Выращивание капусты кассетная технология

Способ кассетной технологии выращивания капусты

Владельцы патента RU 2330401:

Изобретение относится к технологии выращивания капусты. Способ кассетной технологии выращивания капусты характеризуется тем, что выращиваемую в кассетах с ячейками рассаду капусты до высадки в грунт вначале обильно поливают 20 дней. Затем в течение 6-7 дней используют сокращенный полив. За 2-3 дня до посадки в грунт полив прекращают. Перед высадкой сбрызгивают листья рассады, при этом почву не увлажняют. При высадке и после полив не осуществляют. Способ позволяет повысить степень приживаемости растений, снизить трудоемкость и упростить процесс посадки. 2 табл.

Изобретение относится к технологии выращивания капусты (как ранней, так и предназначенной для свежего потребления, переработки и длительного хранения).

Известна технология выращивания капусты рассадным способом (Технология возделывания капусты белокочанной. — М.: Центр агроинженерных решений ЛБР-групп, с.31-35). Это позволяет возделывать растения с длинным вегетационным периодом, получать продукцию в более ранние сроки, успешно осуществлять борьбу с сорняками, вредителями и болезнями.

К недостаткам этой технологии относится то, что для выращивания рассады, кроме сооружения теплиц, необходимы капитальные затраты на посадку и полив. Кроме того, незакаленная, неприжившаяся безгоршечная рассада страдает от заморозков 2-3°С.

Известна технология безрассадного способа выращивания капусты (Безрассадный способ выращивания капусты / Сверхрентабельные овощи. — М.: Центр агроинженерных решений ЛБР-групп, 2005. — С.43-46). В конце апреля — в начале мая посев семян капусты осуществляется непосредственно в почву (обычно пневматическими сеялками точного высева).

Недостатком данного способа выращивания капусты является отсутствие числа гарантированных всходов, повышение затрат труда на прореживание, борьбу с сорняками и особенно в ранней стадии борьбу с крестоцветной блошкой; формирование урожая на месяц позже рассадной.

Наиболее близкой к предлагаемому изобретению по технологической сущности и достигаемому результату является поливочная кассетная технология выращивания капусты (Кассетная технология выращивания капусты. / Сверхрентабельные овощи. — М.: Центр агроинженерных решений ЛБР-групп, 2005. — С.47-50). Поливочная кассетная технология выращивания капусты заключается в том, что семена для рассады высевают в пластиковые кассеты, например, размером 40×40, имеющие 64 ячейки для рассады ранней капусты и 14 ячейки — для поздней капусты. Кассеты наполняются торфосмесью, посев осуществляется методом однозернового высева на глубину 1-1,5 см. Затем кассеты расставляются в обогреваемые теплицы на деревянные бруски, расположенные на грунте теплиц. В течение периода выращивания рассады поддерживается оптимальный режим микроклимата, осуществляется полив и подкормка.

За 9-12 дней до высадки в грунт производят закаливание рассады путем понижения t, а за 2-3 дня — обильный полив водой.

При высадке рассады производят обязательный полив водой (при ручной посадке — с поливом лунки водой из расчета 0,5 л/растение; при механизированном способе — с помощью рассадопосадочных машин с трубкой подачи воды: поливная норма 150-200 куб. м/га или делают влагозарядку). После посадки для укоренения рассады полив не проводят в течение 2-3 недель. В последующем поливы должны быть регулярными. На ранней капусте 2-3 полива до начала сбора урожая; позднеспелой — 2-4 раза. Поливная норма — 200-250 куб.м/га.

Поливочная кассетная технология выращивания капусты обеспечивает: экономию семян; равномерность в росте и развитии рассады; отсутствие травматизма корневой системы при посадке; устойчивость к поражению болезнями; меньшее реагирование на неблагоприятные погодные условия; возможность получения более ранней продукции в связи с тем, что растения не тратят энергию на восстановление корневой системы.

