Выращивание петрушки на подоконнике зимой
Даже зимой можно выращивать дома зелень петрушки. Чтобы без особых хлопот получить полноценные сочные веточки, а не тоненькие былинки, лучше использовать способ выгонки. Для этого понадобится несколько корней петрушки, которые можно выкопать на огороде или купить на рынке.
В чем преимущества выгонки
В отличие от посева семенами, при выгонке можно не беспокоиться о недостатке света. Это чрезвычайно актуально в зимнее время, тем более при выращивании в домашних условиях. Мало того, что в осенне-зимний период солнечного света не так много, как летом. В квартире его к тому же в 3 раза меньше, чем снаружи.
Еще одно несомненное достоинство выгонки – быстрое получение зелени. Не нужно ждать 3 недели, пока семена проклюнутся, и еще 2-3 месяца, пока петрушка подрастет. При выращивании из корней свежую зелень срезают уже через 4-6 недель.
Какие корни подходят для выращивания зелени
Для выгонки используют только корневую петрушку. Это двулетнее растение, которое относится к корнеплодам. В первый год жизни ее мясистый корень накапливает в себе питательные вещества, а в следующем сезоне отдает их для образования цветков и плодов. Для получения зелени берут корни (т.е. корнеплоды) растений первого года, пока они не зацвели и их запасы не успели истощиться.
Если петрушку выращивают на собственном огороде, то выкапывают ее в конце октября. Ботву нужно аккуратно срезать, оставляя на корнях черешки длиной 1-2 см.
Для выгонки лучше брать большие или средние корнеплоды толщиной от 2 см и весом 50-100 г. Если нет крупных корней, сгодятся и мелкие, только урожая от них будет меньше. Можно использовать и кривые корешки. Главное – неповрежденная головка и отсутствие признаков заболеваний.
Как хранить корни до посадки
Предназначенные для выгонки корнеплоды не должны подвять или подморозиться. Они хорошо сохраняются в холодном погребе или подвале во влажном песке. Его можно предварительно смешать с мелом или известью из расчета 100 г на 5 кг песка. Земля и опилки тоже подойдут. Оптимальная температура – 0…3 °С.
В первую очередь нужно использовать мелкие корнеплоды, а крупные можно оставить на более поздний срок.
Как высаживать корешки
Для борьбы с белой гнилью корни перед высадкой полезно опылить мелом. Если они слишком длинные и не помещаются в посадочную емкость, то их кончики можно обрезать. В этом случае их сажают через 2 дня после процедуры, чтобы срезы успели подсохнуть. Для выгонки обычно достаточно емкости высотой 13-15 см.
Чтобы не обрезать крупные корни, можно при высадке размещать их в земле не вертикально, а под углом, т.е. в наклонном положении. Тогда для них потребуется меньше места.
На дно посадочного ящика или горшка кладут дренаж слоем 1,5 см, сверху на него увлажненную почву. Можно сажать и в сухую землю, но тогда ее нужно будет хорошо полить после посадки, чтобы вода дошла до самых кончиков корней.
Высаживают корнеплоды на расстоянии 3-6 см друг от друга и 5-12 см между рядами. Их закапывают в землю почти до самой верхушки, однако головку оставляют открытой. Сверху почву посыпают золой или сухим песком.
Как ухаживать за петрушкой
Первую неделю после посадки петрушку держат в прохладном месте с температурой 12…16 °С, чтобы она укоренилась. В сельском доме для этого отлично подойдут сени, в городской квартире – застекленный балкон или лоджия. Вскоре после этого начинает отрастать молодая зелень, и петрушку переносят в теплую комнату на подоконник. Идеальный температурный режим следующий:
• в солнечную погоду 20 °С,
• в пасмурный день 16 °С,
• ночью 12 °С.
Общее правило такое – чем хуже освещение, тем прохладнее должно быть в помещении. В квартире такой режим организовать довольно сложно. Можно поступить проще и поддерживать температуру на уровне 18…20 °С, накрывая при необходимости батареи или открывая форточки. Желательно, чтобы в комнате было не выше 22 °С. Во время основательного проветривания петрушку нужно убирать с подоконника. Она хорошо переносит холод, но ежедневное обдувание морозным воздухом не понравится никакому растению.
Через 1,5-2 недели после посадки петрушку начинают регулярно поливать. Обычно это делают раз в 5 дней, но лучше ориентироваться на подсыхание верхнего слоя почвы. Поливать надо аккуратно, чтобы вода не попала сверху на головки корнеплодов и листочки. Нужно избегать переувлажнения, иначе корешки начнут гнить, а зелень пожелтеет и засохнет. Желательно время от времени рыхлить почву.
