Красиво и выгодно. Эхинацея пурпурная (Echinaceae Purpurea)
Это красивое растение семейства астровых можно выращивать как декоративное и как лекарственное не только на садовых участках, но и целыми плантациями — в промышленных объемах. Оно неприхотливое, светолюбивое и самое главное — на него есть спрос. Судите сами, эхинацея давно уже ассоциируется с популярной сладкой минеральной водой «Живчик» фирмы «Оболонь», где она представлена в композиции с яблочным соком, с разными косметическими средствами, созданными на ее основе, с популярным для постчернобыльских жителей фармакологическим препаратом «Иммунал» и многими другими продуктами, прочно вошедшими в наш обиход.
На территории Украины эхинацея выращивается сравнительно недавно — с 50-х гг. ХХ ст. Основные плантации эхинацеи находятся на опытной станции лекарственных растений в селе Березоточа Лубенского района Полтавской области. Созданное на основе станции государственное специализированное общество «Дружба» является единственным поставщиком сырья эхинацеи для предприятий пищевой, фармакологической и косметической промышленности Украины и стран СНГ.
Многолетнее травянистое растение высотой 60-150 см родом из Юго-Восточной части США. С древних времен индейцы и ацтеки Америки использовали эхинацею как прекрасное противовоспалительное, ранозаживляющее, антисептическое и тонизирующее средство.
Для лечебных целей используют траву эхинацеи, собранную во время цветения, а также ее корни, заготовленные осенью или рано весной. В корнях содержится значительное количество глюкозидов эхиконозида, бетаина, фитостеринов, смол, а также пальмитиновая, линолевая и цирутиновая кислоты. Все части растения содержат алкалоид эхинацина и эфирное масло, чем объясняется остро-жгущий вкус листвы, которую часто добавляют в салаты.
В эхинацее также в значительной мере представлены микроэлементы кроветворного действия (железо, марганец; цинк, медь, кобальт) и витамины А, В, С, К, РР.
Препараты, созданные на основе эхинацеи, стимулируют центральную нервную систему, снимают последствия физического и нервного истощения, являются хорошим биостимулятором, восстанавливающим потенцию, имеют высокий антисептический и противовоспалительный эффект. Это замечательный адаптоген и радиопротектор, который защищает организм от радиационного влияния. Лечит язвы, ожоги, обморожения, ускоряет приживление тканей после трансплантации кожи.
Особо ценным качеством эхинацеи является то, что препараты, созданные на ее основе, при длительном употреблении не вызывают побочных эффектов и развития депрессивных состояний.
Эхинацея пурпурная — великолепный медонос и красивое декоративное растение.
Ботаническая характеристика
Корневая система формирует корневище. Стебель прямостоящий, высотой 0,9-1,3 м. Листья простые, широколанцетные, прикорневые на длинных черешках и собраны розеткой, стеблевые-короткочерешковые. У эхинацеи мелкие цветы красного или желтого цвета, собранные в корзинки диаметром до 10 см, которые размещаются на верхушке стебля и в пазухах верхних листьев. Краевые цветы светло-малинового цвета, язычковые, бесполые. Внутренние — оранжево-желтые, трубчатые, двуполые. Плод — четырехгранная серовато-бурая семянка. Семена мелкие. Масса 1 000 семян — 3,5-5 г.
Известны еще два вида этого растения: эхинацея узколистная и эхинацея бледная. Они также весьма ценны по своим лечебным качествам, однако еще не вышли за пределы ботанических садов и выращиваются промышленным способом.
Биологические особенности
Эхинацея — морозостойкое растение, которое можно выращивать во всех зонах Украины. В суровые зимы ее нужно прикрывать, чтобы не вымерзла. Цветет эхинацея в июне-сентябре. Семена созревают в октябре, для посева в предварительной подготовке не нуждается. В первый год образует розетку листьев, на второй — цветет и дает семена. На одном месте может расти более 10 лет.
