Бизнес на выращивании петунии в теплице. Технология, сорта, продажи и расчеты.
Петуния или как ее еще называют петунья – род травянистых или полукустарных растений семейства пасленовых. Высота растений от 10 см до 1 метра. По разным данным в мире насчитывается от 15 до 40 видов этих цветов. Петуния в зависимости от вида может быть как многолетним, так и однолетним растением.
По внешним параметрам растение может быть низкое 20 – 30 см и высокое 60 – 70 см. Стебли растений бывают прямостоячие или стелющиеся густоветвистые, образующие побеги второго и третьего порядков. Цветы средних или крупных размеров, простые или махровые, купольной формы.
Цениться петуния за свое обильное цветение, и широкий выбор цветовой гаммы, что позволяет дачникам и ландшафтным дизайнерам реализовывать интересные идеи на облагораживаемой территории. Есть кустовые петунии, которые высаживают в открытый грунт, а есть ампельные виды, которые выращивают в горшках или кашпо и украшают беседки, террасы и другие придомовые конструкции.
Спрос на петунию высокий, а главное стабильный. Даже при розничных продажах один клиент обычно покупает несколько растений различных оттенков, чтобы создать нужную ему цветочную композицию. В этой статье мы рассмотрим вопрос запуска бизнеса на выращивании и продаже петунии, обговорим технологию, рынки сбыта и перспективы данной сферы деятельности.
Среди цветочного бизнеса точно есть смысл рассмотреть именно вариант с петуниями.
Как быть с конкуренцией? Она есть, в том числе и со стороны садовых центров. Но если изучить ассортимент таких площадок, то вы увидите, что выбор сортов там невелик и практически все цветы данного вида очень похожи. Вы можете выделиться на рынке за счет выращивания гибридов петунии, с интересными, к примеру, махровыми цветами, или выбрав оригинальные расцветки.
Агротехника выращивания петунии в домашних условиях
Чаще всего начинающие предприниматели, чтобы протестировать нишу, высаживают петунию у себя дома, а позже переносят растения на приусадебный участок. Когда растение приобретает товарный вид, его вывозят на рынок и оценивают спрос. Мы дадим несколько советов, как можно вырастить петунию, соблюдая технологию работ, которой пользуются многие фермеры на протяжении долгих лет.
Рассада петунии
Есть несколько факторов, которые влияют на получение качественной рассады петунии: хорошие семена, обильное освещение, хороший субстрат в комплексе с поливом посадочного материала, а также температурный режим: +20…+25 °С.
Когда сажать петунию?
Сроки высадки данного цветка зависят от условий, которые вы можете для него предоставить. Если будет использоваться только дневное освещение, то стоит высаживать семена после середины марта, когда световой день стает длиннее. Если есть возможность искусственной подсветки растений, то можно приступать к высадке семян уже в конце февраля. Для бизнеса, более предпочтительно высаживать именно в конце февраля, чтобы к началу активного сезона продаж рассады петунии у вас был широкий ассортимент и товарный вид растений. Опытные фермеры, занимающиеся выращиванием данного цветка в промышленных масштабах, имеют теплицы с отоплением, и они начинают формировать рассаду петуньи именно с февраля месяца.
Выбор почвы
Грунт для рассады можно приготовить самостоятельно из компонентов: торф, огородная земля и песок в пропорции 2:1:1. Также иногда в почву добавляют немного перегноя. Перед засыпкой смешанного грунта в кассеты стоит пропарить его в горячей воде или же прогреть на высоких температурах для того, чтобы убрать болезнетворные бактерии и сорняки.
Можно купить готовый субстрат для цветов в садовом магазине, в таком случае поддавать его термической обработке не обязательно. Иногда такой субстрат разбавляют мытым и прогретым песком в пропорции 1 часть песка и 5 – 6 частей готового грунта.
Кислотность грунта для выращивания петунии должна составлять 5,5-6 ph. Если после замера кислотности, вам нужно ее снизить, то для этих целей можно использовать доломитовую муку или известняк. Концентрация муки или известняка составляет 5 грамм (одна чайная ложка) на 1 литр торфа.
Почва должна быть: рыхлой, легкой, питательной, влагоемкой.
