Памятка по уходу за выращиваемыми культурами
Уход за овощами: репчатый лук
Лук необходимо покармливать в мае мочевиной и поливать настоем золы. Примерно через полторы недели овощи нужно хорошо опрыскать ХОМом. В случае скручения листа и окрашивания кончиков в белый цвет – необходимо подкормить калием и азотом еще раз. Если вы выращиваете лук через рассаду, обязательно распикируйте растение на расстоянии 10 см. Проблему в виде луковой мухи можно решить с помощью специальных препаратов (Актар или Лепидоцид). Уход за овощами, в частности луком, очень важен для богатого урожая.
Уход за овощами: картофель
При высоте ботвы 15 см хорошо подойдет подкормка их нитрофоски (1 кг на 10 л воды), куриный помет (перед использованием разводят в 10 раз). Необходимо провести второе окучивание куста, формируют достаточно высокий гребень – 25 см в высоту и 65 см в длину. Рядки хорошо опудрить золой (особенно подойдет для холодных регионов, так как калий усиливает устойчивость картофеля к холоду). В начале июня удаляют желтые и мозаичные листья.
Уход за овощами: огурцы
При выращивании в открытом грунте, под огурцы в первых числах июня складывают бурт высотой 50 см, шириной 70 см и скошенной травы, опавших листьев, древесной стружки, резки соломы и старых газет. Все это необходимо полить горячим раствором мочевины и засыпать торфом, подойдет прошлогодняя земля после капусты. Перегной вносится в размере одного ведра на 1 квадратный метр, так же стоит его разбавить двумя ложками универсального удобрения и одним стаканом древесной золы. Используйте укрывной материал или пленку. После нагревания почвы до 20 градусов, необходимо сделать лунки и внести компост, пролить горячим раствором медного купороса, в эти лунки заложить семена огурцов, затем полить грядку и укрыть материалом, а затем пленкой. Сеянцы можно подкармливать гуминовым удобрением.
Перец
Растение не любит больших перепадов температуры, поэтому если в вашем регионе летом ночи холодные, лучше высаживать рассаду в пленочный парник и обязательно укрыть нетканым материалом. В открытый грунт сажают кустики в лунки, предварительно пролитые раствором марганца, не стоит у саженцев прикапывать прикорневую шейку, лучше сажать на глубину, что и в рассадном варианте. Когда стебли окрепнут и достаточно подрастут – подвяжите их к опоре, так как боковые стебли очень тонкие. Подкормки для перца следует использовать органо-минеральные методом опрыскивания. Растения, которые достигли 25 см в высоту, следует прищипнуть, и обрезать нижние листья, у низкорослых сортов удалить бесплодные побеги. Так же полезно присыпать золой ( 1 стакан на 1 кв. м.).
Пленочный парник для перцев, сделанный своими руками, также прекрасно защитит перчики от холодных ночей
Ревень и щавель — садовые овощи
Растениям хорошо подойдет подкормка из настоя коровяка или травы, землю можно присыпать золой. Необходимо удалять цветоносы и рыхлить почву. При появлении большого количества вредителей опрыскивать Искрой или битоксибациллином. В случае опрыскивания, срезку можно проводить не раньше, чем через месяц.
Источник
Как правильно ухаживать за овощами
Несколько советов по уходу за овощами от профессионала.
С началом лета хлопот у огородников меньше не становится. Первый летний месяц — время интенсивного роста, поэтому так важно создать для этого оптимальные условия. Среди главных работ — прореживание, формирование, подкормка
Пять важных моментов в уходе за томатами в июне:
- Дней через 10 после посадки рассады томатов в теплицу подвязываю ее шпагатом к шпалере. Один конец обвиваю вокруг стебля растения на высоте 7-10 см и завязываю скользящей петлей, которая по мере утолщения стебля будет растягиваться. Второй конец перекидываю через проволоку и завязываю таким же узлом, оставляя небольшую петлю с тем, чтобы она могла спокойно передвигаться по шпагату, когда буду ослабливать его, чтобы в очередной раз обвить вокруг подрастающего стебля (по часовой стрелке). Делаю это не менее раза в неделю, а по возможности и чаще. Длина шпагата должна быть сантиметров на 60-70 больше, чем расстояние от почвы до проволоки.