Недостатком данного способа выращивания капусты является то, что при его применении используется общепринятая технология подготовки к высадке и посадке рассады: за 8-12 дней до высадки в грунт производят закаливание рассады, за 2-3 дня — обильный полив; обязательный полив при посадке, что требует увеличения трудоемкости производства, при этом не гарантируется 100% приживание растений и высокоурожайность.

Целью предложенного нами способа является повышение экономической выгоды за счет способа за 10 дней до, во время и после посадки на дерново-подзолистых почвах средней зоны и обеспечение более высокой степени приживания растений и их мощного роста, упрощение процесса, понижение трудоемкости производства. Повышение экономической выгоды, понижение трудоемкости и упрощение процесса посадки достигается тем, что до посадки в течение 20 дней осуществляется обильный полив рассады водой, затем 6-7 дней — сокращенный полив; 2-3 — прекращение полива; перед высадкой — слабый полив: обрызгивание листьев рассады водой; при высадке и после полив не осуществляется.

Поставленная цель достигается тем, что рассаду, выращиваемую в кассетах с ячейками, например с 64 ячейками (для ранней капусты) и 144 ячейками (для поздних сортов капусты), до посадки в течение 20 дней обильно поливают водой. Растение наслаждается, «жирует» от влаги. Затем в течение 6-7 дней сокращаем полив, тем самым рассаде создаем более жесткие условия — морим ее, вызываем у нее стрессовое состояние. Далее за 2-3 дня перед посадкой рассаду вовсе не поливаем: рассада «борется» за выживание. Перед непосредственной самой посадкой осуществляется слабый полив рассады водой, так что путем обрызгивания листьев рассады водой земля в кассетах с корневой системой рассады капусты не смачивается. Во время посадки и после нее полив не производится.

Рассада, приготовленная таким образом к высадке, после посадки начинает «радоваться» жизни: становится более конкурентоспособной, «активной»: «жадно» впитывает влагу весенней почвы; приживание почти 100%. При наступлении засушливой погоды корни растений начинают искать влагу в почве, как бы простирая свои «щупальцы» в пространстве и тем самым развивая мощную корневую систему. Таким образом, растение вырастает сильным, здоровым, высокоурожайным.

Способ кассетной технологии выращивания капусты, характеризующийся тем, что рассаду капусты, выращиваемую в кассетах с ячейками, до высадки содержат в режиме: 20 дней — обильный полив; затем 6-7 дней — сокращенный полив; 2-3 дня — прекращение полива; перед высадкой — сбрызгивание листьев рассады без увлажнения почвы; при высадке и после полив не осуществляют.

Источник

Выращивание капусты по кассетной технологии

Для средней полосы в основном используется рассадный способ выращивания капусты. Семена ранних сортов высевают с 15 по 25 марта. Среднеспелые и поздние сорта начинают высевать примерно с 10 апреля. Средние и поздние сорта можно сеять на рассаду прямо в грунт под пленку 20-25 апреля.

Для выращивания рассады капусты удобно использовать специальные кассеты. Кроме того что это значительно облегчает уход за ней, кассетная рассада практически не поражается черной ножкой и лучше приживается на грядке. Площадь питания для одного растения должна составлять 4×4 см для среднеспелых и среднепоздних, 5×5 см – для ранних и поздних гибридов. Набивают их покупным рассадным грунтом и высевают семена в ячейки за столом. В каждую ячейку опускают по 2-3 семечка – это зависит от того, какого качества семена достались. Если российские гибриды, то достаточно посеять по 2 семечка, а если сорта, то целесообразнее – по три. Голландские гибриды можно высевать по одному семени.

При оптимальной температуре прорастания семян (25°С) всходы появляются на 4-5-е сутки. Сразу после появления всходов посевы переносят в тепличку или на застекленный балкон и накрывают толстым лутрасилом (№ 60).

Когда днем там становится тепло, укрытие на день снимают. Со временем в каждой ячейке оставляют по одному самому сильному растению.

После появления второго настоящего листа рассаду подкармливают комплексным удобрением (Кристален, Фертика…) из расчета 10-20 г на 10 л воды.

