Выращивание картофеля с нуля

Бизнес-идея: выращивание картофеля

Вложения: от 150 000 рублей

Окупаемость: от 4 месяцев

Анализируя способы заработка в аграрной сфере, стоит выдвинуть на первый план выращивание картофеля. Этот продукт сегодня употребляют почти все жители страны, а уровень сбыта не снижается продолжительное время. Давайте разберем эту бизнес-идею подробнее.

Концепция бизнеса

Выращивание картошки как предпринимательство осуществляют двумя методами. Более многообещающий и доходный — способ, связанный с получением ранних сортов. Конечно, такое дело требует значительного стартового капитала. Это связано с особенностями климата. Понадобится установить теплицы и оборудовать оросительной системой, светом, отоплением.

Второй метод основан на выращивании сезонного урожая. Вы можете сажать картофель на открытой земле – особого ухода не требуется. Несомненно, доход будет не так высок, как в первом случае. Но всё же достигается до 30 процентов рентабельности. Это очень неплохой показатель.

Что касается реализации продукции, можно выбрать один из трех вариантов:

1. Торговать на рынке. Доход при этом варианте наиболее высок, но и времени уходит много. Либо надо искать наемного продавца и тратиться на зарплату.
2. Сбыт картофеля при помощи сторонних торговцев. Быстрый и удобный метод, и нередко доходный.
3. Продажа оптовикам. Вариант хорош, если у вас большие поля и крупный урожай.

Способы можно совмещать. В идеале — еще перед приобретением посадочного материала найти покупателей будущего урожая.

Что потребуется для реализации бизнеса?

Если вы решили выращивать ранние сорта, понадобится теплица с освещением и отоплением. Это дополнительные расходы. Рассмотрим вариант для начинающих – посадку картофеля на открытом грунте площадью в 0,5 га.

Участок можно взять в аренду. Если у вас есть своя земля – прекрасно. Во-первых, не нужно беспокоиться об арендной плате. Во-вторых, в этом случае не обязательно регистрировать ИП. Ведь по закону «О личных подсобных хозяйствах» собственноручно выращенная продукция налогом не облагается.

Владельцы земельных наделов могут сэкономить и на коммунальных платежах, если будут использовать природные источники водоснабжения и освещения.

Помимо земли понадобится:

• посевной материал;
• техника для вспашки, окучивания и выкапывания созревших клубней;
• удобрения и гербициды.

О наемных работниках: как правило, в таком деле участвуют всей семьей, так что зарплату посторонним платить не нужно.

Рекламную кампанию проводить не имеет смысла, потенциальных покупателей нужно искать самому, или просто торговать на рынке. Если вы зарегистрировались как ИП, вам потребуется вести онлайн-бухгалтерию.

Пошаговая инструкция запуска

Даже для такого нехитрого занятия, как выращивание картофеля, требуется бизнес-план. В нем нужно указать все этапы сельскохозяйственной деятельности и возможные способы реализации. Учитывайте, что этот бизнес быстро окупается. Посаженный картофель созревает всего за четыре месяца. В южных областях погода позволяет собирать по два урожая в год.

Итак, каковы основные этапы запуска бизнеса:

