Выращивание груши как бизнес

На продаже груш мы с мужем зарабатываем 30 тысяч за сезон. На пенсию у нас в стране не проживешь, но свой сад прокормит

В наше время многие пенсионеры сталкиваются с финансовыми трудностями. Поэтому перед ними встает вопрос о том, как получить дополнительный источник дохода. Хорошо, если в распоряжении есть земельный участок, который не только прокормит, но еще и принесет определенную прибыль. Сегодняшняя героиня журнала Reconomica Надежда Рязанцева из Белгородской области ощутила нехватку денежных средств сразу после того, как вместе с мужем вышла на пенсию. Чтобы исправить финансовое положение, они решили заниматься продажей овощей и фруктов, выращенных на собственном участке. Наибольшим спросом пользовались груши, поэтому семейная пара остановилась именно на продаже этой культуры. Надежда рассказала о том, как правильно ухаживать за грушевыми деревьями, где искать покупателей, а также сколько может приносить такой сезонный бизнес.

О себе

Здравствуйте. Я — Рязанцева Надежда Павловна, 71 год, живу вместе со своим мужем в с. Солнцево Белгородской области. На протяжении всей своей жизни работала учителем начальных классов, но как только пришло время уходить на заслуженный отдых, сразу решила уволиться — трудиться дальше не было уже никаких сил. Муж продолжал работать подсобным рабочим на стройке, поэтому денег нам вполне хватало.

С финансовыми трудностями столкнулись сразу после того, как супруг вышел на пенсию: прожить на пособия от государства было непросто, а еще хотелось хоть чем-то помочь детям. Так как найти подработку в маленьком селе просто невозможно, мы решили попробовать извлечь прибыль с нашего участка.

Если говорить точнее, мы начали продавать ягоды, овощи и фрукты. Но самым большим спросом почему-то пользовались груши. Уже после первого сезона торговли решили, что в будущем году будем заниматься только реализацией этих плодов.

Вот такое грушевое дерево растет на нашем участке.

Посадка грушевых деревьев

В нашем саду растет 3 грушевых дерева. Сажали мы их очень давно, поэтому название сорта уже не припомню. Покупали саженцы на рынке по символичной цене у старушки. Женщина заверяла, что деревья будут расти быстро, а плоды обязательно порадуют неповторимыми вкусовыми качествами. Поэтому мы решили взять сразу 4 саженца. Несмотря на тщательный уход, один саженец почему-то высох, зато 3 остальных принялись расти очень дружно.

Для посадки груш выбрали южную сторону на участке с достаточным доступом солнечного света. Так как эта культура очень любит рыхлую почву, перед посадкой принялись за подготовку земли: вырыли неглубокую ямку, внесли перепревший навоз, тщательно все перемешали.

В дно каждой ямки вбили небольшой колышек, после чего опустили саженцы в ямки, расправили корни. Важный нюанс: корневую шейку разместили примерно на 3 см выше уровня земли. На завершающем этапе засыпали ямки землей, утрамбовали их, полили саженцы водой и привязали их к колышкам.

Вот такое грушевое дерево растет на нашем участке.

Тонкости ухода за грушевыми деревьями

Не многим начинающим садоводам известно, что корневую систему грушевых деревьев нужно защищать от мороза. В противном случае молодые саженцы могут вымерзнуть. Чтобы защитить наши саженцы, поздней осенью мы с мужем обмотали приствольные круги пленочкой. Благодаря этому деревья отлично перезимовали, а с наступлением первых погожих весенних деньков пошли в активный рост.

Дальнейший уход сводился к своевременному удалению сорняков и поливу по мере необходимости. Поливать эту культуру желательно методом дождевания. В первые несколько лет мы вносили воду именно так.

Когда деревья подросли, начали делать канавки вокруг приствольного круга, ширина которых составляла 15-20 см. В них мы и заливали воду. Обычно весной хватало 2-3 поливов. Летом благодаря достаточному количеству дождей часто поливать груши не было никакой необходимости — 2 раз вполне хватало. Однако в засушливые периоды количество полива увеличивали до 4-5 раз. Полив производят несколько раз весной и столько же летом, при сильной засухе поливают больше.

