Выращивание в открытом грунте кабачков
Кабачки — неприхотливый овощ, который с одинаковым успехом отлично выращивается как в теплицах, так и в открытом грунте. Всё что необходимо сделать садоводу, это подыскать хорошо освещенный участок, обеспечив простейший уход посадкам. Поговорим поподробнее об агротехнике выращивания кабачков.
Выбор места для грядок
Кабачки предпочитают плодородную рыхлую почву. Грядки лучше всего располагать на хорошо освещенном солнце месте. Приблизительно за 2 недели до высадки рассады или посева семян необходимо перекопать землю на глубину штыка лопаты, внося на квадрат площади по одному ведру перепревшего компоста или перегноя. Также почву удобряют сульфатом калия, мочевиной и древесной золой. Не лишним будет внести в землю на квадрат площади по одному ведру перепревших опилок, что делает почву рыхлой, улучшая в последующем снабжение кислородом корневой системы.
Достаточно интересна технология высаживания кабачков в небольшие лунки, что позволяет существенно улучшить урожайность и упрощает уход за посадками. Чтобы сделать такую лунку необходимо сложить холмик высотой 20-30 сантиметров из однолетних сорняков, сверху насыпать 10 сантиметровый слой плодородной почвы, в которую добавляют по одной столовой ложки суперфосфата и мочевины. Всё что останется сделаться садоводу — это полить такую лунку раствором навозной жижи и накрыть ее плёнкой. Через две недели созданная горка прогреется и осядет, после чего в неё можно высаживать семена или рассаду кабачков.
При выборе места для грядок необходимого учитывается правила севооборота. Лучшими предшественниками станут различные корнеплоды и помидоры. Высаживать кабачки после других тыквенных культур не рекомендуется, так как в подобном случае садоводу потребуется постоянно бороться с различными инфекционными заболеваниями и насекомыми-вредителями. Возвращать эту овощную культуру на одно и то же место можно лишь по прошествии трех лет.
Посадка кабачков в открытый грунт
Проще всего высаживать кабачки семенами в открытый грунт, такая посадка допускается как только минует опасность заморозков, обычно это середина или конец мая. Первые всходы появляются через две недели, а в зависимости от выбранного сорта сбор урожая выполняют в июле-августе. Выращивание кабачков с посадкой семенами в открытый грунт несколько ограничивает возможности садовода, так как он вынужден выбирать исключительно раннеспелые сорта, успевающие вызреть в условиях лета в средней полосе.
При рассадной технологии выращивания кабачков существенно улучшается урожайность, садовод может выбирать ранние, средние и позднеспелые разновидности этого овоща, которые будут различаться своими вкусовыми характеристиками и показателями лежкости. К моменту пересадки рассады на грядки у растений должно быть не менее трех настоящих листочков. Обычно такая работа проводится на 20-25 день после появления первых всходов. Эта культура не любит повреждения корневой системы, поэтому ее следует высаживать в индивидуальные торфяные горшочки, одновременно отказавшись от пикировки сеянцев.
Высаживать рассаду рекомендуется во второй половине дня или же в пасмурную погоду. На новом месте растения обильно поливают теплой водой, а через неделю проводят первую подкормку лёгким раствором органики. Не лишним будет первые несколько дней затемнить кабачки, а как только они приживутся, такую защиту можно убрать, после чего растения принимаются в рост, вскоре они зацветают и начинают плодоносить.
Уход за посадками
Кабачки не нуждаются в формировании растений, что несколько упрощает уход за посадками. Лишь при выращивании позднеспелых сортов, следует всё же срезать 2-3 центральных листика, что позволяет предупредить загущение посадок, улучшая тем самым показатели урожайности. Садоводу необходимо регулярно удалять пораженные гнилью плоды и старые засыхающие листья. Под наливающиеся кабачки следует подложить небольшие дощечки или фанеру, изолировав тем самым плоды от земли и исключив их загнивание.
Это влаголюбивая культура, которая при недостатке влаги начинает быстро слабнуть, одновременно существенно ухудшаются вкусовые характеристики выращенного урожая. В идеале, полив следует выполнять каждые 2-3 дня, используя для этого нагретую на солнце и отстоянную воду. Почву следует мульчировать торфом или перегноем, что отлично сохраняет в земле влагу. При поливе необходимо следить, чтобы капли воды не попадали на завязи и цветки, что может привести к появлению термических ожогов и загниванию кабачков.
