Выращивание рассады перцев для теплиц

Специфика посадки перца в теплицу и технология выращивания богатого урожая

Перец стручковый — популярная тепличная культура, так как его урожайность и качество плодов выше чем у растений, выращенных в открытом грунте. Еще совсем недавно для культивации в России он считался «капризным» овощем, но сегодня посадка перца в теплицу – обычное занятие для многих огородников Подмосковья и других более северных регионов страны. Секрет успеха состоит в правильном выборе сортов и приемов агротехники.

Условия для развития перца в парниковых условиях

Перец в теплице выращивается как в весенне-летний сезон, так и на протяжении года. Главное условие — создание определенного микроклимата. Для этого при моделировании тепличной конструкции используются современные материалы, способные обеспечить благоприятный температурный режим.

Какое покрытие теплицы лучше использовать

Распространенными материалами для оборудования стенок и кровли являются:

• поликарбонат, обеспечивающий выращивание овощей весь год. Этот материал прочный, так как выдерживает давление в 100 кг/1 м?, не нуждается в специальном уходе, хорошо пропускает солнечные лучи, прогревающие почву;
• полиэтиленовая пленка разных видов также в состоянии создать условия для роста перца. Наиболее удачный вариант для теплицы, засаживаемой в начале весны, – многослойный вид пленки;
• стекло используется для весеннего и зимнего выращивания перца в теплице. Основной критерий — толщина.

Каркас стационарной теплицы лучше сделать из металла. Тогда его можно будет укрывать любым покрытием – металл устойчив и долговечен. Подобным конструкциям можно придать разную форму и размер.

Какие условия требуются для развития овоща

Перед посадкой конструкция должна быть обеспечена всем необходимым. В перечень мероприятий входят:

1. Обеспечение постоянного проветривания.
2. Организация системы орошения.
3. Чтобы задействовать зимнее выращивание перца в теплице, необходима система освещения из ламп дневного света.
4. Создание нужного микроклимата в зимнее время — качественное отопление.

Выбор посадочного материала

Встречается где-то 2000 видов перца, культивируемых в тропических, умеренных, субтропических регионах. Они подразделяют на:

• сладкие — с аппетитным сладковатым вкусом плодов.
• горькие — с острым вкусом, который возникает благодаря алкалоиду капсаицину.

Селекционеры вывели сорта перца для теплиц, различающиеся формой, вкусом и окраской. На стадии зрелости его плоды приобретают ярко-красную, нежно-жёлтую, оранжевую, а также весьма оригинальную фиолетово-черную или красновато-коричневую окраску. Но плодам редко удается дозреть, потому что их собирают раньше на технической стадии зрелости для увеличения плодоношения. Наибольшим спросом пользуются семена перца болгарского, которые обладают толстым, крупным, практически четырёхгранным плодом.

Прежде чем выбрать посадочный материал для теплицы, исследуйте какие сорта выращиваются в вашем регионе. Не рекомендуется, высаживать более одного вида в одном помещении, если они растут в разных средах.

Культурные потребности сортов различны, а это требует иного управления окружающей средой, чтобы получить максимальную отдачу. Прекрасно приживаются и дают отменный урожай сорта сладкого перца:

• раннего: Буратино, Кардинал, Негоциант, Нежность, Клаудио, Оранжевое чудо, Атлант, Винни-пух, Какаду;
• среднеспелого: Аленушка, Геракл, Калифорнийское чудо, Латинос, Ласточка, Ночка;
• позднего: Гладиатор, Лиза, Черный кардинал, Багира, Кареновский, Максим.

Технология и особенности выращивания

Обычно выбирают один из двух способов:

1. Посадка семян в грунт теплицы.
2. Предварительное выращивание рассады для дальнейшей посадки перца в теплицу.

Преимущества и недостатки методов

У каждого из вариантов имеются недостатки и преимущества. При посадке семян сразу в теплицу нужно создать определенный микроклимат для прорастания семян. А это требует затрат на:

• отопление помещения – для появления всходов нужна температура 20-24°C;
• подогрева воды для полива большой площади;
• дополнительное освещение после появления ростков.

При домашнем выращивании рассады эти трудности легко преодолимы. Но у этого метода есть и недостаток — десятидневный период адаптации растений на новом месте. Переместив посадочный материал в парник за 5-7 суток до высадки, удастся минимизировать шок от пересадки.

Запомните, выращивают перец болгарский в теплице как растение краткого дня, то есть, светлый промежуток суток не должен превышать 12 часов. В этом случае куст скорее начинает плодоносить и приносить более крупные плоды.

