Выращивание своих семян капусты

Выращивание капусты на семена

Основная сложность в выращивании семян капусты в том, что сначала нужно получить маточники культуры, сохранить их в погребе и только весной посадить семенники.

Так как же собрать семена капусты любимых или редких сортов? Давайте разбираться вместе.

Для обеспечения высокой сохранности маточных растений зимой, в первый год выращивания сводят к минимуму использование азотных подкормок.

Посадка капусты на семена

Скороспелую капусту сеют на рассаду в более поздние сроки, чем обычно. В средней полосе России это делают во второй половине мая с высадкой на грядку в конце июня.

А вот семена позднеспелых сортов, наоборот, высевают на неделю — полторы раньше, чтобы к моменту начала морозов успели образовать полновесные кочаны.

На роль маточников следует отбирать характерные для сорта, крепенькие и здоровые растения. В конце сезона их вынимают из почвы вместе с корнями, розеточные листочки обрывают, оставляя только 2-3 кроющих листьев. В овощехранилище вилки подвешивают кочерыжками вниз таким образом, чтобы они не контактировали друг с другом.

Оптимальный температурный режим составляет от 0 до +1 градуса, влажность в помещении не должна превышать 90-95%. Идеальный показатель влажности — 80-85%. Это позволяет избежать развития многих болезней, возникающих при хранении капусты.

Как профилактику белой гнили кочаны полезно опудрить толчёным мелом.

Готовить маточные растения начинают примерно за месяц до их высадки в начале — середине мая. Их очищают от подгнивших листочков и самых мелких нежизнеспособных сухих корней. Учтите, что после удаления порченных листков диаметр вилков должен составлять не менее 15-20 сантиметров.

Высадку проводят в максимально возможно ранние сроки, внося в лунку то же количество удобрений, что и при посадке обычной белокочанной капусты.

Все разновидности капусты (а не только сорта) могут переопыляться между собой. Поэтому семенники обязательно прячут под марлевые колпаки или обеспечивают достаточную изоляцию в пространстве. Это расстояние составляет не менее двух километров на открытых участках и ½ километра в местностях, занятых постройками и различными насаждениями.

До высадки кочерыги повторно и основательно осматривают, чистят и опускают их корни в сметаноподобную болтушку. Её составляют из равных частей коровьего навоза и глины с небольшой добавкой дезинфицирующих компонентов.

Кочерыги размещают на грядке по схеме 70 х 50-70 и углубляют немного сильнее, нежели они росли в первое лето.

Чтобы корешки быстрее восстановили всасывающую функцию и для улучшения контакта с почвой, после посадки растения щедро проливают водой.

Если намечаются заморозки, а также в жаркие солнечные дни семенники укрывают светлой нетканкой либо соломой. А через неделю — полторы, когда они уже приживутся, укрытия можно убирают.

Через 12-15 дней после высадки капусты на грядку обрывают основания прошлогодних листьев, чтобы они не служили приманкой для вредоносных насекомых. В тот же период делают первую подкормку раствором навозной жижи — 1:10. Норма внесения — от 2 до 3 литров под каждое растение.

Перед самым началом цветения осуществляют повторную подкормку тем же составом.

Если в вашем распоряжении нет органики, используйте вместо нее нитрофоску или нитроаммофоску по норме от 20 до 30 грамм на квадратный метр посадок.

Как собрать семена капусты

Как только семенники зацветают, их окучивают и по необходимости подвязывают к колышкам. При этом стараются не слишком стягивать стебли.

В среднем цветение длится около месяца, а семена созревают за 40-50 дней. После чего часто начинается отрастание новых побегов и повторное цветение, их обрывает.

Семенники подлежат выборочной уборке, которая проводится по мере их созревания.

Стебли стягивают в снопы и развешивают для дозаривания на 2-3 недели в тёплом месте с качественной вентиляцией. Семена у капусты довольно хрупкие, поэтому их следует обмолачивать с особой осторожностью.