Большинство сортов кабачков нуждаются в опылении, поэтому для привлечения насекомых не лишним будет опрыскивать растения сладкой водой, в которой растворяют ложку меда. Также сегодня выведены самобесплодные гибриды, которые не нуждаются в опылении, что несколько упрощает уход за посадками. Такие сорта можно с легкостью выбирать как для выращивания в открытом грунте, так и в теплице, где они показывают наилучшую урожайность.
За период вегетации кабачки на грядках необходимо подкормить не менее двух раз. Первое внесение удобрений выполняется перед цветением растений. В 10 литрах воды растворяют по одной столовой ложке суперфосфата и аммиачной селитры и одну чайную ложку калия. Приготовленного раствора будет достаточно для пяти растений. Вторая подкормка выполняется в период активного плодоношения, в это время растениям потребуется органика, для чего их поливают лёгким раствором птичьего помёта или коровяком.
Сбор урожая
Собирают кабачки обязательно до наступления холодов, самыми вкусными считаются 10-12 дневные завязи, длина которых может достигать 20 сантиметров. Снимать созревающий урожай необходимо регулярно, так как длительное нахождение плодов на растении существенно ослабляет посадки. Биологическая спелость у кабачков обычно наступает через 6-7 недель, употреблять их в пищу можно как только кожица задеревенеет и станет грубой, а мякоть сочной и ароматной. Созревшие плоды могут храниться в течение нескольких месяцев.
Источник
КАБАЧКИ – ПОСАДКА, УХОД, ВЫРАЩИВАНИЕ И УДОБРЕНИЕ — КАБАЧКИ КАК САЖАТЬ И УХАЖИВАТЬ
Лучшие удобрения для посадки — органические. Кабачки, как все тыквенные, обожают компост и перепревший навоз.
КАБАЧОК – ПОСАДКА, УХОД И ВЫРАЩИВАНИЕ
Даже при минимальном уходе кабачки щедро вознаграждают земледельца большим количеством плодов, которые пригодны для приготовления блюд и консервирования, а еще и хорошо хранятся в свежем виде.
Кабачок принадлежит к семейству тыквенных. Его плоды бывают желтого, белого и зеленого цвета. Культура теплолюбивая и светолюбивая, в тени не плодоносит. Величина урожая зависит от количества света и от плодородия почвы. Растение предпочитает легкие теплые супеси и суглинки.
ПОСАДКА КАБАЧКОВ
Кабачки можно выращивать двумя способами:
- рассадой;
- посевом семян на грядку.
Выращивание через рассаду позволяет получить ранний и весомый урожай.
В средней полосе, выращивая кабачки в открытом грунте без временных укрытий, семена высевают на рассаду в конце апреля.
ВСЕ О РАССАДЕ КАБАЧКОВ
Рассаду можно вырастить в комнате или в теплице. Грунт для рассады купите в магазине – почвосмесь для тыквенных, или сделайте его сами, смешивая торф, огородную землю и древесные опилки в соотношении 50:40:10.
В почву добавьте минеральные удобрения — на 10 литров смеси стакан золы, 1 ложку аммиачной селитры, по 2 ложки сернокислого калия и суперфосфата. Семена обработайте в марганцовке и сейте в стаканчики или баночки. Кабачок не любит пересадку, поэтому каждое семечко сейте в отдельную ёмкость.
К моменту высадки рассады на грядку или в теплицу ей должно быть около месяца —в таком возрасте она легче переносит пересаживание. В качестве ёмкости для рассады берите любой подручный материал: стаканчики из бумаги и картона, торфяные горшочки и таблетки, пакеты из ламинированной бумаги. У рассады кабачка крупные листья, поэтому диаметр ёмкости не должен быть меньше 10 на 10 сантиметров.
В горшки засыпьте грунт и поливайте так, чтобы он промок до дна. В центре сделайте лунку, глубиной 3 см. Семечко уложите плашмя — проросший корешок будет смотреть вниз.
Пока не появятся всходы, держите температуру 18-25 о С, затем ее нужно снизить, чтобы растения не вытянулись. Понижение температуры в начале роста образует мощную корневую систему. Температуру снижайте на неделю до 15 о С. Не забывайте поддерживать хороший уровень освещенности.
К моменту высадки в грунт у стандартной рассады должно быть по 2-3 листа, возраст не более 30 дней. Перед высадкой почву в ёмкостях обильно полейте и аккуратно извлеките растения, не нарушая ком земли.