Технология выращивания
Эхинацею размножают семенами и вегетативно с помощью корневищ. На одном месте в промышленных объемах выращивают 4-5 лет. Лучшие предшественники для нее зерновые и зернобобовые культуры. Обработка почвы заключается в лущении стерни, зяблевой пахоте глубиной 25-27 см, качественной предпосевной подготовке почвы. Весной можно (но не обязательно) провести 3-4 обработки, а именно: сохранение влаги, 1-2 культивации, предпосевная обработка, уничтожающая 3-4 волны проросших сорняков и очищающая от них поле.
Норма внесения минеральных удобрений составляет N 45-60 Р 45-60 К 45-60.
Ежегодно посевы подкармливают — N30 Р30 К30.
Семена для получения рассады высеивают в парники одновременно с овощными культурами. Рассаду высаживают в хорошо прогретую почву во второй половине мая.
Корневища высаживают осенью или весной в начале вегетации растений. Норма посадки — 3 шт. разделенных корней или рассады на 1 м ряда.
Семена сеют в начале мая, когда почва прогреется до 10-12 °С широкорядным (45-60 см) способом. Норма высева семян — 3 кг/га. Глубина посева семян — 1,5-2 см. Всходы появляются через 15-25 дней.
Уход за посевами в первый год состоит из рыхления междурядий, уничтожения сорняков, формирования густоты растений в ряду (3 растения на 1 м ряда). Во второй и последующий годы проводят ранневесеннее боронование для сохранения влаги.
На 3-й год формируется многостебельный куст, а 4-5-летние кусты дают 15-20 стеблей-цветоносов.
С ранней весны (начало мая) до поздней осени можно употреблять в пищу молодые листья, стебли и цветы, добавляя их в салаты, горячие, мясные блюда, заваривая, как чай.
Заготовка
Корни заготавливают во второй год жизни растения осенью или ранней весной, а соцветия — во время цветения. Корневища выкапывают вручную, надземную массу срезают серпами. Корни и надземную массу не сушат, а используют в свежем виде. Хранят корни для использования зимой при невысокой температуре в погребах или других пригодных местах. Урожайность корней — 70-120 ц/га.
Советы травника
Настой травы. 1 ст. ложку измельченного сырья залить 1 стаканом кипятка, нагреть на водяной бане 10-15 мин., настоять до охлаждения, процедить и принимать по 1/3 стакана 3 раза в день.
Отвар корней. 1 ст. ложку измельченного сырья залить 300 мл воды, нагреть на водяной бане 30 мин., настоять до охлаждения, процедить и принимать по 1-2 ст. ложки 3-4 раза в день до еды.
Настойка свежих корневищ с корнями. Измельченное сырье залить 95%-ным спиртом так, чтобы он слегка его покрыл, настаивать 2 недели, отжать, процедить. Принимать по 25-30 капель 3 раза в день за полчаса до еды. Хранить в холодильнике.
Источник
Эхинацея: целебной силой наделена
Вы здесь
Окончание. Начало в № 1
Эхинацея может быть полезным вспомогательным средством при лечении онкологических заболеваний и синдрома хронической усталости. Она эффективна при состояниях психической депрессии, физическом и нервном истощении, оказывает стимулирующее действие на лимфатическую систему. При длительном употреблении эхинацеи не наступает угнетение нервной системы. Препараты на основе эхинацеи пурпурной применяются при лечении опорно-двигательного апарата, хронического пиелонефрита, воспалений щитовидной железы. Настойка эхинацеи улучшает состояние больных ревматоидным артритом, сахарным диабетом, а также перенесших радиоактивное облучение, компоненты этого растения способны подавлять рост опухолей. Сок из свежих соцветий вызывает ускорение процесса заживления ран при ожогах I—III степени и тяжелых пролежнях. При этом проявляется болеутоляющее действие эхинацеи. Препараты эхинацеи используются при заболеваниях, вызванных воздействием вредных химических соединений, содержащихся в воздухе и продуктах питания (тяжелые металлы, пестициды, инсектициды, фунгициды).