С одного капустного кустика можно собрать от 25-30 до 150 грамм посевного материала. Капустные семена сохраняют жизнеспособность от 3 до 4 лет.

Описанная технология подходит для выращивания семян белокочанной капусты, у других разновидностей капусты есть свои нюансы.

Краснокочанная капуста. Кочаны поздних сортов этой капусты хранятся даже лучше, чем белокочанной. Однако, в отличие от последней, краснокочанная капуста менее плодовита. С кустика вы соберёте всего 25-30 грамм семян, которые остаются всхожими 4-5 лет.
Савойская капуста имеет рыхлые вилки, которые не отличаются хорошей лёжкостью. Поэтому я не рекомендую выращивать её с целью получения семян.
Брюссельская капуста. Маточники убирают с грядки вместе с корнями, когда температура за окном опустится в минусовую область. С растений удаляют все листья и кочанчики, кроме верхних и самых мелких почек. Стебли обсыпают известью, закапывают вертикально во влажном грунте (лучше песке) и помещают на хранение в тёмное место при температуре 0 градусов и влажности воздуха от 85 до 90%. С одного растения брюссельской капусты можно выбрать до 30-40 грамм семян, долговечность которых составляет от 4 до 5 лет.
Кольраби. Сладкие кочерыжки кольраби не подходят для длительного хранения. Поэтому в целях получения семян рассаду возделывают в начале июня, высадку проводят в начале августа, а маточные кусты выкапывают с грядки уже в середине — конце сентября. Все листочки, за исключением молодых в центре стеблеплода, удаляют. Хранят точно также как и маточники брюссельской капусты. Сажают на солнечный, укрытый от северных ветров участок по схеме 60 х 60-50 сантиметров. Урожайность и жизнеспособность семян такая же, как и у брюссельской.

Источник

Как получить капустные семена

Самостоятельное получение семян капусты позволяет огородникам сэкономить, сохранить редкие сорта культуры, выращивать растения, уже адаптированные к природным условиям региона. От семян зависит качество урожая — при их самостоятельном получении дачник может быть на 100% уверен в результатах своего труда.

Как получить семена капусты в домашних условиях

Белокочанная капуста принадлежит к семейству крестоцветных, имеет период вегетации 2 года и размножается семенами.

Получить посевной материал можно из стручков, сформированных на втором году жизни растения на побегах с цветоносами. Самостоятельная заготовка семян позволяет огородникам вырастить капусту высокого качества.

Откуда берутся семена капусты

С биологической точки зрения, капуста внешне представляет собой разросшуюся верхушечную почку, в которой заложены питательные компоненты.

На второй год жизни на ее месте формируется побег с цветоносами, который может достигать в длину 1,5 м и более. Результатом цветения, происходящего в течение 2-4 недель, становится образование плодов капусты — стручков длиной 8-10 см с 20-26 коричневыми семенами.

Внимание! Некоторые сорта овоща выпускают стрелки уже в первый год. Однако такой материал будет некачественным и недозревшим, что негативно отразится на урожае.

Зерна не получить, если изначально высаживался гибрид. Добиться всхожести в этом случае невозможно.

Как образуются семена белокочанной капусты

Семена для посадки капусты образуются из маточных растений, которые огородники отбирают осенью или в конце лета. Их хранят зимой, а весной снова помещают в грунт, где они дают побеги с цветоносами. После этого маточники называют семенниками.

Для образования семян лучше использовать поздние и среднепоздние сорта капусты, которые хорошо переносят зимовку.

Опытные огородники заранее определяют и подготавливают растения, которые выращиваются на маточники:

Ранние сорта на семена засевают позже традиционных сроков — в мае или начале июня с переносом в открытую почву в июле.
Позднеспелые и среднепоздние разновидности, наоборот, высаживают рано, чтобы они смогли дозреть до осенних заморозков.
При выращивании вносят небольшой объем азотных удобрений, что поможет лучше перенести зиму.
Из выращенных плодов выбирают лучшие — здоровые, без повреждений и поражений микроорганизмами.