За две недели до посадки рассаду начинают приучать к открытому воздуху. Вначале выставляют на улицу лишь на день, а затем оставляют и на ночевку. На постоянное место рассаду высаживают в фазе 4-6 настоящих листьев: для ранних гибридов – до 10 мая, среднеспелых и среднепоздних – до 10 июня, поздних – до 1 июня. Более поздние сроки посадки приводят к снижению урожайности.

Вырастает капустная рассада в кассетах не такая роскошная, как в теплице на грядках, но это только к лучшему. Она безболезненно переносит пересадку и сразу трогается в рост.

Источник

Паперпот — кассетная технология выращивания капустной рассады

Уже не за горами бурный период выращивания капустной рассады. Капуста, конечно, не перец и не помидоры, но хлопот с ее рассадой тоже вполне хватает. Особенно если высаживают ее достаточно много. Ведь обеспечить каждое растение отдельным горшочком в условиях квартиры совершенно нереально.

А при общепринятом у нас выращивании рассады капусты в ящиках пересадка ее для доращивания в теплицу или сразу же в грунт не проходит для растений бесследно, если, конечно, не применять «опилочный метод», о котором я уже многократно говорила, когда рассказывала о выращивании других овощей. Он действительно очень эффективен, но достаточно трудоемок, особенно при большом количестве рассады.

Поэтому тем, кто не решится воспользоваться «опилочной технологией», я и хочу привести другой, тоже весьма эффективный способ, который получил законное признание практически во всем мире.

Это так называемая кассетная технология. Первоначально изобретена она была японской фирмой «Сумимото» (именно в Японии создали первые кассеты и специальную бумагу для их производства). А в 1966 году лицензию на производство кассет приобрела финская фирма «Ляннен», которая усовершенствовала кассетную технологию, существенно расширив ассортимент емкостей, и разработала специальные машины для автоматизации практически всех этапов кассетной технологии. Поэтому не удивительно, что именно финны стали первопроходцами по применению кассет для выращивания рассады, вначале только капустной, а теперь и рассады салата, свеклы, кукурузы, лука, цветочных культур и многого другого.

Сама же кассетная технология получила название «Паперпот», и реализацией кассет в России занимается все та же финская фирма, работающая на нашем рынке в течение последних нескольких лет.

Каждая кассета, состоящая из множества отдельных ячеек, изготавливается из специальной бумаги, для прочности армированной пластиковым волокном. Как бумага, так и пластик прекрасно разлагаются в земле под воздействием влаги, солей и микроорганизмов после высадки рассады в открытый грунт, но в то же время прекрасно удерживают в себе почву в течение всего периода выращивания рассады. С помощью водонерастворимого клея из армированной бумаги склеиваются отдельные ячейки, которые, в свою очередь, соединены между собой в кассету водорастворимым клеем. Под воздействием влаги кассеты легко разъединяются на отдельные ячейки. Поэтому к моменту высадки рассады в открытый грунт в связи с обильным поливом капусты кассеты практически уже автоматически распадаются на отдельные плотно стоящие друг к другу ячейки.

Поэтому для кассет характерны следующие особенности:
— перед посевом семян кассеты с ячейками можно легко разделить при необходимости на блоки нужного размера;
— перед высадкой рассады в открытый грунт отдельные ячейки также легко отделяются друг от друга;
— растения при высадке из ячеек не вынимаются и высаживаются прямо в них; а, значит, по мере дальнейшего развития корневой системы корни спокойно проходят сквозь уже разрушающуюся ячейку.

Стандартный размер кассеты — 60х40 см. В зависимости от размера ячейки количество их в кассете колеблется от 25 до 496 шт. Размер ячеек в кассетах разный и варьируется в зависимости от выращиваемой культуры.

Кассеты идут в комплекте с поддонами, что вообще достаточно удобно как в самом процессе выращивания рассады, так и при ее перевозке на дачный участок. Хотя кассеты при необходимости можно и переформировать — это может оказаться разумным, если вам удобнее в силу конкретных обстоятельств, например, меньшего или большего размера подоконника, использовать не поставляемые с кассетами поддоны, а какие-либо другие. Для разделения кассеты достаточно намочить место разделения горячей водой — минут через 15 ячейки сами расклеятся.

