Выращивание свеклы с морковью

Чтобы свекла и морковь были сладкими

Свекла и морковь содержат в себе большое количество полезных элементов, которые необходимы организму человека. Но не всегда удается вырастить вкусные и сочные корнеплоды, даже используя проверенные методы и качественные удобрения. Для того чтобы свекла и морковь были сладким корнеплодом, необходимо увеличить в них уровень содержания полезных сахаров. Это можно сделать несколькими агротехническими приемами.

Для того чтобы свекла и морковь были сладким корнеплодом, необходимо увеличить в них уровень содержания полезных сахаров. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Как вырастить сладкую свеклу и морковь

Сладкий вкус этим корнеплодам придают сахара, накапливающиеся в них при правильной подготовке почвы, своевременном поливе и удобрении. Нарушение режима выращивания приводит к существенному падению уровня сахарозы и других питательных веществ, превращая свеклу и морковь в «пустые корнеплоды». Используя несколько проверенных агротехнических приемов, можно улучшить вкусовые качества этих огородных культур.

Отказ от органических удобрений

Свекла и морковь не любят органические удобрения, поэтому ни на одном этапе подкормки их не рекомендуют вносить. Навоз, который насыщает растения большим количеством азота, придает им горький йодированный вкус. Овощи растут сухими и деформированными, морковь имеет ненатуральный рыжий цвет, а свекла темно-красный с белыми полосками.

Правильный выбор места посадки

Эти культуры необходимо высаживать на хорошо освещенных открытых участках грунта. На одно и то же место свеклу и морковь рекомендуют высеивать не чаще 1 раза в 3-4 года.

Свеклу и морковь необходимо высаживать на хорошо освещенных открытых участках грунта. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Контроль над кислотностью почвы

Кислая среда негативно влияет на рост и развитие свеклы и моркови, поэтому необходимо выбирать участки с нейтральным грунтом. Даже на слабокислой почве уровень содержания сахаров в этих культурах существенно снизится. Для нейтрализации кислоты осенью в грунт необходимо добавить известь из расчета 300-500 г на 1 м2. Известкование участка проводится не чаще 1 раза в 6-8 лет. Известь разбрасывают по всему огороду, где будут расти овощи, а затем с помощью граблей хорошо перемешивают ее с грунтом.

Выбор предшественников

Если на участке росли ранние сорта гороха, огурцов, капусты, картофеля или лука, после них можно подготовить почву для посадки семян свеклы и моркови. Для этого надо внести соответствующие минеральные удобрения и перекопать почву.

Выбор подкормки

В период развития корнеплодов (с июля по август) растения необходимо подкармливать нитроаммофоской. Для этого необходимо 30-40 г удобрения развести в 10 л воды и пролить полученный состав между рядами из расчета 2-3 л жидкости на 1 м2. Сверху полить отстоянной водой.

В августе необходимо внести в почву микроудобрения с содержанием бора и марганца, которые существенно увеличат содержание сахаров и полезных веществ в корнеплодах. Для этого надо в 10 л воды развести по 20 г бора и марганца, хорошо перемешать и пролить состав между рядами из расчета 2 л жидкости на 1 м2. Сверху полить отстоянной водой.

В золе также содержатся данные химические элементы, поэтому ее можно использовать для подкормки растений. Необходимо рассыпать 100 г пепла на 1 м2, перекопать с почвой и сверху полить водой.

В течение всего вегетативного периода свеклу необходимо 3 раза подкормить поваренной солью. Для этого надо приготовить раствор из 15 г соли и 10 л воды и пролить его между рядами из расчета 5 л на 1 м2. Корнеплод вырастет сочным и сладким.

В конце лета морковь надо подкормить раствором борной кислоты. Взять 1 л кипятка, развести в нем 1 ч. л. препарата и добавить 10 л холодной воды. Опрыскать все морковные посадки.

