На продаже груш мы с мужем зарабатываем 30 тысяч за сезон. На пенсию у нас в стране не проживешь, но свой сад прокормит
В наше время многие пенсионеры сталкиваются с финансовыми трудностями. Поэтому перед ними встает вопрос о том, как получить дополнительный источник дохода. Хорошо, если в распоряжении есть земельный участок, который не только прокормит, но еще и принесет определенную прибыль. Сегодняшняя героиня журнала Reconomica Надежда Рязанцева из Белгородской области ощутила нехватку денежных средств сразу после того, как вместе с мужем вышла на пенсию. Чтобы исправить финансовое положение, они решили заниматься продажей овощей и фруктов, выращенных на собственном участке. Наибольшим спросом пользовались груши, поэтому семейная пара остановилась именно на продаже этой культуры. Надежда рассказала о том, как правильно ухаживать за грушевыми деревьями, где искать покупателей, а также сколько может приносить такой сезонный бизнес.
О себе
Здравствуйте. Я — Рязанцева Надежда Павловна, 71 год, живу вместе со своим мужем в с. Солнцево Белгородской области. На протяжении всей своей жизни работала учителем начальных классов, но как только пришло время уходить на заслуженный отдых, сразу решила уволиться — трудиться дальше не было уже никаких сил. Муж продолжал работать подсобным рабочим на стройке, поэтому денег нам вполне хватало.
С финансовыми трудностями столкнулись сразу после того, как супруг вышел на пенсию: прожить на пособия от государства было непросто, а еще хотелось хоть чем-то помочь детям. Так как найти подработку в маленьком селе просто невозможно, мы решили попробовать извлечь прибыль с нашего участка.
Если говорить точнее, мы начали продавать ягоды, овощи и фрукты. Но самым большим спросом почему-то пользовались груши. Уже после первого сезона торговли решили, что в будущем году будем заниматься только реализацией этих плодов.
Вот такое грушевое дерево растет на нашем участке.
Посадка грушевых деревьев
В нашем саду растет 3 грушевых дерева. Сажали мы их очень давно, поэтому название сорта уже не припомню. Покупали саженцы на рынке по символичной цене у старушки. Женщина заверяла, что деревья будут расти быстро, а плоды обязательно порадуют неповторимыми вкусовыми качествами. Поэтому мы решили взять сразу 4 саженца. Несмотря на тщательный уход, один саженец почему-то высох, зато 3 остальных принялись расти очень дружно.
Для посадки груш выбрали южную сторону на участке с достаточным доступом солнечного света. Так как эта культура очень любит рыхлую почву, перед посадкой принялись за подготовку земли: вырыли неглубокую ямку, внесли перепревший навоз, тщательно все перемешали.
В дно каждой ямки вбили небольшой колышек, после чего опустили саженцы в ямки, расправили корни. Важный нюанс: корневую шейку разместили примерно на 3 см выше уровня земли. На завершающем этапе засыпали ямки землей, утрамбовали их, полили саженцы водой и привязали их к колышкам.
Вот такое грушевое дерево растет на нашем участке.
Тонкости ухода за грушевыми деревьями
Не многим начинающим садоводам известно, что корневую систему грушевых деревьев нужно защищать от мороза. В противном случае молодые саженцы могут вымерзнуть. Чтобы защитить наши саженцы, поздней осенью мы с мужем обмотали приствольные круги пленочкой. Благодаря этому деревья отлично перезимовали, а с наступлением первых погожих весенних деньков пошли в активный рост.
Дальнейший уход сводился к своевременному удалению сорняков и поливу по мере необходимости. Поливать эту культуру желательно методом дождевания. В первые несколько лет мы вносили воду именно так.
Когда деревья подросли, начали делать канавки вокруг приствольного круга, ширина которых составляла 15-20 см. В них мы и заливали воду. Обычно весной хватало 2-3 поливов. Летом благодаря достаточному количеству дождей часто поливать груши не было никакой необходимости — 2 раз вполне хватало. Однако в засушливые периоды количество полива увеличивали до 4-5 раз. Полив производят несколько раз весной и столько же летом, при сильной засухе поливают больше.
Обрезка деревьев
Для правильного формирования кроны муж делал обрезку. Эта работа совсем несложная, как может показаться на первый взгляд. Однако некоторые тонкости знать необходимо:
- важно правильно сформировать скелетные ветви;
- у саженца имеется около 8 боковых ветвей, из этого количества оставляют только 4 скелетных;
- для хорошего ветвления ветки необходимо укоротить на одну четверть;
- если имеется конкурирующий побег, его нужно вырезать на кольцо.
