Выгодно ли держать подсобное хозяйство
Я живу в небольшой станице с населением в 10 000 человек. Все дома здесь частные, и большинство держит подсобное хозяйство. Два года назад мы с мужем тоже решили попробовать и купили 15 кур-несушек.
Рассказываю, во сколько обходится домашние мясо и яйца. Чтобы рассчитать экономику, я учитывала стоимость животных и затраты на корм.
Как содержим. Мы начали с покупки 15 молодых кур. Сейчас у нас 50 взрослых птиц и столько же подросших цыплят. Они живут в курятнике с просторным выгулом, где можно щипать травку и греться на солнышке.
Каждый день куры поедают около 5 килограмм корма — сухой дерти или дерти, запаренной с овощами. Его стоимость — 10 ₽ за килограмм, получается, на прокорм всего поголовья мы тратим 50 ₽ в день. Иногда подкармливаем птиц тыквой, кабачками и некоторыми отходы со стола — эти расходы я не считала отдельно.
Что получаем. Несутся куры по-разному: то за целый день ни одного яйца, то сразу 20 штук. Все зависит от времени года, периода линьки и кучи других факторов.
Насколько это выгодно. В среднем в день мы собираем по 10 яиц, а тратим на корм 50 ₽. В «Магните» десяток стоит от 40 ₽, на рынке и на доске объявлений — от 50−60 ₽.
На первый взгляд, покупать в «Магните» выгоднее. Но у домашних кур яйца вкуснее, а желтки ярче. В любой момент можно зарубить курицу и получить пару килограммов домашнего мяса, а это дополнительная выгода.
Что я узнала о разведении кур-несушек:
- чтобы куры не мерзли зимой, нужно утеплять курятник или ставить печку;
строго вымеряйте количество корма: если птицы набирают жир, то несут меньше яиц;
птицам нужен свет, так что зимой на несколько часов приходится включать лампочки в курятнике;
Как содержим. Бройлеры — те же куры, только их держат для мяса. Мы берем суточных цыплят КОББ-500 партиями по 40−50 штук. Держим их в клетках — так они меньше двигаются и лучше набирают вес.
Если холодно, обязательно вешаем простые или инфракрасные лампы, чтобы цыплята не мерзли. В первые две недели пропаиваем их витаминами и антибиотиками для профилактики болезней. Кормим комбикормом — если давать дерть, бройлеры растут медленнее, и держать их приходится дольше.
Что получаем. Птицы очень быстро растут — за два месяца набирают около трех килограмм. Если зарубить такого бройлера, тушка весит 2−2,5 килограмма.
С каждой партии мы получаем минимум 80 килограмм мяса. Некоторые тушки замораживаем целиком, другие перерабатываем в фарш или сразу разделываем на филе, суповой набор и окорочка. Мясо храним в морозилке и едим, пока подрастает следующая партия.
Насколько это выгодно. Давайте посчитаем на примере одной из партий. 50 бройлеров обошлись в 2 550 ₽, на корм и витамины мы потратили 9 200 ₽. Общие расходы — 11 750 ₽.
С этой партии мы получили 103 килограмма мяса. Значит, себестоимость одного килограмма — 114 ₽. В «Магните», на рынке и досках объявлений килограмм курятины стоит 150−160 ₽. Получается, домашние бройлеры намного дешевле.
Что я узнала о разведении бройлеров:
- лучше вакцинировать птицу, чтобы избежать падежа;
в клетках птицы меньше двигаются и растут быстрее, снижается риск инфекционных заболеваний;
в возрасте четырех-пяти недель бройлерам важно давать средства от глистов;
Чтобы отследить распродажи или найти выгодные предложения, нужно много времени. Но если вам важней сэкономить деньги, можно найти отличные варианты.
Например, можно пользоваться сервисом «Едадил», заказывать товары на AliExpress, WildBerries и My-shop, искать нужное на «Юле» и «Авито». Чтобы выбрать хороший товар, читайте отзывы и внимательно смотрите на размеры.
Например, мы купили на AliExpress рюкзак сыну-первокласснику. Рюкзак вместительный, отлично держит форму, в нем есть все нужные отделения, он не выглядит громоздким и обошелся всего в 2 000 ₽.
Для сравнения: в розничных магазинах Тюмени продают рюкзаки за 3000−5000 ₽. Самый дорогой школьный рюкзак я видела за 9 000 ₽.
