Выращивание помидор открытом грунте

Посадка и выращивание помидор в открытом грунте

Помидоры выращивают большинство огородников. Кто-то высаживает их в теплицу, кто-то предпочитает сорта, подходящие для открытого грунта. Овощеводы уверены, что томаты, созревшие под солнечными лучами, вкуснее и полезнее. Поэтому способ размещения рассады вне парника будет интересен дачникам.

Выбор сорта для выращивания помидор в открытом грунте

Выращивание томатов – процесс длительный. Высокий урожай обеспечат верно подобранные сорта для посадки в открытый грунт.

Подходящие сорта помидоров для выращивания в открытом грунте:

• Бычье сердце.
• Низами.
• Арбуз.
• Хурма.
• Ламантин.
• Сластена.
• Ляна розовая.
• Котя.
• Амана оранж.
• Шапка Мономаха.
• Загадка.
• Медвежья лапа.
• Санька.
• Бабушкино.
• Гибрид Тарасенко 2.
• Шеди леди.
• Тарпан.

Огородники экспериментируют и с другими сортами томатов. Перед покупкой семян следует внимательно прочитать рекомендации к посеву и определиться, подходит ли овощ для открытого грунта.

Правила выращивания рассады помидор

Рассаду для помидоров открытого грунта выращивают тем же способом, что и для теплицы. Семена размещают в ячейках-горшочках, которые продаются в магазинах для садоводов. Для рассады подойдет готовая почва, обогащенная всеми типами удобрений, полезными для томатов.

Подготовка семян

Высокому урожаю способствует выбор качественных семян: от проверенного производителя или подготовленных самостоятельно из прошлогодних помидоров.

Овощеводы готовят семена следующим способом:

1. Прогреть семечки в горячей, но не кипящей воде. Для этого подготовить чашку с жидкостью, поместить в нее семена на 15-20 минут.
2. Вынув зернышки из воды, быстро охладить их. Например, поместить в холодильник, морозильную камеру или под холодную воду.
3. Повторить процедуру 1-2 раза последовательно.

Смысл указанных действий заключается в следующем:

• в защите семян от болезнетворных бактерий, которые могут в будущем навредить урожаю;
• в запуске процессов обмена веществ в зародыше – в так называемом пробуждении семян, которое будет способствовать быстрому росту томатов.

Опытные садоводы с целью профилактики замачивают семена в растворах, уничтожающих незаметных вредителей. Препараты либо покупают, либо готовят самостоятельно из чесночного сока, желе алоэ, марганцовки, солевого раствора.

С процессом подготовки семян важно не переусердствовать, поскольку излишнее воздействие на зернышки может привести к гибели зародышей.

Сроки посева семян

Время высадки зависит от сорта помидоров и периода созревания урожая. Ультраранние и ранние томаты сажают с начала до середины апреля. Среднеранние – в конце первого месяца весны. Средние – с 15 по 31 марта. Точные сроки подготовки рассады будут указаны на упаковке с семенами.

Правильная посадка семян на рассаду

Чтобы семена проросли, нужно соблюдать несложные правила:

1. Емкость для рассады засыпать подготовленной землей – специализированной покупной или почвой с удобрениями, замешанной самостоятельно.
2. Сделать параллельные полосы на расстоянии 3-5 см. Глубина – 1-2 см.
3. В борозды выложить обработанные семена не ближе пары см друг к другу.
4. Засыпать семена землей. Выровнять поверхность.
5. Пульверизатором обильно опрыскать почву.
6. Затянуть емкость пищевой прозрачной пленкой.
7. Поставить контейнер с будущей рассадой в теплое место.

Поскольку будущие саженцы затем помещаются в открытый грунт, лучше держать их в тепле только днем. Ночью пищевую пленку стоит поднимать, обеспечивая свободный доступ воздуха к почве.

Уход за рассадой помидор в открытом грунте

Следить за прорастанием семян нужно постоянно. Внимание уделяют периоду, когда появляются первые побеги.

Все указанные процедуры выполнять обязательно, поскольку они готовят будущие томаты к пребыванию в суровых условиях открытого грунта. Если рассаду растили неправильно, ее большая часть погибнет на улице.