Когда дерево вырастает, образка делается с той целью, чтобы удалить мелкие ветки, которые загущают крону. Также обрезка проводится для удаления поломанных и пораженных веток.
Вот такой урожай мы получаем каждый год.
Товар сбывали на рынке
Как я уже говорила, заниматься продажей груш мы начали после выхода на пенсию. К этому времени деревьям было уже 15-17 лет, поэтому они давали очень большой урожай. И если раньше мы делали много заготовок для себя и детей, да и просто раздавали груши знакомым, родственникам и соседям, то теперь решили заниматься их реализацией.
Для сбыта товара через день отправлялись торговать на рынок: собирали необходимое количество груш, раскладывали по ящикам, загружали в машину и ехали в город. Спасибо большое моему мужу, ведь без его помощи я бы точно не справилась.
Для поиска клиентов дочь разместила объявления в интернете. Несмотря на то, что потенциальные покупатели звонили с завидной регулярностью, далеко не все из них спешили ехать в село за грушами, т.к. от мы живем от города далековато.
На рынок мы возим груши в пластиковых ящиках.
Прибылью вполне довольны
Как я уже говорила, на нашем участке растут 3 взрослых грушевых дерева. Каждый год мы получаем от 300 до 400 кг плодов (здесь многое зависит от погодных условий). Доход выглядит примерно так:
- стоимость 1 кг груш в нашем регионе составляет 90 руб.;
- за сезон реализовываем примерно 350 кг плодов;
- всего удается заработать около 31 тыс. руб.
Конечно, из этой суммы было бы правильно вычесть расходы на бензин, ведь город находится от нас далеко. Итого “чистыми” получаем не менее 28 тыс. руб. за сезон.
Советы новичкам напоследок
Реально ли заработать на продаже груш, выращенных на собственном участке? Ответ будет однозначным — конечно! И наш опыт выступает явным тому подтверждением. Не буду скрывать — трудности в этом деле есть:
- саженцы нуждаются в уходе, поэтому необходимо трудиться на земле в любом случае;
- рассчитывать на богатый урожай можно лишь на 5-7 год после посадки деревьев;
- не всегда удается собрать достаточное количество плодов из-за плохих погодных условий;
- нередко деревья подвергаются различным заболеваниям, поэтому всегда есть риск того, что взрослое дерево начнет сохнуть;
- найти покупателей тоже непросто, ведь при торговле на рынке конкуренция большая.
Поэтому если вы хотите заняться таким бизнесом необходимо быть готовым к тому, что придется столкнуться с определенными трудностями. В принципе, многие их них можно с легкостью преодолеть, было бы желание работать и получать от своего занятия финансовую выгоду.
Источник
Сельскохозяйственный бизнес: выращивание плодовых культур
Очень важное место в сельском хозяйстве занимает выращивание плодовых деревьев. Плоды служат пищей людям, используются во множестве производств и идут на корм скоту. Но чтобы заниматься плодовыми деревьями, нужно запастись терпением, ведь плодоносить деревья начинают только через несколько лет своей жизни. Таким образом, рассчитывать на получение прибыли в первые же месяцы работы не приходится, выращивание плодовых деревьев предполагает занятие ещё каким-либо хозяйствованием или бизнесом. Поэтому лучше всего, когда уже опытный фермер, выращивающий множество растений, решил получать дополнительный заработок и посадить сад тех или иных деревьев. Через несколько лет это станет хорошим источником дохода, но чтобы дело пошло на лад, следует с самого начала определиться с культурами и наладить выращивание плодов на собственном участке. Как понятно, выращивать плодовые деревья получится именно на своём собственном участке или, в самом крайнем случае, на участке, взятом по договору аренды на очень длительный срок и с полученным разрешением от владельца участка на засаживание деревьями.
Поэтому и предполагается, что в наличии есть участок размером в один гектар, который свободен от посевов зерновых, бахчевых и прочих культур и может быть всецело выделен под сад. Стоимость земли может сильно меняться в зависимости от региона и удалённости от населённых пунктов. Но вполне можно найти недорогой участок (в пределах 500 тысяч рублей), который будет расположен если и не в небольшой деревне, то хотя бы в непосредственной близости к ней. Хотя, конечно, садом занимаются именно те, у кого уже построен свой дом и есть опыт ведения сельского хозяйства.
