Выращивание ранней картошки как бизнес

Бизнес на выращивании и продаже картофеля

Бизнес по выращиванию картофеля имеет прибыльные доходы. Многие люди зарабатывают деньги, выращивая его. Однако, чтобы построить успешный, устойчивый бизнес на продаже картофеля, вам необходимы достаточные знания о том, как эффективно выращивать картошку. В этой статье рассказывается, как составить готовый бизнес-план выращивания картофеля с нуля. Также даны рекомендации для начинающих предпринимателей об управленческих навыках.

С чего начать

Картофелеводство — это прибыльный бизнес, обеспечивающий доход для миллионов людей. Но есть некоторые существенные вещи, которые вам нужно сделать, прежде чем вы начнете заниматься бизнесом.

Вы должны принять решение:

• Сколько гектаров вы хотите фермерствовать – 1 га, 10 га и т. д.
• Какой тип картофеля вы будете выращивать.
• В какой сезон вы собираетесь посадить.
• Более того, определить свой целевой рынок.

На этот выбор повлияет сумма капитала, которую вы имеете и размер вашего целевого рынка.

Если у вас нет большого капитала, вы всегда можете начать с малого и быстро развивать свой бизнес по выращиванию картофеля. Вам также необходимо провести исследование рынка (кому вы собираетесь продавать картофель, по какой цене). И самостоятельно написать подробный бизнес-план выращивания картофеля, прежде чем отправиться в бизнес.

Выращивание картофеля — прибыльный бизнес для любого предпринимателя

Образец бизнес-плана

Объем капитала, необходимый для бизнеса по выращиванию картофеля, зависит от масштаба проекта. Вы можете получить кредит от банка для малого бизнеса или финансирование от инвесторов, чтобы использовать его как стартовый капитал. Если вы планируете привлечь средства у инвесторов и кредит от банка, вам нужен хороший бизнес-план по выращиванию картофеля. Если у вас нет доступа к инвесторам и банковскому кредиту, вы можете использовать свои личные сбережения и начать с малого, а также увеличить свой бизнес сверхурочно.

Картофелеводство очень выгодно, поэтому, если вы реинвестируете полученную прибыль, вы можете быстро расти. Даже если вы не планируете получать кредит, вам все равно нужно составить бизнес-план по выращиванию картошки, который поможет начать успешный бизнес.

Земля для катофелеводства

Прежде всего, хорошее производство картофеля начинается с хорошего выбора земли. Продукт можно выращивать в различных типах почв. Однако щелочные почвы и засоленные не подходят для этого. Земля также должна иметь правильную структуру. Хорошая структура обеспечивает хорошее проникновение воды в почву и водоотведение, обмен газами, оптимальное развитие корней.

Свободные почвы хороши для бизнеса по выращиванию картофеля, потому что они предлагают наименьшую устойчивость к расширению клубней. Наиболее подходящими типами являются суглинистые и супесчаные почвы, богатые органическим веществом, с хорошим дренажем и аэрацией.

Другим фактором, который следует учитывать, является рН почвы, так как он должен быть идеально в диапазоне 5,2-6,4, чтобы обеспечить оптимальный рост. У вас возникнут проблемы с общей паршой, если вы будете сажать картофель в почвах с высоким pH. Если выращивать продукт в почвах с более низким значением рН, чем рекомендуемый диапазон, картофель будет выпускать клубники низкого качества и иметь ненормальный рост. Таким образом, прежде чем составит пошаговый бизнес-план выращивания картофеля, вам необходимо проверить, подходит ли почва для фермерства или нет.

Более того, выращивание картошки также требует обширной подготовки почвы. Картошку нужно боронить до полного освобождения от корней сорняков. В вашем бизнес-плане по выращиванию и продаже картофеля следует учитывать стоимость покупки или аренды земли.

Земля для картофелеводства имеет важное значение

Механизмы и оборудование

Машины и оборудование, которые необходимы для вашего бизнеса по выращиванию картофеля, будут зависеть от масштаба вашей деятельности. Можно взять спецтехнику в аренду.

В бизнесе картофелеводства могут быть задействованы:

• тракторы;
• комбайны;
• распылители;
• оборудование для разбрасывания удобрений;
• машины для орошения;
• экскаваторы;
• весы;
• бункеры и т. д.