Пересадка рассады помидор в открытый грунт

В Средней полосе России высадку помидоров в открытый грунт производят в апреле-мае. Сроки могут передвигаться на 2-3 недели, поскольку важно соблюсти температурный режим. Если почва прогрета менее чем на 15 ⁰С, томаты в открытом грунте рискуют погибнуть.

Для получения желаемого урожая следует соблюсти ряд условий.

Выбор места и почвы

Качество будущих томатов напрямую зависит от выбора грунта.

Лучшие почвы для высадки помидоров:

• умеренно-влажные;
• имеют высокую пористость;
• богаты полезными веществами;
• слабокислые;
• обработанные от вредителей, сорняков и болезней.

Важно, чтобы участок земли для томатов получал достаточно солнечных лучей и хорошо обдувался ветром.

После чего лучше сажать помидоры

Лучшие предшественники для помидор – бобовые, морковь, свекла, лук, репа, петрушка. Увеличенное удобрение требуется почве после сбора урожая огурцов или капусты.

Не стоит высаживать томаты на те же грядки, где ранее росли баклажаны, картофель и перец – овощи имеют схожих вредителей. Если их личинки остались в почве, то они быстро навредят помидорам.

Подготовка почвы

Начинать готовить грядки нужно перед зимой. Почву очистить от сорняков, добавить удобрение, провести дезинфекцию. Весной пролить землю гуминовым раствором.

Лучший открытый грунт для томатов – торфяной. Для его подготовки потребуется:

• торф садовый;
• комплекс удобрений;
• известь (около 10 кг на кубический метр торфа).

Компоненты хорошо смешать и оставить на сутки, затем высадить томаты.

Если нет возможности так подготовить землю, можно смешать в соотношении 1:2:1 торф, глину, песок и добавить специальные удобрения.

С целью обеззараживания почвы от вредоносных бактерий используют метод термической защиты. Нужный участок земли заливают кипятком либо обрабатывают горячим паром около получаса.

Использование парников

Рассада, высаженная в открытый грунт, становится беззащитной перед капризами погоды. При резком снижении температуры или продолжительных ливнях, способных погубить молодые стебли, используют специальные конструкции. Оберегают томаты переносные агро-парники – каркасы, обтянутые пленкой, которыми садоводы закрывают растения на ночь и в период заморозков.

Посадка помидор в открытый грунт

Рассаду помидор принято высаживать в утренние часы в безветренный день следующим способом:

1. В подготовленной почве выкопать лунки. Расстояние между ними зависит от сорта помидоров, в среднем, 40-60 см. Информацию можно получить на упаковке от семян.
2. Чаще всего рассаду размещают в несколько рядов. Чтобы всем растениям хватило солнечного света, лунки нужно делать в шахматном порядке.
3. Лунки обильно пролить. Дождаться, пока вода полностью впитается.
4. Срезать с растения нижние листочки.
5. Поместить рассаду в лунки вертикально.
6. Обильно полить.
7. Засыпать лунки сухой землей, укрепить рассаду.

Ориентиром того, что томаты пора высаживать, станет цветочная завязь и 5-6 листочков на стебле.

Рекомендации по поливу

Сразу после высадки томатов полив нужен 2-3 раза в неделю. Если почва быстро сохнет, можно увеличить дни полива. Важно добавлять воду точечно, под корень растения. Стараться не орошать листья. Помидоры не сильно любят воду, застоявшаяся жидкость портит их корни.

Ежедневный полив необходим в период цветения и засухи.

Нужная вода – комнатной температуры. Время для полива – вечерние часы.

Подкормка взрослых растений

За сезон томаты удобряют около 4-6 раз:

• первая подкормка – через 2 недели после переноса рассады в открытый грунт;
• вторая – в период активного цветения второй кисти;
• третья – через неделю после цветения;
• четвертая – в период созревания первых томатов;
• пятая – через 2 недели.

Сроки могут варьироваться в зависимости от типа почвы, погодных условий, болезней и т. п.

Окучивание

Первая процедура должна пройти через 2 недели после высадки. Землю аккуратно подсыпают к корням растений.