Семенной способ получения рассады

Такой метод подойдет только для весенней посадки семян. Выращивание сладкого перца в теплице начинается с выбора сорта. Лучше всего подобрать устойчивые к перепадам t и неприхотливые при уходе сортотипы. Помните, наибольшую всхожесть дают образцы семян прошлого года.

Сначала семена проходят определенную подготовку:

1. Перебираются. Пустые, гнилые и нецелые отбраковываются.
2. Далее, замачиваются в умеренном растворе марганцовки на пару часов. Так семена обеззараживаются, что помогает получить растения без корневых болезней.
3. Затем их просушивают, после чего снова замачивают или выкладывают на влажную салфетку для проращивания.
4. Как только наклюнутся росточки, приступают к посадке семян перца в грунт теплицы.

Подготовка теплицы и грунта к посадке

Осенью, после предыдущего урожая проводится генеральная уборка. Вырываются сорняки, убираются остатки овощей, моется весь инвентарь, окна, двери перегородки. Все должно быть идеально чистым. Производится ежегодная замена почвы или хотя бы верхнего слоя.

Если теплица использовалась для посадки других культур ее следует дезинфицировать с помощью обеззараживающих соединений. Это позволит избавиться от всех видов вредителей и болезней. Существует много способов обеззараживания: паром, серной шашкой, медным купоросом, формалином, известью. Опрыскивать следует не только почву, но и саму конструкцию. Не забудьте о садовом инвентаре.

Применять серную шашку нужно в полностью пустом помещении. Это опасный, но действенный метод обработки.

Верхний грунт смешивают с опилками, они будут удерживать влагу и создавать рыхлость почвы, благодаря чему к корням поступит кислород. Также добавляют компост и золу (на 1 м? 2 кг компоста и стакан золы древесной).

Комплексные удобрения вносят за 14 суток до посадки семян. Иногда используют разведенный куриный помет (10 л воды/0,4 л помета).

Перед тем как сажать перец в теплице, за 3 суток поливают грунт. При помощи тяпки делают лунки либо мелкие ряды, в которых размещают парами проросшие семена перца и аккуратно засыпают их землей. Орошаются посевы на 4 день после высадки. Первая подкормка проводится до появления настоящих листиков перца.

Рассадный способ разведения перца

Сажать перец в теплице как рассаду можно в любое время, используя готовый материал. Начинать посадку семян для рассады следует уже в феврале. К моменту высадки растений в теплицу возраст рассады должен быть не менее 60 суток.

Выращивание рассады своими силами

Сначала семена замачивают в растворе марганцовки либо стимуляторе роста. В качестве почвы подойдет торфяной грунт, перемешанный с землей огорода. В 1 кг смеси добавляют 10 г золы и древесные опилки. Почву пред посадкой поливают. Деревянной палочкой делают небольшое углубление, в которое помещают обработанные семена по несколько штук. Сверху их посыпают слоем грунта в 0,7 см.

Лоток с горшками устанавливают в теплом уголке, насаждения накрывают пленкой. Посевы периодически проветривают и поливают. Почва должна быть всегда чуточку влажной. Первых всходов нужно ожидать через 10 суток, но пленку снимают постепенно, каждый день увеличивая время проветривания. Полностью ее удаляют после того, как ростки растений выровняются. Подкармливают рассаду сладкого перца раствором минеральных удобрений.

Посадка подросшей рассады

Высадка рассады перца в теплицу без отопления осуществляется в середине мая. Для пленочных парников, на случай возврата заморозков, заранее подготавливают систему дополнительного укрытия. Почва внутри должна прогреться где-то до 18°C.

На 1 м2 тепличной почвы вносят ведро перепревшего коровяка либо компоста, 35 г хлористого калия, 45 г селитры и 65 г суперфосфата. После этого грунт перекапывают.

Схема посадки перца в теплице напрямую зависит от размеров будущего куста. Высокорослых растений сажается 4 шт. на 1 м?. Низкорослые сорта перца распределяются гуще, 6 шт. на 1 м?. Высаживают рассаду рядами на расстоянии 35-45 см.

При высадке корневую систему не следует заглублять, так как он не образует побочных корней. Если растение заглубить, его корневая шейка начнет гнить и саженцы погибнут.

Старайтесь бережно переместить рассаду в тепличный грунт совместно с земляным комом. Перцы тяжело переносят нарушения в области корневой системы и долго восстанавливаются. После посадки насаждения обильно поливают. О приживлении рассады свидетельствует появление новых листочков, после этого проводят подкормку.