- Первый раз после посадки поливаю томаты не 2 ранее, чем через месяц. Воды, налитой в лунки, вполне достаточно, чтобы они укоренились и тронулись в рост. А небольшое ограничение только активизирует дальнейшее освоение почвы корешками. Действовать оно должно всю первую половину вегетации до начала завязывания плодов на первой кисти. Увеличиваю норму воды только тогда, когда начинается массовый налив плодов. Но и доводить почву до сильного пересыхания не стоит. Томаты могут остановиться в росте, а цветки — осыпаться. Выяснить, хватает ли в почве влаги легко: беру рукой с глубины 10-15 см горсть земли и сжимаю ее. Если комочек после раскрытия ладони не распался, то влаги достаточно, если распался — требуется полив. Воду лью только в прикорневую зону, в заранее сделанную между растениями канавку. Остальная почва (в том числе и дорожки) сухая. В теплице всегда открыты форточки и торцы, чтобы постоянно гулял ветер.
- Все высокорослые томаты формирую в один или два стебля. Пасынки удаляю, пока они не достигли 3-5 см, в этом случае растение меньше травмируется. Маленькие просто отщипываю пальцами, переросшие срезаю ножом. Пеньков не оставляю. Если случается, что пасынок «упустила» и он даже зацвел, то не удаляю его, а прищипываю ему верхушку, оставив один или два листа после кисти. При одностебельной форме удаляю все боковые побеги, образующиеся в пазухе каждого листа. При формировании куста в два стебля оставляю основной побег и пасынок, растущий под первой цветочной кистью. Он, как правило, наиболее мощный, развивается лучше всего и на нем быстро закладывается цветочная кисть. Все остальные — выше и ниже — регулярно, примерно раз в неделю, выламываю. У крупноплодных сортов удаляю еще и махровые цветки, а также регулирую количество завязей в кистях (оставляю 4-6, лишние выщипываю). Пасынкование провожу обычно вечером или утром (днем в теплице жарко), главное, чтобы растения были сухими, тогда ранки затянутся быстро. Я сначала их пасынкую, затем оборачиваю шпагат вокруг стебля и только на следующий день поливаю. Если нужно, то затем уже и подкармливаю. Политые, они нередко ломаются не там, где надо, да и «задиры» на стебле чаще случаются.
- Томаты не подкармливаю до тех пор, пока они не тронутся в рост. На первых порах им хватает тех удобрений, что внесла в лунки при посадке: 0,5 стакана золы или мела, 0,5 ведра старого сыпучего перегноя и 1 ст.ложка суперфосфата. Первую подкормку — растворином марки «А» — делаю жидкую (15 г на 10 л воды). Можно использовать другое комплексное удобрение: кристалон, нитрофоску, аммофос. Хорошо, если оно будет содержать еще магний и микроудобрения. Далее через 2 недели подкармливаю сульфатом калия (10 г на кв.м), еще через 2 недели снова даю растворин марки «Б» (25 г на 10 л воды). В промежутках между корневыми подкормками делаю внекорневые (здравнем, агриколой, микровитом-11 или полным удобрением с микроэлементами ПУМ-2).
Томаты — культура самоопыляемая, поэтому сквозняк в теплице — ее лучший друг. При высокой влажности и температуре воздуха свыше 35 °С не происходит опыления цветков и они осыпаются. Вот почему помидорную тепличку необходимо все время проветривать. Когда в ней сухо и тепло, пыльца легко высыпается из цветков на рыльце пестика. Можно еще и периодически слегка постукивать по шпалере, к которой подвязаны растения.
Третий лишний
Обычно огородники, перестраховываясь от низкой всхожести мелкосеменных культур, высевают их на грядках с хорошим запасом. Поначалу дружные всходы только радуют. Оно и понятно: густое стояние на первых этапах развития благоприятно сказывается на их росте. Вместе всходам теплее, да и проще подавлять сорняки. Однако через некоторое время сеянцы начинают сами конкурировать между собой за свет, влагу и питание, поэтому без удаления лишних растений не обойтись.