Культуру достают из земли с корнями и чистым лезвием убирают розеточные листья, оставляя 2-3 плотно примыкающих к кочану. Провести процедуру нужно до первых морозов.

Залогом получения хорошего семенного материала выступает правильный отбор маточников с определенными характеристиками.

Предпочтение отдают плодам:

низкорослым с тонкой кочерыгой, крупной головкой, малым количеством наружных листьев, короткими черешками;
максимально сохранившим признаки сорта;
здоровым, без повреждений и поражений патогенной флорой;
плоским, если для получения семян используются плоскоокруглые сорта.

Для кустов, которые применяются в качестве маточников для образования семян, выделяют отдельный участок. Сажают семена сразу в открытый грунт, чтобы корневая система укрепилась и адаптировалась к длительному хранению.

Как их собрать

Семенники убирают по мере дозревания, когда стручки приобретают желтоватый окрас, а семена в них становятся коричневатыми. Цветоносы обламывают, соединяют в небольшие пучки и вывешивают корнем вверх в теплом и сухом помещении до полного дозревания. Они не должны соприкасаться, поэтому при большом количестве маточников желательно распределить их на деревянных решетчатых стеллажах, обеспечив поступление воздуха.

Внимание! Под висящие семенники рекомендуется разложить ткань или бумагу для сбора выпавших зерен.

Когда стручки полностью обсохнут, их отделяют от стеблей. Семена аккуратно извлекают. Зерна капусты отличаются нежностью, их обмолачивают деликатно и провеивают, убирая шелуху и мусор. Один семенник дает 25-150 г посевного материала. С одного урожая можно подготовить зерен на 3-4 года.

Как правильно хранить

Чтобы посевной материал дал хороший урожай, важно правильно хранить не только уже полученные семена, но и маточники. Оптимальная температура в помещении — 0…+1°C, влажность — 80-85% (чтобы предупредить развитие серой гнили).

При увеличении температуры до +6…+8°C обменные процессы в маточнике не приостанавливаются, процесс формирования генеративных органов не происходит. То есть культура в открытом грунте вместо стрелки даст много зеленой листвы, что не подходит для получения семян. Повышают температуру только за месяц до планируемой посадки (до +5°C).

При хранении маточников важно соблюдать рекомендации:

корень обмакнуть в жидкую глиняную смесь и дать обсохнуть;
кочерыгу и листья обсыпать толченым мелом (от гнили);
держать маточники отдельно от овощей, предназначенных для употребления в пищу;
капусте обеспечить полный покой (не перекладывать и не очищать).

После получения семян их осматривают — поврежденные убирают. Посевной материал раскладывают в мешки из бумаги или ткани. Срок годности зерен составляет 3-4 года.

Как самостоятельно вырастить семена капусты

Для получения семян лучше подходят среднеспелые и позднеспелые сорта капусты.

Алгоритм:

Выбрать подходящие кочаны-маточники.
Обеспечить оптимальные условия их хранения после извлечения из почвы.
Подготовить перезимовавшие овощи к посадке.
Высадить кочерыжки в грунт.
Обеспечить семеннику уход.
Вовремя собрать созревшие стручки.
Аккуратно извлечь посевной материал.

Посадка

Перенос кочерыг в грунт производят в конце апреля — начале мая в зависимости от региона. За месяц до этого каждый маточник внимательно осматривают — удаляют подгнившие корни, листья. Кочан (если овощ оставлен в такой форме) обрезают до формирования суженного кверху конуса с диаметром основания до 20 см.