Рекомендуемая влажность воздуха при выращивании петрушки – 80-85%. Зимой в городской квартире этот показатель обычно в 2 раза ниже. Можно слегка увлажнять листочки с помощью пульверизатора, однако это повышает вероятность грибных заболеваний. Лучше поместить рядом емкость с водой или влажную ткань.
Если петрушка растет неохотно, можно подкормить ее нитроаммофоской, растворив 1,5 г удобрения в 1 л воды.
Когда срезать зелень
В течение 1,5 месяцев после посадки веточки петрушки отрастут до 20-22 см, и их можно будет есть. Не стоит срезать их под корень, лучше оставить на растении черешки длиной 2 см. После обрезки петрушку неплохо еще раз подкормить. В хороших условиях с одного крупного корнеплода урожай снимают до 3 раз.
Источник
Как вырастить петрушку в домашних условиях
Свежая петрушка — ароматная, очень полезная зелень, используемая как добавка ко многим первым и вторым блюдам, закускам и салатам, консервации. Чтобы всегда иметь дома свежий продукт, нужно узнать, как посадить петрушку дома. Процесс это несложный, под силу он даже начинающим садоводам без должного опыта.
Можно ли вырастить на подоконнике петрушку
Выращивать петрушку можно не только на огородах, но и в домашних условиях, на подоконнике или на балконе. Для этого нужно не много — выбор подходящего сорта, правильный посев и дальнейший уход за культурой.
Сорта петрушки, подходящие для домашнего выращивания
Выращивать в домашних условиях можно различные сорта, но предпочтение отдается раннеспелым разновидностям растениям. К ним относятся:
- Глория;
- Астра;
- Фитнес;
- Утренняя свежесть;
- Зеленый жемчуг;
- Бисер;
- Обыкновенная листовая.
Дополнительная информация! Раннеспелые сорта можно срезать на 10-14 дней раньше, чем средне- и позднеспелые растения.
Семенной способ выращивания петрушки
Петрушка в домашних условиях из семян выращивается по следующему алгоритму:
- семена замачиваются на 2 дня, вода меняется 2 раза в сутки;
- за 2 часа до высадки посевной материал заливаются слабым раствором марганцовки;
- грунт поливается водой с лейки, в нем делаются бороздки;
- семена опускаются в грунт на глубину не более 5 мм.
Чтобы на почве не образовывалась твердая корка, ее верхний слой нужно просыпать хорошо взрыхленной почвой толщиной около 1 см
Выращивание из корнеплода
Пошаговая инструкция высадки петрушки из корнеплодов:
- на дно тары кладется дренаж, например керамзит;
- сверху насыпается питательный грунт;
- на корнеплодах с помощью ножниц обрезается вся зеленная часть;
- корни опускаются в грунт, их небольшая часть должна немного выступать над поверхностью;
- грунт с посаженными корешками поливается с лейки.
Дополнительная информация! Урожай при посадке петрушки корнеплодами можно собирать через 3 недели после высадки.
Выращивание петрушки из семян — особенности и уход
Метод выращивания семенами не сложный, хотя свои нюансы в нем имеются, и их нужно соблюсти, чтобы получить качественный урожай.
Внимание! Недостаток семенного способа в том, что первый урожай растение даст не ранее, чем через 1,5 месяца после высадки. Но есть и преимущество — зеленая пряная верхушка будет формироваться постоянно.
Выбор места
Растение любит обильное, но рассеянное освещение. Рекомендуется ставить емкость на подоконники, расположенные на южной стороне. Главное уберегать огородную культуру от сквозняков.
Тара и грунт
Горшок выбирается глубиной от 15 до 20 см, обязательным является наличие в дне дренажных отверстий для оттока лишней воды. Перед тем, как посадить на подоконнике петрушку, ей нужно подобрать правильный питательный грунт. Для составления почвы можно использовать несколько вариантов:
- смешивание в равных пропорциях садовой и покупной почвы для комнатных цветов;
- 1 часть покупного садового грунта смешивается с 4 частями биогумуса;
- 1 часть биогумуса и 2 части кокосового волокна;
- 70 % огородной почвы, 20 % перегноя и 10 % дерновой почвы.
Внимание! Основное требование к почве — она должна быть легкой, хорошо разрыхленной.
Подготовка посевного материала
Семена на 1-3 дня необходимо замочить в воде, 2 раза в день жидкость нужно менять. Это делается для того, чтобы с зерен вышли все эфирные масла, которые будут мешать их проращиванию.
Для обеззараживания посевного материала его на 1-2 часа, непосредственно перед высадкой, нужно окунуть в слабо-розовый раствор марганцовки.
Посев
Выращивание петрушки на подоконнике из семян не сложное:
- на дно емкости насыпать дренаж, сверху питательный грунт, полить;
- сделать бороздки, опустить в них семена на глубину в 0,5 см;
- присыпать сверху рыхлой землей, слой не более 1 см;
- убрать емкость в темное место;
- полив — 1 раз в 2 дня.