Большинство фермеров обычно нанимают большие машины, такие как тракторы, когда они хотят их использовать, а не покупать их так как они дороги. Также может потребоваться сетка для ирригационных систем. Предприниматели, особенно в сельских районах, у которых нет современного сельскохозяйственного оборудования, используют животноводческое оборудование для картофелеводства.

Чем выше уровень механизации на вашей картофельной ферме, тем выше эффективность операций и рентабельность вашего бизнеса по выращиванию картофеля. Бизнес-план пл выращиванию картофеля в домашних условиях должен включать расходы на приобретение и аренду различных машин и оборудования. Некоторым предпринимателям удается выиграть грант для фермерского хозяйства. В таком случае, личные расходы на оборудование значительно сокращаются.

Входы для сельского хозяйства

Прежде всего, для выращивания картофеля на продажу требуются различные сельскохозяйственные материалы. Одним из очевидных требований являются семена. Существует много разновидностей сортов, которые используются в разных регионах. Они отличаются цветом, формой, урожайностью, текстурой и временем дозревания. Ваш выбор будет определяться наличием семян, урожайности, сопротивлением болезням и целевым рынком. Важно, чтобы вы покупали семена картофеля у сертифицированных поставщиков. Если вы покупаете некачественные семена, продукт не будет расти в полной мере, и у вас будет низкая урожайность. Выращивание картофеля занимает 14-20 недель, чтобы созревать в зависимости от его типа.

Другие сельскохозяйственные поступления, включают гербициды, для эффективного контроля сорняков на вашей ферме. Пестициды и фунгициды необходимы для защиты растений от насекомых и грибов. Удобрения служат для поддержки эффективного роста, обеспечивая все питательные вещества, необходимые картофелю. Расходы на приобретение всех этих материалов, должны быть включены в бизнес-план выращивания картофеля на реализацию.

Найм работников

Когда вы занимаетесь производством картофеля, вам нужно будет нанимать рабочих на работу на неполный рабочий день.

Прежде всего, это необходимо, чтобы сделать:

• маркировку линии;
• пропалывать всходы;
• вспашку;
• посадку;
• сортировку и упаковку;
• обработку гербицидами и пестицидами.

Заработная плата за неполный рабочий день будет оплачиваться в зависимости от количества дней работы. Вы также можете нанять менеджера фермы, бухгалтера и персонал логистики в зависимости от масштаба вашего бизнеса по выращиванию картофеля. Заработная плата ваших работников должна быть включена в бизнес-план выращивания картофеля.

Анализ рынка

Рынок картофелеводства очень велик и постоянно растет. И в этом есть масса преимуществ. Ежегодный глобальный спрос составляет 390 миллионов тонн. Это много! Более того, вы можете продавать свой картофель отдельным домохозяйствам, школам, ресторанам, гостиницам, компаниям, супермаркетам, организациям и т. д. Бизнес план должен также включать правильную маркетинговую стратегию. Лучше заранее планировать свои продажи, чем делать их спонтанными или время от времени.

Источник

Выращивание картофеля как перспективная бизнес-идея

Картофель – незаменимый продукт на наших столах, поэтому идея по выращиванию этой агрокультуры привлекает не только сельских предпринимателей. Многие считают такой бизнес высококонкурентным, низкорентабельным, трудо- и финансовозатратным. В статье разберем, насколько справедливо это мнение.

Выращивание картофеля как бизнес

У бизнеса на выращивании картофеля можно найти как плюсы, так и минусы. Несомненное преимущество продукта – его востребованность. В городах, где у людей нет возможности выращивать картошку самостоятельно, объемы продаж картофеля в торговых сетях превышают объемы продаж других овощей.

Из недостатков выделяют сезонность бизнеса – работы ведутся ограниченное количество времени. Хотя современные технологии позволяют заниматься выращиванием картофеля в течение всего года. При этом возрастает прибыль предприятия, несмотря на более крупные вложения в бизнес.