Как выяснилось, эхинацея не только стимулирует противовирусный и антибактериальный иммунитет, но и непосредственно, подобно антибиотикам, вызывает гибель бактерий, вирусов и некоторых грибов. Особенно эффективно использовать эхинацею в период эпидемий, так как она помогает организму справляться с вирусными заболеваниями. Экстракты эхинацеи угнетают рост и размножение стрептококка, стафилококка, кишечной палочки. Препараты этого растения эффективны при лечении простатита, гинекологических расстройств, различных раневых процессов (трофические язвы, остеомиелит). Сок из свежих соцветий ускоряет свертываемость крови. В целом средство признано нетоксичным, однако в отдельных случаях не рекомендуется принимать эхинацею — во время беременности и кормления грудью, при туберкулезе, лейкозе, рассеянном склерозе, коллагенозах.
МНОГОЛИКАЯ КРАСАВИЦА
Как декоративное растение эхинацею сажают на газоне отдельными группами в сочетании с более низкорослыми многолетниками, около деревьев. Растение можно использовать для срезки, соцветия эхинацеи долго стоят в воде.
В качестве декоративных растений чаще выращивают эхинацею пурпурную и эхинацею странную. Именно на их основе выведены многие сорта и гибриды, соединившие в себе лучшие черты своих родителей — крупные соцветия, великолепную окраску и приятный аромат. Помимо традиционной розово-малиновой гаммы, селекционные эхинацеи бывают оранжевыми, желтыми и белыми. Некоторые сорта обладают душистыми цветками. В современной садовой культуре популярны сорта эхинацеи: с розово-малиновыми лепестками — Merlot, Hope, Magnus, Ovation, Pica Bella, Rubinstern (Ruby Star), Ruby Giant, Springbrook’s Crimson Star, Raspberry Tart; с белыми лепестками — White Lustr, White Swan — невысокое растение (до 1 м) с нежно-кремовыми, почти белыми цветками; с желтыми лепестками — Harvest Moon и Big Sky Sunrise; махровые — Razzmatazz; низкие (55—60 см высотой) — Bright Star, Little Giant, Fatal Attraction, After Midnight (Emily Saul), Kim’s Knee High с розово-малиновыми лепестками и Finale White, Cygnet White, Kim’s Mop Head с белыми лепестками. Небольшие размеры этих растений делают их пригодными для оформления переднего ряда миксбордеров и выращивания в контейнерах.
Сегодня у садоводов и озеленителей особенно популярны оригинальные сорта с необычными цветками Summer Sky (Katie Saul) — двухцветная эхинацея с необычайно крупными и душистыми цветками, у которых персиковые лепестки с розоватым ореолом у сердцевины; Prairie Frost — первый сорт с пятнистой листвой, цветки с розово-пурпурными лепестками и бронзово-коричневым центром; Art’s Pride, Sunset — цветки с персиково-оранжевыми лепестками; The King — очень высокорослый сорт (150—220 см) с огромными (до 15 см) красновато-розовыми цветками; Granatstem — растение высотой до 130 см, корзинки крупные (диаметр до 13 см), язычковые цветки пурпурные, на верхушке с двумя зубцами, несколько опущенные; Zonnenlach — до 140 см высотой, корзинки диаметром до 10 см, язычковые цветки темно-пурпурные, ланцетные. Для поддержания высокой декоративности и продления цветения растений нужно срезать засохшие цветки и после жаркого дня в вечерние часы опрыскивать растения водой. После цветения центрального соцветия боковые отростки лучше удалить, так как они будут иметь другой оттенок.
ВЫРАСТИТЕ СЕБЕ ЛЕКАРСТВО
Размножается эхинацея семенами и вегетативно — делением корневища ранней весной или поздней осенью. Семена не нуждаются в стратификации, но всходят очень долго — до 40 дней, причем им требуется достаточно влаги и тепла, поэтому лучше их сеять в теплицу, чтобы высаживать готовую рассаду на постоянное место. Иначе к концу первого года жизни у растений образуется только розетка листьев. Чтобы растения зацвели в год посева, эхинацею высевают в конце февраля — начале марта в ящичек с землей на глубину 0,5—1 см, сверху присыпают очень тонким слоем почвы или промытого песка, осторожно увлажняют. Оптимальная температура для прорастания семян 13°С. В середине мая растения высаживают в открытый грунт на солнечное место. Эхинацея не любит переувлажнения, но и засуху переносит плохо. Она предпочитает солнечные места и хорошо дренированные, достаточно увлажненные и удобренные почвы.