Чтобы легализовать свою деятельности, нужно пройти регистрацию субъекта предпринимательской деятельности, при этом подойдёт и форма юридического лица, и индивидуального предпринимателя, но наиболее предпочтительно – крестьянско-фермерское хозяйство. По закону эта форма фактически приравнена к ИП, также имеет возможность проводить налоговые отчисления по упрощённой системе налогообложения, но при этом КФХ всё же предполагает объединение нескольких лиц. Оптимально указать код (ОКПД 2) 01.25 Плоды прочих плодовых деревьев, кустарников и орехов, он является универсальным для всех плодовых деревьев, кроме винограда. Таким образом, можно выращивать любые плодовые деревья без необходимости дополнительной отчётности, изменения регистрационных документов в случае небольшого перепрофилирования хозяйства (смена одной культуры на другую). Но при обращении в службу по фитосанитарному надзору (Россельхознадзор) нужно узнать все требования, предъявляемые к фермерам, занимающимся плодовыми деревьями. В зависимости от культуры и региона могут быть установлены какие-либо ограничения или иметься особенности с юридической точки зрения, и всё это лучше учитывать, чтобы не было проблем при внезапной проверке государственной структурой.
Свой тренинговый центр за 55 000 руб. Можно вести бизнес онлайн!
В стоимость входят комплект материалов для очного проведения всех программ + 2 дня живого обучения онлайн. Бессрочное право проведения 10 программ. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Запуск за 2 дня.
После решения всех юридических вопросов можно приступать к выращиванию плодов. Некоторым удобней заниматься только одной культурой, занимаясь всецело только ей и отдавая ей максимально силы, другим же фермерам куда приятней видеть сад, наполненный разнообразными видами растений. Главное препятствие при претворении мечты фермера в жизнь – возможность произрастания того или иного растения в климатических условиях региона. Важно не только предоставить все условия, чтобы дерево прижилось, но и чтобы оно начало хорошо плодоносить. Существует и ещё огромное количество факторов, которые влияют на то, какие растения можно культивировать.
Яблоня. Является самым известным плодовым деревом, культивируемый вид — Mālus domestica, которая называется яблоней домашней. Сортов яблок огромное количество, поэтому их выращивают повсеместно почти на всей территории страны кроме совсем уж холодных регионов. Плод яблони – яблоко, это название не только специфического для этого растения плода, но и название типа ложных плодов. То есть с ботанической точки зрения яблоко можно назвать плодом только условно. Сорта яблонь могут давать урожай в практически в разное время года (разные сорта плодоносят в период с лета до поздней осени), но для того, чтобы получать плоды зимой, нужно обустраивать теплицы, что для деревьев сделать достаточно сложно. Некоторые сорта яблонь начинают плодоносить уже через год после посадки растения, что существенно снижает срок окупаемости всего проекта.
Яблоки практически всегда можно продать; мелкие и внешне непривлекательные яблоки реализуются по небольшой цене большими партиями либо животноводческим хозяйствам, либо компаниям, производящим соки и пюре, то есть перерабатывающим эти плоды. Крупные и имеющие товарный вид яблоки можно продавать самостоятельно на рынке или находить оптовых покупателей, которые займутся перепродажей яблок в магазины. Можно и самому заняться поиском торговых точек, в которых яблоки будут продавать в розницу; это позволит убрать одного посредника и заработать чуть больше денег.
Яблони хорошо растут после таких предшественников как: сахарная свёкла, кукуруза, зерновые культуры. Опытные садоводы рекомендуют подготавливать почву к выращиванию на ней яблок за два года. На одном гектаре можно разместить до 300 небольших деревьев, при этом важно правильно распланировать территорию, чтобы деревья впоследствии не мешали друг другу. Стоимость одного саженца яблони составляет 500 рублей, таким образом, для сада понадобится 150 тысяч рублей. Средняя урожайность яблони с гектара составляет 15 тонн, при этом может очень сильно меняться в зависимости от условий ухаживания и погодных явлений. В зависимости от сорта, килограмм яблок может стоить и 10 рублей, и 100, поэтому если принять среднюю цену в 30 рублей, то один урожай будет приносить 450 тысяч рублей. Это весьма и весьма хороший показатель, добиться которого могут только опытные агрономы. Яблоки – пожалуй, самая распространённая и простая в реализации плодовая культура, заниматься ей относительно просто ввиду большого количества сортов, выведенных специально под каждый регион и местные условия.