Технология выращивания картофеля

Принято разделять картофель по технологии его выращивания:

1. Ранние и сверхранние сорта выращивают в специально оборудованных теплицах. Такой картофель попадает на стол покупателям, начиная с ранней весны. Этот картофель принесет больше прибыли, но для его вызревания нужны особые условия – теплицы со специальным климатическим режимом.
2. Получение урожая открытым способом – самый распространенный метод. В отличие от первого способа, требует меньше затрат и подходит большинству предпринимателей с небольшим стартовым капиталом.

Технологию производства картофеля можно разделить на несколько этапов:

• подготовка посадочного материала;
• разработка участка под картофель;
• посадка клубней;
• прополка и окучивание грядок;
• удобрение растений;
• уничтожение насекомых-вредителей;
• уборка урожая;
• складирование, упаковка и продажа готовой продукции.

Посадочный материал готовят с осени. Клубни отбирают среднего диаметра (примерно 3-5 сантиметров), целые, без повреждений. Их заранее «озеленяют» — выдерживают на рассеянном свету в течение трех недель.

Таким образом картофельные клубни становятся более устойчивы к загниванию. Затем картофель помещают на хранение в темное помещение, где поддерживается температура воздуха до +5 °С, влажность воздуха не ниже 80%.

Для проращивания семенной картофель за месяц до посадки переносят в теплое светлое место. Крупные картофелины делят на части с тем расчетом, чтобы в каждую фрагмент попало 2-3 глазка с ростками. Они к этому времени должны вырасти длиной не менее 1 см.

При больших объемах посадки картофель перебирают и сортируют не вручную, а при помощи несложных механизмов, отбирая клубни стандартного размера.

Условия выращивания картофеля

Для выращивания картофеля в открытом грунте не нужно никаких особых условий. Однако, если вы собираетесь сделать это занятие своим бизнесом, вам нужно учесть, что почва под картофель должна быть:

• рыхлой;
• легкой;
• песчаной или субпесчаной;
• с pH-показателем 5,5-6.

В глинистых почвах с повышенной влажностью вкусовые качества картофеля будут ниже. В плотной глинистой среде клубни не вырастут крупными и рассыпчатыми. Чтобы в таких условиях добиться хорошей урожайности, в почву обязательно носят песок и компост.

Картофель – светолюбивая культура. Для его выращивания не подойдут затененные участки, так как при недостаточной освещенности стебли будут вытягиваться и бледнеть. Их оптимальная высота – 40-50 см. В тени растения не дадут большого количества клубней или они будут очень мелкие. Ранние сорта картофеля выращивают на хорошо прогреваемых участках, где достаточно солнечного света.

Бизнес-план по выращиванию картофеля

Составляя бизнес-план по выращиванию картофеля, вам предстоит проанализировать следующие аспекты:

1. Земельные ресурсы – каким количеством земли вы располагаете или должны взять в аренду.
2. Покупка или аренда техники. Если вы собираетесь обрабатывать не больше 2-3 гектаров земли, то можно обойтись ручным трудом.
3. Конкуренция на рынке, спрос и предложение. Если предложение превышает спрос, вряд ли можно рассчитывать сбыть свой товар по высокой цене.
4. Рынки сбыта. Этот вопрос нужно решить на старте бизнеса. Осенью, когда собирается урожай, цена на единицу продукции невысока. Выгоднее продавать картофель ближе к весне, но для этого придется построить овощехранилище. Оцените свои силы и финансы.
5. Организация бизнеса – кто будет управлять проектом, какие специалисты нужно будет нанять.

Выберите форму организации бизнеса. Вы можете не регистрироваться как индивидуальный предприниматель, если земля находится у вас в собственности и относится к землям для личного подсобного хозяйства (ЛПХ). В этом случае вы просто будете продавать излишки выращенной продукции на рынке.

Если вы задумали более масштабное предприятие, следует зарегистрироваться в качестве ИП и выбрать систему налогообложения с уплатой сельхозналога – 6% от чистой прибыли.

Бизнес-план обязательно должен содержать расчеты расходов и предполагаемых доходов. Для примера рассмотрим расходы небольшого хозяйства:

Специалисты оценивают рентабельность бизнеса по выращиванию картофеля до 150%.

Вложения обычно окупаются в первый же год работы, кроме того, затраты будут снижаться, так как уже не нужно будет тратить деньги на приобретение посадочного материала – вы будете оставлять свой картофель для посадки.

