ТОП-10 самых легких в выращивании овощей
Добавление статьи в новую подборку
«Мы все учились понемногу, чему-нибудь и как-нибудь». Едва ли классик имел в виду огородничество, однако и его нужно с чего-то начинать. А начинать приятнее с самого простого и точно гарантирующего результат.
Среди овощных культур есть известные капризули, а есть и простые «ребята», способные вырасти при минимуме ухода, на неподготовленных почвах и даже в том случае, если владелец участка навещает их не чаще раза в неделю. Но кого выбрать, чтобы не ошибиться и не загубить свои первые посадки?
Горох
Любили в детстве, набив карманы стручками гороха, отправляться на прогулку? Ничто не мешает вам радоваться этому процессу и теперь. Горох совершенно неприхотлив, семена его долго сохраняют всхожесть, а съесть весь урожай можно, только если у вас в семье несколько таких же поклонников зеленого овоща.
Семена высевают прямо в грунт в начале или середине мая, выбирая любой свободный уголок на участке. Горох прекрасно плодоносит как на солнце, так и в тени, неприхотлив в выборе почв и даст обильный урожай в любом случае. Всходы, которые появятся на грядах через 1-1,5 недели, нужно будет регулярно поливать, а когда ростки достигнут в высоту 15 см, установить им опору из расчета 1 колышек на 4 растения. Уцепиться за них гороховые плети смогут сами, но по периметру их желательно обвязать лентой или шпагатом, чтобы зеленая масса не клонилась в борозды.
После того как урожай будет собран, удалите все гороховые плети и отправьте их в компост. Напоследок можете собрать семена на следующий год, просушить и сложить в полотняный мешочек.
Сажать горох на этом же месте можно будет только через 4 года.
Кабачок
Кабачок – культура из разряда «посадил, забыл, завалило урожаем». Одного куста достаточно для того, чтобы обеспечить плодами семью из 3-4 человек, а если уж вы посадили целую гряду, то сможете обеспечить кабачками весь дачный поселок.
В начале или середине мая, когда солнышко уже вовсю припекает, замочите семена кабачков на несколько часов в теплой воде, а затем отправляйте в грунт на глубину 4-5 см. Поливайте их раз в 10 дней, периодически рыхлите почву вокруг и вскоре вы удивитесь, сколько огромных желтых цветков распустилось на кустиках.
Кстати, в Провансе цветки кабачков употребляют в пищу, готовя с ними пироги или фаршируя их.
Урожай кабачки дадут через месяц после появления первых цветков. Не дожидайтесь, пока плоды станут огромными, помните, что срывая их, вы освобождаете место для новых кабачков.
Капуста кольраби
Нежная, хрустящая капустная кочерыжка с сочной мякотью – мечта любого ребенка. А что, если масса этой кочерыжки почти полкило? Хватит на всю семью. Именно такими характеристиками может похвастать капуста кольраби, ставшая популярной на наших огородах в последние годы. Преимущество ее еще и в том, что она выращивается гораздо легче своих листовых и цветущих родственников, а хранится без особых усилий до самой весны.
Если не хотите возиться с рассадой, купите ее на рынке или посейте семена кольраби прямо в грунт в начале или середине июня. Подросшие всходы окучьте, не забывайте припудривать золой и регулярно поливать. В принципе, на этом уход за кольраби заканчивается, и начинается ожидание результата. Постарайтесь не перерастить кольраби – ее плоды в загрубевшем состоянии остры на вкус и слишком волокнисты.
Картофель
Не стоит морщить нос при упоминании этого овоща. Конечно, сажать бескрайние поля и обрабатывать их вручную на жаре – сомнительное удовольствие. А вот несколько борозд в огороде можно вырастить без хлопот.
Если в пищевом плане картошка вас не интересует, попробуйте поэкспериментировать с необычными сортами. Удивлять гостей красным «Оливье» или фиолетовым пюре будет весело, поверьте.
Если вы предпочтете стандартный способ выращивания картофеля, в начале мая посадите клубни в бороздки, подросшие кусты поливайте раз в 2 недели, дважды окучьте их и не забудьте опрыскать от колорадского жука. А если хотите чего-то необычного, попробуйте нетрадиционные способы выращивания картофеля.
Кустовая спаржевая фасоль
Стручковая и спаржевая фасоль не только полезна, но и проста в уходе. Лучше всего выращивать кустовые сорта, поскольку для вьющихся нужно возводить дополнительные опоры или сажать растения у шпалер. Конечно, они способны декорировать участок, но если фасоль интересует вас только в качестве еды, то тратить время на создание опорных конструкций необязательно. Среди сортов можно выбирать как по цвету (зеленый, желтый или фиолетовый), так и по срокам созревания.
