Система выращивания молодняка крупного рогатого скота, его биологические и возрастные особенности
Эффективность технологии производства молока и мяса во многом определяется системой выращивания молодняка крупного рогатого скота, его биологическими и возрастными особенностями. Прежде всего, система выращивания молодняка должна способствовать формированию крепкой конституции и высокой продуктивности животных, а также быть экономически выгодной.
Установлено, что высокая молочная продуктивность коров определяется правильным и качественным выращиванием молодняка в разные периоды (молозивый, молочный), интенсивным развитием в послемолочный период и хорошей подготовкой к осеменению. При полноценном направленном выращивании телок можно получить высокопродуктивных коров с годовым удоем от 7000 до 8000 кг. Важный элемент технологии в молочном скотоводстве – выращивание телок c обеспечением их нормального роста и развития, своевременного качественного осеменения и получения здорового приплода.
При выращивании молодняка крупного рогатого скота необходимо учитывать биологические особенности развития приплода. У телят в утробном периоде интенсивно развивается костная ткань, в 12-14 месячном возрасте – мышечная, более позднем – жировая ткань.
Учеными установлено, что повышенное отложение жира в теле молодняка неблагоприятно отражается на молочной продуктивности коров. Поэтому интенсивное выращивание телок должно быть направлено на их гармоничное развитие. Учитывая многолетние проведенные научные исследования и материалы передовых хозяйств, рекомендуем следующие примерные нормативы показателей среднесуточных приростов живой массы телок:
1. Для черно-пестрой породы коров (живая масса 560-610 кг). До шестимесячного возраста среднесуточный привес — 750-800 г. В возрасте с 6 до 12 месяцев — 650-700 г. И в возрасте 12 до 18 месяцев — 550-600 грамм.
2. Для симментальской и других пород коров молочно-мясного направления продуктивности. До шестимесячного возраста среднесуточный привес – 800-900 г. В возрасте с 6 до 12 месяцев — 750-800 г. И в возрасте 12 до 18 месяцев — 650-750 грамм.
Чтобы получить здоровый приплод на фермах необходимо устраивать родильные отделения с профилакториями для содержания телят. В этих помещениях необходимо поддерживать санитарно-ветеринарный режим. Должны быть проведены все необходимые мероприятия для сохранения жизни новорожденных телят. Для молодняка необходимо создать комфортные условия содержания – температура внутри помещения должна поддерживаться на уровне 100С с относительной влажностью воздуха 70%, содержание углекислоты не более 0,25%, сероводорода не более 0,001%, световой коэффициент (площадь окон к площади пола) должен находиться в пределах от 1/10 до 1/15. Содержать телят лучше всего в профилакториях в индивидуальных клетках или типовых домиках для телят.
Особенно важно правильно организовать кормление телят. Первый раз молозиво телята получают через 1 час после рождения, когда они встают на ноги и у них появляется рефлекс сосания. Обычно здоровые крепкие телята выпивают по 1,5-2 кг молозива, а ослабленные – по 0,8-1,5 кг. Нельзя давать новорожденным молозиво от коров больных или переболевших маститом, а также молозиво кислотность которого ниже 400Т. В последующие дни суточную дачу молозива и молока увеличивают до 1/5 живой массы теленка. Температура молока должна быть 35-37°С, так как ниже 35°С молоко медленно свертывается в сычуге теленка и может вызывать расстройство пищеварения.
При выращивании телок большое значение имеет выбор научно-обоснованных схем кормления телят в молочный и послемолочный периоды. Выбор схемы кормления телок до шестимесячного возраста прежде всего зависит от задач выращивания и хозяйственных условий. В зависимости от нормы расхода молока и целей выращивания телят, молоко и его заменители скармливают животным в течение трех-пяти месяцев. Необходимо провести минеральную подкормку, которую целесообразно давать вместе с молоком, затем с концентрированными кормами.