В период развития корнеплодов (с июля по август) растения необходимо подкармливать нитроаммофоской. Иллюстрация для статьи используется по стандартной лицензии ©ofazende.com

Защита от вредителей

Морковная муха не только губит растения, но и является причиной горечи корнеплода. Бороться с этим насекомым можно с помощью табачной смеси, которую вносят между рядами культуры. Если посадить рядом с морковью лук, он быстро отпугнет этого вредителя. Эффективна в борьбе с насекомыми и мульча, которая не позволяет им отложить на почве яйца. Для этого можно использовать сухие опилки, солому, сосновую или еловую хвою. Также табачная пыль используется в борьбе со свекловичной блошкой и ложной мучнистой росой. Правильный уход и защита от внешних воздействий помогут вырастить сочные корнеплоды, насыщенные полезными сахарами.

Источник

Уход за морковью и свеклой на Дальнем Востоке: подкормка, прореживание, рыхление

Ухаживать за морковью и свеклой нужно обязательно, хоть корнеплоды и кажутся простыми и неприхотливыми в выращивании. Посевы нужно прореживать, рыхлить и содержать в чистоте от сорняков. Своевременные подкормки дадут хороший и качественный урожай. При этом о поливах на Дальнем востоке можно не беспокоиться.

Уход за морковью в открытом грунте

Уход начинается уже в фазе 2-3 настоящих листочков на всходах. Очень важно не пропустить сроки прореживания и рыхления моркови. А вот о поливах можно не беспокоиться, морковь легко переносит сухой грунт, поэтому увлажнения нужны не частые, но обильные, чтобы промочить корни целиком. Для гарантированного урожая лучше морковь подкармливать трижды за сезон, а также регулярно удалять сорняки, чтоб не мешали расти. Рыхления и прореживания после посадки моркови в открытый грунт проводятся на протяжении всего вегетационного периода.

Прореживание моркови

Правильное выращивание моркови начинается с прореживания посадок. Всходы моркови слабые и растут медленно, находясь в фазе семядолей 12-15 дней. В этот период необходимо при появлении второго – третьего настоящего листа всходы прореживать, оставляя в гнезде по одному наиболее развитому растению.

Прореживание моркови выполняется в 2 приема.

• Первое прореживание производится на расстоянии 1-2 см, когда у растений разовьется 2 настоящих листа, примерно, через 25-30 дней после посева моркови .
• Второе прореживание производится, когда корнеплоды могут быть использованы для питания (в фазу пучковой спелости), и, сделав 2-3 выборки, дать окончательное расстояние на 6-8 см в ряду.

Рыхление моркови

Во время прореживания почва сильно уплотняется, и поэтому необходимо провести рыхление междурядий.

• В течение лета, особенно после дождей, необходимо произвести 3-4 рыхления почвы.
• Весь период созревания моркови необходимо следить, чтобы почва все время была рыхлой и без сорняков.

Подкормка моркови

• После первого прореживания желательно дать первую подкормку минеральными удобрениями из расчета 20 г селитры, 20 г суперфосфата и 30 г хлористого калия на 10 л воды.
• Через 20 дней после первой дают вторую подкормку: 20 г аммиачной селитры и по 30 г суперфосфата и хлористого калия на 10 л воды.
• Третью подкормку желательно провести за 25-30 дней до уборки (по 30 г суперфосфата и хлористого калия, можно внести в сухом виде).

Уход за свеклой в открытом грунте

Свекла в уходе неприхотлива. Однако если вы хотите получить ровнрые и крепкие корнеплоды, которые будут не только вкусны, но и долго храниться зимой, лучше уделить им некоторое внимание. Уход за посевами свеклы заключается в поддержании почвы в рыхлом чистом от сорняков состоянии, обеспечении растений элементами питания, защиты растений от вредителей и болезней.

Подкормка свеклы

За сезон рекомендуется провести три подкормки свеклы минеральными удобрениями, чтобы хорошо росли корни и интенсивно формировался корнеплод,

Для ускорения формирования настоящих листьев и роста корней свеклу необходимо удобрить сразу после появления семядольных листочков. После появления всходов растения находятся в фазе семядолей (вилочки) 7-10 дней.