Груша. Как и яблоко, входит в семейство Rosaceӕ и является его ближайшим родственником. Род растений, который пригоден в пищу и культивируется людьми – Pýrus. Груши несколько меньше популярны у людей, чем яблоки, но всё же потребляются в больших количествах. Их также существует множество сортов, что позволяет заниматься грушей в относительно холодных регионах страны. Однако в северных районах их уже практически не выращивают. В зависимости от сорта это может быть либо крепкое полноценное дерево, либо (что наиболее распространено) невысокое деревце, более похожее на кустарник с раскидистыми ветками, усыпанными плодами. Именно так выглядит культивируемая груша. Так как тип плода груши и яблока практически совпадает, людьми эти культуры применяются для практически одинаковых нужд, то каких-либо особенностей реализации в случае с грушей не имеется. Только нужно рассчитывать на чуть меньший спрос.
Стоимость саженцев также составляет порядка 500 рублей за будущее дерево. Самих саженцев может быть даже чуть больше, если выбраны карликовые растения, но в общем и целом стоит рассчитывать всё на ту же сумму в 150 тысяч рублей для покупки саженцев. Урожайность у груши в среднем составляет порядка 3 тонн с гектара, а цена на эти тяжёлые плоды в среднем около 50 рублей за один килограмм. Таким образом, по итогам продажи можно выручить около 150 тысяч рублей, что в первый год даже не покроет всех расходов на организацию грушевого сада. Можно подумать, что грушей заниматься не настолько выгодно, но нужно помнить о колебаниях спроса, и иногда грушевые плоды могут быть в цене. Элитные сорта груш также могут превышать отметку ценника в сто рублей за один килограмм; в целом груши несколько дороже яблок. Поэтому выделить некоторую площадку под грушевый сад можно, благо растение это относительно несложно выращивать, и сортов у него очень много.
Алыча. Вместе с терновником является прародителем обычной сливы. Алыча традиционно культивировалась в районах Кавказских гор, но в двадцатом веке вывели сорта, которые могут расти и в более северных широтах. Домашний вид для выращивания – Prúnus cerasiféra, это растение очень хорошо умеет приспосабливаться ко многим видам почв, но очень чувствительно к понижению температур. Для северных регионов выведены сорта зимней алычи, которые сохраняют все положительные свойства этого растения (высокая урожайность, скороплодность) в сочетании с хорошими показателями морозоустойчивости.
Стоимость одного саженца алычи составляет в среднем также 500 рублей, но на один гектар может поместиться гораздо больше растений, чем в случае с грушами или яблоками. Так, некоторые эксперименты среди садоводческих хозяйств показали возможность произрастания 8 тысяч небольших деревьев на одном гектаре. Впрочем, больше 500 деревьев на один гектар нет смысла сажать, потом что всё, что больше – интенсивное садоводство с расчётом на краткосрочную прибыль. Таким образом, для саженцев потребуется 250 тысяч рублей.
Алыча может быть очень урожайной культурой, давай до 300 килограммов плодов с одного дерева, то есть в идеале можно собрать около 150 тонн урожая с одного гектара насаждений. Но обычно урожайность значительно ниже и составляет 25 тонн с гектара. Оптом алычу можно продать примерно по 20 рублей за один килограмм, поэтому реализация 25 тонн принесёт садоводу 500 тысяч рублей дохода. Только нужно учитывать, что алычу покупают не с таким энтузиазмом, как те же яблоки, поэтому в случае розничных продаж есть вероятность не продать значительную часть урожая, и поэтому гораздо проще сотрудничать с перекупщиками.
Слива. Известный плод синего цвета, хотя сливы могут иметь и другие оттенки. Культивируемый вид – Prúnus doméstica, растёт на территории многих регионов этой страны. Немного лучше справляется с зимой, поэтому выращивается северней, чем алыча. Плоды сливы, как правило, чуть крупнее. Слива является медоносом, поэтому её можно выращивать, имея свою собственную пасеку. Растение несколько более прихотливое, чем алыча, но при правильном ухаживании также может давать хорошие показатели урожайности. По показателям стоимости саженцев, урожайности, количества древонасаждений полностью приближается к алыче, только вот плоды сливы немного дороже. Всё, конечно, зависит от сорта, но средняя цена здесь составляет порядка 40 рублей за килограмм. Получается, что за 25 тонн урожая можно получить уже 1 миллион рублей, правда, такое возможно в действительно хорошие годы.
