Как построить бизнес на полевых цветах. История «Велоцветочницы»
Необычная идея помогла Соне Польской организовать бизнес, получая удовольствие и прибыль от любимого занятия. «Велоцветочница» — оригинальный и востребованный сервис, помогающий людям подарить кусочек тепла и красоты.
История зарождения идеи достаточно банальна – Соня в ничем не примечательное утро буднего дня поехала на вокзал встретить бабушку с внучкой, а получила вдобавок огромную коробку с полевыми цветами с дачи.
Этот маленький цветочный островок из Подмосковья побывал на столичном вокзале, пропутешествовал до центральной московской улицы, и попал в «Циферблат» на Тверской, где превратился в множество милых букетиков. Вся эта красота будет для кого-то сюрпризом, милой радостью, ароматным подарком из безмятежного лета.
От идеи к бизнесу
Искусствовед по призванию, Соня Польская была противницей букетов, срезанных цветов, она всегда с трепетом относилась к всему живому. Пафосные букеты из роз, лилий и подобных Соня не любила, ее было легче порадовать скромным букетиком из полевых растений.
Идея об открытии «Велоцветочницы» осенила Соню в тот момент, когда она поняла, что нет таких магазинов, где можно купить букет из полевых цветов.
Три года назад первые букеты из полевых растений она продавала за 250 рублей, причем, они разлетались вмиг. Изначально Соня начала продавать просто цветы, не формируя букеты. Но покупатели хотели получить что-то красивое, не просто охапку ромашек, а букет. Просьба сделать из этих цветов «что-нибудь» была настолько частой, что Соня отказалась от продажи цветов и стала собирать их в композиции, которые получались очень красивыми и разнообразными.
Как отмечала Соня, даже в отсутствии специального образования флориста, через сотни букетов практики красиво получается каждый букет.
«Велоцветочница»
Такое название у Польской ассоциировалось сразу с двумя любимыми вещами, которые удалось совместить. Цветы – это безусловное призвание Сони, а велосипед для большого города в то время стал трендом, устанавливались велосипедные дорожки и пропагандировался этот вид спорта. Соня была активисткой велосипедного направления, но не это стало основой для названия. Необходимость платить за аренду места где-либо отпадала благодаря имеющейся на велосипеде корзине – можно просто кататься по городу, продавая прохожим ароматные букеты.
Доходный бизнес и его развитие
Открывать магазин так же не было нужды, обычная тележка, крепившаяся к велосипеду, позволяла возить запас, островок лета, с собой. Начало бизнеса было немного сумбурным, поскольку отсутствие различных приспособлений вынуждало перевозить букеты кучкой, а чтобы была возможность выбрать, Польская выкладывала букетики на асфальт.
Чтобы развиваться, цветочница решила получить диплом в Тимирязевской сельскохозяйственной академии. Она считала, что именно здесь она сможет получить необходимые навыки, узнать больше о том, как и за какими цветами нужно ухаживать.
Помимо учебы Соня много и тяжело трудилась. Она выкапывала саженцы и таскала ящики с почвой, что помогло не только получить материальную поддержку, но и найти первых поставщиков. Для букетов Соня стала покупать цветы в академии по придуманным для нее персональным ценам. Других покупателей такого специфичного товара у академии просто не было. Польская покупала то, что работники Тимирязевки ранее просто утилизировали.
Одно время цветочница отступилась от своего начинания, устроившись управляющей в «Циферблат», потеряв два года. Вернулась она к «Велоцветочнице» только в начале 2015, это и стало вторым рождением.
Возвращение «Велоцветочницы»
16 мая 2015 года состоялся повторный запуск «Велоцветочницы». В поисках поставщиков Соня решила обратиться к социалкам, и через Фейсбук она смогла найти пенсионеров, которые были готовы выращивать полевые цветы.
Размещенное на странице объявление видели более продвинутые подростки и дети, которые передавали контакты Сони своим бабушкам и дедушкам, поэтому звонков было много и она смогла выбрать себе достаточно поставщиков-дачников, которые обеспечивали достаточный цветочный поток. Для Польской было важно происхождение цветов – она не хотела, чтобы их рвали в полях, поставщики должны были на своей даче выращивать растения, и приносить ей в коробках.
Вопрос оплаты был решен так же нестандартно, как и весь бизнес «Велоцветочница». Из-за различных размеров полевых цветов, Польская решила платить за оговоренный объем – коробку, которую наполняли разными цветами (не короче 25 см). Сумма за эту коробку составляла 800-1000 рублей, что обеспечивало хороший приработок пенсионерам и позволяло Соне собирать из цветов букеты по доступным ценам.