Как содержим. Свиней держим в отдельном помещении, состоящем из трех загонов, — животные разных возрастов живут отдельно. Новых поросят покупаем каждые два-три месяца, сейчас в свинарнике восемь хрюшек, одна из них скоро отправится под нож.
Кормим свиней кашей: муж варит картофельные очистки и другие отходы от овощей, потом засыпает в этот отвар дерть, и все перемешивает. Иногда добавляем кабачки и тыкву с огорода, внутренности кур и уток — свиньи всеядны.
Что получаем. Свинья растет год и достигает 90–100 килограммов.
Насколько это выгодно. Свиней из этой партии мы еще не резали, а предыдущий опыт был очень неудачный. Поэтому расчеты приблизительные.
Месячный поросенок стоит 3 000 ₽. За год он съедает тонну дерти и около полутонны картофеля — все вместе 12 500 ₽. То есть дно животное обходится нам в 15 500 ₽.
Далеко не всегда свинья набирает 100 килограмм веса. Предположим, мы получили 70 килограмм, тогда себестоимость одного — 221 ₽. В магазине свинина стоит 300 ₽, в «Магните» — от 200 ₽. На досках объявлений можно купить мясо по 180 ₽ за килограмм, если брать сразу половину или четверть тушки.
Что я узнала разведении свиней:
- лучше сразу кастрировать кабанов: после этого они быстрее прибавляют в весе, а мясо не воняет;
нужно удалять животным клыки: когда они растут, свиньи плохо едят и не набирают вес;
лучше контролировать порции — от избытка еды у свиней растягиваются желудки;
Хозяйство отнимает много времени. Кажется, все просто: кормишь животных и птиц два-три раза в день. В реальности дел больше: приходится чистить загоны и клетки, варить и запаривать кашу, молоть дерть, мыть кормушки и поилки. Каждый день на это уходит минимум два часа.
Обработка мяса тоже занимает время: чтобы ощипать одну утку, нужно потратить около часа, а на разделку свиньи может уйти целый день.
А еще бывают непредвиденные ситуации. Например, однажды наши свиньи вырвали дверь в загон, и муж потратил два часа на установку новой.
Животные болеют и умирают. Подсобное хозяйство всегда непредсказуемо. Например, наша первая партия бройлеров была неудачной. Больше половины птиц заболели и умерли, лечение не помогло.
В общей сложности мы потратили на бройлеров 12 000 ₽, а получили всего 50 килограмм мяса. Себестоимость килограмма — 240 ₽, намного дороже, чем на рынке и в магазине.
Риск болезней есть всегда: в ваш регион может прийти африканская чума свиней или птичья холера. И тогда животных принудительно изымут и уничтожат, а вам дадут лишь небольшую компенсацию.
Хозяйство — это дорого. Если на участке нет оборудованного птичника, свинарника или хотя бы загонов, придется вложить много денег. Нужно построить курятник с отоплением и вентиляцией, купить или сделать клетки для бройлеров, оборудовать место для хранения корма и разделки тушек, приобрести морозилку.
Например, у нас новый сарай с тремя отсеками: курятником, свинарником и зернохранилищем. Муж все строил сам, но на материалы мы потратили 150 000 ₽. Если нанимать строителей, выйдет еще дороже.
Источник
Выгодно ли держать кур на своем участке. Советы не опытного куровода и немного цифр.
Да в заголовке не опечатка. Кур мы решили завести не имея ни какого опыта в их содержании.
Все люди, и мы не исключение, инструкцию к курицам прочитали уже после того, как был построен курятник и привезена партия в
размере 10 голов, точнее 9 голов кур и одной петуха.
Теперь подробнее: что мы сделали с курятником. Это каркасный дом, размерами два на три метра на свайном фундаменте. Стены
150мм утеплителя, изнутри обшиты ОСП, снаружи сайдинг.
Есть тамбур и помещение для кур размерами два на два метра. Высота
потолка, так же — два метра. Внутреннее помещение оборудовано вентиляцией из канализационных труб 50мм.
Насесты, кормушки, и три гнезда 40 на 40 см, поднятые на 30 см от пола. Окно пластиковое 50 на 50 см.
На полу остатки не соженных пеллет за зиму, а точнее 60 кг. Работают как наполнитель для кошачих туалетов, все впитывают и полы сухие.
Как все это работало летом.
Летом все двери были открыты и в курятнике на ночь включался свет, как только смеркалось все топали в помещение. В гнезда не залазели, а разбрасывали яйца где попало. Первое, что пришло в голову спустить гнезда на пол. И вот первое чудо — куры стали складывать яйца куда положено.