Дополнительная информация! Для ускорения проращивания тару можно накрыть полиэтиленовой пленкой, чтобы создать парниковый эффект. Пленку нужно ежедневно снимать на 20-30 минут для проветривания. Когда появятся зеленые сеянцы, полиэтилен можно убирать.
Уход за всходами
Особого ухода всходы не требуют. Их нужно регулярно поливать, обеспечивать достаточное освещение. Когда петрушка немного подрастет, потребуется внесение подпиток.
Как ухаживать за петрушкой в домашних условиях
Для получения обильного и регулярного урожая растению нужно обеспечить должный уход, он не сложный.
Освещение
Освещение должно быть обильным, но рассеянным.
Дополнительная информация! Световой день для петрушки должен длиться не менее 6 часов.
Температура
Оптимальный температурный режим для растения — около +20 °С.
Влажность
Влажность высокая, не менее 60 %. Если в квартире сухой воздух, растение нужно несколько раз в день увлажнять из пульверизатора.
Полив
Поливать петрушку нужно регулярно, но умеренно. Важно избегать застоя воды в почве, это приведет к загниванию овоща.
Подкормка
Первые удобрения вносятся в грунт при высадке. В дальнейшем подпитки используются в том случае, если листья стали желтеть и слабеть. Перед внесением удобрений поврежденные листовые пластины нужно срезать. Для подпитки применяются комплексные минеральные составы.
Внимание! Между внесением удобрений и сбором урожая должно пройти не менее 2 недель.
Пересадка — есть ли в ней необходимость
Пересадка проводится только в том случае, если изначально семена были посажены в небольшую емкость, и по мере роста растения ему стало не хватать места.
Особенности летнего выращивания петрушки на балконе
Для летнего выращивания петрушки на балконе рекомендуется использовать систему гидропоники. Так культура не будет испытывать нехватки питательных веществ и воды. А преимущество выращивания растения на балконе летом заключается в достаточном освещении, так необходимом для него.
Использование гидропоники
Суть гидропоники в том, что растение находится не в почве, а в специальном субстрате, откуда черпает все необходимые питательные компоненты.
Установку для гидропоники, субстрат и специальную питательную жидкость можно приобрести в магазинах, а можно сделать своими руками.
Уход за петрушкой зимой
Уход за растением не сложный:
- полив — проводится по мере просыхания верхнего слоя почвы;
- поддержание температурного режима в диапазоне +15 °С — +20 °С;
- для обеспечения хорошего освещения используются фитолампы.
Если растение растет густо, его нужно прореживать.
Болезни и вредители
Перед тем, как в домашних условиях выращивать петрушку, нужно помнить, что это неприхотливое растение, но ввиду неправильного ухода, у него снижается иммунитет, и оно становится подверженным заболеваниям.
Мучнистая роса
Грибковое заболевание возникает вследствие чрезмерного полива. Проявляется появлением на листьях белого налета. Лечение — обработка препаратом «Фитоспорин».
Белая пятнистость
Грибок, который возникает при слишком частом увлажнении и застое воды в почве. Признак — появление на листьях пятен белого цвета с темной окантовкой. Лечение — опрыскивание противогрибковыми средствами.
Тля высасывает из растения сок, приводя к его постепенной гибели. Увидеть тлю можно невооруженным глазом — маленькие зеленые насекомые покрывают листья и стебли. Чтобы избавиться от тли необходимо обработать петрушку препаратом «Фитоферм».
Как собирать урожай петрушки
Срезать зеленые листочки можно, когда стебли достигнут в высоту около 10 см.
Советы по домашнему выращиванию петрушки
Рекомендации, которые подскажут, как вырастить дома петрушку:
- периодически разворачивать емкость с растением для его равномерного роста;
- при недостатке света использовать фитолампы;
- избегать пересыхания грунта;
- почва должна рыхлиться в обязательном порядке после каждого полива.
Дополнительная информация! Если листья стали вянуть, растение нужно подпитать удобрениями.
Основные ошибки при выращивании петрушки дома
Ошибки, допущение которых будет препятствовать успешному выращиванию огородной культуры:
- неправильный температурный режим;
- слишком глубокий посев семян;
- чрезмерный полив;
- отсутствие своевременного рыхления;
- недостаток света, отсутствие дополнительного освещения;
- недостаточный объем емкости.
Первое, что должен запомнить садовод при выращивании петрушки — нельзя сильно заглублять семена и важно организовать правильный полив.
Сажать петрушку весной в вазоне на окне не сложно, как и в дальнейшем ухаживать за культурой. При достаточном увлажнении и обильном освещении сочный и пряный урожай можно собирать круглый год.
Источник