1. Официальная регистрация предприятия и получение экспертного заключения о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции в ближайшей санинспекции. В качестве налогового режима стоит выбрать ЕСХН. В казну государства вы будете отдавать всего 6 процентов от дохода. ОКВЭД – 01.13.31. Сейчас свежеиспеченные коммерсанты, выбравшие аграрный сектор, могут быть освобождены от выплат благодаря «налоговым каникулам». И, как уже говорилось, владельцы земли без наемных работников могут не регистрироваться и не платить налоги.
2. Аренда земли и предварительные договоренности с потенциальными покупателями продукции.
3. Выбор посевного картофеля. Лучше подбирать сорта, подходящие для конкретной местности и покупать их на специальных опытных станциях. Заготавливать посевной материал нужно с осени. Чистые картофелины перед отправкой на проращивание в подвал с высокой влажностью держат на свету три недели. За 30 дней до высадки клубни достают и раскладывают в светлом и теплом помещении, чтобы появились крепкие росточки.
4. Подготовка грунта, подкормка и посадка. В средней полосе эту культуру высаживают в мае, в южных регионах – в марте или апреле, в северных – в июне. Перед посадкой удостоверьтесь, что земля прогрета до восьми градусов на глубине 100-120 мм. В подготовительные работы входит ликвидация сорняков, почва рыхлится и вскапывается. Наилучшая подкормка – конский либо коровий навоз. Им удобряют грунт еще до высадки. Картофель высаживают рядами, расстояние между будущими кустами — не менее метра.
5. Окучивание, полив, борьба с вредителями. Через две недели после посева поле пропалывают и окучивают. Не забудьте при начале цветения картофеля обработать гербицидами от колорадского жука. Поливать растения надо 2-3 раза в неделю в ясную погоду. При сильной засухе – каждый день.
   
6. Сбор и хранение. Урожай собирают примерно через четыре месяца после высадки. Помните, что перележалые клубни гниют и плохо хранятся, так что не тяните со сбором. Клубни сортируют и упаковывают в проветриваемые деревянные ящики, которые помещают в прохладное и сухое место с хорошей вентиляцией.

Для сохранения плодородности земли на будущий год посейте после сбора урожая кукурузу, подсолнечник либо клевер. Они сохранят землю от болезней и прорастания сорных трав.

Финансовые расчеты

Чтобы быть уверенным в правильности нового дела, тщательно подсчитайте возможные расходы и прибыль.

Стартовый капитал и ежемесячные расходы

Для открытия бизнеса по выращиванию и сбыту картофеля, необходимо закупить следующее оснащение (стоимость в рублях):

• мотоблок или минитрактор – 35 000;
• окучник – 2 000;
• плуг – 2 000;
• агрегат для выкапывания зрелых клубней – 3 000;
• кузов для перевозки урожая – 20 000;
• ящики для хранения – 3 000.

В итоге, вам нужно купить технику на сумму 62000 рублей.

Заложите в начальный капитал 10 000 рублей на транспортные расходы, столько же на удобрения и гербициды. Добавьте 18 000 на кассовый аппарат и 15 000 — на оформление документов и интернет-бухгалтерию.

Что касается посевного материала, то на 50 соток (0,5 га) потребуется 1000 кг клубней для посадки – из расчета 20 кг на сотку. Стоимость одного кило зависит от сорта и в среднем составляет 35 рублей. Значит, нужно вложить 35 000 рублей.

В итоге, стартовый капитал составит 150 000 рублей. А ежемесячно придется тратиться лишь на транспорт – 10 000 рублей.

Сколько можно заработать и сроки окупаемости

С одной сотки можно собрать приблизительно 250 кг картофеля. Итого объем урожая будет примерно 12500 кг. При продаже картофеля по цене 20 рублей за кило, прибыль будет 250 000 рублей. Рентабельность – примерно 30 процентов в первый год, дальше она возрастает, поскольку покупать технику больше не нужно. Если вычесть ежемесячные расходы и первоначальные вложения без уплаты налогов, прибыль составит 70 000 рублей. При целиком проданном урожае бизнес окупится в первый сезон.

Достоинства и возможные риски

Выращивание картофеля имеет свои достоинства и недостатки. Главный плюс – отличная рентабельность. Особенно в крупных городах, где далеко не у всех есть дачи.

Какие плюсы и минусы бизнеса также стоит учесть:

Основным минусом считается сезонность – выращивать картофель без теплицы можно только летом. Это выгодно только в южных краях, где собирают по два урожая в год. На севере и в средней полосе прибыльнее построить теплицу – она быстро окупится.

