Выращивание саженцев смородины как бизнес

Особенности бизнеса на выращивании чёрной смородины

Самостоятельное разведение ягодных кустарников для владельцев земельных участков является наиболее доступным способом начать своё дело с нуля и обрести финансовую стабильность и независимость от работодателя. Политические процессы, затрагивающие Россию, и экономическое положение в нашей стране на данный момент создают для производителей сельскохозяйственных культур благоприятные условия для начала и развития собственного дела.

Санкции, которые Правительство РФ ввело в отношении зарубежных поставщиков, повлекли образование дефицита некоторых видов продовольственных товаров. Рыночный спрос на качественную ягодную продукцию в несколько раз превышает предложение. В этих условиях выращивание чёрной смородины как бизнес может стать стабильным источником значительных доходов.

Особенности бизнеса по выращиванию чёрной смородины

Чёрная смородина — многолетний кустарник семейства Крыжовниковые, вырастающий до двух метров в высоту, имеющий бледно-серые или коричневые побеги с крупными тёмно-зелёными трёх- или пятилопастными листьями и поникающими кистями соцветий. Растение распространено практически во всей европейской части России, на юге, а также в лесной зоне Сибири. Плоды чёрной смородины, богатые витаминами и минералами, используют в кулинарных и лечебных целях. Производство джемов и варенья, кондитерское дело, изготовление соков, компотов, киселей и даже вина — это далеко не полный список отраслей применения этой душистой ягоды.

Бизнес по выращиванию чёрной смородины не требует больших вложений на входе. Сначала можно воспользоваться дачным участком или землёй личного подсобного хозяйства, далее ЛПХ. В качестве посадочного материала можно использовать черенки хороших кустов, которые уже растут на участке, или приобрести их в питомнике. Средняя цена одного молодого саженца составляет от 70 до 100 рублей. На первом этапе при небольшой площади посадки можно обойтись без привлечения рабочей силы со стороны и специальной техники.

Среди плюсов коммерческого выращивания чёрной смородины можно отметить следующие:

Быстрые сроки вызревания ягод. В зависимости от сортов свежие плоды можно начинать продавать уже с середины лета и поставлять продукцию до наступления осени
Возможность разводить в разных климатических условиях. Эта культура хорошо переносит мороз до -20°С, а также даёт стабильные урожаи в южных районах
Ягоды хорошо хранятся, не теряют полезные свойства даже после глубокой заморозки. Это даёт возможность реализовывать плоды в течение всего года
Смородина пользуется высоким спросом практически в каждом регионе
Несложный сбыт — продукцию можно продавать самостоятельно или через посредников

Смородина как бизнес имеет довольно высокий показатель рентабельности. При грамотном подходе выручка, полученная от реализации ягод, в несколько раз будет окупать затраты. Активное плодоношение наступает на третьем году жизни растения. К этому времени с одного куста можно собирать до четырёх килограммов ягод.

На одной сотке можно разместить около 30 кустов, а значит, собрать урожай объёмом до 120 кг. Затраты на выращивание такого количества ягод не превысят 3 000 руб. Средняя оптовая цена плодов чёрной смородины составляет 70 рублей за 1 кг, розничная — около 100 руб./кг. Даже если реализовать весь урожай оптом, можно выручить 8 400 руб., то есть размер чистой прибыли с одной сотки будет на уровне 5 400 руб.

С чего начать

На первоначальном этапе необходимо определить, какие активы имеются для открытия и развития дела. Уделите внимание следующим моментам:

Финансы
Наличие и размер площадей
Техническое оснащение
Знания и опыт в области растениеводства
Возможности реализации

Если рассматривать выращивание чёрной смородины как домашний бизнес, то такое начинание не потребует крупных инвестиций и регистрации в налоговой службе. Согласно ст. 2 ФЗ №112 «О личном подсобном хозяйстве», продажа сельскохозяйственной продукции, выращенной при ведении ЛПХ, населению не относится к предпринимательской деятельности, а доход, полученный в результате, не облагается налогом. Однако у такого формата есть ряд ограничений.