Вторая – через 3 недели-месяц после первого окучивания. Часто к этому времени низ стебля темнеет или синеет.

Дальнейшее окучивание зависит от состояния стеблей растения. Томаты в открытом грунте часто не нуждаются в дополнительном подсыпании земли. Но следить за потредностью растений нужно проверяя корни раз в две недели.

Формирование, прищипывание, пасынкование томатов

Обычно томатам оставляют не более 3 побегов. Большее количество будет забирать все полезные вещества растения и плоды либо не созреют, либо будут маленькими и невкусными.

Боковые побеги убирают, отламывая ветвь на расстоянии 0,5-1 см от ведущего стебля. Хорошо если пасынок не достигнет в длину 4-6 см. Процедуру выполняют не чаще раза в неделю. За один раз не стоит убирать более 3 боковых побегов с одного куста.

Пасынкование проводится либо руками, либо продезинфицированными щипцами.

Рекомендации по подвязке

Чтобы растения не стелились по земле, не мешали поливу и не подвергались атакам слизней, их рекомендуется подвязывать.

Популярные варианты подвязки томатов:

• к сетке;
• к колышкам;
• к натянутой веревке;
• обвязка веревкой стебля по спирали.

Материал для подвязки должен быть плотным, не резать и не повреждать стебли томатов. Важно: если веревки используются несколько лет, то после каждого сезона их нужно тщательно стирать и дезинфицировать.

Как увеличить урожайность помидор

Первые помидоры, выращенные в открытом грунте, можно собирать в конце июля. Сигналом станет достижение плодами нужного сортового окраса и формы. Обычно это раннеспелые сорта, отличающиеся высокой урожайностью. Из-за быстроты созревания на эти помидоры не влияют многие болезни и вредители.

Огородники соблюдают следующие правила:

1. Осенью собирают, перемалывают томатную ботву и добавляют ее в грядки для будущих помидоров.
2. Проводят профилактику появления болезнетворных микроорганизмов в почве.
3. Перед посадкой насыщают почву удобрениями.
4. Проводят регулярно пасынкование и окучивание.
5. Убирают листья с нижней части стеблей, чтобы избежать гниения в области корневой системы.
6. Обрывают листья в период плодоношения только после того как в кисти завязались все плоды.
7. Опрыскивают зелень внекорневыми прикормками.

Увеличивает урожай высадка гибридных видов. Уход за ними проще, они устойчивы к заболеваниям и дают много плодов.

Уход во время плодоношения

В период завязи томатов из обработки и подкормки убирают любые химические вещества – это может быть опасным и для урожая, и для человека.

Используются удобрения для открытого грунта:

• суперфосфат, разведенный в 10 л воды, для полива;
• сухую золу в период после дождя или каждые 2 недели;
• перебродившую смесь из воды (3 литра), сахара (150 г) и свежих дрожжей (100 г);
• настой из крапивы, коровяка, дрожжей и золы, разведенный в 10 литрах воды.

Поливают помидоры небольшим количеством теплой отстоявшейся в бочке воды ежедневно в небольшом количестве.

Соблюдение правил высадки помидоров в открытый грунт обеспечит хороший урожай.

Источник

Как выращивать томаты в открытом грунте

Томат – представитель овощных культур, известный во всем мире. Его плоды содержат витамины группы B и антиоксиданты. Он является ингредиентом большинства кулинарных рецептов. Поэтому практически каждый огородник выращивает томаты на своем участке. Выращивание томата – длительный и увлекательный процесс, который начинается с момента выбора сорта для рассады ранней весной и заканчивается сбором урожая поздней осенью.

Какие сорта выбрать?

Существует большое количество сортов томата для открытого и закрытого грунта, а также для выращивания дома на подоконнике. Рассмотрим наиболее известные сорта для открытого грунта.

Низкорослые (детерминантные) томаты

• «Санька» – суперранний, низкорослый, сбор урожая – на 85 день после посева. Урожайность – 4кг с куста. Плод красный, до 100 г. Пригоден для консервации и для употребления в салатах.

• «Ляна» – ранний, низкорослый до 0,5 м. Урожайность – до 3 кг с куста. Плод ярко красный, универсального назначения, весом до 80 г.