Сажают фасоль, когда угроза возвратных заморозков уже миновала, т.е. в начале июня. Зерна заглубляют на 3 см в рыхлую почву, на расстоянии 30 см друг от друга. Если перед посадкой фасоль замочить на сутки, то всходы появятся уже через неделю, а еще через месяц кусты зацветут. Урожай с них можно будет собирать непрерывно, до самой осени. Достаточно раз в 2-3 недели рыхлить междурядья и поливать гряду 3-4 раза в месяц.
Зеленый лук, появляющийся на участке одним из первых, восполнит недостаток витаминов в ослабевшем после зимы организме, а крепкие золотистые луковицы станут отличным дополнением к шашлыку, супу или горячему блюду. Тем более что в выращивании лука нет ничего сложного, с этим справится даже пятилетний ребенок.
В середине мая на рыхлой грядке посадите лук-севок, маленькие луковички которого продаются в сезон в любом специализированном магазине. Сажайте их на расстоянии 10-15 см друг от друга, рядами, чтобы было удобнее рыхлить. Поливайте раз в неделю, а раз в месяц удаляйте сорняки и уже к середине лета вы будете с бесконечным запасом ароматной зелени, а к августу сможете заполнить ящики запасами на зиму.
Редис
Любой весенний салат начинается с яркой хрустящей редиски. А как приятно выдернуть ее из гряды самому, а не покупать у метро, переплачивая в десятки раз. Добиться этого просто, потому как овощ этот совершенно некапризный.
Сеять редис можно уже в апреле, а в парнике или теплице и того раньше. В рыхлую землю семена рассыпают бороздками или раскладывают через каждые 5 см, оставляя между лунками порядка 15 см. Посевы накрывают спанбондом, чтобы защитить от ночных заморозков. Поливают 2 раза в неделю прямо по агроволокну, а когда корнеплодики начнут наливаться, укрытие снимают.
Думаете, что репу выращивают только сказочные дедки? А вот и нет, традиционный русский овощ плотно входит в меню сторонников здорового питания. В репе содержатся бета-каротин, витамины А, С, PP, В1, В2, Е и множество других полезных веществ. А вырастить ее просто и даже мышку звать не придется.
Сеять репу в гряды можно в середине или конце мая, на первые пару дней прикрывая спанбондом. Всходы, появляющиеся через 3-5 дней, нужно регулярно поливать (1 раз в неделю) и опудривать золой (1 раз в 2-3 недели). Удобрения репе не требуются, но придется проредить ее, когда всходы подрастут. Оставляйте по 1 растению на 20 см борозды, а между бороздами 15-20 см.
Свекла
Помимо простоты выращивания и климатической неприхотливости, удобство свеклы еще и в том, что ей можно не выделять отдельную грядку, а сажать в комбинации с другими культурами, например, по краю клубничной или луковой гряды. Сеют ее в начале или середине мая прямо грунт, всходы появляются довольно скоро.
Минус свеклы в том, что ее семена многоплодны, поэтому как бы далеко друг от друга вы их не разложили, прореживать все равно придется. В подкормках свекла не нуждается, а на внесение органики может среагировать крайне негативно. А вот поливать ее желательно понемногу и часто, чтобы почва не пересыхала, но и застоя воды не было.
Этот овощ настолько неприхотлив, что вам придется не столько выращивать, сколько ограничивать его. Достаточно один раз посадить корни хрена на участке и распрощаться с ним вы не сможете никогда, потому что его листья будут самым удивительным образом появляться в разных частях огорода.
Если такая перспектива вас не пугает, то купите в апреле несколько прямых корней длиной около 20 см, огородите для них участок (вкопайте ведро без дна, шифер или бордюрную ленту на глубину до 40 см) и сажайте их. Почву хрен предпочитает плодородную, поэтому на внесение навоза, компоста или минеральных удобрений отреагирует крайне доброжелательно. Сажайте корневища на расстоянии полуметра друг от друга и не забывайте летом поливать их, а появляющиеся новые растения безжалостно удалять.
А какие овощи кажутся вам самыми простыми в выращивании? Делитесь своими секретами и любимчиками в комментариях.
Источник
Топ-13 овощей для начинающих садоводов
Любой владелец собственного сада, может задаваться вопросом, что посадить на стандартных четырех сотках? В конце концов, вариантов так много: создать настоящий цветочный рай или злаковый сад, посадить плодовые деревья, развести огород или даже поставить бассейн и беседку. Однако одним из самых полезных и потому разумных решений будет обеспечить вас и вашу семью свежими овощами.