Так, работать на территории ЛПХ может только сам хозяин или члены его семьи, а максимальный размер земельного участка, который можно использовать для таких целей, составляет 0,5 га. Более масштабный проект, предполагающий большие объёмы производства и сотрудничество не только с частными клиентами, но и с предприятиями, нуждается в мощном финансировании, привлечении наёмных рабочих, регистрации крестьянско-фермерского хозяйства и приобретении спецоборудования.

Процесс выращивания

Для получения хорошего урожая при выращивании чёрной смородины необходимо соблюдать определённую агротехнику. С самого начала нужно провести анализ почвы и климатических условий. Оценивая эти параметры, можно оптимально определить сорта и варианты ухода за растениями. Анализ почвы включает определение типа грунта, на котором будет совершена посадка саженцев. От состояния почвы зависит последующий уход, а также количество и виды вносимых удобрений.

Сорта надо подбирать исходя из типа климата в конкретном регионе с учётом сезонной температуры воздуха и количества осадков. Готовить почву надо за 2-3 недели до предполагаемой посадки. Для роста растений лучше всего подходит зона с чернозёмом. Смородина неплохо растёт и плодоносит на глинистых и суглинистых грунтах, хуже переносит песчаную почву.

Подготовка участка и покупка саженцев

Вся поверхность участка, выделенного под посадку этой культуры, перекапывается, затем выравнивается. В зависимости от сортов кусты размещают на расстоянии от 1,5 до 3 метров. В посадочные ямы следует внести органические и минеральные удобрения: торф, перегной, золу, а также фосфаты, калий и азотные удобрения.

Очень важно приобрести здоровый посадочный материал. При выборе саженцев следует обращать внимание на следующие моменты:

Корни не должны иметь сухих отростков, мочковатых и скелетных образований
Побеги должны быть светло-серого цвета с хорошо развитыми почками

Кроме того, стоит учитывать правила транспортировки. Чтобы саженец хорошо перенёс переезд и не ослаб к моменту высадки, надо защитить корни влажным материалом, а побеги обвязать сеткой или поместить в пластиковый контейнер.

Посадка

Лучшим временем для высадки саженцев считается осень. Однако сажать чёрную смородину можно и весной при условии, что земля хорошо прогрета и нет угрозы появления заморозков. Способ посадки зависит от материала: это могут быть саженцы или черенки. В подготовленную и засыпанную на две трети питательной смесью (из указанных выше удобрений) яму необходимо выпить около 20 литров воды. Затем в углубление следует поместить черенок под углом 45° от поверхности земли. В таком положении у растения лучше развивается корневая система. Саженцы, в отличие от черенков, помещают в яму вертикально. Далее яму нужно засыпать землёй, а сверху высыпать небольшое количество перегноя или торфа.

Для получения стабильного урожая необходимо создать и поддерживать благоприятные для растений условия. Следует регулярно производить рыхление верхнего слоя земли и вносить нужные питательные вещества. Весной и осенью вокруг растений землю надо вскапывать, стараясь при этом не повредить корневую систему. Смородина любит воду, но чрезмерное её количество может ей навредить. Поэтому полив производят по мере необходимости. Несколько раз в течение летнего сезона почва должна быть пропитана на глубину до 40 см.

Чёрную смородину нужно обрезать. Для формирования кустов и профилактики болезней весной и осенью необходимо удалять лишние побеги. Куст формируют в течение первых четырёх лет. Затем просто удаляют старые ветки с целью омолаживания. После созревания ягод их необходимо собрать. Это можно сделать вручную, но при больших объёмах рекомендуется использовать уборочную технику. Для собранной продукции надо создать условия, в которых она будет храниться до момента реализации.

Возможности реализации

Рассматривая выращивание смородины как бизнес, следует учитывать все возможные источники дохода. Что может дать растение для реализации:

Ягоды — можно продавать в свежем виде, а также после обработки для длительного хранения (заморозка или консервация)
Посадочный материал — сезонный спрос на саженцы позволяет получать дополнительную прибыль
Листья — эта часть растений используется в производстве лекарственных препаратов, поэтому может интересовать производителей фармакологической продукции
Ветки — применяются при изготовлении банных веников, так как дают приятный аромат и обладают лечебными свойствами

Способ реализации продукции зависит от объёмов её производства. Можно продавать самостоятельно, арендуя место на рынке, или сдавать закупочным организациям. Кроме этого, можно заключить долгосрочные договоры на поставку с крупными торговыми структурами. Некоторые компании, согласно заключённым договорам, сами производят сбор и вывоз ягод. Цена в этом случае будет ниже рыночной, но так производитель снимает с себя заботы о хранении и транспортировке плодов.