Многие хозяйства для сокращения расхода цельного молока на выпойку телят используют его заменители (ЗЦМ). При использовании ЗЦМ телят необходимо своевременно приучать к сену, сочным кормам и концентратам (комбикормам). Это ускоряет развитие преджелудков у телят и способствует повышению переваримости и усвояемости питательных веществ кормов.
Интенсивное выращивание телок должно быть направлено на увеличение их живой массы к годовалому возрасту в 7,5-8 раз, а к 18-месячному возрасту живая масса телок должна составлять не менее 60-70% массы полновозрастных коров.
При полноценном сбалансированном кормлении молодняка крупного рогатого скота затраты кормов на кг прироста их живой массы в двух-четырехмесячном месячном возрасте колеблются в пределах 3,5-4 корм. единиц; в 4-6-месячном в пределах 5-6 корм. единиц: в 7-9-месячном от 7 до 8 корм. единиц; в 10-12-месячном от 8 до 9 корм. единиц; 13-18-месячном – в пределах от 10 до 11 корм. единиц.
С пятого-шестого дня жизни телятам дают кипяченную воду, охлажденную до 35-370С. С возрастом животных температуру воды снижают.
Существенное влияние на развитие молодняка оказывает тип кормления. В наших проведенных исследованиях установлено, что приучение телят с раннего возраста к потреблению растительных кормов ускоряет развитие у них органов пищеварения, главным образом преджелудков, и способствует становлению деятельности пищеварительных желез.
В одном из опытов, в условиях Казангуловского ОПХ, телята получавшие цельное молоко 200 кг и рано переведенные на растительные корма превосходили в 1,5 раза животных контрольной группы, выращенных при повышенном расходе молока (380кг).
Выращивать телок при высокой норме (более 50% в рационе) концентратов не рационально, т.к. при этом возможны нарушения белково-минерального обмена и других функций животных. Доказано, что высококонцентратный тип кормления телок неблагоприятно отражается на формировании молочной продуктивности. Концентраты начинают обычно скармливать с 15-20-го дня жизни телят. Примерно с этого же срока начинают подкармливать телят сочными кормами. К потреблению сена телят приучают с первого месяца жизни.
В 5-6-ти-месячном возрасте (в послемолочный период) телят разбивают на группы. Выделяют группы телок для ремонта стада своего хозяйства, для продажи на племя, группу бычков и т.д.
Рационы кормления рекомендуется составлять на каждые 15 дней с учетом живой массы животных, показателей среднесуточного прироста и поедаемости кормов. В рационе телок в расчете на 1 кормовую единицу приходится: в 6-тимесячном возрасте 115 г переваримого протеина, в 7-9-тимесячном – 110 г, в 10-15-тимесячном – 105 г, и в возрасте старше 15 месяцев – 100 грамм.
Помимо прочего, рационы кормления телок должны быть сбалансированы микро- и макроэлементами, а также витаминами. Большое значение для полноценного питания крупного рогатого скота имеет содержание в кормах каротина. Считаем необходимым, чтобы в расчете на 100 кг живой массы телок до 12-ти-месячного возраста в рационах содержалось 70-80 мг, а в рационах животных более старшего возраста – 50-60 мг каротина.
Ардаширов С.С., старший научный сотрудник;
Садыкова Р.Р., младший научный сотрудник, ФГБНУ БНИИСХ.
Источник
Выращивание телят до 6 месяцев
Кормление телят до 6-месячного возраста.
Выращивание телят в молочный период является одним из самых критических и ответственных моментов, так как развитие теленка в это время предопределяет его дальнейший рост и здоровье.
Упущения в выращивании телят в молочный период наносят невосполнимый ущерб растущему организму не только на ранних стадиях онтогенеза, но и в период дальнейшего роста.