Если не считаете себя опытным садоводом, то можете попробовать свои силы и вырастить 13 неприхотливых видов овощей, многие из которых не требуют особого ухода или знаний.
Репа и свекла
Репа и свекла нетребовательны к питательности почвы и поэтому могут выращиваться даже в глинистой почве. Посев проводится сразу в грунт в конце мая или начале июня. Семена не нужно сильно заглублять, иначе на прорастание уйдет больше времени. Оба овоща нуждаются в воде и достаточном количестве солнечного света, особенно в начале роста. Собирать урожай свеклы можно с начала сентября, но не позднее первых заморозков. Если оставить корнеплоды в земле еще дольше, они немного подрастут и даже могут перезимовать (в теплых регионах, так как обязательным условием является относительно мягкая зима). Что касается репы, то урожай можно собирать уже через 6-12 недель после посадки (в зависимости от сорта).
Редис
Редис — универсальный овощ, так как очень быстро растет и первый урожай можно собирать примерно через четыре недели после посадки. Так что первые успехи вы увидите довольно быстро! Кроме того, редис нетребователен и может расти даже между другими овощами на грядке или в теплице (оптимальное расстояние между рядами — около 10 см). Посев можно проводить с марта по сентябрь.
Горох и фасоль
Горох и фасоль — крепкие растения, которое хорошо переносят ветер и непогоду и поэтому идеально подходят для садоводов-новичков. Оба растения являются вьющимися, поэтому нуждаются в дополнительной опоре. При выборе места для посадки стоит учитывать, что земля должна быть хорошо дренированной, так как корневая система не переносит заболачивания. Кроме этого, особо не о чем беспокоиться. Единственное, фасоль любит немного больше солнца, чем горох. Сеять семена можно с середины апреля до середины мая.
Салат
Салат — это легко и быстрорастущие растения, а потому для прорастания им требуется свет. При посеве семена нужно засыпать очень тонким слоем земли или песка, иначе они не прорастут. При этом почва не должна пересыхать, поэтому важно обеспечить регулярный полив. Когда кустик салата станет достаточно большим, вы можете срезать верхние листья, после чего вырастут новые.
Кабачок
Кабачку нужно место, но не слишком много (в среднем примерно один квадратный метр на каждое растение). Также почву следует обильно удобрять (особенно хорошо кабачки переносят перегной) и своевременно поливать. Все разновидности кабачков часто поражаются мучнистой росой, поэтому периодически осматривайте листья на предмет белого налета и при необходимости обрабатывайте фунгицидами.
Помидоры
При выращивании томатов следует учитывать несколько важных моментов, но это не значит, что это особо трудная культура. Если все сделаете правильно, то сможете собирать богатый урожай с конца июля и до сентября. Семена сеют уже в феврале или начале марта сначала в емкости для рассады, а уже в конце апреля (при выращивании в теплице) или конце мая (при выращивании в открытом грунте) на постоянное место. Рассаду следует сажать глубоко в землю, тогда куст будет более устойчив. Для роста и плодоношения томатам нужно много воды и много солнца. Также важно регулярно удалять пасынки, растущие по оси основного и второстепенного побегов, тогда плоды будут красивыми, крупными и сочными. Вы также можете посадить перцы, уход за которыми мало отличается от томатов.
Огурцы
Огурцы также любят солнце и нуждаются в большом количестве воды. По мере роста стебель нуждается в опоре, хотя вы можете посадить и кустовые сорта. Единственное отличие от томатов: посев на рассаду проводится в конце апреля или начале мая, а высадка в открытый грунт только в конце мая, когда минует угроза весенних заморозков.
Чеснок
Многие мясные блюда и зимние салаты готовятся с использованием чеснока, а потому этот овощ также является ценным и нужным растением в каждом огороде. Все, что вам нужно, это взять несколько зубчиков и воткнуть в землю острым кончиком вверх. Посадку можно проводить как осенью (главное, чтобы не было слишком холодно, иначе растение может погибнуть) или весной. Урожай весеннего чеснока можно собирать в августе, а посаженного под зиму — в июле.
У лука такие же потребности, как и у чеснока, то есть их очень мало. Самый простой способ — купить пакетик с луком-севком и в мае посадить в землю. Когда луковицы станут достаточно большими, просто вытащите их из земли. А пока ждете урожай, можете лакомиться сочными и ароматными зелеными побегами, но не срезайте их все, иначе луковица остановится в росте.
Если позволяет место, посадите тыкву, плоды которой обладают массой полезных веществ и могут храниться практически всю зиму. А также капусту (брокколи, цветную, белокочанную, краснокочанную или кольраби), уход за которой заключается в своевременном поливе и защите от насекомых-вредителей.
Источник