• «Загадка» – супер ранний, низкорослый. Созревает на 80–85 день. Плоды весом до 80 г, круглые, красные. Урожайность – до 4 кг с куста.

• «Малиновое Викантэ» – среднеспелый сорт, 97–110 дней до созревания. Плоды – до 300 г, округлые, малинового окраса.

Высокорослые (индетерминантные) томаты

• «Медвежья лапа» – высота до 1 м. Срок созревания – 115 дней. Плоды красные, сочные, весом до 700 г. Сорт подходит для свежего употребления и для производства сока.

• «Хурма» – до 1,5 м в высоту, первые плоды – до 500 г, остальные – 300 г. Куст мощный; период созревания — 115 дней. Урожайность – 5 кг с куста. Листья светло-зеленые. Зрелый томат оранжевого цвета, внешне похож на фрукт хурму. Плод мясистый, с большим содержанием бета каротина.

• «Гибрид Тарасенко 2» – высотой до двух метров. Листья морщинистые, темно-зеленые. На каждой цветочной кисти формируется до 30-ти плодов. Размер плодов – до 50 г, с явно выраженным носиком, цвет – красный. Урожайность – до 12–15 кг с куста.

Томаты голландской селекции

• «Солероссо» – ультраранний сорт, до 1 м высотой. Сбор урожая на 90-й день. Плод красный, округлый, до 50г. Томат универсального назначения, отлично хранится, не растрескивается при перевозке.

• «Шеди Леди» – высота до 70 см, плод красный, до 200 г. Созревание на 98-108 день, имеет высокие вкусовые качества. Урожайность – до 6 кг с куста.

• «Тарпан» – розовоплодный сорт, низкорослый. Начинает плодоносить на 98-й день. Плоды до 160 г, мякоть – сахаристая, сочная. Урожайность – до 10 кг с куста.

• «Ламантин» – ранний сорт; листва темно-зеленого окраса, плоды округлые до 210 г. Содержит много сахаров в мякоти. Интенсивный красный окрас плодов. Срок созревания – 85-90 дней.

Выбор рассады

Рассаду возможно вырастить самостоятельно с семян. Этот процесс займет много времени и сил. Также можно приобрести готовые саженцы томатов.

Основные характеристики качественной рассады:

• наличие 7–8 листиков для ранних низкорослых сортов;
• наличие 12–13 листиков для высокорослых сортов;
• высота – не более 25 см, толщина стебля –1 см;
• наличие зеленых нижних листьев;
• отсутствие побуревших и скрученных листочков;
• допускается наличие завязи на рассаде.

Не рекомендуем приобретать рассаду на стихийных рынках. Есть риск приобрести зараженный посадочный материал, не соответствующий заявленному сорту. Отдавайте предпочтение специализированным центрам и проверенным продавцам.

Подготовка грунта

Подготовка грунта для выращивания томатов начинается осенью.

Какие работы необходимо выполнить:

• удалить остатки растений;
• перекопать землю на глубину штыковой лопаты;
• внести удобрения под перекопку: 50 г двойного суперфосфата на 1 метр квадратный земли;
• продезинфицировать почву 3% бордосской смесью;

Не добавлять свежий, не перепревший навоз в лунки при посадке рассады. Есть риск пожечь корни молодым растениям.

Что добавить в лунки при посадке:

В соотношении 1:1:1.

Почвенные вредители способны уничтожить до 30% высаженной рассады в грунт. Если на участке замечены медведки или проволочник. Рекомендуется для защиты насыпать в лунку несколько гранул «Медветокса» или «Рембека» и «Провотокса».

Правильная посадка рассады и сроки

Подготовка к посадке

Участок земли для томатов должен хорошо прогреваться и проветриваться со всех сторон. Не рекомендуется высаживать на одном участке томаты несколько лет подряд. Хорошие предшественники томатов — свекла, кукуруза, морковь.

Оптимальные сроки высадки рассады в открытый грунт:

• когда верхний слой земли прогреется до температуры +14 °C и пройдет угроза почвенных заморозков;
• в средней полосе России оптимальные сроки высадки с конца апреля — до конца мая;
• в условиях сурового климат сроки смещаются на две – три недели позже.