Растение теплолюбивое, поэтому в суровые зимы в северных регионах его желательно укрывать слоем листьев. Выращивают ее на богатых, обязательно глубоко обработанных почвах с добавлением извести, на легких песчаных почвах она растет хуже. Взрослые растения обычно хорошо зимуют без укрытия. На одном месте эхинацея хорошо растет 5—6 лет.
Уход за эхинацеей сводится к поддержанию оптимальной влажности почвы и защите от сорняков, а к болезням и вредителям она и сама достаточно устойчива.
По окончании цветения стебли срезают до земли и окучивают посадки эхинацеи садовым компостом или хорошей садовой землей с перегноем.
Для медицинских целей используют растения, начиная с двухлетнего возраста. Надземную часть растений вместе с листьями и цветами заготовляют летом в период массового цветения, когда в них накапливается много биологически активных веществ. Срезают растения утром после того, как на них полностью высохнет роса. Свежесобранную эхинацею можно заготовить на зиму. Половину стеклянной бутылки с винтовой пробкой заполнить цветками и листьями эхинацеи и залить 70%-ным спиртом или крепкой водкой. Через две недели лекарственное средство готово.
Небольшие букетики эхинацеи сушат в тени под навесом или на чердаке. Иногда цветки сушат отдельно, расстелив их в один слой на любой имеющейся подстилке.
Лучшее время для заготовки корней — осень, конец вегетации растений. Если не успели заготовить их осенью, можно выкопать ранней весной, до отрастания листьев. Корни нужно хорошо промыть в проточной воде, обрезать подпорченные или больные корешки. Сушить их можно в тени, на открытом солнце и даже в духовке при температуре не выше 60°С. Высушенное лекарственное сырье эхинацеи сохраняет свои целебные свойства в течение двух лет.
Столетиями эхинацея одаривала людей своей необыкновенной красотой и целебными свойствами. За прелестные пурпурные соцветия эхинацею называют «американский золотой цветок» или «вечернее солнце». И сегодня своими необычайно привлекательными соцветиями она украсит любой сад, да и пчеловоды оценят ее по достоинству — ведь она отличный медонос. Цветущие с середины лета до середины осени цветки эхинацеи привлекают в сад множество бабочек, пчел и шмелей. Как медонос растение ценно тем, что цветет в конце лета, когда основные медоносы уже отцвели. С одного гектара сплошных посевов эхинацеи пурпурной можно получить 60—130 кг меда.
Ольга Кораблева, кандидат сельскохозяйственных наук
Источник
Перспективная эхинацея: полезные советы от известного знатока драгоценности прерий
Эхинацея… Кто сегодня не знает это растение? Его широко используют в лекарственных целях, служит оно и замечательным украшением цветников и приусадебных участков. Тем не менее, вырастить эхинацею удается далеко не всем. Почему это так, что с этим делать, и нужно ли ее вообще выращивать, разбиралось наше издание.
От индейцев до опытных полей
Начнем, пожалуй, все-таки с краткого описания полезных свойств эхинацеи и истории ее выращивания в Украине. Или, если хотите, в Америке, Западной Европе и СССР. Потому что специалистам это растение было известно задолго до того, как стало суперпопулярным. Первопроходцами в использовании эхинацеи в лекарственных целях были, конечно же, североамериканские индейцы, которые применяли ее для заживления ран, лечения простуды, борьбы с последствиями укусов змей и т.д. В Европу она впервые попала в конце XVII века, но долгое время ее полезные свойства не могли здесь оценить по достоинству. Свое современное название растение получило в в 1753 году от известного шведского ботаника и систематика Карла Линнея.
