Выращивание малины как бизнес план

Бизнес по выращиванию малины — рентабельность в России

Малина – невероятно популярная ягода. Ее можно выращивать не только для себя, но и на продажу. Бизнес на малине построить нетрудно, если придерживаться основных рекомендаций и заранее составить детальный план. Растение не нуждается в сложном уходе. Заранее требуется продумать каналы сбыта.

Малина как бизнес

Выращивание малины как бизнес достаточно выгодное занятие. Но нужно учитывать главные характеристики:

• малина – культура, которая не терпит засухи;
• растение высаживают только на достаточно освещенном участке;
• начинается гниение корней при избытке влаги;
• теплица для выращивания должна иметь хорошую вентиляцию.

Выращивать малину на продажу можно как под открытым небом, так и в теплице. На начальных этапах для бизнеса на малине достаточно 10 соток. На таком участке владелец может разместить 500 кустов.

Какие есть плюсы у бизнеса на малине

Выращивание малины как бизнес по рентабельности превосходит многие иные дела. У него есть огромное количество преимуществ. К основным относят:

1. Высокая урожайность при соблюдении всех тонкостей. Фермерам, которые придерживаются технологии, иногда удается вырастить до 28 тонн с одного Га.
2. Хорошая цена на малину. Даже если отдавать ягоды оптом все-равно выходит высокая прибыльность. С одного гектара можно выручить около 2 млн рублей.
3. Обильный урожай можно получить уже через год после высадки кустов. Главное – обеспечить кустарники всем необходимым.
4. Возможность зарабатывать разными способами. Можно реализовывать как свежую малину, так и продукты, изготовленные на ее основе – варенье, желе и т.д.

Неплохим вариантом будет высушивание ягоды. Их можно продавать медицинским фирмам, которые в дальнейшем будут использовать малину для создания сиропов и иных препаратов.

Какие есть особенности выращивания малины

Перед организацией бизнеса нужно учитывать, что есть малина:

• двухлетняя, которая начинает давать плоды уже на второй год после посадки;
• ремонтантная, которая дает урожай несколько раз в год.

Лучше выбирать ранние сорта с крупными ягодами, которые дают большое количество урожая с одного куста.

Технология выращивания

Высадку кустарников производят осенью. Обязательна предварительная подготовка участка. Используют только здоровые саженцы без признаков болезни.

Лучшим способом увлажнения станет капельный полив. Если решено выращивать кустарники в теплице, то можно получать урожай круглый год.

Оптимальное количество кустарников

С одного малинового куста можно собрать 2 кг ягод. Требуется учитывать, сколько урожая есть желание собирать для дальнейшего сбыта. Если нужно около 10 тонн ягод, то потребуется около 5 тысяч кустарников.

Какие сорта подходят для бизнеса

Не все сорта идеально подходят для выращивания на продажу. Разведение некоторых сортов требует большего количества времени, поскольку подвид более требователен. Лучше выбирать простые в выращивании сорта, которые легко приспосабливаются к перепадам температур.

Малина летняя

Летные сорта сочные и ароматные. Они развиваются в течение 2 лет. Зимой растение может подмерзнуть, поэтому оно должно быть хорошо утеплено. Идеальный вариант – вырастить ее в теплице.

Ляшка

В России это один из самых популярных сортов. Связанно это с ранним созреванием. Данный подвид хорошо переносит перепады температур. Ягоды твердые, поэтому без проблем транспортируются. С 1 сотки можно собрать около 200 тонн. Почки ягод иногда могут подмерзать.

Октавия

Перспективная идея – выращивать на своем участке именно Октавию. Конкуренция в данном сорте очень низкая. Такой вид хорошо транспортируется, выдерживает морозы. Посадка может осуществляться в регионах с частыми дождями. В таком случае кустарник не осыпается.

Ремонтантная малина

Круглый год собирать малину с кустарника не выйдет, но осенью и летом урожай обеспечен. 2-разовое плодоношение – главная особенность ремонтантной малины. Такой сорт не подвержен заражению, поэтому нет необходимости в ее обработке. Сколько бы ягоды не было собрано, вся она будет экологически чистой.

Полка

Сорт с приятным вкусом и выраженным ароматом. С одного гектара можно собрать до 10 тонн ароматных ягод. Побеги отличаются быстрым размножением. К недостаткам относят плохую переносимость сильной жары.

Джоан Джи

Ягодки темные и чешуйчатые. На плодах нет колючек. Ягоды легко отделяются от плодоножки. Плоды весят до 6 г. Сорт устойчив к засухе. К минусам относят обязательную привязку к шпалерам.

Химбо топ

В прошлом данный вид рос только в Швейцарии. Сейчас он популярен во многих странах. Главные особенности – высокая урожайность, твердость плодов, высокие вкусовые качества, идеальное сохранение форм даже на сильном солнцепеке.

Зюгана

Это универсальный и перспективный вид. Плоды ароматные и крупные. Ягоды легко транспортируются.