В настоящее время у «Велосипедницы» есть восемь поставщиц-бабушек, которые доставляют растения в свободном графике – когда им удобно. Наполнение корзин неравномерно, но Польская подчеркивает, что в среднем одна корзина позволяет собрать 3 больших букета и 12 маленьких.
Неординарный бизнес не поддается классическому анализу экономических показателей, потому что учет каждого цветка не производится, нет стандартного портфолио букетов, даже нет прайса по одному растению каждого вида либо по числу растений в букете. По этой причине и прогнозировать что-либо бессмысленно.
Соня рассказывает, что ранее ей казалось удивительным, почему же эта ниша до сих пор свободна, теперь же стало понятно, что продавать букеты из полевых цветов крайне не выгодно и хлопотно. Слишком много факторов, которые могут повлиять на сбыт и качество букетов, а маленький срок жизни срезанных колокольчиков и ромашек не превышает 14 дней.
Кропотливая работа требует соблюдения множества правил – от выращивания до срезания. И на этом хлопоты не кончаются – нужно продлевать жизнь цветам, чтобы они не завяли до продажи, иначе все это просто будет выброшено. И в самом деле, как подчеркивает Олег Бармин (владелец букетной лавки FunFun), продукты в плане развития бизнеса намного проще, чем любые цветы. А при продаже полевых цветов все еще сложнее, ведь они очень хрупкие, быстро вянут, да и систематизировать как-то все процессы практически невозможно.
Чтобы разнообразить ассортимент и стабилизировать поставки Соня договорилась с тепличными хозяйствами, где обрезанные в процессе вегетации цветущие растения ранее выкидывались. Сейчас же Ботанический сад им. Цицинина и ТСХА им.Тимирязева продают эти отходы для букетов «Велоцветочнице».
Основательница бизнеса по продаже композиций из полевых цветов считает, что раз цветы идут на продажу, то и платить за них поставщикам она должна как положено. За коробку отходов после обрезки Соня платила так же, как и частникам-поставщикам, по 800-1000 рублей. Существует множество весьма красивых сорняков (сныть, почечуй, репей, дербенник и пр.), которые бы украсили букеты необычным своим видом, но, к сожалению, их никто не выращивает и не продает.
«Велосипедница» — сезонный бизнес, который функционирует только в теплые месяцы. Покупатели имеют возможность оставить предварительный заказ на большой букет на странице в Facebook, а готовые маленькие букетики можно найти в «Циферблате», где Польская ранее работала. Здесь Соня арендовала место и разбирает цветочные коробки, превращая их в красоту. За букетом так же приехать можно именно в Циферблат, а доставка букета будет бесплатной, если цена заказа превышает 1000 рублей.
Несмотря на то, что прайса в «Велосипеднице» нет, большинство клиентов просят собрать букет на 1000 рублей. По всей видимости, эта та самая сумма, которая оправдывает расходы на уникальную цветочную композицию. К каждому букету цветочница относится трепетно и всегда переживает, понравится ли ее творение покупателю. Соня стремится сделать букет больше, чтобы оправдать ожидания клиента, чтобы он не сказал, что букет получился слишком маленьким.
Немного о финансах
Чтобы запуститься второй раз, Соня потратила 60 тысяч рублей. Велосипед «Салют» нуждался в хорошем ремонте, что и составило большую часть из необходимых расходов. Правда и тележка для «Велоцветочницы» была зачислена в затраты на организацию транспорта. Деревянная конструкция была с удобной витриной для выставки готовых букетов.
О доходах Соня Польская не распространяется, ссылаясь на отсутствие времени, но уверяет, что расходы уже окупились и можно говорить о прибыли. Сарафанное радио для «Велоцветочницы» — лучшая реклама, и все больше покупателей стремятся заказать букет.
Всего через три месяца с момента второго рождения проекта у Сони на странице Facebook было более 2500 подписчиков, и более 600 и 650 – в Инстаграм и ВКонтакте соответственно. Заказы онлайн льются бесконечным потоком, что настраивает Соню на позитивную волну.
По словам организаторши «Велоцветочницы», странное ведение бизнеса оправдано ее увлечением, любовью к полевым цветам. Необычный бизнес дает возможность осознать неординарность свою и своего начинания, что и делает занятие не скучным. Если бы Соня занималась делом, которое по плечу миллионам, она бы его бросила через несколько дней. Еще более странным может показаться Сонино дело из-за отсутствия бизнес-плана.