А на лекарственные свойства эхинацеи медики и ученые впервые обратили внимание в 1762 году в США. И помогли в этом… лошади. Кто-то обратил внимание на необычно быстрое заживление ран у лошадей в одной из скаковых конюшен. Оказалось, что кормили скакунов сеном из эхинацеи. Растение стали изучать, и выяснилось, что оно обладает рядом полезных свойств, объяснить которые смогли к концу ХІХ века. Тогда американский ученый Джон Ллойд опубликовал результаты исследований химического состава зеленой массы эхинацеи пурпурной. В частности, заживлению ран способствует вещество эхинацин с кортизоноподобным действием. Бактерицидные свойства обусловлены наличием эхиназидов – веществ, убивающих микроорганизмы не хуже пенициллина, но не приносящих такого вреда, как антибиотики. Содержатся в эхинацее и полисахариды, флавоноиды, фитостерины, липиды, целый набор микро- и макроэлементов и еще много всего полезного. В Северной Америке уже тогда начался бум на лечение эхинацеей, и настойка из этого растения стала одним из самых популярных лекарственных средств.
Эхинацея пурпурная на Оптытной станции лекарственных растений
В Европе все это было еще впереди. Эхинацею выращивали как коллекционное растение в ботанических садах. В том числе эхинацея пурпурная известна в культуре с конца ХІХ века в царской России. В начале ХХ столетия она впервые появилась в Украине. Но всерьез заинтересовались этим растением в Европе лишь в первые десятилетия ХХ века в Германии. В 1945 году из этой страны было привезено 5 кг семян эхинацеи пурпурной во Всесоюзный научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений (ВИЛАР), откуда их передали для выращивания в Полтавскую область – Опытной станции лекарственных растений в селе Березоточа Лубенского района Полтавской области, которая тогда входила в систему ВИЛАР. Следующие 5 кг семян станция получила в 1947 году. С этого начались работы по интродукции этой культуры в Украине. Программа интродукции была успешной и продолжалась до 1954 года. После этого долгое время эхинацею тут выращивали лишь как коллекционное растение.
Спасение для переживших чернобыльскую катастрофу
Возрождение культуры произошло в 80-е годы ХХ века. Толчком к этому послужила катастрофа на Чернобыльской АЭС. Тысячи ликвидаторов аварии, десятки тысяч бывших жителей населенных пунктов, расположенных в 30-километровой зоне вокруг атомной станции – все они нуждались в действенном средстве, обладающим радиопротекторным и иммуномодулирующим действием. Начались поиски такого средства. Одним из растений, на которые обратили внимание медики, стала эхинацея пурпурная. Много для изучения соответствующих свойств этой культуры и разработки методов ее использования в реабилитации ликвидаторов сделала Виктория Почерняева – ученая из Полтавы, доктор медицинских наук, профессор, заведующая кафедрой лучевой диагностики, лучевой терапии и радиационной медицины Украинской медицинской стоматологической академии. Разработкой методов выращивания эхинацеи, ее селекцией успешно занялись также полтавчане, сотрудники Полтавской государственной аграрной академии – доцент Виктор Самородов, кандидат сельскохозяйственных наук, профессор Сергей Поспелов. Причем, В. Самородов и С. Поспелов занимаются не только эхинацеей пурпурной – наиболее распространенным в культуре видом, но и эхинацеей бледной. Вел работу с культурой в те годы, продолжает и сейчас коллектив Опытной станции лекарственных растений.
Международная научная конференция «Инновационные подходы к изучению эхинацеи» в Полтавской государственной аграрной академии. Полтава, 2013 г.
Вообще эхинацее на Полтавщине повезло. Кроме серьезной научно-исследовательской работы, в области наладили также производство лекарственного сырья этой культуры. Так, сельскохозяйственные предприятия «Радянський» и «Фитоком» выращивают эхинацею на значительных площадях. Фармацевтическое предприятие «Лубныфарм» одним из первых освоило выпуск отечественных препаратов на основе эхинацеи. И именно в Полтаве в 1998 году прошла первая в мире Международная научно-практическая конференция, посвященная этому растению. Интересно, что на родине эхинацеи, в Америке, такая конференция была проведена уже после полтавской. И приглашение принять участие в конференции в США получили полтавские ученые – В. Почерняева, В. Самородов, С. Поспелов. Их поездка в Америку, общение и обмен опытом с коллегами из других стран помогли в дальнейшей работе с этим интересным растением, которое теперь поставлено на службу здоровью человека.