Другие сорта

Для продажи также прекрасно подходят следующие сорта:

Экзотические сорта для массового разведения не рекомендуются.

Какой сорт выбрать

Для выращивания на своей земле с целью дальнейшей продажи ягод подойдут неприхотливые сорта. Они должны быть устойчивы к морозу и солнцепеку. Идеально, если они будут устойчивы к паразитам и болезням.

Сбор урожая и его хранение

Урожай собирают в теплую сухую погоду. Малину аккуратно помещают в пластиковые контейнеры. Мыть их не рекомендуется. Собранные плоды хранят в холодильнике. Чтобы получить доход, а не убытки, нужно размещать малину в отдельных холодильниках.

Важно. Ягоды хорошо впитывают запах других продуктов.

Можно также подвергать плоды заморозке. В таком случае их помещают в морозильную камеру сразу после сбора. На следующие сутки делать это уже не имеет смысла, поскольку товарный вид будет подпорчен.

Для высушивания малину помещают в специальную камеру.

Оборудование

Если бизнес-план подразумевает большие обороты, то обязательно нужно обзавестись современным и технологичным оборудованием. Потребуется автоматический культиватор, комбайн для сбора урожая, морозильник и холодильник. Если планируется высушивание ягод, то нужна мощная сушилка.

Рентабельность малинового бизнеса

В первый год работы рентабельность бизнеса невысокая. Но постепенно она будет увеличиваться. При помощи теплицы рентабельность можно увеличить до 45-55%. Обычно весь вложенный капитал окупается на 4 год.

Пути реализации продукции

Пути сбыта нужно обдумать заранее. Эта ягода быстро портится, поэтому реализовывать ее нужно в день сбора. Потенциальные покупатели – магазины, ярмарки, соседи, владельцы фруктовых палаток на рынке.

Бизнес на саженцах

Можно также заняться продажей саженцев. Итог – хорошая прибыль при отсутствии проблем с реализацией ягоды. Получить доход от саженцев можно при меньших затратах на организацию личного дела.

Расчеты бизнеса

На начальных этапах потребуется потратить *300 тысяч рублей. Эта сумма уйдет на закупку 300 кустов, препаратов от вредителей, оборудование. С указанного количества удастся собрать 900 кг ягод. Выручка составит *175 тысяч. При таком расчете удастся окупить проект за 2 года.

Малиновый бизнес выгодный. Главное – составить бизнес-план и все продумать. Обязательно нужно учитывать собственное местоположение – село или город. С отдаленных населенных пунктов транспортировка будет дороже и проблематичнее.

Источник

Как открыть свой бизнес на малине

Малина – популярная ягода, знакомая каждому жителю нашей страны. Ее ценят за вкусовые качества и лечебные свойства. Выращивание малины как бизнес является перспективным и выгодным занятием в сельской местности. Растение не требует особого ухода и дает урожай несколько раз за сезон. Ягодный бизнес в России не так популярен, как в европейских странах, поэтому спрос на малину превышает предложение.

Выращивание малины как бизнес

Предприниматель, который заинтересовался бизнесом на малине, должен учитывать важные особенности:

• Малина — влаголюбивое растение;
• Растение высаживают на хорошо освещенном участке;
• Избыток влаги в почве приводит к гниению корней;
• Теплица для выращивания малины должна быть теплой и хорошо вентилируемой.

Малину в домашних условиях выращивают двумя способами: в теплице и открытом грунте. Для разведения растения достаточно участка в 10 соток. На этой площади можно высадить около 500 кустов.

Все сорта малины подразделяют на две группы:

• Двухлетняя. Растение начинает плодоносить на второй год после высадки. Главной отличительной чертой этой группы являются вкусовые качества ягоды. Плоды получаются сочными, ароматными и сладкими. Двухлетние кустарники подвержены заболеваниям и могут погибнуть из-за морозов;
• Ремонтантная. Сорта этой группы позволяют получать урожай дважды в год: летом и осенью. Растение устойчиво к вредителям и хорошо переносит сильные заморозки. Однако ягоды значительно уступают по вкусу и аромату. Почву для выращивания ремонтантной малины необходимо постоянно удобрять.

Наиболее популярными сортами для бизнеса являются:

• Октавия, Ляшка – относятся к ранним сортам, плоды созревают в середине июля;
• Полка, Джоан Джи, Зюгана – являются ремонтантными сортами, урожай собирают в июле и августе.

Если предприниматель планирует выращивать малину на большой территории, не стоит ограничиваться несколькими сортами. Высадка различных видов растения поможет определить, какой именно сорт подходит для климата региона, в котором проживает фермер.

Проект Бизнесвселе.ру подготовил для своих читателей еще несколько прибыльных бизнес идей, в частности:

Технология выращивания малины

Растение высаживают в почву осенью. Предварительно необходимо подготовить участок: очистить от сорняков и вскопать. Землю удобряют органическими веществами, такими как навоз или перегной. Высадка малины зависит от особенностей сорта, но обычно саженец помещают в почву на глубину 15-20 см. Расстояние между рядами должно быть около 1,5 м, между растениями – 50 см.