Источник

Выращивание картофеля как бизнес с доходом от 350 000 рублей

Выращивание картофеля как бизнес — перспективное направление сельскохозяйственной деятельности. Культура популярна в наших широтах, спрос на нее круглогодично. Чтобы избежать потенциальных рисков на старте, нужна грамотная стратегия. Как реализовать идею с нуля, собрать и реализовать урожай — тема данной статьи.

Особенности сельскохозяйственного бизнеса

Деятельность, которая связана с сельским хозяйством, будет приносить прибыль если подойти к процессу грамотно. Кроме того, от начинающего бизнесмена потребуется крупный капитал. Специалисты рекомендуют использовать площади не менее 200 га, это доведет рентабельность до 100%. Проект будет иметь коммерческий успех, если применять современные инновации, максимально заменить ручной труд техникой. Новые технологии позволят получить урожай в сжатые сроки. При этом владелец фермерского хозяйства должен быть готов к постоянным вливаниям в проект.

Картофель — культура, которая вырастает за 3,5-4 месяца. При наличии теплицы можно вести цикличный бизнес. Если высаживать высокопродуктивный материал, с гектара можно получить до 40 тонн картофеля.

Плюсы и минусы бизнеса на выращивании картофеля

Тем, кто только планирует зарабатывать на выращивании картофеля, полезно заранее ознакомиться с преимуществами и недостатками бизнес-идеи.

Плюсы:

• высокий порог рентабельности;
• картофель — культура неприхотливая. Корнеплод сохраняет устойчивость к болезням и вредителям;
• чтобы запустить проект, не требуется специальное образование и опыт работы.

Недостатки:

• крупные инвестиции на старте — если технику взять в аренду, расходы можно сократить;
• погодные условия могут негативно сказаться на урожае;
• высокая конкуренция;
• сезонность — если хотите получать сбор культуры не только в теплые месяцы года, придется потратиться на теплицу. Это увеличит расходы на старте.

Какие бывают сорта картофеля и в чем их отличия

Культуру различают по ряду показателей. Основной — по урожайности. Чем показатель ниже, тем меньше будет размер клубней. Фермеры отдают предпочтение следующим видам:

• красная кожура, желтая мякоть — дают до 550 ц/га. Представители: Скарлетт, Белла Роза;
• рассыпчатые — в них много крахмала, быстро варятся, имеют яркие вкусовые характеристики. Это — Пай, Айдахо;
• розовый картофель — созревает поздно, дает до 330 центнеров с одного гектара. Популярный вид — Пикассо.

По периоду созревания культуру классифицируют как:

• поздние сорта — Журавинка, Астерикс;
• среднепоздние — Янка, Скарб;
• среднеранние — Забава, Лилея;
• ранние — Днепрянка, Импала.

Сорта, которые дают повышенный урожай, называют элитными.

• Луговской — высаживают в легкий грунт;
• Невский — самый неприхотливый вид. С одного куста снимают до 20 клубней

Какие используют технологии для выращивания картофеля

В зависимости от концепции идеи используйте одну из доступных технологий выращивания культуры:

• ранние сорта — перспективное и прибыльное направление. Недостаток — потребуется теплица, это увеличит инвестиции вдвое;
• сезонный урожай — картофель высаживают в открытый грунт. Плюсы — нет сложностей в уходе, достаточно высокая рентабельность, минимум вложений. Минусы — прибыль будет меньше.

Пошаговый бизнес-план по выращиванию картофеля

Чтобы реализовать идею с нуля, действуйте по следующему алгоритму:

1. Зарегистрируйте бизнес и соберите пакет документов;
2. Арендуйте участок земли;
3. Найдите потенциальных сбытчиков. Постарайтесь еще на предварительном этапе заключить с ними договора;
4. Подберите посевной материал — ориентируйтесь на те виды, которые подойдут к вашему климату;
5. Подготовьте почву, купите подкормку и удобрение. Устраните сорняки, взрыхлите грунт. Завезите навоз;
6. Высадите картофель;
7. Поливайте, окучивайте растения, удобряйте землю. Проводите обработку от вредителей и жука;
8. Соберите урожай и отправьте на хранение или реализацию.