Обрезка деревьев

Для правильного формирования кроны муж делал обрезку. Эта работа совсем несложная, как может показаться на первый взгляд. Однако некоторые тонкости знать необходимо:

• важно правильно сформировать скелетные ветви;
• у саженца имеется около 8 боковых ветвей, из этого количества оставляют только 4 скелетных;
• для хорошего ветвления ветки необходимо укоротить на одну четверть;
• если имеется конкурирующий побег, его нужно вырезать на кольцо.

Когда дерево вырастает, образка делается с той целью, чтобы удалить мелкие ветки, которые загущают крону. Также обрезка проводится для удаления поломанных и пораженных веток.

Вот такой урожай мы получаем каждый год.

Товар сбывали на рынке

Как я уже говорила, заниматься продажей груш мы начали после выхода на пенсию. К этому времени деревьям было уже 15-17 лет, поэтому они давали очень большой урожай. И если раньше мы делали много заготовок для себя и детей, да и просто раздавали груши знакомым, родственникам и соседям, то теперь решили заниматься их реализацией.

Для сбыта товара через день отправлялись торговать на рынок: собирали необходимое количество груш, раскладывали по ящикам, загружали в машину и ехали в город. Спасибо большое моему мужу, ведь без его помощи я бы точно не справилась.

Для поиска клиентов дочь разместила объявления в интернете. Несмотря на то, что потенциальные покупатели звонили с завидной регулярностью, далеко не все из них спешили ехать в село за грушами, т.к. от мы живем от города далековато.

На рынок мы возим груши в пластиковых ящиках.

Прибылью вполне довольны

Как я уже говорила, на нашем участке растут 3 взрослых грушевых дерева. Каждый год мы получаем от 300 до 400 кг плодов (здесь многое зависит от погодных условий). Доход выглядит примерно так:

• стоимость 1 кг груш в нашем регионе составляет 90 руб.;
• за сезон реализовываем примерно 350 кг плодов;
• всего удается заработать около 31 тыс. руб.

Конечно, из этой суммы было бы правильно вычесть расходы на бензин, ведь город находится от нас далеко. Итого “чистыми” получаем не менее 28 тыс. руб. за сезон.

Советы новичкам напоследок

Реально ли заработать на продаже груш, выращенных на собственном участке? Ответ будет однозначным — конечно! И наш опыт выступает явным тому подтверждением. Не буду скрывать — трудности в этом деле есть:

• саженцы нуждаются в уходе, поэтому необходимо трудиться на земле в любом случае;
• рассчитывать на богатый урожай можно лишь на 5-7 год после посадки деревьев;
• не всегда удается собрать достаточное количество плодов из-за плохих погодных условий;
• нередко деревья подвергаются различным заболеваниям, поэтому всегда есть риск того, что взрослое дерево начнет сохнуть;
• найти покупателей тоже непросто, ведь при торговле на рынке конкуренция большая.

Поэтому если вы хотите заняться таким бизнесом необходимо быть готовым к тому, что придется столкнуться с определенными трудностями. В принципе, многие их них можно с легкостью преодолеть, было бы желание работать и получать от своего занятия финансовую выгоду.

Источник

Бизнес идея выращивание груши с расчетами

Как фермеру или предпринимателю организовать бизнес на выращивании груши? Сколько необходимо денег на старте и как долго ждать первой прибыли? Как ухаживать за садом в 1 гектар и сколько можно заработать прибыли при таких масштабах? Читайте идею бизнеса по выращиванию груши с расчетами.

Выращивание груши как бизнес.

Бизнес-план выращивания груши

Выращивание груши – хорошая идея для тех, кто готов ждать. Первые урожаи груша дает на 5-7 год. Садоводство – занятие выгодное. При наличии возможностей можно начать дело на своем участке, или купив небольшую ферму с землей.

Оцениваем идею

Бизнес имеет определенные трудности. Многие предприниматели не заинтересованы в том, чтобы ждать 5-7 лет первой прибыли. Да и груша растет не в каждому климате. Поэтому перед стартом хорошо оцените идею.

1. Есть ли земля для посадки груши? – можно организовать бизнес в собственном саду, но для хорошего заработка лучше иметь участок от 1 гектара.
2. Климат позволяет выращивать груши для продажи? – не во всех климатических условиях можно получить сладкий плод груши.
3. Что с конкуренцией? – конкуренция не сильно влияет на дело, ведь грушу можно перевозить между городами и странами, но с небольшим участком и сбытом только в своем городе дополнительно оценивайте цены и конкурентов.
4. Кто будет заниматься работой? – выращивание груши может стать семейным делом и всю работу возьмет на себя семья. Но возможно, что дело будет с наймом персонала, с арендой техники и земель.
5. Есть ли возможность арендовать технику, найти добросовестных рабочих? – при увеличении территорий и отсутствии больших финансов покупку техники стоит заменить её арендой, а так же физической силой.