Посадка картофеля

Грунт под посадку картофеля также готовят заранее. Если поле небольшое, его разрыхляют при помощи вил или перекапывают лопатами. Для картофельных полей площадью в несколько гектар используют сельскохозяйственную технику.

Сроки высадки клубней зависят от климатической зоны возделывания. В южных районах почва прогревается рано, поэтому там начинают сажать картофель в конце марта, в средней полосе – в мае, на севере страны – в начале июня. Перед посадкой проверяют температуру грунта: земля должна прогреться на глубину 10-12 см до температуры 8-10 °С.

Картофель высаживают равномерно с расстоянием между растениями около метра. Чтобы кусты нормально развивались и было легче обрабатывать посадки, между рядами рекомендуется оставлять от 65 см (для ранних сортов) до 80 см (для поздних). Такие междурядья позволят использовать в работе технику. Когда сажают семенной картофель, на одном квадратном метре земли размещают не меньше 30 кустов.

Картофель высаживают на глубину 5-8 см, формируя по верху гребень примерно 10 см. Через две недели участок с посадками проверяют на наличие сорняков, при необходимости пропалывают и окучивают грядки, увеличивая гребень еще на десять сантиметров.

Зачем нужно окучивание:

• меньше растут сорняки;
• рыхлится почва, и корни получают больше влаги и воздуха;
• куст поле присыпания нижней части землей сильнее ветвится и растет, на корнях формируется большее количество клубней;
• проще собирать урожай с окученных грядок.

Сколько нужно картофеля для посадки на 1 га

Для того, чтобы бизнес был доходным, нужно знать, сколько понадобится посадочного материала, исходя из площади участка, то есть, сколько нужно картофеля для посадки на 1 га. На одну сотку уходит 500-600 картофелин или около 40 килограмм. На поле размером в гектар вам понадобится около 4 тонн картофеля.

Продажа картошки

Вопрос продажи выращенной картошки – один из главных. Есть несколько путей реализации урожая:

• Договор с предприятиями торговли, общественного питания, санаторно-курортного лечения и т.п. С торговыми сетями работать достаточно сложно, так как вашими конкурентами станут крупные картофелеводческие хозяйства, которые предлагают более низкую закупочную цену.
• Сдача предприятиям для дальнейшей переработки– целесообразно, когда нужно реализовать крупную партию товара. К сожалению, заводы покупают сырье на переработку по низким ценам.
• Самостоятельная продажа на рынке в розницу и мелким оптом. Этот вариант подойдет, если вы продаете небольшие объемы продукции. Но в этом случае, вы должны обеспечить условия хранения урожая.

Как вырастить высокий урожай картофеля на небольшой площади

Перед любым земледельцем встает вопрос: как вырастить на небольшой площади высокий урожай картофеля. Урожайность прежде всего зависит от сорта. Выбирайте высокопродуктивные виды голландской селекции. По сравнению с отечественными сортами их продуктивность в 1,5-2 раза выше.

Немаловажно правильно ухаживать за посадками: своевременно пропалывать, окучивать, вносить удобрения, обрабатывать участок от вредителей.

Урожайность картофеля с сотки

Средняя урожайность картофеля с сотки зависит от многих факторов, среди которых правильный выбор сорта картофеля. Специалисты подсчитали, что хозяйство собирает в среднем около 20 т с одного гектара. В отходы после сортировки уйдет около 2 т. Примерно одну тонну вы отложите для посадки на будущий сезон. Для реализации останется 17 т с гектара.

Сколько стоит картофель

В городе-миллионнике средняя цена картофеля в магазине – 30 рублей за килограмм. Если взять цену закупки – 20 руб./кг, то прибыль предпринимателя от продажи 17 т картофеля составит 340 000 руб. с одного гектара. Нетрудно подсчитать, что поле площадью 5 га принесет 1млн 700 тыс. руб.

Заключение

Выращивание картофеля – бизнес прибыльный и стабильный, но требующий огромных инвестиций. Его плюс еще и в том, что его легко масштабировать, увеличив площади посадки, внедрив прогрессивные технологии. Есть возможность расширить дело, организовав переработку картофеля на месте, чтобы продавать конечный продукт — например, чипсы или картофельный крахмал.

Источник