Организация бизнеса на начальном этапе

Начинайте проект с анализа внутреннего рынка. Изучите спрос, выясните, какие сорта культур являются самыми популярными и неприхотливыми. Узнайте, есть ли аналоговые фермерские хозяйства в вашем регионе.

Оцените финансовую нагрузку, составьте грамотную стратегию.

Как выбрать помещение для хранения картофеля

Сохранить урожай поможет сухое помещение. оптимальная температура — не ниже 15 градусов. Постепенно ее снижают — каждую неделю — на 1-2 градуса. Воздействие солнечных лучей нужно исключить.

Не допускайте высокой влажности — у корнеплода быстро испортится внешний вид — кожура станет темной, появится зеленый оттенок. Продать такой урожай не получится, разве что — на посадку.

Как правильно подобрать персонал

Сколько нужно нанять работников, зависит от формата бизнеса. Минимальный штат сотрудников:

• разнорабочие — 3-5 человек;
• механизатор — 1;
• механик — 1;
• охранник — 2;
• менеджер по сбыту и закупкам — 1;
• бухгалтер — 1.

Совет! Если вы ограничены в средствах, возьмите на себя функции менеджера. Вместо персонального бухгалтера заключите договор с аутсорсинговой компанией — это втрое дешевле, чем ставка специалиста.

Какое понадобится оборудование

Оборудование — самая затратная статья расходов. Совет! Если вы ограничены в средствах, возьмите технику в аренду, а по мере получения прибыли приобретете собственное оборудование.

Для выращивание картофеля потребуется:

• трактор;
• посадочная машина (если не планируете использовать на этом этапе ручной труд);
• агрегат для обработки земли;
• комбайн для уборки урожая;
• линия для сортировки клубней.

Как организовать сбыт готовой продукции

Реализовать собранный урожай пробуйте следующими способами:

• торгуйте самостоятельно — прибыль от продажи с рынка будет самой высокой. Недостаток — потребуется много времени. Как вариант — наймите реализатора, но тогда в смету расходов заложите затраты на оплату труда работника;
• сдайте товар перекупщикам — вы потеряете в цене, зато деньги получите сразу. И время сэкономите;
• сотрудничайте с оптовыми складами — этот способ подойдет тем предпринимателям, кто имеет масштабное подсобное хозяйство и собирает крупный урожай.

Используйте все доступные способы, старайтесь найти сбытчика еще на этапе посадки будущего продукта.

Как рекламировать свой бизнес по выращиванию картофеля

Продвигайте товар следующими способами:

• рекламируйте картофель в торговых сетях — разошлите коммерческие предложения, покажите образцы. Убедитесь, что ваш продукт хорошо хранится;
• дайте объявление в местные газеты;
• участвуйте в региональных сельскохозяйственных ярмарках — там можно не только продать уже имеющийся, товар, но и заключить договор о сотрудничестве.

Обратите внимание! Реклама должна быть эффективной. Большинство стандартных инструментов продвижения в вашем случае абсолютно безрезультатны. Не стоит вкладывать деньги в баннеры, рекламу в интернете, создавать собственный сайт.

Сколько нужно вложить денег на открытие картофельного бизнеса

Смета расходов — важная часть бизнес-плана. Чтобы на стать банкротом, реально оцените свои финансовые возможности. Чтобы запустить проект с нуля, потребуются вложения в следующие статьи:

• аренда — 120 000 рублей;
• оборудование — 2 000 000;
• транспортные расходы — 10 000;
• удобрения — 10 000;
• гербициды — 10 000;
• посевной материал — 40 000 (на 50 соток земли нужно не менее 1 000 кг. Стоимость одного килограмма картофеля — 40 рублей);
• фонд оплаты труда — 250 000;
• затраты на хранение урожая — 20 000.

