Выращивание рыбы, как начать? Советы по созданию рыбной фермы с нуля, как бизнеса в 2021 году
Выращивание рыб в пруду, бассейне или садковым способом поможет владельцу обогатиться.
Доход зависит от многих факторов: Сорт рыбы, глубина водоема и температура воды, правильная технология выращивания рыб и другие.
Содержимое обзора
Какой вид выбрать
Перед подготовкой водоема, необходимо определиться с сортом рыбы. Ведь каждый вид требует определенных условий, кормов и технологий разведения.
Идеальным вариантом для разведения является карп. Он неприхотлив, но любит тепло, поэтому его необходимо держать при температуре 18-28 градусов Цельсия. В такой воде карп будет быстро расти. Следует придерживаться концентрации кислорода от 5 мг/л. Кислотность — pH 6,5-8,5.
- Для разведения достаточно купить мальков на рыбоводческой ферме. Также можно купить годовиков и заселить весной и выловить осенью.
- Еще одно достоинство карпа — всеядность. Их кормят кормосмесями из костной муки, жмыха, зерновых и т. д.
- Из-за того, что самки отличаются высокой плодовитостью, для размножения потребуется лишь несколько рыб мужского и женского пола.
- Половозрелыми они становятся в 3 года. Взрослых особей помещают в отдельный пруд площадью 5-10 квадратных метров и глубиной 30-50 сантиметров.
Следует знать, что этот вид впадает в зимнюю спячку.
Именно поэтому необходимо поддерживать температуру воды на уровне в 0 градусов. Также для зимовки нужно подготовить специальный пруд глубиной 2 метра. Воду необходимо аэрировать.
Серебряный карась
Еще один хороший вариант для разведения. Легко переносит большие колебания температуры и кислотности, недостаток кислорода и даже зиму.
- Питается моллюсками и ракообразными, но они могут быстро закончится, поэтому следует добавлять в водоем органические удобрения.
- Благодаря им образуются естественные корма, так как искусственные рыба потребляет неохотно.
- Выращивание товарной рыбы может длиться 3-4 года.
Особой популярностью у рыбоводов пользуется гибрид карася и карпа. Он отличается высокой живучестью и неприхотливостью к кормам.
Толстолобик
Разводят два вида: белый и пестрый. И тот и другой любят теплую воду, поэтому ее температура должна достигать 25-27 градусов. Уровень кислорода — не меньше 5 мг/л. Следует держать в неглубоком пруду.
- Белый толстолобик питается водорослями, поэтому его можно выращивать при высокой плотности.
- Пестрый предпочитает зоопланктон, которого в прудах обычно меньше, чем водорослей.
- Из-за этого их плотность посадки должна быть ниже. Однако его можно разводить в одном водоеме с карпом.
Радужная форель
Из-за своего хорошего вкуса и достаточно легкого процесса разведения, форель является одной из самых лучших рыб для начинающего рыбовода.
- Данный сорт может расти в прохладной воде при температуре 16-18 градусов.
- Однако, если температура будет превышать отметку в +22 градуса, рыба перестанет питаться и расти.
- Уровень кислорода следует держать на отметке в 10-12 мг/л.
- Кормить можно стрекозами, лягушками и мелкой рыбой.
- Также форели можно давать и корма с высоким содержанием белка.
Может обитать как в пруду, так и в бассейне.
Осетровые
Сюда относятся белуга, бестер и веслонос. Температура воды должна быть в пределах 20-25 градусов Цельсия. Спокойно переживают зиму подо льдом.
Бассейны для выращивания рыбы стоит делать проточными.
Является отличным вариантом для разведения в жарких регионах. Выдерживает температуру до +30 градусов. Хорошо переносит недостаток кислорода.
- Питается мелкими рыбешками.
- Тяжело содержать, так как «корм» дорогой.
- Но если его достаточно, то щуку можно выращивать в одном водоеме с карпом или карасем.
- Зимой не спит, уходит на глубину.
Угорь
Самый ценный сорт из-за прекрасных вкусовых качеств. Хорошо размножается при температуре от 22 до 28 градусов. Уровень кислорода — 6 мг/л. Плотность посадки может достигать 2 тысячи особей на один квадратный метр.
- Кормить можно мелкой рыбешкой и лягушками.
- Также хорошо подойдут смесевые корма и влажные пасты, производящиеся в Европе.
- Пруды для них делают длинными и узкими.
Оборудование для выращивания рыбы требует больших затрат, поэтому стоит дважды подумать перед тем, как начать разводить угря.