Трудно найти более кропотливое занятие, чем прореживание. Между тем его важно провести своевременно, правильно и почти для всех культур. А для некоторых — так и не менее двух раз.
На раз-два становись!
Техника проведения прореживания проста: одной рукой придерживайте почву вокруг лишнего ростка, а другой вытягивайте его из земли. Если посадки слишком загущены, как это часто случается с морковью, лучше просто отщипнуть надземную часть ненужного растения. Тыквенные культуры также не выдергивают из почвы, а отщипывают ниже семядольных листочков.
Устраняя конкурентов, первый раз всходы прореживают так, чтобы расстояние между оставшимися было равно половине установленного для них схемой размещения. При этом удаляют слабые, оставляя сильные и хорошо развитые. Выдернутые сеянцы можно рассадить. Хорошо пересадку переносят салат, свекла (только с круглыми корнеплодами), редис, репа, редька.
Второе прореживание проводят через 2-4 недели (в зависимости от биологических особенностей культуры) и уже на полное расстояние. Часть выдернутых растений в это время уже вполне можно использовать в пищу.
Прореживая посевы, учитывайте два важных условия:
— нельзя делать прореживание, если почва сухая: крохотные растения плохо выдергиваются из земли, при этом повреждается корневая система соседних. Если долго нет дождя, я вначале поливаю посадки, а уже потом выдергиваю лишние сеянцы.
— проводить эту процедуру следует утром или вечером. Я стараюсь делать это в пасмурную погоду, после дождика.
Когда и как прореживать
Редис — один раз в фазе семядольных листьев, оставляя расстояние между растениями скороспелых сортов 4-5 см, а среднеспелых — 6-7 см.
Свеклу — один раз на стадии формирования 2-го настоящего листа на расстояние в 5-7 см. Имейте в виду: чем оно больше — тем крупнее корнеплод. По этой причине я обычно ограничиваюсь одной прорывкой.
Огурцы — один раз после появления настоящего листа, оставляя на 1 кв. метре не более 4-6 растений. Не следует выдергивать растения, лучше срезать их на уровне почвы.
Кольраби и брокколи я обычно высеваю гнездовым способом. В одну лунку бросаю несколько семян, прореживаю в фазе одного-двух настоящих листьев, оставляя в ряду по одному крепкому растению через 25-30 см в гнезде. Так же сею и прореживаю кабачки, тыквы, дыни и арбузы.
Морковь — в два приема. Первый — при появлении двух-трех настоящих листьев, оставляя расстояние в 2 см. На одном погонном метре гряды должно остаться не более 40-50 растений. Удаленные нужно сразу же отправить в компостную яму и прикрыть опилками, чтобы не привлекать морковную муху на гряды. Второй раз — в период образования 4-6 листьев на расстоянии в 3-4 см.
Укроп на зелень — в два приема. Первый раз в рядке между всходами должно оставаться расстояние 4 см, потом — 6 см. При выращивании на семена необходимо и третье прореживание на расстояние 20 см.
Источник
ТОП-10 самых легких в выращивании овощей
Добавление статьи в новую подборку
«Мы все учились понемногу, чему-нибудь и как-нибудь». Едва ли классик имел в виду огородничество, однако и его нужно с чего-то начинать. А начинать приятнее с самого простого и точно гарантирующего результат.
Среди овощных культур есть известные капризули, а есть и простые «ребята», способные вырасти при минимуме ухода, на неподготовленных почвах и даже в том случае, если владелец участка навещает их не чаще раза в неделю. Но кого выбрать, чтобы не ошибиться и не загубить свои первые посадки?
Горох
Любили в детстве, набив карманы стручками гороха, отправляться на прогулку? Ничто не мешает вам радоваться этому процессу и теперь. Горох совершенно неприхотлив, семена его долго сохраняют всхожесть, а съесть весь урожай можно, только если у вас в семье несколько таких же поклонников зеленого овоща.