• В первую подкормку для приготовления питательной смеси растворяют 40 г суперфосфата и по 20 г аммиачной селитры и хлористого калия в 10 л воды. Такого количества минеральных удобрений хватит на 1,5-2,0 м² посевов свеклы.
• После первого прореживания начинается интенсивное формирование корнеплода. Раствор минеральных удобрений готовят из расчета: 40 г аммиачной селитры и по 30 г суперфосфата и хлористого калия на 10 л воды.
• Во второй половине июля после уборки корнеплодов в фазу пучковой спелости желательно дать третью подкормку (после прореживания). Используют суперфосфат и хлористый калий (по 30-40 г на 10 л воды).

Рыхление и прополка свеклы

После появления всходов необходимо провести первое рыхление почвы в междурядьях, особенно на тяжелых почвах. Кроме рыхления необходимо проводить также систематическую борьбу с сорной растительностью.

• В дальнейшем рыхлить надо по мере образования корки и после сильных дождей.
• В течение лета рыхление производится не менее 3-4 раз.
• Число прополок зависит от засоренности участка, где их проводится не менее 5-6 за лето.

Прореживание свеклы

Семена свеклы собраны в прочные соплодия. В каждом соплодии спрессовано от 2 до 5 семян. Из каждого соплодия вырастает такое же количество растений.

При появлении первых 2-3 настоящих листьев проводят первое прореживание посевов, оставляя в каждом гнезде по одному хорошо развитому растению.

• Выдернутые растения можно пересадить на другой хорошо увлажненный участок.
• Растения при прореживании оставляются на 2-3 см друг от друга.
• Рассада после прореживания высаживается по такой же схеме, как и на посеве.

• Производится после достижения корнеплодом возраста так называемого пучкового товара (5-7 см) с оставлением в ряду растений на 10-12 см.

Источник

Благоприятные дни для посадки свеклы и моркови весной 2021 года по луне

27.01.2021 Катя Брусникина

Свеклу и морковь высаживают на огородах и полях одними из первых. Эти культуры выносливы и неприхотливы, но качество их корнеплодов и величина урожая во многом зависит от того, когда состоится сев. Опытные огородники ориентируются не только на погодные условия, но и на лунный календарь посадки, который помогает им выращивать вкусные и в меру крупные корнеплоды.

В какие дни высаживать

Сажать морковь и свеклу весной в 2021 году огородники будут с учетом климата в своем регионе и погодных условий. Сев начинают после того, как почва прогреется до +13….+15°С. Считается, что корнеплоды лучше сеять на убывающей луне. В этот период растения формируют мощную корневую систему. Свекла и морковь, посаженные в благоприятные дни, смогут образовать крупные и сахаристые корнеплоды, лежкие, несклонные гнить и усыхать.

Таблица благоприятных посадочных дней. Посадка свеклы и моркови по лунному календарю:

Когда сеют свеклу в разных регионах:

1. Огородники южных регионов начинают сеять морковь и свеклу с середины марта. Чем раньше посеять корнеплоды, тем меньше шансов у некоторых вредителей, например, у морковной мухи.
2. В средней полосе России сев стартует в начале мая, а завершают его до начала июня.
3. На Урале и в Сибири высадка моркови и свеклы семенами производится со второй половины мая.

Благоприятное и неблагоприятное соседство

Морковь и свекла, считаются у огородников одними из самых неприхотливых культур. Но, их рост и развитие зависит от того, какие поблизости растут культуры. Чтобы получить хороший урожай корнеплодов, надо подобрать хороших соседей.

Соседство моркови и свеклы

Морковь и свекла не только хорошо сочетаются в винегрете и прочих витаминных блюдах, но и прекрасно уживаются на грядках. Огородники часто высаживают эти корнеплоды на соседних грядках – это и удобно, и оправдано, с точки зрения агротехники.

За свеклой и морковью ухаживают примерно одинаково, их поливают с одной частотой, подкармливают одними и теми же удобрениями. Высаживая их рядом, огородники учитывают разве что такой момент – у свеклы ботва более мощная, она способна заглушать морковь.

Что можно и нельзя сажать рядом

Корнеплоды уживаются с большинством огородных культур. Но у них есть свои предпочтения в вопросе соседства, это надо учитывать, составляя план посадки.