Источник
Продажа полевых цветов
Цветы всегда привносят в нашу жизнь ощущение праздника, радости, хорошее настроение. Их дарят по разному поводу и к разным праздничным событиям в жизни человека и даже в последний земной путь человека провожают с цветами.
Цветы любви — розы, торжественные каллы, пышные хризантемы и георгины, весенние тюльпаны, изумительные по своей красоте и разнообразию астры, благоухающая сирень, лилии, зимние мимозы — какие только цветы не дарят, все не перечесть.
План. Если раньше букет цветов можно было приобрести в цветочном магазине и в основном летом на рынке, то в последнее время цветы продаются в самых разных местах: зимой в закрытых помещениях и почти во всех подземных переходах, а летом — буквально на каждом углу. Бизнес продажи цветов — один из самых прибыльных видов малого бизнеса. Но здесь вам предлагается один из необычных видов этого бизнеса — продажа букетиков полевых цветов.
В природе существует великое множество полевых и лесных цветов. Среди них всем известные подснежники, пролески, колокольчики, незабудки, одуванчики, ромашки, васильки, барвинок, лютики, шафран, молодило, фиалки, ландыши, маргаритки, примулы, камнеломка и многие другие. Некоторые из них, в частности фиалка, незабудка и ландыши, подснежники и другие первоцветы занесены в Красную Книгу.
Язык цветов — древнее искусство, передаваемое из поколения в поколение, и как ремесло, и как тайные знания, и в народном фольклоре, и как народные обычаи. На Востоке язык цветов называется селам. Согласно ему каждый цветок и аромат имеет свое символическое зна чение.
Анютины глазки со времен средневековья считались цветком Святой Троицы. В Англии, их дарят любимым женщинам как признание в любви, символ верности и преданности. В Германии считалось, что с помощью Незабудки можно узнать имя будущего суженого или суженой.
Начиная с ранней весны и до середины осени можно собирать полевые цветы, делать маленькие букетики и продавать их. Не обязательно букетик должен быть из одного вида цветов, его можно составить из нескольких. А редкие растения и занесенные в Красную Книгу вы можете выращивать на участке возле своего дома.
Очень легко выращивать ландыши. Стоит посадить один раз несколько луковиц и уже через некоторое время у вас вырастит целая плантация из них, причем с каждым годом их будет все больше и больше. Хорошо разрастаются при должном уходе незабудки, фиалки и другие растения. Без особого труда можно вырастить васильки, ромашки, маргаритки, колокольчики. В букетах из полевых цветов прекрасно смотрятся зверобой, душица, шалфей. Есть и еще много разных цветов, которые вы можете собирать в лесах, на полянах, в поле, на косогорах. А осенью букетики можно составлять из поздних цветов и различных желтеющих веточек кустарников и даже деревьев.
Придумайте красивую упаковку из упаковочной пленки для цветов. Сделайте в виде цветка с отверстием, куда вставится букетик. Букетик из нежных небольших цветочков в таком обрамлении, перевязанный цветной ленточкой (для букетов) смотрится обворожительно и устоять от покупки будет просто невозможно, хотя его стоимость будет чуть дороже — скажем, 25 рублей.
Продавать такие букетики лучше всего в излюбленных местах отдыха горожан, встречи влюбленных, пред кинотеатрами, в парках, скверах и т.д. Букетик не должен стоить дороже 20-25 рублей.
Буквально за 1-2 часа продается до 100 букетиков. За неделю реально заработать до 7 и более тысяч рублей, были бы цветы.
Рекомендации. Прежде чем заняться таким бизнесом, выясните, какие цветы можно собирать во избежание штрафов за нарушения закона. А также необходимо узнать, какие разрешения необходимы при выращивании и продаже растений, занесенных в Красную Книгу.
Этот бизнес сезонный. Но если вы займетесь еще выращиванием и продажей комнатных растений, в частности узумбарских фиалок, доход вам будет обеспечен круглый год.
Начальные затраты: 100-300 рублей.
Доход за сезон: 50 тыс. рублей и более.
Источник
Полевые цветы в офис
Автор идеи: Нелли Федосенко
На Западе наряду с модой на фермерские продукты появилась мода на местные, можно даже сказать — полевые, цветы). Несмотря на то, что примерно 80 процентов всех продаваемых цветочными магазинами цветов в США — это иностранные поставки (наверное, из Голландии, как и у нас).
И упаковка у них соответствующая (как у домашнего натурального мыла), простая до безобразия — мешковина, грубая упаковочная бумага или стеклянная банка:
А что? Пахнут такие цветы ничуть не хуже голландских. А в воде простоят гораздо дольше. И для здоровья они полезнее (их не напичкивают химикатами для более долгого хранения).