Семена высевают прямо в грунт в начале или середине мая, выбирая любой свободный уголок на участке. Горох прекрасно плодоносит как на солнце, так и в тени, неприхотлив в выборе почв и даст обильный урожай в любом случае. Всходы, которые появятся на грядах через 1-1,5 недели, нужно будет регулярно поливать, а когда ростки достигнут в высоту 15 см, установить им опору из расчета 1 колышек на 4 растения. Уцепиться за них гороховые плети смогут сами, но по периметру их желательно обвязать лентой или шпагатом, чтобы зеленая масса не клонилась в борозды.
После того как урожай будет собран, удалите все гороховые плети и отправьте их в компост. Напоследок можете собрать семена на следующий год, просушить и сложить в полотняный мешочек.
Сажать горох на этом же месте можно будет только через 4 года.
Кабачок
Кабачок – культура из разряда «посадил, забыл, завалило урожаем». Одного куста достаточно для того, чтобы обеспечить плодами семью из 3-4 человек, а если уж вы посадили целую гряду, то сможете обеспечить кабачками весь дачный поселок.
В начале или середине мая, когда солнышко уже вовсю припекает, замочите семена кабачков на несколько часов в теплой воде, а затем отправляйте в грунт на глубину 4-5 см. Поливайте их раз в 10 дней, периодически рыхлите почву вокруг и вскоре вы удивитесь, сколько огромных желтых цветков распустилось на кустиках.
Кстати, в Провансе цветки кабачков употребляют в пищу, готовя с ними пироги или фаршируя их.
Урожай кабачки дадут через месяц после появления первых цветков. Не дожидайтесь, пока плоды станут огромными, помните, что срывая их, вы освобождаете место для новых кабачков.
Капуста кольраби
Нежная, хрустящая капустная кочерыжка с сочной мякотью – мечта любого ребенка. А что, если масса этой кочерыжки почти полкило? Хватит на всю семью. Именно такими характеристиками может похвастать капуста кольраби, ставшая популярной на наших огородах в последние годы. Преимущество ее еще и в том, что она выращивается гораздо легче своих листовых и цветущих родственников, а хранится без особых усилий до самой весны.
Если не хотите возиться с рассадой, купите ее на рынке или посейте семена кольраби прямо в грунт в начале или середине июня. Подросшие всходы окучьте, не забывайте припудривать золой и регулярно поливать. В принципе, на этом уход за кольраби заканчивается, и начинается ожидание результата. Постарайтесь не перерастить кольраби – ее плоды в загрубевшем состоянии остры на вкус и слишком волокнисты.
Картофель
Не стоит морщить нос при упоминании этого овоща. Конечно, сажать бескрайние поля и обрабатывать их вручную на жаре – сомнительное удовольствие. А вот несколько борозд в огороде можно вырастить без хлопот.
Если в пищевом плане картошка вас не интересует, попробуйте поэкспериментировать с необычными сортами. Удивлять гостей красным «Оливье» или фиолетовым пюре будет весело, поверьте.
Если вы предпочтете стандартный способ выращивания картофеля, в начале мая посадите клубни в бороздки, подросшие кусты поливайте раз в 2 недели, дважды окучьте их и не забудьте опрыскать от колорадского жука. А если хотите чего-то необычного, попробуйте нетрадиционные способы выращивания картофеля.
Кустовая спаржевая фасоль
Стручковая и спаржевая фасоль не только полезна, но и проста в уходе. Лучше всего выращивать кустовые сорта, поскольку для вьющихся нужно возводить дополнительные опоры или сажать растения у шпалер. Конечно, они способны декорировать участок, но если фасоль интересует вас только в качестве еды, то тратить время на создание опорных конструкций необязательно. Среди сортов можно выбирать как по цвету (зеленый, желтый или фиолетовый), так и по срокам созревания.