Использование молочных кормов
Для получения среднесуточного прироста живой массы 600—750 г в течение первых 4 мес. жизни на одного теленка обычно расходуют цельного молока 200 и снятого 400 кг, для достижения прироста 750—800 г соответственно 250 и 600 кг. При сокращении норм выпойки молочных кормов у теленка снижается поступление легкоусвояемых и полноценных питательных веществ, всасываемых в кишечнике. Теленок для роста и развития вынужден компенсировать питательные вещества из растительных кормов, в усвоении которых участвует рубец и сетка. Такие телята здоровы, хорошо развиты, способны в дальнейшем поедать большое количество объемистых кормов и проявлять высокую продуктивность.
Следует иметь в виду, что при больших дачах молочных кормов телята плохо поедают концентраты и сено. При их выращивании необходимо правильно установить продолжительность выпойки цельного и снятого молока. Продолжительность выпойки цельного молока в сельхозпредприятиях и кооперативах республики обычно составляет 40—50 и обрата 100—120 дней. В странах с развитым скотоводством молочные корма используют в течение 6—12 недель. А затем телята должны поедать не менее 0,8 кг сухого вещества растительных кормов.
Телят начинают переводить на снятое молоко с 20-дневного возраста постепенно в течение 3 недель. Резкий переход от цельного молока к снятому часто вызывает поносы у животных, во избежание которых обрат необходимо давать в кислом виде. Молоко и обрат не смешивают и выпаивают в разные дачи. При получении обрата из молока удаляют жир и жирорастворимые витамины A, D, Е, К. Поэтому в обрат желательно добавлять витамины А и D.
Полную замену цельного молока обратом обычно проводят в возрасте 40—50 дней.
Использование концентрированных кормов
Состав комбикормов для телят во многом зависит от количества выпоенного цельного молока и обрата. При расходовании большого количества обрата применяют простые зерновые кормосмеси. В состав кормосмесей могут входить овсяная (до 40 %), ячменная (до 30 % пшеничная, гороховая мука (до 10 %), льняные, подсолнечниковые жмыхи (до 10 %) или шроты (до 20 %), дрожжи кормовые сухие (до 5 %), монокалыдийфосфат (1 %), соль поваренная (0,5 %), премикс ПКР-1 (1 %). Вместо льняного жмыха или шрота можно использовать размолотое льняное семя, в котором содержится большое количество жира. При недостатке молочных кормов в кормосмеси вводят сухой обрат и рыбную муку. Важным компонентом кормосмесей для телят является травяная мука, особенно из клевера, как источник аминокислоты лизина, витаминов и микроэлементов. Она может составлять до 10 % от массы всей смеси.
Концентраты скармливают в сухом (россыпью или в гранулах) и в жидком (болтушки) виде. Сухие и жидкие кормосмеси по-разному влияют на развитие функций пред-^елудков. Сухие корма благоприятнее действуют на рост преджелудков и тонкого отдела кишечника, чем кормосмеси в виде болтушек. При кормлении болтушками возрастает опасность заболеваний, нарушений обмена веществ, а приготовление высококачественных жидких кормов — процесс довольно трудоемкий, требующий больших энергозатрат. При свободном доступе к сухим кормам телята сами регулируют уровень их потребления.
Использование объемистых кормов
Раннее приучение и обильное скармливание объемистых кормов способствует формированию молочного типа животных, а избыток концентратов — мясного типа с пониженной функцией воспроизводства. С 2—3-месячного возраста можно скармливать сырой, измельченный и хорошо промытый картофель. Из грубых кормов лvчшим считается злаково-бобовое сено, содержащее много протеина и кальция. Для сохранения каротина, из которого в организме образуется витамин А, молодую траву (до цветения) высушивают в прокосах или небольших валках. Сено, высушенное на солнце, является хорошим источником витамина D. По-этому сено следует заготавливать как при солнечной, так и при теневой сушке.