В принципе, кассетная технология ориентирована на механизированное выращивание больших объемов рассады и предполагает использование машин на самых разных стадиях выращивания. Механизмы готовят почвенную смесь, высевают семена, мульчируют посадки, обеспечивают капельный полив, высадку рассады и прочие работы. Но если взять за основу только сам принцип выращивания рассады в кассетах, то эта методика может представлять немалый интерес и для обычных садоводов-огородников. Правда, в этом случае ни о какой механизации не может быть и речи, но остаются ведь и другие положительные моменты данной технологии.

Преимущества методики «Паперпот»

Даже если забыть об автоматизации многочисленных процессов производства рассады, ведь приобретение необходимой техники имеет смысл лишь в крупных фермерских хозяйствах, преимуществ у кассетной технологии все равно остается немало:
— Экономия семян, так как заранее можно точно высчитать и вырастить нужное количество растений.
— Экономия оконной площади в раннее весеннее время. Согласно данным Всероссийского НИИ овощеводства, при кассетном способе выращивания выход рассады с единицы площади (по сравнению с обычным вариантом) оказывается больше для поздней белокочанной капусты — в 2,7 раза, а ранней белокочанной и цветной — в 1,5 раза.
— Экономия собственного времени за счет отказа от пикировки растений.
— Избавление растений от стресса при высадке их в грунт.

Основные этапы кассетной технологии

Размер ячеек небольшой, и поэтому они сразу же рассчитаны на ограниченный период роста рассады. Согласно рекомендациям финских специалистов, период выращивания капустной рассады по кассетной технологии составляет около восьми недель.

Подготовка грунта

Естественно, что первым делом нужно приобрести нужное количество кассет и подготовить почвенный грунт. Хотя последняя операция, в общем, не обязательна. Можно просто воспользоваться специально ориентированными на кассетную технологию почвенными смесями, которые можно приобрести вместе с кассетами. Почву засыпают в ячейки за несколько дней до посева (минимум, за два дня), поливают и прогревают. Обратите внимание на то, что почва должна располагаться ниже места соединения ячеек кассеты между собой, иначе корни могут прорасти из одной ячейки в другую.

В качестве наполнителя ячеек во всем мире, как правило, применяется смесь торфа и опилок, хотя не исключено использование и других почвенных смесей. Я, например, использовала давно апробированную мною для капусты смесь торфа, биогумуса, опилок и вермикулита, сдобренную удобрением «Кормилец» и золой.

Если же действовать в соответствии с рекомендациями финских специалистов, то обязательным условием считается пропаривание торфо-опилочной смеси (чтобы убить семена сорняков и возбудителей заболеваний) и последующая обработка специальными препаратами от болезней и вредителей (эти препараты я не называю, т.к. в нашей стране они не используются). Что же касается пропаривания почвы, то это весьма спорная по полезности процедура, т.к. в ходе пропаривания наряду с вредной микрофлорой уничтожается и полезная. Поэтому, мне кажется, предпочтительнее для борьбы с вредной микрофлорой использовать проверенные временем биопрепараты (ризоплан, триходермин и т.п.).

Посев семян

Семена в ячейки высевают как обычно. Тут никаких особенностей нет. Если вы не уверены в их всхожести, можно в каждую ячейку высеять не по одному, а по два семечка (если взойдут оба, то одно из них придется, естественно, удалить). Затем, согласно технологии «Паперпот», обязательно мульчирование почвы вермикулитом с целью сохранения влажности (что еще более актуально при малом объеме грунта) и оптимальной температуры в кассетах. До появления первых всходов (обычно первые двое суток) кассеты устанавливаются в теплом помещении при температуре +210С и влажности 80-90%. Чтобы поддерживать такую высокую влажность в условиях квартиры, придется поддоны с кассетами поместить в большие полиэтиленовые пакеты.