Высадка семян
1. Готовый грунт рассыпают в кассеты или же прочие емкости разравнивают и вспушивают.
Сами семена петунии бывают простые и со специальной оболочкой. С оболочкой идут более дорогие сорта, которым необходимы микроэлементы для стимуляции роста цветка.
2. Семена равномерно рассыпают на поверхность грунта, при этом присыпать их не нужно. Можно аккуратно пролить их водой и накрыть пленкой или стеклом. В течение 7 – 10 дней появятся всходы, и с этого периода вам нужно будет проветривать растения 1 – 2 раза в день. Для проветривания снимают пленку, струшивают с нее конденсат и оставляют растения на 10 – 15 минут, после чего опять емкость затягивают пленкой.
3. Начальный период роста цветка всходы будут расти медленно, поскольку растение будет наращивать корневую систему. Периодически прореживайте растения пинцетом, чтобы снизить густоту посадки.
4. Когда всходы будут торкаться пленки, ее можно полностью снять, но при этом следите, чтобы грунт был постоянно влажным, от пересыхания хрупкие растения быстро прийти в негодность. Можно наливать воду в поддон, или же осуществлять полив под корень, не увлажняя листьев самого растения. Петуния очень требовательна к влаге и регулярный полив неотъемлемый процесс по уходу за данным цветком.
5. Следующий этап – это пикирование. Все всходы аккуратно вынимают из субстрата, разделяют по одному и помещают в отдельные горшки, либо же кассеты. После высадки грунт поливают, чтобы он немного просел. Чтобы снизить темпы вытягивания растений температурный режим немного снижают к показателям: + 18-20°C. Уже через месяц после пикировки можно выносить цветок в теплицу, либо же на веранду. Иногда проводят закалывание рассады путем перемещения рассады на улицу на 10 – 20 минут, постепенно увеличивая интервалы и приспосабливая цветок к будущей среде обитания.
6. Для некоторых сортов петунии потребуется прищипка. При достижении растением высоты 5 – 7 см, делают прищипку над 4 – 5 листком растения. Эта процедура позволит сделать растение пышным, и увеличит количество цветов путем роста новых побегов.
7. Уже в первых числах июня рассада петунии готова для продажи.
Это основные условия выращивания петунии, которые вы вполне можете обеспечить у себя дома или даже на даче, но для более серьезного ведения бизнеса потребуется теплица.
Уход за петунией
Есть несколько основных процедур по уходу за данным цветком.
1. Подкормка. Весной, для ускорения роста петуний их подкармливают азотосодержащими удобрениями, к примеру, популярной нитроаммофоской. А для формирования бутонов вносят удобрения на основе фосфора и калия. Неотъемлемым питательным микроэлементом является железо, при недостатке которого у петуний начинается хлороз характеризующийся пожелтением листьев. Избавиться от хлороза поможет хелат железа или жидкий «Феровит» ими растения обрабатывают 3-4 раза с перерывами в несколько дней. Неплохой результат могут давать органические удобрения, которые вносят под корень поливом, например, тот же настой коровяка.
2. Вспушивание почвы.
3. Полив. Регулярный полив обеспечит хорошее цветение и обильную зеленную массу растения.
4. Удаление засохших цветков и побегов.
5. Поскольку цветы петунии нежные, то желательно на время дождя и ливней убирать растения под укрытие, чтобы они не потеряли товарный вид.
Основные болезни петуний: серая и мокрая гниль, мучнистая роса. Из вредителей – это тля. Для борьбы с ними нужно четко придерживаться технологии выращивания, следить за влажностью и температурой, а от тли растения обрабатывают специальными препаратами.
Особенности выращивания ампельной петунии в горшке или кашпо
Подвесные корзины с петуниями пользуются высоким спросом, но к таким цветам нужно приделать больше внимание по уходу. Идеальная почва для высадки петунии в горшок – это 1 часть песка и по 2 части торфа, перегноя и листовой (дерновой) земли. Иногда добавляют гидрогель, который снижает уровень пересыхания почвы. А от переувлажнения используют дренаж, гравий, отверстия в горшке, через которые отводиться лишняя влага.
Ампельные виды петунии прищипывают ранней весной, после чего иногда подрезают побеги, формируя нужную форму растения.