К 1,5-месячному возрасту телята поедают сена около 1,5 кг, а к 6 мес. — 3—3,5 кг. В кормлении телят вместо сена используют травяную резку искусственной сушки. В ней сохраняется почти все питательные вещества, которые имеются в траве. Сухое вещество травяной резки по питательности приближается к концентратам, содержит много каротина (200 мг на 1 кг). В кормлении телят используют также травяную муку, приготовленную из зеленой массы клевера, люцерны, гороха, вики и других бобовых и злаковых трав, скошенных в ранние фазы цветения. Питательность травяной муки должна быть 0,7—0,8 к.ед., или 0,8—0,9 ЭКЕ в 1 кг корма. Травяная мука должна содержать не менее 130 мг каротина, 16 % протеина и не более 23 % клетчатки.
В раннем возрасте рубец теленка недостаточно развит для потребления большого количества травяного силоса и сенажа, и их включают в рацион с месячного возраста. Силоса и сенажа хорошего качества в возрасте 3—4 мес. дают до 4 кг на теленка в сутки, а от 4 до 6 мес. — до 7 кг.
Содержание телят до 6-месячного возраста
Условия содержания влияют на рост, здоровье и сохранность телят. Размер групп, фронт кормления, площадь пола на одно животное, выравненность животных в группах по живой массе и возрасту являются важными условиями при выращивании телят. Животные в больших группах ведут себя беспокойно, больше двигаются, меньше отдыхают, у них снижается прирост живой массы и ухудшается оплата корма продукцией. Оптимальное количество в клетке 5—8 телят. При увеличении в группе до 18 голов прирост живой массы снижается на 6 %, а затраты корма увеличиваются на 13 %.
При достаточном фронте кормления корма поедаются почти всеми животными спокойно, и молодняк чаще всего одновременно укладывается на отдых. Фронт кормления должен составлять 0,35—0,4 м на 1 голову.
При чрезмерно увеличенной плотности содержания телята меньше пьют, хуже едят, сокращается время отдыха и сна, повышается травматизм. Поэтому считают, что до 3-месячного возраста площадь пола на 1 голову при содержании на щелевых полах должна быть 1,1 м2, на глубокой подстилке — 1,3 м2, от 3 до 6 мес. — соответственно 1,3 и 1,5 м2. Но при проведении опытов установлено, что самые высокие приросты живой массы до 3 мес. были у телят, когда площадь пола на одну голову составляла 1,5 м% а с 3 до 6 мес. — 2,5 м2.
Низкая или высокая температура воздуха, духота, пыль, высокая концентрация вредных газов снижают сопротивляемость организма болезнетворным микробам, при этом уменьшается продуктивность животных и увеличивается расход кормов. По данным немецких ученых, при выращивании телят с 10-дневного возраста до 3 мес. на каждый 1 °С снижения температуры ниже 12 °С среднесуточный прирост уменьшается на 18—19 г и повышается потребность в энергии. Пониженная температура воздуха в помещениях при высокой влажности может снижать продуктивность молодняка на 30—50 %, при этом увеличивается отход телят. Оптимальная относительная влажность воздуха для молодняка — 50—70 %. Оптимальная температура: в 1-ый месяц жизни — 16—18 °, в возрасте 1—2 мес. — 15— 17 °, 3—4 мес. — 12—15 в 5—6 мес. — 11 — 13°.
Наиболее пагубное действие на здоровье телят оказывает переохлаждение, которое всегда снижает резистентность животных, угнетает функции пищеварительных желез, что приводит к возникновению желудочно-кишечных и простудных заболеваний.
Ремонтных бычков и телок ежедневно выпускают на прогулку. Моцион укрепляет их здоровье, закаливает организм, усиливает кровообращение. Солнечные лучи способствуют превращению эргостерина в противорахитный витамин Д3, повышают невосприимчивость организма к простудным заболеваниям и различным инфекциям. Но чрезмерно длительный моцион угнетающе действует на телят, при этом снижается прирост живой массы и ухудшается оплата корма продукцией. При концентрации большого поголовья на крупных фермах и комплексах телята не прогуливаются, поскольку выгон их на прогулку осложняет производственный процесс и вызывает дополнительные расходы.
Источник