На видео можно увидеть процесс выращивания перца в теплице:

Методы ухода и секреты повышения урожая

Уход за перцем в теплице заключается в своевременном удалении сорняков, достаточном поливе, подкормке, подвязке и формировании куста. Кроме этого, важен правильный температурный режим на протяжении периода вегетации. При показателях температуры превышающих 30-33° — цветки не развиваются и опадают.

Оптимальная температура для цветения и завязывания плодов составляет 18°, в то время как средний 24-часовой режим составляет 22°. Тем не менее, разница температур день/ночь имеет второстепенное значение по сравнению с эффектом 24-часовой средней температуры для появления завязей и развития плода.

Полив и подкормка на разных стадиях роста

Перцы любят влагу и тепло. Поэтому поливать их следует обильно отстоявшейся подогретой до 24-30° водой. До цветения — один раз в неделю, в жару – два раза. В период цветения воду наливают под корень, а для увеличения влажности орошают дорожки и стены.

Хорошо мульчировать посадки перца в теплице соломой — слоем где-то 10 см. Это избавит от прополок и сократит поливы.

Для правильного развития необходимо создать равновесие в «питании» перца. Чрезмерные подкормки могут вызвать долгий период вегетативного роста и придется много трудиться, чтобы направить растение обратно для образования завязей новых плодов.

Для сбалансированного роста требуются частые умеренные подкормки. Их начинают еще до появления настоящих листиков. Для первой подкормки берут:

• 1 л воды, 0,7 г селитры;
• 3,2 г суперфосфата;
• 1,2 г калийных удобрений.

Далее, подкормки проводятся каждые две недели, но если рост перцев интенсивный, то достаточно 2-3 подкормок после начала плодоношения. Внесение удобрений проводится через несколько суток после полива — птичьим пометом либо коровяком. Температура раствора 24-36°.

Принципы формирования кустов

У растения, прежде всего, удаляются поврежденные и пожелтевшие части. Высокорослые сорта обязательно нужно подвязывать несколько раз за сезон. Правильное формирование перца в теплице имеет несколько этапов.

1. Удаление первого «коронного» плода. Первый бутон появляется до развилки основного стебля и выделяет — ингибиторы, тормозящие развитие и рост плодов. Чтобы получить обильный и ранний урожай, «первенец» нужно удалить.
2. Удаление ненужных побегов. После развилки оставляют 2-3 сильных побега, образующие скелет растения. Остальные удаляют. Когда скелетные ветки начнут ветвиться, следует удалить слабые побеги чуть выше первого листа и цветочной почки. В каждом последующем разветвлении делают все так же. На одном кусте оставляют максимум 25 плодов.
3. Если на кусте сформировано достаточное количество плодов, улучшить их развитие можно с помощью прищипывания точек роста. В результате манипуляции происходит торможение роста и растение начинает расходовать все свои силы на уже существующие завязи.

Придерживайтесь правил, и уже в первый год добьетесь хорошего урожая и начнете учить соседей, как выращивать перец в теплице. Относитесь внимательно к потребностям своих «подопечных»! Помните! Вегетационный цикл перца продолжительнее нежели у иных огородных культур, поэтому тепличное культивирование – замечательная возможность продлить период роста перца.

Источник

Как вырастить рассаду перца в теплице

Лучшим местом для выращивания рассады перца является теплица. Только в теплице можно создать самые оптимальные условия для выращивания качественной рассады перца. Перец очень прихотливое растение, требующее специальных микроклиматических условий выращивания. Такие условия трудно обеспечить в квартире или в парнике, а в отапливаемой теплице это вполне возможно. Сегодня существует много технологических теплиц, которые имеют автоматическое управление всеми важными микроклиматическими показателями: температура, влажность воздуха, освещенность. Самое главное в теплице никогда нет сквозняков, которых больше всего не любит хрупкая рассада перца. Если знать, как правильно выращивать рассаду перца в теплице, тогда можно будет получить качественный урожай сладких (болгарских) и острых перцев.

Этапы выращивания рассады перца в теплице

Вырастить рассаду перца в теплице просто, если правильно выполнять все этапы, к которым относятся:

1. Выбор гибрида (сорта) перца.
2. Подготовка семян к посеву.
3. Сроки высевания семян перца.
4. Высевание семян перца в заготовленные емкости.
5. Эффективная и своевременная подкормка рассады.
6. Закаливание рассады перца.
7. Посадка рассады в грунт.

Какой сорт перца выбрать?