Лучшие соседи для моркови:

Лучшие соседи для свеклы:

Вредных для роста свеклы и моркови культур немного:

• корнеплоды не советуют выращивать рядом с фенхелем;
• свекла не любит соседствовать с горчицей;
• морковь плохо растет рядом с укропом, петрушкой и сельдереем.

Морковь рекомендуется высаживать после картошки, гороха, свеклы, капусты, лука-порея, салата, огурцов, томатов. Свекла хорошо растет после любых пасленовых.

Как правильно сажать морковь и свеклу

Свеклу и морковь выращивают почти одинаково – в одно время сеют, рыхлят, поливают. Агротехника этих культур настолько похожа, что их можно высаживать на одной грядке.

Готовим почву

Подготовку почвы для весеннего сева начинают осенью. Перекопку проводят незадолго до морозов, чтобы поднятые на поверхность споры грибков и бактерии погибли при первых же заморозках. Если перекопать землю рано, то все вредоносные микроорганизмы успеют подготовиться к зиме, проникнув вглубь почвы.

Свекла и морковь лучше всего растет на нейтральных или слабокислых плодородных грунтах.

Особенности подготовки грядок:

1. Под перекопку внесите удобрения. Желательно органику. Можете удобрить грядки компостом или навозом. На 1 кв. м – 4-5 кг перегноя/компоста, 100 г известки, 30 г азофоски и стакан древесной золы.
2. Если вы не успели подготовить землю с осени, придется сделать это весной, но не позднее, чем за 2 недели до посадки.

Готовим семена

Семена свеклы и моркови покрыты особой оболочкой, содержащей эфирные масла. Из-за этого покрытия семечки обеих культур очень туговсхожие. Чтобы семена не лежали долго в почве, а побыстрее проклевывались, огородники стимулируют их прорастание.

1. Семена сложите в полотняный мешочек и закопайте в увлажненный грунт. В день посева выкопайте их и разложите на сухом полотенце – пусть полежат час, чтобы просохли. Такая стимуляция ускоряет появление всходов на 6-7 суток.
2. Замочите семена. Разведите в 1 л теплой воды 1 ст. л жидкого удобрения. Подойдет Гумат натрия или Гумат калия. Через 24 часа семена переложите в нижний отдел холодильника. Через 3-4 суток достаньте семена, просушите и высевайте.

Чтобы удостовериться во всхожести семян, опытные огродники делают пробные посевы. Если не проверить посадочный материал, можно потерять и время, и урожай.

Высаживаем

При посеве свеклы и моркови важно соблюдать расстояния между семенами. Если посев будет слишком густой, придется неоднократно прореживать грядки.

Как посеять свеклу и морковь:

1. Почву перед посадкой полейте. Проделайте борозды с интервалами 20-25 см.
2. На дно борозд для свеклы насыпьте немного речного песка – он поможет высевать семена, соблюдая густоту посевов. У свеклы семена крупные, их посеять нетрудно. Морковные семечки смешайте с песком, чтобы равномерно их рассыпать.
3. Засыпьте борозды почвой. Толщина слоя – не более 2-3 см.
4. Чтобы ускорить появление всходов, натяните над грядками полиэтиленовую пленку – на расстоянии 15 см от поверхности земли.

Для ускорения и упрощения процесса посадки огородники придумывают самые разные способы. Например, мелкие морковные семечки приклеивают на туалетную бумагу, которую потом раскладывают по рядам.

При правильной агротехнике и благоприятных погодных условиях, всходы появляются на 6-7-й день. Уход за ними сводится к поливу, прореживанию, подкормке и прополке. Благодаря этим мероприятиям молодые растения активно идут в рост.

Чем теплее весна, тем быстрее всходят морковь и свекла. Для появления первой зелени достаточно +4..+6°С.

Как поливать

Чтобы вырастить крупные и сочные корнеплоды, морковные и свекольные грядки регулярно поливают. Эти культуры любят влагу. Морковь и свекла способны переживать засушливые периоды, но они негативно отражаются на урожайности и качестве корнеплодов.