Является экономически выгодным вариантом из-за своей неприхотливости и быстрого роста.
- Следует содержать при температуре 20-25 градусов.
- Уровень кислорода — 7-11 мг/л.
- Питаются лягушками, моллюсками и червями.
- Можно давать пастообразные смеси и корма для форели.
Можно выращивать как в прудах, так и в бассейнах, но необходимо обеспечить более интенсивный режим кормления.
Как выращивать рыб в прудах
Если на участке уже имеется пруд, то его можно использовать для выращивания рыбы. Если водоема нет, то его можно легко его возвести.
Для этого необходимо учитывать следующие особенности:
- Пруд должен располагаться в низине, если ее нет, то потребуется выкопать яму не меньше 1 метра в глубину.
- Выбранное место должно большую часть дня находиться в тени. Также ее можно создать искусственно.
- Дно необходимо зацементировать. После того, как цемент высохнет, поверхность дна нужно покрыть специальной пленкой, благодаря которой искусственный пруд прослужит дольше. Также с ее помощью можно будет легко очистить водоем от мусора.
- Заполнить пруд водой на треть, это расправит пленку. После этого можно приступать к оформлению дна.
- После завершения технических работ, можно полностью заполнить водоем.
Как выращивать рыб в домашних условиях
Есть 3 способа выращивания рыбы в домашних условиях.
Экстенсивный метод
Самый экономически выгодный способ, так как не нужно приобретать корма: рыба питается за счет кормовой базы пруда.
Данный способ применяют в теплых регионах и в больших водоемах, в которых кормовая база позволяет разводить несколько видов рыб.
Интенсивный метод
Рыба кормится искусственными кормами и удобрениями. Интенсивная система выращивания рыб делится на несколько технологий, которые применяют на крупных предприятиях: традиционная, непрерывная, высокоинтенсивная и метод выращивания товарных сеголетков.
Полуинтенсивный метод
Используя этот способ, рыбоводы кормят рыб как натуральными кормами, так и специальными искусственными кормосмесями.
Такой метод выращивания позволяет экономно использовать натуральную кормовую базу и ускорить рост рыб.
Источник
Почему рыбу выгоднее выращивать в УЗВ, чем в пруду. 10 важных причин
Все больше предпринимателей, которые занимаются выращиванием рыбы, предпочитают открытым водоемам установки замкнутого водообмена, то есть системы УЗВ. Рассказываю читателям канала об основных преимуществах такой установки.
1. Экономия площади
Хозяйство УЗВ, расположенное в здании, занимает в 500-1000 раз меньше места, чем пруд. Звучит абсурдно? Но это абсолютная правда! Такая большая разница достигается за счет высокой плотности посадки рыбы в УЗВ и ее более быстрого роста, которому способствуют оптимальные условия, созданные в системе.
2. Оптимальные условия круглый год
Зимой в пруду рыба почти не растет, а летом ей может быть очень жарко, что также замедляет её рост. В системах УЗВ в течение всего года поддерживаются одни и те же температурные условия. Поэтому рыба растет постоянно.
3. Быстрый рост
Третья причина естественным образом вытекает из второй. В УЗВ рыба растет в 2-3 раза быстрее, чем в открытых водоемах. Например, можно вырастить осетра весом 1,5-2 кг всего за год! Тогда как в пруду рыба наберет такой вес как минимум за 2 года. Если говорить о стерляди, то срок её выращивания еще меньше – от 6 месяцев.
4. Высокая рентабельность
В системах УЗВ выращивают ценные виды рыб: форель, осетра, африканского сома, а также морепродукты: раков, креветки и т.д. При выращивании и продаже такой продукции получается очень высокая маржинальность. Она значительно выше, чем при выращивании условно дешевых видов рыб, таких как карп, карась, белый амур, толстолобик. Например, при разведении карпа можно заработать 100 рублей с 1 кг рыбы, а при выращивании и продаже осетра – более 500 рублей с 1 кг рыбы.
5. Эффективность использования кормов
Корм для рыбы может быть дешевым или дорогим. Это не столь важно. Главное, чтобы рыба усваивала его максимально эффективно. В системах УЗВ количество продукта, скормленного на 1 кг прироста, примерно в 2-3 раза ниже, чем в открытых водоемах. В пруду рыба съедает лишь половину корма, а вторая половина теряется естественным образом. В системах УЗВ весь корм, который дают рыбе, идет в ее рост.