Сажают фасоль, когда угроза возвратных заморозков уже миновала, т.е. в начале июня. Зерна заглубляют на 3 см в рыхлую почву, на расстоянии 30 см друг от друга. Если перед посадкой фасоль замочить на сутки, то всходы появятся уже через неделю, а еще через месяц кусты зацветут. Урожай с них можно будет собирать непрерывно, до самой осени. Достаточно раз в 2-3 недели рыхлить междурядья и поливать гряду 3-4 раза в месяц.
Зеленый лук, появляющийся на участке одним из первых, восполнит недостаток витаминов в ослабевшем после зимы организме, а крепкие золотистые луковицы станут отличным дополнением к шашлыку, супу или горячему блюду. Тем более что в выращивании лука нет ничего сложного, с этим справится даже пятилетний ребенок.
В середине мая на рыхлой грядке посадите лук-севок, маленькие луковички которого продаются в сезон в любом специализированном магазине. Сажайте их на расстоянии 10-15 см друг от друга, рядами, чтобы было удобнее рыхлить. Поливайте раз в неделю, а раз в месяц удаляйте сорняки и уже к середине лета вы будете с бесконечным запасом ароматной зелени, а к августу сможете заполнить ящики запасами на зиму.
Редис
Любой весенний салат начинается с яркой хрустящей редиски. А как приятно выдернуть ее из гряды самому, а не покупать у метро, переплачивая в десятки раз. Добиться этого просто, потому как овощ этот совершенно некапризный.
Сеять редис можно уже в апреле, а в парнике или теплице и того раньше. В рыхлую землю семена рассыпают бороздками или раскладывают через каждые 5 см, оставляя между лунками порядка 15 см. Посевы накрывают спанбондом, чтобы защитить от ночных заморозков. Поливают 2 раза в неделю прямо по агроволокну, а когда корнеплодики начнут наливаться, укрытие снимают.
Думаете, что репу выращивают только сказочные дедки? А вот и нет, традиционный русский овощ плотно входит в меню сторонников здорового питания. В репе содержатся бета-каротин, витамины А, С, PP, В1, В2, Е и множество других полезных веществ. А вырастить ее просто и даже мышку звать не придется.
Сеять репу в гряды можно в середине или конце мая, на первые пару дней прикрывая спанбондом. Всходы, появляющиеся через 3-5 дней, нужно регулярно поливать (1 раз в неделю) и опудривать золой (1 раз в 2-3 недели). Удобрения репе не требуются, но придется проредить ее, когда всходы подрастут. Оставляйте по 1 растению на 20 см борозды, а между бороздами 15-20 см.
Свекла
Помимо простоты выращивания и климатической неприхотливости, удобство свеклы еще и в том, что ей можно не выделять отдельную грядку, а сажать в комбинации с другими культурами, например, по краю клубничной или луковой гряды. Сеют ее в начале или середине мая прямо грунт, всходы появляются довольно скоро.
Минус свеклы в том, что ее семена многоплодны, поэтому как бы далеко друг от друга вы их не разложили, прореживать все равно придется. В подкормках свекла не нуждается, а на внесение органики может среагировать крайне негативно. А вот поливать ее желательно понемногу и часто, чтобы почва не пересыхала, но и застоя воды не было.
Этот овощ настолько неприхотлив, что вам придется не столько выращивать, сколько ограничивать его. Достаточно один раз посадить корни хрена на участке и распрощаться с ним вы не сможете никогда, потому что его листья будут самым удивительным образом появляться в разных частях огорода.
Если такая перспектива вас не пугает, то купите в апреле несколько прямых корней длиной около 20 см, огородите для них участок (вкопайте ведро без дна, шифер или бордюрную ленту на глубину до 40 см) и сажайте их. Почву хрен предпочитает плодородную, поэтому на внесение навоза, компоста или минеральных удобрений отреагирует крайне доброжелательно. Сажайте корневища на расстоянии полуметра друг от друга и не забывайте летом поливать их, а появляющиеся новые растения безжалостно удалять.
А какие овощи кажутся вам самыми простыми в выращивании? Делитесь своими секретами и любимчиками в комментариях.
Источник