Первый этап выращивания — «рассада в квартире»

Как и при обычной технологии, кассеты следует убрать из теплого помещения до того, как появятся настоящие ростки (т.е. в стадии активного проклевывания семян), в противном случае рассада будет вытянутой. Самое удобное, конечно же, — поместить кассеты с рассадой на застекленной лоджии, предусмотрев при этом возможность укрытия растений на ночь при похолоданиях. Оптимальной для выращивания следует считать температуру от +8 до +120С. Поливать растения, учитывая малый объем ячеек, удобнее чайной ложечкой.

После появления второго настоящего листа обязательны подкормки два раза в неделю. По технологии «Паперпот» подкормки рекомендуют проводить кристаллином. Я же, как и обычно, применяю удобрения «Планта» и «Кемира». А чтобы растения имели хорошую корневую систему и не болели, нужно не забывать о еженедельных поливах их раствором биопрепаратов. С подкормками нужно быть крайне осторожными, особенно в солнечную погоду. Подкармливать можно только после хорошего предварительного увлажнения грунта и более слабыми растворами, чтобы предотвратить ожог корней.

Второй этап выращивания — «рассада в теплице»

Очень важно, чтобы рассада была закалена перед высадкой, поэтому в последние две недели (можно и раньше, если позволит обстановка) нужно постараться приблизить условия ее выращивания к условиям окружающей среды. В первую очередь это касается температурных условий и освещения. Самое удобное для закалки — воспользоваться собственной теплицей.

И вот на этом этапе начинаются определенные трудности. На Западе кассеты устанавливают на деревянных стеллажах теплиц, а соответствующая техника обеспечивает регулярный капельный полив почвы в каждой ячейке. А почва пересыхает в них на ярком солнце достаточно быстро — если в пасмурную погоду полив может не понадобиться в течение 1-2 дней, но в солнечную поливать придется даже по 2-3 раза в день. Нам же с вами за поливом приходится следить самостоятельно, в итоге получается, что отлучаться из сада уже нельзя, а такой вариант подходит далеко не всем.

Что же делать? Выход же, на первый взгляд, видится в том, чтобы зарыть кассеты в почву на уровне верхней границы ячеек. В этом случае испарение влаги существенно уменьшится. Но вот этого делать и не следует. Как только корни окажутся в контакте с окружающей почвой вокруг кассеты, они тут же прорастут из ячейки кассеты в землю. И весь смысл выращивания растений в кассетах для обеспечения их безболезненной пересадки окажется утраченным. Однако можно прямо на тепличной гряде вырыть прямоугольные углубления точно по размеру кассет, настелить со всех сторон в них пленки, в углах сделать отверстия для стока излишней воды, и только потом установить туда кассеты. Как показала практика, это выход, хотя и не идеальный, т.к. в части ячеек в условиях темноты и достаточного увлажнения корни прорастают сквозь бумажную основу. Правда, обрыва корней при посадке все равно не будет, ведь закрепиться им не за что.

Высадка рассады в открытый грунт

Здесь никаких особенностей, в общем-то, нет. Капустные гряды готовятся обычным образом. В подготовленные лунки добавляется комплекс органических и минеральных удобрений и хорошо перемешивается с почвой. Затем кассеты в поддонах переносятся к месту посадки и аккуратно разделяются на отдельные ячейки.

Каждое растение высаживается в подготовленную лунку вместе с ячейкой. Затем все как обычно — полив, мульчирование почвы и закрытие укрывным материалом. Далее — обычный уход.

Что может быть причиной неудачи?

При использовании кассетной технологии важно соблюдать определенные «правила игры», при невыполнении которых возможна существенная задержка развития растений. Чтобы этого не произошло, нужно:
— обеспечивать высокую влажность грунта в ячейках, не допуская ни малейшего пересыхания почвы; сами ячейки также должны быть всегда влажными;
— не допускать поднятия уровня почвы в ячейках выше уровня соединения ячеек в кассету, чтобы избежать прорастания корней из одной ячейки в другую;
— соблюдать все меры предосторожности при проведении подкормок, помня о том, что чем меньше объем грунта, тем больше вероятность возможного ожога корней;
— обеспечить хорошее мульчирование почвы в горшочках слоем вермикулита.

Светлана Шляхтина, г. Екатеринбург

Источник