Инвестиции на старте составят 2 460 000 рублей. Дополнительно каждый месяц потребуется 10 000 рублей на ГСМ и заработную плату персонала — это еще 260 000 рублей.

Ценообразование, доходы и рентабельность

Средний урожай с сотки земли — 230 кг картофеля. Оптовая цена за килограмм — от 20 рублей. Порог рентабельности в первый год работы — не более 30%. В следующие сезоны показатель будет выше, так как инвестировать в дорогостоящее оборудование больше не придется.

При указанных вложениях и с учетом того, что весь сбор удастся реализовать, суммарный доход предпринимателя составит около 2 800 000 рублей. Чистая прибыль со сбора урожая — от 350 000. Вернуть инвестиции получиться через два года работы.

Какие потребуется оформить документы для картофельной фермы

Чтобы работать законно, нужно пройти процедуру регистрации бизнеса. Что для этого необходимо, какие потребуются разрешения — рассмотрим более детально.

Регистрация, лицензии и разрешения

Если предприниматель является владельцем участка, площадь которого не превышает 1 гектар, разрешительные документы на деятельность ему не нужны. В остальных случаях бизнес требует легализации.

Регистрируйтесь как ИП — это позволит работать на больших объемах.

Чтобы получить свидетельство, потребуется:

• паспорт;
• ИНН;
• заявление;
• чек об оплате пошлины — для ИП — 800 рублей.

Срок выдачи документа — 5 рабочих дней.

Если планируете работать с оптовиками, пройдите санитарный контроль. Заключите договор с компанией, которая будет проводить защиту от паразитов. При наличии системы обогрева получите разрешение органов пожарного контроля.

Система налогообложения и ОКВЭД

В качестве формы налогообложения указывайте ЕСН по ставке 6% от чистого дохода. Этот вариант подойдет тем, кто самостоятельно выращивает и продает урожай. Преимущество — финансовые послабления, например, не нужно платить НДФЛ.

Доступные коды деятельности ОКВЭД 2 (раздел А):

• 01.1;
• 01.13;
• 01.13.1;
• 01.13.12.

Бухгалтерия и юридические вопросы

Закон не запрещает менять вид налогообложения в течение отчетного года. Если бизнесмен перепрофилирует деятельность, и теперь она не соответствует заявленным к ЕСХН, условиям, налог отменят автоматически.

В ЕСХН под статьями расходов понимают средства, которые пошли на покупку оборудования, посевного материала, оплату труда персонала. Все, что было потрачено на указанные нужды, отражают в книге учета. Прибыть — деньги, которые предприниматель получает наличными или на счет в банке.

Чтобы перейти на ЕСХН, нужно обратиться в ФНС. Обратите внимание! Нужно успеть подать заявление в период с 20 октября по конец декабря отчетного года.

Выращивание картофеля как бизнес: потенциальные риски и сложности

Несмотря на тот факт, что за культурой достаточно просто ухаживать, бизнес имеет свои риски и трудности:

• зависит от атмосферных явлений, погоды, сезонных перепадов — чтобы свести к минимуму риск потери урожая, купите теплицу. Благодаря тому, что посадку можно осуществлять круглый год, вложения быстро окупятся;
• большее количество конкурирующих хозяйств — занять свое место на рынке поможет гибкая ценовая политика и выращивание популярных сортов культуры;
• сложности со сбытом — заранее найти тех, кто будет закупать картофель оптом.

Бизнес идея по выращиванию картофеля станет перспективной, если проект ориентирован на масштабное культивирование. В противном случае инвестиции не скоро окупятся, а рентабельность будет низкой, что приведет к банкротству. Найдите стартовый капитал, составьте бизнес-план, купите современное оборудование. Расширяйте посевные площади — при хорошей организации сбыта получите гарантированный доход.

Источник