• следите за состоянием почвы, не допускайте ее пересыхания;
• норма полива – 10-20 л на 1 кв. м, в зависимости от периода вегетации и погодных условий;
• за одну-две недели прекратите полив – увлажненная почва плохо отражается на лежкости корнеплодов.

Если полить грядки после длительной засухи, можно лишиться части корнеплодов – они потрескаются.

Как удобрять

Чтобы корнеплоды выросли крупными, сочными, и с высоким содержанием сахара, культурам нужны подкормки. За лето их удобряют 2-3 раза. Чем плодороднее грунты, тем меньше необходимость в подкормках.

Как подкормить морковь и свеклу:

1. Первый раз удобрения вносят через 2 недели после того, как взойдет зелень. Молодые растения аккуратно, чтобы не размыть почву, поливают раствором минеральных удобрений. В ведре воды разводят мочевину (15 г), двойной суперфосфат (15 г), калийную селитру (20 г).
2. Второй раз культуры подкармливают через полмесяца после первой подкормки. В воде разводят по 30 г комплексного удобрения и поливают этим раствором грядки.

Перед внесением удобрения на грядках проделывают борозды – около 5 см глубиной. Их проливают питательной смесью. Затем грядки поливают, желательно теплой и отстоянной водой.

Рыхление и прополка

Урожайность моркови и свеклы во многом зависит от чистоты грядок и поверхностного состояния почвы. Свекольные и морковные грядки рыхлят и пропалывают с одинаковой частотой – один раз в 1-2 недели.

Междурядья регулярно рыхлят, чтобы улучшить воздухообмен почвы. Если не разбивать поверхностную корку, то корни недополучают кислород, а корнеплоды потеряют в качестве.

Одновременно с рыхлением выпалывают сорняки. Они не только загущают посадки, но и забирают питательные вещества. Кроме того, сорная растительность часто привлекает насекомых-вредителей, которые впоследствии переходят на огородные культуры.

Меры профилактики

Многие болезни, поражающие свеклу и морковь, проявляются только во время хранения. В результате корнеплоды, заложенные в погреба, бурты и подвалы, начинают гнить уже через несколько недель. Чтобы предотвратить порчу корнеплодов, необходима профилактика на всех стадиях выращивания и во время подготовки семян.

• использование семян от надежных производителей;
• замачивание перед посевом в растворе перманганата калия или в фунгициде – на полчаса;
• дезинфекция почвы – полив горячей водой или опрыскивание медным купоросом (5г на 1 л воды);
• высаживают вблизи грядок лук или розмарин – их не терпит морковная муха;
• если на надземной части появляются малейшие признаки заболеваний – пятна, налет, засыхание, грядки опрыскивают фунгицидами.

Полезные советы

Самые большие проблемы при выращивании корнеплодов – плохой вкус и лежкость. Получать высокие урожаи качественной продукции помогут советы опытных огородников.

1. Для быстрого роста корнеплодов, морковные и свекольные грядки поливают раствором золы – 1 стакан разводят в ведре воды. Также золой рекомендуется опудривать ботву после дождей.
2. Слишком крупные корнеплоды плохо хранятся и не так вкусны, как средние экземпляры. Чтобы предотвратить излишнее разрастание, важно соблюдать рекомендуемые промежутки между соседними растениями. Если слишком сильно проредить посадки, корнеплоды вырастут чересчур большие.
3. Для повышения сахаристости корнеплодов, грядки поливают подсоленной водой (1 ст. л. поваренной соли на ведро воды). На 1 кв. м тратят 5 л раствора. В течение сезона культуры поливают солью 2-3 раза.
4. Если затянуть с уборкой, в корнеплодах скопятся нитраты, поэтому убрать их надо вовремя, до того как начнутся заморозки.

Если на участке дефицит свободного места, то свеклу и морковь можно посадить рядом или даже на одной грядке. Получить высокий урожай качественных корнеплодов поможет не только правильный уход, но и своевременная посадка, в том числе и с учетом лунного календаря.

Источник