Затем, в течении лета, гнезда поднимались постепенно на заданную высоту — все прошло гладко. Пришлось, что-то делать с открытыми дверями. Скоро осень и ночью будет прохладно, двери нужно закрывать.
Был сделан трап в окно. Все попытки показать курам, что надо теперь ходить туда — не увенчались успехом. Пошли от обратного. Загоняли всех шваброй в курятник на ночь и закрывали двери. Утром открывали окно и те, кто по-опытнее начинали выходить из окна по трапу, а остальных выпускали через дверь ближе к обеду. Главное было научить этому петуха, он потом всех построит. Проколупались с этим месяц — научили. За петухом все ходят строем в окно.
Осень.
Все плохо: грязь, сырость, сожранная трава в отгороженном закутке. Тоже самое и внутри, все топчут, ноги не вытирают.
Научить вытирать ноги не решились. Купили по дешевке 5 мешков овса и засыпали выгул трех сантиметровым слоем. И снова — левел ап. Все чистые, из-за тепла и влажности овес стал прорастать. Количество корма свелось практически к нулю. Ну а эти пять мешков они сожрали уже к самым холодам.
Все сидят в курятнике — греются. Повесили им инфрокрасный обогреватель на 500 ватт. Купили самый дешевый, без терморегулятора.
Зря. Если вовремя не отключать — в курятнике 30 градусов. А без него курятник с курами держит +10 градусов при -10 на улице. Правда, влажность начинает зашкаливать. На Алиэкспрессе был для этого куплен специальный приборчик,
работает от батарейки уже почти год. Монтируется в стену и показывает температуру и влажность. Так вот, последняя была под
98%. Вентиляции не хватает, поставили раструб и канальный вентилятор — стало лучше. Но все равно больше 80%.
Никто не говорил сколько они пьют. Никто. А я теперь знаю. 10 кур за сутки выпивают 10 литров — нормально! Конечно столько испарять! Надо было сразу трубы ставить больше. Поэтому приходилось греть и проветривать, каждый день. Влажность 25 — 30%.
Но колебания температуры, все пишут, неблагоприятно сказываются на здоровье птицы, даже чихать начинают. Не знаю, у меня
не чихали.
Теперь про корм.
Летом, конечно, это просто мечта. Если с бытовым мусором проблема решается путем его вывоза. То сначала хранить, а потом
вывозить пищевые отходы в машине — не айс. Куры просто обожают помои — даже драться начинают. Зимой, в курятник это добро не очень хочется закладывать. Но пищевые отходы очень хорошо хранятся на улице и вывозятся. А куры скучают . Ничего, скоро лето. А вообще — мы кормим их сухим кормом. Комбикорм самый дорогой, который нашли, по 600 руб за 40 кг. В составе есть все что нужно, поэтому ракушку, и прочие присадки мы не покупаем. Кура жрет 150 гр в день. Или 45 кг в месяц на всех.
Про яйца.
Яиц много. Девять кур дают по 7 -8 яиц в день. За почти год не было ни одного дня чтобы это число было меньше. Куда их
девать пока не решили. Но есть их больше не можем. Скоро пасха, будем красить. Много красить и раздавать .
Себестоимость десятка яиц (не считая затрат на электричество), обходится в 30 руб. Дешевле чем в магазине, а если кто-то считает, что это дорого — можно сэкономить еще по ряду факторов, но лишняя морока нам ни к чему.
Весь уход складывается из того, что нужно сходить два раза в день в курятник, налить воды и насыпать корм. Ну и — два раза за год поменять подстилку, выкинув все добро на грядки.
Источник
Какую птицу выгоднее всего вырастить за сезон на небольшом участке.
С апреля по сентябрь вполне можно вырастить мясную птицу, даже в условиях небольшого участка. Чтобы не ошибиться в выборе нужно хорошо себе представлять особенности того или иного вида птицы.
Чаще всего народ для выращивания на мясо берёт цыплят-бройлеров, индюшат, гусят, утят, мулардов, мускусных утят. Теперь давайте разберёмся с каждой птицей отдельно.
Сначала расскажу, кого заводить точно не стоит в условиях маленького участка.