Сорта петуний
Мы разделим популярные сорта петунии на несколько видов: ампельные, каскадные, кустовые.
Ампельные сорта
Это вид петуний, которые используются для украшения террас, балконов и прочих конструкций. Их высаживают в подвесные горшки, ящики или кашпо. Они хорошо растут на открытом солнечном свете и очень плохо переносят низкие температуры.
Характерными особенностями данных сортов являются:
- Быстрый рост.
- Пышное и длительное цветение.
- Диаметр цветков: 2-8 см, воронкообразной или колокольчатой формы.
- Побеги свисают с горшка, поэтому их подвешивают, либо устанавливают на возвышении.
Можно выделить следующие популярные сорта ампельной петуньи:
- Easy Wave (Изи Вэйв). Цветовая гамма: желтые, голубые, красные, лиловые, розовые. Длина побегов до метра, шарообразная форма растения. Длительное цветение.
- Opera Supreme (Опера Суприм). Диаметр цветка до 6 см. Длина побегов до 1 метра. Варианты цветов: белая, розовая, сиреневая, светло-голубая, синяя.
- Surfinia. Цветы размером до 9 см. Длина побегов до 2-х метров. Очень устойчивый сорт к неблагоприятным погодным условиям.
Есть и другие разновидности: Supertunia, Lavender Morn, Mystic Pink, Royal Magenta, Royal Velvet, Tumbelina, Priscila, Wonderwave и прочие.
Каскадные сорта
По внешнему виду каскадные петунии похожи на ампельные, но характерным отличием являются толстые и более короткие побеги. Неплохо каскадные виды этих цветов растут в подвесных горшках, при высадке делайте расчет от 5 литров земли на одно растение. Характеризуется крупными цветками.
- Gioconda (Джоконда). Высота куста до 20 см, с сильно вьющимися побегами. Диаметр цветка до 6 см. Цветовые оттенки: белые, оранжевые, пурпурные, фиолетовые, алые. Сорт устойчив к различным климатическим условиям.
- Рамблин (Ramblin). Высота куста до 35 см. Длина побегов 0,5 – 1 метр. Диаметр цветов до 8 см. Цветовые оттенки: красного, розового и фиолетового.
- Burgundy (Бургунди). Высота куста до 30 см. Длина побега до 70 см. Диаметр цветка до 5 см. Две колористические схемы: красно-пурпурная и темно-синяя.
Еще можно посмотреть сорта: Тайфун и Соната F1.
Кустовые разновидности
Наиболее популярный вид цветов среди фермеров. Есть как низкорослые, так и высокорослые сорта. Диаметр цветков 5 – 16 см. Выращивают как в контейнерах, так и в открытом грунте. Нетребовательные к уходу и не нуждаются в обрезке, самостоятельно формируя крону.
- Ultra (Ультра). Гибридный сорт петунии. Высота куста до 35 см, в ширину вырастает не более 40 см. Диаметр цветка до 9 см. Оттенки: красные, розовые, фиолетовые, синие, белые, бордовые.
- Дэдди (Daddy). Высота куста до 40 см. Цветки диаметром до 12 см. Расцветки: ярко-розовая, синяя, красная, белая.
- Polaris (Полярис). Высота куста до 30 см. Двухцветная раскраска: красочных оттенков с широкими белыми полосами.
Крупноцветковые петунии
Это отдельный подвид данных цветов.
- Грандифлора. Высота растения до 40 см. Цветки диаметром 10 – 16 см. Могут быть махровыми и простыми. Нетребовательна в уходе, может расти в горшке или открытом грунте.
- Алладин. Высота растения до 40 см. Диаметр цветков до 10 – 15 см. Края бутонов гофрированные.
- Дримс (Dreams). Раннецветущий сорт. Кусты высотой 30 – 40 см. Цветки диаметром до 12 см. Окраска розовая, фиолетовая, белая, красная.
Вегетативные сорта цветка
В основном данные сорта поставляются из Голландии. Отличительная особенность – это размножение черенками. Выращиваются в основном в напольных или подвесных горшках.
- Папайя (Papaya). Высота куста 20 см. Оттенки: лососевый, нежно-розовый. Цветы воронкообразной формы. Цветут до заморозков. На рынке представлены одно- и двуцветные сорта.
Еще один сорт этого класса – «Кардинал».