Выращиваем эхинацею правильно
Собственно, в этом и заключается ответ на один из наших вопросов: зачем выращивать эхинацею? А выращивать ее стоит для получения ценного лекарственного сырья. И дело это перспективное как для приусадебных хозяйств, так и для сельскохозяйственных предприятий. Так считает и энтузиаст выращивания этого растения, автор сортов эхинацеи, доцент Полтавской государственной аграрной академии Виктор Самородов, с которым мы побеседовали об эхинацее.
– Виктор Николаевич, Вы уже много лет занимаетесь эхинацеей. За это время многое в мире изменилось. Каковы сейчас мировые тенденции в использовании этого растения, вписывается ли в них Украина?
– Эхинацея по-прежнему популярна как лекарственное растение. Но более жесткими становятся требования к лекарственному сырью. Например, в Швейцарии выпускают самые чистые лекарства. Но для этого нужно и самое экологически чистое растительное сырье. В этом отношении у Украины – большие перспективы, так как в нашей стране можно выращивать не просто чистое, а органическое растительное лекарственное сырье, причем, на больших площадях. Растет спрос на эхинацею в Китае. Своего сырья в Китае не хватает, поэтому китайцы покупают его в других странах, в том числе им интересна как поставщик и Украина. И это – тоже перспектива для наших аграриев. Правда, и тут есть свои требования. Китайцы покупают корни эхинацеи. И при этом требуют, чтобы сырье было очищенным от земли. У нас – чернозем, поэтому при выкапывании его много остается на корнях растений. И для поставок в Китай нужно организовать мойку и сушку сырья. Но это все решается.
– Вы можете привести примеры аграрных предприятий, которые успешно выращивают эхинацею?
– В Кобелякском районе Полтавской области уже давно работает СБФК «Радянський», который возглавляет Николай Андриенко. Тут эхинацею успешно выращивают на больших площадях. А ООО «Фитоком», которым руководит Игорь Корнев, является крупнейшим производителем не только эхинацеи, но и васильков, календулы, валерианы. Тут организована мойка и сушка сырья. Причем, оборудование используют разработанное специально для этого предприятия учеными Полтавского национального технического университета им. Ю. Кондратюка.
– А можно использовать эхинацею еще каким-то образом, кроме как в лекарственных и декоративных целях?
– Эхинацея – полифункциональное растение. Поэтому его можно не только выращивать на продажу, но и использовать для других целей. Так, эхинацея – хороший медонос. В «Радянськом», кстати, не только производят лекарственное сырье, но и создали хорошую кормовую базу для пчел. Поэтому славится уникальный кобелякский эхинацеевый мед. Но, кроме того, если теплая осень, после скашивания эхинацеи может отрасти и зацвести отава, и пчелы соберут с этих цветов нектар и пыльцу. Это позволит пчелосемьям иметь в зимний период и корм, и лекарство. Зеленую массу эхинацеи можно добавлять в силос или в сенаж, что повышает его качество. Можно кормить скот свежей зеленой массой эхинацеи в смеси с другими растениями. Полова эхинацеи – тоже ценная кормовая добавка. Ее много образуется при обмолоте семян.
– Тем не менее, эхинацея не получила широкого распространения в аграрных предприятиях. Более того, есть случаи, когда вырастить ее просто не удается. Почему? Есть в этом деле какие-то секреты?
– Есть ряд особенностей, которые надо знать, чтобы успешно выращивать эту культуру. Одна из них – эхинацею надо сеять рано, когда в земле много влаги. Для прорастания семени эхинацеи нужно 400% влаги от массы самого семени. Поэтому если почва уже пересушена, всходов вы не дождетесь.