Чтобы добиться результатов, нужно изучить и соблюдать технологию выращивания малины

Малина любит влажную почву, поэтому в сухую и жаркую погоду растение необходимо поливать. По отзывам опытных фермеров, капельное орошение является лучшим способом увлажнения. Эта система экономит воду и равномерно поливает кустарник.

Разведение малины в теплице позволяет предпринимателю получать урожай круглый год. В закрытый грунт высаживают преимущественно ремонтантные сорта растения. Зимой ягоды стоят намного дороже, чем в летний период, поэтому прибыль от круглогодичного выращивания малины будет выше.

Сбор и хранение урожая

Важный этап: сбор и хранение ягод

Поспевшие ягоды собирают в теплую сухую погоду. Малину аккуратно срывают и помещают в пластиковые контейнеры. Мыть плоды не рекомендуется, так как под воздействием воды они могут повредиться.

Собранная малина хранится в холодильнике. Ягоды хорошо впитывают запах других продуктов, поэтому желательно убрать постороннюю еду. Сохранить полезные витамины можно двумя способами: заморозкой или сушкой. Плоды следует замораживать в день сбора урожая. Для того чтобы высушить ягоды нужно очистить их, промыть водой и поместить в специальную сушильную камеру.

Необходимое оборудование

Если предприниматель планирует заниматься промышленным выращиванием малины, потребуется закупить современное оборудование для повышения производительности:

• Автоматический или ручной культиватор для быстрой обработки почвы;
• Технику для сбора урожая (комбайн);
• Морозильную камеру и холодильный шкаф;
• Профессиональную сушилку для ягод.

Рентабельность выращивания малины

Рентабельность ягодного бизнеса может огорчить начинающего предпринимателя в первый год работы. Это связано с тем, что урожай малины, выращенной на открытом грунте, можно собирать только в летний период. При строительстве теплицы рентабельность можно увеличить до уровня 45-50%. В среднем, вложенный капитал окупается на четвертый год.

Для того чтобы повысить прибыль, фермер может заниматься продажей саженцев. Рентабельность «малинового бизнеса» зависит от области, в которой проживает бизнесмен. На юге страны предприятие сможет получать прибыль при условии большого объема производства. В северных регионах бизнес по выращиванию ремонтантной малины будет приносить стабильный доход через 12 месяцев.

Как реализовывать продукцию

Поиском клиентов для продажи товара необходимо заняться заранее. Малина является скоропортящейся ягодой, поэтому реализовывать ее желательно в день сбора урожая.

Потенциальными покупателями являются соседи, местные жители, посетители рынков и ярмарок. Для того чтобы продавать малину в торговых точках и супермаркетах нужны документы, подтверждающие качество товара. Предприниматель, который выращивает ягоду в селе на небольшом участке, может договориться с другими фермерами и осуществлять совместные продажи оптовым покупателям.

Бизнес план с расчетами

Для того чтобы оценить риски и посчитать приблизительный доход, необходим бизнес план. Этот документ поможет понять, выгодно ли выращивать малину на продажу. Определим первоначальный капитал и возможную прибыль с участка площадью 10 соток.

Урожай, который можно собрать с 1 куста, составляет 3 кг. Вся плантация принесет около 900 кг ягод за летний период. Стоимость килограмма малины на рынке – 200 рублей, замороженные ягоды продаются зимой по цене около 280 рублей/кг. Оптовые покупатели приобретают малину по 100 рублей за кг. Кстати, здесь мы подробно рассказали о том, как получить субсидию от государства на развитие бизнеса.

Как видно из таблицы, при грамотном подходе к работе и продаже всего урожая, доход предпринимателя составит 174000 рублей. Следовательно, окупаемость проекта наступит в течение двух лет. В качестве дополнительного заработка фермер может продавать саженцы малины. Стоимость одного куста на рынке составляет около 300 рублей.

Прежде чем начать свое дело на выращивании малины, необходимо составить четкий бизнес план

Оформление документов

Регистрация бизнеса необходима для легальной торговли и сотрудничества с оптовыми покупателями малины. Предприниматель должен обратиться в налоговый орган и оформить документы. Оптимальной организационно – правовой формой для ведения бизнеса является ИП. В перечне ОКВЭД нужно выбрать код №01.13.21 «Выращивание плодовых и ягодных культур».

Заключение

Ягодный бизнес привлекает многих предпринимателей высокими доходами. Начать деятельность по разведению малины можно с нуля. Не стоит забывать, что выращивание ягод – это сезонное занятие. Урожай можно получить несколько раз в год, а за участком или теплицей необходимо ухаживать постоянно.

Перед началом деятельности нужно все рассчитать: затраты на закупку саженцев, оборудования, строительство теплицы. Бизнес план поможет понять, сколько можно заработать на выращивании малины. Наладив каналы сбыта продукции, и грамотно организовав рабочий процесс, фермер сможет добиться высоких финансовых результатов.

Полезное видео о выращивании малины как бизнес

Источник