6. Воровство и катаклизмы
Выращивание рыбы в пруду несет в себе большие риски. Предпринимателю нужно заплатить несколько миллионов рублей за сам пруд, посадочный материал, корма, а впоследствии рыбу могут просто разворовать. По закону территории прудов нельзя закрывать, поэтому туда могут прийти любые посторонние люди и сделать все, что им вздумается.
Разведение рыбы в садках также может быть убыточным, так как их часто прорезают. Известны случаи, когда из прорезанных недоброжелателями садков выходило целое маточное стадо и владелец терял миллионы рублей.
Что касается систем УЗВ, то они находятся в закрытом здании на ферме, на которую невозможно попасть посторонним. Здесь действует система видеонаблюдения, аналогичную которой проблематично установить на пруду площадью 10-20 Га. Ферма с системой УЗВ более компактна и разводить рыбу на ней гораздо удобнее и безопаснее. Закрытое здание, охранник, оператор видеонаблюдения, ведение журналов контроля – все эти меры гарантируют безопасный бизнес, при котором ни одна рыба не пропадает просто так.
7. Рыба не болеет
В пруду изначально обитает огромное количество микроорганизмов. К тому же, дополнительную заразу постоянно заносит другая рыба, животные и птицы. Поэтому посадочный материал часто болеет и умирает. Таким образом легко потерять целое поголовье рыбы. Но даже если она выживет, продать больную рыбу будет довольно сложно.
Система УЗВ имеет в этом плане целых ряд преимуществ:
· ферма находится в закрытом помещении, то есть у рыбы отсутствует контакт с окружающей средой;
· на ферме действует санитарный режим, который предполагает дезинфекцию рук сотрудников и ношение сменной одежды и обуви;
· на ферме используется чистая артезианская вода, которая подается из скважин, находящихся на глубине 50-150 м – там нет никаких микроорганизмов, поэтому вода не может быть ни чем заражена;
· здесь используется только здоровый посадочный материал. Он поступает с ферм, которые специализируются на выращивании мальков и тщательно следят за их состоянием;
· в системе УЗВ происходит постоянная очистка и обеззараживание воды. Вода здесь циркулирует по закрытому комплексу и 24 часа в сутки обеззараживается озоном или ультрафиолетом или и тем и другим сразу – в зависимости от технологии.
Все эти меры безопасности дают гарантию того, что рыба на ферме будет здоровой. Конечно, минимальные риски всегда существуют, но в системе УЗВ заражение рыбы – это скорее исключение из правил. В 95 % случаев предприниматели могут быть уверены в полной безопасности своей продукции.
8. Быстрая окупаемость
Разведение крупного рогатого скота, молочная ферма, птицеферма, окупают себя примерно за 6-8 лет. Правильно организованная рыбная ферма окупается значительно быстрее – всего за 3-5 лет. Это связано с тем, что на мясном на рынке маржинальность намного ниже. Выживают только крупные игроки, а новым компаниям преуспеть очень сложно. При выращивании ценных видов рыбы рынок сбыта гораздо уже: меньше игроков и, соответственно ниже конкуренция. При этом участники рыбного бизнеса понимают свою себестоимость и не стараются убить друг друга низкими ценами.
9. Стабильность и прогнозируемость
Если предприниматель спроектировал и построил рыбную ферму с расчетом на 20 тонн производительности в год, а также нашел надежных поставщиков посадочного материала и кормов, то он может быть уверен, что произведет именно тот объем продукции, который был запланирован. За счет оптимальных условий УЗВ производительность стабильна в течение всего года и легко прогнозируема.
10. Легко посчитать прибыль
Предприниматель может сразу посчитать, какую прибыль он получит впоследствии. Он заранее знает, сколько рыбы сможет вырастить и знает ее себестоимость, так как она складывается из стоимости кормов, посадочного материала, затрат на электроэнергию, зарплаты сотрудникам и т. д. Так, например, можно посчитать, что себестоимость 1 кг осетра – 300 рублей. Оптом его можно продать за 650 рублей, в розницу за – 800-900 рублей. Если маржинальность составила примерно 500 рублей, а на ферме выращено 20 тонн рыбы, то умножив эти цифры, мы получим условную прибыль – 10 миллионов рублей.
Видео вариант этой статьи:
Ставьте👍 и подписывайтесь на мой канал и сохраните статью чтобы не потерять.
Рыбоводный бизнес всегда на плаву!
💁♂️ Рекомендую так же прочитать:
Выбрать вариант готовой рыбоводной фермы, получить предварительный расчёт прибыльности можно 👉 ЗДЕСЬ 👈
Ставьте лайки и 👉 подписывайтесь на мой канал. Рыбоводный бизнес — всегда на плаву!
Источник