Айва. Представляет собой плодовое дерево, выращиваемое преимущественно на Кавказе. В России его культивируют в юго-западных регионах страны. Человеком разводится один только вид Cydonia oblōnga. Айва не очень популярная у населения культура, так как её плоды редко употребляются в пищу из-за весьма посредственных вкусовых качеств. Но при этом из айвы делают очень много разнообразных сладостей, и во многих пищевых производствах используется этот плод. Некоторые фермеры специально высушивают айву и продают её в таком виде. В связи с меньшей популярностью, чем у других культур, саженцы айвы можно купить всего за 200 рублей за одну штуку. В саду может быть около 400 деревьев этого растения, при этом каждое взрослое дерево может давать до 50 килограммов урожая. И средняя урожайность с одного гектара составляет 20 тонн. Таким образом, при средней цене в 30 рублей за один килограмм получается 600 тысяч рублей доход при продаже всех плодов. И это при условии того, что саженцы обойдутся всего в 80 тысяч рублей. Но заниматься этой культурой в России можно только в некоторых регионах, на остальной же территории деревья либо не приживутся, либо не будут давать хорошего урожая.
Но чтобы добиться хорошего урожая, нужно тщательно изучить всю информацию о выбираемом виде растений и о сортах, которые будут выращиваться. Нужно также учитывать тот факт, что плодовые деревья начинают приносить урожай не всегда сразу. Минимальный срок – один-два года, для этого выводятся специальные сорта, которые относят к скороплодным. Но обычное дерево начинает плодоносить только через 8-9 лет после посадки, что делает бизнес по выращиванию плодовых деревьев, рассчитанным на долгий срок. Как уже было сказано, им хорошо заниматься в многопрофильных хозяйствах и там, где уже налажено культивирование однолетних растений – они становятся хорошим предшественниками для деревьев.
Хорошей бизнес идеей станет организация и собственной пасеки, так как многие плодовые деревья хоть и являются самоопыляемыми, но значительно увеличивают свою урожайность при наличии насекомых-опылителей. Для пасеки плодовые деревья хороши тем, что позволяют увеличить количество мёда на 10-20 килограммов с одного гектара древонасаждений. Для получения большого количества плодов с каждого дерева нужно правильно подбирать удобрения и подкормки для растений, особенно для молодых саженцев. Всё это подбирается непосредственно для каждой культуры отдельно, какого-то универсального удобрения здесь быть не может.
Сам сад рассчитан на несколько десятков лет, так, срок жизни яблони или груши – около 50 лет, а вот слива и алыча живут почти в 2 раза меньше. Лучше всего дерево плодоносит с 10 по 15 год жизни, в дальнейшем его урожайность снижается. Отмершие деревья можно пустить на древесину, подготовив предварительно им замену в виде молодых саженцев. Особенно ценна древесина груши, все остальные виды древесины из вышеназванных не так часто используются в хозяйстве. Поэтому старые деревья можно продать на древесину, получив дополнительную прибыль от умершего растения.
Для того, чтобы заниматься продажей собранного урожая, нужно приобрести транспортную технику. Для этого может подойти легковая машина с прицепом, небольшой фургон или даже трактор с прицепом для перевозки большого количества плодов. Вся техника может быть куплена в лизинг при относительно неплохих условиях, которые предлагаются фермерам. Если своими силами не удаётся убирать урожай, то можно привлечь людей из ближайших небольших населённых пунктов, хотя многие плодовые деревья убираются по мере созревания плодов, и одна семья иногда может с этим справиться. Но, конечно, плод не должен падать с дерева, и тогда целесообразней привлечь стороннюю силу. Важно ещё и облагородить сад, в первую очередь провести систему автоматического полива деревьев, потому что такие огромные площади вряд ли всегда удастся обрабатывать самому за один день. А случае засухи это может потребоваться.
Если подвести итоги, то выращивание плодовых деревьев – это предпринимательство в сфере сельского хозяйства с достаточно большим сроком окупаемости – до 10 лет. Всё зависит от сорта дерева, и в иных случаях удаётся на следующий год после посадки собрать столько плодов, что их продажа покроет расходы, но случается это редко. Лучше всего заниматься многопрофильным хозяйством, даже сад может быть разделён на части с разными растениями. В случае сливы и алычи неплохо посадить несколько сортов – они будут перекрёстно опыляемыми, что позволит получать уникальные и хорошие плоды. Рентабельность такого начинания сильно зависит от непосредственно урожайности, что вынуждает фермера заботиться о своих растениях и всячески поддерживать их рост и плодоносность.
Источник