Ответив на вопросы, посмотрите на плюсы и недостатки дела.

Плюсы:

1. Плодоносит от 15 лет.
2. Груша – популярный фрукт.
3. Несложная технология выращивания.

Минусы:

1. Короткий срок хранения.
2. После посадки нужно ждать 5-7 лет первого урожая.

Если вы готовы ждать, то приступайте к изучению технологии посадки и выращивания груши.

Сорта груши, покупаем саженцы

Сорта груш для промышленного выращивания.

Выбор сорта груши должен исходить из ваших климатических условий в первую очередь. Во вторую по сроку хранения – зависит от дальности перевозки при сбыте. И только после предпочтений по урожайности, размеру, форме, вкусовым качествам.

Одни из самых распространенных сортов следующие:

• Талгарская красавица – поздний сорт со средним урожаем, предпочтителен для выращивания на юге;
• Тающая – сорт для выращивания в жарком климате, устойчив к вредителям и заболеваниям;
• Ильинка – сорт предпочтителен для выращивания на юге, средней урожайности;
• Нарядная Ефимова – высокоурожайный неприхотливый осенний сорт, выращивают в умеренном климате;
• Любимица Яковлева – сорт с крупным плодом, выращивают в умеренном климате;
• Рогнеда – сорт со сроком созревания в августе, относится к морозостойким;
• Лель – высокоурожайный сорт с коротким сроком хранения, выращивают в холодном климате;
• Декабринка – сорт выдает высокие урожаи, высаживают саженцы данного сорта на севере;
• Уралочка – сорт со сроком хранения до двух месяцев выращивают на территории суровых зим.

Еще в теплом климате выращивают сорта Ласточка, Диколор, Тающая, Дюшес летний, Любимица Клаппа. В средней полосе России выращивают сорта Нежность, Москвичка, Лада, Сказочная. Северяне выбирают сорта той же Лады, Поля, Северянка, Кафедральная.

Совет №1. Груша относится к перекрестно-опыляемым растениям, поэтому рядом друг с другом чаще высаживают разные сорта. А для более удачного опыления совмещать выращивание груш можно с пчеловодством.

При продолжительном лете, можно выбрать сорта с разным сроком созревания. Это отличная идея для семейного бизнеса – так владельцы подсобного хозяйства смогут собирать урожай самостоятельно в течение нескольких месяцев.

Стоимость 1 саженца груши от 250 до 950 рублей. Мы купим хорошие сорта оптом по 500 рублей. Расстояние между саженцами от 5 метров. Для посадки 1 гектара понадобится 370 саженцев. Затраты на саженцы составят 370 * 500 = 185 000 рублей. С доставкой и запасом саженцев – 200 000 рублей.

Саженцы покупают в проверенном питомнике. Перед покупкой проверяйте документы на саженец, и осматривайте сам черенок. Покупают саженец не старше двух лет – взрослый может не прижиться. Желательно, чтобы каждый саженец был в отдельном контейнере.

Покупка саженцев груши 200 000 рублей.

Готовим участок, высаживаем саженцы груши

Будущие посадки схема насаждений.

Для груши отлично подходят рыхлые слабокислые, и даже кислые почвы. Растет и на лесных почвах. При норме железа, марганца, цинка в почве груша будет более устойчива к заморозкам. Груша не любит сырости, поэтому регионы с постоянными продолжительными дождями могут не подойти для большинства сортов.

Что касается внесения удобрений, то агроном вам в помощь. Что и в каком количестве вносить в почву, зависит от состояния самой почвы. Опытный агроном расскажет точно, что именно требует грунт.