Перец может иметь разнообразную окраску, форму и вкус, поэтому каждый огородник должен определиться, что ему нужно. В теплице желательно выращивать:

1. Гибриды, которые специально выведены для выращивания в тепличном грунте. Они более устойчивы и более продуктивны по сравнению с сортами перца.
2. Выбирать надо только самоопыляющиеся сорта и гибриды (все). При этом если в теплице выращивается несколько сортов (гибридов) перца, семена нельзя собирать.
3. Выбирать нужно ранние и средние сорта (гибриды), в некоторых случаях можно сажать и поздние сорта, но даже в теплице они могут не успеть дать урожай до сильных морозов.
4. Нужно выбирать сорта, которые обладают высокой устойчивостью к затенению. Перец очень светолюбивая культура, а в теплице света всегда мало.

Подготовка семян перца к посеву

Важным этапом является подготовка семян перца к посеву. В теплице желательно высевать пророщенные семена, которые прошли все этапы подготовки: от механической отбраковки и до замачивания в питательных смесях (или проращивания).

Сроки высевания семян перца

Семена перца в теплице начинают высевать еще в начале февраля. Желательно ориентироваться так, чтобы в начале мая уже была готова рассада (55-85 дней после всходов) на высадку в тепличный грунт. На упаковке производитель всегда указывает сроки посева семян на рассаду для теплиц.

Высевание семян перца в теплице

Семена перца высевают не в тепличный грунт, а в специально приготовленную тару. До всходов, тару с посевами можно держать в жилом помещении или в теплице, если там обеспечены соответствующие микроклиматические условия:

1. Для перца 4-8 дней до появления сеянцев температура должна быть от 26 до 30 градусов.
2. После появления всходов на 1-2 недели для сеянцев необходимо снизить температуру до 17-19 градусов. Это делается для того, чтобы сеянцы быстро не вытягивались.
3. С первой половины марта температуру можно снова повысить до 22-26 градусов. При этом если температура, при которой выращивается рассада высокая, то нужно дополнительно освещать ее лампами дневного света. Чтобы количество полученной теплоты соответствовало количеству полученного света (14-17 часов в сутки).

Эффективная и своевременная подкормка рассады

Подкормка для перца очень важна, при этом важно проводить ее своевременно и в правильных дозировках. Подкормку рассады перца проводят в три этапа:

1. Когда на каждом сеянце появится три настоящих листа, тогда можно делать первую подкормку. Это проще делать готовыми биоудобрениями, но можно приготовить и собственные: 30 грамм калийной соли, 125 грамм суперфосфата, 50 грамм мочевины и 10 литров воды. Все это нужно тщательно смешать. Таким раствором необходимо рассаду обильно полить, но так, чтобы вода не попадала на стебель.
2. Когда у рассады появляется 3-4 настоящих листа, тогда делается вторая подкормка тем же раствором (биоудобрением). На этом этапе в емкости с рассадой можно подсыпать небольшой слой почвы.
3. Третья подкормка делается, когда у рассады появляется 7-8 настоящих листьев. В это время подкормка чрезвычайно важна, поскольку формируются завязи для цвета. Также подкормку часто делают (если она не совпала с 3) за неделю перед высадкой в тепличный грунт.

Закаливание рассады перца

Перец, для высадки в тепличный грунт, закаливать значительно проще, так как там можно создать благоприятные условия для приживаемости растений. Однако, несмотря на это, рассаду все же необходимо подготовить, чтобы не терять бесценного времени на приживаемость:

1. Перед высадкой всю рассаду желательно перенести на 1-2 недели в теплицу, а лучше, когда она там находилась от периода всходов. Тогда растения будут в полной мере приспособлены к микроклимату.
2. Перед высадкой в тепличный грунт желательно снизить температуру и уменьшить интенсивность полива, чтобы растения замедлили рост. Таким образом, рассада скорее приживется в новых условиях.

Посадка рассады в тепличный грунт

Высадка рассады в тепличный грунт осуществляется, когда рассада уже имеет 14-15 настоящих листьев и сильный стебель (от 55 до 85 дней от всходов). При этом в зависимости от способности роста и плодородия сорта, растения нужно сажать на разных расстояниях. Но, учитывая то, что в теплице мало места, садоводы пытаются сажать растения гуще, что приводит к частичной потере продуктивности растений, поскольку они затеняют друг друга. Поэтому желательно на 1 квадратный метр высаживать не более 10 растений. При этом перец необходимо обильно полить и уплотнить почву вокруг растений. Конечно лучше, если рассада пересаживается с комом земли, но это не всегда возможно.

Вырастить рассаду перца в теплице намного проще, чем в парнике или на подоконнике. Но здесь все зависит от качества построенной теплицы, она должна быть плотной и отопительной, чтобы даже в зимний период в ней можно было выращивать рассаду. Хотя, если она не отапливается это тоже не проблема, рассаду можно будет перенести с подоконников, когда температура повысится до нормальных показателей.

Источник