Другая особенность касается глубины заделки семян. Если высеять их на глубину больше 5 см, всходы не смогут преодолеть упругость почвы и вынести семядоли. Поэтому при прямом посеве эхинацея часто не удается. Но профессор Сергей Поспелов разработал технологию прямого посева, строго придерживаясь которой можно получить дружные всходы. Эту технологию используют в «Радянськом» – тут до 200 га эхинацеи получают, используя прямой посев по технологии С. Поспелова. Можно выращивать эту культуру и рассадным методом. Его тоже разработал С. Поспелов. Правда, этот способ дороже.
Эхинацея пурпурная, сорт Герхард Мадаус, авторы — В. Самородов и С. Поспелов
Важно также, чтобы растения получали достаточно влаги во время ветегации. Сейчас особенность климата такова, что долго держится жара в сочетании с низкой влажностью, из-за этого быстро сгорают соцветия. Поэтому в «Фитокоме», например, эхинацею выращивают на поливе. Причем, это позволяет выращивать ее в одногодичной культуре.
Следующая особенность – эхинацея требует, чтобы почва была разработанной, мелкокомковатой. Лучший предшественник для этой культуры – многолетние травы.
Также надо иметь в виду, что эхинацея очень долго всходит – до 30 дней. За это время могут взойти сорняки, теряется влага и т.д. Поэтому практикуют подзимние посевы, рассадный метод выращивания и т.д.
– Вы работаете не только с эхинацеей пурпурной, но и с эхинацеей бледной. Есть ли какие-то отличия в выращивании этих двух видов?
– Эхинацею бледную нам с Сергеем Поспеловым посчастливилось видеть в природной среде во время нашей поездки в США. В Штатах этот вид не очень распространен в культуре, но там активно используют сырье, собранное в природе. Так вот, мы обратили внимание на то, что не происходит переопыления эхинацеи бледной с другими видами этого растения. Дело в том, что эхинацея бледная – тетраплоид. Благодаря этому, у нее сильнее развиты все части растения, и она не образует гибридов с другими видами. Тогда как, если выращивать рядом эхинацею пурпурную и эхинацею узколистную – еще один вид, внедренный в культуру, происходит переопыление, и в следующем поколении получаются непонятные гибриды, свойства которых невозможно предугадать. Поэтому, кстати, в Штатах практически не выращивают эхинацею узколистную. Тем не менее, препараты из эхинацеи, производимые в США, Швейцарии и других странах, обычно комбинированные – в их состав входит сырье эхинацеи и пурпурной, и бледной. Связано это с разным химическим составом этих растений, что дает возможность получать при их комбинировании препараты с разными свойствами. И мы, первыми в нашей стране, стали работать с эхинацеей бледной, потому что считаем этот вид очень перспективным.
Эхинацея бледная – очень засухоустойчивое растение. У эхинацеи пурпурной и узколистной – короткие корневища и придаточные корни, а у бледной – короткое корневище, переходящее в главный корень. Поэтому она может использовать влагу, находящуюся глубже в почве. Благодаря этому ее легче выращивать в наших условиях. Эта особенность также отражается на химическом составе эхинацеи бледной.
Зацветает она на месяц раньше пурпурной. Это, помимо прочего, очень важно для пчеловодства. Ведь в период, когда цветет эхинацея бледная, нет других медоносов. Мы с Сергеем Викторовичем разработали и запатентовали создание медоносного фитоценоза на основе двух видов эхинацеи – бледной и пурпурной.
– С какими еще трудностями сталкиваются наши аграрии при выращивании эхинацеи?
– В первую очередь – с нехваткой семян. Сейчас всерьез семеноводством этой культуры практически никто не занимается. Исключение составляет, пожалуй, только наш сорт «Звезда Вавилова», семеноводство которого налажено. Дело в том, что в большинстве хозяйств эхинацею выращивают из-за надземной массы. Ее скашивают, а на семена ничего не оставляют. И поэтому, кстати, семеноводство эхинацеи – тоже перспективное направление для сельхозпредприятий.
– Спасибо большое за беседу. Надеемся, советы одного из ведущих специалистов страны в области культивирования и использования эхинацеи будут полезны нашим аграриям.
Беседовала Анна Козельская
Источник