Не советую связываться с водоплавающей птицей – гусями и пекинскими утками, хотя птицы эти быстро набирают вес и очень живучи. Конечно, их можно растить в вольере. Существуют такие способы. Но это удовольствие обойдётся не дёшево, учитывая цены на корма. К тому же и гусям, и уткам для правильного пищеварения требуется вода. Придётся ставить ванны и тазы. Воду придётся часто менять, а это дополнительные трудовые затраты. Хорошо если у вас участок расположен рядом с природным водоёмом. Или ваш участок крайний, и прямо за забором простираются зелёные просторы. Тогда этим птицам просто раздолье, поскольку гуси и утки хорошо пасутся, если предоставлена им такая возможность. Если же такой возможности нет – придётся поставлять траву в вольер. В общем гуси и утки хороши для деревни, где много места, и близко водоём. Кроме того, эти птицы довольно крикливы. А в наше время люди пошли нервные, и не всем соседям понравится гусиный гогот или кряканье уток.
Индюки. Большие птицы. Их величина подкупает и хочется взяться за выращивание. За полгода вполне можно вырастить пташек килограмм по 7 – 10 каждая. Верхний предел – 25 кг. Индюки — птицы тихие, и воды им много не надо. Но. Есть большое, НО! Индюшата крайне болезненные и капризные птенцы. Стоят они не мало, а вот гарантии на то, что все купленные птенцы дойдут до финиша и превратятся в крупных красавцев не много. Индюшата очень требовательны к корму, точнее к его составу. Специальный индюшиный комбикорм дорог, и продаётся не везде. Ещё при выращивании индюшат нужно иметь в виду множество важных нюансов, например, не выпускать их бегать по росе до 2-х месячного возраста. Ни в коем случае не держать их вместе с цыплятами или тем более утятами. И т. д. и т. л.
В общем можно взяться за выращивание индюшат, если вы не боитесь трудностей, и готовы разобраться с их особенностями, а также готовы вложиться в этот проект материально.
Я рекомендую владельцам небольших приусадебных участков вырастить на мясо мускусных уток или мулардов. Мулард – это гибрид пекинской утки и утки мускусной. Два вида этих уток сильно отличаются. Мускусные утки по-другому называются древесные утки, или утки-шипуны, а ещё в народе их называют индоутками. Родина этих птиц – Южная Америка. Ничего общего с индюками у этих уток тоже нет. Индоутками их величают, видимо, потому, что у них общая с индейцами родина.
Чем хороши эти птицы? Во-первых, своей живучестью – не болеют. Во – вторых, не требовательны к кормам и практически всеядны. В- третьих, не нуждаются в водоёме, довольствуются большим тазом с водой. И, наконец, ещё один плюс – не производят почти никаких звуков. Самцы во взрослом возрасте издают глухое тихое шипение, за что их и прозвали утки – шипуны, а самочки только тихонько попискивают. Таким образом, исключаются претензии соседей по поводу криков живности.
За свои труды вы получите через 3 – 4 месяца вполне съедобные тушки. Селезни крупнее и весят по 3 – 5 кг. Самочки, правда, заметно меньше – 2кг. Мясо вкусное. Хорошо получается запечённым в духовке. Минус тоже есть, куда же без него. Мускусных уток и мулардов, впрочем, как и уток пекинских и гусей, долго и нудно ощипывать. Но не бойтесь, уже при второй, третьей обработке тушки, развивается навык, и дело идёт быстрее.
Ещё для содержания на небольшом участке подходят куры. Можно взять бройлеров, а можно купить цыплят мясных или мясо-яичных пород. Бройлеры, на мой взгляд, более чувствительны к болезням и составу кормов. Это говорит о том, что у частника бройлеры могут дорастать до кондиции за более долгий срок, чем на птицефабрике. Но всё же за 3 – 4 летних месяца вырастут. И килограмма по 4 мяса с головы можно получить.
Цыплята мясных пород должны по идее быть крепче бройлеров. Разница в том, что бройлер – это кросс то же самое, что и гибрид в растениеводстве, то есть получен при разовом скрещивании. Порода выводится долго, и породные особи должны иметь более стойкие качества для выживания.
Для выращивания цыплят понадобятся самые элементарные условия, которые посильно устроить и на небольшом участке.
Таким образом, обеспечиться мясом птицы за сезон вполне посильно всем желающим. Для этого в основном требуется немного места, некоторые материальные вложения и трудовые затраты. Вольер и птичий домик прослужит вам не один год, конечно, если вы поймёте, что есть смысл заниматься птицеводством. Так что всё в ваших руках, друзья!
Источник