Этапы посадки рассады:

• удалить нижние листья и заглубить саженец на 5см при посадке в лунку;
• рекомендуется сразу вкопать колышки для поддержки куста;
• высадку в грунт проводить вечером;
• после посадки пролить саженцы корневином.

Схема посадки зависит от сорта, который выращивается.

Разновидности посадки

Квадратно-гнездовая посадка

Для низкорослых томатов, которые выращивают в три – четыре побега использовать квадратно-гнездовую посадку. В квадрат размером 80*80 см высаживаются 2–3 куста на расстоянии пол метра друг от друга. Расстояние между каждым квадратом – 80см. При такой схеме посадки широкие кусты удобно поливать, пропалывать и удобрять.

Ленточно-гнездовая посадка

Удобна для высокорослых сортов, которые выращивают в один – два стебля. На участке вырывается траншея глубиной и шириной 30 см. По обеим сторонам траншеи высаживается рассада на расстоянии 40 см. Расстояние между каждой траншеей – до 1,3 м. Высоким кустам без боковых побегов будет достаточно солнца и воздуха в междурядьях. К тому же при таком способе выращивания экономится место на участке.

Ленточная посадка

Если у вас небольшой участок самым оптимальным будет именно ленточный способ. Он позволит сэкономить место и ваше время при поливе в дальнейшем. Для посадки ленточным способом выкапывают не очень глубокую траншею (около 30 см) и формируют лунки на расстоянии 40 см друг от друга. Между траншеями оставляют около 80 см.

Уход за томатами в открытом грунте

Полив

Томаты предпочитают повышенную влажность почвы возле корней до 85% и влажность воздуха до 60%. Необходимо обеспечить регулярный полив раз в 3–5 дней до 5 литров воды под куст. Во время плодоношения сократить количество полива до одного раза в 5–7 дней. Поливать утром или вечером под корень. Использовать воду pH 6–6,5, прогретую до +16–18 °C.

Если чаще поливать, плоды не будут сахаристыми. Чрезмерный полив будет повышать влажность в посадках томата и способствовать появлению грибковых заболеваний. При нерегулярном поливе начнут растрескиваться плоды. Признак недостаточного полива – листья увядают и бутоны осыпаются. Дефицит влаги приведет к слабому плодоношению, плоды станут мелкими, не будут соответствовать сортовым особенностям.

При решении выращивать томаты каждый год желательно приобрести гигрометр – прибор для определения влажности воздуха.

Подкормка удобрениями

Для чего необходимы томатам макро- и микроэлементы:

• активизируют рост, цветение и плодоношение;
• снижают количество пустоцветов;
• улучшают синтез белков, углеводов и витаминов в плодах;
• растение становится устойчивым к перепадам температуры воздуха, меньше болеет.

Какие удобрения использовать:

• В период роста рассады выбирать удобрения с азотом для роста зеленой массы. Использовать селитру аммиачную, карбамид раз в 2–3 недели.
• Во время цветения и формирования плодов применять калийно-фосфорные препараты раз в три недели. Рекомендуется применять монофосфат калия, диаммофос.
• Опрыскивать растения для внесения микроэлементов бора, цинка, магния, кальция. Такие препараты как «Борная кислота», «Реаком для томатов» способствуют опылению и росту плодов, увеличивают урожайность.

Формирование куста – пасынкование

У растения формируются побеги по бокам от основного стебля – пасынки, из которых вырастают лишние стебли. Рекомендуется удалять эти побеги, а в июле прищипывать верхнюю точку роста куста.

Для чего пасынковать:

• ускорить рост томатов и увеличить урожай;
• направить накопленные саженцем питательные вещества на рост и созревание плодов;
• избежать густых посадок, когда возникает риск распространения грибковых болезней.

Каким образом пасынковать:

• начинать пасынкование через 20 дней после высадки саженцев в грунт;
• один раз в 5–8 суток обрывать не более двух – трех побегов за один раз с одного куста;
• не допускать чрезмерного роста побегов, при длине 4–7 см удалять;
• оставлять «пенек» в пол сантиметра; он не позволит быстро появиться новому побегу;
• использовать продезинфицированный секатор или ножницы;
• работать в дневные часы, в это время ранка на месте среза быстро подсохнет.

