами в любое время года на подоконнике или балконе;
толстостенный перец улучшенной селекции ‘Калифорнийское чудо’ — высотой до 75 см, с красивыми ярко-красными плодами с ребристой поверхностью;
среднеранний высокоурожайный гибрид голландской селекции ‘Юпитер F1’ с очень крупными мясистыми плодами, меняющими окраску от зелёной к красной;
очень сладкий перец сорта ‘Ода’ — фиолетовой окраски, низкорослый (35-50 см) и очень урожайный.

Для домашнего огорода нужно подбирать раннеспелые самоопыляемые гибриды

Хорошие отзывы получили среднеранние сорта:

‘Ласточка’
‘Болгарский-79’
‘Подарок Молдовы’
‘Новогошары’
‘Винни-Пух’

Необходимые условия

Болгарский перец не будет «капризничать» и отблагодарит хорошим урожаем, если соблюдать несколько важных для него условий:

Это растение южное, поэтому поселить его надо в самую солнечную комнату, где больше всего света. Если света будет недостаточно, нужно будет «досвечивать» искусственно.
Сладкий перец — неженка, он не любит сквозняков.
Оптимальная температура воздуха для его содержания — +20. +26°C (ночью +18. +20°C).
Регулярное рыхление грунта обязательно.
Перец нуждается в защите от вредителей (тли и паутинного клещика).
В период плодоношения перец нужно подвязывать к шпалере.

Совет: растить на одном подоконнике (да и в одной комнате) сладкий и горький перец категорически не рекомендуется — в результате перекрёстного опыления весь перец у вас окажется горьким (расстояние в 2-3 м до соседнего подоконника — не преграда, можете не проверять))

Перец горький

Думаю, что любители горького перца никогда не откажутся от возможности всегда иметь под рукой кустик со жгучими остроконечными плодами… ибо для них любое блюдо с острым перчиком вприкуску становится неизмеримо вкуснее))

Вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно

А ведь вырастить такое чудо на подоконнике совсем не сложно. Для этого нужно только наличие солнышка в окошко на 3-4 часа в сутки, горшок с землёй, да нужные семена. И через 2-3 месяца у вас будет шикарный заветный кустик, усыпанный некрупными плодами. И плодоносить на одном месте он способен до 5 лет!

Кстати, особо стоит подчеркнуть, что все представители «горькоперечников» обладают высокой декоративностью и обязательно станут украшением вашего домашнего огорода!
Думаю, вас и уговаривать-то не пришлось)) Осталось только пробежать глазами несколько строк необходимой информации.

Подходящие сорта

Для домашнего выращивания лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов. К радости любителей острого, практически все сорта горького перца полностью отвечают своему назначению)

Лучше всего подходят семена раннеспелых самоопыляемых сортов и гибридов

Это сорта и гибриды:

‘Астраханский 147’
‘Слоновый хобот’
‘Украинский горький’
‘Бабье лето’
‘Огонёк’
‘Пиковая дама’
‘Пупсик’
‘Кармен’
‘Суперчили F1’
‘Курьёз’

Растения лучше размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах

Особые отзывы получили два сорта перца:

‘Змей Горыныч’ — высокоурожайный, очень острого жгучего вкуса.
‘Слоновий хобот’ — самый крупноплодный из всех острых перцев: длина его плода достигает 27 см.

Необходимые условия

Чтобы кусты горького перца росли и развивались без проблем, с самого начала нужно выполнить несколько базовых условий.

Подготовить качественный почвенный субстрат.
Растения лучше всего размещать на южных, юго-восточных и юго-западных окнах, где больше всего света. При недостатке освещения в зимний период обязательно производить досвечивание.
Не допускать пересыхания почвы.
Не пасынковать, тогда куст будет объёмным и «богатым».
Во время плодоношения подкармливать, так как оно, как правило, обильное и быстро истощает почву.

Выбрать семена перца вы также можете с помощью нашего иллюстрированного каталога, где представлены товары крупнейших интернет-магазинов. Посмотреть подборку сортов и гибридов сладкого и горького перца для домашнего огорода.

Источник