(У нас в городе однажды случился скандал с голландскими цветами. Их закупили у одной фирмы, чтобы вручить ветеранам Великой Отечественной войны на 9 мая. Вручили — а к вечеру все эти цветы разом облысели. Что это за цветы, которые тут же в руках умирают?)
Местные цветы не хуже голландских
Местные цветы и к климату нашему лучше приспособлены (экзотический цветок, который я однажды привезла из Крыма в горшке, очень быстро погиб в наших условиях — у нас тогда неожиданно наступил очень холодный и сырой сентябрь, и цветку просто не хватило тепла и солнца).
Да и вообще. Цветы (как и женщины) красивы своей естественной красотой. Пусть они маленькие, неказистые, но они свои, родные (и надежные):
Они украсят любую комнату, любой офис. Поднимут настроение, улучшат климат в коллективе и расположат к себе клиентов.
Рано или поздно мы лишимся голландских цветов
Тем более что наш Россельхознадзор в очередной раз недавно напугал бизнесменов, занимающихся продажей цветов, что ввоз цветов из Голландии может оказаться под запретом.
И что тогда? Хана цветочному бизнесу?
Давайте в очередной раз возьмем пример с Запада. Почему бы нам тоже не поддержать отечественных производителей цветов?
Недавно я ездила за 150 километров от города на ближайший конезавод — у нас все поля заросли цветами. Давайте будем выращивать (или продавать выращенные) цветы. Мне кажется, это проще, чем растить картошку (их можно даже растить не на ферме, а в поле). Но не менее выгодно (цветы нравятся всем, всегда и везде).
Не обязательно растить цветы в полях. Можно в специальных оранжереях (такие есть в каждом городе).
Не обязательно выращивать самому
Я читала про одну американскую девушку, которая организовала бизнес «Полевые цветы по подписке» (littleacreflowers.com):
Предпринимательница сама цветы не выращивает. Она просто заключила договора с местными оранжереями — и берет их оттуда.
Ее задача — создать оригинальные букеты, упаковать и доставить клиентам.
В букеты она вплетает не только сами цветы, но и капусту, и подсолнух, и сирень:
А что может сравниться с запахом родной сирени? Да ничего! (ну, кроме, конечно, запаха черемухи)
Я почитала отзывы на эту цветочную фирму на сайте yelp.com (yelp.com/biz/little-acre-flowers-washington-2) — они очень положительные. Людям такие цветы очень нравятся.
Хотя многие пишут, что поначалу они выражали скепсис («Ну, какой может быть подарок из полевых цветов?»). Но в итоге им очень понравились букеты (составлены очень профессионально и оригинально), свежесть цветов и качество обслуживания. То есть качеством и хорошим обслуживанием можно преодолеть любое недоверие.
Цветы по подписке
У этой флористической компании я увидела новую для нас услугу — цветы по подписке:
Цветы будут поставляться ежедневно, на любой срок. Варианты оформления: в банке или как букет. Букет (банка с цветами) может быть маленьким, средним или большим. (Заявленная цена, конечно, кусается, но этот вариант, видимо, для богатых офисов или для богатых людей.)
Богатому человеку (офису) важнее наличие свежих цветов каждый день, нежели «Сколько это стоит». Тем более не нужно каждый день их заказывать — оплатил однажды заявку и получай ежедневное автоматически доставляемое удовольствие.
Вариант «Цветы по подписке» — это возможность получить клиента со стабильным сбытом, поэтому мы можем и не жадничать.
Представьте, каждый день в вашем офисе будет стоять свежая веточка сирени (хотя бы). Это же так чудесно!
Да, кстати, вышеупомянутая цветочная фирма говорит, что цветы она отправляет по сезону. Если весной клиент может получить веточку сирени, то зимой — веточку ели (тоже здорово). Так что умелые руки любой сезонный бизнес могут превратить в круглогодичный.
Если наш народ не настолько еще озабочен вопросами экологии, собственного здоровья и поддержкой местных предпринимателей (чтобы добровольно и бескорыстно поддерживать исключительно местную цветочную индустрию), то сподвигнуть его на поддержку подобного бизнеса может цена (или запрет свыше на голландские цветы). Чем покупать 3 голландские розы за 600 рублей, может быть, лучше подарить любимой девушке охапку ромашек и васильков за 200 рублей (цены примерные)?
Во всяком случае, бизнес малозатратный и имеет перспективы (особенно к 1 сентября, Дню учителя, Новому году, Дню Святого Валентина, 8 марта, последнему звонку и выпускному). То есть рискнуть и попробовать можно. А там — как пойдет.
Источник