КОГДА САЖАТЬ КАБАЧКИ
Почва для посадки кабачков должна успеть прогреться минимум до 15 о С. Посадка кабачков рассадой в теплицы или под пленочные укрытия начинается в начале мая, в открытый грунт — в начале июня. Идеально сделать это в пасмурный день, а если погода стоит солнечная, нужно высадить рассаду вечером, чтобы за ночь она успела акклиматизироваться.
СХЕМА ПОСАДКИ
Схема посадки кабачков зависит от особенностей сорта. Растения кустовых сортов высаживают минимум в 80 см друг от друга. Между плетистыми оставляют 120 м.
Кабачки при высадке можно заглублять до семядольных листочков. Если есть угроза заморозков, над грядкой сразу устанавливают металлические дуги и натягивают пленку или укрывной материал.
ЕСЛИ ПОХОЛОДАЛО
Если на участке нет дуг и пленки, в случае похолодания можно обойтись подручными укрытиями — накрыть каждое высаженное растение обрезанной пластиковой бутылкой. Как показывает практика, такая защита, несмотря на простоту, надежно сохраняет растения от холода, даже если ненадолго выпадет снег.
УДОБРЕНИЕ И ПОДКОРМКА КАБАЧКОВ
Если почва для рассады приготовлена по всем правилам, её можно не удобрять — запасов питательных веществ в ёмкости хватит на месяц. Но плохо растущую рассаду следует удобрить.
Лучшие удобрения для посадки — органические. Кабачки, как все тыквенные, обожают компост и перепревший навоз.
- Первую подкормку проведите через 10 дней после всходов. 7 дней после появления всходов рассаду держат в прохладе, а затем температуру поднимают до 20 о С. Показателем для подкормки станет задержка появления первого листа после поднятия температуры.
- Вторую подкормку проведите за несколько дней до высадки, если источки побледнели или стали желтеть. Для удобрения рассады кабачков подходит внекорневая подкормка любым жидким удобрением: Идеалом, Агриколой.
ПРАВИЛЬНАЯ ПОСАДКА КАБАЧКОВ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ — СЕКРЕТЫ УХОДА
Несмотря на то, что кабачки на сто процентов южный овощ, они и в северное короткое лето порадуют вас отличным урожаем. Здесь главное знать особенности растения и соблюдать несколько важных правил их выращивания. Имея многолетний опыт посадки кабачков непосредственно в открытый грунт, в этой статье я расскажу вам, как посадить и ухаживать за этой неприхотливой культурой. Следуя этим правилам, вы сможете гарантированно иметь их на столе круглый год, в том числе и в свежем виде.
КАК САЖАТЬ КАБАЧКИ – РАССАДОЙ ИЛИ СЕМЕНАМИ?
Кабачки очень теплолюбивые растения. Однако в условиях российского короткого и прохладного лета эта культура дает стабильные урожаи. Секрет в том, что у кабачка короткий период вегетации. От входов до урожая проходит всего около 2-ух месяцев . Если вы правильно выбрали интервал посадки, то первые плоды вы сможете снять уже в июне, а последние – с первыми заморозками.
Как сажать кабачки? Ответ на этот вопрос зависит от целей выращивания. Если вам хочется получить свежие овощи в начале лета, то стоит посеять рассаду в середине апреля. Если овощи нужны вам для переработки и консерваций, то можно посеять семенами в открытый грунт. Кабачки для еды и для заготовок на зимний период собирают недозревшими, в молочной спелости, когда еще нет сформировавшихся семян, мякоть нежная и шкурка тонкая.
Обратите внимание! Кабачки, посеянные в открытый грунт семечками, по срокам созревания совпадают с помидорами, перцами, ранней морковью, луком – теми овощами, которые традиционно используются для консервации на зиму с кабачками.
Если вам требуются кабачки на хранение, то следует выбирать соответствующие сорта с толстой шкурой, которые созреют ближе к осени. В условиях средней полосы России и северных районов в огород их сажают в июне. На кустах такие плоды оставляют до полного созревания.
ВЫРАЩИВАНИЕ РАССАДЫ КАБАЧКОВ
Корневая система у взрослых кабачков мощная, разветвленная. Корни раскидываются в стороны от куста на расстоянии около метра и на полтора метра уходят в глубину. У молодых растений корни легко повредить рыхлением или поливом холодной водой. Пересаживать кабачки нужно крайне аккуратно, с большим комом земли, чтобы сохранить мелкие корешки.
На рассаду семена кабачков сеют за месяц до высадки на постоянное место. Сроки выдерживать важно, поскольку более взрослые ростки будут долго болеть после пересадки, урожай будет позже и меньше.