• На юге высаживают осенью, на севере и в средней полосе – весной;
• Изначально землю необходимо вспахать на небольшую глубину, удалив весь сорняк;
• Для осенней посадки яму готовят за 2-3 недели, для весенней посадки с осени;
• Габариты ямы – 1 метр во все стороны;
• На дно ямы слоем в 10-15 сантиметров выкладывают глину;
• Следующий слой перегной, слоем до 20 сантиметров;
• На дно ямы по центру устанавливают опору для саженца;
• Засыпают почвой с ямы, смешанной с: 20-30 килограмм торфа, 1-2 килограмма древесной золы, полкило фосфора с калием;
• Засыпав яму на 1/3 части, почву поливают теплой водой, снова засыпают яму равномерно;
• Не забудьте при посадке расправить корни саженца;
• Важно сразу утрамбовывать землю, чтобы не оставалось воздушных пространств;
• При посадке корневая шейка должна быть на 5 сантиметров выше от уровня земли;
• После посадки с края ям делают углубления и заливают 10-20 литров воды;
• После посадку мульчируют торфом или соломой, но корневую шейку не присыпают.

Совет №2. На посадке можно серьезно сэкономить, если проводить работу самостоятельно, без привлечения рабочих.

Затраты на удобрения и мульчу составят 60 000 рублей. Услуга за вспашку земли и очистку от сорняка – 40 000 рублей. Рабочие для посадки – 20 000 рублей. Услуга агронома 5 000 рублей. Техника для подготовки ям и прочих работ – 50 000 рублей. Инструмент и опоры выйдут в 20 000 рублей.

Техника и рабочие

Прицеп для перевозки груш.

С техникой и персоналом все сугубо индивидуально. Для 1 гектара можно обойтись и без всего этого. Но при желании расширять плантации или начиная с больших территорий, техника и рабочие будут необходимы.

Что нужно из техники и оборудования:

1. Фургон для транспортировки груш, альтернатива аренда или сбыт с плантации.
2. Веткорез для работы с кроной дерева, альтернатива бензопилы.
3. Капельный полив для минимизации ручного труда.
4. Комбайн по сбору урожая, альтернатива ручной труд.

Технику будем арендовать – ежегодная аренда 25 000 рублей.

Теперь о рабочих:

1. Агроном – достаточно пользоваться услугами.
2. Рабочий по уходу за яблонями со знаниями.
3. Грузчики и фасовщики для больших плантаций.
4. Сторожа при удаленном бизнесе.
5. Маркетолог для налаживания сбыта больших объемов.

Каждую работу может выполнять сам фермер у себя на участке. Из всего вышеперечисленного желательно установить капельный полив – 100 000 рублей, и иметь оборудование для формирования кроны – 100 000 рублей. Ежегодные затраты на агронома, рабочего и грузчиков с фасовщиками 200 000 рублей.

Затраты на оборудование – 200 000 рублей. Ежегодная оплата труда – 200 000 рублей.

Как ухаживать за грушей

Как выращивать грушу на участке.

Сад с грушей требователен к уходу. Если полив мы упростим капельной системой, то остальную работу придется проводить вручную. Если идет найм специалиста, то предпринимателю или фермеру не обязательно вдаваться в детали ухода за грушей. Но при самостоятельном ведении дела, придется основательно подготовиться и изучить необходимую информацию.

Основные работы по уходу за грушевым садом:

1. Полив. Полив зависит от факторов возраста дерева и погодных условий. Молодое дерево поливают еженедельно, взрослое раз в 2 недели. Количество воды для саженца 10 литров за полив, взрослому 20 литров на 1 квадратный метр.
2. Мульчирование. Груша нуждается в рыхлении, но с большим садом лучше мульчировать посадки соломой.
3. Подкормки. В первый год подкормки не нужны. Весной перед цветением вносят азотсодержащие удобрения. Во время плодоношения вносят фосфор и калий. Желательно не смешивать удобрения, а каждое вносить в свой срок. Минеральные удобрения вносят ежегодно, органику не чаще 1 раза в 3-4 года.
4. Формирование кроны и обрезка. Обрезка осуществляется для омолаживания дерева, в качестве санитарных норм – удаляются больные ветви. Формирование кроны влияет на множество факторов, один из главных урожайность. Работа проводится ежегодно по своим правилам весной и осенью.
5. Профилактические процедуры. Постоянно сад будет требовать осмотра на наличие заболеваний и появление вредителей. Существуют обязательные процедуры, которые проводятся для предотвращения появления вредителей и болезней. Одна из таких процедур – выполнение всего вышеописанного точно и в срок. При появлении признаков болезни или вредителей применяются препараты.