Заключение

Если у вас есть собственный земельный участок, и вы любите ухаживать за растениями, почему бы не извлечь из этого выгоду? Чёрная смородина отлично подойдёт для небольшого домашнего бизнеса со средним доходом: ягода пользуется высоким спросом, а растения не требуют сложного ухода. Освоив технику возделывания культуры на небольших площадях и наладив каналы сбыта продукции, можно переходить и к более масштабному проекту, например, созданию собственного фермерского хозяйства. По мере роста возделываемых площадей будет увеличиваться и ваша прибыль.

Главный редактор #ВЗО. Работает на сайте с момента основания. Через Юрия проходят все тексты перед размещением на сайте. Быстро вникает в темы, на которые пишут авторы, включая финансовую, и следит за качеством публикуемых материалов.

Источник

Как заработать без вложений денег на выращивании и продаже саженцев смородины . Личный опыт

Я расскажу, как можно неплохо заработать на отводочном размножении смородины и продаже саженцев. Это отличный вариант заработка с собственного огорода без вложений и риска.

Почему я пришла к этой идее

Мне нравилось заниматься работой на огороде всегда: с самого детства родители прививали любовь к труду на земле, и я с радостью оказывала им посильную помощь на нашем участке. Так, со временем, это занятие полностью легло на мои плечи, ведь больше просто ни у кого из братьев и сестер не возникало желание трудиться в поте лица.

За многолетнюю работу мне удалось накопить опыт огородничества. Но все мои задумки, по поводу получения прибыли от продажи результатов своих трудов, терпели полный крах в самом начале пути:

рассада погибала от болезней,
вредители наносили ущерб,
лето выдавалось засушливым, а сезон неурожайным.

И это далеко не все причины, которые мешали получать прибыль с огорода.

В какой-то момент я просто перестала надеяться зарабатывать хоть какие-нибудь деньги со своего участка (хотя это было бы неплохим подспорьем с моей зарплатой уборщицы в школе). И довольствоваться летом свежими овощами, фруктами и ягодами, а зимой — консервированными овощами, вареньем и компотом в банках.

С чего начала

Так и случилось:

пару раз выехала на рынок с корзинками ягод, их пришлось на следующий день выбрасывать, т. к. никто не купил;
помидоры, огурцы и зелень в сезон продать больше, чем за 20 руб. за кг не представлялось возможным;
картошку по 5 руб. за кг продавать вообще не было никакого желания.

Ближе к выходу на пенсию и в ужасе представляя на какие гроши мне придется жить, я снова вернулась к теме огородного бизнеса. Нужно было придумать, как извлекать выгоду с минимальными вложениями и рисками.

Так пришла идея выращивания и продажи саженцев смородины. Выбор на эту культуру выпал неспроста. У меня вдоль периметра забора, на 40 сотках участка, были посажены 80 кустов черной и красной смородины, с которых можно было бы получить большое количество саженцев в будущем сезоне.

Понятное дело, что на таком бизнесе много не заработаешь, но с чего-то начинать ведь нужно. За советом я обратилась к мужу, услышав слова одобрения и поддержки, решила смело браться за дело.

Секреты выращивания смородины

Кусты смородины, к моменту начала отводочного размножения, росли уже 7 лет. Около 40 кустиков красной смородины были посажены по южной стороне забора, т. к. этот вид любит сильную жару. Отличительной особенностью красной смородины является то, что она не нуждается в частом поливе и практически не осыпается, что позволяет собрать отличный урожай.

Черная смородина росла вдоль северной части, ведь она способная вынести легкую полутень и не сильно страдает от отсутствия солнечных лучей. Большим минусом в ее выращивании выступает то, что она нуждается в частом поливе. При неблагоприятных погодных условиях, а особенно, в жаркое лето, черной смородине свойственно сильно осыпаться, поэтому потери урожая весьма велики.

Вредители смородины

Кусты смородины сильно подвержены нападению вредителей:

побеговой тлей,
почкового клеща,
черносмородинового пилильщика,
крыжовниковой пяденицы,
ложнощитовки и других.