Варианты формирования куста:

В один стебель оформляют кусты высокорослых сортов томатов. Такие растения образуют цветочные кисти до самого верха побега, поэтому можно удалять все боковые ростки без снижения урожайности.

В два стебля растят сорта среднерослые. На кусте оставляют один самый мощный росток, а остальные убирают.

В три стебля выращивают низкорослые сорта. На кусте оставляют два лучших боковых побега.

Как подвязывать помидоры

В подвязке нуждаются высокорослые кусты с длинными побегами и низкорослые с крупными плодами.

Для чего подвязывать:

• упрощается полив под корень, вода не попадает на плоды;
• томаты с нижних побегов поедают слизни и дождевые черви;
• куст лучше проветривается, увеличивается эффективность фунгицидов и инсектицидов;
• удобно собирать урожай, не повреждая растение.

Не использовать тонкую проволоку или леску. Применять специальные многоразовые ремешки, которые продаются в специализированных магазинах. Такой материал прослужит много лет. Его рекомендуется дезинфицировать каждый год перед использованием.

Способы подвязки:

1. Колышек возле каждого куста. Он может быть пластиковый, бамбуковый, деревянный.
2. Шпалера. На расстоянии в несколько метров друг от друга вкапываются в землю мощные колья из металла или дерева. На них натягивается проволока на расстоянии 30 см.
3. Крючки с леской. Способ, при котором на колья натягивается трос. За этот трос на расстоянии 30 см крепится леска с пластиковым крючком на конце, за который цепляют побеги растения.
4. Пластиковые дуги вкапывается возле каждого куста. Побеги крепятся с помощью подвязок в нескольких местах.

Болезни и вредители

Грибковые заболевания и вредители наносят большой вред кустам томатов во время выращивания и снижают урожай.

Способы предотвращения грибковых и вирусных заболеваний:

• соблюдение севооборота, высаживание растений на проветриваемых участках;
• обеззараживание почвы осенью;
• внесение нормированных доз удобрений;
• профилактическая обработка рассады и лечение уже заболевших кустов фунгицидами «Квадрис», «Ревус», «Ридомил Голд МЦ», «Акробат», «Тату».

Грибковые заболевания

Вирусные болезни

Заболевания вирусного типа не поддаются лечению. В случае проявления симптомов того или иного вируса рекомендуется удалить поврежденный куст.

Вредители

Сбор урожая

Сбор урожая начинается с 15–20 июля и длится до конца октября. Томаты, собранные после заморозков, становятся непригодными для сохранения и употребления в пищу.

Существует несколько стадий зрелости помидора для сбора урожая:

1. Для долгого хранения – биологическая, прекращается рост помидора, зеленая кожица слегка светлеет, семена сформированы.
2. Для перевозки и консервации – технологическая, при t воздуха +20–25 °C наступает через неделю после биологической спелости; в разрезе овощ розоватый, кожица еще бледная.
3. Для употребления в пищу – потребительская, томат содержит необходимое количество сахаров и витаминов; овощ приобретает сортовой окрас.

Дозревание томатов, выращенных в открытом грунте

Дозревание помидоров после уборки урожая происходит в течение 7–12 дней. Если предполагается долгое сохранение, то сбор проводят в стадии биологической спелости. Хранить овощи в течение 10 дней в ящиках из дерева, в два слоя. Место хранения – темное, с t воздуха +22–25 °C и влажностью 80–85%.

Для долгого хранения поместить овощи в ящики в несколько слоев, пересыпать опилками. Нужная t содержания +8–10 °C; влажность – до 70%.

При выращивании томатов нужно выполнять целый комплекс работ: соблюдать севооборот, применять удобрения для подкормки томатов в разные периоды развития, обеспечить регулярный полив. Также важно контролировать появление пасынков и осматривать кусты на наличие симптомов болезней и вредителей. При таком подходе вы получите качественный урожай.

Источник