Молодые саженцы нуждаются в укрытии на зиму. Можно мульчировать соломой, дополнительно накрывать лапником и мешковиной. Взрослым деревьям достаточно мульчи из соломы. К дополнительным работам можно отнести уборку мусора на участке, сбор листьев осенью, сжигание всех срезанных веток вне участка.

Сбор груши осуществляется по мере созревания плодов. Груши с коротким сроком хранения отправляются на продажу сразу. С длительным сроком можно хранить в овощехранилище. Стоимость хранилища своими руками для груши, выращенной на площади 1 гектара, составит 200 000 рублей. Но данную постройку учитывать не будем.

Затраты на удобрения и препараты – 50 000 рублей. Тара под грушу – 25 000 рублей. Электроэнергия – 20 000 рублей.

Сбыт груши и регистрация дела

Груши, в отличие от тех же яблок, хранятся хуже. Здесь и срок хранения меньше, и подверженность гниению выше. Поэтому сбыт должен быть своевременный.

Куда сбывать грушу:

1. Оптовики. Отличный вариант сбывать торговцам фруктов и овощей. Они смогут забрать всю партию по выгодной цене.
2. Перекупщики. Если везти грушу не хочется, ищите перекупщиков. Цены у них ниже, но и транспортировать грушу вам не придется.
3. Супермаркеты и гипермаркеты. Альтернатива оптовикам. Партии и цены приблизительно те же.
4. Производство. Свое или чье-то. Сухофрукты, варенья, джемы.

Альтернативные варианты – продажа на рынке, в кафе и рестораны. Рекламировать свою плантацию можно через газету или в интернете, используя социальные сети, форумы, доски объявлений, свой сайт и его рекламу.

Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ после первого плодоношения – 20 000 рублей.

Дело можно зарегистрировать как КФХ. Фермерское хозяйство оплачивает налог в размере 6% от дохода. Для реализации груши ознакомьтесь с документами:

• ГОСТ Р 56820-2015 груши свежие для промышленной переработки. Технические условия.
• ГОСТ 21714-76 Груши свежие ранних сроков созревания. Технические условия.

При регистрации дела выбирайте код ОКВЭД 01.13.2 — «Выращивание прочих фруктов и орехов».

Регистрация дела – 5 000 рублей. Ежегодная оплата налогов – 55 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

Разовые вложения составят 630 тысяч рублей. Сэкономить можно на посадке, выполнив всю работу самостоятельно. Но здесь не учитываются затраты на покупку земли.

После первых урожаев ежегодные затраты будут составлять 415 000 рублей. До урожая траты в год будут в пределах 200 тысяч рублей. А до получения первой прибыли с первого урожая через 7 лет вложения в дело составят 2,1 миллиона рублей. Большую часть суммы можно сохранить самостоятельной работой.

Считаем прибыль

Плодоносить груша начинает на 5-7 год, а своего пика достигает на 10-12 год после посадки саженца. Первые урожаи будут в пределах 15-35 килограмм с дерева. На пике этот показатель будет от 40 килограмм и выше, в зависимости от сорта.

Стоимость груши оптом от 30 рублей за килограмм. Небольшие партии можно сдавать по 50 рублей. При урожайности в 50 килограмм с дерева, наличии 370 деревьев и продаже по 50 рублей, ежегодный доход составит 370 * 50 * 50 = 925 000 рублей.

Урожайность с 1 сотки 185 килограмм, а доход 9 000 рублей.

Ежегодная прибыль с дела 925 000 – 415 000 = 510 000 рублей. Дело окупится на 9-13 год после посадки саженцев, в зависимости от того, как скоро начнет плодоносить дерево. Рентабельность бизнеса на выращивании груши 55%.

Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания груш.

Альтернативные варианты выращивания груши – выращивание яблок, сливы, лимонов, винограда. Можно объединить и выращивать разные фрукты на продажу, или заняться выращиванием ягод. Не менее интересный бизнес на саженцах – питомник может приносить высокие доходы.

Заключение

Выращивание груши – идея прибыльная, но придется работать первые 5-7 лет на энтузиазме. Имея финансы, останется лишь контролировать процесс. Без денег вся работы ляжет на руки фермера. Но в итоге дело окупится, и будет приносить прибыль от полумиллиона рублей с каждого гектара посадок груши.

Как подготовить землю для посадки.

Источник