Махровые петунии
Сюда входят представители разных видов петуний, но характерным является внешний вид цветков, они большие, состоят из большого количества лепестков, с бархатом или бахромой на краях.
- Валентайн (Valentine). Густомахровый гибрид, чем-то похож на гвоздику. Высота куста до 40 см. Крупные цветы с гофрированными лепестками.
- Tart Bonanza (Тарт Бонанза). Высота куста до 30 см. Диаметр цветков до 6 см.
Еще один сорт – «Пируэт F1».
Выбор сортов широкий и вы можете предлагать клиентам, как классические варианты кустов петунии, так и эксклюзивные виды.
Рынки сбыта
Бизнес на продаже петунии во многом зависит от грамотно проработанных рынков реализации выращенных цветков.
Если вы разводите рассаду петунии у себя на даче и это направление для вас дополнительный источник заработка денег, то однозначно стоит смотреть в сторону розничных продаж, чтобы получить максимальную прибыль. Продавать цветы можно на рынке, через личные связи, а также в интернете.
Выращиваете цветы в промышленных масштабах? То помимо розничных точек реализации товара можно искать оптовых покупателей в виде цветочных магазинов и баз, перекупщиков, владельцев ресторанно- гостиничных комплексов. Можно брать участие в тендерах на облагораживание городских территорий.
Постепенно вы сможете собрать базу заказчиков, которые будут приносить вам стабильный доход, но учтите, что бизнес сезонный.
Вложения в бизнес
Давайте разберемся, какие статьи расходов стоит включить в бизнес план фермы по выращиванию петуний.
Мы будем приводить оптовые цены на инвентарь.
1. Инвентарь и материалы.
- 50 пакетиков семян (10 шт. в каждом) стоимостью от $0,5 до $2 за пакетик семян в зависимости от сорта. На 50 пакетиков вы потратите около $50 – $65. Этого хватит на получение 450 – 480 цветков петунии.
- 3 пакета земли объемом 50 литров — $15.
- Универсальные удобрения $4 – $4,5 за 1 пакет. Нужно будет 4 пакета.
- Кассеты для рассады. Ценник от $1,5 за шт. На такой объем посадочного материала нужно будет 7 – 10 кассет.
- Горшки под цветы. Оптовый ценник от $0,8 за штуку.
Итого на эту статью расходов вам потребуется около $110.
2. Теплица и оборудование.
Для получения ранних цветов, вам нужно будет соорудить теплицу. Тут ценник может быть и от $500 за теплицу из дерева и пленки и до $2400 за конструкцию на металлическом каркасе и стен из поликарбоната. Дополнительно нужна будет скважина с насосом и капельный полив – это еще $1200 – $1500. В теплице оборудуют стеллажи, на которых выставляют рассаду в несколько уровней, экономя место и совмещая процесс выращивания петунии с другими культурами или сортами цветов. Делать под это дело отапливаемую теплицу есть смысл только в случае промышленных масштабов вашего тепличного хозяйства.
3. Ручной инструмент – $150.
Итого общие затраты на старт бизнеса составят $260 + стоимость теплицы. Не забывайте, что нужно еще включить в затраты электроэнергию и транспортные расходы.
Сколько можно заработать?
Средний розничный ценник на куст петунии в начале сезона $4 – $5 за один вазон. В конце июня цена падает к $3 – $3,5 за шт. Часто цена зависит от сорта и от размера растения. Есть варианты и по $2 – $3. Реализуя посаженные 400 кустов петунии по средней розничной цене, вы сможете получить прибыль $1500 – $1600, а чистыми заработать $800 – $900 при условии сооружения бюджетной теплицы. Следующий год будет более прибыльным, поскольку отпадут затраты на сооружение теплицы.
Продавая по оптовой цене заработок, будет на 30% ниже.
Рентабельность бизнеса: 50% – 75%.
Выводы. Заработок на выращивании и продаже петунии может приносить стабильный сезонный доход, а спрос на эти цветы высокий, обычно проблем с реализацией нет. Уровень дохода будет зависеть от сортов, качества растений и масштабов вашего предприятия. Рынки сбыта – это самое главное, поэтому стройте базу постоянных клиентов и организовывайте стабильную прибыль.
Источник