За 15-20 суток до посадки кочерыги распределяют штабелями на открытом воздухе (корнем внутрь). Каждый слой обильно засыпают перегноем и поливают навозом, разбавленным водой. Это обеспечит активное развитие кочерыг, но нужно следить за уровнем температуры, чтобы корни не замерзли.

Внимание! Для высадки подойдет территория, где в предыдущие 3-4 года не выращивались крестоцветные.

Удобряют участок с осени, применяя навоз (6 кг на 1 м²). Весной растения подкармливают калийными (10 г/м²) и фосфорными удобрениями (20 г/м²), участок перекапывают.

Посадку проводят по следующему алгоритму:

Выкопать лунки на расстоянии 50 см в ряду. Ширина междурядий — 70 см.
В каждую ямку засыпать 300 г перегноя, 20-25 г фосфатов. Перемешать с землей.
В отдельной посуде приготовить раствор из глины и жидкого коровяка. В состав обмакнуть корень каждой кочерыги перед высадкой.
Растение поместить в углубление под легким наклоном, подсыпать земли и уплотнить в районе корней. Сажать чуть глубже, чем было укоренение в первый год.
Лунку полить и взрыхлить землю.

Если рядом (например у соседей) растет капуста, высок риск перекрестного опыления. Тогда на каждый маточный кочан надевают кусок марли, зафиксировав у основания кочерыжки.

Однако такой алгоритм выращивания маточника эффективен только для позднеспелых и среднепоздних сортов.

Для получения семян из ранних разновидностей действуют по-другому:

Из отобранных головок вырезать кочерыжку, при этом убрать даже кроющую листву.
Разложить плоды в погребе для хранения.
Осенью в горшки насыпать удобренный грунт, поместить кочерыжки. Регулярно поливать теплой водой (+20…+22°C), рыхлить почву.
Хранить в подвале с маточниками поздних сортов при тех же условиях.
С наступлением сроков высадки (апрель-май), культуру переносят на грядку вместе с комом земли.

Такой алгоритм посадки укрепляет корневую систему маточников ранних сортов. Это благотворно отражается на адаптации культуры и устойчивости к болезням после высадки. Способ особенно подходит для северных регионов средней полосы России с длинной зимой.

После посадки за семенниками требуется особый уход. Если в первую неделю есть риск заморозков, грядки укрывают слоем соломы, что сбережет тепло. За этот период саженцы адаптируются и утеплитель можно будет убрать.

Поливают посадки регулярно по мере высыхания почвы у основания кочерыги. Кратность определяется региональными климатическими условиями — примерно 1 раз в 7-10 дней. При жаркой погоде увлажнение проводят чаще. Поливают культуру вечером отстоянной водой, прогретой на солнце. Грунт периодически рыхлят.

Через 2 недели после посадки капусту впервые удобряют раствором коровяка, расход — 3 л на куст. Вторую подкормку вносят непосредственно перед цветением растения. Подойдут азотные удобрения (нитрофоска), расход — 25 г на 1 м².

Мероприятия по уходу за культурой также включают:

Удаление застарелой листвы. Листья, с которыми растение перенесло зиму, удаляют через 2 недели после переноса в землю. Если не провести процедуру, растение загниет.
Подвязку кустов. Когда появляется стрелка, ее сразу привязывают к колышку, укрепленному на земле. Это предупредит облом стеблей.
Удаление лишних частей куста. Чрезмерно крупные побеги убирают. Лишние стебли также удаляют, оставив только крепкие и здоровые.

Цветение капусты продолжается 25-30 суток. Далее на культуре формируются стручки с семенами, которые дозревают еще 50 дней.

Заключение

Самостоятельно вырастить семена капусты несложно, если придерживаться приведенных рекомендаций. Главное — отобрать подходящие маточные растения, обеспечить им правильные условия зимовки, соблюдать правила посадки и ухода.

Заготовка посевного материала позволит избежать покупки некачественных семян, селекционировать уже проверенные сорта и в результате получить хороший урожай.

Источник