Обратите внимание! Главное правило выращивания рассады кабачков – это ее не передерживать. Лучшую приживаемость демонстрирует росток с проклюнувшимся первым настоящим листком и двумя здоровыми семядольными.
Алгоритм посадки кабачков на рассаду:
- Замачиваем семечки для проклевывания. Для этого на блюдечко укладываем хлопчатобумажную ткань в несколько слоев. На ткань раскладываем семена. Закрываем сверху такой же тканью. Поливаем и поддерживаем наши семена в увлажненном состоянии, но не заливаем совсем.
- Ставим семена в теплое место и следим за процессом.
- Готовим емкости с почвой. Лучше если это «растворимые» стаканчики, из которых не нужно будет извлекать рассаду. Лучший вариант – торфяные горшочки или самодельные из невощеной бумаги.
- Проросшие семечки укладываем горизонтально и заделываем на глубину 2-3 см.
- Поливаем теплой (всегда!) водой, ставим на солнечное окно.
Семечко кабачка прорастает быстро. При температуре около 25 градусов замоченные семена проклевываются на 3 день. Посеянные в сухом состоянии они дают всходы ориентировочно через 5-7 дней. Растения, где семядольные листья повреждены при всходах, отличаются слабой силой роста, меньшим урожаем, большим количеством пустоцвета. Их лучше выбраковывать сразу.
ПОСЕВ В ОТКРЫТЫЙ ГРУНТ
Кабачки очень требовательны к условиям посадки – к выбору места, к почве, к агротехнике. Ориентация грядки большого значения не имеет. Главное, чтобы она располагалась на солнечной стороне. Оптимально – с южной стороны здания, забора, беседки, так, чтобы защитить посадки от северных ветров.
Почва под кабачки должна быть богатой гумусом, нейтральной или слабощелочной реакции, хорошо дренируемой. Плохо будут расти кабачки на тяжелых, влажных, кислых участках. Хозяевам таких огородов следует позаботиться о дренируемой прокладке под плодородным слоем. Устраивают ее из слоя соломы или растительных остатков (около 20 см достаточно) на глубине около 0,5 м. Сверху насыпают плодородный почвенный слой, хорошо сдобренный органикой.
Закапывают семечки кабачков (можно предварительно пророщенные) на расстоянии около 70 см между рядами и 50-60 см между кустиками. Лунки делают глубиной в 5-6 см. Семена засыпают на 3-4 см. Оставшееся углубление будет удобно для полива молодых кабачков.
Обратите внимание! Если посадочного материала много, то в лунку можно положить до 3 семян на небольшом расстоянии друг от друга. В дальнейшем оставить самое сильное растение.
УХОД ЗА КАБАЧКАМИ
При благоприятной погоде кабачки растут быстро и дружно. Прополка и рыхление требуются только молодым растениям. Как только мощная листва сомкнется на грядке, весь уход сведется к поливам и сбору урожая.
Особенности ухода за кабачками:
- Рыхлить почву около кустика молодого кабачка следует обязательно. Важно делать это неглубоко и на расстоянии 7-10 см от ствола. Итогом вашей работы должна стать круговая канавка глубиной в несколько см и диаметром около 30-40 см. Рыхление производят на следующий день после дождя или полива.
- Мульчирование. Мульча позволяет сократить рыхление, сохраняет влагу и угнетает рост сорняков. Мульчировать почву вокруг кабачка можно опилками, перегноем, соломой.
- Полив. Поливаем только теплой водой под корень, пока это возможно. Холодная вода губительно действует на мелкие корешки и провоцирует развитие гнилостных инфекций. Поскольку корневая система у взрослых растений отличается большой мощностью и глубиной, то поливы должны быть нечастыми, но обильными.
Кабачок – это бахчевая культура, которая может переопыляться между разными сортами. Если вы сажаете несколько разных сортов, то следует их размещать подальше друг от друга. Лучшими предшественниками для кабачков являются луковые культуры, пасленовые, крестоцветные.
ВНЕСЕНИЕ УДОБРЕНИЙ
Основную заправку почвы под кабачки проводят осенью. В грядку вносят 20 г сульфата калия и 30 г суперфосфата в сухом виде на 1 кв. м. Во время роста кабачки подкармливают при поливе, когда растение выпускает 4-5 настоящий лист. На ведро воды растворяют 20 г любой селитры и выливают по 1 литру под каждый куст на следующий день после основного полива.
Источник