Чтобы уберечь урожай и защитить кусты от гибели, я проводила их обработку, по мере необходимости, препаратами «Фитоверм», «Искра-био», «Фуфанон». В зимний период, для защиты растений от сильных морозов, засыпала смородину снегом, если его было мало на ветках. Примерно таким образом осуществлялся уход за смородиной на протяжении всего периода роста.

Отводочное размножение смородины

Это была предыстория, теперь я перейду непосредственно к рассказу об отводочном размножении смородины.

С наступлением ранней весны, когда ветки набрались влаги и стали гибкие, я принялась за работу: под каждым кустиком выкапывала ямку, глубиной примерно на полштыка лопаты. В месте соприкосновения ветки с землей я надрезала кору для лучшего корнеобразования. На одной ветке можно сделать от 2 до 4 надрезов, в зависимости от ее длины. От количества надрезов также зависит и количество ямок (если сделано 4 надреза, то и ямок соответственно копать нужно 4).

Ветки выбирала исключительно молодые, главное условие — близкое расположение к земле. На каждом кусте я использовала от 3 до 5 веток, что позволило сделать с 80 кустов около 900 веток-отводок.

После присыпки землей я приколола ветки огородными металлическими шпильками (чтобы они не поднимались) и произвела тщательный полив из лейки. Никаких удобрений я не вносила, т. к. побеги отлично приживались и росли без них.

С момента посадки и до самой осени я производила полив прикопанных веточек (чаще всего, 2 раза в неделю), поддерживая необходимую влажность для хорошей приживаемости и роста. С приходом холодов, для лучшей зимовки, я укрыла отводки лапником, а когда выпал снег — присыпала толстым слоем для лучшей зимовки. На этом все мероприятия в этом сезоне по уходу завершились.

Продажа саженцев

Перезимовали ветки-отводки очень хорошо, и потери были весьма незначительными.

Наступила весна, и в начале апреля пора было приступать к продаже саженцев смородины. Для этого я ежедневно выкапывала по 20-30 саженцев, высотой по 10-20 см, ставила их в торфяные горшки (закрытая корневая система пользуется более высоким спросом и хорошей приживаемостью) и возила продавать на рынок.

Саженцы и черной, и красной смородины пользовались неплохим спросом, ежедневно мне удавалось продать почти весь товар. Важно только было реализовать их до середины мая, т. к. потом их уже никто бы не купил, и саженцы бы пришлось выбрасывать за ненадобностью.

Но за полтора месяца моих трудов мне удалось продать почти все, что я вырастила, и получить вот такую прибыль:

всего было продано порядка 800 саженцев;
реализовала я их по цене — 40 руб. за 1 шт.;
общая выручка составила около 32 000 руб.

Это были первые деньги, которые мне удалось заработать с собственного огорода.

Радости моей не было предела, ведь я впервые видела финансовые результаты своих трудов на земле.

Трудности и советы желающим повторить

В заработке с огорода, путем выращивания и продажи саженцев смородины, не обошлось без преодоления проблем и трудностей.

Тяжелый физический труд на огороде. Трудности были в копке ямок в большом количестве, очень тяжело производить работу в таком масштабе.
Необходимость контроля за смородиной во избежание размножения вредителей. Если кусты будут подвержены большому числу насекомых, то можно потерять не только будущий урожай, но и саженцы.
Болезни кустов. К сожалению, от этого нельзя застраховаться, даже если производить профилактические мероприятия. Важно своевременно следить за состоянием кустиков, а при первых признаках появления болезни обрабатывать необходимыми препаратами.
Частый полив растений. Еще одна трудность, которая сводится к физической работе. Очень хорошо, если есть помощник, в противном случае, полить 80 кустов вручную — весьма непросто.
Транспортировка до рынка на общественном транспорте. Мне приходилось возить тяжелые сумки с саженцами и землей на общественном транспорте, т. к. своего автомобиля нет. Это весьма непросто для хоть и молодой пенсионерки.

Если говорить об уходе за отводками, то они весьма непривередливы и не нуждаются в особо нежных условиях, отличаются хорошей приживаемостью и морозостойкостью.

Источник